le criquet du loiret juin 2012

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LE MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE VOTRE RéGION POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - JUIN 2012 - N° 30 Souvent copié… … Mais jamais égalé ! Retrouvez-nous en page 15 ! Sa boutique de produits du terroir : Volailles, Foie Gras, Vins de Bourgogne, Cidre, Bières, Fromages, Miels etc… En juin : fraises, petits pois, pommes de terre nouvelles, choux-fleurs Son Jardin libre-cueillette : Salades, Radis, Fraises, Tomates, Petits Fruits Rouges, Aubergines, Poivrons etc… selon la saison. Ouvert toute l’année : Du mardi matin au dimanche midi Fermé le lundi Le Panier des Singeons A CHANTECOQ 02 38 94 20 70 www.les-singeons.fr

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le criquet du loiret juin 2012 montargis gien briare

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Page 1: le criquet du loiret juin 2012

Le magazine mensueL gratuit de votre régionPour toutes et tous, Petits et grands - juin 2012 - n° 30

Souvent copié…… Mais jamais égalé !

Retrouvez-nous en page 15 !

Sa boutique de produits du terroir :Volailles, Foie Gras, Vins de Bourgogne, Cidre, Bières, Fromages, Miels etc…

En juin : fraises, petits pois, pommes de terre nouvelles, choux-fleurs

Son Jardin libre-cueillette :Salades, Radis, Fraises, Tomates, Petits Fruits Rouges, Aubergines, Poivrons etc… selon la saison.

Ouvert toute l’année :Du mardi matin au dimanche midi

Fermé le lundi

Le Panier desSingeonsA CHANTECOQ

02 38 94 20 70www.les-singeons.fr

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2www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

MADAGASCAR 3Un film de : Eric Darnell, Tom McGrath, Conrad Vernon

Sortie le 6 juin 2012

De retour d’Afrique, où leur dernière aventure les avait menés, Alex et ses fidèles amis Marty, Gloria et Melman aspirent désormais à rentrer chez eux, à New York, et à

retrouver le cadre familier du zoo de Central Park. Autant dire qu’ils sont prêts à tout pour y parvenir ! Alors que

King Julian, Maurice et les Pingouins se joignent à eux, leur nouvelle expédition

rocambolesque les conduit en Europe où ils trouvent la couverture idéale : Un cirque ambulant dont ils deviennent les héros – façon Madagascar bien sûr !Dans les meilleures salles…

Chères lectrices,chers lecteurs, Voici juin, le mois des jours les plus longs, des week-end barbecue avec les amis, mais aussi, des contraintes, pour ceux qui ont la chance, ou la malchance c'est selon, d'avoir du jardin à entretenir, de la tonte fréquente grâce à ces pluies de mai et aux premiers coups de chaleur qui

nous font pousser l'herbe à une vitesse grand V, mais c'est surtout le retour de l'été, des feux de St Jean, des fêtes de la musique, des fruits à ramasser, du nouveau numéro de votre magazine

préféré. Finalement, c'est le meilleur mois de l'année. Bonne lecture et rendez-vous début juillet.

Christian Hélie

EDITORIAL

Le Criquet Magazine est édité par :

Christian Hélie Sarl A4H Editions

Les Bruns 45230 Chatillon-ColignyMobile : 06 80 25 88 13

Tél. : 02 38 97 32 46Fax : 02 38 97 12 13

[email protected] Commercial :

Gien / Briare : 06 79 61 68 16 Montargis : 06 08 25 92 33

Capital de 400 euros Siret : 514 586 882 00011 - Orléans

APE : 5813 ZDépôt légal à parution :

ISSN 1969-8690Tirage : 10 000 exemplaires

Imprimerie : Chevillon - Sens (89)Infographie :

P'tit Gibus Productions (35)

Envoyez vos documents textes au format Word, et vos photos (séparément des textes) au format JPEG, TIFF ou PDF qualité maximale avec, si possible, une résolution de 300 dpi.

L’éditeur décline touteresponsabilité en cas d’erreur

de typographie ou d’iconographie.Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le 27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de produits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, textes créés par et pour le Criquet Magazine est inter-dite. Le magazine ne peut être tenu responsa-ble du contenu des encarts publicitaires et des petites annonces.

Tous les éditeurs sont indépendantset détenteurs d’une licence.

Concept original :Pierre LECHAT (06 68 15 02 08) LES

CRAMéS DE La bobinE UnE ViE aU CinéMa

auteur : Roland Duvaléditions de l'écluse

Au cours d’une déambulation aléatoire mais inspirée dans les arcanes de la création cinématographique, le cramé de la bobine a pour objectif, plutôt que de noyer ses lecteurs sous un flot de révélations, de leur transmettre sa flamme en les persuadant que le cinéma, plus qu’un divertissement occasionnel ou une machine à rêver, leur permet de mieux appréhender la réalité du monde extérieur par empathie pour les personnages de fiction auxquels on aime à s’identifier.

Il faut donc prendre ce modeste ouvrage comme un petit guide prospectif sinon exhaustif à l’intérieur d’un art majeur qui se révèle à la fois un catalyseur d’émotions et un vecteur de réflexions tous azimuts...

Chez tous les libraires, maisons de la presse, et sur : www.editions-de-lecluse.com

Le Livre du mois

Film du mois

• Film et livre du mois - P.2

• Conseils bien-être - P.4 & 5

• Loisirs- P.6 & 7

• Les equidés - P.8 & 9

• Jardin - P.10 & 11

• Habitat - P.14 & 15

• Recettes de cuisine - P.16 & 17

• Horoscope et signe du mois - P.18

• …

Page 3: le criquet du loiret juin 2012

3www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

SARL CABINET NUMISMATIQUE51, rue du Général LECLERC

45 MONTARGISRCS n° 507 564 433

annie, 5 ans, revient de l'école.Elle a eu sa première leçon sur les bébés.

Sa mère, très intéressée, lui demande :- « Comment cette leçon s’’est-elle passée ? »Annie répond :- « J’étais morte de honte ! Paul dit qu’on peut acheter des

bébés à l'orphelinat. Marie explique qu’on peut acheter des bébés à l'hôpital. Pierre dit qu’on peut aller acheter des bébés à l’étranger »Sa mère répond en riant :- « Mais pourquoi étais-tu

morte de honte ? »- « Parce que je n’ai pas osé leur dire que mon papa et ma maman sont tellement pauvres qu’ils ont dû me faire eux-mêmes !

HUMOUR

Page 4: le criquet du loiret juin 2012

4www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

n'oubliez pas que votre Criquet magazine existe grâce au partenariat de nos annonceurs et aux nombreux commerçants dépositaires chez qui vous le trouvez.nous vous remercions de leur réserver vos

achats et leur accorder votre confiance. ils vous réserveront parfois des avantages exclusifs, n'oubliez pas de vous recommander de votre Criquet Mag.

Vous trouverez tous nos partenaires sur :www.lecriquet-loiret.fr, et surfez grâce aux liens directs vers leur propre site Web… allez les découvrir grâce au Criquet Mag!

La LaVanDE (Propriétés de l'huile essentielle)

Il existe des centaines de variétés de lavandes, mais pour une utilisation sans aucun risque avec des résultats sûrs et une très bonne tolérance de l'épiderme, rien ne vaut la lavande fine.

C'est une des huiles essentielles qui possède le plus de propriétés, une incontournable de toutes les pharmacies familiales, que ce soit pour soigner les brûlures, soulager la migraine, retrouver la sérénité ou passer au travers des infections.

La liste des indications de l'huile essentielle de lavande est infinie. En usage interne, elle est conseillée pour lutter contre les insomnies, la nervosité, les maladies infectieuses de toutes origines, les affections des voies respiratoires (asthme, bronchite, grippe), les migraines, les vertiges, la paresse intestinale ou encore les rhumatismes ou l'hypertension. En application externe, elle permet de soigner les plaies de toute nature, les brûlures, les piqûres d'insectes, elle fait aussi fuir les poux.

CoMMEnT L'UTiLiSER ?En usage interne, il est conseillé de prendre 2 à 5 gouttes d'huile essentielle de lavande 2 ou 3 fois par jour, toujours en les diluant dans une cuillère de miel destinée à sucrer un demi verre d'eau chaude ou une tisane.En externe, elle peut être appliquée pure ou diluée dans une huile végétale, de l'alcool ou du vinaigre selon les utilisations.

