Évaluation de l'empreinte hydrique : optimiser l'utilisation de

l'eau et en tirer des avantages sociaux, environnementaux et

économiquesL’eau que nous mangeons :

Bruxelles, Belgique

13 avril 2011

Mission : promouvoir une utilisation de l'eau durable, équitable et efficace :

• En développant les normes d'évaluation de l'EH ;

• En facilitant la R&D liée au concept d'EH ;

• En promouvant l'échange et la dissémination de connaissances liées à l'EH ;

• En développant des outils pratiques d'évaluation de l'EH ; et

• En soutenant des organisations dans la mise en oeuvre de l'évaluation de l'EH et en développant une politique durable et équitable en matière d'eau.

Water Footprint Network

143 partenaires de 34 pays :

Rassemble l'expertise des universités, des entreprises, des banques d'investissement, de la société civile, des gouvernements et des organisations internationales.

Partenaires fondateurs :

WWF

Société financière internationale (Groupe de la Banque mondiale)

Netherlands Water Partnership

UNESCO-IHE Institut pour l'éducation relative à l'eau

Université de Twente

Water Neutral Foundation

Conseil mondial des entreprises pour le développement durable

Water Footprint Network

NORME MONDIALE D'EMPREINTE HYDRIQUE

"Dans quarante ans, 9 milliards d'habitants peupleront la planète, soit une augmentation de presque 50 % par rapport au chiffre actuel. L'impact sur l'eau de toute activité, économique ou sociale, sera sans précédent. Les décideurs politiques et le public, ainsi que la communauté politique, doivent absolument prendre conscience de ce qu'est l'empreinte hydrique, de son évaluation et de son évolution dans le temps et l'espace."

Professeur A. Szollosi-Nagy, Recteur, UNESCO-IHE Institut pour l'éducation relative à l'eau

► L'empreinte hydrique est un indicateur de l'utilisation directe et indirecte de l'eau d'un consommateur ou producteur donné.

► L'utilisation de l'eau est mesurée en volume consommé (évaporé ou non retourné) ou pollué par unité de temps.

► L'empreinte hydrique est un indicateur géographique et temporel explicite, non seulement du volume de consommation et de pollution de l'eau, mais également de sa situation.

► Une empreinte hydrique peut être calculée pour un processus, un produit, un consommateur, un groupe de consommateurs (municipalité, province, État ou nation) ou un producteur (organisation publique, entreprise privée).

Concept du Water Footprint Network

Empreinte hydrique opérationnelle

• Utilisation directe par le producteur pour la production, la fabrication ou des activités secondaires.

Empreinte hydrique de la chaîne d'approvisionnement• Utilisation indirecte de l'eau sur la chaîne d'approvisionnement du

producteur.

Empreinte hydrique directe et indirecte

Empreinte hydrique verte

► volume d'eau de pluie évaporée.

Empreinte hydrique bleue

► volume d'eau de surface ou souterraine évaporée.

Empreinte hydrique grise

► volume d'eau polluée.

Trois empreintes hydriques

Empreinte hydrique directeEmpreinte hydrique indirecte

Empreinte hydrique verte Empreinte hydrique verte

Empreinte hydrique bleue Empreinte hydrique bleue

Empreinte hydrique grise Empreinte hydrique grise

Consom

mation

d'eauP

ollution de l'eau

[Hoekstra et al., 2011]

Flux de retour

Puisage de l'eau

Statistiques traditionnelles

sur l'utilisation de l'eau

Composants d'une empreinte hydrique

L'empreinte hydrique d'un consommateur

EH indirecte EH directe

eaubleue

- utilisation

eaugrise

Agriculteur DétaillantTransformateur

alimentaire

Fluxgrise

virtuel

Fluxgrise

virtuel

Fluxgrise

virtuel

eauverte

etbleue

- utilisation

eaubleue

- utilisation

eaugrise

eaugrise

Consommateur

eaubleue

- utilisation

eaugrise

[Hoekstra, 2008]

Cohérence des relevés d'empreintes hydriques

Ajout des empreintes hydriquesde tous les produits

Empreinte hydrique d'un groupe de

consommateurs

Empreinte hydrique d'un groupe de producteurs

(secteur)

Empreinte hydrique au sein d'une zone

géogrpahique donnée

Empreinte hydrique d'un producteur (entreprise)

Empreintes hydriques des produits

Empreintes hydriques de processus

Empreinte hydrique d'un consommateur

Ajout des empreintes hydriquesde tous les produits consommés

Ajout des empreintes hydriquesde tous les processus d'un système de production d'un produit

Ajout des empreintes hydriquesde tous les processus de la zone

[Hoekstra et al., 2011]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

283 Mm3/yr

485 Mm3/yr

3467 Mm3/yr

165 Mm3/yr

Green water footprint Million m3/yr

186 Mm3/yr

325 Mm3/yr

EU25's impact on green water resources

Empreinte hydrique de la consommation de coton de l'UE (eau verte)

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Blue water footprint Million m3/yr

2959Mm3/yr

690 Mm3/yr

421 Mm3/yr

2459 Mm3/yr

803 Mm3/yr

581 Mm3/yr

533 Mm3/yr

450 Mm3/yr

EU25's impact on blue water resources

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Empreinte hydrique de la consommation de coton de l'UE (eau bleue)

Ancienne mer d'Aral, Asie centrale

Coton pour l'exportation

Signes de pénurie mondiale d'eau

Empreinte hydrique mondiale de la consommation britannique

62 % de l'empreinte hydrique britanniquese situe au-delà de ses frontières.

