le criquet magazine, janvier 2012

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MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - JANVIER 2012 - N o 74 LE CRIQUET MAGAZINE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNÉE 2012 ! Retrouvez-nous en page 18 « Glace », photographie de M. WOROBEL

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Le Criquet Magazine de l'Auxerrois et de la Puisaye-Forterre, janvier 2012

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MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERREPOUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - JANVIER 2012 - No 74

LE CRIQUET MAGAZINE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNÉE 2012 !

Retrouvez-nous en page 18

« Glace », photographie de M. WOROBEL

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

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Philatéliepar Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise

Site Internet : http://ami.phila.auxerre.monsite-orange.fr/. Vous y trouve-rez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel :[email protected]

V comme Val de MercyVal de Mercy est cité en 1291 sousle nom « de Valle Marci ». Cettecommune possède une église du XIIIe

siècle et un château du XVIIIe. Ellepossédait une recette auxiliairerurale comme en témoigne le cachethexagonal pointillé sur l’enveloppeadministrative interne à la posteenvoyée en franchise. C’est maintenant une agence postale communale.

CP de nouvel an 1912L’Amicale philatéliqueauxerroise vous pré-sente ses meilleursvœux pour 2012.N’est-elle pas charmantecette carte de 1912 avecson bord en dentelle etses collages comme onle faisait à cette époqueet qui reviennent au goûtdu jour avec le scrapbooking. Au verso le texte est « intégralement » le sui-vant : « resevai Mademoiselle le melliers souet de bonne anés dein cer qu’ilpanche souvan a vou et » signé V. J.

Quant au petit calendrier il contient en plus les indications suivantes :– Fêtes mobiles : Pâques (7 avril), Ascension (16 mai), Pentecôte (26 mai),Trinité (2 juin), Fêtes-Dieu (6 juin) ;– Saisons : printemps (20 mars), été (21 juin), automne (22 septembre),hiver (22 décembre)– Postes. Lettres ordinaires : la taxe des lettres affranchies est fixée à 10cent. par 20 gr. ou fraction de 20 ; celle des lettres non affranchies est fixéeà 20 ct. par 20 gr. ou fraction de 20 gr. Carte-lettres… Imprimés… Echantil-lons… Télégraphie privée…– France (population) : Paris (2 722 731), Marseille (491 161), Lyon (459099), Bordeaux (259 726), Lille (217 807), Nantes (160 047), Toulouse (149525), St-Etienne (148 778), Le Havre (136 159), Roubaix (124 661), Rouen(116 316), Reims (114 395).

Jazz à Auxerre

– Mercredi 18 janvier 2012, Amphi de la Cité des musiques à 18h00 :« The history of the left-hand in jazz », Masterclasse de Joel Forres-ter. Entrée Libre.

Dans cette masterclasse consacrée à l’histoire du rôle de la main gau-che dans le jazz, Joel Forrester s’appuiera sur ses propres expériences,notamment sa rencontre avec Monk et les leçons du maître, son rapportaux musiques de films muets, les moments passés à la Knitting Factoryavec Andy Warhol (il a écrit la musique de ses films), et l’importance durôle de la rythmique dans un ensemble de jazz. Un récit passionnant à par-tager avec une figure incontournable du jazz américain et international.

– Jeudi 19 janvier 2012, Amphi de la Cité des musiques à 19h00 : JoelForrester « French Quintet », Jazz bop et d’inspiration « monkienne ».

Unique élève de Thelonious Monk, le new-yorkais Joel Forrester, com-positeur de plus de 1600 thèmes (dont les musiques des premiers filmsd’Andy Warhol), pianiste versatile et accompli, leader de son propre quar-tet avec maints enregistrements à son crédit, est considéré comme l'undes meilleurs improvisateurs accompagnateurs de films muets. Il a donnédes concerts dans des contextes d'une grande diversité, des grandes for-mations jusqu'aux duos avec claquettiste. Son jeu puise dans les stylesstride, boogie-woogie, be-bop, trance, mais chacune de ses compositionsporte la griffe d’un artiste très individualiste au style tout à fait personnel.Très renommé au USA, celui qui a appris les bases de l’improvisation jazzauprès de Monk s’est vu affubler une phrase laconique de son maître résu-mant son talent : « He can play ».

Joel Forrester (piano, composition), Ludovic Murat (saxophone), Vincent

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Artisanat - Commerce - Service

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Périer (saxophone), Philippe Euvrard (contrebasse), Yvan Oukrid (batte-rie). www.joelforrester.com. Tarifs : plein 15€, réduit 10€.

– Vendredi 27 janvier 2012, Amphi de la Cité des musiques à 19h00 :Magic Malik « Short Cuts », Jazz fusion.

L’art de Malik Mezzadri, flûtiste de son état, est sans ornières. Pas Magicpour rien… Il naît en Côte d’Ivoire, grandit en Guadeloupe, atterrit à Mar-seille et fait irruption dans la maison jazz pour mieux en fissurer les murs.Il obtient durant un an (2010/2011) la pension dans la prestigieuse VillaMédicis pour y travailler avec Gilbert Nouno les expressions musicalesissues du patrimoine écrit et oral. Au bec, une flûte traversière grâce àlaquelle il redéfinit chaque morceau. On dit l’instrument limité à la subtilité,mais Magic Malik fait ce qu’il veut : caresse ou torsion. Cri, discours, siffle-ment, tout est possible comme chez un autre souffleur pluriel, Rolan Kirk.Mais Malik est plus shaman. Plus vorace aussi. Plus jazz dans l’esprit.Avec son projet « Short Cuts », il nous embarque une fois de plus l’ouïedans un no man’s land fusion ni vraiment jazz, ni vraiment pop, ni vraimentélectro, ni vraiment tout…

Malik Mezzadri (chant, flûte, composition), Stéfanus Vivens (piano,effets), Jean-Luc Lehr (basse électrique), Maxime Zampieri (batterie).Tarifs : plein 18€, réduit 12€. En collaboration avec Soundsurveyor et lelabel Bee Jazz

– Vendredi 3 février 2012, Amphi de la Cité des musiques à 19h00 :Olga Mitroshina « All sensitive people » 4-tet, Jazz vocal, compositions.

D'origine et de langue maternelle russe, Olga Mitroshina est née en Let-tonie, pays dans lequel elle a vécu la période soviétique de l’URSS, ainsique son historique changement politique en 1989. Olga nous présenteaujourd’hui son travail d'auteur compositeur dans ce premier album All sen-sitive people (2009), où nous découvrons une chanteuse très proche deses musiciens, partageant et mêlant sa voix aux timbres de son groupe.Elle y laisse aussi une empreinte de son passé, sur des titres « cachés »...le blues. Mais c'est avec une écoute très attentive, que l'on entend cetteracine qui lui est si chère.

Olga Mitroshina (chant, piano, composition), Hervé Saint Guirons (orgueHammond B3, fender Rhodes), Eric Pérez (batterie). Lien web pro :www.myspace.com/olgamitroshina. Tarifs : plein 15€, réduit 10€.

Le signe du mois : Capricorne (22 déc. - 20 jan.)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire.

Vos correspondances et vos symboles. Planète maîtresse : Saturne •Pierre : turquoise • Métal : argent • Couleurs : vert foncé, gris • Fleur : pen-sée • Mots-clés : matérialisme, prudence, ambition, timidité, mesquinerie.

Travail ou activité. Que vous ayez un emploi ou pas, il existera bel etbien du remue-ménage autour de vous. Vous serez, pour certains, contraintsà revoir votre façon de travailler ou vos objectifs. Une nouvelle « ré-organi-sation » s’imposera. Pour les natifs sans emploi, un interlocuteur exigerabeaucoup de vous, mais sans réelle contrepartie. Une discussion houleuseest donc probable, mais sachez faire profil bas pour éviter des retombéesdésagréables car un CDI pourrait aboutir dans les semaines à venir.

Sentiment ou bien-être. Une renaissance est possible vers la mi jan-vier, mais seulement pour un petit nombre d’entre-vous. Vous vous pose-rez beaucoup de questions alors que votre décision était prise depuislongtemps. Ne perdez pas votre objectif de vue et surtout l’envie de vivreheureux. Pour nos natifs célibataires, une rencontre inattendue vous ren-dra le sourire et sera promesse d’une vie commune. Cependant, privilé-giez le dialogue car votre réserve peut encore vous jouer quelques tours.

Santé. Un incident est possible et peut vous provoquer un arrêt. La pru-dence sera donc de mise. Malgré tout etdans l’ensemble, votre belle énergie feraquelques envieux. Sachez quand mêmevous préserver car on saura vous demanderde menus services alors qu’un bon reposvous serait beaucoup plus salutaire…

Argent. Certains connaitront une aug-mentation ou un gain aux jeux de hasard.Dans tous les cas, il faudra rester économeafin de prévoir dès que possible vos futuresvacances qui seront le centre de vos pen-sées. Si vous avez des enfants ou petits-enfants l’un d’eux pourrait vous demanderune petite faveur.

SYLVIE PARIS30, Grande-Rue

89420 CUSSY-LES-FORGES

VOYANCE - CONSEILSASTROLOGIE

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Christian Rimbault

Qu’est-ce que la TNT ?La Télévision Numérique Ter-restre est faite, comme sonnom l’indique, pour être reçuepar voie terrestre, c’est-à-diregrâce aux émetteurs dissémi-nés sur le territoire.

Selon l’endroit de récep-tion, le fait de capter plusieursémetteurs émettant le mêmesignal sur la même fré-quence, provoque des pertur-bations qui se traduisent pardes impossibilités partiellesou totales de restitution du signal. Vous pouvez atténuer ces anomalies,voir les supprimer en utilisant une antenne parfaitement directive, afinqu’elle ne puisse capter qu’un seul émetteur…

En règle générale, la réception TNT passe nécessairement par unebonne antenne râteau installée sur le toit, avec câble de qualité. C’est unecondition indispensable pour obtenir un signal numérique fiable. N’oubliezpas qu’une vieille antenne, rouillée, dépointée, mal fixée ne peut pas don-ner de bons résultats.

Pour tous renseignements complémentaires, contacter Christian Rim-bault au 06 15 78 76 82 ou au 03 86 53 62 37 antenniste, pose et répara-tion d’antennes terrestre, satellite, FM. Mise en service et prise en main devos appareils vidéo et audio. Devis gratuit, intervention Yonne et limitro-phe. Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2012.

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Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain, route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Quelques grandes innovations dans le rayon traitementComme chaque année, les fabricants de produits de traitement, qu’ils soientchimiques ou naturels, proposent des nouveautés. Ce printemps 2012 nedérogera pas à la règle. Il est à noter que certaines nouveautés vont vrai-ment apporter des solutions, des innovations.

Tout d’abord, en lutte naturelle, la gamme d’auxiliaires (insectes utiles quipermettent de lutter efficacement contre des insectes nuisibles, l’exemple leplus connu étant la larve de coccinelle pour traiter les pucerons), s’étoffeavec des solutions pour se débarrasser des populations de limaces, versblancs (hannetons ou otthyorinques), mouches des terreaux, fourmis, aca-riens, thrips et autres cochenilles, ou tout au moins permettant de les maîtri-ser. Faciles d’utilisation, et totalement respectueux de l’environnement, cesauxiliaires viendront en complément de la gamme de phéromones déjà trèsefficace et reconnue comme telle, par nos clients, depuis de nombreusesannées pour lutter contre lesvers des fruits ou les chenillesprocessionnaires du Pin.

Ensuite, et je dirais « enfin »,une nouveauté pour se débar-rasser des doryphores. Et oui,Bayer a travaillé sur un produitde synthèse, vraiment différentet efficace. D’ailleurs, une cam-pagne « satisfait ou remboursé »devrait être mise en œuvre pour la saison (mai, juin et juillet 2012). Le pro-duit sera commercialisé en 500 ml pour préparer 50 litres de solution pourenviron 500 m2. Il permettra de lutter contre les larves et les adultes quiétaient devenus résistants aux pyréthrinoïdes. La durée d’efficacité s’éten-dra jusqu’à quatre semaines, et le produit, étant systémique, sera à l’abrides intempéries en quelques heures seulement. Il a également une actiontranslaminaire, ce qui permet d’éliminer les doryphores cachés sous les feuil-les. Une autre nouveauté Bayer, naturelle cette fois, un traitement à base deBacillus subtilis, contre les maladies et qui fonctionne comme une barrièreempêchant l’attaque des champignons (mildiou sur les tomates par exem-ple). Bien sûr, il va de soit que le traitement fonctionne uniquement en pré-ventif, comme la bouillie bordelaise.

Bien d’autres nouveautés seront disponibles dès le tout début du prin-temps, n’hésitez pas et venez nous voir, nos vendeurs sauront vous conseil-ler. Sur ce, nous vous souhaitons une excellente nouvelle année !

Carrefour des Carrières au Féminin de l’Yonne

Le prochain Carrefour des Carriè-res au Féminin pour le départementde l’Yonne aura lieu le samedi 14janvier 2012. Ce sera la quator-zième édition et il se tiendra cetteannée à Appoigny (Espace Culturel,route des Bries).

Les Carrefours des Carrières auFéminin ont pour but de faire décou-vrir aux jeunes filles (collégiennes,lycéennes, étudiantes) et aux fem-mes en recherche d’emploi, des pro-fessions auxquelles elles ne pensentpas spontanément. En effet, les fil-les font globalement des choixd’orientation beaucoup plus res-treints que les garçons et se dirigenttrès massivement vers des forma-tions et des métiers très traditionnellement féminins, souvent moins por-teurs en termes de débouchés professionnels.

