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RAPPORT D’ACTIVITÉ

2014

Développement agricole, agroalimentaire & rural

INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES

2014 UNE ANNÉE RICHE MALGRE UN CONTEXTE GLOBAL DIFFICILE

DEFIS a conforté en 2014 son rôle stratégique à l’interface des activités de formation, recherche et développement au sein de l’Institut des régions chaudes (Irc), et de manière plus large, de Montpellier SupAgro. L’implication de l’équipe dans les activités d’enseignement pour la professionnalisation des étudiants s’est poursuivie, les activités d’appui/conseil auprès des professionnels des secteurs agricoles et agroalimentaires se sont renforcées, contribuant ainsi au rayonnement à l’international et à la promotion des compétences techniques et scientifiques de l’établissement. Enfin, le service a poursuivi son investissement dans les projets de rénovation des dispositifs de formation agricole au sud, ouvrant de nouveaux champs de coopérations universitaires. Différents évènements auront également marqué l’année 2014. Sur le plan des ressources humaines, nous avons tout d’abord eu le plaisir d’accueillir Evelyne Galtier, Cécile Durand et Frédéric Lhoste qui œuvraient au sein du service SAFARI ainsi que Linda Mrasilevici sur le tempus TRADPRO. Jacques Ripoche quant à lui nous quittait pour gouter aux joies de la retraite. Enfin, Antoine Boge rejoignait le service des études et de la vie étudiante, avec un glissement de DEFIS vers le SEVE de la formation continue adossée aux formations. Sur le terrain, nous avons dû faire face à l’affirmation d’un contexte géopolitique, sécuritaire et sanitaire complexe dans nos zones d’intervention contraignant la mise en œuvre de certains de nos projets et partenariats. Nos résultats financiers se sont maintenus malgré un contexte global très difficile. L’équipe DEFIS a le plaisir de vous présenter son rapport d’activité, avec ses principales actions et réalisations menées au cours de l’année 2014. Nous vous en souhaitons une bonne lecture…

Très cordialement.

Le service DEFIS

Sommaire

DEFIS en quelques mots 4

Professionnaliser nos formations 9

Co-construire des solutions avec les professionnels 15

Renforcer les dispositifs de formation au Sud 27

Organisation & fonctionnement du service 35

Perspectives 2015 39

RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS PAGE 3

DEFIS…Un service de l’Institut des régions chaudes au sein

d’un grand établissement tourné vers l’international

Montpellier SupAgro est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, placé sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Largement tourné vers les pays méditerranéens et tropicaux, ce pôle dispose de compétences mondialement reconnues dans les différentes sciences pour l'agriculture et l'agroalimentaire.

Le mandat de L’Institut des régions chaudes (Irc) est de contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire, à l'augmentation des revenus des populations rurales, à la gestion durable des ressources naturelles et au développement du secteur agro-industriel dans les pays du Sud.

Dans ce cadre l’Irc développe également des missions d’ingénierie de formation et des actions d’expertise et de coopération internationale, menées par le service DEFIS. Ce service mobilise son propre personnel, l’équipe enseignante de Montpellier SupAgro et des compétences spécifiques présentes sur le campus Agropolis (~2000 chercheurs). Aussi souvent que possible, DEFIS associe également des partenaires du Sud.

RAPPORT D'ACTIVITE 2014 - DEFIS

DEFIS Développement Expertise Formation Ingénierie pour le Sud

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INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES

Les missions du services DEFIS

Le service DEFIS participe à la réalisation des missions qui sont assignées à l’Irc, à savoir la mise en œuvre sur les problématiques de développement agricole et agroalimentaire, et de sécurité alimentaire concernant principalement les pays

méditerranéens et tropicaux : des formations initiales et continues ; des actions de renforcement des capacités des acteurs du développement agricole et agroalimentaire ; des missions d'ingénierie pédagogique et d’ingénierie de formation ; des actions d'expertise et des actions de coopération internationale en partenariat

étroit avec les pays du sud et les organismes de recherche, notamment le Cirad et l’IRD ; la mise en réseau avec les acteurs du développement à l’international et plus spécifiquement avec les organismes internationaux, les bailleurs de fonds publics et privés, entreprises, organisations de la société civile ; des activités de production et diffusion de connaissances.

:

Mission 1 : Professionnaliser les formations, appuyer l’insertion professionnelle des étudiants et promouvoir l’entreprenariat au sein de l’IRC

Mission 2 : Co-construire des solutions en accompagnant, en formant et en conseillant les professionnels des secteurs agricoles et agroalimentaires

Mission 3 : Renforcer les dispositifs de formation agricole au sud (supérieur, technique et professionnel)

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de

DEFIS

Des missions au cœur du continuum… « formation, recherche & expertise »…

DEFIS

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…qui répondent à des enjeux forts

Mission n°1 « Professionnaliser et

favoriser l’insertion des étudiants de l’IRC »

La professionnalisation est un

vecteur d’insertion et d’attractivité dans un monde concurrentiel en perpétuel changement. DEFIS contribue au rapprochement du monde professionnel et du monde académique, renforce les savoir-faire et savoir-être des

étudiants, accompagne leur insertion socio-professionnelle et promeut la création d’activités et d’entreprises au sud.

