tout le elevage de porc

8/17/2019 Tout Le Elevage de Porc

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Elevage de porcs : Un autre moyend'engraisser ses revenusCertains l'apprécient pour sa chair, d'autres n'en consomment pas mais entirent profit par son élevage.

L’élevage du porc en Côte d’Ivoire est une activité ancienne, cependant, un vent demodernisation est entrain de souffler sur cette filière qui attire de plus en plus d’adeptes.La mise en place d’un élevage moderne de porcs est soumise à des règles bien précises.

Etape1 : l’installation du parc

Le parc à animaux doit tre suffisamment éloigné des lieux d’!abitation de l’!omme pour

des raisons sanitaires "plus de #$$ m%, pourvu en !erbes et autres végétaux, aéré,propre, avec possibilité d’un étang ou d’une mare. &our la construction de l’enclos onpeut utiliser des matériaux traditionnels ou de récupération "bois, bambou, cordes,pailles,'%, tout en aménageant les fondations en dur, ainsi que les supports essentiels.(vec )*$.$$$ f Cfa, +n peut raisonnablement se construire une porc!erie pour unequinaine de porcs. -n a/outant la somme de 0$$.$$$ f "selon la superficie%, on peutréaliser un enclos pour empc!er les porcs d’aller à tous vents. Il est à prévoir, en guisede matériel, des gamelles ")$$$ f l’unité% pour l’alimentation de 0 ou ) porcs, afin delimiter le gaspillage et éviter la pagaille. La construction de réservoir d’eau potable estindispensable, quand la création de caissons de stoc1age d’aliment est, elle, facultative.

Etape2 : l’acquisition des spécimens

&our gagner en temps et réaliser des économies sur le soin et l’alimentation, il estsou!aitable d’acquérir des porcs dé/à matures et prts à la reproduction "#0 mois%. #$femelles pour * m2les pour débuter un élevage de tpe semiintensif, parait approprié.L’acquisition de ces #* spécimens revient à peu près à #,* million. +n peut commencercette activité avec des porcelets, qu’on peut acquérir au prix unitaire de 3$.$$$ à 4$.$$$f.

Etape3 : l’alimentation

L’aliment varie selon les endroits, les co5ts liés à sa fabrication, au transport, au tpe destoc1age... Il est recommandé, par exemple, une alimentation contenant )$6 de son deblé "remoulage%, )76 de manioc, 036 de tourteaux "coton ou arac!ide%, 06 de farinede poisson ou de viande, 0,*6 d’os et $,*6 de sels minéraux. (ctuellement, le prix du1ilogramme de son de blé et de farine de viande varie entre 0*$ et )$$ f "soit #0.*$$ à#*.$$$ f Cfa le sac de *$ 1g%. 8es co5ts qui peuvent tre revus à la baisse lorsquel’ac!at se fait en gros, à Ivoigrain par exemple. Il est recommandé de se procurer lemanioc par cargaison de 9b2c!ée:, qui co5te environ #*$.$$$ f. La possibilité leur estaussi donnée de produire eux;mmes du manioc à proximité de leur ferme, pour essaer

de s’auto; suffire en cette denrée "voir


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à >6 du poids vif de l’animal élevé, ce qui représente une ration de base comprise entre0,* et ),* 1g par /our et par bte, soit une dépense mensuelle comprise entre 03$.$$$ et)>$.$$$ f pour les #* spécimens. Lorsque la température baisse, il faut augmenter laration de 0$$ g par tranc!e de * dégré -n lactation, les truies passent de # 1g le /our dela mise bas à #$ ou #0 1g en fin de lactation. -n sortie de lactation, au sevrage, ellespassent à une ration à volonté "* à 3 1g% pendant une quinaine de /ours. La ration

/ournalière en eau potable peut s’élever /usqu’à 0* litres par animal.