SoinS ET bRÛLURESLorsque vous vous brûlez, le premier réflexe et le meilleur qui soit , est de refroidir le plus rapidement possible la brûlure sous l'eau du robinet. Laissez l'eau couler sur la plaie lésée pendant 10 à 15 minutes. Un peu moins si la brûlure est modérée. Appliquez ensuite un mélange constitué d'une cuillère à soupe de miel à laquelle vous aurez mélangé 6 gouttes d'huile essentielle de lavande et 2 gouttes d'huile essentielle de niaouli.

En CaS DE VERTiGESPréparez vous des sels, comme ceux que respiraient nos "anciens" : Dans un petit flacon, versez 4 cuillères à soupe de gros sel puis ajoutez 20 gouttes d'huile essentielle de lavande, 10 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée et 2 gouttes d'huile essentielle de basilic. Gardez hermétiquement fermé. Lorsque vous sentez venir un vertige , ouvrez le flacon et

placez le sous vos narines puis respirez profondément.

GaRGaRiSME anTi anGinEDans un verre, versez 1/2 cuillère à café de sel fin, une goutte d'huile essentielle d'arbre à thé et 1 goutte d'huile essentielle de lavande. Remplissez le verre d'eau chaude puis remuez. Utilisez la solution en gargarismes, sans l'avaler, pour adoucir votre gorge et chasser l'infection.

En CaS DE CoUP DE CHaLEURSi l'excès de soleil vous a tapé sur la tête, que vous vous sentez bouillir et que vous avez mal à la tête, trempez un mouchoir dans de l'eau très froide et mettez quelques gouttes d'huile essentielle de lavande, appliquez sur votre front. Renouvelez dès que le mouchoir est chaud. Vous pouvez aussi mettre 20

gouttes d'huile essentielle de lavande, dans une base pour le bain et ajoutez ce mélange à l'eau du bain tiède presque froid. Restez dans le bain de 10 à 20 minutes.

ConTRE La SCiaTiQUESi vous sentez une douleur qui part du dos, passe par la fesse et rejoint votre jambe (parfois cette douleur peut même atteindre les orteils), c'est sans doute une sciatique ! Pour vous soulager, massez le long du trajet du nerf avec une huile composée de 10 cl d'huile végétale, 50 gouttes d'huile essentielle de lavande, 10 gouttes d'huile essentielle de romarin.

En CaS D'éGRaTiGnUREPour désinfecter une plaie, utilisez une lotion que vous préparerez vous même en mélangeant 10 cl de vinaigre de cidre, 10 cl d'eau bouillie, 30 gouttes d'huile essentielle de lavande et 30 gouttes d'huile essentielle d'arbre à thé.

LE VinaiGRE anTi PoUXSi les poux sévissent dans l'école de vos enfants, protégez les en frictionnant chaque matin leur cuir chevelu avec un vinaigre de lavande que vous préparerez en ajoutant 10 ml d'huile essentielle de lavande avec 50 cl de vinaigre d'alcool.

Conseils bien-être

Pour lutter contre :- Le jaunissement des dents, la sauge est une très bonne alliée.Une fois par semaine, appliquez cette plante sur vos dents et frottez. - Le duvet des lèvres, lorsqu’il est peu important. Appliquez-dessus un coton imbibé de jus de citron deux fois par jour. Cela vous fera patienter jusqu’au prochain rendez-vous chez l’esthéticienne.- Les imperfections du visage. Nettoyez votre visage deux fois par jour, le matin et le soir

avec un nettoyant non gras et sans parfum. et démaquillez vous toujours avant de vous coucher.

TRUCS ET ASTUCES BiEn-êTRE

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5www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

Mots croisés A B C D E F G H I J K L

123456789101112

© ROGER & BEAUDRY - lecruciverbiste.com

Horizontal1- Commencement 2 - Trouble. Faire cul sec 3 - Affectionne. Insultée 4 - Affaiblies par l'âge.

Aluminiums 5 - Courtoise. Ouvrier

professionnel 6 - Tandem. Toute une mère 7 - Acide ribonucléique.

Coûteuse. Terbium 8 - Série de coups de baguettes

donnés sur le tambour. Suit le doré. Refuge

9 - Organisation européenne de recherches astronomiques dans l'hémisphère Sud. Ap. J.C. Fleuve de Russie

10 - Bonaparte. Sur place 11 - Disciple de Paul (Saint).

Voix grêle et nasillarde 12 - Habite à Stains. Évalue

avec soin

VerticalA - Père et mère du conjoint B - Camarades. Nivelait C - Auteur des Plouffe. Choisit D - Condensation. Élément du

gr. (vin) E - Note. Bizarre F - Tonne d'équivalent charbon.

Fanfaronnade G - Escales. Organisation

armée secrète H - Collégien. Gardien de la

paix I - Souteneur. Sans provisionJ - Députés. Casse K - Fin de journée. Qui sont de

la nature de l'huître L - Aptitude d'un alliage à subir

la trempe

Solution Page 18 de ce numéro

Horaires d’ouvertureLundi : 14h à 19h

Mardi au vendredi :9h à 19h

samedi : 8h à 18h

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La plus bénéfique des plantes pour les cheveux est le romarin, mais, les feuilles de buis ont la réputation de renforcer les cheveux, les régénérer et stimuler le cuir chevelu. La lotion aux feuilles de buis vaut la peine d'être préparée et essayée. Si elle n'empêche pas la chute des cheveux, elle apporte, après le shampoing, un bon rinçage astringent. Dans une casserole, mettre 4 poignées de feuilles de buis fraîches, les recouvrir avec 1,5 litre d'eau de source, porter à

ébullition, couvrir, laisser mijoter 15 minutes. Laisser refroidir ensuite pendant une bonne heure avant de filtrer et lui ajouter 2,5 litres d'eau de Cologne. Votre lotion est prête à être utilisée. A stocker en bouteilles de verre.

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Pensez à lafête des pères !dimanche 17 juin

Page 6: le criquet du loiret juin 2012

6www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

Pour annoncer vos manifestations, lotos…25€ TTC l'emplacement40€* TTC pour 2 mois

02 38 97 32 46* Avec texte identique

Samedi 2 Juin4 bellegarde - 14h30 visite de la ville - Renseignements 02 38 90 25 37 4 briare - Domaine des Roches jusqu’au 28/10 - Expo sculpture contemporaine grands formats4 Melleroy - Vide-greniers4 Saint-Firmin-des-bois - Vide-Greniers /Brocante Dimanche 3 Juin 4 briare - Boutons et accessoires du costume4 Dordives - Brocante4 Ferrières-en-Gatinais - Vide-greniers 4 Mignerette - Brocante/Vide-greniers4 Montargis - Puces de Montargis4 Saint-Maurice-sur-Fessard - Rassemblement de voitures anciennes4 Thimory - Vide-greniers

Vendredi 8 juin 4 La Selle en Hermois Eglise 20h30 - Concert Chant’Hermois Samedi 9 Juin4 auvilliers - Salle Polyvalente - Soirée Country4 Ferrières - Maison des Métiers d’Art 15h - Rencontre avec Fabrice Lettron, Designer4 nogent-sur-Vernisson - Vide greniers/Brocante

Dimanche 10 Juin4 beauchamps-sur-Huillard - Vide-greniers4 briare - Echoppes briaroises4 Ferrières - Maison des Métiers d’Art 15h - Rencontre avec Fabrice Lettron, Designer4 La Selle en Hermois Eglise 20h30 - Concert Chant’Hermois4 Saint-Germain-des-Prés Vide-greniers

Vendredi 15 juin4 Gien - Eglise 20h30 - Concert “The Fort Bens Boys Choir Of Texas”

Samedi 16 Juin4 Cepoy - Parc Château 20h - Concert Chants Marins)4 Griselles - Vide-greniers

4 Mignerette

Récital Piano et HarpeLe samedi 16 juin 2012 à MigneretteEn l’église de la Ste Trinité - 20h30

