Dimanche 9 septembre 2012

DînerTrophée Clarke - Coupe des chefs

Jumping 210x297

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Erik Boisse - EscrimeAntoine Dénériaz - Ski alpinEquipe de France de Coupe Davis - TennisEquipe de France de Fed Cup - TennisEquipe de France Olympique Londres 2012 - BasketballEquipe de l’Olympique lyonnais - FootballNicolas Escudé - TennisThomas Fanara - Ski alpinJérôme Fernandez - HandballRichard Gay - Ski acrobatiqueFloria Guei - AthlétismeRenaud Guillard - GolfBrice Guyard - EscrimeMuriel Hurtis - AthlétismeRaphaël Jacquelin - GolfIngrid Jacquemod - Ski alpinDaouda Karaboué - HandballJulien Lizeroux - Ski alpinFlorence Masnada - Ski alpinJérémy Pied - FootballMichel Platini - FootballCatherine Plewinski - NatationEric Roy - FootballMariama Signate - HandballJo-Wilfried Tsonga - TennisThomas Voeckler - CyclismeZinedine Zidane - Football

Les Sportifs

Lot n°1 - Un dossard de Thomas Fanara et Julien LizerouxLot n°2 - Un maillot du Biarritz Olympique porté par Dimitri Yachvilli pendant la saison 2011/2012Lot n°3 - Une veste de cuisine dédicacée par Franck PutelatLot n°4 - Une serviette de bain de l’équipe de France de natation appartenant à Catherine Plewinski des Jeux Olympiques 1992Lot n°5 - Un livre « Mes Saisons Gourmandes » et une veste de cuisine dédicacée par Michel ChabranLot n°6 - Une casquette de l’équipe de France Olympique d’escrime dédicacée par Erik Boisse et Brice GuyartLot n°7 - Un repas pour deux personnes au Sébastopol à LilleLot n°8 - Un Maillot de meilleur grimpeur du Tour de France 2012 dédicacé par Thomas VoecklerLot n°9 - Deux menus dégustation , boissons comprises à la Ciboulette à AnnecyLot n°10 - Une raquette de Jo-Wilfried Tsonga - Roland Garros 2012Lot n°11 - Un repas pour deux personnes et une nuit à l’Hostellerie du Pas de l’Ours à Crans - MontanaLot n°12 - Un maillot de l’équipe Evian/Thonon/Gaillard dédicacé par tous les joueursLot n°13 - Un Menu dégustation pour deux personnes au Farçon à CouchevelLot n°14 - Un maillot de l’équipe de France de Fed Cup, dédicacé par Virginie Razzano, Pauline Parmentier, Kristina Mladenovic, Stéphanie Foretz et Nicolas Escudé Lot n°15 - Deux Menus « Raphaël » Boissons comprises à L’auberge Du Bois Prin à ChamonixLot n°16 - Un dossard et une veste de l’équipe de France de ski d’Ingrid JacquemodLot n°17 - Un stylo bille plaqué or, un bracelet en cuir noir avec un charm’s en or gris du bracelet Love - CartierLot n°18 - Deux Menus du marché boissons comprises la Pyramide à VienneLot n°19 - Un maillot de Jérémy Pied dédicacé par tous les joueurs de l’Olympique LyonnaisLot n°20 - Un livre « Père et Fils », 1 repas pour 2 personnes chez Michel Rostang à ParisLot n°21 - Un maillot de l’équipe de France de Coupe Davis dédicacé par Julien Benneteau, Gaël Monfils, Michaël Llodra, Gilles Simon et Guy ForgetLot n°22 - Un lot de 4 maillots de l’Olympique Lyonnais appartenant à Bafétembi Gomis, Jimmy Briand, Michel Bastos, Alexandre Lacazette et portés le 24 Août dernier contre l’ETGLot n°23 - Une paire de ski appartenant à Aurélien DucrozLot n°24 - Une bouteille d’Armagnac Château de Laubade 1920Lot n°25 - Une journée de ski avec Florence ManasdaLot n°26 - Un drapeau de Golf Groupe Edmond de Rothschild dédicacé par Raphaël Jacquelin, Gregory Havret, Phil Golding, Adrien Saddier, Jean-Baptiste Gonnet, Romain Wattel, David Ginola, Fabrice Tarnaud, Julien Quesne et Julien ClémentLot n°27 - Un maillot de l’équipe de France féminine de Handball des jeux Olympiques 2012 dédicacé par toutes les joueusesLot n°28 - Un tablier de cuisine dédicacé par Paul BocuseLot n°29 - Une journée de ski avec Richard Gay et un déjeuner dans un des restaurants du Domaine du Mont d’ArboisLot n°30 - Un guide Michelin 2012 dédicacé par tous les chefs présentsLot n°31 - Un ballon de Football dédicacé par Zinedine ZidaneLot n°32 - Un repas pour deux personnes aux Crayères à Reims et un Mathusalem (6 litres) de champagne Barons de Rothschild brutLot n°33 - Deux menus dégustation au restaurant 1920, une nuit dans une suite du Chalet du Mont d’Arbois, 1 parcours de golf avec Raphaël Jacquelin, un déjeuner au club du Mont d’Arbois et un polo porté et dédicacé par Raphaël JacquelinLot n°34 - Un casque de ski dédicacé par Antoine Dénériaz et une journée de ski à ses côtésLot n°35 - Un repas pour deux personnes, boissons comprises à Auberge de l’Ill à Illhaeusern et une veste de cuisine dédicacée par Mr HaeberlinLot n°36 - Le témoin du relais 4 x 400 mètres de l’équipe de France des Jeux Olympiques 2012 (Muriel Hurtis,Floria Guei, Phara Anacharsis et Marie Gayot)Lot n°37 - Un repas pour deux personnes boissons comprises (menu dégustation) suivi d’une nuit à l’hôtel Flocons de Sel à MegèveLot n°38 - Un maillot de l’équipe de France de Basketball des jeux Olympiques 2012 dédicacé par tous les joueursLot n°39 - Un repas pour deux personnes (menu gastronomique) au restaurant de l’hôtel de ville à Crissier et une veste de cuisine signée par Messieurs Violier, Rochat et Girardet)Lot n°40 - Un maillot de l’équipe de France masculine de Handball des jeux Olympiques 2012 dédicacé par tous les joueursLot n°41 - Un maillot de l’équipe de France de football dédicacé par Michel Platini et Zinedine Zidane