Mission n°2 « Co-construire des solutions avec les professionnels »

Comprendre l’évolution des

secteurs économiques, des métiers et des compétences. Valoriser à l’international les compétences techniques et scientifiques de l’établissement. Professionnaliser nos formations par des retours d’expériences, des offres de stage et

d’emplois. Capitaliser et valoriser les outils et démarches scientifiques issues de la recherche. Développer des réseaux et partenariats propices à de nouveaux terrains de recherche. Promouvoir

l’établissement à l’international.

Acteurs socio-économiques au Sud

Finalité « Contribuer au développement socio-économique à travers le

développement agricole & rural et agroalimentaire au Sud »

Mission n°3 «Renforcer les dispositifs de formation supérieure,

technique et professionnelle»

Cette mission répond à la fois

à des enjeux externes liés au soutien de la rénovation du système LMD au Sud dans un contexte de forte demande mais également à des enjeux internes pour permettre de construire les partenariats universitaires de demain afin

de développer la mobilité des enseignants/étudiants et accroître notre attractivité à l’international. Cette mission permet également d’enrichir nos expériences en terme d’innovation pédagogique.

DEFIS

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Stage collectif Moquas « Comprendre l’agriculture d’un territoire »

1. Activités d’enseignement au sein des filières diplômantes

2. Stages d’étudiants individuels et collectifs

3. Partenariats pour l’emploi des

diplômés

4. Appui à l’entreprenariat / accompagnement de porteurs de projets au Sud

Mission n°1

« Professionnaliser et favoriser l’insertion des étudiants » DEFIS participe à la professionnalisation des formations

diplômantes de l’Irc. Il favorise l’insertion professionnelle des

étudiants en entretenant les relations de l’Irc avec le monde

socio-économique, en participant aux enseignements, et en

accompagnant des porteurs de projets. Le service est

également mobilisé pour produire des connaissances, des

méthodes et des outils pédagogiques utiles pour les formations

de l’IRC.

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n 1

La participation des ingénieurs de DEFIS dans les formations s’élève à 545 heures ETD en 2014, avec une coordination de trois UE et une forte participation dans les activités pédagogiques (projets tutorés ; controverses, etc.). Au-delà de ce réalisé pédagogique, les ingénieurs de DEFIS font preuve d’une grande écoute et disponibilité vis-à-vis des étudiants.

Force est de constater la part importante consacrée par l’équipe DEFIS à l’enseignement. Elle est le reflet d’une des attributions définies dans la lettre de mission du service, à savoir, le maintien du continuum formation–recherche-expertise.

DEFIS contribue également au fonctionnement d’autres projets de l’établissement. En 2014, le service gère le contrat Danone pour le compte du CIRAD, ainsi que les activités des enseignants chercheurs de l’Irc associés aux UMRs (Qualisud et Nutripass).

• Coordination d’unités d’enseignement ;

• Animation de modules ;

• Tutorats de stages individuels et encadrement de stages collectifs ;

• Accompagnement de projets d’ingénieurs ;

• Participations aux jurys ;

• Gestion déléguée de projets et de contrats.

545 heures

équivalent

travaux

dirigés

10 ingénieurs DEFIS

impliqués

1. Enseignement au sein des filières diplômantes


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n 1

2. Suivi de stages individuels et collectifs

Stages individuels

En 2014, nous avons contribué à la réalisation

de 10 stages dans de très bonnes conditions

et avec un encadrement rapproché .

Stage collectif : MISE EN SITUATION

PROFESSIONNELLE

Le stage collectif est un outil pédagogique clé de la

formation de nos ingénieurs. A l’instar des années

précédentes, en 2014 les étudiants de troisième année,

option MOQUAS, ont été accueillis par la communauté de

communes du Nebbiu en Haute-Corse. Désireuse de

redynamiser l’agriculture sur son territoire, elle a souhaité

que les étudiants réalisent un diagnostic de la situation

agricole aujourd'hui afin d’envisager les pistes

d’accompagnement possibles pour installer des jeunes sur

son territoire. L’innovation pédagogique de cette année

est qu’au-delà de l’étude initiale, nous avons construit un

fil rouge toute l’année qui s’est terminé par un 2nd stage

collectif permettant de répondre aux attentes des acteurs

sur la mise en place d’un dispositif d’accompagnement.

10 Stages

individuels encadrés

50 Étudiants encadrés lors

de stages collectif s

(Moquas et M1-3A)

9 Ingénieurs DEFIS

impliqués

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3. Partenariats pour l’emploi des diplômés

Création d’emplois dans le cadre de projets

Depuis le démarrage du service de DEFIS, au total, 20 emplois sont occupés par des anciens étudiants de notre établissement dans des projets suivis ou accompagnés par DEFIS. Cette année encore, quatre anciens étudiants ont été

recrutés par nos partenaires.

Collaboration avec les services « Emploi –

Formation » (SEF) et partenariat de

Montpellier SupAgro

Comme les années précédentes, le service DEFIS est très

impliqué pour l’insertion des diplômés et collabore

régulièrement avec le Service Emploi-Formation, au

travers notamment de leur participation conjointe au

programme de financement européen sur le

renforcement des capacités des universités latino-

américaines en agronomie sur les questions de

professionnalisation, d'insertion professionnelle et de

promotion de l'entrepreneuriat dans les établissements

d'enseignement supérieur. De même, il collabore avec le

service partenariats pour la mise en relation avec ses

partenaires pour le Forum-Emploi et participe activement

au jury Graine d’Agro.