Colette LHEuRE (Piano) & Fabienne LEGE (Harpe)10€ - Gratuit (-12 ans) • Infos : 02 38 97 16 08

Dimanche 17 Juin4 briare - Place République - Marché à l’ancienne 4 Châtillon-sur-Loire - Vide-greniers4 ouvrouer-les-Champs - Vide-greniers4 ouzouer sur Trezee - Stade - Vide-greniersRéservations : 02 38 31 94 05

Jeudi 21 juin4 adon - Eglise - Concert4 bellegarde - Fête de la musique Vendredi 22 juin4 briare - Place République - Fête de la musique4 Chambord Game Fair - Salon chasse et pêche

Samedi 23 juin4 Chambord Game Fair - Salon chasse et pêche

Dimanche 24 Juin 4 beaune-la-Rolande • Festimusic4 briare - Parc Hôpital St Jean - Vide-greniersRéservations : 02 38 29 56 564 Cernoy-en-berry - Brocante/Vide-greniers4 Chambord Game Fair - Salon chasse et pêche 4 Corquilleroy - Vide-greniers4 Courtenay - Expo véhicule ancien4 Saint-Hilaire-les-andrésis Brocante/Vide-greniers 4 Triguères

A TRIGUERES4 heures enduro

tracteurs-tondeusesEntrée gratuite - Restauration sur place

Tel. 06 84 72 03 01

Jeudi 28 juin4 nogent s/vernisson 1eres Rencontres Internationales de l'Arboretum National des Barres du 28 juin au 1er juillet et du 5 au 8 juillet.Rens. au 02 38 97 62 21

Dimanche 1 Juillet 4 Montargis - Puces de Montargis4 Saint-Maurice-sur-Fessard • Rassemblement de voitures anciennes

Pour annoncer vos manifestations, lotos…25€ TTC l'emplacement40€* TTC pour 2 mois

02 38 97 32 46* Avec texte identique

agenda de vos sorties

Une dame se penche du haut de la Tour Eiffel et demande au gardien : "Les gens se jettent-ils souvent d'en haut? "Et le gardien répond : "Oh non! Madame, une seule fois....

Un centenaire consulte son médecin auquel il se plaint de troubles divers. -"Hélas!, dit le docteur, je ne peux pas vous rajeunir!!! "-"Mais, fait le centenaire, ce n'est pas ce que je vous demande...- Ce que je souhaite simplement, c'est de continuer à vieillir... "

HUMOUR

Vous avez de l'adrénaline à revendre?Venez & osez !

LOISIRS

A l’affiche…

Programme de :Juin 2012…

Renseignements :Tél. 02 47 56 08 08

ou sur le site :www.centreimages.fr

Villes en Juin Dates LesPirates

Sur la piste du Marsupilami

Dordives 1 juin 18h 14h3020h30

Chatillon-Coligny 2 juin 14h30 18h0020h30

Cerdon du Loiret 9 juin 14h30 18h0020h30

Olympiades d’arbOfOliales 9 et 10 juin 2012Course d’orientation, jeux en bois, grimpe, nuitée dans les arbres ( 9 juin sur réservation )... autour

d’une compétition nationale de mini-golfTél. 02 38 97 62 21

Page 7: le criquet du loiret juin 2012

7www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

PROMETHEUS - 3D & 4KVendredi 1er juin 20h30Samedi 2 juin 16h30 et 20h30Dimanche 3 juin 20h30Mardi 5 juin 20h30

MEN IN BLACK 3 - 3D & 4KVendredi 1er juin 18hSamedi 2 juin 14h30Dimanche 3 juin 14h30

LE PRÉNOMDimanche 3 juin 16h30Lundi 4 juin 20h30

MADAGASCAR 3 en 3DSemaine du 6 juin au 12 juin

AVENGERS en 3DÉgalement en juin

Plus d'infos sur :leclub.blog.mongenie.comou 02 38 38 20 00

Au Vox en juin…

La dame en noir (VF)- Samedi 2 juin 17h30 - Dimanche 3 juin 20h30 Interdit aux moins de 12 ans - Samedi : séance spéciale, en partenariat avec la médiathèque, précédée de lecture d’extraits du livre, expo sur le gothique, puis discussion

Le mulot menteur (à partir de 4 ans)- Dimanche 3 juin 15h Tarif unique pour tous : 4€

Hasta la vista (Vo ST)- Vendredi 1er juin 20h30 - Samedi 2 juin 21h - Dimanche 3 juin 17h30

Eléna (Vo ST)- Mercredi 6 juin 20h30 - Samedi 9 juin 21h - Dimanche 10 juin 20h30

L’enfant d’en haut - Jeudi 7 juin 20h30 - Vendredi 8 juin 20h30 - Samedi 9 juin 18h - Dimanche 10 juin 17h30

oslo 31 aout (Vo ST)- Jeudi 14 juin 20h30 - Samedi 16 juin 21h - Dimanche 17 juin 17h30

Le feu follet - Vendredi 15 juin 20h30 - Samedi 16 juin 18h - Dimanche 17 juin 20h30

Capélito le champignon magique (à partir de 3 ans)- Mercredi 20 juin 17h - Dimanche 24 juin 15hTarif unique pour tous : 4€

Le prénom- Jeudi 21 juin 20h30 - Vendredi 22 juin 20h30 - Samedi 23 juin 21h - Dimanche 24 juin 17h30 et 20h30

noblesse oblige (Vo ST)- Samedi 23 juin 18h

Programme complet sur: http://levox.fr Ciné-café-concert VoxAssociation Vox Populi28 place du vieux marché45220 Château-RenardTél: 02 38 95 34 09Fax: 02 38 95 26 [email protected]

La Maison de la Forêt de l’Agglomération Montargoise Et rives du loing présente l’exposition itinérante «Les insectes bâtisseurs» réalisée par Centre Sciences, CCSTI de la région Centre, avec le concours scientifique d’Eric Darrouzet de l’Institut de Recherche sur la Biologie de l’Insecte à l’Université de Tours. • L’exposition propose une découverte de nids construits par les insectes dits sociaux tels que les abeilles, les guêpes, les fourmis et les termites. • Depuis des millénaires, les hommes sont particulièrement intrigués et intéressés par les insectes vivant en société. Leurs habitats sont certainement les constructions recensées les plus étonnantes sur Terre. Leur élaboration résulte d’un travail organisé de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de milliers d’individus selon l’espèce et la colonie. Ces nids révèlent une très importante variété de formes, de structures, de tailles et de matériaux utilisés et peuvent présenter un intérêt pour l’homme au niveau architectural, énergétique, alimentaire… • Avec des images surprenantes, maquettes d’insectes et manipulations, le visiteur découvre une multitude de constructions liées à des organisations complexes et édifiantes proches de celles de l’Homme.

AUTOUR DE L’EXPOSITION • Sentier des insectes en forêt. Muni d’un livret, découvrez des insectes forestiers. Lili, la libellule de la forêt vous guidera tout au long du sentier. Énigmes et jeux sont au rendez-vous. • Nocturnes les 22, 23, 24 et 25 août 2012. “Safari dans le noir” parcours sonore de sculptures en installations artistiques, éveillez vos sens, explorez la nuit à la recherche de sculptures, de son, de musique et de poésie. • Ateliers pédagogiques pour les scolaires et centres de loisirs. Horaires d’ouverture : Du mercredi au dimanche pendant les vacances scolaires - Les mercredis, samedis et dimanches hors vacances scolaires - Fermé les jours fériés - Visites de groupe sur réservation.

Tarifs : Adultes : 3€ - Enfants de 7 à 18 ans : 2€ - Enfants de moins de 7 ans : gratuitAnimation : 5€.

Chemin du puits – 45680 DORDIVESwww.guinguette-de-parciparla.com

Vendredi 1er juin :Soirée Country - Soirée repas en buffet et danse - 28€ tout compris.

Samedi 9 juin :La p’tite guinche ! - Soirée Repas dansant … Avec notre musicien, 30€

repas et bal.

Du samedi 16 juin au 1er juillet:Envols - Exposition des peintures de Daniel ROBIN Venez découvrir ses peintures aux heures d’ouvertures de la guinguette et profiter de la nature …

Dimanche 17 juin :Le p’tit bal - Comme au temps des guinguettes …. Avec notre musicien de 13 h à 17 h - Entrée libre, repas ou consommation sur place !!!

