tendances maison liège 19
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Magazine belge de décoration gratuit. Edition Liège.TRANSCRIPT
DÉCORER RÉNOVER AMÉNAGER
19 -
© C
am
en
go
TENDANCESMAISON
LES ESCALIERSaiment le bois
Mise en lumière
de la maison
Recettes de saison
Une_19 2 28/10/13 09:21
Passion of light
rue Diguette, 1 B-4031 Angleur-Liège Tél. +32(0)4 361 15 33 [email protected] semaine : De 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h. Le jeudi, nocturne jusque 19h .Le samedi : De 10h à 17h sans interruption. Facile d’accès. A deux pas de la liaison E40-E25.
TOUTES LES NOUVEAUTÉS SUR WWW.ILLUDESIGN.BE
Passion of light
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Illu Design 1_1 1 29/10/13 14:33
EditoDepuis plusieurs saisons, les grands
courants qui inspirent la déco ne
changent pas de façon fondamentale.
Ce qui évolue, c’est que nous sommes
à la recherche d’une approche plus
vraie, plus authentique. La différence,
c’est la façon dont ils se croisent,
s’enrichissent mutuellement pour
proposer de nouveaux codes déco.
Le chic classique est bousculé par un
meuble design, des accessoires déco
hauts en couleur.
L’esprit contemporain s’acclimate
d’un certain feeling vintage, d’un objet
ramené de voyages, de pays lointains.
En automne, on aime se retrouver
à l’intérieur. La maison se fait cocon
et nous inspire. De nouveaux projets
s’amorçent. Il y en a pour tous les
goûts. On vit la nouvelle saison
à la carte.
Sommaire
Eclairage Toutes les pièces de la maison 4
Tendances graphiques Lignes fortes 8
De saison La déco tricot 10
En bois La déco sort du bois 12
Fruits Les paniers à fruits 14
Design Nos coups de coeur 16
Ambiance Inspiration automnale 18
L’actu On a repéré pour vous 20
Nouveautés C’est dans l’air 22
Couleur Les teintes orangées 24
Saveurs Le chou, chouchou de notre santé 26
News L’actu 30/42
Linge de lit Attention, émotion ! 36
Escalier En bois 44
Déco Tendances est une publication mensuelle de Transit Press sa.
Editeur : Yves Poletti - 52, rue Broodcoorens, 1310 La Hulpe. Tél. 02 652 00 20 - Fax : 02 652 11 29.
Rédaction & direction commerciale : Claudia Desailly : 0488 273 853.
Service commercial : Claudia Desailly : 0488 273 853
Mise en page : Ingrid Hulsmans
Photo cover : Camengo
www.camengo.com
Retrouvez-nous sur www.facebook.com/TendancesMaison
Sommaire 019 2 29/10/13 13:57
L’éclairage dans une maison : ça passe ou ça casse. Aussi joli votre intérieur soit-il, si votre éclairage se limite à une petite ampoule au
plafond, l’ambiance sera tout, sauf chaleureuse. Malheureusement,la plupart des gens ne savent pas comment s’y prendre pour élaborer un plan d’éclairage pour leur maison. Bien qu’il soit
préférable de confier cette tâche délicate à des professionnels, vous trouverez ci-après une série de conseils et de règles de base.
tendancesEclairage
4 // éclairage
l’éclairage domestique :à chaquE PIècE
sonLuMINaIRE
© Modular
Eclairage 2 15/10/13 14:43
éclairages // 5
Salle de séjour
La salle de séjour est l’un des espaces les plus complexes à
éclairer étant donné sa polyvalence. Chaque activité néces-
site un type d’éclairage bien précis. C’est pourquoi une com-
binaison de différents types d’éclairage s’impose.
> Pour l’éclairage de base, vous pouvez opter pour des spots
encastrables à bien répartir dans l’espace. Choisissez des
modèles orientables de manière à mettre en avant une oeuvre
d’art ou une photo et à accentuer les éléments dans la pièce.
> Dans le coin salon, installez un luminaire décoratif qui embel-
lira instantanément la pièce.
> Pour une dimension additionnelle, prévoyez un éclairage
indirect et des lampes murales.
> N’utilisez jamais de lampe fluorescente au-dessus de la table
de la salle à manger, au risque de créer une atmosphère
froide.
> Les activités que vous faites dans le living demandent un
éclairage adapté. Il est donc utile d’intégrer une source
d’éclairage ajustable afin de créer différentes atmosphères
qui correspondent à vos désirs.
Entrée, couloir et cage d’escalier
Personne n’aime entrer dans une pièce plongée dans l’obs-
curité. Par ailleurs, monter l’escalier est également plus sûr si
votre cage d’escalier est équipée d’un éclairage subtil.
> Dans le hall d’entrée, vous pouvez opter pour différents sys-
tèmes d’éclairage : des luminaires au plafond, mais aussi des
éclairages plus originaux tels que des spots encastrés dans le
sol, des lampes murales ou des tubes lumineux.
> N’oubliez pas d’installer l’indispensable lampe à proximité
de votre porte d’entrée, à l’extérieur. Munie d’un détecteur de
mouvement, elle s’allume au bon moment.
> À la fin du couloir, prévoyez un éclairage d’ambiance qui
invite subtilement à poursuivre son chemin.
> Utilisez le même style d’éclairage dans le couloir et dans
les espaces qui suivent, afin d’assurer une certaine unifor-
mité dans votre maison.
> Mettez en évidence les œuvres d’art et les photos accro-
chées dans votre couloir à l’aide de spots orientables.
> Veillez à ne pas être ébloui par la lumière lorsque
vous montez l’escalier. Un éclairage d’orientation dans
les marches ou des spots muraux le long des marches
constitue l’option la plus pratique. Par ailleurs, leur lumière
douce et diffuse met en valeur l’architecture de l’escalier.
> Un luminaire imposant installé dans une cage d’escalier
haute permet de bien relier l’espace entre le haut plafond
et le sol.
