vos bons plats 11 - gammvert.fr · 1 kg de sanglier ou de chevreuil désoss ... existe aussi en...

VOS BONS PLATS

DU 6 AU 23 DÉCEMBRE

11€20

LE LOT DE 6

Terrines Le Parfait Super 350

Capsules Ø 85 mm.Existe aussi en terrines Le Parfait Super 200 à 10,50 €*.

Fabriqué en France

*Selon disponibilité en magasins.

NOS CONSEILS POUR RÉUSSIR

VOS RECETTES GOURMANDES

L’hiver s’installe, pourquoi ne pas se lancer

dans de bonnes préparations maison ?

Avec Gamm vert, c’est facile : saucisses, rillettes et

terrines maison n’auront plus de secrets pour vous !

Nous vous aidons à réaliser vos préparations :

ustensiles, nécessaire de conservation, produits

d’entretien sont au menu de ces quelques pages.

Découvrez tous nos produits et n’hésitez pas à faire

appel à nos conseillers en magasins.

Débutants ou experts, vous trouverez tout pour réussir

vos bons plats d’hiver, tout comme notre recette

de terrine de campagne (p 2 à 4).

Alors, à vos fourneaux ! Vous allez faire des envieux

mais surtout des heureux !

«

«JOHANNA,

experte

Gamm vert

Votre terrine de campagne maison

• 1 kg de sanglier ou de chevreuil désossé• 1 kg de gorge ou poitrine de porc• 1 petit oignon• 1 gousse d'ail• 1 g de poivre par kg total• 12 g de sel par kg total

• 10 cl de cognac• 10 cl de vin rouge• 2 œufs• Feuilles de laurier• Branches de thym

IngrédientsPréparation 45 minutes / Cuisson 30 minutes / Ingrédients pour 6-8 terrines

Préparez votre viande1Commencez par couper le gibier en morceaux. Placez le tout dans un plat avec un oignon émincé, de l’ail, une feuille de laurier, du thym et poivrez.

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Ø 38 cm. Tous feux dont induction. Poignées en métal.

16€70

Bassine à gras inoxydable 9 l

Scie de boucherLame en acier de 45 cm.

24€90

Couteau de boucherLame en acier inoxydable de 28 cm. Coupe performante et durable. Trois rivets tubulaires aluminium. Compatible lave-vaisselle.

24€50AVEC MA CARTE DE FIDÉLITÉ

21€

Couperet n°5Lame acier inoxydable de 17 cm. 400 g. Compatible lave-vaisselle.

29€90

Fusil à aiguiserLongueur 30 cm. Garde inox.

29€90

Balance de cuisine 10 kgPrécision à 2 g. Pesée directe sur la balance ou dans un récipient. Avec écran LCD, lecture facile et fonction en ml. Piles fournies. En inox. Dim. : 20 x 21 x 3.6 cm.

29€50

Dont 0,10 € d’éco-participation

Multi-usages

Chalumeau + 4 cartouches de gaz RothenbergerIdéal pour plumer les volailles ou pour la crème brûlée.Cartouches également proposées à la vente séparée en magasins : cartouches normalisées anti-fuite 190 g*.

17€90

4 CARTOUCHES

INCLUSES

AVEC MA CARTE DE FIDÉLITÉ

20+ POINTS BONUS

Et pour vous aider à vous repérer : Origine de fabrication

le plus produit NOUVEAU

Résine de colophane ColoderRésine de pin des Landes d’origine 100% naturelle. Facilite la plumaison des volailles et le pelage des gibiers. Soit le kg : 10,33 €.Existe aussi en seau de 3,5 kg à 29,90 € soit 8,54 le kg*.

6€20

LA BOÎTE DE 600 G

Eficace

et rapide

Fabriqué en France

Emboîtable et facile à nettoyer

Bac plat multi-usage alimentaire 20 lAdapté aux chambres froides. Dim. : L 50 x l 33.5 x h 11.5 cm. Coloris blanc.Existe aussi en 50 l, dim. : L 70 x l 50 x h 23 cm à 17,90 €*.

9€95

Fabriqué en Europe

Faites mariner et hachez votre viande2

Arrosez et mélangez la viande avec le cognac et le vin rouge puis laissez reposer

sous ilm alimentaire 24h au frigo. Ensuite, passez la viande au hachoir.

Ajoutez les œufs, le sel et le poivre. L’astuce de pro : mélangez à la main

pour une préparation tendre et homogène.

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terrine de campagne maison

Léger et confortable

Poivre gris RabelaisMoulu ou en grains.Soit le kg : 17 €.

8€50

LE SACHET DE 500 G

Gros sel de mer La BaleinePour saler l’eau de cuisson et pour les cuissons en croûte de sel.Soit le kg : 0,90 €.