Vendredi 22 juin au soir :Concert JAZZ avec le TRIO "TRILL’OZ" (Contrebasse, piano et

batterie) - Entrée Libre - Boissons et restauration type brasserie sur place.Pensez à réserver

Dimanche 24 juin :Le p’tit bal avec élection Miss Guingette 2012 ! - Participez au p’tit bal avec notre musicien… De 13 h à 17 h - Entrée libre, repas ou consommation sur place et participez si vous le souhaitez à l’élection "Miss Guinguette" en vous inscrivant au préalable ou le jour même à la guinguette.Pour information : La FINALE NATIONALE se déroulera LE 14 JUILLET à la GUINGUETTE DE L’ILE DU MARTIN PECHEUR à CHAMPIGNY SUR MARNE

Vendredi 29 juin :Soirée Country - Soirée repas en buffet et danse - 28€ tout compris.

Pensez à réserver !!!

Ouverttoute

l’année !

LOISIRS

Au Cinema Le ClubGien - Juin 2012

Page 8: le criquet du loiret juin 2012

8www.lecriquet-loiret.fr

Nouveau !

Le criquet magazine c'est :10 000 exemplaires de qualité quadri diffusés chez près de 450 commerçants dans les communes des cantons de : Amilly, Bellegarde, Briare, Château-Renard, Châlette sur Loing, Chatillon Coligny, Chatillon sur Loire, Courtenay, Ferrières en Gâtinais, Gien, Lorris, Montargis et certains commerces de l'yonne à Bléneau, Champcevrais, Champignelles, Charny, Cudot, Domaine de Clairis, Piffonds, Rogny les 7 Ecluses, St Martin sur Ouanne, Toucy et Villefranche St Phal

Une consultation en ligne sur www.lecriquet-loiret.fr

Château-Renard

Châtillon-Coligny

Gien

Briare

Châtillon-Sur-Loire

Cuzouer-Sur-Loire

Lorris

Bellegarde

Ferrières-en-Gatinais

Amily

Courtenay

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Beaune-la-Rolande

N60

N7

N7

A77

A77

A6

A19

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NièvreCher

Sully-Sur-Loire

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La Loire

MONTARGIS

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Pour le bien-être et la sécurité de votre cheval, l’aménagement de son pré est primordial.Il dépendra de la taille du terrain, de son emplacement, son orientation mais aussi de votre budget ! Il faudra tenir compte du tempérament de l’animal, de son âge !Les professionnels recommandent un hectare par cheval. La plus courante des clôtures est constituée par des piquets, les fils barbelés étant

proscrits, les chevaux pouvant se blesser. Ils sont d’ailleurs interdits dans les établissements publics.Une fois clos, le pré doit être équipé d’un abri. Quel que soit l’abri, plusieurs régles doivent être respectées : Son emplacement « au sec », son orientation « dos au vent dominant », une surface minimum de 9m2 par cheval, une profondeur suffisante, une hauteur adaptée à la taille de l’animal.

Les aménagements pour Le bien-être de votre chevaL

Bonne fête Papa !Pensez-y le dimanche 17 juin prochain

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Page 9: le criquet du loiret juin 2012

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Nouveau !

Le Cheval : « La plus noble conquête de l’homme »Le cheval est l’animal qui a le plus marqué l’histoire et les progrès de l’humanité. Animal utile, indispensable comme cheval de guerre ou de labour, jadis. Il est aujourd’hui plutôt utilisé en sport équestre, du grand art lorsqu’il s’agit de dressage où le cavalier et le cheval doivent être en parfaite osmose. Le saut d’obstacle a été discipline olympique en 1900, le dressage le deviendra en 1912.Mais son rôle va au-delà du loisir. Certaines pathologies mentales ou physiques peuvent être soignées au contact

de l’animal. Des expériences ont été tentées dans le Loiret notamment auprès de personnes âgées avec le

soutien d’un équithérapeute.Philippe Théau, quant à lui, a dû répondre à un défi, une école d’équitation voulait accueillir des handicapés mais

ne possédait pas de matériel adapté. Avec son équipe, tous passionnés et travaillant depuis plus de 20ans à la conception et fabrication de matériel d’aide aux personnes handicapées, il va créer « Cavalev ». Un système, léger, simple et pratique qui va permettre la mise en selle, la mise sur attelage en toute sécurité par une seule personne d’un cavalier handicapé, grâce à un système de télécommande.Leur travail en matière d’innovation a été récompensé par une médaille d’or au concours Lépine en 2006.

N.G.

le cheval

De mon arrière grand-mère d'Escrignelles, connue toute gamine dans sa petite ferme à taille humaine, m'est venue cette idée de devenir paysanne. J'ai suivi un parcours scolaire basique, un baccalauréat littéraire, mais l'envie de vivre entourée d'animaux grandissait d'année en année. A la maison on a toujours eu des animaux.Adolescente j'appréciais les chevaux et encore plus particulièrement leurs cousins les ânes, je ne saurai dire pourquoi, certainement à cause de leur regard, qui en dit long...A mon orientation pour ce bac "général" je me renseigne sur la possibilité de faire un BTS agricole. Ce fut chose faite. Ensuite une formation BPREA (brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) en Ardèche, car la spécialisation "Elevage équin " pouvait se transformer en "Elevage asin"(c'est ainsi que l'on nomme un élevage d'âne),

avec la participation de Camille Ristori, éleveuse passionnée et passionnante ! Afin de m'assurer d'idéaliser ce projet, je pars 2 étés consécutifs dans les Pyrénées pour y tenir l'estive des ânesses. J'y fais la traite, je donne des explications aux touristes, m'occupe du troupeau de 45 ânes.Mes racines étant ici je reviens avec des ânesses de Provence achetées à Camille, avec qui s'est créée une relation d'amitié. C'est une personne précieuse pour mes questions quotidiennes, car en élevage, on apprend tous les jours !Etant de nature très prudente (c'est un de mes points communs avec mes chers et tendres ânes) j'ai constitué mon troupeau petit à petit. J'ai d'abord eu Bianca, ma première ânesse, Orion, mon coup de foudre, et les ânesses sont arrivées 3 par 3.Imaginez, se lancer dans une production peu connue et décider de vivre de la vente en directe de

savons et cosmétiques. Le pari était loin d'être gagné !Petit à petit, en faisant les marchés, diverses manifestations, et, l'accueil à la ferme ma troupe et moi tissons notre toile. Ce qui est encourageant c'est que mes clients me font découvrir à leur proches, qui en font de même. Ah rien de plus vrai que le bouche à oreille !Aujourd'hui le troupeau se constitue de

18 ânes adultes et 5 à 6 naissances chaque année, pour avoir 5 à 6 ânesses à la traite.

Mes journées sont rythmées par les soins au troupeau, la traite en période, les préparations de

commandes, l'éducation des ânons, qui sont ensuite vendus, et les aménagements divers. Ah si on pouvait avoir des journées de 40 heures ! C'est un métier très prenant, toujours quelque chose à faire, mais quand on est passionnée on ne vit que pour ca ! Mon seul souhait est que cette vie entourée de mes ânes ne s'arrête jamais... Plus gentil qu'un âne il n'y a que Deux ânes !...

D'ailleurs, idées reçues, fausses, sur les ânes:• Le bonnet d'âne: On ne le

met pas aux cancres car ils sont "bête comme un âne", bien au contraire, pour justement leur transmettre l'intelligence de l'âne !• Les touaregs, qui n'avait

pas d'arbres pour situer d'où venait le vent, se fiaient au cul des ânes. En effet, ils ne sont pas assez fous pour se prendre du sable dans les yeux, donc ils se mettent dos au vent.• Un âne ça ne se dresse

pas ça s'éduque• Fort de sa mémoire un âne

ne trébuche jamais deux fois sur la même pierre

• Il parait que… Le cheval hennit, l'âne brait et l'Homme braille !

rencontre : des gens, des faits, des histoires !