Vente aux enchères

Alpen Valley - Olivier Durand - ComblouxL’Ami Vint - Bambina Barthélemy - ParisAuberge du Bois Prin - Raphaël Vionnet- Chamonix Auberge de l’Ill - Marc Haeberlin, Jean Winter - Illhaeusern Azimut - François Moureaux - Courchevel Au Lion d’or - Théo Baumlin - RosenauL’Estaminet - Guillaume Moulin - AnnecyLes Fermes de Marie - Christophe Cote - MegèveFlocons de Sel - Emmanuel Renaut - Megève Yoann Conte - Annecy (espoir pour en 2013)Le Parc - Franck Putelat - Carcassonne La Pyramide - Patrick Henriroux, Christian Née - Vienne Le Farçon - Julien Machet - Courchevel La Ciboulette - Georges Paccard, Jean-Baptiste Marin - Annecy Michel Chabran - Pont de l’Isère Michel Rostang - Paris L’Oxalys - Jean Sulpice - Val Thorens Le Sérac - Raphaël Le Mancq - Saint-Gervais-Les-BainsPâtisserie Fayet - Roland Zanin - Saint-Gervais-Les-BainsLa Table du Kilimanjaro- Nicolas Sale - Courchevel Le Télémark Café - Nicolas Rolland, Davy Paccard - La ClusazLa Ferme de Victorine - Denis Vinet - Notre Dame de BellecombeHôtel Hubertus - Wolfgang Schachner - ObergestelnLe Paddy’s - David Radmall - Ferney VoltaireRestaurant de l’Hôtel de Ville - Crissier Frédy Girardet, Philippe Rochat, Benoît Violier Le Pirate - Pierre Franck Salamon - Ferney VoltaireLe Vieux Megève - Lionel & Carine Delaquis - MegèveLe Sébastopol - Jean-Luc Germond - Lille Le Pas de l’Ours - Franck Reynaud - Cran Montana

Les Chefs

Nos partenaires

Pour la vingtième édition du Trophée Clarke-Coupe des Chefs, nous souhaitions marquer la pérennité d’un rendez-vous unique, créé par le Baron Edmond de Rothschild, passionné de gastronomie et de golf. Le Golf du Mont d’Arbois, un des plus anciens parcours de montagne, re-dessiné dans les années 1960 avec le golfeur britannique Henry Cotton, et les infrastructures du Domaine du Mont d’Arbois se prêtent tout particulièrement à l’organisation d’évènements associant sportivité et convivialité.

Aux Chefs et confrères restaurateurs, nous adressons nos chaleureux remerciements pour leur implication renouvelée, la qualité des buffets sur le parcours et au village gourmand : votre participation, golfique ou gastronomique contribue en grande partie au succès du Trophée Clarke... devenue votre Coupe des Chefs, au fil des ans !