Salle de bains
L’époque où la salle de bains n’était qu’un espace sani-
taire est révolue. Désormais, cette pièce est un véritable
cocon de soins et de détente. Trouver la lumière adéquate
est, dès lors, d’une importance capitale.
> Les lampes utilisées dans votre salle de bains doivent
toujours être résistantes à l’humidité. Pour ce faire, vérifiez
leur valeur IP.
> Vous pouvez installer non seulement un éclairage de
base, mais aussi des luminaires muraux dimmables ou un
éclairage indirect afin de recréer une ambiance de spa
dans votre salle de bains.
> Pour un reflet sans défaut dans le miroir, c’est-à-dire sans
ombres sur votre visage, optez pour une lumière diffuse de
part et d’autre du miroir ou pour un éclairage au plafond,
au-dessus du miroir.
© Muuto
© Modular
Eclairage 3 15/10/13 14:43
6 // éclairage
Conseils généraux pour la cuisine
Aujourd’hui, la cuisine représente non seulement le lieu des
préparatifs derrière les fourneaux, mais aussi des repas convi-
viaux. Dès lors, vous avez besoin de différents types d’éclai-
rage dans cette pièce : une lumière puissante et claire pour
cuisiner, mais aussi un éclairage d’ambiance lorsque vous
servez vos bons petits plats.
> Commencez par un bon éclairage de base.
> Complétez-le par un éclairage fonctionnel au-dessus de
la zone de cuisson, du plan de travail et sous les armoires
murales. Les lampes situées au-dessus de ces zones doivent
être bien réparties et suffisamment puissantes.
> Lorsque vous choisissez votre éclairage, vous devez égale-
ment tenir compte de l’entrée de lumière naturelle. Faites en
sorte de ne pas vous retrouver dos à cette source de lumière,
car vous serez gêné par votre ombre au moment de cuisiner.
> Les lampes fluorescentes (Tl) sont très courantes dans la
cuisine.Lleur lumière claire et nette vous permet de travailler
sans problème. Néanmoins, ce type d’éclairage n’est pas
toujours très agréable. Veillez donc à opter pour une version
dimmable.
Conseils généraux pour la chambre à coucher
À l’heure actuelle, la chambre à coucher n’est plus unique-
ment l’endroit où l’on dort. C’est un espace polyvalent où l’on
peut lire, se reposer, regarder la télévision, faire le repassage...
Il est donc important de trouver le bon éclairage pour toutes
ces activités.
> Veillez à prévoir des interrupteurs et des dimmers à proximité
de la porte et du lit.
> L’éclairage mural indirect situé derrière le lit crée une
ambiance chaleureuse.
> Vous aimez lire dans votre lit ? Prévoyez des lampes orien-
tables de part et d’autre du lit. Vous pouvez opter pour des
luminaires intégrés ou pour une lampe installée sur la table de
chevet. Veillez à pouvoir dimmer cet éclairage.
© Modular
© Artémide
Eclairage 4 15/10/13 14:43
Quand Ecologie, Technologie et Design se rencontrent
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Delneo 1_1 1 25/10/13 12:30
8 // graphique
graphiquedynamisme
La géométrie inspire les designers et les décorateurs. Le style graphique investit la maison mais par petites touches seulement.
La nouvelle collection de la créatrice Michaela Schleypen est colorée, graphique, audacieuse.
Michaela crée ce qu’elle veut et cela cor-
respond tout à fait à l’esprit de la maison
Didden & Co, spécialiste du tapis à Bruxelles.
Didden & Co
Des motifs ultra graphiquesdans la tendance actuelle. Un plaid
aux couleurs chatoyantes pour égayer
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Inspiré de l’artiste graphique hongrois Victor Vasarely, un coussin aux couleurs
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Avec ses lignes graphiques très fortes, Chair One de
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La suspension Bau associe couleurs primaires et
formes géométriques dans un design créatif et unique.
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sinés par Trine Andersen sont
gais, graphiques et ludiques.
On mélange à l’envi les diffé-
rents imprimés. Un look déco
très actuel.
Ferm LivingLe fauteuil FX10 lounge
chair du designer autri-
chien Thomas Feichtner
s’impose avec rigueur.
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Au bonheur du monde 1_1 1 25/10/13 13:00
Réalisé à la main par la designer mexicaine
Amaya Gutierrez, Bjoda est un fauteuil-pouf au
confort absolu. Un appel à a détente.
10 // tendances de saison
Avec les premiers frimas, nous vient l’envie de nous glisser dans un gros pull irlandais. La maille investit aussi l’univers de la maison et ne cesse d’inspirer nos jeunes designers. Qu’est-ce que cela nous inspire ? Un monde tout en douceur bien sûr. desaison
Zilalila est née du projet de 2
femmes, Sam IJS brandy et Anita
Bakoo. Elles ont imaginé de gros
coussins tricotés par des femmes
au Népal dans le cadre d’une
micro société de commerce équi-
table. Ces créations leur offrent
salaire et accès aux soins.
wwwzilalila.com
On connaît tous au moins une création de la designer Christien
Meinderstona. Les poufs urchins connaissent un magnifique succès
depuis leur sortie. Christien Meinderstona aime travailler la grosse maille.
Un tricot géant en quelque sorte.
Folk, sociale, solide, Granny Chair
séduit tous les amoureux de naturel et
d’authenticité. Elle est produite en compli-
cité avec un réseau de «mamies boo-
mers» composé de mamies frondeuses et
tricoteuses auxquelles est versé un revenu.
Wadebe
De saison 1_1 2 15/10/13 15:15
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12 // la déco sort du bois
boisLa déco sort du
Pour une déco toujours plus inspirée, faites entrer chez vous des objets où le bois clair affirme son style intemporel et naturel.
Ludique et dé calé e, cette lampe de table joue la carte
de l’humour et du détournement. Réalisée en chêne naturel
et verre fumé, «Bake me a cake» est en forme de cloche à
gâteau. Objet solidaire, fabriqué par les détenus d’une prison
proche de Bergen en Norvège, la lampe est le fruit de la col-
laboration de 2 jeunes designers norvégiens Morten & Jonas,
Northen lighting et l’administration pénitentiaire norvégienne.