Les Carrefours des Carrières au Féminin se déroulent sous forme d’en-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement féminines.Chaque Carrefour regroupe entre 500 et 1000 personnes dont une cin-quantaine d’intervenantes.

Pour plus de renseignements, s’adresser à : Claire Duchet - FETE(Femmes Egalité Emploi) 14, avenue Courbet 89000 Auxerre. Tél. 06 1554 57 57 / [email protected] / www.fete-bourgogne.org

CyberGlace

La patinoire CyberGlace à Moné-teau propose de nombreuses activi-tés pour petits et grands tout au longde l'année. Après un mois dedécembre bien occupé par unesérie de spectacles sur glace avecla troupe franco-québécoise « LePatin Libre » et de belles fêtes de find'année, le programme des activitésreste aussi riche en janvier.

Les cours de découverte du pati-nage ont lieu tous les mercredisaprès-midi (sauf pendant les vacan-ces). Ces cours encadrés par unprofesseur diplômé sont ouverts àtoutes et tous (tarif 11€ comprenantl'entrée sur la séance publique de14h à 17h, la location des patins etle cours d'une heure).

Le jardin d'enfants, accessibledès 3 ans, est proposé tous lesdimanches matin. Il est encadré parun professeur diplômé et consiste àde l'éveil sur la glace et une prise decontact avec le milieu; les parents sont les bienvenus sur l'atelier avec lesenfants (tarif 11€ comprenant l'entrée sur la séance publique de 10h à midi,la location des patins, le cours de 45 minutes et la gratuité pour un parentaccompagnateur).

Les anniversaires ne s'arrêtent jamais à la patinoire. CyberGlace vouspropose une table réservée, un gâteau de pâtissier fabriqué le jour mêmepar la patisserie Derbecq de Monéteau, une boisson au choix, l'entrée etla location des patins (tarif 11€ par personne tout compris).

Le samedi 18 février, de 9h à midi, aura lieu la traditionnelle Cyber Cup.Ouverte à tous avec des épreuves de patinage, de freestyle et un parcoursde vitesse. Toutes les infos sont disponibles sur www.cyberglace.com à larubrique « Apprends à patiner ».

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Notebook’In

Votre spécialiste SAV pour les PCPortables de toutes marques...Installé depuis bientôt un an à Vin-celles sous l'enseigne de « Vincel-les informatique », Patrik et Jérôme,techniciens confirmés et passionnésd'informatique sur PC et de réseau,sont à votre service (particuliers,entreprises et collectivités) pourtous vos problèmes matériels etlogiciels sur ordinateurs portableset de bureau, neufs et d'occasions.

Pour les ordinateurs portables,nous avons créé un atelier SAVmatériels spécifique sous l'enseignede « Notebook’In », pour les PC por-tables de toutes marques dont :Asus, Acer, Dell, HP, MSI, PackardBell, Toshiba... Nous effectuons surplace le remplacement de dalled'écran de 10'' à 18'' pouces (LED etLCD de 139€ à 249€ suivant lemodèle), d'Inverter (alimentation del'écran, de 69€ à 119€), de cartemère (sur devis), de Ventirad de processeur (refroidissement CPU), de« DC Jack » de 89€ à 129€ (connecteur d'alimentation), de clavier, nappe,charnière… ainsi que la maintenance de tous vos problèmes matériels etlogiciels : réinstallation système 32 et 64 bits, XP, Vista, Seven, Ubuntu.

Nous procédons notamment à la réparation du chipset (GPU) de cartegraphique (opération appelée « reflow »), panne récurrente sur certains

Nouveau créneau à la ChipouilleDès janvier, les bénévoles qui animent l'association ont trouvé une nou-velle organisation qui permettra aux débutants qui le souhaitent debénéficier de deux séances chaque semaine.

Nouveau : le samedi, Denis, diplômé BIF (Brevet d'Initiateur Fédéral)organisera une séance d'initiation au gymnase Mésonès de 11 heures àmidi à l'intention des patineurs débutants enfants, adolescents et adultes.

Le dimanche, de 10h à midi, la séance axée sur la randonnée animéegénéralement par Lucien aura lieu soit en gymnase, soit à l'extérieur enfonction des conditions climatiques. Tous les adhérents seront les bienve-nus même débutants pour un entraînement moins systématique avec quel-ques conseils ou une balade modulée en fonction de leur niveau. Les autresbénévoles interviendront plus ponctuellement selon leur disponibilité.Contact : [email protected] / 06.73.00.81.25 / lachipouille.canalblog.com

modèles bien souvent dûe à une surchauffe de la carte vidéo. Nous vousproposons une large gamme (ou sur commande sous 48h) de batteries etde chargeurs de marques d'origines (Liteon, Delta, HP, Asus...). D'autrepart, nous assurons également un SAV sur les tablets PC, les iPAD,iPHONE 3 & 4 et les consoles de jeux (Wii, PS3, XBOX).

Nous sommes à votre service du mardi au samedi de 10h à 18h30 nonstop (sauf le samedi 18h). Vous pouvez nous contacter au 03.86.40.91.21ou en dehors des heures d'ouverture sur notre mobile au 07.86.39.67.05,ou nous laisser un mail sur [email protected]

Nos priorités sont la qualité et la garantie de nos prestations, le servicede proximité et la satisfaction de nos clients, le tout à prix raisonnable.Alors n'hésitez pas à passer nous voir ou nous appeler pour tous rensei-gnements ou toutes demandes particulières, nous nous ferons un plaisird'y répondre au mieux de nos possibilités.

Spectacle à Auxerre

Dani Lary « La Clé des Mystères » ledimanche 29 janvier 2012 à 15h à Auxer-rexpo (Auxerre)Qui est Dani Lary ? Le magicien le plusinventif depuis Robert Houdin, s’est faitconnaître par ses célèbres illusions tellesque les doubles lévitations, le Piano Volant,l’Orgue de Barbarie, etc. Dani Lary est l’uni-que représentant européen d’une espècerare de magiciens. Ce surdoué imagineabsolument tous ses numéros, les fabrique, les met en scène et les inter-prète lui-même. Il y a 12 ans, Patrick Sébastien a offert cette chanceincroyable à Dani Lary de clôturer l’émission « Le Plus Grand Cabaret duMonde ». Il a donc la lourde tâche d’inventer un nouveau tour pour chaquefinal. Mais quel bonheur pour lui d’offrir du rêve, du plaisir et de l’enchante-ment pour la plus grande joie de millions de téléspectateurs.

« La Clé des Mystères », la première comédie Magicale. C’est la premièrefois en Europe qu’est créé un spectacle comme celui-ci. Dani Lary met enscène une histoire basée sur un fait réel, celle du Comte du Bois des Naix,et y trouve le prétexte pour y déployer tout son art et sa magie, sur fond dra-maturgique et féérique. Plus de 40 grandes illusions défileront au gré de ceconte et agrémenteront les péripéties des personnages de l’histoire. DaniLary et ses huit comédiens et danseuses vous feront perdre la tête à forcede tours incroyables plus spectaculaires les uns que les autres.

Renseignements et location : Office de tourisme d’Auxerre (03 86 5206 19). Magasins Géant, Carrefour, Cora, Leclerc, Auchan.Groupes et toutes réservations par correspondance : TicketLive, 17rue Amiral Roussin 21000 Dijon (03 80 30 61 00 - [email protected])ou directement sur notre nouveau site Internet www.ticketlive.fr

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Fiévée

Du 11 janvier au 14 février, n’hésitez pas à venir profiter des soldesaux Ets Fiévée. Nous vous proposons des conditions exceptionnelles…

Jusqu’à 50 % de remise immédiate sur une sélection de tissus vêtementet patchwork, 30 % sur tous les boutons, 20 % sur les coupons et 10 % surla plupart de nos accessoires couture, patchwork et broderie mains oumachine. Le fils, les cannettes, les aiguilles, les fermetures éclair, etc.C’est aussi l’occasion de venir découvrir nos nouveautés, comme les boî-tes à ouvrages, les dernières lampes Daylight ainsi que toute la gamme deproduit Vlieseline.

Les Ets Fiévée c’est toujours un grand choix de machines à coudreet à broder neuves ou d’occasions, un service personnalisé avec descours et des conseils. La possibilité d’un service à domicile. Nos pro-duits sont garantis jusqu’à 5 ans.

MSG : Multiservices Serge Gasset

Depuis juin 2011, Serge Gasset est à votre disposition pour tous vos tra-vaux intérieurs et extérieurs que ce soit de la petite maçonnerie (enduit surmurs parpaings, piliers pour portails, réalisation petite terrasse…), de lapose de cloisons, de faux plafonds, de carrelage et de faïence mais égale-ment de travaux de peinture. Étude et devis gratuits. Les prix s’enten-dent hors taxes car l’entreprise n’est pas assujettie à la TVA.

L’entreprise MSG remercie ses clients pour leur confiance et leur fidélitéet leur souhaite une bonne et heureuse année 2012 !

1er janvier 1818 : indépendance du Chili

Ce peuple fut le premier devant lequel, au XVIe siècle, la conquête espa-gnole s’arrêta. Avant de résister aux armes de Pizarre, il avait repousséles entreprises d’un empire voisin, que sa civilisation naissante élevait au-dessus des autres nations du Nouveau-Monde. C’est à peine si les Péru-viens purent lui enlever quelques provinces. Plus tard son courage, seslongs efforts, son héroïque résistance au joug étranger furent attestés parun poème célèbre : Alonzo d’Ercilla, l’Homère de l’Espagne, combattit etchanta sur les rochers même de l’Arauco, dont la chaîne immense, quis’élève au sud de cette contrée, servit de théâtre à une guerre sanglanteet de dernier asile à la liberté.

Une singularité remarquable, c’est que cette même peuplade d’Arau-cans, immortalisée par les vers du poète, et si passionnée alors pour laliberté, a récemment combattu contre elle. Séparée de ses compatriotes etguidée par un chef extraordinaire, le farouche Bénavidès, on l’a vue servird’auxiliaire aux Espagnols dans les combats où s’agitait la grande ques-tion de l’indépendance générale.

C’est en 1810 qu’éclata la révolution du Nouveau-Monde. Les abus durégime colonial se faisaient sentir au Chili plus durement que partout ail-leurs. Le commerce, l’agriculture, l’industrie appelaient des réformes quine s’exécutèrent pas sans trouble, ni sans orage. Un congrès fut établi,puis dissout au gré de trois ambitieux, les frères Carrera, dont l’influencedemeura toute puissante jusqu’à l’apparition du colonel O Higgins, auquelon déféra le commandement de l’armée.

Alors deux partis se formèrent, celui des Carreras et celui des Llarraiusayant O Higgins à leur tête. Le premier commit de grandes fautes et mon-tra peu de talent : dans un moment où il avait ressaisi le pouvoir, les indé-pendants furent complètement défaits le 2 octobre 1814, à la bataille deRacanga, et obligés de s’enfuir jusqu’aux Andes.

C’en était fait de la liberté, si Buenos Aires n’eût envoyé le général Saint-Martin au secours des Chiliens vaincus. La victoire de Chacabuco (12février 1816) changea rapidement la face des affaires. À ce beau fait d’ar-mes commence la seconde époque de la révolution du Chili. Le parti Car-rera fut abattu ; on offrit le pouvoir suprême au général Saint-Martin ; maisil le refusa, en désignant le colonel 0 Higgins comme digne de le recevoirà sa place.

Le premier jour de l’année suivante le Chili déclara son indépendance.Cette déclaration avait besoin d’être appuyée par des victoires ; elle le futaussi. Depuis cette époque, des guerres et des factions ont troublé la tran-quillité dont le Chili semblait destiné à jouir. La dictature a changé demains : le général Freyre a renversé O’Higgins (22 février), et lui-même adeux fois renoncé au pouvoir (20 mai). Tous ces événemens seront traitésà leur date. Le Chili, par sa position géographique, par la fertilité de sonsol, par la richesse de ses mines, est digne de fixer l’attention de l’Améri-

que et de l’Europe : malheureusement il se passera encore bien desannées avant qu’il sorte de l’état d’abrutissement où l’entretenait la domi-nation espagnole.Sur une population d’environ douze cent mille âmes, on compte plus dedix mille moines ou religieuses. Le clergé possède un tiers des propriétésdu pays. Outre cela, il perçoit la dîme et les annates ou premiers fruits, cequi rapporte à chaque curé deux ou trois cents dollars par an. L’agricultureet les arts mécaniques sont encore dans l’enfance.

Ce n’est qu’au commencement de la révolution, et sous la faction desCarreras, que l’imprimerie fut introduite au Chili. Avant cette époque, aucunlivre ne pouvait y pénétrer, sans avoir été approuvé par l’Inquisition d’Es-pagne ou de Lima.

Dès l’année 1818 il s’imprimait à Santiago quatre journaux hebdomadai-res : il n’y en avait pas d’autres dans tout le Chili, et le gouvernement fai-sait les premiers frais de l’impression. (Rapport de M. Bland, l’un descommissaires envoyés par les Etats- Unis.)

Le saviez-vous ?

Les numéros réservés pour les films américains commencent par 555Dans les films américains, le problème de révéler des numéros de télé-phone au public a été résolu en créant une plage de numéros commen-çant par le préfixe 555. Ainsi, les numéros de 555-0100 à 555-0199 sontréservés pour être utilisés dans les fictions, télévisuelles, cinématographi-ques, et même dans les textes de chansons ou les bandes dessinées etles jeux vidéo !