20 Emplois

proposés à des diplômés

depuis 2007

4 Emplois proposés à

des diplômés en

2014

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n 1


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4. Accompagnement de projets au Sud

Capp’O Sud (Cellule d’Appui aux Porteurs de Projets Orientés Sud) est consacrée à la sensibilisation et à l’appui à la création

d’entreprise pour le développement économique, dans les pays du Sud.

Capp’O Sud s’adresse à tous les porteurs de projet au Sud, qui souhaitent notamment s’installer dans un pays du Maghreb, d’Afrique de l’Ouest, d’Amérique latine ou d’Asie, qu’ils soient étudiants ou diplômés. Elle met

à leur disposition l’ensemble des savoir-faire, expériences, relations professionnelles que peut apporter un établissement résolument tourné vers l’international sur les thèmes de l’agronomie, du développement agricole, de l’agro-alimentaire et de l’environnement, au Nord et au Sud, et directement au service de l’entrepreneuriat.

Une cellule d’appui en devenir…

Le développement de l’esprit d’entreprise et de la création d’entreprise au Sud commence par la sensibilisation dans les cursus. Mais c’est également dans des activités hors cursus que la sensibilisation se fait à l’occasion d’activités ou de manifestations soit propres à

l’école, soit organisées avec d’autres établissements de Montpellier dans le cadre du PEE-LR (Pôle Entrepreneuriat Etudiant, réunissant les universités et diverses écoles d’ingénieur de la région).

• La capitalisation d’informations pertinentes est un préalable : fiches pays (économie, contacts, programmes, finances, partenaires potentiels, etc…) ; fiche projet des porteurs, veille sur les programmes et acteurs au Sud, documentations sur les filières Sud.

• La mobilisation de réseau : mise en place sur le site de l’établissement d’un forum technique et entrepreneurial autour de la création d’entreprises au Sud.

10 Jeunes

entrepreneurs

accompagnés

4 Accords de

partenariat

1 Plateforme

d’échange

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Accompagnement, appui & conseil en :

Développement agricole & rural

Agro-alimentaire

Formation continue des professionnels

Mission n°2

« Co-construire des solutions avec les professionnels » DEFIS est impliqué dans l’appui aux partenaires

professionnels au Sud pour les aider à trouver des solutions

dans les domaines de l’innovation agricole, des services à

l’agriculture, du secteur agro-industriel au sein des filières

pour l’élaboration de projets de développement territoriaux

ou entrepreneuriaux. Que ce soit pour des ONG, des

organisations de producteurs ou des entreprises privées,

DEFIS est à l’écoute des différentes demandes pour co-

construire des solutions adaptées.

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n 2


Etudes & évaluation pour le développement

Diagnostics de filières et systèmes agraires Pour contribuer à l’élaboration de politiques et à la formulation de projets tenant compte des

agricultures familiales :

conception méthodologique, réalisation et suivi des analyses systémiques ;

renforcement des capacités locales (formateurs, cadres, étudiants…) ;

élaboration et restitution des résultats (ateliers, manuels…).

Compréhension des dynamiques sociales Basée sur l’identification des points de vue des différents acteurs pour :

adapter les méthodes de vulgarisation et d’appui aux attentes des producteurs ;

faciliter la concertation et les négociations ;

appuyer les processus d’innovation.

Evaluation de projets de développement mesurer l’impact des actions ;

s’appuyer sur la perception de l’ensemble des parties prenantes.

Appui méthodologique pour le changement technique & social

accompagnement in situ ou à distance dans la mise en œuvre de projets de développement ;

accompagnement des porteurs de projets (collectifs ou individuels), des acteurs des filières

(producteurs, entreprises), des organisations professionnelles ;

création/rénovation de dispositifs de formation, vulgarisation et conseil agricole ;

analyse et renforcement des systèmes de finances rurales, microfinance ;

analyse des problématiques foncières.

Champs de compétence en développement agricole & rural

GHANA SERVICES FINANCIERS FILIERE CACAO

En partenariat avec le FIDES (Financial systems Development Services), la société Armajaro et le groupe LINDT, DEFIS a réalisé une évaluation de la vulnérabilité et des besoins en services financiers des ménages producteurs de cacao au Ghana. Cette étude a permis d’analyser les stratégies des ménages producteurs de cacao et le rôle des services financiers existants pour faire face à des

évènements prévus et imprévus (chocs). L’objectif final était de proposer des services financiers potentiels adaptés aux situations propres des producteurs et de leurs ménages, en fonction de leurs objectifs, et de leur niveau de vulnérabilité et d’endettement.

Le projet T.R.E.S constitue la suite du projet T.E.S (transferts économiques et sociaux) pour lequel la Croix Rouge Française (CRF) et Montpellier Supagro étaient déjà partenaires. La CRF a sollicité DEFIS pour poursuivre le travail d'accompagnement et de capitalisation sur le projet de transfert et relèvement

économique et social avec une étude portant sur l'endettement des ménages. Cette étude a permis de capitaliser sur la méthodologie et le mode opératoire du cash

transfert.