EARL LédanèsElevage d’ânes de Provence Savons et cosmétiquesau lait d’ânesse

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AU JARDIN

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Vous allez profiter de vos efforts de mars et avril. Les vivaces sont en fleurs. Les roses s’épanouissent.

Attention les averses et les orages fréquents encouragent la mauvaise herbe. Mais toute l’eau du ciel ne suffit pas à désaltérer votre jardin. Arrosez quotidiennement les jardinières et suspensions qui sont en plein développement, apportez de l’engrais deux fois par mois, retirez les fleurs fanées de façon que la plante conserve toute sa force. Arrosez les rosiers sans mouiller le feuillage. Apportez-leur de l'engrais tous les 15 jours. Traitez-les contre les pucerons. Pincez les géraniums-lierres pour favoriser la ramification. Plantez les fleurs tardives annuelles (soucis, chrysan-thèmes, capucines). Les limaces sont friandes des jeunes pousses de da-hlia et d'oeillets d’inde. Met-tez en place des pièges.Protégez les fraises en les paillant. Repiquez des plants de basilic à leur pied,

l’odeur éloigne les parasites.Taillez les arbustes défleuris (lilas, genêts, etc...). Binez le pied des arbustes pour

empêcher les mauvaises herbes et paillez-les pour limiter les arrosages.Surveillez vos arbres fruitiers. Supprimez les fruits véreux. C’est le moment d’ensacher les fruits pour les protéger des attaques parasitaires et augmenter leur précocité. Placez des filets anti-oiseaux sur les arbustes à petits fruits rouges.

Tondez une fois par semaine. En période sèche, ne tondez pas trop bas, laissez un peu de hauteur à votre gazon, vous le protégerez ainsi des rayons du soleil trop brûlant. Arrosez-le tôt le matin ou dans la soirée s'il commence à souffrir de la chaleur et de l’ensoleillement.

Juin... le mois vedette

Entre nous, Il y a bien plus…

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Dans le train, le contrôleur dit à une dame : -"Votre billet est pour Besançon Madame! Or ce train va à Mulhouse... "-"Ça c'est ennuyeux, rumine la voyageuse... Et ça arrive souvent au chauffeur de se tromper ainsi?."

Un couple de campagnards monte à Paris pour faire un peu de tourisme. A la Porte Maillot, il prend un bus pour aller au musée du Louvre.Arrivé à la place de l'Etoile, le chauffeur lance : - Charles de Gaulle !Un grand Monsieur descend du bus

Le bus prend alors la direction des Champs-Elysées et, à l'arrêt du rond-point, le conducteur crie :- Franklin Roosevelt !Un étudiant se lève et descend. A la nouvelle halte au niveau du Grand Palais : - Georges Clemenceau !

Un vieux Monsieur quitte le bus. Alors, la campagnarde dit à son mari : - On ne saura jamais où descendre; on n'a pas donné notre nom au chauffeur .

Une dame qui donne un grand dîner, dit à l'extra qu'elle a engagé pour la circonstance : - Vous servirez la tête de veau avec un citron dans la bouche et du persil dans les oreilles. - Bien, Madame, mais est-ce que je ne risque pas d'être un peu ridicule.

HUMOUR

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AU JARDIN

• Pucerons : Mettez une bonne poignée d’orties dans un grand arrosoir d’eau. Une semaine après, arroser avec les rosiers et plantes pour les débarrasser des pucerons. L’eau de savon dans une proportion de 2 à 3 g par litre d’eau, est très efficace également contre les pucerons. Arrosez-les ou pulvérisez-les avec 2 fois par semaine.• Limaces et escargots : Versez un peu d’eau de javel diluée à 12% de chlore. L’odeur les indisposera. Pour éloigner les limaces, déposer un cordon de cendres de bois autour de vos plantes. Disposez de petits

récipients remplis de bière, les limaces s’y noieront.• Cendres de bois : Riche en potasse, elle est précieuse et peut être utilisée sur le gazon, tous les légumes à feuilles comestibles, au pied des tomates ainsi que dans les rangs des haricots. Évitez d’en mettre sur les fraisiers et framboisiers car cela développe les feuilles au détriment des fruits.• Pour aider vos fleurs :- Raviver les géraniums en les arrosant de café noir froid (non sucré).- Pour que vos fleurs coupées

conservent leurs jolies couleurs, ajoutez un morceau de sucre à l’eau du vase.Puis une ou deux aspirines, dès que vous voyez vos fleurs piquer du nez. Si le vase est en verre, vous pouvez compléter le traitement avec quelques gouttes d’eau de Javel, ce qui rendra l’eau plus claire.- Concoctez un engrais naturel pour vos plantes d’intérieur. Placez-leurs des cendres de cigarettes, ou de bois, cela va les fortifier. Et pour les nourrir en minéraux, arrosez-les avec l’eau des oeufs cuits durs, ou l’eau de cuisson des légumes !

• Pour vos fruits et légumes:- Laissez tremper les graines dans de l’eau à 20° pendant deux bonnes heures avant de les semer. La germination sera boostée.- Dès la plantation des pieds de tomates, arroser vos plantations avec votre arrosoir rempli d'orties découpées que vous aurez laissé macérer une journée. Renouveler pendant toute la durée de la récolte. Vos plants seront fortifiés.

TRUCS ET ASTUCES JARDIN

au jardin, le paillage consis-te à couvrir le sol, autour des plantations, avec dif-férents matériaux d’origine naturelle organique ou mi-nérale. L’homme reproduit ce qui se fait naturellement sur un sol forestier. Le paillage se fait au potager, au verger, dans les massifs de fleurs, au pied des haies, des jeunes arbres et arbustes, mais également pour les plantes en pot et en jardinières.Pourquoi pailler ? Pour limiter les arrosages lorsque la terre est nue, les pertes d’eau par évaporation sont très importantes. A ces pertes s’ajoutent celles dues à la transpiration des végétaux dont les racines subissent un fort échauffement en été. Le paillage fait écran à ces pertes d’eau.Lors d’une pluie d’orage, le paillis se comporte comme une éponge, évitant que l’eau ravine la terre sans y pénétrer, il garde le sol frais et meuble. Pailler son jardin vous permet de partir tranquille en vacances au printemps et en été quelque soit la météo : s’il pleut, les mauvaises herbes n’envahiront pas votre potager et vos massifs. Si la sécheresse est là, les végétaux ne souffrirons pas car l’évaporation aura été limitée.La pluie a des effets sur les sols argileux non recouverts par la végétation. En séchant, il se forme une croûte en surface à travers laquelle l’eau des pluies suivantes ne pénètre

pas. Limiter le désherbage.Sans lumière, les mauvaises herbes ne peuvent ni germer, ni se développer., dans la mesure où on a pris soin de ne pas épandre le paillage sur un sol déjà envahi. Le paillage améliore la structure du sol, les paillis organiques se transforment en humus, élément capital dans la fertilité des sols. Il améliore la croissance et l’état sanitaire des végétaux. Il évite des stress souvent à l’origine de troubles de croissance.Quels sont les principaux paillis utilisables au jardin naturel ?Les paillis organiques. En plus de l’effet couverture du sol, ils assurent une fonction fertilisante du fait de leur transformation en humus.Ils ont une longue durée de vie de plus de 3 ans et servent pour les arbres, arbustes et

massifs de vivaces. Ils ne sont pas adaptés à une utilisation au potager car tout travail du sol nécessiterait au préalable un ratissage du paillis.Les copeaux de bois. Colorés ou non, précompostés ou non. Plus leur calibre est petit,

plus l’écran à la lumière est important et rend efficace la lutte contre les pousses de mauvaises herbes.Les écorces de pin. Conseillées pour les plantes acidophiles mais pas pratiques au potager car comme les copeaux de bois, elles doivent être retirées avant de travailler la terre.Les tailles de haies, d’arbres et d’arbustes. Broyées et pré-compostées, On les utilisera au jardin et au verger. Excellent paillis qui enrichira le sol en humus mais de courte durée de moins de 3 ansLes tontes de gazon, les composts pas encore complètement mûrs, les paillettes de lin ou de chanvre, les feuilles mortes (sauf les feuilles de noyer qui ont un effet herbicide) sont recommandés pour les cultures à cycle court et peuvent être incorporés à la terre.Les feutres de paillage en fibres

d’origine végétale laisse passer l’eau et l’oxygène, mais pas la lumière. C o n t r a i r e m e n t à tous les autres paillis, ils présentent l’avantage de pouvoir être utilisé sur un sol déjà envahi par des mauvaises herbes. Au bout de quelques mois, en absence de lumière, les adventices auront disparu en se transformant en

humus. En retirant le feutre, vous constaterez que la terre est aussi meuble qu’un terreau. Vous pourrez semer ou planter après juste un simple griffage et votre feutre sera réutilisable l’année prochaine !