Lampe «Bake me a cake» - Northern Lighting
Les deux frè res français Erwan et Ronan Bouroullec
ont su imposer leur vision d’un design aussi doux que
révolutionnaire avec la chaise Steelwood devenue icône
du design vénérée. Un mariage très original du bois et
de l’acier. De cette silhouette hybride émane à la fois un
sentiment de modernité et une sensation de familiarité.
Fauteuil Steelwood - Magis
Grand classique du design des 70’s,
la desserte sur roulettes allie une structure
en bois de frêne et deux plateaux en acier.
Jolie et pratique à la fois.
Desserte Block - Normann Copenhagen
Le designer Godefroy de Virieu
a réinterprété le volant
du jeu de badminton
pour le transformer en
lampe. Fabriquée en
liège et plumes d’oies,
la lampe séduit par son
univers poétique, sa
légèreté.
Lampe volant
L’atelier d’exercices
Inspiré e par les jouets en bois de notre enfance,
la lampe Spiff évoque la
silhouette d’un animal. Cette
lampe surprenante peut se
poser à table ou se transfor-
mer en applique. La base
trépied assemblée avec des
vis en laiton est fabriquée
à partir d’une technique
d’assemblage traditionnelle
qui lui donne une exquise
saveur artisanale.
Spiff - Nothern lighting
Entrez dans la lé gende du design avec la réédition du fameux «Mayor
Sofa» créé en 1939 par le célébrissime Arne Jacobsen. Il se caractérise par
un haut dossier qui crée un rempart derrière lequel on se sent protégé.
Mayor Sofa by Arne Jacobsen - And Tradition
La deco sort des bois 1_1 2 15/10/13 15:17
Lave-vaisselle Siemens
GRATUIT*
d’une valeur de € 1.149,-
* Pour l’achat d’une cuisine Kvik, recevez en cadeau un lave-vaisselle Siemens (SX65M042EU) d’une valeur de € 1.149,-. L’offre est valable pour l’achat d’une cuisine complète comprenant 4 appareils électroménagers Siemens d’une valeur minimale de € 7.000,- jusqu’au 31.12.2013 ou jusqu’à épuisement des stocks. Non cumulable avec d’autres offres. Offre soumise à conditions.
Le design danois est synonyme de simplicité, forme et fonction. Kvik réunit l’ensemble de ces caractéristiques dans des cuisines telles que la cuisine Mano blanche - ici avec une table en chêne aux beaux assemblages à tenon et mortaise.
Kvik Ans: Rue Edouard Colson 297, 4431 Ans (Loncin), tél 04/244.99.85 kvik.be
innovatif que tout le monde veut !
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14 // corbeilles à fruits
fruitscorbeilles àUne corbeille à fruits à assembler soi-même. Arbre est livré sous
forme d’un panneau de bouleau multiplis prédécoupé. Une création de
la designer française Matali Crasset.
Une corbeille à fruits architecturale
en baguettes de hêtre laquées.
Architect Design Peter Keibach
Boîte à oeufs, coupe à fruits. Eggflat séduit par son relief
ludique. Une réalisation en feutre
du designer californien
Josh Jakus.
Directement inspiré par les nids d’abeilles, le designer
israelien Arik Levy a créé «Black Honey» pour MGX by Mate-
rialise, une coupes à fruits alvéolée comme un morceau
de ruche. De par ses nombreux orifices hexagonaux et ses
courbes, la coupe à fruits donne la sensation d’être un élé-
ment organique en mouvement. www.zelys-designlab.com
Une corbeille à fruits à suspendre
inspirée des claies
traditionnelles de
nos campagnes.
Elle insuffle dans notre
cuisine un esprit
très nature.
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Double Bowl dessinée par Lucie Koldova pour l’éditeur
belge Feld séduit par son style inspiré, poétique et contempo-
rain. On dépose les fruits sur la coupe en verre ou dans le plat
en bois à notre meilleure convenance. Plus qu’une coupe à
fruits, c’est une véritable création design.
Corbeilles a fruits 1_1 2 15/10/13 15:25
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Chien vert 1_1 1 28/10/13 12:01
16// coup de coeur design
Le temps prend son envol avec douze hirondelles
en résine. Chacune est représentée dans une phase
de vol différente. Une création de la société taïwanaise
Haoshi Design. Haoshi veut dire «des bonnes choses».
C’est bien ce que cette marque nous propose.
Des lettres tels des rayons de lumiè re qui viennent éclairer les
espaces et les esprits.
Onirique, hypnotique,
chaque création nous
émerveille.
Une é tagè re inspirante et poé-
tique, Birdie, créée par le designer
japonais Hiroshi Kawano s’invite
sur le mur avec légèreté..
Lovely-market.fr
Portemanteau Piano dessiné par Patrick
Seha. Piano est un portemanteau architectu-
ral. Un jeu de crochets dépliables telles des
touches de piano pour suspendre vêtements et
accessoires. Réalisé en chêne massif, il investit
le hall d’entrée avec esthétisme.
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l’Eglise, 7B, 1380 LasneCœurCoups de
designAlex de Witte voit
grand, trè s grand. Ce
jeune designer néérlan-
dais envahit l’espace
sans le réduire avec ses
suspensions qui tombent
du plafond telles des
bulles de savon géantes.
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Liège Espace cuisineHors Château 34, 4000 LiègeTél. 04 232 05 23 - [email protected]
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Parallèle 1_1 1 29/10/13 16:12
ambianceautomnale
En automne, la maison se fait cocon.Quel plaisir d’être bien chez soi.On choisit des coloris en parfaiteharmonie avec l’ambiance dela saison. Tons veloutés, matièresnaturelles invitent à la détente.
Nouvelle gamme de couleurs « Colores del mundo de Levis.
Automne 2_1 2 25/10/13 13:02
La lampe snowflake du créateur David
Trubridge est inspirée des flocons de neige.