MAURITANIE CASH TRANSFERT – ECONOMIE DES MENAGES

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Appui/conseil en développement agricole & rural

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DEFIS appuie le bureau d'études Ambre-conseil en charge du renforcement de capacités des agents du programme ACEFA au Cameroun (Amélioration de la compétitivité des exploitations familiales agropastorales). Cette assistance se déroule sur quatre ans et consiste à former les formateurs des conseillers et responsables du dispositif d’appui conseil des ministères de l’agriculture et de l’élevage camerounais. En 2014, DEFIS a réalisé la formation

des conseillers sur l’analyse systémique des situations agraires, avec la production d’un manuel de formation, ainsi qu’une formation sur les métiers et la posture de conseiller.

CAMEROUN FORMATION DES CONSEILLERS AGRICOLES

CAMEROUN DYNAMIQUE DES EXPLOITATIONS

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Le programme ACEFA au Cameroun a également souhaité réaliser une étude sur les dynamiques des systèmes de productions dans 3 zones agro-écologiques différentes afin de contribuer à l'établissement de la situation de référence des exploitations familiales agropastorales. Pour ce faire, DEFIS a coordonné et encadré 6 étudiants stagiaires RESAD. Les résultats issus de ces études devaient permettre au programme ACEFA : - d'affiner sa connaissance des systèmes agraires au

Cameroun ; - d'établir une situation de référence dans le cadre de son dispositif de suivi ; - d'alimenter l’observatoire des exploitations familiales agricoles (EFA).

A la demande du FIDA, DEFIS a réalisé une étude pour l’élaboration du programme de Promotion de l'entreprenariat agropastoral au Cameroun avec une approche par incubation, pour lever les contraintes, faciliter l’accès des jeunes aux différents services et soutenir le développement des entreprises dans les différentes chaînes de valeurs. L’étude a notamment porté sur l’identification de structures susceptibles d’être impliquées dans

l’incubateur, proposer des interventions et activités prioritaires pertinentes que le programme devrait appuyer en termes de renforcement des capacités techniques, logistiques et pédagogiques des centres pré –identifiés.

CAMEROUN ENTREPRENARIAT POUR LES JEUNES

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Le Projet d’Appui au Développement des Filières Agricoles au Cameroun (PADFA) cible les filières riz et oignon. Il ambitionne de réduire la pauvreté en

milieu rural par l’augmentation de la production, l’amélioration de la conservation, la transformation et la commercialisation des productions, et le renforcement des capacités techniques et organisationnelles des producteurs. Un plan de formation des différents acteurs du projet a été développé. Le rôle de DEFIS est de maximiser

l’impact de ces formations. En 2014, les modules suivants ont été réalisés: - Diagnostic et aide méthodologique à la formulation des besoins des organisations de producteurs (OP) ; - Comprendre et travailler avec les organisations de

producteurs ; - Gestion économique des OP.

CAMEROUN FORMATION DES CADRES ET CONSEILLERS

La fédération des unions des coopératives de producteurs de riz (FUCOPRI) au Niger a pour mission d’améliorer les conditions de vie des producteurs de riz. Mais dans un contexte de désengagement de l’État et de climat d’affaires peu favorable, l’organisation de producteurs réfléchit à son positionnement dans la filière pour intégrer de

nouvelles fonctions de transformation et de commercialisation du riz. A la demande de SOS Faim Luxembourg, l’accompagnement de DEFIS a permis d’ apporter les éléments de réflexion et les outils d’aide à la décision qui permettront à la FUCOPRI et ses partenaires de développer le nouveau projet de mini-rizerie au niveau de la filière.

NIGER ORGANISATION DES PRODUCTEURS DE RIZ

BENIN ORGANISATION DES PRODUCTEURS D’ANANAS

A la demande de SOS FAIM Luxembourg, les prestations réalisées consistaient en une évaluation dont l’objectif est d’apporter un regard externe critique sur l’organisation et le fonctionnement du Réseau des Producteurs d’Ananas du Bénin (RéPAB), au regard de son contexte d’intervention et des

objectifs que s’est fixée l’organisation. Il s’agissait également de formuler un certain nombre de recommandations en vue d’une amélioration du fonctionnement global de l’organisation et d’un accompagnement le plus adapté qui soit de la part de SOS Faim.

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La Fédération des Unions des Groupements Paysans du Niger (FUGPN-Mooriben) compte parmi les toutes premières organisations paysannes du Niger avec environ 60 000 membres. Elle œuvre pour l’appui à la production agricole, l’accès au micro-crédit et favorise le renforcement de capacités de ses membres. Sur financement SOS Faim Luxembourg, DEFIS a accompagné l’élaboration d’un plan stratégique de l’organisation pour la mise en œuvre d’un plan d’action quinquennal.

