tendances maison liege 24

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DÉCORER RÉNOVER AMÉNAGER 24 - Edition Liège - © Alexandre Turpault TENDANCES MAISON Bienvenue au jardin Une déco BUCOLIQUE Recettes printanières

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Magazine belge de décoration gratuit. Edition Liège.

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Page 1: Tendances maison liege 24

DÉCORER RÉNOVER AMÉNAGER

24 -

Editi

on

Liè

ge

- ©

Ale

xan

dre

Turp

au

lt

TENDANCESMAISON

Bienvenue au jardin

Une décoBUCOLIQUE

Recettesprintanières

Une_24 2 28/04/14 10:45

Page 2: Tendances maison liege 24

Tissus du chien vert 1_1 1 28/04/14 11:02

Page 3: Tendances maison liege 24

EditoEn mai, on rend hommage

aux belles journées qui

s'étirent, au soleil qui sourit,

aux recettes printanières que

l'on savoure, aux fleurs qui

dessinent la nouvelle saison,

aux balades en vélo qui nour-

rissent la famille, aux terrasses

qui réunissent, à la nature qui

fascine…Que du plaisir et

du bonheur, c'est tout ça qui

rend ce mois si attractif .

Sommaire

De saison Impressions bucoliques 4

Dans l'air ça nous inspire 6

Portrait Une créatrice lumineuse 8

Dans le monde Paris, New York, Berlin… 10

De saison Impressions bucoliques 14

Saveurs Recettes printanières 16

Quoi de neuf En cuisine 18

Salle de bains Mon beau lavabo 20

Couleurs Je veux du rose 22

Nouveautés On aime 24

Tendance 28/30

News 32

Pièce à vivre Une chambre de fille 26

Au jardin Petit guide du potager 34

News au jardin 38

Déco Tendances est une publication mensuelle de Transit Press sa.

Editeur : Yves Poletti - 52, rue Broodcoorens, 1310 La Hulpe. Tél. 02 652 00 20 - Fax : 02 652 11 29.

Rédaction & direction commerciale : Claudia Desailly : 0488 273 853.

Service commercial : 0488 27 38 60

Mise en page : Ingrid Hulsmans

[email protected]

Photo cover : © Alexandre Turpault

www.alexandre-turpault.com

Retrouvez-nous sur www.facebook.com/TendancesMaison

Sommaire 024 2 28/04/14 12:03

Page 4: Tendances maison liege 24

Inspirationprintanière

Au printemps, on butine de nouvelles idées et on s’inspire du vert tendre des jeunes poussespour illuminer notre intérieur. Du vert tout doux,impalpable et poétique.

Photo : papier peint © Eijffinger

Inspiration 2_1 2 28/04/14 11:03

Page 5: Tendances maison liege 24

inspiration // 5

Inspirationprintanière

Le design de Floating est ré so-lument sensuel et organique,

il semble flotter. Une ode au style

scandinave. Design David Hodkinson.

rededition.com

Une suspension en papier impri-mé , délicate et aérienne. Atelier LZC

Un vase en verre soufflé ceinturé de

métal. Il existe

en 12 coloris.

Une création

de la designer

Vanessa Mitrani.

Les rayures ont toujours la cote au

printemps. Tissage de Luz

On ne ré siste pas à la douceur

et la pureté du lin lavé adouci.

Yves Delorme

Un petit pot à p oser dans

toutes les pièces

de la maison.

cote-table.com

Les pichets apportent à l a table une touche campagne

tendance. Green Gate

Une belle nappe, l’essentiel de la

table. Blanc des Vosges

Vase en verre transparent teinté.

Muuto

Inspiration 2_1 3 28/04/14 11:03

Page 6: Tendances maison liege 24

Elé gance et intemporalité sont les maîtres mots de la

première gamme de mobilier de l’architecte d’intérieur et desi-

gner Cristina Jorge de Carvalho. Chaque pièce est réalisée

au Portugal par les meilleurs artisans et reflètent parfaitement

l’esthétique pure de Cristina Jorge de Carvalho.

6 // news

çanous inspire

Le noir et le blanc est

un contraste de couleurs

classique. Il représente

les oppositions pures

et une intemporalité

élégante. Duravit signe

trois lignes de meubles

en noir et blanc.

Duravit

La marque de peinture Levis vient d’ouvrir un centre d’expérience éphémère au coeur de Bruxelles, à deux pas de la rue

Neuve. Pendant deux mois, la «Levis Ambiance House» fera office de centre récréatif stimulant l’expression de soi. Au coeur de

ce centre d’expérience se trouve un café branché de la marque Vascobelo. Ce lieu de rencontre pour les jeunes et les moins

jeunes suit la tendance des cafés à la mode à Berlin ou à Londres où les hipsters peuvent siroter un délicieux macchiato. Dans

la Levis Ambiance House, vous pouvez également assister

à des ateliers et à des conférences sur les tendances

du moment en matière de couleur.

Levis Ambiance House :

place De Brouckère 4

à 1000 Bruxelles

Santana, la marque spé cialisé e depuis des anné es dans les revê tements en liè ge pour sols et murs lance un nouveau projet

écologique : une gigantesque action de collecte de bouchons de

liège. Vous pouvez dès à présent déposer les bouchons de liège de vos

bouteilles de vin dans les vases en verre placés dans les showrooms

Santana. Le liège est un produit très écologique en soi. Avec les résidus

en liège, Santana recycle en un vaste éventail de produits.de

sig

n

éphémère

éc

olo

giq

ue

contraste

ça nous inspire 1_1 2 28/04/14 11:05

Page 7: Tendances maison liege 24

Illudesign 1_1 1 28/04/14 11:05

Page 8: Tendances maison liege 24

Née en 1973, Hind Rabii est diplômée en ingénierieindustrielle à l’Institut Supérieur Industriel de Verviers en Belgique.

Ayant acquis de telles compétences techniques, passionnée de mode et de création, il parut évident que Hind se dirigeât

vers le design.

tendancesEclairage

C’est en faisant des recherches de luminaires pour sa

propre maison que la créatrice Hind Rabii a décidé

de faire fabriquer des pièces lumineuses répondant

à ses critères d’excellence, de sobriété et de luxe.

La société éponyme a été créée en 1997 avec la simple idée

de pouvoir proposer à une clientèle exigeante des luminaires

haut de gamme et de fabrication belge.