4€50

LE SEAU DE 5 KG

Gros sel spécial salaisonsIndispensable à vos réalisations maison.Soit le kg : 0,39 €.

3€90

LE SAC DE 10 KG

Hachoir à viande manuel n°10Pour une utilisation domestique. Vendu avec une grille Ø 6,5 mm. En fonte. Fixation par serre-joint.

14€90

Papier aluminium alimentaire professionnelMatière pure à 99.5%. Boîte distributrice avec lame de prédécoupe. Largeur : 29,5 cm.

15€90

LE ROULEAU DE 200 M

Fabriqué en France

Très bon pouvoir collant

Film étirable alimentaire professionnelConserve la fraîcheur et prévient des odeurs. Boîte distributrice avec lame de prédécoupe. Largeur : 30 cm.

6€90

LE ROULEAU DE 300 M


2 ENTONNOIRS

OFFERTS 219€


Vendu avec un couteau et une grille Ø 6 mm. Puissance 400 W et moteur monophasé 140 tours/min. Hache jusqu’à 80 kg de viande/heure.Certiication TUV

Hachoir à viande électrique semi-professionnel IE12 Emyg

Fabriqué en Italie

Hache jusqu’à 150 kg de viande/heure

Hachoir électrique professionnel IE 22 EmygVendu avec un couteau et une grille Ø 8 mm. Puissance 600 W et moteur monophasé 100 tours/min. Réducteur en acier.Certiication TUV

369€

Dont 3 € d’éco-participation

Fabriqué en Italie

Besoins de conseils ? Rendez-vous sur notre sitegammvert.frVotre magasin en ligne

Kit entretien IE 12 EmygIdéal pour préserver la longévité des hachoirs à viande IE 12. Composé de : huile (80 ml, à base d'huile isobio) + tourillon cadre + bague telon + joint spy et joint réducteur.Existe aussi pour hachoir IE 22 à 35,90 €*.

32€90


35+ POINTS BONUS

Tablier blanc contact alimentaireEn tissu polyéthylène. Bretelles croisées. Dim. : 90 x 115 cm.

14€90

Placez ensuite la viande dans des terrines jusqu’à 2 cm du rebord en tassant bien pour ne pas laisser de vide. Lissez la surface et ajoutez les feuilles de laurier et les branches de thym. Fermez et plongez-les dans votre bouilleur ou stérilisateur pendant 3h à 100°C.

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3

Votre terrine de campagne maison

Rondelles Le Parfait 2 oreilles Ø 85 mmPour bocaux de 0,5 cl à 2 l et terrines de 350 g. En caoutchouc.

2€20

LE SACHET DE 10

2 oreilles pour une ouverture facile

Capsules Le Parfait Familia Wiss 100 mmCompatibles avec les terrines FW 350, 500,750 et 1 000.

5€95

LA BOÎTE DE 12

Fabriqué en France

Stérilisateur traditionnel ou bouilleur GuillouardPour 11 bocaux de 1 l. Vendu avec 1 colonne intérieure et 6 ressorts de blocage. En acier galvanisé à chaud.

29€90

1 MINUTEUR SPÉCIAL STÉRILISATION

OFFERT

3 rangées de feu

Réchaud tripatte en fonte Sonarema Fondex3 robinets en laiton. 9 200 W au gaz Butane.

29€95

Fabriqué en France

Kit de raccordement gaz DecotecComposé d’un tuyau lexible Butane / Propane longueur 1,25 m et d’un détendeur butane 28 mbar. Raccord sortie écrou G1/2 (à visser). Durée d’utilisation 5 ans.

10€90

Demandez votre carte de id

Rondelles de bocaux viande pâtéPour bocaux 0.5 L, 0.75 L, 1 L, 1.5 L, 2 L et terrines 350 g. Dim. : 68 x 90 x 2,5 mm.

2€50

LE SACHET DE 10


10 POINTS BONUS+

94€50


Idéal pour stériliser, ou réaliser des recettes en gros volume (vin chaud, soupe, pot-au-feu). Avec minuterie, thermostat et robinet de vidange. 2 500 W. Ø 31 cm.

Stérilisateur traiteur électrique inox 28 l Kitchen Chef

Thermo fusible pour une protection contre la surchauffe

Terrines Le Parfait Familia Wiss 350Capsules Ø 100 mm.Existe aussi en terrines Le Parfait Familia Wiss 200*.

9€

LE LOT DE 6

Fabriqué en France

Terrines Le Parfait Familia Wiss 500Capsules Ø 100 mm.Existe aussi en terrines Le Parfait Familia Wiss 750*.