Réalisée en bois de forêts gérées durable-
ment, elle utilise comme toutes les créations
de David Trubridge un minimum de matière
pour un effet exceptionnel.
ambiance automnale // 19
En automne, la maison se fait cocon.Quel plaisir d’être bien chez soi.On choisit des coloris en parfaiteharmonie avec l’ambiance dela saison. Tons veloutés, matièresnaturelles invitent à la détente.
La corbeille en mé tal coloré aux formes
géométriques Railo
possède une touche
nordique qui la rend
irrésistible.Railo 39 -
Casamania
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Pour une ambiance relaxante et par-
fumée, allumez une
bougie parfumée aux
épices de Zanzibar.
Evasion garantie !
Baobab
Le canapé G oogee allie
confort et élégance dans un
esprit 50’s très tendance. Il
trouve place dans les intérieurs
contemporains ou plus clas-
siques. Le piètement est en bois
d’acacia. Sentou
Retour aux matiè res naturelles. Les plats
en bois ont la cote.
Scapa Home
Piè ce cocoon par excellence, le plaid
est l’indispensable
accessoire de la saison
automnale. On aime se
lover dans de douces
matières.
Scapa Home
Automne 2_1 3 25/10/13 13:02
La designer espagnole Patricia Urquiola imagine la collection Lana
Mangas, une ligne de poufs et
fauteuils aux coloris acidulés.
Des modules à disposer à l’infini
selon vos envies.
Lana Mangas - Patricia Urquiola
pour Gan
20 // l’actu
Levis pré sente sa nouvelle collection Ambiance Mix «Connections» : une sélec-
tion de 19 tons magnifiques qui reflètent
les tendances actuelles et à venir. Des
tons stimulants qui nous maintiennent
éveillés et des couleurs qui appellent à la
relaxation et au calme.
HAPPY BIRTHDAY !La lampe Bourgie de Kartell a
10 ans. Née de l’inspiration de
l’abat-jour classique, elle pro-
pose une relecture contempo-
raine de la lampe baroque.
Design Ferruccio Laviani
Connue pour ses gammes visionnaires toujours conçues en
collaboration avec des designers renommés, la marque design
Axor a demandé au trio suédois Front de créer des prototypes
incarnant leur vision de waterdream. Résultat, une gamme design
comprenant une douche au style industriel. La douche de tête
ressemble à un élégant entonnoir renversé à l’instar de la douche à
main. Les fins conduits en cuivre, généralement dissimulés dans les
murs font désormais partie du décor. Les poignées de commande
prennent la forme de vannes sophistiquées. Le design industriel
moderne à conquis la salle de bains. Axor
l’actu
L_Actu 1_1 2 25/10/13 13:03
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Votre intérieur… notre passion !
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40ans
Maison Rossi 1_1 1 28/10/13 10:31
22 // c’est dans l’air
c’estdans l’air
La bibliothè que ré inventé eFaites de votre bibliothèque le nouveau point
central de votre séjour ou de votre bureau
avec la bibliothèque www de Vicktor Matic. Les
cordes amovibles inspirées de notre environ-
nement transparent et numérisé confèrent une
dimension dans l’air du temps à votre intérieur.
www de Viktor Matic
Le Salon Energies+
ouvrira ses portes au Wal-
lonie Expo (WEX) de Marche-en-
Famenne, les 15, 16 et 17 novembre
prochains aux amateurs d’économies
d’énergie, d’écomobilité et de construction
durable. Désireux de donner des réponses aux questions soulevées
par les particuliers comme les professionnels dans ces trois domaines,
quelque 180 exposants répartis sur 12.000m² viendront présenter leurs
innovations à plus de 25.000 visiteurs. Idéalement situés et facilement
accessibles, les bâtiments du WEX sont également peu énergivores et
proposent un vaste parking de 3.000 places.
Date : du 15 au 17 novembre 2013
Adresse : Wallonie Expo – Rue des deux Provinces 1
6900 Marche-en-Famenne
Prix : 10€ valable les 3 jours / -18 ans : gratuit
Parking gratuit & navettes gratuites depuis la gare
de Marche-en-Famenne et de Marloie
Cocoon 2013 ré vè le ses couleurs.Le salon maison et déco de l’année fait entrer la couleur dans
votre habitation à l’occasion de son édition 2013. Le fil rouge
qui animera le Brussels Expo sera «Vivre en couleur»: la Cocoon
house et les différentes zones d’inspiration vous feront plonger
dans un véritable bain de couleur. Même les points de restaura-
tion afficheront une décoration colorée. Cette année, Cocoon
s’intéresse aux nouvelles couleurs à la mode et vous donne des
conseils sur le choix des couleurs dans votre espace de vie.
Plusieurs zones d’inspiration et points de restauration vous mon-
treront l’éventail infini de possibilités et d’effets que vous pouvez
créer grâce aux couleurs. Pour vous faire découvrir cela plus
concrètement, une maison de 200m2 sera exposée avec toutes
les nouveautés du salon. Cocoon 2013 sera sans aucun doute
l’édition la plus colorée du salon.
Cocoon 2013 aura lieu au Brussels Expo du 16 au 24 novembre
2013 de 11h à 19h. www.cocoon.be
C_ dans l_air 2 28/10/13 13:39
Rue de Tilff, 16 - 4100 Boncelles - 04 336 38 88 - www.amiedelacuisine.be
Mère & fils, cuisiniste & architecte réaliseront votre projet.
Retrouvez nous au Salon Habitat, hall 5 - stand 5213-5314
Amie de la cuisine 1_1 1 25/10/13 15:46
24 // couleur
couleurtendances
En automne, on a décidé de voir la vie en orange. Les tons orangés
réveillent une déco un peu plate et illuminent notre intérieur
Fabriqué d ans un maté riau 100% recyclé réalisé à partir de
bouteilles plastiques, le panier de Muuto se glisse dans toutes les
pièces de la maison.
Le fauteuil Proust est une icône du design. Réalisé en polyéthylène, il
apporte une touche de fantaisie dans la maison. Sa forte personnalité et son
charisme attirent tous les regards.Magis
Le meuble de rangement Mooi de Zweed se compose d’une structure avec pié-
tement en chêne massif naturel agrémenté de façades en stratifié formica mat au
recto et en placage de chêne naturel au verso. Les portes sont réversibles.