NIGER MOORIBEN

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En partenariat avec SOS Faim Luxembourg, DEFIS a réalisé l’étude de faisabilité d’un dispositif innovant de financement de l’agriculture familiale dans les trois pays du Sahel. Face à des besoins de financement de grande ampleur au sein des

exploitations familiales et des organisations agricoles, l’offre de crédit agricole se développe, mais reste très inférieure à la demande et mal adaptée aux besoins de l’agriculture familiale. Le dispositif proposé combine trois outils : un fond de garantie, une ligne de crédit à taux concessionnel et un programme de formation à destination des organisations agricoles, complété par un volet

transversal visant à consolider le dialogue entre les organisations agricoles, les institutions financières et les politiques publiques à l’échelle de chaque pays. Le dispositif a été validé et sera financé par les Coopérations luxembourgeoise et suisse.

MALI / NIGER / BURKINA FASO SERVICES FINANCIERS POUR LES PRODUCTEURS

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Etudes de filières & stratégies d’approvisionnement

Identification et caractérisation de systèmes et bassins de production ;

de stratégies de production et de commercialisation ;

de points de blocage au développement des quantités produites.

Détermination et orientation de stratégies d’approvisionnement des marchés et des entreprises

Caractérisation et analyse de filières: fonctionnement, stratégie d’acteurs et facteurs de compétitivité

Valorisation & transformation agroalimentaire

Renforcement des capacités productives et commerciales des entreprises alimentaires, industrielles et artisanales

Gestion globale de l’hygiène et sécurité sanitaire des aliments Normes et politiques de sûreté sanitaire des aliments ;

Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, système HACCP.

appui au montage d’unités de transformation agroalimentaire dimensionnement et conception des locaux & étude financière.

définition et optimisation de la technologie ;

maîtrise d’œuvre : procédés et bâtiments ;

assistance au démarrage de l’usine.

Champs de compétence en agroalimentaire

Dans le cadre du programme « Entrepreneurs en Afrique » piloté par CAMPUS FRANCE, le projet « Unité industrielle de transformation de fruits » a été retenu par le comité de sélection. DEFIS a ainsi été chargé de réaliser une étude technique et financière pour le création de cette unité de transformation de mangue et d'ananas au Bénin. L'usine devra être en

capacité d'assurer la production de 350 tonnes de produits finis par an. L’étude a porté sur la définition des process et formulations éventuelles pour les deux produits principaux de l’usine, le choix des équipements, un plan d'usine et un récapitulatif des spécificités hygiéniques pour la construction de locaux agro-alimentaires ainsi que les principaux éléments

d'évaluation financière.

BENIN UNITE DE TRANSFORMATION DE FRUITS

BENIN AMELIORATION QUALITE SANITAIRE

Le projet ASPS (Amélioration de la qualité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles et agroalimentaires), financé par l'UE, est un projet pilotée par la Coopération technique Belge (CTB) qui vise à renforcer les compétences en matière de sureté alimentaire des principaux acteurs de la

production, de la transformation et du contrôle des denrées alimentaires au Bénin. Dans ce cadre la CTB met en œuvre une action d'accompagnement et de formation des PME à la mise en place de la démarche HACCP. DEFIS a été chargé d’un diagnostic de PME puis de la mise en œuvre d'un atelier de formation à Cotonou auprès des équipes

qualités des 15 PME sélectionnées par la CTB. Ensuite, DEFIS a mis en place un plan d’action et d’accompagnement régulier des PMEs.

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Appui/conseil en développement agroalimentaire

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Defis a été retenu par la fondation Daniel et Nina Carasso pour réaliser des études portant sur "

l'évaluation des impacts sur la durabilité du système alimentaire". Il s'agit de co-construire et d'accompagner les dispositifs de suivi-évaluation de 9 projets en France et en Espagne visant à mettre en place des systèmes alimentaires territorialisés. Pour mener à bien ce travail, l'équipe Defis s'est entourée d'un pool scientifique d'enseignant-chercheurs et d'ingénieurs de recherche de

SupAgro. L'accompagnement s'articule autour de séminaires associant les porteurs de projets pour co-construire une grille d'évaluation et des indicateurs ainsi que des visites de terrain pour mieux appréhender les projets et mener des enquêtes qui se finaliseront par un travail de capitalisation.

FRANCE SYSTEMES ALIMENTAIRE INNOVANTS

Le programme « Entrepreneurs en Afrique » piloté par CAMPUS FRANCE souhaite favoriser l’émergence des

PME/PMI à forte valeur ajoutée en Afrique. Pour cela, il accompagne des diplômés et cadres africains en France porteurs de projet de création ou de développement d’entreprises C’est dans ce cadre que DEFIS répond chaque année à 4 ou 5 porteurs de projet de création de PME/PMI pour les accompagner dans différents domaines (plan d’usine, process AA, business plan,

etc.). Pour cela, DEFIS peut également mobiliser des étudiants en formation pour étudier une partie du projet.

AFRIQUE PROGRAMME « ENTREPRENEURS EN AFRIQUE »

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Appui/conseil en développement agroalimentaire


Une formation professionnelle dispensée dans le cadre d’activités d’expertise

Elle a touché 64 stagiaires en 2014. Les

principaux programmes concernés sont :

•Projet NICHE au Bénin ;

•PADFA (Cameroun) ;

• CIRAD – Construire et évaluer une formation ;

• Etude de l’agriculture dans les Cévennes.