L’explosion qui fut entendue à 4800 kmC’est l’explosion du volcan indonésien Krakatau le 27 aout 1883. Elle étaitsi violente qu’on a pu l’entendre à plus de 4.800 km. Soit la distance entreParis en France et Abidjan en Côte-d’Ivoire ! L’explosion tua plusieursdizaines de milliers de personnes et engendra un tsunami dont les vaguesfurent alors perceptibles jusqu’en Europe. Un nuage de poussière s’élevaà 80 kilomètres dans les airs, plongea la ville de Djakarta, distante de 160kilomètres, dans une obscurité totale. L’énergie dégagée équivalait 13.000fois celle d’Hiroshima. Et le climat mondial a subi des perturbations pen-dant les cinq ans suivant l’explosion. Un phénomène d’une telle envergurene se reproduit qu’une fois tous les 10 000 ans.

La loi interdit le contact avec les extraterrestres aux USAD’après le chapitre 14, section 1211 du code pénal américain, il est interditpour les citoyens d’avoir un contact ou de communiquer avec les extrater-restres. La loi a été longtemps mal interprétée. En effet, il ne s’agit pasvraiment des créatures de Men in Black mais plutôt d’agents biologiquescomme les bactéries ou les virus qui reviendraient de l’espace. La loi pré-ventive fait référence aux objets ou êtres ayant été en contact avec deséléments potentiellement dangereux. La NASA se réserve le droit de met-tre en quarantaine tout objet ou personne qui reviendrait sur le sol améri-cain après avoir été en contact avec des éléments dont la dangerosité n’estpas connue !

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Pas de mystère : booa se trouve chez Mister BoisAbris, auvents, vérandas, terrasses, balustrades… Vous souhaitez valo-

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Fête de la Saint-Vincent tournante

HistoriqueApparues au Moyen Âge avec les « sociétés de secours mutuel » de cha-que village viticole de Bourgogne, les manifestations traditionnelles de laSaint-Vincent avaient enregistré un déclin au début du XXe siècle avec lalaïcisation de la société. Il n'y avait plus que quelques villages bourgui-gnons qui les organisaient encore, la plupart sous forme d'un « repas decochon ».

Le 22 janvier 1938, la confrérie des chevaliers du tastevin relance lesmanifestations liées à la Saint-Vincent et organise la première Saint-Vin-cent tournante d'envergure à Chambolle-Musigny. Il n'y a que six sociétésde Saint-Vincent dans le défilé de 1938, mais elles sont 53 en 19652.

Puis la Saint-Vincent va évoluer et grandir avec les années. En 1964,Saint-Romain ouvre les caveaux du village. En 1973, Morey-Saint-Denispropose un verre gravé. À la fin des années 1990 et au début des années2000 (2002 avec la Saint-Vincent tournante de Montagny), la Saint-Vincentva devenir trop importante à gérer, car elle déplace énormément de monde :environ 100 000 à 200 000 personnes sur deux jours. Elle devient alors dif-ficilement gérable financièrement, le budget pouvant dépasser le milliond'euros, avec des contraintes de circulation et de sécurité. Sur les derniè-res années, elle revient à un peu plus d'intimité dans son déroulement, avecpar exemple 40 000 personnes à Chassagne-Montrachet en 2010.

DéroulementLa Saint-Vincent tournante, de grande renommée, se déroule le dernierweek-end de janvier. Elle change de village viticole bourguignon chaqueannée. Le village concerné est décoré par ses habitants, notamment avecdes fleurs en papier, des panneaux (par exemple : « Le vin, pour boire, l'eau,pour se raser ») et des scènettes avec personnages (aux nez rouges).

Au matin du premier jour, les « sociétés de secours mutuel » de Bourgo-gne se réunissent pour un casse-croûte, avant de participer au défilé-pro-cession avec les bannières des 85 sociétés (avec les costumes desconfréries et les statues des saints, ceux du village-hôte en tête, le grandconseil de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin en queue), puis a lieuune cérémonie au Monument aux Morts, un office religieux dans l'égliseparoissiale, et enfin des intronisations par les confréries.

Mais c'est surtout la dégustation de la ou les cuvées de la Saint-Vincenttournante qui attire la foule en différents points du village concerné. Elle sedéroule sur les deux jours du week-end.

Fêtes de Saint-Vincent localesDans les 85 villages de Bourgogne où il y a une société de secours mutuel,ainsi que dans le Chablisien, est organisée une Saint-Vincent locale. Le

saint de la Saint-Vincent, Vincent de Saragosse, part de chez l'ancien pro-priétaire jusqu'au nouveau propriétaire (à pied généralement, porté pardeux personnes de l'ancien propriétaire). Celui-ci va le garder pendant unan. Après la procession, une messe est en général organisée, puis un bonrepas (à base de cochonnailles) se déroule avec les différents viticulteurs,personnes de la profession et habitants du village concerné.

Une autre Saint-Vincent tournante existe en Bourgogne depuis 1966,limitée aux 19 communes du Chablisien. Les fêtes de Saint-Vincent existeailleurs qu'en Bourgogne : en Champagne, dans le Jura, à Cahors, à Paris(vigne de Montmartre), dans le Luberon, dans le Var, à La Réunion (vignesde Cilaos), à Collioure (en août), à Thomery, etc.

Vincent de SaragosseVincent est un saint célèbre, diacre et martyr du IVe siècle. En tant que dia-cre, il est le pendant hispanique de saint Laurent et de saint Étienne. C'estun des saints patrons des vignerons, bien que selon les bollandistes l'ori-gine de ce patronage ne serait qu'un mauvais jeu de mots.

Il est représenté, comme saint Laurent, en costume de diacre, ayantpour attribut un lit de fer à pointes aiguës, des ongles de fer, une meule. Ilest représenté aussi portant un bateau, ceci rappelant qu'il fut embarquépour être jeté au large ; il est également souvent présenté avec une ser-pette, un seau et des grap-pes de raisin, en sa qualitéde patron des vignerons etviticulteurs.

La vie de saint Vincentest connu notamment par lebiais du poète Prudence(348 - env.415), auteur duPeristephanon. Son histoireest aussi racontée dans laLégende dorée, de Jacquesde Voragine.

Saint Vincent est né àSaragosse, en Espagne, oùil fut diacre de l'évêqueValère. Ce dernier souffrantd'un défaut d'élocution, Vin-cent était devenu son repré-sentant. Lorsque vinrent lespersécutions sous Dioclé-tien et Maximien, l'évêqueet le diacre furent arrêtés etemprisonnés. Le procura-teur Dacien les fit comparai-tre, et Vincent prit la parole pour confesser leur foi commune. Daciencondamna alors Valère à l'exil et Vincent à la torture, en exemple. Ce der-nier conserva un calme inaltérable, se réjouissant même selon la Légendedorée, avant de mourir le 22 janvier 304 (ce jour étant devenu celui de safête). Vincent a été torturé sur une maie de pressoir, ce qui explique le faitqu'il soit saint patron des vignerons (symbolique du sang ayant coulé dansle pressoir à la place du vin, etc.).

N'ayant pu le vaincre de son vivant, Dacien chercha à triompher de luimort en exposant son corps en pleine campagne et en le livrant aux bêtes,mais un corbeau protégea sa dépouille. Dacien ordonna alors de lester lecorps d'une pierre et de le jeter à la mer, mais il regagna le rivage plus viteque les marins qui avaient été chargés de cette tâche. Vincent apparutalors en vision à une dame, à qui il indiqua la position de sa dépouille.

Ses restes auraient pu, selon certaines sources, être transportés à l'ab-baye Saint-Benoît de Castres en 855 et à la Sé de Lisbonne en 1173. Onraconte que durant ce dernier trajet, le navire les emportant aurait étéescorté par deux corbeaux.

As de Trèfle vous souhaiteune bonne année

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La Boîte à ouate

L’hiver arrive, le prix des combustibles augmentent et vos revenusdiminuent : Sans plus attendre, adoptez le reflexe isolation.Boisdicy vous proposeun large choix de solu-tions. Notre gammed’isolants écologiques(ouate de cellulose,fibre de bois, chanvre,etc.) vous permet deréaliser d’importanteséconomies.

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La Guilde des voyagespar Valérie Henriet

Enfin la nouvelle année ! Je connais un placement sans risque et inéga-lable pour recharger les batteries : l’investissement dans le bonheur ! Desneiges du Canada à celles du Kilimandjaro, il n’y a qu’un battement d’ailes.

La Guilde des Voyages vous aidera à déployer les vôtres en dénichantle voyage qui vous ressemble : qu’il soit gourmand, citadin, sportif ouzen ; que vous aimiez la route, la mer, le rail ou les airs ; l’aventure ou levoyage organisé ; en famille, seul ou à deux…

Plus vous réservez tôt et plus les tarifs sont intéressants. Les bonsplans réservés en dernière minute, c’est dépassé !

Alors évadez-vous à Barcelone, émerveillez-vous devant le Taj Mahal,plongez au milieu des dauphins à Eilat, écoutez le chant de la Terre enpays Aborigènes, allez à la rencontre des baleines en Islande, partezpêcher le brochet en Suède, participez au marathon de New-York, voguezsur la mer de Chine, et pourquoi pas le tour du monde en jet privé…

Vous pouvez également consulter et faire votre demande de devis surnotre site Internet : www.la-guilde-des-voyages.com. Et n’oubliez pas, unerencontre suffit pour vivre votre rêve ! La Guilde des Voyages : avec ousans rendez-vous au 47 rue de Paris 89000 Auxerre. Ouvert du mardi ausamedi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.

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L’entreprise Jorge Vaz à Rebourseaux

Principe de l’isolation par l’extérieur– Pourquoi ? Les ponts thermiques sont de grands consommateursd’énergie. Or, aujourd’hui la réglementation thermique impose la chasseaux déperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques. L’iso-lation thermique par l’extérieur est la solution.– Comment ? L’isolation thermique par l’extérieur est un procédé qui per-met de renforcer l’isolation au niveau de ses murs extérieurs en apportantune nouvelle couche d’iso-lant. Cette nouvelle couched’isolant est placée devantles murs existants. On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revêtement extérieur(enduit) qui va le protégerdes intempéries et desagressions extérieures. Legain en therme de confortthermique est très importantsurtout au niveau des plan-chers car il n’y a pas de dis-continuité de l’isolation à ceniveau (contrairement àune isolation par l’intérieur).Le pont thermique est sup-primé.– Avantages. Pas de pertes de surfaces habitables liées à la place prisepar un isolant intérieur et la paroi. Disponibilité pendant la durée des tra-vaux. Évite de devoir déménager les locaux. Traitement plus efficace desponts thermiques. Esthétique et économique : permet d’améliorer l’étan-chéité et l’esthétique de la façade.– Le principe de l’I.T.E. D’abord, fixer un isolant thermique sur les mursdu bâtiment. L’isolant utilisé est généralement un polystirène de haute qua-lité mécanique. Ensuite, appliquer un enduit de protection et de décorationde la façade.

La continuité del’isolant n’est pas assurée au niveau duplancher intermédiaire.Le pont thermique n’estpas traité.

En plaçant l’isolant àl’extérieur, le pontthermique est traité,puisque l’isolant estcontinu. Il n’y a pas dedéperdition.

ADIL89 : permanences de décembre

L’Agence Départementale d’Information sur le Logement (ADIL89) etl’Espace-Info-Energie (EIE89) organisent des permanences dans le dépar-tement de l’Yonne. Leur objectif est d’offrir gratuitement, un conseil person-nalisé, juridique, financier et fiscal sur toutes les questions relatives aulogement ainsi que des informations sur le thème des économies d’énergie.

ADIL : permanences sans rendez-vous

Espace Info Energie : permanences sur rendez-vous– Mercredi 04 janvier et vendredi 20 janvier à Saint-Sauveur-en-Puisayede 14h30 à 17 heures au Pôléthic ZA5, route de Forterre (sur rendez-vousau 03.86.45.79.40)– Mardi 17 janvier à Tonnerre de 14h30 à 17 heures, Relais de ServicesPublics, 11-13, rue Rougemont (sur rendez-vous au 03.86.54.87.00) ; mer-credi 25 janvier à Sens de 14h30 à 17 heures, au CCAS, 1 place EtienneDolet (sur rendez-vous au 03.86.72.16.16).Renseignements complémentaires à l’ADIL - EIE 89, 58 bd Vauban àAuxerre (03.86.72.16.16). Email : [email protected]

– lundi 02 janvier à Saint-Florentin de10 à 12 heures à la mairie– mardi 03 janvier à Quarré les Tombesde 10 à 12 heures à la mairie– mercredi 04 janvier à Sergines de 10à 12 heures à la mairie et à Villeneuve-la-Guyard de 14 à 16 heures à la mairie– jeudi 05 janvier à Ancy-le-Franc de 10à 12 heures à la Maison de ServicesPublics, 11 place Clermont Tonnerre et àSens de 14h30 à 17 heures à la mairie– lundi 09 janvier à Vézelay de 10 à 12heures à la mairie et à Sens de 14h30à 17 heures à la mairie– mardi 10 janvier à Aillant-sur-Tholonde 10 à 12 heures à la mairie – mercredi 11 janvier à l’Isle-sur-Sereinde 10 à 12 heures à la mairie– jeudi 12 janvier à Saint-Julien-du-Sault de 10 à 12 heures à la mairie – vendredi 13 janvier à Brienon-sur-Armançon de 10 à 12 heures à la mairie– lundi 16 janvier à Coulanges-la-Vineuse de 10 à 12 heures à la Maisondu Coulangeois, 9 bd Livras

– mardi 17 janvier à Coulanges-sur-Yonne de 10 à 12 heures au Relais deService Public, Place de l’Hôtel de Ville– mercredi 18 janvier à Saint-Sauveur-en-Puisaye de 10 à 12 heures à la mairie– jeudi 19 janvier à Migennes de 10 à12 heures au CCAS avenue Jean-Jau-rès et à Sens de 14h30 à 17 heures àla mairie– vendredi 20 janvier à Villeneuve-l’Ar-chevêque de 10 à 12 heures à la mai-rie– samedi 21 janvier à Avallon de 10 à12 heures à l’Hôtel Gouvenain, placedes Odeberts– lundi 23 janvier à Sens de 14h30 à 17heures à la mairie– mardi 24 janvier à Bléneau de 10 à 12heures au Relais de Services Publics àla mairie– jeudi 26 janvier à Chablis de 10 à 12heures à la mairie – samedi 28 janvier à Tonnerre de 10 à12 heures à la Maison des Associa-tions, 12, rue Saint-Nicolas.