Design Hakan Johansson & Peter Lynch
Fauteuil Groove de Softlene
Design Buok & Hertzog.
www.design-ikonik.com
L’applique Barn Lamp est
usinée, assemblée et peinte à la
main par des artisans dans une
usine-atelier au Danemark. Pour
l’intérieur et l’extérieur.
Bain Lamp - Design Jehrbo Sune
pour Eleanor Home
Coussin esprit patchwork aux couleurs automnales.
Une création Norman
Copenhagen
Les oiseaux ont besoin d’un
nid douillet pour
l’hiver. Pourquoi
ne pas choisir un
nichoir aux cou-
leurs toniques.
Nichoir Picto de
Qui est Paul ?
Tendances couleur 1_1 2 25/10/13 13:03
Cuisines FRANKINET
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Frankinet cuisines 1_1 1 28/10/13 16:52
tendancesSaveurs
26 // saveurs, recettes
Des verts, des rouges, des blancs, raves, frisés, chinois ou encore de Bruxelles, il y en a de toutes les couleurs, pour tous les goûts.
Et c’est tant mieux car ils sont un allié santé hors pair. Crus ou cuits, à consommer donc sans modération !
Ces crucifères d’apparence banales ont un point
commun : ils sont particulièrement riches en glu-
cosinolates qui, à faible dose ont des propriétés
antifongiques, antibactériennes, anti-oxydantes,
antimutagéniques et anticarcinogéniques. Plusieurs études
suggèrent qu’une alimentation riche en crucifères pourrait
protéger contre les risques du cancer du poumon, du cancer
colorectal, et du cancer des ovaires et des reins et joue un rôle
protecteur à l’encontre des substances cancérigènes. Cepen-
dant, pour ne pas perdre de glucosinolates, l’idéal est de le
consommer cru ou légèrement cuit dans peu d’eau.
Les autres vertus du choux
Les vertus médicinales du chou, outre le fait qu’ils soit anti-
carcinogénique, sont nombreuses et intéressantes. Riche en
fer, le chou permet de réguler le transit intestinal. Très riche en
vitamines dont la vitamine C et K, chlorophylles et minéraux,
il nous protège contre les agressions extérieures. Il régule le
métabolisme du sucre et des graisses et il contient la fameuse
vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses, notam-
ment en cas d’ulcère gastrique.
Enfi n, pour tous ceux ou celles qui surveillent leur ligne, c’est
l’un des légumes les moins énergétiques car il est très pauvre
en calories. Il renferme seulement 22 calories pour 100
grammes ce qui fait de lui le partenaire minceur idéal !
Cependant, quelques précautions peuvent être à prendre
pour les personnes qui souffrent du syndrome de l’intestin
irritable car elles peuvent ressentir, à divers degrés, une into-
lérance aux crucifères. Pour les intestins fragiles, il faut cuire le
choux à gros bouillons dans un récipient ouvert, sans mettre de
sel. On peut aussi rajouter des graines de cumin ou d’anis vert
pour faciliter la digestion.
Le chou dans notre assiette
En raison de l’odeur qu’il dégage, le chou est un légume
délaissé. Pourtant, il suffi t de bien savoir le cuisiner pour obtenir
ses vertus nutritives. Avant de le préparer, le chou se choisit
lourd et dense avec des feuilles serrées, fermes et brillantes.
Ensuite, lorsque vous le cuisinez, s’il commence à dégager
une odeur sulfureuse, c’est qu’il a déjà cuit trop longtemps.
On pourra aussi ajouter à l’eau de cuisson une noix de Gre-
noble avec sa coque, une branche de céleri ou un morceau
de pain enveloppé dans la mousseline (pour éviter qu’il ne se
défasse), pour atténuer son odeur.
Pour les personnes qui veulent garder toutes les vertus thé-
rapeutiques du chou, préparez-le en jus. Il faut choisir des
feuilles de chou biologique que l’on plonge dans une eau peu
minéralisée à 40° pendant 10 secondes. Il faut refaire l’opéra-
tion 3 fois avant de hacher et de presser pour en extraire le jus.
leCHOU
chouchou de notreSANTÉ
Recettes chou 2 25/10/13 14:26
saveurs, recettes // 27
Salade de fruitS au chou vert...... ou Salade de chou vert aux fruitS!Le chou vert est assez doux et se mé-
lange bien aux fruits frais... Voilà donc
une association de fruits et de chou cru
pour colorier nos saladiers d’hiver!
Pour une belle assiette, ou deux por-
tions si elle vient en accompagnement
d’autre chose.
4 ou 5 poignées de chou vert, préa-
lablement émincé et mélangé avec
un peu de sel assez longtemps pour
l’amollir un peu mais qu’il conserve son
croquant. Mélanger avec les mains! Il
faut que le chou rende ainsi du jus!
1 clémentine
1 kiwi
1 petite pomme
1 petit oignon
Pour la sauce : huile de sésame, huile
de lin, jus de citron, vinaigre de cidre
de pomme, graines de carvi, fleur
de sel (attention, pas trop! On a déjà
malaxé le chou avec du sel...) et poivre.
choux farciSIngrédients pour 4 personnes1 chou vert
4 saucisses de Toulouse
100 g de riz cuit
1 oignon
2 gousses d’ail
2 carottes
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
râpée
sel, poivre
Progression de la recette :Rincez le chou. Faites bouillir une
marmite d’eau salée et plon-
gez le chou 10 min. Retirez-le et
égouttez-le.
Epluchez l’oignon, l’ail et les
carottes. Rincez et hachez-les.
Faites chauffer le beurre dans
une poêle, faites revenir le hachis
de légumes et laissez refroidir.
Retirez la peau des saucisses,
mettez la chair dans une terrine,
ajoutez le riz et les trois quarts du
hachis de légumes. Assaison-
nez de sel, poivre et muscade,
mélangez bien.