A l’association ELA qui se joint à nous pour ce vingtième anniversaire, nous permettant d’accueillir des sportifs de renom, nous exprimons notre reconnaissance d’avoir associé Megève et le Mont d’Arbois à la liste de leurs nombreuses actions, visant à contribuer à la recherche médicale et améliorer le quotidien d’enfants malades.

Aux nombreux sportifs qui se sont mobilisés pour participer à cet évènement, nous les remercions pour leur contribution aux lots mis en vente aux enchères ce soir.

Aux fidèles partenaires et amis, soyez assurés que votre contribution et votre bonne humeur participent à la réussite du Trophée Clarke.

A Nelson Montfort et Stéphane Plaza, animateurs de la vente aux enchères de ce 20ème Trophée Clarke- Coupe des Chefs, nous vous remercions de votre présence et comptons sur vous pour mettre en valeur les lots généreusement offerts et susciter ainsi l’élan de générosité qui marquera ce dîner et cette édition anniversaire.

Nous vous souhaitons une excellente soirée au Club du Mont d’Arbois et vous donnons, d’ores et déjà, rendez-vous à tous en 2013 !

Bien sincèrement,Philippe Standaert et les équipes du Domaine du Mont d’Arbois

Alpen Valley - Olivier Durand - ComblouxL’Ami Vint - Bambina Barthélemy - ParisAuberge du Bois Prin - Raphaël Vionnet- Chamonix Auberge de l’Ill - Marc Haeberlin, Jean Winter - Illhaeusern Azimut - François Moureaux - Courchevel Au Lion d’or - Théo Baumlin - RosenauL’Estaminet - Guillaume Moulin - AnnecyLes Fermes de Marie - Christophe Cote - MegèveFlocons de Sel - Emmanuel Renaut - Megève Yoann Conte - Annecy (espoir pour 2 en 2013)Le Parc - Franck Putelat - Carcassonne La Pyramide - Patrick Henriroux, Christian Née - Vienne Le Farçon - Julien Machet - Courchevel La Ciboulette - Georges Paccard, Jean-Baptiste Marin - Annecy Michel Chabran - Pont de l’Isère Michel Rostang - Paris L’Oxalys - Jean Sulpice - Val Thorens Le Sérac - Raphaël Le Mancq - Saint-Gervais-Les-BainsPâtisserie Fayet - Roland Zanin - Saint-Gervais-Les-BainsLa Table du Kilimanjaro- Nicolas Sale - Courchevel Le Télémark Café - Nicolas Rolland, Davy Paccard - La ClusazLa Ferme de Victorine - Denis Vinet - Notre Dame de BellecombeHôtel Hubertus - Wolfgang Schachner - ObergestelnLe Paddy’s - David Radmall - Ferney VoltaireRestaurant de l’Hôtel de Ville - Crissier Frédy Girardet, Philippe Rochat, Benoît Violier Le Pirate - Pierre Franck Salamon - Ferney VoltaireLe Vieux Megève - Lionel & Carine Delaquis - MegèveLe Sébastopol - Jean-Luc Germond - Lille Le Pas de l’Ours - Franck Reynaud - Cran Montana

Les Chefs

Nos partenaires

Erik Boisse - EscrimeAntoine Dénériaz - Ski alpinEquipe de France de Coupe Davis - TennisEquipe de France de Fed Cup - TennisEquipe de France Olympique Londres 2012 - BasketballEquipe de l’Olympique lyonnais - FootballNicolas Escudé - TennisThomas Fanara - Ski alpinJérôme Fernandez - HandballRichard Gay - Ski acrobatiqueFloria Guei - AthlétismeRenaud Guillard - GolfBrice Guyard - EscrimeMuriel Hurtis - AthlétismeRaphaël Jacquelin - GolfIngrid Jacquemod - Ski alpinDaouda Karaboué - HandballJulien Lizeroux - Ski alpinFlorence Masnada - Ski alpinJérémy Pied - FootballMichel Platini - FootballCatherine Plewinski - NatationEric Roy - FootballMariama Signate - HandballJo-Wilfried Tsonga - TennisThomas Voeckler - CyclismeZinedine Zidane - Cyclisme

Les Sportifs

MenuTartare de bar à l’œuf croustillant

et caviar osciètre Kaviari

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Filet mignon de veau rôtiCromesquis de joue

Courgette fleur farcie, ricotta basilic

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Chocolat Manjari Valrhona et framboises de Machilly

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Café & Mignardises

VinsChampagne Barons de Rothschild Brut

Baroness Nadine 2009 Chardonnay Rupert & Rothschild - Afrique du Sud

Château Clarke 2007 Baron Edmond de Rothschild - Listrac

DigestifBas-Armagnac Château de Laubade 1992