LE PAILLAGE

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Le Chat est magique.Il est grâce, mystère, beauté. Il a la légèreté d’un funambule. Ses attitudes ne sont qu’harmonie. Même dans un territoire restreint, les quatre murs d’un appartement, le chat s'entretient, bondit de table en armoire, grimpe aux rideaux, poursuit des proies imaginaires, affûte ses griffes

avec frénésie sur les pieds des meubles faute d'un tronc d’arbre à disposition, attrape les mouches au vol d’un coup de patte fulgurant. Cela ne vaudra jamais une chasse en forêt, ou dans une grange, mais, de bons repas quotidiens l’aideront à endormir momentanément ses instincts de chasseur. Sa forte sexualité pose davantage

LE CHAT

La Spa remercie le Criquet Magazine et tous les annonceurs présents dans cette page. Grâce à leur participation, ils contribuent très largement à faire connaître les adoptions possibles des animaux présents au refuge de la SPa du Giennois.

Fanfan - 2 ans Gouda - 2 ans Guacamole - 2 ans Happy - 3 mois

Hello - 3 mois Jeff - 7 ans Rambo - 6 ans Voltaire - 8 ans

de problèmes, mais, elle est devient supportable grâce à la castration. L’étalon, lui, a la chance de pouvoir libérer ses instincts, sans même avoir à se battre puisque l’homme lui apporte une femelle sur un plateau. Finalement, le chat semble s’accommoder de cette vie-là. Lorsqu’il se love avec volupté dans le plus douillet fauteuil de la maison, qu'il semble somnoler, l’oeil mi-clos, n’est-il pas l’image même de la félicité ?Phénomène nouveau, surtout en ville, le chat éclipse petit à petit le chien au sein des familles. Il est moins exubérant que ce dernier, lequel a horreur de rester enfermé tout seul, et, le montre. Dans la même situation, le chat ne manifeste pas, nous évitant de culpabiliser. Quand il sort, il n’a besoin de personne pour l’accompagner. Il tient un minimum de place, sa nourriture n’est pas ruineuse. Apprivoisé depuis les plus anciennes civilisations, ce petit fauve nous fascine par son inaltérable besoin de liberté, son refus du dressage, son côté énigmatique, tout comme il nous attendrit par sa douceur et sa tendresse. Les soins qu’il exige sont

modestes, sa propreté lui vaut tous les suffrages.Rien, semble-t-il, ne pourrait altérer sa nature profonde. Il possède d’autres atouts, moins prosaïques, pour devenir l’animal de compagnie privilégié. A la fois omniprésent mais discret, charmant, apaisant et caressant, ce félin apprivoisé est sans doute le plus à même d’aider l’homme à supporter le stress quotidien de la vie moderne. Tout simplement parce que sa contemplation est une grande leçon d’art de vivre.

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Nouveau !

La St Jean

Avec l’installation des camps américains en France, après la guerre de 40, toute une population, attirée par un travail bien rémunéré, était venue s’installer dans notre pays.C’est ainsi qu’à côté de chez ma grand-mère, un couple de polonais avait loué une maison.

Elle les avait accueillis avec une bonne tarte comme elle en avait le secret, nous avions aussitôt tous fait partie de la famille. Parfois, mes parents et ma grand-mère jouaient à la Canasta avec eux, un jeu de cartes dont j’ai oublié les règles. Yanneck, sortait pour l’occasion sa meilleure vodka, mon père, qui ne buvait pas, vidait discrètement son verre dans les pots de fleurs à sa portée. Les fleurs résistaient rarement à ce traitement de choc au grand dam de notre hôtesse qui disait, à qui voulait l’entendre, qu’elle n’avait pas la main verte ! A la St Jean, comme il était de tradition dans leur pays, ils faisaient une grande fête, à laquelle nous étions invités. Nous nous retrouvions le soir dans une guinguette au bord de l’eau où nous dégustions une friture fraîchement pêchée. Les jeunes filles, en quête de « prince charmant » s’égayaient dans la nature à la recherche de branchages et de fleurs. Munies de ces matériaux naturels, il leur faudrait tresser une couronne.

Je faisais partie du lot, bien que n’ayant pas l’âge d’être mariée ; J’avais suppliée mes parents car j’étais si amoureuse de mon « copain » d’école ! Il avait de grands yeux bleus, et je crois bien que j’étais plus amoureuse de ses yeux que de lui-même… Et puis ma grande sœur participait au concours, je voulais tout faire comme elle !La nuit venue, nous piquions

des bougies dans nos couronnes. Une barque nous emmenait au milieu de la rivière, les hommes, groupés sur la berge, se mettaient à chanter. Là, nous abandonnions nos « œuvres d’art » qui glissaient au gré du courant. Que de cris et de rires, les hommes chantaient de plus en plus fort essayant de couvrir le brouhaha. « Oh ! Regardes ! Celle de Marie-Pierre s’est éteinte ! » Et toutes les filles criaient : « Tu ne te marieras pas cette année ! » Effectivement,

la dernière éteinte désignerait la jeune fille qui se marierait dans l’année… Une petite cascade avait happé la mienne rapidement, j’avais été très triste, si triste que j’avais pleuré. Tous les baisers et les bras câlins des jeunes filles n’avaient pu consoler ce gros chagrin d’enfant. Seule, ma mère avait trouvé les mots : « Nous reviendrons l’année prochaine, et je suis sure que ta couronne sera la dernière à s’éteindre ! »Je suis allée il y a quelques années en Russie, et, entrant par hasard dans une église, j’entendis des chœurs, des voix d’hommes qui me pétrifièrent ! J’étais transportée des années en arrière, sur la rivière de mon enfance ; le chant n’était pas le même, mais les voix à l’unisson, en vibrato, technique complexe et difficile, si identiques, si belles, que mes pieds restèrent rivés au sol jusqu’à la dernière note.

N.G.

souvenirsde ma grand-mère…

Pour éviter le repassage- Mettre le curseur d'essorage de votre machine à zéro .Étendre le linge ainsi détrempé au dehors ! Le poids de l'eau va tirer la quasi totalité des plis ! - Vous n'avez porté votre pantalon qu'une petite heure et vous le retrouvez tout froissé ? Placez le sur un cintre, remplissez d'eau une bouteille muni d'un vaporisateur et vaporisez les endroits

chiffonnés . Laissez sécher à l'air ambiant. Votre pantalon sera prêt à être à nouveau porté.

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“CoinCER La bULLE”

Significations : Ne rien faire, se reposer.

origine: Si vous aimez le bricolage, vous savez ce qu'est un niveau, cet instrument qui permet de vérifier l'horizontalité d'une construction.Cet outil comporte un court cylindre contenant un liquide, à l'intérieur duquel une bulle d'air peut librement se balader en inclinant plus ou moins le niveau. Lorsque la bulle baladeuse reste bien calée entre deux repères gravés sur le cylindre, cela indique alors une absence d'inclinaison du niveau, donc du plan sur lequel il est posé.Et c'est une telle bulle que nous allons coincer!Cette expression, du milieu du XXème siècle, nous vient de l'Ecole militaire de Saint-Cyr.En effet, dans un mortier d'artillerie, il existait une plaque qui devait être parfaitement

horizontale pour que l'engin soit opérationnel, ce qui se vérifiait à l'aide du niveau intégré. Lorsque la bulle de ce niveau était « coincée » entre ses deux repères, l'engin était prêt à être utilisé.Certes, mais quel rapport avec le repos, me direz-vous?Eh bien, il est double!D'abord, l'horizontalité de la plaque évoque celle du dormeur. Ensuite, une fois le mortier en place, son servant n'a plus qu'à attendre l'ordre de l'utiliser, ce qui peut durer longtemps. Et entre temps, que fait-il ? Il se repose...