Effeuillez le chou, essuyez les
feuilles et retirez les côtes dures.
Superposez les feuilles deux par
deux, répartissez la farce au
centre, repliez en petits paquets
et ficelez pour maintenir.
Placez les petits choux farcis
dans le panier d’une cocotte
minute et faites cuire à la vapeur
20 min à partir de la rotation de
la soupape. Servez chaud.
PétaleS de naShi au chou de BruxelleSIngrédients pour 4 entrées ou une salade repas10 à 20 tranches environ
de nashi déshydraté
Cumin
3 choux de Bruxelles
1 carotte longue et fine
2 ou 3 brins de persil plat
1 càs de graines de sésame
1 càs de graines de tournesol
1 càs de graines de citrouille
2 à 3 échalotes longues
1 càc généreuse de shiro miso
1 càc de vinaigre de cidre de pomme
2 à 3 càc d’huile de sésame
1 goutte de tamari
Poivre noir fraîchement moulu
Eau
Progression de la recette :Couper les choux de Bruxelles fine-
ment à la mandoline et faire de même
avec la carotte. Couper les échalotes
en fines rondelles puis préparer les
assiettes ou pour une assiettes repas,
mélanger tous les ingrédients (sauf les
rondelles de nashis) avant d’ajouter
la sauce.
Pour la sauce, commencer par diluer le
miso avec l’eau, le cumin, le poivre et
le vinaigre de cidre de pomme. Une fois
que le mélange est homogène, ajouter
l’huile et le tamari et servir.
Petites recettes autour du chou
Recettes chou 3 25/10/13 14:26
28 // cheminée
CheminéesMême si on regrette les belles journées d’été, on prend plaisir à se blottir près du feu et à admirer une belle flambée. Les soirées se font douillettes et chaleureuses au coin de la cheminée. Un plaisir de sai-son à consommer sans modération.
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encastrable en fonte au style
industriel. Ici, il est mis en scène
dans un encadrement de pierre
brute pour renforcer son look.
Lignes sobres pour un design inégalé ne laissant
apparaître que la vision des flammes. Stûv
Captivante par sa vison du feu à 360° et
envoûtante de part sa
suspension, Valenciana
crée l’émerveillement et
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30 // news
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où se trouvent vos chargeurs, vous cachez les câbles disgracieux
qui courent dans vos maisons et bureaux et disposez aussi d’un
espace de rangement. Un design épuré dans l’air du temps qui
s’intègre facilement à votre intérieur.
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La boutique en ligne Pepdeco met à l ’honneur le silicone, la nouvelle tendance qui investit nos inté rieurs.Vous trouverez par exemple des ustensiles de cuisine silicone à la fois
pratiques et design (corbeille à fruits design représentant une goutte
de peinture qui rebondit), des boules à thé sous-marin en silicone,
des moules à gateaux, et autres objets malins comme des photo-
phores silicone originaux. Idéal pour ajouter de la couleur dans votre
intérieur ! A l’inverse de gadgets qui par définition n’ont pas d’utilité,
les objets proposés sur ce site de vente sont ergonomiques, inno-
vants, et surtout pratiques. La boutique a ajouté plusieurs marques
spécialisées dans les objets en silicone dont Silipop qui fabrique
des porte-bouteilles type bas résille en France. Une marque suisse
propose des dessous de plat modulables que vous posez sur la table
selon les dimensions de votre plat chaud. Ils sont appelés «craggles».
Une autre marque confectionne des dessous de plat réversibles d’un
seul coup de poignet et offrant 2 diamètres selon vos plats. Utiles,
amusants et fonctionnels !
La rubrique «salle de bain» qui vient de voir le jour, met en avant des
«pieuvre de douche» qui servent à tenir les bouteilles de gel douche
à portée de main et à la bonne hauteur.
Parmi les produits proposés pour le salon, des cale-portes et serre-
livres silicone aux couleurs acidulées, ainsi que des vases silicone
peuvent apporter une touche de déco à votre maison. Dans un tout
autre registre, un ventilateur silicone apportera un vent rafraichissant
sur un bureau.
Le site de vente Pepdeco privilégie la qualité des objets sélectionnés.
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32 // actuel
actuel
HOME & FASHION ACCESSORIESLa boutique Deva, au coeur de Lasne, flirte avec un décor très épuré.
Elle interprète avec passion une savante fusion de modernité et de subtilité. Le parfait
mélange d’objets déco, d’art de la table, de petit mobilier, d’accessoires de mode, pro-
duits de soin et coups de coeur. Attachée à l’inédit,
Sylvia Di Palma, architecte d’intérieur, vous invite à découvrir son concept-store inspirant
et vous guide avec enthousiasme parmi les nombreuses tentations et idées cadeaux
exposées. De cette approche qui concilie design, fonctionnalité et originalité résulte un
extraordinaire sentiment de sérénité.
Rue de l’Eglise, 7B - 1380 Lasne - 02 652 42 18 - [email protected] - www.devahome.be
è ggo, tendance jusqu’au bout de la toileLe cuisiniste belge présente ses
deux innovations online.
Un nouveau site, qu’on qualifiera
sans conteste de très contem-
porain, voilà ce que l’internaute
trouvera désormais en visitant le
site eggo.be. Le cuisiniste èggo
a voulu une interface qui lui ressemble. Il donne ici un bel aperçu de son univers,
notamment au travers de l’application 3D « èggo kitchen vista » qui permet de créer
une cuisine équipée avec un rendu hyper réaliste. www.eggo.be
BRABANTIA LANCE UN CONCOURS INTERNATIONAL OÙ VA S’EXPRIMER LE TALENT DE NOUVEAUX DESIGNERS Après le succès l’an dernier du challenge Design Your Bin,
Brabantia, leader dans les arts ménagers, lance un nouveau
concours offrant aux designers l’opportunité de créer un suc-
cesseur à son motif emblématique, Patrice.