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L’histoirede Véranda Villemin

Véranda Villemin : une entre-prise qui existe depuis plus de55 ansCréée en 1956, la métallerie Vil-lemin s’est installée dans l’Aubedès le début. C’est le travailouvragé, la recherche de l’har-monie et le souci du détail quicaractérise le mieux les premierspas de l’entreprise.

Travaillant l’acier pour deschantiers de travaux publics etdes entreprises privées, la métal-lerie Villemin a réalisé de nom-breuses charpentes métalliques,usines, vitrines de magasins.

Les premières vérandas enacier ont été réalisées dans lesannées 70. En 1980, l’entreprisea ajouté à son savoir faire une compétence, l'aluminium. Et ainsi à cetteépoque naissent les premières vérandas aluminium. Depuis nous avonsfait du chemin... Plus de 10 000 vérandas installées.

Nous créons, fabriquons et installons plus de 350 vérandas par an, desportails et des fenêtres en aluminium dans toute la Champagne Ardenne,la Bourgogne et l’Île de France. Depuis 5 ans, nous avons ajouté à notrecompétence une ligne de produit PVC.

L'entreprise Véranda Villemin est devenue le premier fabricant régionalde véranda en Champagne Ardennes, Nous commercialisons nos Véran-das, Fenêtres et Portails dans nos agences de Troyes (10), Appoigny (89),Servon (77). Nos technico-commerciaux sauront vous proposer des solu-tions pour :– Vérandas, kiosques, couvertures de piscines, auvents, pergolas, sasd’entrées, marquises en aluminium ;– fenêtres, portes d’entrées et volets en aluminium ou en PVC ;– portails, portes de garage, garde-corps, claustras en aluminium ;– protections solaires de vérandas, stores intérieurs, stores extérieurs ;– de la climatisation et du chauffage réversible ;– de l’éclairage de véranda adapté a votre besoin :– un ameublement soigneusement choisi pour décorer votre véranda.

La qualité du travail bien fait, le respect des engagements et des délais,sont quelques unes des valeurs de notre entreprise.

AJ Services 89agît pour vous !par Jérôme Attiave

L’entreprise AJ Servi-ces 89 est une entre-prise qui vise àpermettre à certains deretrouver une liberté,des loisirs, car ils sontdébordés par les tra-vaux domestiques. Pourd’autres, cette entre-prise représente un liensolide entre la vie àdomicile parfois très dif-ficile quand on est seul.

En effet des servicestels qu’entretien d’espacesverts, le petit bricolage,l’entretien de la maison,les courses… sont desactes simples mais quideviennent de réelles cor-vées au quotidien.

Pour l’hiver, nous vous assistons dans vos activitités quotidiennes :livraison de vos courses à domicile, ménage et repassage.

Ainsi AJ Services 89 vous propose de vous aider à les effectuer pourvous rendre la vie plus facile. De plus AJ Services 89 est une entreprisede services aux personnes, agréée par l’État n° 2007-1-89-09, vous per-mettant de bénéficier d’une réduction de 50% d’impôt sur le montant totalfacturé. L’entreprise dispose d’un personnel qualifié et compétent, d’inter-venants proches de votre domicile. Et également aucune formalité admi-nistrative ne vous sera nécessaire et une seule facture des prestationssera établie en fin de mois. Enfin nous nous engageons à respecter votrevie privée et son environnement.

Les vendredis de Debussy : concert du quatuor Mélété le vendredi 20janvier, salle Claude Debussy (Joigny) à 20h30Entrée : 12 €/8 € (tarif réduit réservé aux porteurs de la carte de la Cité desMusiques, élèves des écoles de musique du réseau départemental, chô-meurs et RMIstes, étudiants). Renseignements/réservations : Office detourisme de Joigny - 03.86.62.11.05

« Les muses étaient au nombre de trois. Mélété protectrice de la Pen-sée, Mnémé patronne de la Mémoire, et Aoedé présidait au chant.» Lapensée, la mémoire et le chant sont trois chemins empruntés par le qua-tuor Mélété. La pensée qui crée, invente et se nourrit d’un répertoire origi-nal, la mémoire qui plonge ses racines dans l’histoire de la musique et lechant, souffle d’expression incantatoire sans cesse renouvelé. Le quatuora fait le choix de s’orienter principalement vers un répertoire de créations.

Les Grands Près

Propriétaires d’étang, communes, associations, paysagistes, je vous pro-pose mes services en tant qu’entreprise de nettoyage d’étangs .

Le bateau permet d’arracher les herbes invasives de type myriophylleen épi, nénuphars, élodées… qui envahissent de plus en plus d’étangs,rendant impossible la pêche et la navigation.

Ce bateau ayant un faible tirant d’eau, il pourra intervenir sur n’importequel type de plan d’eau pour en retirer des branches mortes et autresobjets tombés au fond. Muni de son godet, le bateau pourra aussi être uti-lisé pour l’aménagement de votre pièce d’eau ou le renforcement de sesberges .N’hésitez pas à me contacter pour toute demande d’information.

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Hubert Corbet…J’ai créé mon entreprise en 2007

Je réalise la maçonnerie, le carrelage, la faïence, la pose d’insert decheminée, de clôture et tous les autres petits travaux. Je réalise égalementdu terrassement et tous les travaux de mini pelle. Celle-ci est équipée d’unbrise roche et d’une vrille d’un diamètre de 150 pour la pose de poteaux etde 5 godets de différents diamètres.

J’ai refait toute ma maison depuis 10 ans moi-même que ce soit enmaçonnerie, en isolation, en carrelage et en faïence. Je travaille sur devisestimatif gratuit. Pour tout renseignement, prendre contact au 03 86 5338 95 ou 06 75 09 88 55.

Le Bello d’Hiver à Beauvoir (lebillovidere.net)Wally « J'ai Arrêté les Bretelles », chanteur et humoriste, les vendredi27 et samedi 28 janvier 2012 à 21h, le dimanche 29 janvier à 17h. Son tableau de chasse est impressionnant : les grandes salles, les petites,les festivals d’humour et ceux de musique, les plateaux télés, les radios,les journaux... Il nous fait le plaisir de sa création 2012.

« Musicien trop doué, chanteur trop juste, fantaisiste trop téméraire pourrester confidentiel... », V. Ledoux / Télérama. / www.wally.com.fr

La Bobine qui Défilepar Frédérique Marfaing

Une nouvelle année débute et avec elle, son lot de changements et debonnes intentions. Pour bien commencer l’année, je vous propose de venirprofiter des soldes qui auront lieu du mercredi 11 janvier au matin aumardi 14 février inclus. Bien entendu, je ne vais pas tout vous dévoiler,mais sachez déjà que vous trouverez des réductions intéressantes surcertaines catégories de fil à tricoter, sur les kits de point compté et debroderie traditionnelle, ainsi que sur les canevas. Le tissu patchwork nesera pas en reste, c’est promis…

Je vous rappelle aussi que les cours reprennent dès la semaine dejanvier, voici un petit aperçu de ce que nous vous proposons :– la couture : un mardi sur deux de 16h30 à 18h30, un samedi par mois de9h30 à 12h30 ;– la broderie traditionnelle et la broderie blanche: un jeudi par mois de10h30 à 12h30 ou de 15h00 à 17h00 ;– le patchwork : un mercredi sur de deux de 15h00 à 17h00, un vendredi surdeux de 13h30 à 15h30 et un samedi par mois de 14h30 à 17h30 ;– les jours : un jeudi sur deux de 14h00 à 16h00 et un vendredi sur deux de16h00 à 18h00 ;– le boutis : certains samedis de 13h30 à 18h00.

Quelque soit le cours choisi, vous pouvez débuter à tout moment del’année dans la limite des places disponibles. Une dernière chose, lemagasin sera fermé pour inventaire les mardi 3 et mercredi 4 janvier.Nous vous donnons donc rendez-vous dès le jeudi 5 janvier à 9h30.

N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements ou à aller surmon site labobinequidefile.net qui offre une large gamme des produits envente au magasin et détaille aussi les offres de cours.

La Bobine qui DéfileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30et de 13h30 à 18h30

8, rue Fécauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 [email protected]://labobinequidefile.net

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Gastronomie - Gourmet

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obtenir le fumage et une première cuis-son désirée (à priori entre 3 et 5 minu-tes). Retirez votre poisson et réservez.

En accompagnement vous pouvezprévoir la préparation de votre choix :une poêlée de champignons, une puréede panais ou encore quelques fèves.Pour cette recette ce sont des edama-mes natures et des morilles saisies quiont été utilisés.

Pour les morilles une fois réhydratéesil vous suffit de les passer à la poêle,sans matière grasse, puis d'enlever l'ex-cès d'eau, de rajouter une goutte deChablis et de les faire comme saisir afind'en complexifier les arômes.

Dans une autre poêle à feu vif ajouter le cabillaud côté peau, que vousaurez au préalable légèrement huilée, en premier (inutile d'huiler la poêle,la peau du poisson suffit en général). Cette opération vous permet de ren-dre la peau croustillante et de parfaire la cuisson du filet, l'idéal étant qu'ilreste nacré à l'intérieur afin de ne pas le dessécher. Trop de cuisson ren-dra le cabillaud cassant, dès que la chaire semble s'émietter il est tempsde l’enlever du feu. Il ne vous reste plus qu'à rectifier vos assaisonnementset à dresser vos assiettes.

Bien sûr cette recette demande d'improviser un peu afin de faire fumerle poisson mais le résultat est tout simplement magique en mélangeant lessaveurs iodées aux arômes de sous bois. On y retrouve des sensationstrès Chablisiennes. C'est d'ailleurs avec un Chablis Premier Cru qui pro-pose la même gamme aromatique que l'accord sera le plus plaisant. Vousretrouverez dans un Chablis Premier Cru avec quelques années de garde(7 à 10) les premières notes aromatiques qui accompagneront à merveillece plat, pourquoi d'ailleurs ne pas essayer un Chablis Premier Cru « LesForêts » au nom évocateur !

Ingrédients pour 2 personnes• 2 dos de cabillaud avec peau (350 grammes) • 25 grammes d’assortimentde champignons séchés (pour le fumage) • 150 grammes de champignonsfrais • 50 grammes d'edamames • Huile d'olive, sel, poivre • Vin de Chablis.

Cabillaud fumé aux champignonspar Arnaud Valour, www.tastes.fr

Et si pour cette nouvelle année vous mettiez en avant des saveurs nues.C'est-à-dire plutôt qu'un énième plat en sauce agrémenté de féculents bienbeurrés, vous vous dirigiez vers des produits simples dont vous allez cher-cher à faire ressortir l'essence. Cette recette met en avant deux mondes,le premier très aquatique rappellera une minéralité iodée. Le deuxièmetrès terrien mettra en avant des saveurs et des arômes de sous-bois. Unvrai délice tout en finesse et en subtilité.

Commencez par vous procurer une boîte en métal du genre de cellesqui contiennent des assortiments de petits gâteaux et autres biscuits. Pla-cez quelques champignons séchés au fond, puis recouvrez d'une grille àpâtisserie du bon format.

Assaisonnez votre ou vos parts de cabillaud avec la peau avec un peude sel et de poivre puis placez-les sur la grille. Refermez le couvercle etplacez directement ce fumoir improvisé sur votre brûleur à gaz jusqu'à

Ty-héol, crêperie à domicilepar Yves Berthou

Repas de famille ou entre amis, anniversaires, baptêmes, mariages,retour de noces… Fêtes et réceptions professionnelles, départs à la retrai-tes, goûters pour petits et grands, associations… Pour les petites et gran-des occasions, Ty-héol se déplace à l’endroit de votre choix (domicile, salledes fêtes ou de réception…)

Yves et Angélique vous proposent leur savoir-faire à domicile en toutesimplicité et convivialité. Que ce soit pour 10 ou 100 personnes, Ty-héolvient à vous avec son matériel et le menu que vous avez choisi. Mettez lecouvert et les pieds sous la table ! Chacun de vos hôtes, avec son assiettevient « commander » sa crêpe et nous la tournons devant lui en y mettantles garnitures choisies. Une file d'attente se forme ! Que d'occasions pourrire et discuter entre vous de manière informelle. Retrouvez-nous :www.ma-photo-perso.com, onglet « Ty-héol ».

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney, auteur de littérature jeunesse

« L’herbier des fées » de Sébastien Pérez et Benjamin Lacombe chezAlbin Michel, conseillé dès 6 ans environ jusqu’à un âge illimité« L’herbier des fées » de Sébastien Pérez et Benjamin Lacombe est le plusbel album illustré dans l’actualité de la littéra-ture Jeunesse. Il fait preuve d’inventivité, d’ori-ginalité et de féerie bien sûr !

Cet ouvrage de grand format est le carnetintime d’un grand botaniste russe. Détaché ducabinet des sciences occultes de Raspoutine,en quête d’un élixir d’immortalité, ses recher-ches le mènent en forêt de Brocéliande,connue pour ses plantes médicinales et seslégendes. Quelles sont donc toutes ces peti-tes créatures qu’il va découvrir et qui boule-verseront sa vie ?