Chaque lampe à poser, applique, suspension, lampadaire

ou liseuse est issue d’un long processus de création et de

recherche avec son mari Michel Orban.

Avec le dessin 3D et les plans, Hind Rabii et son mari commen-

ceront à faire les maquettes et essais dans leurs ateliers ; Hind

Rabii dispose, en effet, de plusieurs ateliers dans la zone artisa-

nale de Stembert : une menuiserie, un atelier de métallurgie et

finitions ainsi qu’un atelier entièrement dédié à la fabrication

des abat-jours. Toute la verrerie est fabriquée par des maîtres

verriers italiens.

Malgré une offre déjà très fournie, c’est le client qui choisit la

finition, la couleur, les matériaux, les dimensions des abat-jours

selon la dimension de l’espace auquel il est destiné. Finale-

ment, malgré un catalogue de produits très vaste, Hind Rabii

recherche constamment à proposer à ses clients la possibi-

lité de s’offrir un luminaire qui sera entièrement personnalisé

tout en gardant une signature, un style sobre et élégant ainsi

qu’une fabrication 100% belge.

8 // éclairage

uneCRéATRICE

lumineuse

C’est en faisant des recherches de luminaires pour sa propre maison que la créatrice Hind

Rabii a décidé de faire fabriquer des pièces lumineuses répondant à ses critères d’excel-

lence, de sobriété et de luxe. La société éponyme a été créée en 1997 avec la simple idée

de pouvoir proposer à une clientèle exigeante des luminaires haut de gamme et de fabri-

cation belge.

Chaque lampe à poser, applique, suspension, lampadaire ou liseuse est issue d’un long processus de

création et de recherche avec son mari Michel Orban.

Avec le dessin 3D et les plans, Hind Rabii et son mari commenceront à faire les maquettes et essais

dans leurs ateliers ; Hind Rabii dispose, en effet, de plusieurs ateliers dans la zone artisanale de Stem-

bert : une menuiserie, un atelier de métallurgie et finitions ainsi qu’un atelier entièrement dédié à la

fabrication des abat-jours. Toute la verrerie est fabriquée par des maîtres verriers italiens.

Malgré une offre déjà très fournie, c’est le client qui choisit la finition, la couleur, les matériaux, les

dimensions des abat-jour selon la dimension de l’espace auquel il est destiné. Finalement, malgré un

catalogue de produits très vaste, Hind Rabii recherche constamment à proposer à ses clients la possi-

bilité de s’offrir un luminaire qui sera entièrement personnalisé tout en gardant une signature, un style

sobre et élégant ainsi qu’une fabrication 100% belge.

Hind Rabii tient également à ne choisir que des matériaux de fabrication européenne.

En 2012, Hind Rabii inaugurait sa première collection de luminaires outdoor : Butterfly et Terra. Forte du

succès de cette collection, Hind Rabii n’a de cesse d’étoffer cette collection pour apporter toujours

un peu plus de magie à nos jardins, terrasses et bord de piscine.

Aujourd’hui, la société Hind Rabii travaille sur le projet 3*3*3 imaginée par le designer Luc Vincent.

Ces suspensions seront fabriquées avec 3 finitions métal différentes : le cuivre, l’étain et l’or-bronze

dans une série de coloris singuliers. Elle sera également déclinée en verre dans des coloris hors du

commun.

Un projet de lampe conçu par Sarah Lavoine est également en cours de finalisation.

C’est en faisant des recherches de luminaires pour sa propre maison que la créatrice Hind

Rabii a décidé de faire fabriquer des pièces lumineuses répondant à ses critères d’excel-

lence, de sobriété et de luxe. La société éponyme a été créée en 1997 avec la simple idée

de pouvoir proposer à une clientèle exigeante des luminaires haut de gamme et de fabri-

cation belge.

Chaque lampe à poser, applique, suspension, lampadaire ou liseuse est issue d’un long processus de

création et de recherche avec son mari Michel Orban.

Avec le dessin 3D et les plans, Hind Rabii et son mari commenceront à faire les maquettes et essais

dans leurs ateliers ; Hind Rabii dispose, en effet, de plusieurs ateliers dans la zone artisanale de Stem-

bert : une menuiserie, un atelier de métallurgie et finitions ainsi qu’un atelier entièrement dédié à la

fabrication des abat-jours. Toute la verrerie est fabriquée par des maîtres verriers italiens.

Malgré une offre déjà très fournie, c’est le client qui choisit la finition, la couleur, les matériaux, les

dimensions des abat-jour selon la dimension de l’espace auquel il est destiné. Finalement, malgré un

catalogue de produits très vaste, Hind Rabii recherche constamment à proposer à ses clients la possi-

bilité de s’offrir un luminaire qui sera entièrement personnalisé tout en gardant une signature, un style

sobre et élégant ainsi qu’une fabrication 100% belge.

Hind Rabii tient également à ne choisir que des matériaux de fabrication européenne.

En 2012, Hind Rabii inaugurait sa première collection de luminaires outdoor : Butterfly et Terra. Forte du

succès de cette collection, Hind Rabii n’a de cesse d’étoffer cette collection pour apporter toujours

un peu plus de magie à nos jardins, terrasses et bord de piscine.

Aujourd’hui, la société Hind Rabii travaille sur le projet 3*3*3 imaginée par le designer Luc Vincent.

Ces suspensions seront fabriquées avec 3 finitions métal différentes : le cuivre, l’étain et l’or-bronze

dans une série de coloris singuliers. Elle sera également déclinée en verre dans des coloris hors du

commun.

Un projet de lampe conçu par Sarah Lavoine est également en cours de finalisation.

Hind Rabii 2_1 2 28/04/14 11:07

Page 9: Tendances maison liege 24

éclairages // 9

Hind Rabii tient également à ne choisir que

des matériaux de fabrication européenne.

En 2012, Hind Rabii inaugurait sa première

collection de luminaires outdoor : Butterfly et

Terra. Forte du succès de cette collection, Hind

Rabii n’a de cesse d’étoffer cette collection

pour apporter toujours un peu plus de magie

à nos jardins, terrasses et bord de piscine.

Aujourd’hui, la société Hind Rabii travaille sur le

projet 3*3*3 imaginée par le designer Luc Vin-

cent. Ces suspensions seront fabriquées avec

3 finitions métal différentes : le cuivre, l’étain et

l’or-bronze dans une série de coloris singuliers.

