menus des cantines
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Menus des cantines des écoles de Fécamp - De septembre à octobre 2012TRANSCRIPT
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Journée de la rentrée
Cocktail de la rentrée
Cuisse de poulet rôtie
Pommes de terre Wedgepersillées
Fraidou
Mousse au chocolat
« Salade de pâtes nez rouge »
Pavé de colin sauce citron
Purée de carottes
Emmental
Fruit
Semaine du 3 au 7 Septembre 2012
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Friand au fromage
Burger de veau scetomate
Haricots verts et pdtMat : purée haricots verts
Yaourt nature sucré
Fruit
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Salade de tomates
Boulettes de mouton sauce catalane
Chou fleur et pdt persillé
Fromage blanc sucre
Marbré au chocolat
Mousse de foie et cornichon
Filet de lieu Sauce au basilic
Pâtes papillons
Edam
Fruit
Carottes râpées
Rôti de dinde Sauce Normande
Riz créole
Petit cotentin
Fruit
Concombres vinaigrette
Cordon bleu
Purée de courgettes
Cantal
Opération glace
Semaine du 10 au 14 Septembre 2012
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Chiffonade de saladeMat : Betteraves vinaigrette
Saucisses chipolatas
Purée de pommes de terre
Fondue vache qui rit
Compote allégée de pomme abricot
Céleri râpé à la vinaigrette
Filet de hokiSauce ciboulette
Haricots verts persillésMat : purée haricots verts
Fromage blanc au sucre
Clafouti pomme caramel
Semaine du 17 au 21 Septembre 2012
Saucisson à l’ail et cornichon
Spaghetti à la bolognaise
Brie
Fruit
Macédoine de légumes mayonnaise
Estouffade de bœuf à la provençale
Semoule
Yaourt aromatisé
Fruit
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Pastèque
Nugget’s de poulet
Gratin de courgettesMat : Purée de courgettes
Petit moulé aux fines herbes
« Riz au lait magiccolor smarties »
Salade de betteraves vinaigrette
Sauté de porc au romarin
Lentilles
Yaourt aromatisé
Fruit
« L’iceberg qui chip »Mat :Terrine de poissons
Rôti de bœuf au jus
Cavatappi
Coulommiers
Fruit
Semaine du 24 au 28 septembre 2012
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Repas bio dans le cadre du
développement durable
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Radis au beurre
Moelleux de poulet rôtisauce provençale
Semoule
Gouda
Entremets »maison »au chocolat
« L’œuf déguisé en tomate »
Croustillants de poisson
Carottes au jus et pommes de terreMat : purée de carottes
Yaourt nature sucré
Fruit
Coquillettes au pistou
Filet de hokisauce citron
Purée de potiron
Petit cotentin
Fruit
Semaine du 1er au 5 Octobre 2012
Salade coleslaw
Echine de porc
Riz créole
Fraidou
Opération glace
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Salade de tomatesau basilic
Galopin de veau sauce barbecue
Pennes rigate
Mimolette
« La pomme plantée »
Macédoine de légumes mayonnaise
Fromage blanc au sucre
Fruit
Carottes râpées
Sauté de bœuf au curry
Riz pilaf
Vache qui rit
Compote allégée de pomme cassis
Semaine du 8 au 12 Octobre 2012
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Tartiflette
Concombre à la vinaigrette
Marmite de poisson À l’orientale
Purée de courgettes
Emmental
Beignet aux pommes
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Salade de tortis aux 3 couleurs
Sauté de porc aux champignons
Haricots verts et pdtpersillésMat : Purée haricots verts
Yaourt nature sucré
Fruit
Pâté de campagne
Omelette au fromage
Courgettes à la béchamel
Yaourt aromatisé
Madeleine
Semaine du 15 au 19 Octobre 2012
La journée du goût
Salade de betteraves et carottes râpées, vinaigrette au miel
Aiguillettes de poulet sauce aux fruits
de la passion
Purée de pommes de terre au fromage
Gâteau au chocolat et gingembre
Macédoine mayonnaise
Pavé de lieu sauce armoricaine
Poêlée de carottes et navetsMat : Purée de carottes
Edam
Compote allégée de pommes
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Céleri rémoulade
Sauté de bœuf aux carottes
Semoule
Fraidou
Compote allégée pomme framboise
Salade de lentillesen vinaigrette
Croustillants de poisson
Cordiale de légumesMat : Purée de légumes
Tomme grise
Fruit
Rillettes de sardinesau céleri
Jambon blanc
Macaronis
Saint Bricet
Fruit
Semaine du 22 au 26 Octobre 2012
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
Salade de tomate
Boulettes de bœuf Sauce chasseur
Petits pois
Yaourt nature sucré
« Le même pas roulé »
Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Produit local Pain de la boulangerie Martin de Fécamp
Potage de potiron
Pavé de lieu sauce Dieppoise
Pomme vapeur
Cantal
Fruit
Radis au beurre
Steak haché de bœuf
Carottes persillées
Fromage blanc au sucre
Roulé aux myrtilles
Salade de coquillettes au curry
Cordon bleu
Chou fleur béchamel
Tomme blanche
Fruit
Salade iceberg
Rôti de bœuf au jus
Haricots lingotsauce tomate
Gouda
Flan nappé au caramel
Semaine du 29 Octobre au 2 Novembre 2012Vacances scolaires
> Recettes « la cuisine c’est Rigolo »
JOUR FERIE
Centre de loisirs