PORTES OUVERTES CONSEIL EN ELEVAGE SCEA DU PAPILLON

Arnaud GRESSET

25/02/2016

• Quelles sont les principales maladies métaboliques et

leurs impacts ?

• La ration et les frais vétérinaires sur la scea du papillon

• Quelles sont les recommandations en alimentation ?

• Comment observer ses animaux ?

• Comment corriger les dérives en alimentation ?

Quelles sont les principales maladies

métaboliques et leurs impacts ?

Les troubles métaboliques

Quand l'alimentation n'est pas équilibrée, les organes qui « travaillent » beaucoup sont les

premiers atteints : - foie - mamelle - pattes - appareil génital

Les troubles métaboliques

L'acidose, la sub-acidose L'alcalose La cétose, la stéatose La fièvre de lait

L'acidose ou sub-acidose Excés de fermentations acides dans le rumen Déséquilibre de la flore microbienne Causes : Ration trop riche en sucres fermentescibles ou amidon Déficit en azote soluble Apport de fibres insuffisant

L'acidose ou sub-acidose Conséquences : Baisse du pH ruminal, accélération du transit Moindre valorisation de la ration Lait , TB , TP=, pb pattes , pb fertilité Coût : 100 à 300 €/animal

L'alcalose

Excés de fermentations alcalines dans le rumen

Déséquilibre de la flore microbienne

Causes :

Apport d'azote soluble trop important

Déficit en sucres fermentescibles ou amidon

Conséquences :

Bouses molles, transit rapide

Diminution de l'efficacité de la digestion

Surchage hépatique pour l'élimination de l'urée

La cétose, la stéatose

La stéatose : engorgement du foie par les lipides (AGne)

La cétose : engorgement du foie par les corps cétoniques

« maladie de la vache grasse» : fort déficit énergétique après une période d'excès énergétique

Coût : 100 à 250 €/animal

La fièvre de lait

Blocage des synthèses hormonales de régulation des échanges

calciques

Causes :

Excès de calcium pendant le tarissement et/ou BACA trop positive

Conséquences : Le calcium des réserves n'est plus mis à disposition

pour le démarrage en lactation

Souvent accompagné de baisse du magnésium

et/ou du phosphore sanguin

Coût : 250 – 300 €/animal

La ration et les frais vétérinaires sur la scea

du papillon

L’impact sur la scl du papillon

• Les principaux problèmes rencontrés :

Les mammites

L’acétonémie

Les boiteries

La reproduction

• Frais vétérinaires : 3076 € d’honoraires et 13227 € de

produits

Soit 27€/1000L sur l’année comptable 2014-2015

• Mortalité gros bovin : sur 2015, 8 veaux et 6 gros bovin

10 VL en acétonémie sur la campagne

précédente :

10 x 250 € = 2500 € de coûts directs

Les axes de travail

• Baisser le coût alimentaire

• Santé des animaux (alimentation)

• Continuer l’implantation de méteil (hiver et été)

La ration à l’auge

• 30 kg d’ensilage de maïs

• 17 kg d’ensilage d’herbe (ou enrubanné de temporaires)

• 2 kg de foin haché de ray gras

• 1 kg de coque de soja

• 1,5 kg de teamplus

• 300 g de millenium 4

• 200 g d’antacid

Plan de complémentation

au robot

5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60

dyna allegro 0 0 0,5 0,5 1,5 2,5 4,5 7 8 8,5 8,5 8,5

dynawind 1 1 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,,3

dyna allegro 0,5 0,5 0,5 0,5 1 2 3,5 6 7 8 8,5 8,5

dynawind 1 1 1 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3

Génisses

Vaches

Production en kg de lait

La ration des taries

• 4,3 kg de méteil d’hiver

• 5,7 kg de méteil d’été

• 3,5 kg d’ensilage de maïs

• 1,4 kg de foin

• 0,7 kg de paille

• 0,4 kg de team plus

• 100 g de minéral

• + foin si besoin

La ration prépa-vêlage

• 15 kg d’ensilage de maïs

• 1,5 kg de team plus

• 2 kg de dynaprefrech

• Foin à volonté

Quelles sont les recommandations en

alimentation ?

Les recommandations

La vache laitière a besoin de nutriments :

- AGV lipides simples (C2, C3, C4)

- AA

- AG lipides longs

- Mx

Les recommandations

LE RUMEN ET SES BACTERIES

- Volume de 130 à 200 L

- 80 à 90 % d'eau

- Pas d'oxygène

Milieu en fermentation

Ph 6 à 6,8

T° constante 39 - 40 °C

Les recommandations

2/3 des nutriments sont fournis par les bactéries

Des dizaines de milliards par mL :

10¹º bactéries (80 % attachées)

106 protozoaires

108 levures et champignons

Représente 2 kg d'extrait sec

Composées de 200 espèces au total

Dans le rumen, chacun a son rôle.

Il y règne une grande compétition.

Il faut maintenir un équilibre :

Avec une ration suffisament fibreuse

support de fibres, régulation du transit,

ingestion-rumination-fermentation-digestion

Et équilibrée

apport d'azote et d'énergie, Minéraux.

Les recommandations

Les recommandations

Pour la synthèse microbienne PDIN = PDIE - 8 ≤ (PDIN – PDIE)/UFL ≥ 8 Un optimum économique à 13 – 14 % MAT/kg MS recyclage azoté <=> pertes urinaires PDI = ingestion = lait = TP MAIS plafond à 18 – 20 % MAT/ kg MS

Les recommandations

• Densité énergétique : 0,9 UFL/kg MS

• > 35 % NDF (parois cellulaires), 18 % de cellulose

• 2 à 3 kg MS mini de fibres physiques

Les fibres

Les fibres

L’énergie

Des pertes importantes chez la vache laitière

L’énergie

L’azote

La vache laitière, UN ANIMAL EXTRAORDINAIRE !

Doté d'une régulation hormonale importante

Capable de mobiliser ses réserves

Exprimant des signes de bonne santé ou de dérèglements

A NOUS DE LES OBSERVER ET DE RECTIFIER LE TIR !

Comment observer ses animaux ?

Comment corriger les dérives en

alimentation ?

L'OBSERVATION DES BOUSES

L'ETAT D'ENGRAISSEMENT

LE REMPLISSAGE DE LA PANSE

LES PATTES

LE POIL ET LA ROBE

Élargir le débat …

Des animaux en meilleure santé,

Un système fourrager plus sécurisant,

De meilleurs résultats économiques.

Exemple d’un agriculteur de la Sarthe en vidéo :

https://www.youtube.com/watch?v=MTnDAFUaqZo

MERCI POUR VOTRE ATTENTION