Elles seront également déclinées en verre dans

des coloris hors du commun.

Un projet de lampe conçu par Sarah Lavoine

est également en cours de finalisation.

www.hindrabii.com

Hind Rabii 2_1 3 28/04/14 11:07

Page 10: Tendances maison liege 24

10 // news

New-York, ParisBilbao, LeLubéron

Bilbao - expoJohn Lennon qualifia un jour sa compagne comme «la plus célèbre des artistes inconnues».

Cinéaste, auteur -compositeur, plasticienne, pho-

tographe…  : derrière ses lunettes noires énigma-

tiques se cache une pionnière de l’art conceptuel

et de la performance. A la manoeuvre de ses

expérimentations pleines d’humour : une vision

créatrice dénuée d’égo qui juge l’autre comme

détenteur d’une part de vérité. Cette ouverture ex-

plique pourquoi Yoko Ono offre régulièrement un

rôle au spectateur dans ses oeuvres. 200 objets,

des films, des installations, des dessins, des textes

et de la musique font la lumière sur cinq décen-

nies d’un être en quête perpétuelle de sens.

Yoko Ono - «Half a wind show», jusqu’au 1er sep-

tembre au Guggenheim de Bilbao

LubéronécoDans leur atelier du Lubé ron, l’architecte

d’intérieur Angèle Resta

et l’ingénieur Marie-Laure

Autheville revendiquent le

choix de l’éco-design. Elles

conçoivent et éditent une

collection d’art de la table

et de petit mobilier. L’une

imagine et l’autre prend en

charge les aspects pra-

tiques du projet.

Filomen :

source Maison & Objet

Paris - gourmandOubliez le pain aux raisins. La nouvelle viennoiserie «roulée, four-

rée» en goguette à Paris c’est le rroll. Cette pâtisserie scandinave se

décline en 1000 versions sucrées ou salées dans un lieu mi-salon de thé,

mi-fast-good. A déguster sur place, dans une vaisselle fleurie posée sur

une table en formica ou à emporter dans une boîte en carton soignée.

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News NY-Paris 2 28/04/14 11:09

Page 11: Tendances maison liege 24

Galerie Cathédrale - 4000 Liège - Tel. +32 (0)4 223 77 23 - [email protected]

Superflu 1_1 1 28/04/14 11:08

Page 12: Tendances maison liege 24

12 // news

Paris - romantiqueBienvenue dans le Paris romantique du XIXe

siècle. Après une rénovation menée par l’architecte

Ralusca Urseanu et l’architecte d’intérieur Alexandre

Danan, de sutio EDO, le vénérable 4 étoiles du quar-

tier chic de la capitale invite à une plongée dans la

grande époque. Lobby orné de colonnes de marbre

façon Cartier et luminaires signés JM Créations,

têtes de lits tendues d’un velours réalisé spéciale-

ment pour l’hôtel… L’art et la manière conjugués en

mode somptueux.

Belmont : 30, rue de Bassano - 75016 Paris

www.belmont-paris-hotel.com

Paris - centenaireL’hôtel Vernet célèbre en 2014 sa centième année et entre avec elle dans la modernité. Comme

un hôtel particulier, l’hôtel Vernet se découvre en

connaisseur dans un parcours initiatique. C’est

l’architecte d’intérieur François Champsaur qui signe

la rénovation.

Hôtel Vernet : 25, rue Vernet - 75008 Paris

New York - bioAttention aux repas subversifs ! Dans son res-

taurant de Brooklyn, le très philosophe musicien

Nicholas Nauman prône une assiette bio et loca-

vore dans laquelle même le sel et l’huile viennent

du Nord-Est des Etats-Unis. Une fois par mois, il

organise un dîner où le silence est d’or. Nicholas

accueille alors des lectures ou des happenings

artistiques qui encouragent la réflexion, incubent

la créativité, tout en interrogeant l’aliénation

générale au divertissement.

www.eatgreenpoint.com. 124 Meserole Avenue,

Greenpoint-Brooklyn, New York

& Berlin

25 hours BikiniL’enseigne hôtelière 25hours investit Berlin-Ouest ! Pour l’occasion, le

designer Werner Aisslinger a transformé un édifice historique carac-

téristique de la période moderniste de l’après-guerre en une oasis

urbaine, contemporaine et stylée. Ouvrant pour la plupart sur le zoo

de la ville, via des baies vitrées géantes, les 149 chambres déclinent

un thème «jungle» contemporaine, riche en couleurs chaudes et en

matériaux naturels. L’adresse met en scène un lobby, une bou-

langerie, un espace de travail, un lounge avec DJ, des terrasses

verdoyantes et un restaurant-bar de 1 000 mètres carrés en roof-top,

avec vue à 360° sur la capitale allemande – que les hôtes pourront

explorer à loisir… en vélo. So green.

Budapester Str. 40 - 10787 Berlin, Allemagne. Source : Maison & Objet

News NY-Paris 3 28/04/14 11:09

Page 13: Tendances maison liege 24

Quand Ecologie, Technologie et Design se rencontrent

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Delneo 1_1 1 28/04/14 11:10

Page 14: Tendances maison liege 24

14 // bucolique

bucoliqueQuand les premiers rayons du soleil nous caressent, la nature devient source d’inspiration. Et le printemps s’invite dans notre intérieur. Une myriade de papillons, d’oiseaux et de fleurs nous envahissent.

Housse de coussin en toile de jute agrémenté

des dessins de Nathalie

Lété. La toile de jute est sou-

vent marquée avec le logo

du producteur de café.

PO ! Paris

Un mur vide ou fade ?

La solution,

un envol

de papillons

multicolores.

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la détente. Calme,

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Yves Delorme

Les nouveaux papiers peints n’arrêtent pas de nous séduire.

Pavillion Birds de la créatrice

anglaise Louise Body est plein de

charme et de poésie.

www.thecollection.fr

De jolis nichoirs pour célébrer l’arrivée

du printemps. Sema Design

De jolies é tagè res qui semblent

suspendues en plein vol.

Lovely Market

Ma libellule s’est posée sur

un soliflor.

Coming B

Une belle nappe, l’accessoire indispen-

sable d’une jolie table.