Annie-France Gaujardet son sitehttp://vasavoir.e-monsite.com

LE SENS DES EXPRESSIONS…

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Page 16: le criquet du loiret juin 2012

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Nouveau !

samu : 15pompiers : 18sans-abri : 115police : 17urgence europe : 112enfance maltraitée: 119enfants disparus : 116 000sos amitié :01 42 96 26 26centre anti-poison : 01 40 05 48 48 préfecture :0821 803 045

4 Ambulancesambulances du gâtinais :02 38 95 39 404 Animauxspa gien :06 20 04 27 384 Garage

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la gâtinaise montargis :06 30 65 89 974 Maison en boisamdt st germain des prés : 02 38 94 70 44boisdicy à dicy (89) :03 86 99 01 934 Menuiseriesgt chatillon coligny : 02 38 97 10 40dupont montcresson : 02 38 97 10 284 Pompes funèbresrondeau amilly 24h/24 - 7j/7 : 02 38 95 21 264 taxisst firmin des bois :02 38 95 39 39

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CRoUSTaDE DE GnoCCHi DE SaUMon

ingrédients :• 360 grs de pâte brisée• 250 grs de chair de saumon• 1 blanc d'oeuf• 1 pincée de poivre de

Cayenne• Sel• 350 ml de crème double très

froide• 300 grs de feuilles

d'épinards frais

ingrédients Sauce hollandaise :• 1 c à café de vinaigre de vin

blanc• 4 c. à soupe d'eau• 5 grs de poivre blanc

concassé• 5 jaunes d'oeufs• 250 grs de beurre clarifié et

tiède• Sel et jus de citron

Préparation :Avec la pâte brisée faire des tartelettes individuelles, que l'on cuit d'abord au four, et laissez les refroidir. Mixez la chair de saumon, incorporez le blanc d'oeuf, ajoutez la pincée de Cayenne, le sel, montez ensuite avec la crème double sur glace, rectifiez l'assaisonnement.Mettre dans une casserole de l'eau, la porter à frémissement.

Prendre une poche en plastique (ustensile de pâtisserie) et la remplir de mousse de saumon.Faire des petits boudins de 1 cm de long, les pocher 2 à 3 min dans la casserole, dés que les gnocchis remontent à la surface, ils sont cuits, les mettre aussitôt dans un récipient d'eau froide. Faire sauter au beurre vos épinards préalablement épluchés et lavés, cuisson rapide 2 à 3 min, réservez.Faites votre sauce hollandaise: Mettre dans une casserole, les jaunes d'oeufs, le vinaigre, l'eau. Mettre la casserole au bain-marie tiède, prendre un fouet et fouetter l'ensemble, cela doit doubler de volume (cette sauce est délicate, attention cela ne doit jamais cuire).Hors du bain-marie, ajoutez aux jaunes d'oeufs, le beurre fondue clarifié en filet sans

arrêter de remuer le mélange, puis un demi jus de citron, sel et poivre si nécessaire .Tiédir les tartelettes au four à 160°, plongez les gnocchis dans une eau bouillante 1 min.Mettez les épinards dans les tartelettes, puis posez dessus les gnocchis, nappez de sauce hollandaise.Servir le reste de sauce à part, cela fera le bonheur de vos invites.Cette recette vous est proposée par :

Recette de cuisine

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La différence entre le courage et le culot - Le courage, c'est rentrer saoul au milieu de la nuit, de voir ta femme qui t 'attend avec un balai en main et lui demander : - T'es encore en train de nettoyer ou tu t'envoles quelque part ? Le culot, c'est rentrer saoul au milieu de la nuit, entouré d'un nuage de parfum, du rouge à lèvres sur les vêtements, de voir ta femme qui t'attend avec un balai en main, lui taper sur les fesses et dire: - T'énerve pas, c'est ton tour !

HUMOUR

Page 17: le criquet du loiret juin 2012

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Nouveau !

baVaRoiSE aU CHaMPaGnE, CREME anGLaiSE a La VaniLLE DE TaHiTi

ingrédients :• 8 feuilles de gélatine• 6 jaunes d'oeufs • 200 grs de sucre• 300 grs de champagne

Préparation :Mettre à tremper les feuilles de gélatine, travaillez les jaunes et le sucre (blanchir).Mettre à chauffer le champagne (petite ébullition).Mélangez le champagne aux jaunes et sucre, remettre sur le feu et cuire comme une crème anglaise (attention cela

ne doit pas bouillir), ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez bien, passez au chinois, laissez refroidir sur un lit de glaçon en remuant souvent.Montez la crème double au ruban (montez la crème avant quelle ne devienne ferme comme de la chantilly), lorsque que vous pensez que cela est à bonne consistance la mélanger à la crème anglaise au champagne froide, prendre un cercle d'une hauteur de 3cm sur 20cm de diamètre, versez dans votre appareil à bavarois, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 5h.On peut ajouter des biscuits cuillères autour du cercle, vous obtiendrez alors une charlotte au champagne).

Cette recette vous est proposée par :

Recette de cuisine

LE SEL• Une solution de sel et de térébenthine remet à neuf les baignoires et les lavabos, ainsi que les objets de faïence et de porcelaine (ceci sans risque de les rayer).• Saupoudrez du sel sur les tapis avant leur balayage, il ravive les couleurs et absorbe la poussière (employez du gros sel humide).• Sur le linge, l'eau salée enlève les tâches de sang.• Pour neutraliser l'odeur des oignons, après épluchage, se frotter les mains avec un peu de sel.• Pour tuer les mauvaises herbes, certains jardiniers saupoudrent de sel, le matin, par temps chauds, les allées de leur jardin. Les mauvaises herbes sont irrémédiablement brûlées.• Pour garder la fraîcheur des fleurs coupées, du persil, du cresson. Jetez une poignée de sel fin dans l'eau.• Bon pour la santé, le sel marin peut aussi servir à faire

un bain de défatigue (2 à 3 kg de sel marin par bain).• Appliquez un mélange de sel et de jus de citron pour enlever la rouille sur du linge blanc et exposez-le au soleil pour le faire sécher.

trucs et astuces

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Comment faire pour tester un nouveau pont ?On met toutes les belles-mères sur le pont : S'il résiste, c'est que l'œuvre est bonne, s'il craque, c'est une bonne œuvre.

au four crématoire un ami de la famille s'approche du gendre de la défunte et lui demande :- Comment, mon cher, avec les sentiments religieux que je vous connais, vous faites incinérer votre belle-mère ?- Que voulez-vous, mon cher, c'est plus sûr...

Une femme décède et arrive au paradis. Elle se retrouve

devant Saint Pierre

et lui demande :- Pouvez vous me dire ou je peux trouver mon époux. Il est décédé il y a trois ans et s'appelle RobertSaint Pierre lui répond : - Vous savez ma petite dame, des Robert, il y en a beaucoup ici. Vous n'auriez pas autre chose pour que je le retrouve?La femme réfléchit puis s'exclame :- Si j'ai trouvé! Avant sa mort, nous avions convenus qu'à chaque fois que je le tromperai avec un autre homme, il se retournerai dans sa tombe.Saint Pierre lui répond:- Et bien vous voyez qu'on y arrive" Il prend alors son interphone et annonce : "On demande Robert, Robert la toupie !"

HUMOUR

• artichauts : Pour les empêcher de noircir et les rendre plus savoureux, ajoutez à leur eau de cuisson un peu de vinaigre et un morceau de sucre. Pour garder des fonds d'artichauts blancs, coupez-les avec une lame inoxydable et frottez-les avec du citron.• Concombre : Il ne sera jamais amer si, après épluchage, vous le faites tremper dans du lait légèrement sucré. Ensuite, épongez-le avec un torchon, coupez-le en rondelles et assaisonnez-le normalement.• Haricots : Pour garder

les haricots verts bien verts, faites-les cuire à l'eau bouillante salée, sans couvrir la casserole. Pour éliminer totalement les fils des haricots verts frais, jetez-les quelques secondes dans l'eau bouillante, quand vous les sortirez, les fils suivront sans casser.