Etape : la reproduction

?ne truie donne naissance à @ ou #$ petits en moenne par portée, dès l’2ge de #0 moiset peut voir deux portées par an. La durée de la gestation étant d’environ > mois, leurcroissance rapide permet de vite constituer ou reconstituer un troupeau. (ux porcelets, àpartir de leur 0ème semaine de vie, il est conseillé de leur apporter un aliment de #er2ge afin de leur faire gagner du poids et soulager les mères. Aourris correctement, les

/eunes porcs sont prts à tre vendus au bout de @ mois. B

Etape ! : la commercialisation

Le porc se vend plus facilement que les autres produits d’élevage. &our l’éc!antillon de#* porcs, après 0 ans d’activité, l’éleveur peut s’attendre à au moins )0$ nouvelles ttes,dont la moitié, #3$ pouvant peser entre @$ et #$$ 1g, peut tre commercialisée. Lesbtes sont vendues au 1ilogramme. Lequel se négocie au minimum à #.#$$ f. Le porcn’étant vendu qu’à *46 de son poids, cela représente la coquette somme de @ à #$millions "poids du su/et x le nombre de su/ets x *46 x #.#$$ f%. Les principaux clientssont d’abord les revendeuses de la viande de porcs "au détail%, dont les plus célèbressont à opougon Dabriel gare, les super marc!és et les c!arcuteries

"e conseil

Le porc est su/et à toutes sortes de maladies parasitaires "avec certaines transmissibles àl’!omme%, bactériennes et virales. +n dénombre, entre autres, la peste porcineclassique "&&C%, la peste porcine africaine "&&(% et la grippe (E#A# découverterécemment, qui entraFnent souvent l’abattage sstématique des btes. (ussi, faut;il

constamment veiller à la bonne santé de l’animal par un suivi vétérinaire et des séancesde vaccinations régulières, vu que la prévention démeure la seule forme de défenseefficace.


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I-Objectif Recherché: Une Hypothèse.

Rubriques Détails Nombre(Quantité)

1-ACQUISITION D'ANIAU!

1"1-Truies

Densité(m²) Truie Gestante 03

Densité(m²) Truie Allaitante 06

Production Porcelets/Portée 08

Exploitation Porcs endu/Portée 06

Durée d!Exploitation("om#re

Portés)

En 3 Ans et Demi 0$

1"#-$errat

Densité(m²) 0%

Durée d!Ele&a'e Années 0

#-%N&RAISS%%NT

#"1-Sntse

Densité(m²) Par Porc o'é *+3

Durée d!Ele&a'e En ,ois 0$

-endement .arcasse Du P $

Exploitation Porc endu par truie *1

*-RATION A+I%NTAIR%

*"1-Sntse

-ation .onsommation 2ournalire .umul

errat 1+ %*14

Truie Gestantes(**) 1+ 18$+

Truies Allaitante *$

Truies ides 01 *30 .onsommation Aliment Par Truie et Par An *00

Porcelets *er a'e 0 *

Porcelets 1eme a'e 0* 3

Porc .roissance *+8 *08

Porcs 5inition 01 *10

.onsommation Aliment/Porc

En'raissé

' de Porc endu 300

,-CO%RCIA+ISATION


4/8

,"1-Sntse ./ 0

Désination 2ri3 Unitaire 4e 2or56en4u

Prix de ente &i&ant En'rais(5c7a

ou o7)

%00 8* 000

Prix de ente &i&ant -epro (5c7a ou

o7)

800 80 000

II-Commentaire

Vous êtes Le Promoteur et vous désirez construire une porcherie de 10 Truies avec 01 Verrat. Lemarché existe sur tout le Territoire National. Un Espace de 0! ha sera occupé pour ce pro"et.

#vez vous $esoin d%un spécialiste pour vous suivre & #ppelez Mr Youboué er!inan! "yer 'el( 0)*!)*+,*-1#$: 'es consultations sont ratuites./re soumise 2 condition3.

III-Co%t !u &rojet

D7SI&NATION QUANTIT7S 2RI!UNITAIR%

ONTANT(859a ou!o9 )