117 Semaines-

stagiaires

6 Sessions

organisées à

l’étranger

Formation continue des professionnels

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Sur projet

26 Stagiaires de

formation continue

accueillis en 2014

60 Semaines-

stagiaires

13 Modules de

formation

demandés

Une formation continue courte sur

catalogue, adossée aux formations diplômantes de l’Irc

Le catalogue 2014 proposait ainsi 47 modules de formation diversifiée sur les problématiques du développement en agriculture et en agro-alimentaire.

Sur catalogue

Appui aux dispositifs de formation supérieure

Appui aux dispositifs de formation technique et professionnelle

Mission n°3

« Renforcer les dispositifs de

formation supérieure, technique et

professionnelle » DEFIS a pour mission de développer des actions de

coopération internationale afin de :

• Mettre en œuvre des projets en matière de formation,

d’expertise, d’animation de réseaux;

• Renforcer les dispositifs d’enseignement au sud;

• Participer à des réseaux universitaires.

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Ingénierie de dispositifs de formation supérieure

Montage, gestion et évaluation de projets et dispositifs de formation à l’international (rénovation de cursus, professionnalisation des formations, etc.) analyse des besoins en compétences ;

appui à l’élaboration des programmes de formation ;

formation des formateurs ;

appui à la conception technique des centres de formation et ateliers technologiques ;

élaboration des cahiers des charges des équipements et des locaux.

Ingénierie de dispositifs de formation professionnelle

Elaboration des référentiels métiers et de formation, formation de formateurs, ingénierie pédagogique, projets d’établissement.

Montage de plateformes sur 3 axes d’activités

Pédagogique Appui aux formations professionnelles (réalisation de travaux pratiques).

Centre d’innovation et de transfert de technologies Prestations de service auprès des industriels.

Incubateurs Plate-formes multiservices d’accueil, d’hébergement et d’accompagnement de jeunes

entrepreneurs.

Champs de compétence en ingénierie de formation

COTE D’IVOIRE RENOVATION CURSUS / ESA – INP-HB

Dans le cadre du contrat C2D conclu entre la France et la Côte d'Ivoire, l’École Supérieure d'Agronomie (ESA) de l'INPHB doit bénéficier, de 2015 à 2017, d'un programme de rénovation

institutionnelle et pédagogique, pour un montant de plus de 3 millions d'euros. Accompagnée par DEFIS en 2014, l'ESA, a élaboré le projet qui doit, au cours des deux prochaines années, rénover ses cursus d'ingénieur agronome et d’ingénieur des techniques agricoles, afin de les intégrer au système Licence, Master, Doctorat. Son personnel enseignant, technique et administratif

bénéficiera d'un programme de renforcement de capacités. Les équipements pédagogiques et scientifiques nécessaires à la formation des élèves ingénieurs seront mis à niveau.

SENEGAL CREATION DE L’UNIVERSITE DU SINE SALOUM


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Ce projet est construit en réponse à la demande exprimée par le recteur de l’Université du Sine Saloum (USSEIN). L’objectif général de ce projet de partenariat porté par AVFF/Agreenium est

d’appuyer l’Université pour qu'elle devienne une "université moderne ancrée dans ses terroirs, pour la sécurité alimentaire, le développement durable et la prospérité". Quatre objectifs spécifiques sont « dérivés » de cet objectif général et fondent le contenu de ce projet : • Apporter la méthodologie pour définir des filières

de spécialisation;

• Faire émerger des stratégies pédagogiques innovantes;

• Créer un environnement recherche-formation incitatif au sein de l'USSEIN;

• Appuyer la mise en adéquation stratégie / gouvernance / organisation de l'USSEIN.

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BENIN CHANGEMENT CLIMATIQUE

Le projet NICHE BENIN vise globalement à contribuer

à l’amélioration des systèmes de production agricole qui assurent la sécurité alimentaire au Nord-Bénin, par le renforcement des capacités de l’université de Parakou, dans un contexte de changement climatique. DEFIS a été mobilisé pour animer une formation action sur le diagnostic des besoins de formation et l'ingénierie de formation. Cette formation a abouti à

la production d'esquisses de référentiels métiers compétences en vue de conception de nouveaux curriculum de formation au niveau Master.

MALI AGRO-ECONOMIE / UNIVERSITE DE SEGOU

Le projet NICHE MALI vise à accompagner la

formulation d'un nouveau master en agro-économie à l'université de Ségou ainsi qu’au renforcement des capacités de ses ressources humaines. DEFIS a été mobilisé pour permettre un échange avec Montpellier SupAgro pour accompagner ce processus de rénovation de cursus notamment sur des domaines innovants à intégrer dans le

programme. Ces échanges permettent également d’accueillir des enseignants en Master puis en thèse.

Appui aux dispositifs de formation supérieure M

issi

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3


KAZHAKSTAN / RUSSIE PROFESSIONNALISATION EN IAA

TEMPUS TRADPRO

DEFIS pilote le projet Tempus TradPro qui ambitionne de développer les capacités à élaborer de nouveaux programmes qui répondent aux besoins du secteur économique en renforçant les universités russes et khazakhes. Ce projet vise notamment à améliorer les relations entre les universités et les

professionnels de l'alimentation par la création d'une nouvelle spécialisation au niveau de la maîtrise de la sécurité sanitaire, des process et la commercialisation de produits alimentaires traditionnels.