[Chapagain & Orr, 2008]

WFP(m3/cap/yr)600 - 800800 - 10001000 - 12001200 - 13001300 - 15001500 - 18001800 - 21002100 - 2500No Data

Empreinte hydrique par habitant

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Chi

na

Indi

a

Japa

n

Pak

ista

n

Indo

nesi

a

Bra

zil

Mex

ico

Rus

sia

Nig

eria

Thai

land

Italy

US

A

Wat

er fo

otpr

int (

m3/c

ap/y

r)

Domestic water consumption Industrial goods Agricultural goods

Empreinte hydrique par habitant

Empreinte hydrique moyenne mondiale

[Hoekstra & Chapagain, 2008]

Choix (probable) de biocarburant dans diverses régions

Bio-éthanol: maïsBio-diesel: soja

Bio-éthanol:betterave sucrièreBio-diesel: colza

Bio-éthanol:canne à sucre, maïsBio-diesel: soja

Bio-éthanol: bléBio-diesel: colza

Bio-éthanol:canne à sucreBio-diesel: huile de palme, soja

Bio-éthanol: -Bio-diesel: palme, jatropha

Bio-éthanol:canne à sucreBio-diesel: palme, jatropha

Bio-éthanol:canne à sucreBio-diesel: soja, huile de palme

Bio-éthanol: maïs , bléBio-diesel: colza

L'empreinte hydrique des biocarburants de diverses cultures (litre/litre)

[Gerbens-Leenes, Hoekstra & Van der Meer, 2009]

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec

Environmental f low requirement, met

Environmental f low requirement, not met

Blue w ater availability

Blue w ater footprint

Blue w ater availability

Runoff (under undeveloped conditions)

m3/s

Runoff

Environmentalflow requirement

Évaluation de la durabilité de l'empreinte hydrique :

Évaluation de la durabilité de l'empreinte hydrique

Utilisation directe d'eau

Utilisation indirecte d'eau(chaîne d'approvisionnement)

Empreinte hydrique verteEmpreinte hydrique bleueEmpreinte hydrique grise

1 Versant spécifique

Tous les versants

Durabilité mondiale

Utilisation d'eauresponsable et efficiente

Durabilité géographique

Durabilité mondialement équitable et efficiente

Stratégies de réponse pour

réduire l'empreinte hydrique

locale et ses impacts

Instruments de réduction

de l'empreinte hydrique et

de ses impacts

Utilisation de l'eau durable, équitable,

efficace ; protection de l'eau

Évaluation de la durabilité

de l'empreinte hydrique

Stratégies de réponse en matière d'empreinte hydrique

Évaluation de l'empreinte hydrique : Stratégies de réponse en matière d'empreinte hydrique

Instrument Application de l'empreinte hydrique

Contribution à une utilisation durable de l'eau

Étalonnage Meilleures estimations pour une efficacité maximale de l'eau verte, bleue et grise dans le secteur par zone géographique

Utilisation de l'eau responsable au niveau du producteur et de l'entreprise

Politique agricole Normes de pratiques agricoles basées sur l'étalonnage et des modèles culturaux nationaux et sous-nationaux

Utilisation de l'eau responsable et efficiente au niveau national et sous-national, utilisation durable de l'eau au niveau des gisements

Politique commerciale étrangère

Évaluation mondiale de l'empreinte hydrique, disponibilité et rareté de l'eau, étalonnage et évaluation de la durabilité

Utilisation de l'eau responsable au niveau mondial

Rapports Méthodologie standardisée de calcul de l'utilisation de l'eau et de l'évaluation de la durabilité

Sensibilisation des investisseurs et des consommateurs

Évaluation de l'empreinte hydrique : Stratégies de réponse en matière d'empreinte hydrique

Instrument Application de l'empreinte hydrique Contribution à une utilisation durable de l'eau

Étiquetage Méthodologie standardisée de calcul de l'utilisation de l'eau et de l'évaluation de la durabilité

Sensibilisation et empreinte hydrique durable du consommateur

Certification Méthodologie standardisée de calcul de l'utilisation de l'eau et de l'évaluation de la durabilité (disponibilité/ rareté de l'eau), analyse de la stratégie de réponse

Critères de "bon gardiennage de l'eau" au niveau des entreprises, sensibilisation pour les consommateurs/les entreprises, liens entre les consommateurs et les entreprises

Politique environnementale

Méthodologie standardisée de calcul de l'utilisation de l'eau et de l'évaluation de la durabilité (disponibilité/ rareté de l'eau)

"Bon gardiennage de l'eau"au niveau national

Politique énergétique

Méthodologie standardisée de calcul de l'utilisation de l'eau, empreinte hydrique des biocarburants

Analyse des échanges d'utilisation de l'eau et de production culturale pour les sources d'énergie

Ruth MathewsWater Footprint NetworkRuth.Mathews@waterfootprint.orgwww.waterfootprint.org