tendance des marches par hexagro, semaines 06-07, 2014
DESCRIPTION
La famille des choux offre de nombreux volumes : brocolis, chou de Bruxelles, chou fleur, romanesco, chou blanc, chou rouge… , sont disponibles ! Profitez-en !TRANSCRIPT
LEGUMES :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :Début de campagne :
Les autres produits :
FRUITS :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les autres produits :
Quelques uns de nos partenaires :
Février 2014
Le goût est à l'honneur avec l'ananas Extra Sweet et la Mangue Kent qui
offre des variétés très bonnes gustativement ! Profitez-en !
01-56-30-91-53
Carotte, Chou, Endive, Fenouil, Champignons,
Haricot vert, Panais, Chou de Bruxelles,
Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche, Potiron,
Topinambour, Rutabaga, Cresson
Légumes "Ratatouille" : cours très ferme notamment pour le poivron, principalement origine Espagne .
Marron, Citron, Pomelo,
Orange sanguine, Pomme, Noix,
La famille des choux offre de nombreux volumes : brocolis, chou de Bruxelles, chou-
fleur, romanesco, chou blanc, chou rouge… , sont disponibles ! Profitez-en !
Avocat : peu de volumes disponibles, variété Hass en origine Espagne/Chili , cours élevé.
Banane : cours ferme.
Clémentine : fin de campagne des variétés Nules . Variétés tardives disponibles (Ortaniques, Fine,
Nour)
Poire : cours stable.
Kiwi : volumes disponibles en kiwi français, cours stable.
Orange : plusieurs variétés disponibles (Maltaise, Sanguinelli, Moro, Navel...)
Pomelos : cours stable.
Raisin : origines Afrique du Sud, Chili, Perou , plusieurs variétés disponibles. Fin de campagne origine
Espagne .
Les volumes en radis sont au rendez-vous avec plusieurs variétés : radis rouge, radis rose et radis noir !
Pensez-y !
Fraise : volumes disponibles en origine Maroc/Espagne, cours à la baisse.
Banane, Kiwi, Orange,
Poire, Clémentine, Ananas,
Début de campagne de la tomate sous serre française
Choux : volumes disponibles, cours stable.
Tomate : volume disponibles, cours ferme.
Artichaut : les volumes se développent avec l'artichaut blanc d'Espagne à cours stable. Cependant,
pour la variété Calico , les cours restent fermes.
Betterave : cours stable.
Celeri : cours stable.
Carotte : une baisse de production française et européenne par rapport à l'année dernière. Avec les
dernières conditions climatiques, les zones d'arrachage sont inondées impactant sur les volumes
disponibles. Peu d'offre, cours à la hausse.
Endive : volumes disponibles, cours stable.
Poireau : volumes disponibles, cours stable.
Concombre : peu de production en Espagne , début de la production en Hollande , cours ferme.
Pomme de terre : cours stable.
Salade : plusieurs variétés disponibles (batavia, laitue, feuille de chêne...) , cependant les volumes
sont moins importants, cours à la hausse.
Champignon : cours stable.
Avec la St Valentin, la Pink Lady fait sont entrée ! De nombreuses autres variétés de pommes sont
disponibles : Chanteclerc, Golden Tentation, …
SEMAINES : 06-07 - 03/02 au 16/02 -
Joyeuse Saint Valentin !!
Tendance des marchés HEXAGRO
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