Bontemps

Bucolique 2 28/04/14 11:11

Page 15: Tendances maison liege 24

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Page 16: Tendances maison liege 24

tendancesSaveurs

16 // saveurs, recettes

recettesPRINTANIèRES

Le printemps se célèbre aussi côté cuisine. Les étals des maraîchers suscitent en nous de nouvelles gourmandises. On veut de

la couleur dans nos assiettes. Du vert, beaucoup de vert, du rouge, de l’orange… c’est la fête des légumes.

SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS À LA TRUITE FUMÉEIngrédients pour 4 personnes :4 tranches de truite fumée

1 bouquet de persil, 1/2 oignon

250 g de pousses d’épinards

Pour la vinaigrette à la clémentine :

Le jus de 2 clémentines

1 cc de vinaigre de cidre

1 cc de moutarde au miel

3 cc d’huile de colza

Quelques baies rouges

Progression de la recetteFaites fondre la fleur de sel et le poivre

dans le jus de clémentines, ajoutez

le vinaigre de cidre, la moutarde au

miel et l’huile de colza. Mélangez bien.

Réservez. Emincez la truite fumée. Lavez

et ciselez le persil. Epluchez et émincez

l’oignon. Lavez, séchez et disposez les

pousses d’épinards dans des bols. Dé-

posez par alternance, la truite fumée, le

persil, l’oignon et quelques baies roses.

Au moment de servir, arrosez de vinai-

grette et dégustez aussitôt.

TARTELETTE TOUTE ROUGEIngrédients pour 4 personnes :1 pâte sablée toute prête

Crème fraîche

1 barquette de fraises

2 petites betteraves bio

Pistaches crues

12 feuilles de menthe

Progression de la recetteDécouper 4 petits fonds de tarte ronds

dans la pâte, les déposer sur du papier

cuisson, les cuire au four 12 minutes

à 180°C. Laver les fraises avant de

les équeuter, les couper en rondelles

épaisses. Peler les betteraves, les cou-

per en lamelles.

Quand les sablés sont froids, étaler

une couche de crème sur chacun,

puis intercaler les lamelles de fraises et

de betteraves dessus. Concasser les

pistaches, en parsemer sur la tartelette,

ajouter quelques feuilles de menthe.

Servir à température.

SOUPE DE FANES DE RADISIngrédients pour 4 personnes :Les fanes bien fraîches d’une botte de radis

50 cl de bouillon de légumes maison (ou

en cubes bio)

1 oignon - 1 noisette de beurre

2 cuillères à soupe de crème de soja

Sel - Poivre

Progression de la recetteLaver et égoutter les fanes.

Mettre la noisette de beurre dans une

casserole. Quand le beurre mousse,

ajouter les fanes de radis. Remuer pen-

dant 2 ou 3 minutes.

Ajouter ensuite l’oignon coupé en

morceaux grossiers. Remuer encore 2

minutes. Verser le bouillon de légumes.

Saler, poivrer, porter à ébullition puis cou-

vrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.

Mixer et servir. Pour une consistance

plus crémeuse, cette soupe peut aussi

être agrémentée d’une ou 2 cuillères de

crème de soja, qui seront ajoutées en

fin de cuisson. On peut faire exactement

la même chose avec 500 grammes de

brocolis à la place des fanes de radis.

Recettes 2_1 2 28/04/14 11:13

Page 17: Tendances maison liege 24

saveurs, recettes // 17

TERRINE DE LÉGUMESIngrédients pour 4 personnes :3 carottes nouvelles

4 oignons nouveaux

1 poignée de fèves pelées

1 poignée de petits pois écossés

2 branches de céleri

1 poignée de pois gourmands

3 feuilles de gélatine

70 cl de crème liquide

extra légère 3 % de mg

1 bouquet de menthe

100 g de beurre

Progression de la recettePeler les carottes et les oignons, retirer

les fils du céleri. Couper les carottes en

fines lamelles dans la longueur, couper

les oignons et le céleri en fines tranches.

Plonger séparément tous les légumes

verts dans l’eau bouillante salée avec

une noix de beurre, les retirer dès reprise

de l’ébullition, cuire les carottes de la

même manière en laissant 10 min après

reprise de l’ébullition. Faire ramollir la

gélatine dans un bol d’eau froide. Chauf-

fer la crème à petit feu jusqu’à légère

ébullition, y jeter la moitié du bouquet de

menthe, éteindre, filtrer, ajouter la géla-

tine égouttée. Au fond d’un plat à cake,

couler une première couche de 2 cm de

crème à la gélatine, laisser prendre 15

min au frais (avant que cela ne soit trop

pris), aligner les pois gourmands sans les

chevaucher, couler une seconde couche

de crème, remettre au frais 15 min, renou-

veler l’opération avec tous les légumes et

la crème, laisser prendre 1 nuit au frais.

Démouler la terrine en la trempant dans

l’eau tiède, couper les tranches très déli-

catement avant de servir.

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’OLIVE ET LÉ-GUMES PRIMEURIngrédients pour 4 personnes :1 carré d’agneau (4 côtes)

1 botte de carottes fanes,

1 botte de petits poireaux

1 botte d’oignons fanes

60 g de pois gourmands

60 g de haricots verts

1 artichaut poivrade

60 g de chapelure

100 g d’olives noires dénoyautées

2 gousses d’ail

5 à 6 c. à soupe d’huile d’olive

Persil plat, romarin, sel et poivre

Progression de la recetteSaisissez le carré d’agneau sur les 2

faces, poivrez, salez et réservez dans un

plat allant au four. Nettoyez les légumes

fanes, faites les cuire séparément, puis

réservez. Pour la croûte d’olives : hachez

les olives noires ainsi que l’ail et le

persil plat dans un mixeur. Mélangez la

chapelure avec les ingrédients hachés

et incorporez de l’huile d’olive pour

constituer la pâte. Étalez ce mélange sur

le carré. Passez au four, déjà préchauffé,

à 200° pendant 20 min. et laissez reposer

la viande recouverte d’une feuille d’alu-

minium, four éteint et porte entrouverte,

pendant 10 min.

Co nseils de Compagnons :

Préférez les olives de Nyons plus fines

en goût. Pour que le carré d’agneau

soit bien chaud, au moment de servir,

passez-le au four 2 à 3 min. à 200°. Dans

chaque assiette, ajoutez un toast de

tapenade d’olives noires.