9€95

LE LOT DE 6

Fabriqué en France

Votre

Réalisez et conservez

!

Ficelle de cuisine en lin 3,5/3Résistance 12 kg environ. Bobine de 100 g environ. Coloris rouge.Existe aussi en réf. 3,5/2 coloris blanc à 2,80 €*.

2€90

LA PELOTE DE 100 M

Mélange d’épices RabelaisMélange d’épices pour préparations culinaires. Soit le kg : 50 €.

2€50

LE PAQUET DE 50 G

Sac à jambonPour l’hygiène et la bonne conservation de vos jambons. Avec lien de fermeture. Dim. : l 65 x L 95 cm.

2€50

En coton naturel

NOUVEAU

Poussoir à saucisses manuel 2 vitesses 5 kg EmygAvec collier de serrage pour bloquer l’entonnoir et cuve en inox.Certiication TUV

179€90

4 ENTONNOIRS DE 10 À 40 MM

OFFERTS

Fabriqué en Italie

Demandez votre carte de idélité en magasin, elle est gratuite et consultez le cumul de vos points grâce à votre espace personnel sur Votre magasin en ligne

gammvert.fr

Fromager avec plateau en hêtreCave d’afinage avec couvercle de fermeture et protection grillagée qui empêche les intrusions d’insectes.Dim. : 38,5 x 26,5 cm.

29€90 259€


Trancheuse professionnelle Kitchen Chef

Idéale pour toutes vos découpes de charcuterie, fromage et légumes durs. Corps en fonte d’aluminium laqué en rouge, lame de 19,5 cm acier inoxydable trempé haute qualité avec protection intégrale.

Fabriquée en Italie

NOUVEAU

Filet à saucisson élastique EmygUsage domestique et professionnel. Maille 20 à 14 mm. Idéal pour saucisses, saucissons et boudins.

22€90

LE ROULEAU DE 50 M

Fabriqué en Italie


25+ POINTS BONUS

Guillotine à saucisson Apéri-funPour déguster de ines tranches de saucisses, saucissons, chorizo, rosette, fruits et légumes croquants, baguettes de pain. En bois d’acacia. Lame fabriquée en France.

34€90


Dont 0,16 € d’éco-contribution

Mettez

Fermeture très facile avec curseur

Sacs congélation avec curseurUltra solides, avec zone d’identiication. Dim. : 30 x 40 cm.

2€50

LA BOÎTE DISTRIBUTRICE DE 20 SACS DONT 5 GRATUITS

DONT 5 SACS

GRATUITS

Utilisation non stop 6 à 8 h

Machine à vide automatique semi-professionnelle EmygAspiration : 0,8 bar. Soudure : 32 cm.Puissance 200 W. Vendue avec 20 sacs de 20 x 30 cm, 2 rouleaux de 30 x 600 cm et 1 récipient avec cloche.199€

90Dont 0,50 € d’éco-participation Fabriqué

en Italie

Sacs congélation 3 formatsAvec lien de fermeture et zone d’identiication. Conservent les aliments jusqu’à -40°C. Le lot de 30 sacs 20 x 30 cm et 50 sacs 25 x 38 cm et 20 sacs 30 x 45 cm.

6€90

LE LOT DE 100 SACS DONT 10 OFFERTS

DONT 10 SACS

OFFERTS


10+ POINTS BONUS

Appareil à emballage sous vide Kitchen Chef

79€90


Préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments et prolonge la conservation. Aspiration 0,8 bar, puissance 120 W. Avec range cordon.

Rouleaux micro-perforés haute qualité EmygPour appareils à emballage sous vide. Peuvent être utilisés pour la cuisson au bain marie pendant 4 h à 110°C. Dim. : l 20 cm x L 600 cm.

9€90

LE LOT DE 2

Fabriqué en Italie

Sacs micro-perforés haute qualité EmygPour appareil à emballage sous vide. Peuvent être utilisés pour la cuisson au bain marie pendant 4 h à 110°C. Dim. : 15 cm x 30 cm.Existe aussi en 20 cm x 30 cm à 15,20 €*.

12€90

LE LOT DE 100 SACS

Fabriqué en Italie

Barquettes aluminium avec couvercles 0,5 lForme profonde.Existe aussi en 1 l le lot de 10 barquettes dont 2 gratuites.*

3€40

LE LOT DE 10 BARQUETTES + 5 OFFERTES

+ 5 BARQUETTES

OFFERTES


2€90

Lucille, experte Gamm vert

La cuisson sous vide est idéale pour garder l'intégrité et la saveur des ingrédients. Nécessitant peu de matières grasses, grâce à ce mode de cuisson les aliments

restent tendres et onctueux tout en conservant leur poids et leur goût.