Le concours ‘Pimp Our Print’ est ouvert à tous les designers
débutants, de par le monde, quels que soient leur âge et leur
expérience, où qu’ils se trouvent. Anne Slaats, Manager de
la Communication chez Brabantia, explique : « Le but de ce
concours est vraiment de découvrir de nouveaux designers et
de leur permettre d’exprimer leur talent. Nous comptons sur la
nouvelle génération de créateurs pour inventer un design neuf
et unique, qui reflète l’air du temps, comme l’avait fait Patrice,
notre design emblématique, il y a 40 ans. »
Ceux qui souhaitent participer au concours Pimp Our Print
peuvent laisser libre cours à leur imagination et utiliser toutes
sortes de styles et de supports, y compris l’art moderne, l’art de
la rue, la photographie, l’illustration, les textiles, le fait-main. Tout support sera accepté du moment qu’il peut être téléchargé et
reproduit numériquement. Les designs soumis doivent être des créations originales, téléchargées via www.brabantia.com/design
en format JPG, jusqu’au 22 octobre 2013.
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Le linge de lit se moque de la nouvelle saison. Il se met en scène avec style et audace. Il nous parle de fleurs, de couleurs, d’imprimés graphiques, ludiques. Les nuits automnales s’accomodent à merveille de sa belle humeur. La simplicité monacale est au placard.
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automnales, associant un
fond beige et chocolat à des
éclats plus vifs d’orangé et de
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linge de lit // 37
Coloris naturels, tons pastel et motifs géométriques
rétro créent une ambiance douce et sereine. Un petit
motif géométrique bleu léger est imprimé au verso de
la housse de couette.
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Freya, linge de lit en satin de coton imprimé aux
couleurs lumineuses et douces. Des roses et des oeillets
s’entremêlent avec de petites touches de vert anis, sur
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Damask Rose, ce linge de lit en satin de coton
séduit par ses couleurs et ses imprimés captivants. Les
volutes et l’effet de dentelle dorée s’harmonisent parfai-
tement aux fleurs dans des tons violet et rose.
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Linge de lit 3_1 3 25/10/13 14:59
38 // linge de lit
Héloïse, combinaison d’un grand motif végétal stylisé aux tons neutres et fondus avec
des rosaces posées comme des bijoux sur
l’étoffe. Une frise décorative de mini rosaces
vient rappeller les motifs «cravates» du ves-
tiaire masculin. Un mélange de bleu indigo,
d’or vieilli et d’un corail léger.
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Entre authenticité et moder-nité, la flanelle reprend du ser-
vice et se décline dans un jeu
de carreaux aux tons gris très
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ornées d’un passepoil foncé.
Avec une épaisseur de 160gr/
m2, la flanelle offre chaleur et
douceur pour un lit douillet.
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Inspiré des nuanciers de couleurs auxquels s’essaient les peintres
sur un coin de leur palette, un meli-melo de pigments répéte ses
gammes sur un fond blanc immaculé. Du bleu klein au vert anis en
passant par le gris, les couleurs froides s’entrechoquent et se ré-
chauffent au contact d’un rouge vermillon éclatant.
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39 // news
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news // 42
news
Une nouvelle assise à M arseilleBecbunzen, une jeune structure créée
en août 2012 à Marseille s’est fait une
spécialité des meubles et objets de
type vintage et industriels.
Les deux associées Nathalie Van Hust
et Ludmila de Loutchek ont fait leur
l’engouement du public pour le mobi-
lier industriel et vintage. Elles chinent
ainsi des meubles uniques et originaux, sans rechercher de rééditions actuelles et dénichent d’une brocante à un vide grenier,
des perles rares : fauteuils 1950, banquettes de cinéma, mobilier scandinave, téléphones historiques, lampes pop, chaises
d’atelier, tabouret d’usine etc… et valorisent ainsi des pièces qui allient la solidité, la sobriété, la fonctionnalité à l’esthétisme.
L’occasion de donner une seconde vie à des pièces parfois oubliées, par une rénovation soignée et de leur permettre de
s’insérer à merveille dans des intérieurs tout à fait contemporains. Elles travaillent aujourd’hui sur l’application de résine sur des
tables et autres meubles des années 1930 à 1970 dans des couleurs actuelles, vert canard, rouge, jaune poussin, orange, au-
bergine qui vient sublimer l’aspect originel du meuble. Un parti pris de réhabilitation et d’innovation qui permet à Becbunzen
de pratiquer le juste prix… Au catalogue, on trouve ainsi de belles chaises industrielles à 90 euros, un bureau de tri postal, une
pièce rarissime aux alentours de 700 euros. Spécificité de Becbuzen ? La distribution. Les deux créatrices ont choisi l’itinérance
pour leur mobilier. A l’exception d’une boutique en ligne : www.becbunzenboutique.com qui propose meubles et objets et
associée à un blog pointu sur certains produits et designers
Imaginée par le designer et architecte italien Edoardo Petri, la bai-
gnoire en bois invite la nature dans la salle de bains. Elle revisite
dans une douce modernité les baignoires anciennes. Réalisée en
mélèze, la blondeur du bois inspire douceur et légereté.
Franco Ceccoti
Le foyer au gaz aux lignes épurées Centro 100 de Dru est équipé
du nouveau système de brûleurs Eco Wave qui permet de régler le
jeu de flammes en 15 positions différentes. Il est également possible
d’éteindre un brûleur tout en conservant des flammes élevées et
pleines. Cette technique durable permet d’économiser jusqu’à 50%
de la consommation de gaz. Le foyer peut être installé de 2 manières :
encastré élégamment dans le sol ou placé en hauteur. Vous pouvez
choisir entre des bûches authentiques ou des pierres grises. Très ten-
dance, la commande de votre foyer avec l’aide d’une App Dru.
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Pour le revêtement des escaliers, vous avez le choix entre plusieurs matériaux. Le bois est l’un
d’entre eux. De par ses qualités techniques, son charme naturel et l’énorme choix
d’essences disponibles, le bois se prête parfaitement à cette utilisation intérieure.
tendancesMatériau
44 // les escaliers en bois
L’ESCALIERen
BOIS
Escaliers en bois 3_1 2 15/10/13 15:53
La règle d’or pour une
utilisation durable
du bois est qu’il n’y
a pratiquement
aucune limitation pour autant
que l’on emploie l’essence
appropriée et que l’on
respecte les prescriptions de
mise en oeuvre pour l’applica-
tion envisagée.