CABILLAUD AUX ASPERGES, CRÈME DE LAIT SAFRANÉIngrédients pour 6 personnes :30 cl de lait entier

30 asperges vertes

30 g de beurre

2 pincées de safran

2 échalotes

6 morceaux de 140 g de cabillaud

Progression de la recetteEpluchez et ciselez les échalotes. Dans

une casserole, faites suer les écha-

lotes, le safran avec un filet d’huile puis

mouillez avec le lait. Faites cuire 15 min à

frémissement et laissez infuser. Recoupez

les pieds des asperges et faites-les cuire

dans une eau bouillante salée. Vérifiez la

cuisson avec une pointe de couteau.

Chauffez la poêle avec un filet d’huile

d’olive et saisissez ensuite les filets de

cabillaud côté peau. Finissez la cuisson

du cabillaud au four pendant 3 à 4 min

à 200 °C.

Mixez le lait avec le beurre pour le rendre

mousseux comme un cappuccino.

Vérifiez l’assaisonnement. Dressez le

cabillaud sur 5 asperges et ajoutez la

sauce autour du poisson.

Recettes 2_1 3 28/04/14 11:13

Page 18: Tendances maison liege 24

18 // cuisine

Quoi

encuisine

de neufDepuis sa cré ation en 2003, Ekobo poursuit sa vocation de

marque pionnière dans l’éco design. Biobu by Ekobo est une

gamme de vaisselle biodégradable en fibre de bambou. Ce

composite naturel est fabriqué à partir de chutes de bambou qui

sont ensuite broyées finement et mélangées à la cellulose végétale.

Cette matière est une alternative pérenne à la vaisselle en plas-

tique. Quand vous ne voudrez plus utiliser cette vaisselle, il suffit de

la mettre en terre et la matière se décomposera.

Ekobo

Lolé a est un hommage à l’amitié , à

la famille, à la

fête, à la joie.

Une sangria à

servir fraîche

telle quelle ou en

ajoutant ron-

delles d’orange

et de citron et

pourquoi pas,

un trait de

cointreau.

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d’évasion à l’heure

du thé.

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sushis, mises en bouche… sur un circuit

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pluvieux ! Remplissez

le parapluie avec

votre thé et trempez-

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PA Design

Cultivé e n Provence, le melon, fruit gorgé de soleil et de parfums, se révèle dans une

Crème de Melon gourmande, subtile et très

aromatique. Un délice pour garnir macarons,

napper un sorbet, un gâteau, un fond de tarte.

Aix & Terra

Assiette en porcelaine Marie-Fleur de Villeroy

& Boch

Cuisines 1_1 2 28/04/14 11:14

Page 19: Tendances maison liege 24

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Page 20: Tendances maison liege 24

20 // salle de bains

Les nouveaux lavabos sont d’humeur audacieuse, ils surfent sur la vague de la créativité et font une entrée re-marquée dans notre salle de bains. Rondes, ovales, colorées, ludiques, les vasques prennent toutes les formes sous la houlette des designers. Aujourd’hui, tout est permis et le choix est immense.

Un lavabo en corian aux cou-leurs toniques avec une tablette

pivotante qui per-

met de déposer ses

affaires sans perdre

de place.

bmood.it

Une vasque telle une fleur, légère et gracile. Elle apportera

une touche poétique à votre salle de bains.

Ylang de Decotec

La vasque se fait citadine et s’offre des paysages

urbains en direct de Barcelone, New York, Shangai,

Londres, Rio et Berlin. Urban de Roca

Une vasque en cé ramique en forme de moule à gâteau

géant. Une création de Paola Navone pour Flaminia.

Doppio Zero - Flaminia

Les designers français Ronan & Erwan Bouroullec ont créé une

vasque tout en pureté, aux lignes

douces et apaisantes pour Axor.

Axor Bouroullec

Bjhon d’Agape est

inspiré de la

forme d’un

vase. On rêve-

rait d’y déposer

des fleurs.

Bjhon - Agape

lavaboqu’il est beau mon

Lavabo 1_1 2 28/04/14 11:17

Page 21: Tendances maison liege 24

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Maison Rossi 1_1 1 28/04/14 11:17

Page 22: Tendances maison liege 24

22 // design

roseje veux du

Tendre ou vif, le rose insuffle dans notre intérieur une atmosphère fraîche et féminine. On adore !

La suspension MHY se fait ultra féminine.

Rondeurs et teinte rose lui

donnent une élégance

féminine. Muuto

Un petit pot à lait ludique et

fantaisiste.

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Luca Nichetto

pour Casamania.

Un fouet de Normann Copenhagen

Ludiques et coloré s, les poufs

Baloon de Florence Jaffrain nous

ramènent en enfance. You now

Le papier peint panoramique est un

décor aux dimensions

monumentales qui ouvre

une fenêtre factice sur un

extérieur réaliste ou fan-

tasmé. Il fera sa première

apparition à la fin du 18e

siècle et connait un succès

phénoménal pendant les

années 70. La collection

«The new domestic land-

scape» propose de réhabi-

liter le papier peint pano-

ramique, ringardisé dans

les années 80 par le genre

sommet enneigé ou cou-

cher de soleil flamboyant.

Domestic a proposé à une

dizaine d’artistes, designers

ou graphistes de créer des

décors contemporains.

Imprimé sur du papier peint

intissé de grande qualité,

chaque décor mesure 372

cm de large par 300 cm

de haut sous forme de huit

lés à assembler. Chaque

exemplaire est numéroté et

signé par l’artiste (édition

limitée à 100 exemplaires/

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mélange hétéroclite de

photographies qui relève

de la technique du collage.

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depuis 1919, présente

son batteur sur socle Arti-

san, l’instrument de cuisine

préféré du rose glamour.

Mug Pantone 1767

La cré atrice finlandaise transforme le

détecteur de

fumée en objet

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ludique. Lento

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Page 23: Tendances maison liege 24

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Page 24: Tendances maison liege 24

24 // news

aimeonAvis aux fans de mode maison : le groupe

suédois H&M inaugure un

premier magasin parisien

dédié à la décoration dans

le quartier en plein déve-

loppement de Paris Tolbiac.