ASTUCES CUiSinE

e-sudoku.fr - Niveau : MoyenSolution prochain N°SUDOKU

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Nouveau !

Horoscope Juin 2012

béLiER - Amour: plusieurs projets vous animent, mais vous hésitez à entreprendre. Sachez prendre des décisions si vous voulez avancer. Professionnel: si vous recherchez un emploi, une reconversion peut être une solution, même si cela est provisoire. Santé: manque de sommeil.

TaUREaU - Amour: les semaines à venir seront plutôt favorables si vous êtes en quête d'un logement. Prenez tout de même le temps de réflexion. Pas de précipitation. Professionnel: ne vous laissez pas diriger par des collègues non concernés. Prenez en main l'organisation de votre travail journalier. Santé: bonne énergie.

GéMEaUX - Amour: certains de vos projets n'aboutiront pas comme vous l'auriez souhaité surtout sur la 2ème quinzaine. A court terme, vous constaterez qu'il en est mieux ainsi. Professionnel: des déplacements seront nécessaires, même s'ils ne s'avèrent pas très rentables. Santé: bonne forme dans l'ensemble.

CanCER - Amour: retrouvailles en famille. Vous renouerez des liens avec des personnes qui se tenaient à l'écart à cause de malentendus. Professionnel: semaine positive pour les professionnels de la vente. Même si la concurrence est rude, signature de contrat possible. Santé: attention aux abus d'excitants.

Lion - Amour: des concessions seront nécessaires pour maintenir un bon climat. Cependant, vous ne serez pas toujours disposé à céder. Professionnel: proposition de travail possible pour les demandeurs d'emploi, ainsi que de changement pour les autres. Soyez attentifs à toutes suggestions. Santé: activité sportive bénéfique.

ViERGE - Amour: profitez des bons moments qui se présentent sans vous soucier du « qu'en dira-t-on ». La jalousie est souvent la cause de ragots. Professionnel: le mois s'annonce un peu délicat. Une bonne organisation, ainsi qu'une grande concentration seront nécessaires pour mener à bien votre tâche. Santé: tension nerveuse.

baLanCE - Amour: le comportement d'un proche vous surprendra agréablement et vous ne l'apprécierez que davantage. Professionnel: si vous rencontrez des difficultés ou des hésitations dans votre travail, des personnes expérimentées sont à votre écoute. Santé: un peu de sport vous détendrait. SCoRPion - Amour: bonne entente dans les couples. Les célibataires quant à eux pourraient faire une rencontre passionnelle. Professionnel: après des mois d'attente, des natifs recevront enfin des nouvelles positives concernant une affaire qui les préoccupe. Santé: besoin de décompresser au grand air.

SaGiTTaiRE - Amour: vous aurez besoin de vous retrouver en famille. Vos amis auront du mal à comprendre autant de sagesse de votre part. Professionnel: certains d'entre-vous devraient penser aux jours difficiles en économisant un peu plus que d'habitude dès qu'ils le peuvent. Santé: bonne forme générale.

CaPRiCoRnE - Amour: vbonne entente au sein du foyer, mais une petite mésentente passagère est possible avec un proche parent. Professionnel: petite déception dans votre travail. Ne vous démoralisez pas et gardez votre « punch ». Vous en aurez besoin très rapidement. Santé: ce mois-ci, ne surestimez pas votre résistance physique.

VERSEaU - Amour: renouez le contact avec des amis perdus de vue. Cela peut vous réserver d'agréables surprises. Professionnel: suite à un malentendu, vous pourriez avoir des remontrances de vos supérieurs. Ne laissez pas le doute s'installer, expliquez-vous. Santé: vitamines bénéfiques.

PoiSSonS - Amour: certains se plaignent d'être incompris. Si vous discutiez davantage avec vos proches, il en serait autrement. Professionnel: votre bonne intuition pourrait vous tirer d'embarras lors d'une affaire délicate. Santé: bonne forme physique et morale.

Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire.

GÉMEAUX :22 MAI – 21 jUIN

Vos correspondances et vos symboles :Planète maîtresse : Mercure Pierres : AgatheMétal : MercureCouleur : JauneFleurs : Muguet, Lavande Mots-Clés : Communication, ruse, intellectualité, impatience, nervosité, justesse.

Travail ou activité : Beaucoup de natifs souhaiteront de l’avancée et de la reconnaissance professionnelle. Hélas vous ne recevrez pas tant et vous devrez mettre à contribution votre patience. Néanmoins ne perdez pas courage car vous récolterez le fruit de vos efforts dans 2 à 3 mois. Pour les natifs sans emploi réel, vous signerez pour certains un CDD avec promesse d’embauche définitive. Ce ne sera peut-être l’emploi idéal, mais il vous permettra de relancer vos chances professionnelles et d’obtenir une meilleure stabilité.Sentiment ou bien-être :Vous chercherez écho auprès de votre conjoint. Votre besoin de sentiments, d’être plus aimé ne seront pas toujours bien perçus. Faites alors un mea culpa car il faut avouer que votre caractère n’a pas toujours été des plus réguliers… Pour certains célibataires, une sortie vous permettra enfin de rencontrer une personne sérieuse avec qui une idylle

débutera.Vivez les

moments présents, sans trop vous poser de questions.Santé : Votre énergie vous manque parfois et par évidence un temps de repos serait obligatoire. Ressaisissez-vous avant que quelques problèmes ne surgissent et ne vous cloue au lit. Un bilan sanguin pourra dévoiler, chez certains, un soucis de cholestérol ou autre. Un seul conseil : Écoutez votre médecin et agissez.argent : Ce mois-ci vous déciderez de rénover votre lieu d’habitation. Pour ce faire, vous devrez compter sur le système D. et sur une bonne gestion. Prudence néanmoins car de mauvais calculs pourraient vous induire en erreur. Faites-vous épauler pour éviter tout soucis et surtout des dépenses plus importantes.Horoscope réalisé par :

Signe du moiS

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arthur a 90 ans. il a joué au golf à tous les jours depuis sa retraite il y a 25 ans.Un jour, il rentre chez lui complètement découragé :- "C'est fini", dit-il à sa femme. - "J'abandonne le golf. Ma vue est rendue si mauvaise... Après que j'aie frappé la balle, je ne peux pas voir où elle va."Sa femme lui dit : "Pourquoi n'amènes-tu pas mon frère avec toi au golf et essaie une dernière fois.""Ton frère a 103 ans!", répond Arthur. "Il ne peut pas m'aider."- "Il a peut-être 103 ans", dit sa femme, "mais il a une vision

parfaite!"Alors, le lendemain, Arthur se rend au terrain de golf avec son beau-frère.Il place sa balle sur le tee, s'élance, frappe puis cherche la balle au loin.Il se tourne vers son beau-frère. : "As-tu vu où est allée ma balle?"- "Bien sûr que je l'ai vue. Ma vision est parfaite."- "Excellent! Où est-elle?"- "M'en rappelle pus..."

Lettre d'un allocataire à l'anPEObjet : ANPE - Avis de radiation de la liste des demandeurs d'emploiP.J. : Votre courrier en date du…

Lettre recommandée avec accusé de réception

Monsieur (Madame) le Directeur, Je me permets de contester modestement ma radiation de la liste des demandeurs d'emploi, j'ai refusé plusieurs emplois je le concède, mais j'ai des excuses qui me semblent acceptables.La première offre ne correspondait pas à mon profil, la seconde était rémunérée très en deçà de ce que je suis en droit d’attendre, toujours en fonction de mon profil, venons en à cette troisième proposition, certes le salaire est conforme à mon attente, oui le poste correspond à mon profil, mais

je l'ai refusé, et voici ce qui a motivé ce refus.J'ai longtemps travaillé à Limoges...Puis j'ai été limogé.On m’a vanté la mobilité, et étant de bonne volonté j'ai donc retrouvé un emploi à Vire...Mais j'ai été viré.Un miracle s’est produit, j'ai travaillé à Lourdes...Malheureusement j'ai été lourdé...Vous comprendrez aisément pourquoi je refuse cette place que vous me proposez à Castres…Je vous prie d'agréer, Monsieur (Madame) le Directeur, l'expression de ma considération distinguée.

HUMOUR