Pour pouvoir être utliisées
pour réaliser des escaliers
intérieurs, les essences de bois
doivent répondre à un cahier
des charges bien précis.
Ainsi, le bois envisagé doit tout
d’abord offrir une résistance
élevée à l’usure et posséder
une robustesse, ainsi qu’une
stabilité dimensionnelle suffi-
sante («travail» limité).
La résistance à l’usure est liée
à la dureté et à la résistance
aux chocs. La résistance à
l’usure d’une essence est
proportionnelle à sa masse
volumique moyenne, expri-
mée en kg/m3. L’usure du bois
© W
oodf
oru
m &
Arc
h. E
gide
Mee
rten
s
les escaliers en bois // 45
est fonction de l’intensité du
trafic dans l’escalier.
Le Belgian Woodforum
conseille d’utiliser des
essences présentant une
structure homogène, de
façon à ce que les marches
puissent s’user de manière
uniforme. C’est pourquoi les
bois résineux, pour lesquels
on constate de très grandes
différences entre le bois du
printemps et celui d’automne,
sont à déconseiller pour les
escaliers soumis à un usage
intensif.
La solidité d’une essence est
sa capacité de résistance
à des contraintes méca-
niques telles que des forces
de flexion, de pression et de
traction.
Les essences moyennement
lourdes à lourdes, que l’on
peut facilement travailler,
coller et finir, répondent parfai-
tement au cahier des charges
des escaliers. De plus, ces
essences sont suffisamment
dures et résistantes aux coups.
Essences appropriées
De très nombreuses essences
européennes et exotiques
largement disponibles, pré-
sentant chacune un veinage,
des tons et une structure de
nervures uniques, répondent
à ces exigences techniques
et conviennent donc pour la
réalisation d’escaliers inté-
rieurs : afrormosia, afzelia,
hêtre, bubinga, érable d’Amé-
rique, frêne, chêne d’Europe,
chêne rouge et blanc d’Amé-
rique, pin, guatambu, iroko,
jatoba, merbau, moabi, movin-
gui, noyer, Oregon, panga-
panga, Southern yellow pine,
sucupira, tatajuba, wengé, etc.
Pour le hêtre et le guatambu,
le Belgian Woodforum recom-
mande un traitement préventif
selon le procédé A1 (usage
intérieur) pour éviter que le bois
ne soit attaqué par les insectes.
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46 // les escaliers en bois
Confort
Un escalier en bois est un investissement durable que vous uti-
liserez chaque jour de votre vie et qui répondra parfaitement à
toutes vos attentes en matière de confort également, pendant
toute sa durée de vie.
Le bois est un matériau naturel qui crée une atmosphère
saine et agréable dans l’habitation, et dont le toucher est
toujours agréablement chaud. De plus, le bois est un matériau
organique qui se refroidit et se réchauffe lentement et moins
intensivement que d’autres.
Grâce à sa faible conductibilité thermique, la différence de
température entre une surface en bois et son environnement
est minimale.
Comme le bois ne se charge pas en éléctricité statique, un
escalier en bois n’attire ni les poussières, ni les saletés.
Finition et entretien
Par rapport aux autres matériaux, un escalier en bois massif
présente un avantage unique : il peut être poncé plusieurs
fois pendant toute sa durée de vie et, à chaque fois, selon vos
envies, être fini d’une manière différente ou dans une autre
couleur.
Le marché offre un très grand choix d’escaliers en bois intégra-
lement finis et prêts à poser. Il est également possible d’envisa-
ger un escalier sur mesure, dont la finition sera assurée après
la pose.
La finition d’un escalier en bois est uniquement une question
de goût. Une finition avec huile ou avec huile cire dure (hard-
wax) met le rayonnement naturel du bois encore mieux en
valeur. L’application d’un vernis donne un aspect mat, satiné
ou brillant. Pour les vernis, on constate une nette tendance
à utiliser de plus en plus les vernis en phase aqueuse, qui
conservent au bois ses teintes naturelles. On peut évidem-
ment appliquer aussi un produit couvrant, par exemple,
en utilisant des systèmes de couleurs en phase aqueuse,
respectueux de l’environnement.
Pour pouvoir conserver un escalier en bois en excellent état
durant des dizaines d’années et réduire son entretien au mini-
mum, le Belgian Woodforum conseille d’utiliser des produits
d’entretien adaptés. Pour l’entretien régulier d’un escalier en
bois huilé, il convient d’utiliser un produit nourrissant. Pour celui
d’un escalier en bois verni, il suffit de passer une serpillère hu-
midifiée d’eau claire additionnée d’un jet de produit lustrant.
Si après de nombreuses années de trafic intensif, il est néces-
saire de rénover la finition en profondeur, il faudra utiliser
un dégraissant spécial pour enlever les anciennes couches
de vernis ou d’huile, avant d’appliquer une nouvelle couche
de finition.
Pour plus d’informations : www.bois.be
© Belgian Woodforum & Houtambacht
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Du l undi au ven dredi,de 8 h00 à 1 7h30, su r r endez-vousSamedi & Di manche: fer méOuvert l e sam edi su r r endez-vous.
Particulièrement longue et riche en commerces variés, la rue Saint-Léonard, à Liège, abrite dans l'une de ses cours l'atelier et ferronnerie d'art KENVADOR, qui peut et doit être considéré comme l'héritier direct d'un prestigieux savoir-faire liégeois dans la conception et la fabrication d'escaliers en tout genre.
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Atelier d 'art K envador448 rue Saint-Léonard • 4000 LiègeTél. : 04 2 27 8 4 4 3Fax : 04 2 27 3 1 5 6Gsm : 0475 8 0 9 5 8 [email protected] site web www.k envador.be
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BB Kadum 1_1 1 29/10/13 15:08