Le duo Pérez et Lacombe réunit dans cetalbum les parts de génie au cœur d’une alchi-mie féconde et audacieuse. Derrière les regards aux grands yeux des per-sonnages, se cachent la poésie et les mystères de tout un univers à découvrirau fil des pages. Très remarqué au dernier salon du livre jeunesse à Mon-treuil, cet album (également conçu pour le numérique) doit avoir sa place prèsdu lit à proximité des rêves !

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Artisanat - Commerce - Service

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PS 674 : SECTEUR COURSON LES CARRIERESMAISON ANCIENNE HAB. DE SUITE : CUISINEÉQUIPÉE, SEJOUR/CHEM, SALON/CHEM, S.D.E,W.C. 3 CHAMBRES, GRENIER AMENAG. CAVE V.ATELIER. TERRAIN 300 M2 CLOS ET ARBORÉ.CLASSE ENERGIE :E - PRIX : 109.000€ FAI

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PS 636 : COURSON LES CARRIERES.BELLE MAISON ANC DE 112 M2 HAB RENOVEE,A FINIR : ENTR, SEJOUR 35 M2 AVEC CHEM.CUIS, S.D.B, W.C. A FINIR. 2 CH. GREN AMENAG.GARAGE. 3 CAVES VOUTEES.D.P.E : NON OBLIGATOIRE - PRIX 86.000€ F.A.I

PS 669 : SUD D’AUXERREBELLE MAISON BOURGEOISE SUR SOUS-SOLTOTAL: ENTRÉE, CUISINE, SÉJOUR/CHEM,SALON/CHEM, PALIER, 2 GRANDE CHAMBRES,S.D.E, 2 W.C. GRENIER AMENAG. NOMBR DEP.GARAGE. LE TOUT SUR BEAU PARC CLOS ETARBORE DE 1777 M2 . A VISITER ABSOLUMENT !CLASSE ENERGIE : G - PRIX : 190.700€ FAI

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Votre agence de services qui vous donne du temps libreDu nouveau dans votre agence Confiez-nous ! Votre agence de services àla personne vient d’obtenir son Agrément Qualité. Délivré par laDIRECCTE de l’Yonne, cet agrément est la garantie de services sérieux etstructurés auprès de la petite enfance (enfants de moins de 3 ans) et despersonnes âgées, dépendantes ou handicapées. Nos méthodes de recru-tement, d’interventions et de coordination de services ont été validées parles autorités compétentes.

Dédiée aux services à la personne, l’Agence Confiez-nous vous pro-pose un bouquet de services pour faciliter et améliorer votre quotidien.Vous avez besoin de plusieurs services, nous vous proposons un seulinterlocuteur et des formules ponctuelles ou en abonnement toutes modu-lables et surtout sans engagement.

Services proposés : jardinage et petit bricolage - Ménage, repassage,livraison de courses, préparation de repas - Garde d’enfants, accompa-gnement à leurs activités, aide aux devoirs - Assistance administrative,assistance informatique - Maintien au domicile des personnes âgées ouen autonomie réduites - Garde et promenades des animaux de compa-gnie pendant vos absences - Vigilance habitation pendant vos vacances.

Suite à une première prise de contact avec notre agence ou lors d’unRDV à domicile, nous vous proposons un devis (gratuit). À la premièreprestation, nous vous présentons l’intervenant Confiez-nous qui réalisera

le service convenu. Notre personnel est notre meilleur atout, c’est pour-quoi nous accordons une importance toute particulière à la qualité de nosrecrutements. Les hommes et femmes qui rejoignent notre agence sontanimés par de réelles valeurs humaines, avec un sens aigu du service ets’engagent dans une activité régie par la qualité. Tout nos intervenantssont qualifiés et compétents dans leur domaine d’intervention.

Alors, si vous aussi, vous souhaitez transformer vos tâches quotidien-nes en temps libre, n’hésitez pas à prendre contact avec nous dès main-tenant. Dans l’attente de vous rencontrer, toute notre équipe vous souhaiteune bonne et heureuse année 2012.

Le Studio Evi’danseÉcole de danse et de comédie musicale

Depuis dix ans, le Studio Evi’Dansetransmet la passion de la danse et de lacomédie musicale à plus de trois centélèves de tout âge. Les amateurs y trou-vent la joie d’une pratique qui développeéquilibre et confiance en soi ; les futursprofessionnels viennent y acquérir uneformation qui a fait ses preuves (anciensélèves devenus professionnels sur de grands spectacles parisiens, ou titu-laires du D.E de professeur de danse…).

Les professeurs, Thierry de Fontenay et Jocelyne Giani, sont heureuxd’être, depuis une décennie, à la tête de cette pépinière de talents situéedans des locaux chaleureux et accueillants en plein centre-ville d’Auxerre.

Tous les ans, ils proposent avec l’aide de l’association Graines d’Etoiles,une grande comédie musicale devant 3000 personnes à Auxerrexpo. Cetteannée, elle aura lieu le 26 et 27 mai 2012.

Renseignements : Studio Evi’Danse, 2 rue Marcellin Berthelot 89000Auxerre / 03 86 51 69 19 / www.studio-evidanse.fr / www.grainesdetoiles.net

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Les montres en orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Lorsque les premières montres ontété inventées, elles étaient des objetsde luxe. La montre s'est popularisée aucours du XIXe siècle en étant déclinéesous tous les types et tous les maté-riaux, mais les meilleurs horlogers ontconservé ce goût du luxe avec desmodèles « haut de gamme » en or,devenus objets de rêve pour tout unchacun.

Les montres de gousset anciennes enor étaient alors créées dans la plus puretradition horlogère, équipées de méca-nismes de précision supérieure allantjusqu'aux mécanismes à complicationles plus complexes.

Au début du XXe siècle, la montregousset en or est devenue l'objet deluxe offert lors d'occasions exception-nelles. Pour donner un exemple de prix,une petite montre de col en or pourfemme du comptoir général d'horlogeriede Besançon se vendait 110F, ce quireprésentait alors une forte somme(environ 2 mois de salaire d'un ouvrier),le pain valant alors 35 centimes le Kg !

Progressivement, l'horlogerie estentrée dans le monde de la bijouterie encréant des modèles toujours plusluxueux en or, platine, avec diamants ...facilitée par le développement de lamontre bracelet en tant que bijou. Lapériode d'après guerre et le faste des 30glorieuses ont rendu plus fréquentes les montres en or, que ce soit la mon-

tre automatique chronographe avec boîtier or pour homme, ou la très clas-sique montre de femme avec bracelet et boîtier or. Les grandes marqueshorlogères ont su s'implanter sur ce marché et ont conquis de par le faitleurs lettres de noblesse, reconnues désormais au même titre que les plusgrands bijoutiers. On citera par exemple Audemars-Piguet, Jaeger-Lecou-tre, Omega, Patek-Philippe … Désormais, les montres de luxe se font plusdiscrètes, alliant l'or blanc ou le platine moins clinquant.

Quelques détails au sujet des montres en orPour les montres bracelet, le boîtier en or est toujours poinçonné sur lecôté, ainsi que le fond du boîtier. La boucle du bracelet est rarement en or,si c'est le cas elle est poinçonnée.

Pour les montres gousset, le boîtier en or est toujours poinçonné en des-sous de la bélière et sur le fond du boîtier à l'intérieur. La bélière, et lecache poussière intérieur sont souvent en cuivre ou en métal plaqué or.

Il n'y a jamais d'or dans les pièces qui composent le mécanisme.Les chaînes de montre et les bracelets de montre en or massif sont poin-

çonnés au niveau du fermoir.

Nous sommes à votre service pour toute estimation, achat et vente demontres anciennes. Le Comptoir des Métaux Précieux se trouve au 88rue du pont à Auxerre, coté gauche en montant la rue, en face du coif-feur Dessange. Tél. 03 86 51 13 31 - www.auxor.fr

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ArchimAide

Trente années passées dans l’ÉducationNationale m’ont permis d’acquérir certes, uneexpérience professionnelle, mais m’ont sur-tout fait pointer du doigt la façon d’aider lesenfants à surmonter leur difficulté scolaire.

Mais de quelle difficulté scolaire parle-t-on ?Depuis son ouverture en septembre, Archi-mAide accueille les enfants en difficulté sco-laire. Souvent, ces enfants ont de réellescapacités ; pourtant, tous rencontrent desproblèmes à l’école. De quel genre de diffi-culté s’agit-il ?

Difficulté à entrer dans le moule, difficultéà s’extirper du cocon familial, difficulté à rom-pre avec la douceur de la petite enfance…dif-ficulté à grandir ?

La difficulté scolaire peut également pren-dre la forme d’un gros problème de motiva-tion, ou de confiance en soi, dus au fait que,pour bien des enfants, l’école manque desens. Fournir de si gros efforts, se soumettreà de si fortes contraintes, être jugé, évalué,dans des disciplines qui n’évoquent rienconcernant un avenir proche ou lointain :c’est vraiment « no future, no life »…

ArchimAide est un lieu de réconciliation entre des capacités intellectuel-les normales, et une idée dévalorisée de soi, ou de l’école.

Le coaching scolaire booste les ressources que tous les êtres humainsont en eux. Par des exercices de motivation, de concentration, par la refor-mulation des émotions ressenties à l’école, par la découverte des centresd’intérêt, ArchimAide favorise la remontée des résultats scolaires. En ren-dant l’école plus lisible, en apprenant à apprendre, en redonnant confianceen soi, ArchimAide fait du chemin de l’école une route et non un marécage :« besoin d’étudier, plaisir d’apprendre ».

ArchimAide est ouvert du lundi au samedi, reçoit sur rendez-vous. Lapremière consultation, réunissant parents et enfant, permettant de faireémerger une problématique et les besoins de chacun, est sans engage-ment financier.

ABL : réchauffer votre intérieurpar Christine et Jérôme Billebault

Un conseil personnalisé, un projet : un interlocuteur, une solution.À chaque projet ou problématique, ABL vous apporte votre solution. Nous pre-nons en compte votre volume, vos habitudes de température, et vos besoins.Nous sommes une entreprise de proximité avec un savoir-faire artisanal.

Une installation ABL. Pour vous chauffer vous pouvez utiliser les éner-gies suivantes : fioul, gaz, électricité, bois, granulés de bois, soleil, air eteau. Rénovation : remplacement de votre chaudière, de vos radiateursélectriques ou mise en place d’un nouveau système de chauffage.Construction : chauffage avec radiateurs ou planchers chauffants

Service après-vente et dépannage. Nous intervenons dans les 48 heu-res suivant votre appel. De plus vous pouvez bénéficier d’un contrat d’en-tretien annuel pour votre installation.

Venez nous rencontrer dans notre hall d'exposition au 26 avenue José-phine Normand (route de Saint Florentin) 89210 Brienon-sur-Armançon.03.86.43.08.42 / [email protected] / wwww.energie-abl.fr

RNB votre radio régionale

RNB vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année ! Vousauditeurs, mais aussi associations, communes, clubs, et écoles, sachezque RNB est et sera toujours à vos côtés pour que vive la région.

Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année, et surtout unebonne santé. Pensez à visiter notre site où vous trouverez tous les rensei-gnements utiles pour nous connaître et nous contacter. www.rnb-fm.comou 06 64 47 31 31 et 03 86 96 31 31.

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MOB89 : Maison Ossature Bois

Un artisan près de chez vousMOB89 réalise votre maison en bois hors airet hors eau avec isolation comprise (40 cmsous les combles et 15 cm minimum dans lesmurs) dans le but d’une économie importantesur votre facture énergétique à moindre coûtde 500 à 800 euros le m2. Finissez votre inté-rieur en placo ou lambris pour conserver cetteambiance bois. MOB89 vous fera visiter samaison témoin près d’Auxerre.

MOB89 réalise vos bardages en pin dujura, sapin du nord (7 coloris), mélèze, dou-glas… ainsi que vos extensions d’habitation.

Bardage sur constructions existantes. Iso-lation de vos combles par injection de ouatede cellulose.

Le bois est un matériau écologique et éco-nomique, procurant une ambiance saine etagréable en toutes saisons. Profitez du plaisirde vivre dans une maison en bois.

Devis gratuit et garantie décennale. Pourtous renseignements n’hésitez pas à nouscontacter.

Carrelages Moinscher est partenaire de D&CO

La sarl Bourgogne-Tra-vaux est affiliée au réseauCarrelagesMoinsCher.

Nous sommes uneentreprise générale dubâtiment installée depuisprès de 15 ans. Le show-room est situé dans lazone artisanale sur lagauche à l’entrée dePourrain, entre Auxerre etToucy sur la D965.

Victor et Philippe vousaccueillent, vous conseil-lent et vous accompa-gnent dans votre projet decarrelage avec ou sanspose. Retrouvez toute lagamme Carrelages Moin-scher à Pourrain, avec ungrand parking à votre dis-position.

Vous rénovez votrebien immobilier ou sim-plement votre cuisine ouvotre salle de bains,vous construisez, venezdécouvrir nos produits :

– carrelage grande taille 120x120, 60x60,30x60, carrelage au format latte 10x600,100x900 ou 300x1200 ;– carrelage poli ou émaillé, carrelage ultramince (4.8 mm d’épaisseur), carrelage métalli-que, carrelage imitation bois ou parquet, dal-les granit ;– toute une gamme de mosaïques de verre oude pierre, vasques de salle de bains en marbre ;– tous les produits : colles, palette de joints,primaires d’accrochage, ragréage…

Ce magasin dispose d’une partie stockageafin d’y conserver vos marchandises dans l’attente de votre livraison.