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COTE D’IVOIRE / BENIN / NIGER MASTERS INNOVANTS

Le projet Magrinn (4 ans), financé par le programme EDULINK (coopération ACP-UE), vise la construction en synergie avec les milieux socioprofessionnels de masters innovants en agronomie durable en réseau dans trois établissements d'enseignement supérieur de l'Afrique de l'Ouest. Il est au cœur des

préoccupations des organisations sous-régionales, étatiques, et des établissements d'enseignement supérieur d'Afrique de l'Ouest (Côte d'Ivoire, Niger, Bénin). Le service DEFIS co-anime avec l’INP-HB le projet et participe à la construction de l’architecture de l’ingénierie de formation.

MAGHREB QUALITE - TEMPUS QUESAMED

Le principal objectif du Tempus QESAMED est de développer les capacités d’adaptation du système d’enseignement supérieur agronomique du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et du Liban par la professionnalisation des enseignements et la pérennisation d'une démarche d’amélioration

continue au sein des institutions de formation et recherche. Les 3 axes développés sont : - Renforcer les capacités d’innovation par la mise

en place de démarches « qualité » au sein des institutions de formation supérieure;

- Renforcer la traçabilité et la fiabilité des résultats;

- Fournir les bases pour l’échange de bonnes pratiques qualité et métrologie en enseignement

supérieur.

AMERIQUE LATINE INSERTION PROFESSIONNELLE - ALFA 3

Le projet européen ALFA 3 Agroempredes consiste à promouvoir l'entreprenariat dans l'enseignement supérieur pour améliorer l'insertion professionnelle dans l'industrie alimentaire et favoriser le développement économique latino-américain. En 2014, après deux ans de partenariat, le travail a

consisté à capitaliser et diffuser les expériences des différents partenaires sur le développement de la culture entrepreneuriale et professionnalisation, sur les mécanismes et outils pour une intégration pédagogique des aspects liés à l’entreprenariat, ainsi que sur les mécanismes institutionnels pour faciliter la création d’entreprise et l’auto entrepreneuriat.

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Appui aux dispositifs de formation professionnelle

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CAMEROUN RÉNOVATION DE LA FORMATION AGRICOLE

Dans le cadre du Programme de rénovation de l’enseignement et de la formation professionnelle agricole au Cameroun (AFOP), DEFIS intervient à deux niveaux : d’une part à travers des expertises ponctuelles et d’autre part en assurant le pilotage

du consortium d’établissements pour la coordination de l’assistance technique du programme. En 2014, DEFIS a notamment appuyé les cadres du projet sur l’ingénierie pédagogique en mettant l’accent sur la professionnalisation des formations ainsi que sur l’ingénierie de dispositifs pour l’accompagnement à l’insertion professionnelle et à l’installation des jeunes.

La mise en œuvre du projet « Formaprod » se heurte à l’absence de cadre opérationnel permettant de coordonner les activités et la montée en

compétences des équipes en charge de la rénovation de la FAR. En s’appuyant sur le travail réalisé par les différents niveaux du projet, le service DEFIS a élaboré un schéma d’intervention au niveau national et en régions. Les rôles des différentes structures impliquées dans la rénovation ont été précisés et un calendrier des activités a été proposé.

MADAGASCAR RÉNOVATION DE LA FORMATION AGRICOLE

PAKISTAN CREATION ECOLE D’AGRICULTURE

DEFIS a été sollicité par l’Ambassade de France à Islamabad pour accueillir en février puis décembre 2014 une délégation de partenaires pakistanais. Entre ces deux visites, DEFIS a aussi accompagné la Pakistan Agricultural Coalition (PAC) dans sa réflexion au développement de son enseignement technique agricole. Ces visites ont permis

notamment de travailler sur le modèle de l'enseignement technique agricole français. Le Pakistan souhaite un appui sur la construction de référentiels de compétences, l’élaboration d’un projet d’établissement ou encore la mise en place de l’apprentissage .

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Appui aux dispositifs de formation professionnelle


Il s’agit d’une poursuite de l'appui de DEFIS (engagé depuis 2008) aux dispositifs de professionnalisation des agriculteurs pilotés par le CFPPA de Macouria. Il s'agissait notamment de travailler avec les équipes

pour anticiper la nouvelle programmation de développement rural de la Guyane. La mission fut l'occasion de travailler en profondeur avec le dispositif du Haut Maroni, notamment sur les stratégies partenariales avec le Parc Amazonien et

la Mairie de Maripasoula.

GUYANE PROFESSIONNALISATION DES AGRICULTEURS

Une équipe d’ingénieurs agronomes & agroalimentaires

L'équipe DEFIS est composée d'ingénieurs spécialisés en

agronomie et agroalimentaire, tous dotés de

compétences transversales en ingénierie de formation,

gestion de projets, et maîtrisant l'anglais, l'espagnol ou le

portugais.

Notre expérience à l'international et nos parcours

professionnels complémentaires nous confèrent

des atouts indéniables.