1-8RAIS D' 7TA:+ISS%%NT

Etudes de Pro9et et 5ormation 1 *00 000

Ac:at de Terrain 0+ ;a (;;;) oir #as duTa#leau

a'e *1 m² 0 000 80 000 Puits(m) 10(???) $ 00 *0 000

.:@teau (01 7ts B TuCauterie) 0* 10 000 10 000

,otoPompe 0* *0 000 *0 000

TuCau Aspirateur(m) *0 *0 000 *00 000

TuCau =ortie(m) 30 1 00 $ 000

Sous-Total N? ///

*-%QUI2%%NTS rouette 0* 1 000 1 000


5/8

Pelle 01 000 *0 000

Peson de *0 ' 0* 1 000 1 000

asso 0* 1 000 1 000

rosse 03 00 * 00

Palette 01 * 000 30 000

=erin'ue 01 3 00 $ 000

PaFuet d!ai'uilles *0/* 0* 3 00 3 00

PaFuet d!ai'uilles */30 0* 3 00 3 00

Paire de .iseau 0* 1 00 1 00

Pince .oupe .anines 0* 000 000

PaFuet de ames rdinaires 0 1 00 *1 00

Sous-Total N


6/8

Transport *1 10 000 10 000

Sous-Total N


7/8

• 5.9-Recettes

Les >ecettes Proviennent essentiellement de la vente des Porcs enraissés de )mois d6?e.Les >eproducteurs réormés sont aussi vendus.

Années

A1 A# A* A, A? AB A A> A. A1/

2ostes4e DéGenses

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Nombres 4e 2or5s%nraissés

0 $ *$ *$$ *$$ 11* 11* 11* 11* 11* 11*

2ri3 4e $ente%nraissés

0 80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

ReGro4u5teurs

Re9ormés

0 00 00 03 03 0 0 0 0 0 0

2ri3 4e $enteRe9ormés

0 80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

80

000

ontants !( 859aou !o9)S

0

888

000

**

$$6

000

*

3%$

86$

*$

%8

000

*$

%8

000

*8

06

000

*8

06

000

*8

06

000

*8

06

000

*8

06

000

La Premi;re #nnée se termine avec une >ecette de ! === 000 8ca ou 5o. 'e chire s6accroit pouratteindre 1< ,@) =-0 8ca ou 5o en années , et < et se sta$ilise 2 1) @=< 000 8ca ou 5o 2 partir del6année !.

#vez vous $esoin d%un spécialiste pour vous suivre & #ppelez Mr Youboué er!inan! "yer 'el( 0)*!)*+,*-1#$: 'es consultations sont ratuites./re soumise 2 condition3.

-Compte !="*p+oitation &ré;isionne++e /en cfa ou 7of 3

Années

A1 A# A* A, A? AB A A> A. A1/

SGé5ulations 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

1-R%C%TT%S

888000

**

$$6000

*

3%$86$

*

3%$86$

*$

%8000

*$

%8000

*8

06000

*8

06000

*8

06000

*8

06000

#-CHAR&%S

Cares4'In6estissements

0

$8

00

0 60

000

0 %%0

000

0 0 0 0 0

Cares4'%3Gloitations

0

663

6$

6

8$%

6$

8

133

3

*0

3$

$00

*0

3$

$00

*0

3$

$00

*0

3$

$00

*0

3$

$00

*0

3$

$00

*0

3$

$00

8rais &énérau3 0 *00100

$10

10

$10

10

$10

1%0

$10

1%0

$10

1%0

$10

1%0

$10

1%0

$10

1%0

$10

1%0


8/8

*-R%:OURS%%NT

Total Cares 0 ***

6$

$

%%

%1

%

*3

$8

8

%3

81

*1

08

%%0

**

0%

%%0

**

0%

%%0

**

0%

%%0

**

0%

%%0

**

0%

%%0

Résultat :rut4'%3Gloitation

0

63

6$

*$6

0$

88

081

01

88%

0*0

6

88%

0*0

6

%6%

0*0

6

%6%

0*0

6 %6%

0*0

6 %6%

0*0

Dotations au3Amortissements

0 *

068

$*$

*

068

$*$

*

068

$*$

8

383

8

383

11$

383

11$

383

11$

383

11$

383

11$

383

Résultat a6ant ImGts 0 00 00 00 8866

3*

363

666

*63

6$

*63

6$

*63

6$

*63

6$

*63

Résultat Net 0 6631

3%1

3*0$

38

38*

36

3$1

$%3

$81

16

%%

6

606$

6

606$

6

6 06$6

6 06$6

CaGa5ité4'Auto9inan5ement

0

63

6$

*$6

0$

88

081

%8

*$6

36$

6$

6

111

8$

6

1%

8$

6

1%

8$

6 1%

8$

6 1%

8$

La mare $énéiciaire est néative la premi;re année de /2 23> 362 cfa ou 7of 3. A;s la deuxi;meannée le solde est positi de 5 885 189 cfa ou 7of . 'e chire d6aaire reste croissant pouratteindre 3 945 856 cfa ou 7of 2 partir de l6année -.

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