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«

Appareil de cuisson pour sous vide Kitchen ChefAppareil semi-professionnel utilisant une technique de cuisson longue à basse température (maxi 90°C) constante conçue pour maintenir l’intégralité des aliments et leurs qualité organoleptiques. Idéal pour réchauffer ou maintenir au chaud.

329€


Besoins de conseils ? Rendez-vous sur notre sitegammvert.frVotre magasin en ligne

Tout pour bien se

3€

99LE SAC DE 15 KG

Fabriqués à partir de sciures et de copeaux de bois résineux issus de forêts locales. Longueur 40 mm maximum.Ø 6mm environ. Taux de cendre < 0.7 %.Soit le kg : 0,27 €.Pellets à utiliser uniquement dans un appareil de chauffage à granulés adapté.

Granulés de bois de chauffage

Panier à bûchesEn osier. Qualité supérieure permettant de garantir souplesse et résistance. Dim. : 68 x 38 x 39 cm.

21€

90

Bûches de nuitLe pack de 10 kg. Bois naturel, 100% écorces de résineux. Haut pouvoir caloriique. Durée de combustion en foyer fermé : +/- 8 h de braises. Soit le kg : 0,47 €.

4€

70LE PACK DE 5 BÛCHES

Bûches de bois densiié

100% bois français. Durée de combustion environ 1h30 par bûche. Poids du sac : 9,65 kg. Soit le kg : 0,41 €.

3€

99LE PACK DE 5 BÛCHES


10+ POINTS BONUS

Bûches CarboboisLongueur 25 cm.Soit le l : 0,22 €.

4€

90LE FILET DE 22 L

Bûche de ramonageConvient à tous types de cheminées y compris les tubages de cheminées en inox. Contient des ingrédients qui assurent un ramonage chimique de votre conduit de cheminée.

7€

99LA BÛCHE

Haut pouvoir caloriique

Allume feu brunsProduit 100 % naturel : bois compressé imprégné d’huile végétale.

2€

65LE SACHET DE 72 CUBES ALLUME FEU

Nettoyant express pour inserts, poêles et cheminéesDissout les traces de fumée et de suie en quelques instants, ne laisse pas de trace, ne coule pas et se rince facilement. Respecte les joints isolants car la formule ne contient pas de soude caustique. Soit le l : 10,83 €.

6€

50LE PULVÉRISATEUR DE 500 ML + 20% GRATUIT

+ 20% GRATUIT

+ 1 KG GRATUIT

6€

90LE SACHET DE 4 + 1 KG

Mélange de 16 variétés de graines. Étudié pour apporter énergie et vitalité aux oiseaux. Soit le kg : 1,38 €.

Graines pour oiseaux de la nature

Distributeur pour pain de graisseIdéal pour nourrir les oiseaux du jardin. En métal rouge. Convient pour tout type de pain de graisse de 300 à 350 g. Dim. : 12,30 x 4 x 13,5 cm.

2€

90Pain de graisse Plume & CompagnieOffrez le plein d’énergie aux oiseaux de votre jardin tout en les admirant. À l’arachide. Soit le kg : 8,33 €.

2€

50LE PAIN DE 300 G

Boules de graisseBoules de graisse de 90 g : pour nourrir les oiseaux de la nature tout l’hiver. Soit le kg : 1,89 €.

8€

50LE SEAU DE 50

Pour les

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10-31-1247

(2) Offre valable sur les croquettes chien et chat hors compléments alimentaires, friandises, pâtes et riz.

VITE

RÉCOMPENSÉ

300POINTS 7€

=

valables sur tout le magasin

Programme de idélité

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exclusives de votre magasin

DÉCOUVREZ

gammvert.fr

Graines de tournesol striéCes graines raviront les oiseaux de votre jardin !Soit le kg : 1,59 €.

7€

95LE SAC DE 4 +1 KG

+ 1 KG GRATUIT

Fabriqué France

Prix de vente maximum conseillés, valables du 6 au 23 décembre 2017. Nous avons commandé les articles en quantité sufisante.

Si un produit venait à manquer avant la in de la promotion, nous vous fournirons un produit équivalent au même prix dans les meilleurs délais. Magasins franchisés indépendants Gamm vert.

(1)Selon disponibilité en magasins.

Cylindre à l’arachideForte teneur énergétique. Avec accroche. Soit le kg : 10 €. Soit le kg pour 3 achetés : 6,66 €.Existe aussi aux baies et aux insectes(1).

2€

33

L'UNITÉ POUR 3 ACHETÉS, SOIT 7 € LES 3.

au lieu de 3,50 € le cylindre de 350 g

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