Organisation et

fonctionnement du service

Organisation et fonctionnement du service

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En 2014, l’équipe DEFIS est composée d’un responsable

de service, de 5 assistantes de gestion, d’une chargée de projets internationaux, de 3 experts en agroalimentaires, de 3 experts en développement agricole & rural, de 3 experts

en ingénierie de formation & coopération universitaire, d’un chargé de formation continue et d’un responsable de la cellule d’appui aux porteurs de projet « CapoSud ».

L’accompagnement des projets européens et internationaux

L’accompagnement des projets européens et internationaux contribue à l’implication croissante de DEFIS dans les activités d’expertise et de coopération internationale de Montpellier SupAgro.

Cette fonction d’appui recouvre 4 missions : la veille sur les appels à projet, l’assistance au montage administratif et financier, le suivi des contrats et la gestion financière.

Réponses aux appels d’offre

Une stratégie d’alliance avec des bureaux

d’études a été développée. Par ailleurs, une base de données références « projets » a été créée afin de pouvoir communiquer rapidement sur nos activités, et répondre efficacement aux appels d’offres.

14 Équivalents

temps-plein

5 Langues parlées

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Une organisation opérationnelle


Résultats • DEFIS a réalisé plus de 600 journées

d’expertises en 2014 ;

• Notre bilan financier est positif et excédentaire de 265.000 €.

600 Journées

d’expertise

1 187 K€ Chiffre d’affaires

265 K€ Bénéfice

1187105

922129

264976

0 500000 1000000 1500000

Recettes (€)

Charges (€)

Marge (€)

Recettes (€)

Charges (€)

Marge (€)

38%

33%

29%

Coopérationuniversitaire etrénovation dedispositifs de formationsupérieure

Rénovation dedispositifs de formationtechnique etprofessionnelle agricole

Accompagnement,formation, conseilauprès desprofessionnelsagricoles etagroalimentaires

Bilan financier 2014

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Perspectives

2015

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Mission 1 : professionnaliser les formations, appuyer l’insertion professionnelle

des étudiants et promouvoir l’entreprenariat au sein de l’IRC

Une mission inscrite dans les objectifs assignés à DEFIS et qui contribue à lui donner sa place spécifique

dans un établissement d’enseignement supérieur. Nous maintiendrons en 2015 le volume d’activités de

2014.

Perspective 2015

Développement et consolidation du service


Mission 2 : Accompagner, former et conseiller les professionnels des secteurs

agricoles et agroalimentaires • Poursuite du programme de formation des

conseillers agricoles au Cameroun pour le programme ACEFA ;

• Déroulement du plan de formation pour le développement des filières riz et oignon au Cameroun, programme PADFA ;

• Poursuite de l’accompagnement des PMEs agroalimentaires béninoises dans le cadre du projet d’amélioration de la qualité sanitaire et phytosanitaire des produits agricoles et agro-

alimentaires (ASPS) avec la Coopération Technique Belge (CTB).

• Accompagnement du projet agro-forestier de SOS Sahel au Sénégal;

• Formation des chefs de projets de l’ONG SOS Faim sur la construction d’un cadre d’analyse pour un accompagnement des OP dans leur développement d’activités économiques;

• Toujours avec SOS Faim, conception, mise en œuvre et suivi évaluation du programme de formation des organisations agricoles du Mali,

Burkina, Niger sur le financement de l’agriculture familiale;

• Appui à 3 projets de création d’entreprise dans le cadre du programme « Entrepreneurs en Afrique » ;

• Animation du dispositif de suivi-évaluation de projets "systèmes alimentaires durables" pour le

compte de la Fondation CARASSO (2014-2017);

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Perspective 2015

Développement et consolidation du service

Mission 3 : Appuyer la rénovation des dispositifs de formation agricole au sud

(supérieure, technique & professionnelle) • Sénégal, Coordination et accompagnement du

projet pédagogique de l’université du Sine Saloum El

Hadj Ibrahima Niass (USSEIN) ;

• Kazakhstan, poursuite des activités du tempus : création de masters en transformation des produits alimentaires traditionnels et sécurité sanitaire. Modernisation des formations en agro-alimentaire d’universités Russes et Kazakhs et renforcement des liens avec le monde professionnel ;

• Côte d’Ivoire, accompagnement à la rénovation pédagogique et institutionnelle de l’École Supérieure d'Agronomie de l'INPHB ;

• Togo : appui à l’élaboration de projets d’établissements de centres de formation professionnelle agricole;

• Côte d’ivoire : poursuite de l’Edulink Magrinn : mise en place de masters innovants en agronomie durable en réseau dans 3 établissements d'enseignement supérieur en Afrique de l'Ouest ;

• Maghreb : projet QUESAMED « Qualité en enseignement supérieur agronomique en méditerranée ». Amélioration des cursus de formation par la mise en œuvre de démarches qualité au sein des établissements d’enseignement supérieur ;

• Amérique Latine : réalisation de 2 modules

de formation au Costa Rica et Nicaragua par des enseignants de l’IRC/Supagro dans le cadre du programme de coopération PREFALC.

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Ils nous ont fait confiance en 2014…

…Merci ! INSTITUT DES RÉGIONS CHAUDES

Réalisation C. Baranger & G. Baud – mai 2015

institut des rÉgions chaudes rapport … · d’un grand établissement tourné vers...

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