D’autres ouvertures sont

prévues sous formes de

Corners Maison

H&M Home : 115, avenue

de France - 75013 Paris

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que l’on pose au sol pour éclairer une terrasse, que l’on plante

dans le gazon ou le chemin, que l’on accroche au mur pour

signaler l’entrée d’une maison… Plus qu’un luminaire, c’est un

système. L’esthétique choisie – bois et métal – évoque l’univers

sobre et fonctionnel des outils de jardin. « Dîner, lire, rece-

voir, contempler. Un ensemble de scénarios de vie qu’il est

agréable de partager avec Tools qui se propose d’éclairer nos

belles nuits d’été ».

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4031 Angleur-Liège. www.illudesign.be

Une icône du design pour les kids. Le fauteuil

Crate a été créé en 1934 par la légende du design

Gerrit Rietveld. L’objet est entré dans l’histoire du

design mondial. Avant-gardiste, l’architecte et

le designer néerlandais est l’un des premiers à

s’intéresser à la production industrielle du meuble.

Crate Chair est le premier meuble réalisé à partir

de simples caisses en bois de récupération. En

2007, les petits enfants de Gerrit Rietveld décident

de rééditer Crate Chair en version kids.

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Page 25: Tendances maison liege 24

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Page 26: Tendances maison liege 24

Des fleurs imprimé es et dessinées à la main

se dispersent sur un joli fond turquoise. Une

parure de lit printanière fraîche et féminine.

Designers Guild

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couture, pimpante et stylée.

Design : Emmanuelle Lagaire pour Designheure

On aime se lover dans un coussin géant.

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Maisons du monde

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Page 27: Tendances maison liege 24

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Page 28: Tendances maison liege 24

28// news

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La gamme Mate à c roquer de Le Creuset nous fait encore

craquer avec sa nouvelle couleur Ametist, un violet gour-

mand et tendance qui s’accorde avec les autres coloris de

la gamme.

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100 % bretonHappinox ou l’histoire d’un industriel qui met son savoir-faire

au service de produits fonctionnels et beaux. Des produits

innovants, robustes et durables qui s’inscrivent dans un art de

vivre à l’extérieur, au grand air. C’est là l’objectif de

Christian Lemaire qui a signé sa première collection en 2011.

Sa rencontre avec la designer Aurélie Legrand va permettre

le développement d’une première ligne de braseros nouvelle

génération. Le mobilier hybride et transformable faisant office

à la fois de table basse et brasero, source de lumière et de

chaleur pour réchauffer les soirées fraîches est générateur de

bien-être et convivialité.

www.happinox.fr - © Photo : GGauter

jardins d’inspiration en beLgiqueLes auteurs, Marie-Noëlle Cruysmans et Ivo Pauwels, ont choisi

de nous faire découvrir 25 réalisations «jardinières» privées

exceptionnelles, inconnues du grand public. Des grands

domaines aux terrasses urbaines, des jardins structurés et

d’autres résolument naturels, des toitures et des murs végétali-

sés aux potagers, toutes sources d’inspiration.

Les auteurs sont allés à la rencontre de leurs créateurs,

architectes paysagistes ou simples passionnés et ont entendu

leurs secrets ou noté leurs trésors d’ingéniosité. Illustrée par

quelques 300 magnifiques photographies de Vincent

Everaerts de Velp, cette balades dans les plus belles régions

de la Belgique ravira les amateurs de nature.

DEDICACE : une dédicace de l’ouvrage en présence de

Marie-Noëlle Cruysmans et Ivo Pauwels aura lieu le 4 mai aux

«Jardins d’Aywiers» à Lasne

«Jardins d’inspiration en Belgique»

de Marie-Noëlle Cruysmans et Ivo Pauwels

Editions Racine

just one good chairHans J. Wegner (1914-2007), sa vie, son œuvre, sa carrière et son

obsession pour les chaises ! À l’occasion du 100e anniversaire

de la naissance du designer danois, cette exposition revient sur

ses méthodes de travail et ses motivations à travers quelque 150

pièces majeures, principalement des assises. Bien qu’il signe en

1949, la chaise parfaite, baptisée par les Américains «The Chair», l’artiste continue toute sa vie à créer encore et encore d’autres

modèles, tentant à chaque esquisse d’améliorer d’anciennes chaises chinoises et anglaises pour en faire des meubles modernes.

Il demeure ainsi le père d’une famille de 500 assises essentielles à l’histoire du design.

jusqu’au 2 novembre. Designmuseum Danmark, Bredgade 68 - 1260 København K. Copenhague, Danemark

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Page 29: Tendances maison liege 24

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Page 30: Tendances maison liege 24

Fondé e en 2012 à P aris, Maisonné e est une maison

d’édition d’objets d’intérieur. Des créations aimables

fabriquées exclusivement en France, dans une envie de

citoyenneté industrielle, de respect de notre patrimoine,

de suivi de production ; mais surtout pour cette proxi-

mité qui permet un véritable dialogue entre designer

et fabricants, pour faire éclore de bons objets. La main

artisane a une grande place au sein de la produc-

tion, elle laisse son empreinte sensible sur chacun des

objets. Ce souci de l’humain est à l’origine même de

leur nom, Maisonnée ne désigne pas la maison, mais

ceux qui en emplissent son coeur, ses habitants, ceux

qui y vivent unis. Maisonnée produit une famille d’objets

pérennes, dont les collections s’additionnent au fil des

saisons, comme autant de strates composant notre

histoire. Les objets sont un soin à ce qu’ ils sont, une

part de bonheur, de sourire, un fil du tissage culturel qui

relie, des outils pour enrichir le plaisir de vivre ensemble.

www.maisonnée.fr

30 // news

tend

ance

OSEZ L’ORLe nouveau frigo Smeg

est un frigo bijou, res-

plendissant de lumière

dorée grâce à la

couleur du métal pré-

cieux qui le recouvre

entièrement. Il se fait

encore plus précieux

grâce à sa poignée

dorée et les pierres

Swarovski incrustées

dans le logo.

Smeg

La suspension E27 de Muuto détourne de

manière ludique le fil et la douille que l’on veut

d’habitude cacher. Réalisés en silicone, dans des

coloris vifs, le fil et la douille deviennent les éléments

majeurs de l’esthétique de la lampe.

En plus d’une jolie vision sur le pain grillant petit à petit, le nouveau grille-

pain de Magimix permet un contrôle sur

la cuisson; fini les tartines brûlées. L’appa-

reil dispose de diverses fonctions très

pratiques comme la décongélation et le

toaster pour baguettes. Ses jolies formes,

sa fenêtre panoramique et ses huit coloris

vifs en font un véritable objet tendance.

