menus des cantines - mars à mai 2012
DESCRIPTION
Menus des cantines de la Ville de FécampTRANSCRIPT
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Salade verte à la vinaigrette crémeuseMat: macédoine de légumes
Raviolis
Saint Paulin
Dessert pomme banane
Céleri rave* à la vinaigrette
Filet de colin sauce aux agrumes
Purée de pommes de terre
Emmental
Mousse au chocolat au lait
Taboulé aux feuilles de menthe fraîche
Aiguillette de poulet sauce curry
Carottes persillées
Fromage blanc sucre Bio issu du commerce équitable
Fruit de saison
Du 12 au 16 mars 2012
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Repas bio dans le cadre du
développement durable
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Jus d’orangeAdulte : Radis roses eu beurre
Boulettes de bœuf sauce poivrade
Purée de courgettes
Fraidou
Gaufre au sucre
Salade de tortis 3 couleurs
Cordon bleu
Choux-fleurs à la béchamel
Cantal AOC
Fruit de saison
Betteraves
vinaigrette*
Rôti de dinde sauce miel et poivrons
Semoule de blé
Edam
Eclair au chocolat
Rillettes de sardine « maison » au céleri
Filet de hoki sauce tartare
Pommes vapeur
Ile flottante à la grenadine
Du 19 au 23 mars 2012
« Marché du Littoral »
* Produit de saison
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Soupe à la tomate
Sauté de bœuf au curry
Pommes frites
Yaourt aromatisé
Fruit de saison
Salade verte vinaigretteMat : Œuf dur mayo
Saucisses chipolatas
Lentilles au jus
Brie
Compote allégée de pommes
Salade de pommes de terre ciboulette
Cuisse de poulet rôtie
Haricots beurre
Fromage type mimolette
Muffin au chocolat
Quiche Lorraine
Filet de merlu au citron
Clafoutis d’épinards
Fromage blanc sucre Bio issu du commerce équitable
Moelleux au citron
Du 26 au 30 mars 2012
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Salade coleslaw *
Nuggets de poulet
Purée de courgettes
Petit moulé ail & fines herbes
Semoule au lait « maison »
Betteraves à la vinaigrette
Colombo de porc
Poêlée de céréales
Yaourt aromatisé
Fruit de saison
Salade verte* à la vinaigretteMat : terrine de légumes
Paëlla de poisson
Fromage des Pyrénées
Flan vanille
Mousse de canard
Rôti de bœuf
Farfallinas au beurre lié
Coulommiers
Fruit de saison
Du 2 au 6 avril 2012
Saint
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Carottes râpées* à la vinaigrette
Moelleux de poulet rôti sauce tomate
Pennes Rigate
Gouda
Panna freddo à la fraise
Pommes de terre ravigote
Filet de colin sauce crème
Choux-fleurs persillés
Yaourt nature
Dessert de pâques
Du 9 au 13 avril 2012
Férié
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
Pâques
* Produit de saison
Repas bio dans le cadre du
développement durable
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Tomates au basilic
Galopin de veau sauce barbecue
Macaronis
Fromage type Mimolette
Yaourt brassé aux fruits
Saucisson à l’ail et cornichon
Aiguillette de poulet sauce normande
Riz pilaf
Yaourt nature
Fruit de saison
Céleri râpé* à la vinaigrette
Sauté de bœuf aux carottes
Haricots verts et flageolets
Rondelé nature
Smoothie melon orange
Concombres à la vinaigrette
Gratin de poisson
Purée de brocolis
Emmental
Muffin aux pépites de chocolat
Du 16 au 20 avril 2012
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Radis roses au beurre *
Filet de colin sauce matelote
Gratin de courgettes/pdt
Saint Bricet
Compote allégée de poires
Tomates vinaigrette
Fromage blanc sucre Bio issu du commerce équitable
Fruit de saison
Méli-mélo de salades
vertes*
Cordon bleu
Purée de carottes
Yaourt nature
Crêpe au chocolat
Cake aux olives
Sauté de porc aux pruneaux
Haricots beurre à l’ail
Camembert
Fruit de saison
Du 23 au 27 avril 2012
Rôti de dinde sauce normande
Avec ses coquillettes
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Saucisson à l’ail
Colin pané
Chou-fleur en gratin
Vache qui rit
Ananas au sirop
Centre de loisirs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Jus de pommesAdulte : céleri rémoulade
Sauté de bœuf au paprika
Semoule tendre
Fromage frais sucré
Dessert pomme framboise
Pâté de campagne et cornichon
Pavé de colin sauce dieppoise
Riz pilaf
Edam
Fruit de saison
Macédoine mayonnaise
Steak haché de bœuf grillé
Choux-fleurs persillés
Yaourt nature
Clafoutis frais pêche-abricot
Du 30 avril au 4 mai 2012
Férié :
Fête du travail
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Salade verte
Cuisse de poulet au jus
Pommes frites
Tomme
Cocktail de fruits
Centre de loisirs
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Tomates au basilic
Sauté de porc aux olives
Pommes frites
Gouda
Moelleux à la fraise
Betteraves au maïs
Spaghettis à la bolognaise
Saint Nectaire AOC
Fruit de saison
Concombre* à la vinaigrette
Croustillants de poisson
Carottes au beurre
Petit Cotentin
Riz au lait « maison »
Du 7 au 11 mai 2012
Férié :
Armistice
Nouvelle recette Cuisto Rigolo
* Produit de saison
Rentrée scolaire