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Le textile des hauts d’Auxerre au centre commercial IntermarchéFrédéric et Sandrine s’associent en créant une société dans la vente detextile, choisissent comme point de vente un magasin qui a brillé dans lepassé, Vêtimarché, situé dans le centre commercial Intermarché, ZAC StSiméon à Auxerre.

Ils vous proposent des vêtements dans le prêt-à-porter mais aussi dansle déstockage avec des marques comme Levis, Lee Cooper, Peter Cofox,Ober… Ils vous proposent également les ourlets pour vos jeans et costu-mes, la livraison à domicile dans l’Auxerrois. Vous recherchez un articlebien précis ? Allez les voir, ils peuvent les commander et ils mettront touten œuvre pour vous satisfaire.

Voilà les fêtes terminées, la dinde et le foie gras bien digérés, alorsl’équipe de Victory Destock vous souhaite à toutes et tous une bonne etheureuse année 2012 ! Nous vous attendons pour les soldes d’hiver quidébuteront le 11 janvier 2012 avec des remises pouvant toucher les 70% !Avec une belle surface de vente et un parking gratuit, nous vous accueil-lons 6 jours par semaine, le lundi de 14h00 à 19h00. Les mardis, mercre-dis et jeudis de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Le vendredi et lesamedi de 9h30 à 19h00 sans interruption. Nous sommes à votre entièredisposition au 03 86 52 16 47. Merci et à très bientôt chez Victory Destock.

« Votre temps est limité, ne le gâchez pas en menant une existence quin’est pas la vôtre. » – Steve Jobs, discours à Stanford en 2005.

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Un service deproximitépar Dany Passemard

La maison créée en1982 compte 30 ans deservices auprès de saclientèle dans lesdomaines du chauffageen installation, dudépannage, de l’entre-tien, des rénovations desalles de bain clés enmains ou des modifica-tions de baignoires parreceveur douche à l’ita-lienne.

Nous effectuons lescontrôles du rendementde votre chaudière fioulou gaz par ordinateurpour déterminer l’état et laconsommation annuelleque vous réalisez par rapport à une chaudière récente à condensation.

L’hiver arrive : pensez à l’entretien de votre chauffage, à la révision des appa-reils (gaz, fioul, bois), au contrôle de la combustion, au rendement de votrechaudière, au ramonage des conduits de cheminée ou à l’installation de chauf-fage. N’oubliez pas, une chaudière propre, c’est 10% d’économie annuelle.

Primes CPE énergies : fioul-condensation à 360€, basse tempéra-ture à 120€, bio-masse à 690€; insert et poêle à bois à 175€ et pompeà chaleur à 290€.

Dany Passemard, c’est également un service ramonage de cheminéebois à 48€ HT (+ déplacement) jusqu’à 8 mètres de haut et un service assis-tance dans la journée, des pièces détachées sur stock. Alors n’hésitez pasà prendre contact avec nous.

Chroniques d’ailleurs et d’icipar Jean-Gilles Munoz

Le 23 mars 1809 les troupes françaises commandées par le maréchalVictor infligent une déroute sanglante à l'armée espagnole dirigée par legénéral Cuesta. Les troupes napoléoniennes occupent la ville du 28 marsau 12 mai 1809. Trois milles hommes restent durant cette période pillantMedellin et alentours de toutes ses ressources alimentaires.

Le bourg avait à cette date 1429 habitants. La guerre d'Indépendancecommence en 1808 et finira en 1814. Napoléon Ier fait abdiquer le roi Char-les IV d'Espagne au profit de son frère Joseph Bonaparte. Madrid com-mence le bal en se révoltant contre l'armée stationnée là.

Vous vous souvenez de ce que les espagnols ont fait en Amérique duSud : pillages, viols, terreur… Et bien là, c'est la même chose ! La terred'Espagne s'embrase, les villes de Séville, Saragosse, Lérida se soulè-vent. Les prêtres demandent à leur ouailles de se battre contre l'envahis-seur. La guérilla part comme une traînée de poudre du nord au sud, del'est à l'ouest, le carnage commence.

Le 2 mai 1808 on crie « Mort aux Français » dans les rues de Madrid.Murat, lieutenant général, futur roi de Naples avec ses trente milles hom-mes reprend le contrôle de la ville. Le 3 mai, les français fusillent à tour debras. Cela inspire à Francisco de Goya le célèbre tableau « Tres de Mayo ».

Le but de Murat n'est pas atteint malgré le sang répandu, l'ardeur belli-queuse du peuple espagnol est galvanisé. Le mot guérilla purement espa-gnol décrit une guerre d'embuscades, de harcèlements par des petitsgroupes d'hommes tenaillant l'adversaire en permanence. Il y eu aussi degrandes batailles telles celle de Medellin celle de La Albuera non loin deBadajoz où l'Espagne connaît une victoire mitigée, celle de la ville de Bai-lén où Napoléon connaît sa première défaite... À la bataille de La Albuerales Portuguais et les Anglais prêtent main forte aux espagnols. Tout cecifinira par le traité de Valençay pour cette fois une paix durable entre lesdeux pays. Deux cents ans après, les chanteurs de flamenco dans leurstextes ironisent sur les français les nommant fanfarons.

Une de mes petites cousines a pour prénom Albuera, elle a 42 ans, c'estdire si la plaie a été importante.

Revenons au présent, particularité de Medellin qui se situe aux bords dufleuve Guadiana : ses restaurants au bord de l'eau, il y en a cinq. Je vous

assure que l'on y mange bien pour pas cher (8 à 10 euros, boissons com-prises). Ces restaurants sont couverts de roseaux car en été seigneursoleil est là. On dit souvent que sur le capot d'une voiture on peut faire frireun oeuf. Vous serez à l'ombre au bord de l'eau. Beaucoup de gens se bai-gnent. J'ai connu ce bonheur là en 1965 avec mon meilleur ami d'enfance,François Bénard. Avec des copains espagnols nous avions loué un taxidepuis Guareña pour passer la journée là-bas.François venait pour la pre-mière fois dans la région natale de mon père, nous avions tout les deux 14ans, avec nos cheveux longs, nous faisions sentation. C'était les dernièresgrandes vacances, au mois de septembre. L'apprentissage m'attendait àl'entreprise de chauffage plomberie Raymond Deshayes avenue Gambettaà Auxerre.

Le pont qui enjambe le rio Guadiana date du XVIIe siècle. Le château quise visite, d'origine arabe du Xe siècle (détruit, il sera reconstruit). Laissezvotre mode de locomotion place de la mairie et montez par un large sen-tier balisé, vous passerez devant les fouilles du théâtre romain, vous ver-rez les cactus géants avec leurs figues de barbarie. Attention, la pente estraide, ne pas faire cela après le repas surtout en été, sieste obligatoire. Lasieste, un sport auquel je me suis abonné depuis que je suis en retraite.

On sort tard en Espagne, souvenez-vous on passe à table vers 21h30,les rues ne sont pas désertes avant une heure du matin lorsqu'il n'y a pasde fête. Si fête il y a, alors du monde sans arrêt... Il faut quinze minutespour atteindre le château, l'effort est récompensé car le spectacle en vautla peine. Non pas par la citadelle impressionnante lorsqu'on est à ses piedsmais par la vue que l'on a en faisant le tour de l'édifice. D'un côté la valléedu fleuve avec sa végétation et de l'autre une vision à l'infinie arrêtée parles villes ou villages environnants.

Trois églises sont à visiter, celle de San Santiago, celle de San Martin etcelle de Santa Cecilia. Les deux premières du XIIIe siècle, la dernière duXVIe . Dans celle de San Martin, on voit la pierre où fut baptisé Hernan Cor-tès. Ces églises sont magnifiques, elles n'ont pas de peintures ou sculptu-res de grands maîtres, mais on y trouve le silence, la fraîcheur, l'énergiecomme dit mon ami Gérard Marry de Guillon. Un vin local peut être goûtésur place, je vous le recommande. Une année avec mon oncle Nicolasnous sommes allés en chercher un cubi de 33 litres, il avait épaté sonmonde dans l'Yonne à notre retour. Je quitte à grands regrets ce bourg, unvrai havre de paix, où ma marraine Manola avait de la famille. Nous nousdirigeons sur Guareña. À suivre…

Les soldes Atre Design’

Pour bien démarrer l’année 2012, nous vous invitons à participer auxsoldes d’hiver. Profitez de nos offres exceptionnelles sur les modèles d’ex-position pour installer un poêle à bois de qualité dans votre habitation.

Rendez-vous à notre showroom, du mardi au samedi de 14h à 18h ousur rendez-vous pour un projet personnalisé. Quelques exemples de prix :– Poêle HASE Bari tout acier gris : 2420 €HT au lieu de 3227 €HT,– Poêle HASE Luno : 2460 €HT au lieu de 3278 €HT,– Poêle NESTOR MARTIN C23 : 1148 €HT au lieu de 1495 €HT.

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Luc Yeremiyew

Vivre le vitrail, savoir et pouvoir choisir ses moments créatifs, laisserdes traces, imprimer la vie. C'est un art complet qui nous mène et nous faitbasculer très vite de la création vers la restauration.

Le vitrail n'est pas uniquement ce merveilleux que l'on découvre dansdes lieux prestigieux comme une cathédrale ou une église... Il se déplacechez vous sur une fenêtre, un cadre, un paravent, des objet multiples etdécoratifs, en apportant cette lumière si particulière et changeante au fildes heures tel un tableau dans le monde que vous aurez choisi et quideviendra vôtre !

Stages adultes (courts ou longs), stages enfants (initiation), fournitureset outillages inclus : tarif horaire 12,50€. Devis et conseils gratuits.

BS Usinage : la chaudronnerie

Dans le cadre du développement de ses acti-vités de soudure inox, l’entreprise BS Usinagepropose la réalisation et l’installation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockage,passerelle, échelle, tuyauterie…).

Situés au cœur d’une région viticole et agri-cole, nous mettons tout en œuvre afin de répon-dre au mieux à tous vos besoins spécifiques enfonction de votre activité ou de la place dontvous disposez.

Vous avez un projet ? Faites appel au conseilde Benjamin qui l’étudiera avec vous. Le travailsur mesure est le maître mot de BS Usinage.

L.D.E.CVous avez un projet, nous avons la solution !

Bâtiments et maisons en matériaux traditionnels, en ossature bois,en matériaux écologiquesLes 3 points clés pour construire, rénover et agrandir avec L.D.E.C :– Définir l’architecture de votre projet selon vos besoins, vos envies, lesrègles d’urbanisme… Nous vous guidons dans l’élaboration de votre pro-gramme de travaux.– Étudier l’économie de votre projet. Réalisation des études techniques etéconomiques permettant de respecter votre budget. Suivre le déroulementdes marchés de travaux tout au long du chantier et vous assister à laréception finale.– Réaliser des travaux en conformité avec les règles de construction, exé-cutés par des artisans locaux connus et reconnus, capables d’intervenirpour la maintenance de vos équipements.

Qu’est-ce qu’un champignon ?par Claude Chardinoux, président de la Société Mycologique Auxerroise

Pour bien des personnes fréquentant les bois, forêts et prairies à larecherche des champignons, le simple fait de les cueillir suffit à les conten-ter. Mais se sont-ils, au moins une fois, posés la question de savoir cequ’est un champignon ?

C’est un être vivant qui se nourrit de matières organiques vivantes oumortes en sécrétant des enzymes à travers ses parois cellulaires. Leschampignons se distinguent des plantes par l’absence de chlorophylle, etdes animaux par l’absence de bouche et d’intestin. Les champignons sontconstitués de cellules cylindriques allongées, les hyphes, distinguablesuniquement au microscope, qui forment ensemble le mycélium, lequels’étend dans la terre, le bois, ou tout autre substrat colonisé par le champi-gnon.

Revenons un instant au cueilleur lambda, qui lui ne s’intéresse qu’à lapartie aérienne, dénommée le carpophore ou plus exactement le sporo-phore. Lorsque l’on établit une comparaison avec un pommier, on a raisonde dire que le mycé-lium correspond auxracines et à l’arbre, etle sporophore auxpommes : on consi-dère que ce dernierreprésente un dixièmeenviron du champi-gnon, le reste étantconstitué du mycélium.

C’est le sporophorequi porte les organesreproducteurs duchampignon, qui pro-duisent des milliards de spores disséminées principalement par le vent.Lorsque deux spores de type opposé atterrissent l’un près de l’autre etgerment, elles peuvent former ensemble un nouveau mycélium, qui, à sontour, portera de nouveaux champignons.

Cette spore est invisible à l’œil nu et peut être de couleur blanche, jaune,rouge, brune ou noire. À titre de simple curiosité, lorsque vous cueillerezune prochaine fois un champignon frais , posez le sur une feuille de papierdont vous aurez évidé le centre afin d’y placer le pied et posez le tout surun verre rempli d’eau dans le fond. Au bout de quelques heures vousconstaterez que votre feuille s’est ornée d’une jolie coloration : vous aurezréussi une sporée ! Sachez que le bon vieux champignon de Paris (agari-cus bisporus) produit dans sa courte vie jusqu’à 20 milliards de spores !

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Des nouvelles de « La Régionale de l’habitat »

Depuis son démarrage en mars, la Régionale de l'habitat poursuit sonactivité avec un carnet de commandes en hausse : nous remercions tousles clients qui nous ont fait confiance.

En prévision de l'hiver, nous faisons une promotion sur tout type d'isolation(comble, sous toiture, plaque de platre, fenêtres pvc, façade…). Le crédit d'im-pôt sur l'isolation étant toujours en cours à 22.5%, la TVA à 5.5% et l'écono-mie d'énergie vous permettront d'amortir ce produit en quelques années.Notre caméra thermique nous permettra de détecter les moindres ponts ther-miques: ce bilan de contrôleest entièrement gratuit. Noussommes à votre dispositionpour toutes questions à cesujet et ne manquerons pasde vous satisfaire : appeller le03.86.19.30.37.