Grille-pain Vision de Magimix

News 1_1 3 28/04/14 11:53

Page 31: Tendances maison liege 24

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Colora 1_1 1 28/04/14 11:26

Page 32: Tendances maison liege 24

François-Marie Barrè s avoue qu’il n’y connaît rien aux

arts de la table. Mais en matière de céramique culinaire,

il excelle dans son domaine. Il a lancé la nouvelle marque

Terre Etoilée avec la ferme intention de faire d’une ex-filiale

du groupe Staub, fondée en 1830 et dont il a repris l’activité

céramique, un acteur majeur dans l’univers des ustensiles de

cuisson. Le catalogue compte déjà une trentaine de modèles,

de la cocotte au plat à tajine en passant par les plats à four

et des pièces traditionnelles de la gastronomie, comme le

moule à kougelhopf. C’est dans les ateliers situés au coeur

de l’Alsace, près de Soufflenheim, berceau historique de la

poterie culinaire alsacienne, que Terre Etoilée et ses 60 salariés

perpétuent les savoir-faire locaux, en produisant chaque jour

près de 20 000 unités. «Nous bénéficions d’un intérêt croissant

pour la cuisine faite à la maison. Les gens ne se contentent

plus de prêter attention à ce qu’ils mettent dans la casse-

role. Le contenant a également pris de l’importance. Et puis

le Made in France a un grand attrait. Cet esprit français est

très recherché dans le monde, bien plus qu’en France. Nous

proposons des produits de qualité, dans le respect des normes

alimentaires, donc sans métaux lourds.

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rés de vos enfants avec la collection Velux Dream. Un

assortiment de stores occultants conçus spécifique-

ment pour les fenêtres de toit mettant à l’honneur les

personnages de Disney. Un environnement enchan-

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Winnie l’ourson, Bambi, Mickey, Minnie, Planes ou les

célèbres princesses de Disney. Velux

La cé lè bre maison parisienne de dé coration fondée

par Françoise Dorget traverse la manche et s’installe

dans le dernier quartier en vue de Londres, Marylebone.

Composé d’un rez-de-chaussée et d’un sous-sol, son

nouveau concept store de 150m2 présente les éditions et

collection Caravane. Mobilier, tapis, luminaires, arts de la

table et linge de maison se côtoient dans des ambiances

feutrées et apaisantes. Mention spéciale pour «le bar à

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Page 33: Tendances maison liege 24

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Atelier d 'art K envador448 rue Saint-Léonard • 4000 Liège | Tél. : 04 227 84 43Fax : 04 227 31 56 | Gsm : 0475 80 95 88 | [email protected] site web www.kenvador.be

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Page 34: Tendances maison liege 24

Le plaisir de voir pousser ses légumes et de les manger n’a pas de prix, et beaucoup d’entre nous rêvent d’avoir leur propre potager.

Heureusement, nul besoin de disposer d’un grand jardin. Cependant, quelques règles de base sont à connaître.

tendancesJardin

Premières réflexions : choisir la taille du potager. Avant

de créer votre potager, il faut que vous sachiez ce

que vous désirez en tirer exactement. Est-ce sim-

plement le plaisir de récolter de temps en temps

quelques légumes et herbes aromatiques ? Ou désirez-vous

cultiver une grande variété de ceux-ci pour une récolte quo-

tidienne ? De combien d’heures disposez-vous par semaine

pour l’entretenir ? Quelle place lui accorderez-vous ? Lorsque

vous aurez les réponses à ces questions vous déterminerez

plus facilement le type de potager à créer.

A quel endroit et comment l’organiser ?

Vous devez impérativement tenir compte de l’ensoleillement

et des interactions entre les plantes. Les légumes méridionaux

ainsi que la plupart des plantes aromatiques (thym, basilic,

origan, ciboule) s’installeront de préférence le long d’un mur

orienté au sud. En revanche le persil et la menthe demandent

un terrain plus frais bénéficiant d’un peu d’ombre.

Il existe en effet des interactions entre les différentes plantes,

ainsi certaines associations positives stimulent la croissance

des plantes ou les protègent des parasites et maladies. A

l’inverse, des associations négatives perturbent la croissance

des plantes : par exemple, le fenouil ne doit pas côtoyer les

carottes et l’ail, l’oignon ou l’échalote contrarient la croissance

de légumineuses tels les haricots ou les pois. Il est donc néces-

saire de s’informer au préalable.

Ensuite, pour faciliter le travail du sol (labour, bêchage), évitez

de placer ensemble les plantes annuelles (la plupart des

plantes potagères) et les vivaces (ex : asperge, rhubarbe,

34 // au potager

petitGUIDE

duPOTAGER

Potager 3_1 2 28/04/14 11:30

Page 35: Tendances maison liege 24

au potager // 35

sauge, thym, ciboulette, fraisier, etc.). Il vaut mieux disposer les

vivaces en bordure ou sur une autre parcelle du terrain.

Pour empêcher que les plantes potagères fassent ombrage

entre elles, établissez celles de grande taille et les grimpantes

(haricot, pois) au point du potager le plus orienté au nord et

les plus petites, vers le sud.

Préparer le terrain est une étape incontournable, car les

plantes potagères exigent un endroit fertile et bien drainé. Evi-

tez donc de faire votre potager sur une dépression du terrain,

car le sol y est moins bien drainé, se réchauffe tardivement au

printemps et la ventilation y est généralement moins bonne.

Défrichez bien l’endroit que vous aurez choisi et aérez-le :

enlevez les cailloux, enlevez aussi toutes les plantes sauvages

ou autres herbes folles. Vous laisserez ainsi votre jardin bien

défriché toute une nuit, et attendez l’après-midi du lendemain

avant de planter et semer vos légumes. Arrosez-les abondam-

ment cette première fois.

De quelle nature est votre terre ?

Les sols sont d’une grande variété et ont chacun leur spécifi-

cité. Pour enrichir votre sol de la meilleure façon, en fonction

du type de terre que vous avez, demandez conseil auprès

de votre jardinerie. De toute façon la fertilisation passe avant

tout par le compost, la fermentation organisée de résidus

de récolte, de déchets de cuisine, d’herbes sèches, permet

d’obtenir d’excellent résultats. Le compost retient très bien

l’eau, l’air circule mieux et donne à la plante une nourriture

équilibrée et abondante. Plus légère est la terre, plus la crois-

sance est rapide. Veillez également à assurer un bon arrosage

et arrosez toujours au pied et non au-dessus.

