conférences "l'élevage de ruminants, acteurs des solutions climat !" actions et...
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Conférences
L’élevage de ruminants,acteur des solutions climat
Actions et résultats LIFE CARBON DAIRY
16 septembre 2015 – Rennes
Partenaires financiers
16 septembre 2015 - Rennes
Les programmesLIFE CARBON DAIRY &
BEEF CARBON
2
Catherine BROCAS
& Jean-Baptiste DOLLE
Service environnement -Bâtiment
16 septembre 2015 - Rennes
LIFE CARBON DAIRY et BEEF CARBON
LES FILIERES LAIT ET VIANDE PASSENT A L’ACTION
Réduire l’empreinte carbone du lait et de la viande bovine de 15 à 20% à échéance de 10 ans.
16 septembre 2015 - Rennes
Travailler ensemble
4
Institut de
l’élevage
Entreprise de conseil en
élevage
Chambre d’agricultureCNIEL
Éleveurs laitiers
4000
Six régions = 65 % du volume national
Un engagement multi-partenarial sur la période 2013-2018 pour construire une base commune
CARBON DAIRY
16 septembre 2015 - Rennes
BEEF CARBON
5
Instituts techniques
de l’élevage
-
-
-
Éleveurs bovins
viande UE
2170
Quatre pays = 32 % de la production de viande européenne
Un engagement européen sur la période 2016-2020
BEEF CARBON
Et des partenaires européens
16 septembre 2015 - Rennes
CAP’2ER : Un périmètre d’évaluation à l’échelle de l’exploitation, par atelier (bovin lait, bovin viande).
Objectifs de CAP’2ER• Sensibiliser les éleveurs et les conseillers aux thématiques environnementales
• Évaluer les principaux impacts environnementaux (négatifs et positifs) selon l’ACV
• Positionner l’exploitation ou un groupe d’exploitations par rapport à des références
• Mettre en évidence le lien entre les pratiques d’élevage, les impacts environnementaux et les indicateurs économiques et sociaux
Deux niveaux d’évaluation
Un outil d’évaluation commun
Niveau 1 : Outil de sensibilisation
Niveau 2 : Outil d’aide à la décision
16 septembre 2015 - Rennes
Objectif SensibilisationSensibilisationCréation d’un observatoire
Aide à la décision
Niveaux d’investigationCAP’2ER
Niveau 1 WebCAP’2ER Niveau
1 ConseillerCAP’2ER Niveau 2
PublicÉleveurs,
étudiants…Conseillers Conseillers
Échelle d’analyse Atelier, Produit
Nombre de données d’entrées Environ 25 Environ 25 Environ 100
Temps de collecte des données 30 min 30 min 3 h
Mode d’exploitation WebWeb et
DéconnectéWeb et Déconnecté
Base de données Non Oui Oui
Trois formats disponibles
7
16 septembre 2015 - Rennes
Les 1ers résultats de CARBON DAIRY
8
Analyse des résultats de 1700 élevages BCELOUEST
par Anne PRIGENT
Mise en œuvre concrète par Antony & Cyril FIAULT