Notre société possède desqualifications dans plusieursdomaines : couverture, zin-guerie, peinture, sols, pla-quos… un atout considérable.Vous n’aurez qu'un interlocu-teur du devis au travaux.

Pour les toits en shinglevétustes, deformés par lesintempéries (élements surtoiture en goudron sablé),nous proposons le polytuile(plaques en aluminium imita-tion tuile) que nous posonsdirectement dessus aprèsréglage par lambourdes. Ceproduit vous permettra derénover votre toiture à moin-dre coût avec une garantiedécennale, le tout offrant une

très bonne tenue dans le temps. Ce procédé est idéal également sur lestoitures en fibro-amiante : nul besoin de démonter l'ancien support, il s'ap-plique dessus. La loi ne permettant pas de tronçonner, manipuler ou delaver avec un nettoyeur haute pression. (Les fibres amiantes partent dansles eaux pluviales et contaminent les nappes phréatiques.) L'entreprisedoit également être agréée.

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Dépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272XTirage : 18.000 exemplaires

Mise en page : Jonathan SMOLARSKI

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L’éditeur décline toute responsabilité en casd’erreur de typographie ou d’iconographie.

Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, tex-tes créés par et pour le Criquet Magazine est interdite. Lemagazine ne peut être tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces.

Tous les éditeurs sont indépendants etpropriétaires d’une licence.

Concept original : Pierre LECHAT - 06 10 63 64 55

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Page 22: Le Criquet Magazine, janvier 2012

Artisanat - Commerce - Service

JANVIER 2012 - Page 22

Est-ce la fin de la malchance pour Leleu ? Notre homme se met donc à latâche. Son travail consiste à extraire de l'ocre dans les grottes de la falaisede Saint-Moré. M. Guyard vend sa production aux ocriers d'Auxerre. Maisl'âge d'or est révolu et la petite entreprise est contrainte rapidement à ces-ser son exploitation. Leleu se voit contraint de prendre à nouveau son balu-chon et reprendre la route.

Le père Leleu s'installe dans les grottesMais, la destinée en a décidé autrement. Un beau matin, il voit venir l'abbéPoulaine. Leleu est étonné de le voir ici, à Saint-Moré. Il faut dire que l'abbéPoulaine est curé de Voutenay. L'abbé lui propose de l'assister lors de sesfouilles dans les grottes de Saint-Moré. Leleu est sur le point de repoussersa proposition quand l'abbé évoque le montant de son salaire. Leleuaccepte alors. Après tout, se dit-il, être là ou ailleurs. L'abbé va employerLeleu comme terrassier et va lui expliquer ce qu'il cherche.

À vrai dire, l'abbé Poulaine n'y connaît rien en archéologie. Plus il fouille,moins il trouve. Il est très vite découragé. Aussi, il propose à Leleu de luiacheter tous les ossements qu'il trouvera dans les grottes. Pour Leleu, unossement ressemble à un autre. Aussi, pourquoi se fatiguer à creuser inu-tilement dans les grottes ? Il va faire le tour des fermes des environs pourrécupérer les os des bestiaux qu'on abattait.

Mais, pour Leleu se pose le problème du logement. Il choisit alors le pluséconomique : la grotte. Il s'installe donc dans la plus confortable, celleappelée « La Colombine ».

Au début de son installation,il trouve la place prise par desgrands-ducs (hiboux) et desreptiles. Les premiers durentbattre en retraite devant lafumée de grands feus de boisvert ; quant aux serpents, Leleules prend délicatement entreses doigts et les introduit dansdes boîtes en fer blanc et dansdes verres de lampe où il lesretient prisonniers en mettantdes tampons d'herbes aux deuxbouts.

Les hiboux ont émigré versles grottes de Nermont et deRoche-Percée. La nuit, lesexpulsés protestent, en trou-blant par un concert de hulule-ments, le sommeil du spoliateur.Parfois les plus forts s'enhardis-sent ; ils se risquent jusqu'à l'entrée de la grotte.

Pendant que notre homme s'installe, il a la surprise de voir venir desvisiteurs, amateurs d'archéologie, qui veulent aussi lui acheter des osse-ments, des silex, des cailloux... Une bonne affaire de plus, se dit-il ! Maistout cela est épisodique, est-ce que cela va suffire pour vivre ?

Un homme providentiel : Momon d'Arcy-sur-CureC'est alors qu'un deuxième miracle intervient pour Leleu en la personne deMomon. Momon est épicier à Arcy. C'est un homme malin, ingénieux et quipossède un sens du commerce inné. Il propose à Leleu une association.

Les grottes d'Arcy attirent énormément de monde. Les habitants des vil-les font toujours un détour pour venir admirer le tunnel de Saint-Moré.Alors ! Pourquoi ne franchiraient-ils pas le tunnel pour rencontrer unhomme préhistorique qui vit dans une caverne ?

Un homme qui les accueillerait, qui ferait la visite des grottes de Saint-Moré, qui leur proposerait des boissons et la presse nationale et locale.L'idée emballe Leleu. Il accepte sa proposition.

L'épicier Momon s'occupe de tout. Il le fournit en boissons et journaux.Momon va faire plus. Il va forger l'image du père Leleu, la fabriquer et met-tre en place ce qu'on appelle aujourd'hui une politique de marketing.Leleu est heureux. L'avenir semble être radieux. Enfin la fin des soucis. Ildécide d'écrire à une de ses anciennes amies, Alice Almira Liézard, devenir le rejoindre. Elle arrivera par le train quelques semaines plus tard.

1888 : Leleu, poursuivi pour enlèvement d'enfants.Leleu fait des envieux. Imaginez ! Un étranger, un vagabond, s'installedans une grotte et fait commerce avec les touristes. Mais, il ôte le pain dela bouche des locaux. Aussi, tout est bon pour lui créer des problèmes.Mais, tout cela n'est que broutille pour lui. En fait, sa seule inquiétude estde se voir chassé des grottes.

Un homme hors du commun : le père Leleupar Hervé Chevrier

Le père Leleu ! Qui n'en a pas un jour entendu parler ? L'ermite de Saint-Moré, cet homme qui vivait au début du XXe siècle dans une grotte et quiest mort tragiquement. 99 ans plus tard, on en parle encore... Tous les ans,l'Yonne Républicaine ou bien d'autres journaux ou magazines rappellentl'histoire de cet étonnant personnage qu'est le père Leleu.

Mais, qui est-il vraiment ?Pierre-François Leleu voit le jour le 8 septembre 1836 à Paris. Il est le filsde Pierre-Jean Leleu et d'Angélique Célestine. Son père est maître blan-chisseur. Leleu est envoyé chez les « Frères du gros caillou » pour suivredes études. À 21 ans, il se marie avec Clémence Babault, à Vaugirard, le2 mai 1857. Il travaille alors avec son père. Dans les années qui suivront, ilaura trois enfants (deux garçons et une fille). Cette dernière meurt trèsjeune. Il décide de quitter la petite entreprise de son père pour s'installer àson compte.

Mais les temps sont durs et c'est l'échec. Avec sa femme, il décide d'uncommun accord de se séparer. Leleu part donc à l'aventure et seretrouve... maître-nageur à Marseille. Vivant pauvrement, il décide, en1870, de s'engager dans l'armée. On perd sa trace pour le retrouverengagé dans la garde nationale pendant la Commune puis incarcéré auplateau de Châtillon. Il est accusé de vols et de pillage. Il clame son inno-cence. Il est envoyé au fort de Kellern près de Brest.

Là, il fait la connaissance d’Elysée Reclus, célèbre géographe... et anar-chiste. Leleu se lie d'amitié avec lui. Libéré, le père Leleu retourne à Paris.Il y cherche du travail. Il vit alors de mille et un petits métiers. Quand, unbeau jour de 1886, en ayant assez de végéter, il se lance à l'aventure etpart en Suisse pour revoir son amiElysée Reclus... et dans l'espoir detrouver du travail. Celui-ci lui pro-pose de se mettre en rapport avecl'un de ses amis, M. Guyard, habi-tant Arcy-sur-Cure.

1887, l'arrivée à Saint-MoréTel un vagabond, comme tant d'au-tres, il parcourt les campagnesdemandant, ici et là, un petit boulot.Il s'achemine ainsi jusqu'à Saint-Moré. C'est en se désaltérant d'uneaffreuse piquette à l'auberge de Saint-Moré qu'il entend que l'on chercheun terrassier aux grottes de Saint-Moré.

Quelques minutes plus tard, il est sur place et se présente. M. Guyardl'engage tout de suite. Il avait été prévu de son arrivée par Elysée Reclus.

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Page 23: Le Criquet Magazine, janvier 2012

Artisanat - Commerce - Service

Page 23 - JANVIER 2012

Un jour, Leleu raconte ce qu'il appelle la plus belle peur de sa vie. Unbeau matin, dans les sentiers de la côte, montant vers sa grotte, il aperçoitdeux gendarmes. C'en était fait ! On allait l'expulser. Le brigadier d'abord,son subordonné ensuite, se suspendent à la corde et escaladent lesroches. Une fois pris pied dans la grotte, les deux gendarmes lui exposentl'objet de leur démarche : il respire. Il n'est poursuivi que pour enlèvementd'enfant. Un mauvais plaisantin a informé la justice que Leleu a eu unenfant et qu'il n'a pas été déclaré. On l'accuse de l'avoir fait disparaître.Leleu n'a aucun mal à démontrer l'absurdité de ce récit. Il n'hésite pas àécrire au Procureur de la République à Avallon réclamant un châtimentcontre ceux qui lui « avaient ravi son honneur ».

Une chute dramatiqueHabiter une grotte n'est pas toujours sans danger. Leleu en fait l'amèreexpérience. Vers la fin de l'été, le facteur l’appelle pour son courrier. Leleuprend la corde.. descend un peu trop vite. Il roule jusqu'au bas de la côte.Quand on le relève, il est en pitoyable état. On le transporte d'urgence àl'hospice d'Avallon. Il va y rester deux mois. À suivre…

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Page 24: Le Criquet Magazine, janvier 2012

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JANVIER 2012 - Page 24

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(textes sacrés), le Prana est l’énergie vitale permettant le maintien de lavie. Il émane du soleil et annonce sa présence dans tout l’univers. La cap-tation de cette énergie s’effectue par l’aura chez l’homme. Le Prana cir-cule dans le corps de l’homme à travers les chakras. Au cas où cetteénergie subit un déséquilibre à cause des aléas de la vie ou l’instabilitédes humeurs, l’homme souffre de troubles et de maladies en tout genre.Pour y remédier, il est nécessaire de recourir à la Pranathérapie® ou à lapratique du pranayama à travers le Sri Sai Prana Yoga.

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Page 25: Le Criquet Magazine, janvier 2012

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Page 25 - JANVIER 2012

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Le temps aime les calendriers,Il croit recommencer en janvier.Le temps aime les anniversaires,Il en a inscrit deux en hiver.

Noël au plus profond du solstice ;Le Nouvel An, les jours qui grandissent.Noël au plus douillet des maisons ;Le Nouvel An, jour des cotillons.

Le temps valse circulairement,Comme font les refrains entraînants.Le temps s’estompe et paraît s’enfuir,Comme s’il oubliait l’avenir.

Mais les Fêtes reviennent toujours,Ainsi que les oiseaux, les beaux jours.Car les Fêtes ramènent la joie,Ainsi que les cadeaux, les bons plats.

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2e Coupe de France de Danse Sportive à Auxerre le 4 février 2012Après le succès de notre première Coupe de France de danse sportived’octobre 2009 qui a réuni près de 200 couples compétiteurs venus de laFrance entière et un large public, la Fédération Française de Danse ainsique le Comité National de Danse Sportive ont confié à notre associationl’organisation d’une 2e Coupe de France de Danse Sportive.

Cette manifestation se déroulera au complexe sportif des Hautsd’Auxerre le samedi 4 février 2012. Tout sera mis en œuvre pour faire decette compétition un événement de grande envergure ! Elle est exception-nelle par sa rareté : il n’y a que 4 Coupes de France attribuées par an. Etpar son ampleur : les 161 clubs de danse sportive de France sont invités.C’est l’occasion, unique à Auxerre et même en Bourgogne, de voir évolueret d’applaudir les meilleurs danseurs français, venus de tout l’hexagone.

La journée se clôturera par une soirée éblouissante. Les meilleurs des

compétiteurs français, pour certains Champions de France les années pré-cédentes, et d’autres déjà détenteurs de titres au Championnat d’Europe,s’affronteront dans les finales de danses standards et latines : PierrePayen et Isabelle Reyjal (Champions de France 2011 Sénior Standard),George Sutu et Ludivine Brandbour (2e au Championnat d’Europe YouthLatine 2011), Charles-Guillaume Schmitt et Elena Salikhova (Championsdu monde Youth Latine 2008, Champions de France Adulte Latine 2011).Tous chercheront à se qualifier pour le Championnat de France 2012 etassureront donc un spectacle de très haut niveau.

À ne manquer sous aucun prétexte ! Alors, si vous aimez la valse, letango, ou bien les rythmes latino, retenez dès à présent votre soirée !