Le plan de votre potager

Pour une question d’organisation et de rentabilité maximum

de l’espace, il faut faire un plan. Pour débuter, il vaut mieux

voir petit (max 30m2), et viser la qualité plutôt que la quantité.

Vous aurez la possibilité de l’agrandir une fois que vous aurez

un peu plus d’expérience. De plus, un bon entretien est un

gage de réussite, et au printemps, sachez que votre potager

vous sollicitera en permanence jusqu’à la fin de l’été !

Pour créer un potager gourmand mais aussi esthétique, divisez

l’espace en carrés ou en rectangles et plantez vos rangs de

légumes selon des axes différents. N’hésitez pas à mélanger

vos légumes aux fleurs et aromates, non seulement pour

optimiser l’espace mais également comme protection contre

certains parasites. Si vous disposez d’un petit espace, faites

grimper vos plants sur des structures en canne, car certains

légumes, les courgettes par exemple, prennent beaucoup de

place au sol.

On conseille en général, pour démarrer, d’opter pour la solu-

tion du potager en ‘carrés’ que vous fabriquerez vous-même

à l’aide de planches (30 centimètres de large sur 1,20 mètre

de long), de ficelle et de clous, ou que vous achèterez en ver-

sion ‘prêt à l’emploi’. Ces carrés seront subdivisés ensuite en

plus petits carrés. Leur hauteur varie selon votre volonté mais

pensez que plus la zone de culture sera en hauteur moins vous

aurez à vous baisser !

Cette méthode de culture présente de multiples avantages

(facile, accessible, besoin de peu d’espace, etc.), mais

également des contraintes, et ce, à deux niveaux: la culture

Potager 3_1 3 28/04/14 11:30

Page 36: Tendances maison liege 24

36 // au potager

en carrés implique une promiscuité des plantes ; on veillera à

respecter les schémas de répartition des cultures ; on appor-

tera les soins nécessaires aux cultures et on évitera de mettre

côte à côte des plantes d’une même famille pour empêcher

la propagation des maladies. La terre peut s’épuiser plus rapi-

dement, une bonne mise en place de la rotation des cultures

ainsi que le semis des engrais verts devront être effectués.

La méthode du jardinage écologique prévoit de préparer un

plan de son potager selon les points 4 suivants :

• Rotation des cultures

• Famille des légumes

• Pas la même forme végétative

• Densité de la plante (hauteur / espace)

Que planter ? Que semer ?

Avant tout, choisissez des variétés adaptées au climat et qui se

marient ou se complètent parfaitement.

Commencez par des légumes faciles à cultiver, comme des

radis, des navets, des tomates, des salades à repiquer. Cultiver

des plantes aromatiques et des fleurs dans votre potager est

primordial, car plus il y a de diversité au jardin moins il y a de

maladies et d’invasion de vilaines bestioles.

Vous avez choisi vos variétés ? Il reste maintenant à planifier

les travaux sur toute une année… Vous remanierez votre

calendrier l’an prochain en fonction des récoltes que vous

aurez faites, mais aussi en prenant en compte les rotations des

cultures !

Côté balcon

Si vous ne disposez pas de jardin, votre balcon fera très bien

l’affaire pour faire pousser quelques légumes et plantes

condimentaires. Ainsi concombre, fraises, salade et bien sûr

tomates se cultiveront facilement. Dans tous les cas, quoi que

vous plantiez, ne mettez pas trop de graines, car chaque

plante doit avoir son espace vital. Et bien sûr choissisez le pot

adapté à la plante. Sachez qu’il existe des pots en géotex-

tile, un tissu respirant et souple qui laisse passer l’air et limite

l’évaporation. Côté température, ils ont l’avantage de recréer

un milieu naturel pour la plante, contrairement aux pots clas-

siques où la température a tendance à vite monter générant

un stress pour les plantes. De plus, ils ne sont pas plus coûteux

que les pots classiques.

Que mettre dans le pot en dehors du terreau? On conseille

généralement de le mélanger à du compost en quantité

égale. Ensuite au bout d’un mois et demi, il faut rajouter des

engrais bio et du compost (en surface), et ce tous les quinze

jours. Le terreau doit être constamment humide, arrosez deux

fois par jour lorsqu’il fait chaud sans mouiller les feuilles. Tou-

tefois, n’arrosez que lorsque c’est un peu sec, trop d’humidité

favorise le pourrisssement.

L’intérêt du potager tel celui-ci réside dans le fait qu’il est

modulable selon le degré d’ensoleillement recherché. Donc si

votre balcon est au nord, cela peut très bien fonctionner, peut-

être même avez-vous en face des façades sud qui renvoient la

lumière.

Dans cette option, une chose à laquelle il faut être vigilant

c’est au vent qui ramène des mauvaises herbes ou du pollen.

Pensez à protéger vos cultures avec une haie style bambous

ou paravent.

La mâche ou salade de bléRiche en carotène, elle est utile à l’approche des beaux jours ! C’est un véritable régal et est de plus facile à cultiver. Elle est résistante au froid, se contente de peu de soleil et peut être semée tardivement (fin de l’été ou automne).

Potager 3_1 4 28/04/14 11:30

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AbAttAges difficiles, élAgAge et démontAge d’ArbrescréAtion de gAzons, plAntAtion de végétAuxdébroussAillement de terrAinstonte du gAzontAille des hAies et Arbustespose de clôturespose d’écorces décorAtives

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Page 38: Tendances maison liege 24

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couleur plus osée.

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A premiè re vue, on dirait un plateau de table en marbre. En réalité, il

s’agit de Xeramica, un robuste materiau à la résistance absolue aux rayures

qui prend l’apparence du fameux marbre Calacatta.

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nos narines et nos

papilles. Commencez la

saison autour du barbe-

cue de table Joya pour

déguster brochettes,

côtelettes et petits lé-

gumes… Avec ses acces-

soires pratiques comme

le plateau tournant et

ses pinces en bois, Joya

ravit toute la famille.

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classiques. Il convient également à d’autres aménagements exté-

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passes. La finition peut s’effectuer à l’aide d’un couteau à enduire

pour développer l’aspect lissé du produit. Son aspect sobre et

brut donne un côté tendance. Cerise sur le gâteau : le vaste

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