Eliminatoires de 10h à 19h et Finales de 20h15 à 23h00. Restauration :boissons et restauration rapide assurées sur place. Tarifs : Table bord depiste 25€ par personne, gradins 15€, gradins licenciés CNDS, lycéens etétudiants 12€ (sur présentation des licences, avec photo obligatoire, et descartes de lycéens et étudiants), gratuit pour les moins de 12 ans (en gradinuniquement). Pour réserver vos places, contactez le 03 86 52 83 19 ou surle site www.dansclubauxerrois.fr (rubrique « Coupe de France 2012 »).

Page 26: Le Criquet Magazine, janvier 2012

Bien-être

JANVIER 2012 - Page 26

Mots Croisés « Bourguignons »par François Gueutin

Horizontal. 1: Donna peut-être prétexte à des Astérix etObélix « icaunais » pour debelles bagarres près de laCure. – 2: Deux d'Héry - Endehors des lignes - Où boireun bon petit verre de chablis.– 3: Dans le Tonnerrois, leLibre côtoie le Franc - A l'en-trée d'Appoigny - Au cœur dela crique, mais pas du Cri-quet. – 4: Apéro bourguignon- A l'entrée de Subligny. – 5:Coeur de boyaux... ou denoyaux... - Creuse son sillon.– 6: 2 romains qui montent la garde à Ligny-le-Châtel - A l'entrée de Danne-moine - Mis en marge. – 7: A l'ouest et au nord-ouest des 3 horizontal. – 8:2/3 d'A.D.N. - Un nid mal bâti - Couleurs d'automne. – 9: Base d'enseigne-ment à Auxerre - Telle une belle hase. – 10: Fameux industriels creusotins.

Vertical. 1: Région vachement fréquentée par des bœufs. – 2: On y célè-bre les Arts de la Table dans le 21. – 3: Au milieu de tout hectare - A l'ouestde Thil. – 4: De Saint-Fargeau ou de Saint-Amand. – 5: A l'entrée du duchéde Bourgogne - Saint en Terre-Plaine. – 6: Se marie bien avec la Sauvin -Mis en doute. – 7: Se traîne quand on a mal - Oeuvre de Christian Flamandet de son fils. – 8: Au cœur du jéroboam - Poisson qu'on ne pêche pas dansl'Yonne. – 9: Fruit particulièrement soigné en Bourgogne - T.E.R. parisien.– 10: Place du marché à Auxerre.

Solution du précédent numéroHorizontal. 1:Bûcheronne. – 2: Accolay - Og. – 3: Uh - Sot - RER. – 4:Loupière. – 5: Cn - Levis. – 6: Actif - Le. – 7: Othe - Sel. – 8: Ir - Strie. –9: Sol - Onde. – 10: Ecrevisses.Vertical. 1: Baulchoise. – 2: Uchon - Troc. – 3: Cc - Ah - Lr. – 4: Hospi-ces. – 5: Eloi - TGV. – 6: Ratelier. – 7: Oy - Ref - Ios. – 8: Rev - Sens.–9: Noé - Ile - De. – 10: Egriselles.

Faire un chèque en boispar Annie-France Gaujard - http://vasavoir.e-monsite.com

Signification. Faire un chèque sans provision.Origine. Il faut remonter aux locutions « de bois », qui date du XIIIe siè-

cle, et « en bois », qui date du XIVe siècle, locutions qui servaient à dési-gner des choses artificielles ou fausses comme « une jambe de bois » oubien « un sabre de bois » (ce matériau était abondant, peu coûteux, et per-mettait aisément de fabriquer des imitations).

C'est une de ces locutions qu'on trouvait au figuré dans « visage debois » pour désigner la porte d'entrée restant désespérément fermée chezune personne qu'on était venu visiter, et qu'on retrouve aujourd'hui aussidans « langue de bois », très utilisée par les faux culs (sans citer quicon-que, car dans notre milieu politique actuel, il faudrait plusieurs pages).

Le chèque en bois désigne donc un faux chèque, un chèque artificiel,non pas en tant que bout de papier imprimé dans le local secret de la caveà côté des faux billets, mais en tant que faux moyen de paiement car lemontant ne pourra jamais être touché, le compte débiteur n'étant pasassez alimenté.

La diététiquechinoisepar Véronique Berthier

La diététique chinoise estpréventive (l’alimentationéquilibrée au quotidienconduit à la prévention desmaladies, du bien-être et dela longévité) et curative (laplupart des maladies peu-vent être traitées, aggra-vées ou améliorées parl’alimentation). C’est parl’assimilation du jing des ali-ments (jing acquis, jing:quintessence ou essencevitale) que l’on préserve lejing inné qui vient des 2parents pendant la concep-tion et qui est non renouve-lable et nécessaire à lareproduction.

Les cinq natures de l’aliment. La nature de l’aliment correspond à l’effetthermique qu’il provoque sur l’organisme (même si il est cuit). Le froid(céleri…), le frais (aubergine…), le tiède (poireau…), le chaud (alcool…),le neutre (riz…). La plupart des aliments sont frais, neutres ou tièdes.

Les cinq saveurs de l’aliment :– l’acide (prune…) est en relation avec l’élément bois et le foie : il est astrin-gent, contracte, aide à retenir ce qui pourrait s’écouler (sueur, liquidesorganiques). En petite quantité il nourrit le foie, en excès, il blesse la rate,rétracte les chairs et démobilise le foie.– L’amer (concombre…) est en relation avec l’élément feu et le cœur : ilpurge et assèche l’humidité en favorisant les écoulements. Il est rafraichis-sant et laxatif. En petite quantité il nourrit le cœur. En excès il le blesse,dessèche la rate et l’estomac et blesse les os. – Le doux (carotte…) est en relation avec l’élément terre et la rate : le douxtonifie le vide, relâche les contractures, calme la douleur et relâche les ten-sions du corps. Il est nourrissant et reconstituant. En petite quantité il nour-rit la rate, en excès il blesse les reins et lèse la rate.– Le piquant (ciboulette…) est en relation avec l’élément métal et le pou-mon : le piquant fait circuler l’énergie et le sang. Il nourrit le poumon. Enexcès il blesse le poumon et le cœur. Il affaiblit le jing. – Le salé (l’huitre…) est en relation avec l’élément eau et le rein : le salépurge et ramollit les indurations. Il assouplit en petite quantité et nourrit lesreins. En excès il blesse les reins, la rate et le cœur.

Les cinq couleurs : vert frais des végétaux au printemps, rouge, jaune,blanc, noir (sombre). La forme doit être belle de nature à stimuler l’appétit.L’odeur agréable. Les cinq consistances : élastique (viande) la plus fati-gante, fibreuse (viande de bœuf, blanc de poulet, chair de mangue), char-nue (chair de fruits, pêche), croquant (prunes, cerises, tomates), molle(cervelles, tofu, framboise). La découpe des aliments : les chinois utilisentle hachoir. Il sert aussi à écraser, à piler et à désosser. On coupe le plustard possible les aliments avant la cuisson et on coupe fin, de même taillepour une cuisson rapide et bien saisie de tous les côtés de l’aliment. Modede cuisson, le wok : grande poêle à grands bords (le fond est rond qui per-met une cuisson yang, les bords permettent une cuisson plus yin). Onverse dans le fond les aliments les plus longs à cuire puis par-dessus lesmoins longs à cuire. Il sert à cuire, cuire en ragoût, cuire à feu doux, friredans un peu d’huile, frire dans l’huile, frire un peu avant la cuisson enragoût, frire à l’étuvée, cuire à la vapeur, frire à la poêle, rôtir.

Pour en savoir plus, consultez mon site internet à la rubrique « diététi-que ». Prochain article sur le lifting acupunctural ou le rajeunissementfacial par acupuncture.

Expositions à MigennesPeinture d’Henri Beugras et sculptures de Janie Beugras jusqu’au 4février à l’Office de tourisme de Migennes du lundi au samedi de 9h30à 12h30 et de 14h30 à 18h30. Entrée libre.

Henri Beugras traite ses dessins « automatiques » à la manière surréa-liste. Il les met en couleur par ordinateur et les peint sur toile : une peintureinstinctive en quête de sens. Plus que l’image de la beauté d’un corps, JanieBeugras cherche à saisir une humeur passagère, une émotion : l’expres-sion d’un sentiment. Contact : 03 86 96 90 24 - [email protected]

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Beauté - Bien-être

Page 27 - JANVIER 2012

Le Prieuré des Sourcespar Sébastien Wild

Au nom de toute l’équipe du Spa le Prieurédes Sources, je tiens à vous présenter tousnos vœux de bonheur et de santé pour cettenouvelle année 2012.

Les prochains mois s’annoncent difficileset le stress une fois de plus va peser surl’équilibre des corps et des esprits. Aussi auPrieuré des Sources, nous sommes à votreécoute pour vous proposer des moments dedétente dédiés à vos besoins et à vos envies: Rituel Spa Lune de Miel Orientale, Bouesaromatiques du Canada, Soin corps grenade figue de barbarie et fleur defrangipanier, Rituel Spa by Noz au Chocolat grand cru Maracaïbo, Rituelamincissant au café vert du Congo, Modelage aux huiles essentielles, à labougie ou à l’huile impériale Japonaise, Modelage spécial femme enceinte,gommage du corps à la mangue et aux fruits de la passion…

Le Spa le Prieuré des Sources bénéficie d’un environnement exception-nel, propice à la relaxation. Niché en pleine vallée de la cure, à Arcy-sur-Cure, cet ancien prieuré du XVIIIe siècle et ses jardins à la Française offrentà nos clients les meilleurs équipements mais aussi une équipe de grandtalent au service de votre relaxation. Sur 300 m2, vous y découvrirez unhammam, un bain de vapeur, un sauna, un jaccuzzi à débordement cinqplaces, une douche à brumisation et son ciel de pluie tropicale et trois sal-les de soins sous les charpentes en chêne du XVIIIe siècle.

Si vous souhaitez offrir un moment d’exception à ceux que vous aimez,l’ensemble de ces soins sont disponibles en bon cadeau tout au long del’année avec des bons cadeaux à partir de 35€.

Au Prieuré des Sources, nous considérons que la relaxation passe éga-lement par un moment de détente à l’issue des soins. Aussi en hiver, vousserez invité à venir vous relaxer au salon de repos au coin du feu. Allongédans de grands relaxs en cuir, nous vous y servirons une sélection degrands thés du monde, cafés ou boissons fraîches. Vous y trouverez éga-lement une sélection des derniers magazines.

Notre équipe encadrée et formée par notre responsable santé, CamilleWild chiropracteur, vous attend au Spa le Prieuré des Sources pour vous fairevivre une expérience unique et sur mesure de bien-être et de relaxation.www.le-prieure-des-sources.com / Rejoignez nous sur Facebook et

profitez d’offres exceptionnelles (-30 à -50%) chaque mois.

Lady. A Lingeriepar Aurore Girard-Gleizes

Nous y sommes, nous voici en 2012. Une nouvelle année et surtout pasde nouvelles résolutions mais plutôt une envie de faire et c’est tout ! Je com-mencerai donc par vous souhaitez tout d’abord une bonne et heureuseannée à vous tous, chers lecteurs et lectrices du Criquet magazine.

La frénésie de Noël va retomber et nous allons nous lancer dans une autrepériode de mouvements et pas des moindres, les soldes. EIles commencentle 11 janvier 2012 mais je vous propose d’en profiter dès le 2 janvier et duranttout le mois. Tous mes modèles de lingerie féminine (en stock) vous sontproposés à tarifs préférentiels : -20 % sur les permanents, 30 % sur les paru-res, un bas offert pour un haut acheté, fin de série disponible également.Vous aurez le choix sur soutien-gorge, culotte, shorty, culotte ventre plat,combiné, fond de robe, hauts divers (en coton, soie ou laine et soie)… Tou-tes les marques sont soldées : Chantelle, Anita , Lingerie Elisabeth, Extase-Manaïs. Aucune raison pour ne pas en profitez.

Chez vous, chez une amie, durant une pause déjeuner, je vous apportecatalogues et modèles à essayer sur place ou à commander. Quels quesoient votre taille et votre âge j’ai forcément le modèle qui vous conviendra :

du bonnet A au I et du 80 au 140. Votre lingerie s’adapte à vous et surtoutpas le contraire. Contactez-moi au 03.86.47.88.49, au 06.20.23.49.44, oupar mail [email protected]. Uniquement sur rendez-vous, particulier ou enréunion (minimum 3 personnes), tous les jours du lundi au samedi à votredomicile ou sur votre lieu de travail (si comité d’entreprise intéressé faites-vous connaître).

Le livre du moispar Grégoire Courtois, librairie Obliques à Auxerre : www.librairie-obliques.fr

« L'attaque des dauphins tueurs » de Julien CampredonÀ première vue, cinq nouvelles démentesconçues par un malade. Mais passé le fou rire,Julien Campredon s'avère bien plus malin qu'onpouvait l'imaginer, et derrière l'apparente fantai-sie de ses textes se cache systématiquement unpropos autrement plus radical.

Dans l'exacte lignée de « Brûlons tous cespunks pour l'amour des elfes », son précédentrecueil où on pouvait déjà lire un propos agréa-blement libertaire, cette « Attaque des dauphinstueurs » poursuit dans le style mutant de la para-bole politico-burlesque, où un événement extra-ordinaire devient le symbole d'une plaie du monde moderne. Ici, le bétonqui se met à envahir le littoral, ailleurs des dauphins qu'on hait parce qu'ilsne bossent pas assez, chaque nouvelle témoigne avec un humour uniquedes dérives d'une société qui plonge la tête la première dans une absurditétoujours plus cinglante.Une belle tranche d'humour superbement mis enpage par les éditions Monsieur Toussaint Louverture dont chaque livre estdéjà un bel objet à lui tout seul.

Julien Campredon sera présent à la librairie Obliques le samedi 21janvier à 19h30 pour une rencontre/lecture conviviale.

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