sommet2016 une ferme à énergie positive, est-ce possible pour mon exploitation ?
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Jean-Yves Blanchin
service Environnement- Bâtiment, Institut de l’Elevage
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Une ferme à énergie positive, est-ce possible pour mon exploitation ?
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leva
geLe concept de ferme
d’élevage à énergie positiveUne ferme qui produit plus d’énergie qu’elle n’en consomme.
Trois étapes sur le chemin vers l’autonomie énergétique :
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Etape 1 : réduire ses consommations d’énergieLe potentiel de réduction représente de 20 à 25 % de l’énergie totale consommée par l’exploitation.
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Les économies au niveau de :
l’alimentation du troupeau
la fertilisation
le poste carburant
la stabulation
le bloc traite
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Etape 2 : récupérer de l’énergieLe potentiel de récupération est faible : de 1 à 1,5 % de l’énergie totale consommée.
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Pour les élevages laitiers, au niveau de :
la stabulation : récupérer des calories (toiture, sous l’aire
paillée ou puits climatique)
le bloc traite : récupérateur de chaleur sur tank à lait
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Etape 3 : produire de l’énergie renouvelableLe potentiel de production d’énergie représente de 20 à 150 % de l’énergie totale consommée.
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Principales possibilités à l’échelle de la ferme d’élevage : plaquettes de bois déchiqueté, chauffe-eau solaire thermique, centrale photovoltaïque, biogaz/méthanisation, petit éolien, microcentrale hydroélectrique.
Différentes combinaisons de techniques
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leva
geEst-ce possible pour mon
élevage ?
Cette autonomie passe par l’optimisation des différentes techniques mises en place dans mon exploitation.
Efficacité énergétique : la priorité avant la mise en œuvre d’énergies renouvelables.
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Combiner les 3 étapes permet de :
couvrir en partie les consommations d’énergie;
une autonomie «virtuelle»;
une réelle autonomie (autoconsommation de l’énergie).
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Produire, des choix
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la production d’électricité:
• solaire photovoltaïque (fort potentiel de développement)
• éolien (l’efficience dépend en premier lieu de la qualité du vent : vitesse, stabilité, absence de turbulence)
la production de chaleur
• biomasse (bois énergie, fort gisement fermes d’élevage)
• méthanisation (vrai potentiel à partir des effluents d’élevage mais des freins importants). Pour le biogaz (méthanisation), il peut exister une cogénération (électricité et chaleur)
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leva
geEvaluer les besoins en énergie
Avant de choisir, faire un diagnostic des besoins en énergie.
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Besoins en énergie
Bovin laitBovin
viande
Ovin
viande
Type d’énergie
et quantité
Bloc traiteMatériel,
période? kWh
Eclairage Période, nombre de mois/an ? kWh
Distribution de l’alimentation
aux animaux
En bâtiment : période, volume, matériel, …
Au pâturage : période, volume, …
? litres de fioul
? kWh,
Paillage Mécanisé, manuel, …? litres de fioul
? kWh,
Équipement de curage en
bâtimentAutomatisé, raclage tracteur, …
? litres de fioul
? kWh
Tracteurs et engins agricolesPuissance, couple «tracteur-outil », banc
d’essai? litres de fioul
Travaux des champs Pratiques, matériel, … ? litres de fioul
…
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geEvaluer les ressources
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Ressources
Bovin laitBovin
viande
Ovin
viande
Solutions
« énergie »
LisierVolume,
période
Volume,
périodeMéthanisation
Fumier Volume, périodeMéthanisation,
compost
Haies, bosquets, bois Linéaire de haies, surface boisée Bois plaquettes
Énergie solaire Durée d’ensoleillement, exposition, masquePhotovoltaïque ou
solaire thermique
Vent Régularité, vitesse Éolienne
Aire paillée Durée d’utilisation, périodeRécupération de
calories
…
Diagnostic du potentiel de production
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Quelles combinaisons de techniques ? Pour mon exploitation, faire le lien entre besoins en énergie et le potentiel de production.
Vérifier :
la complexité technique,
le coût d’investissement,
la disponibilité des ressources
(soleil, biomasse, vent, …).
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Un exemple en élevage ovin
680 brebis et agnelles situé dans le Limousin
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Consommation de base
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Consommation totale : 1,20 GJ par brebis par an
1, 2 bergerie d’agnelage
3, 4 engraissement agneaux
5 stock fourrage, matériel
6 silo
1
23
6
4
5
Alimentation
0,44 GJ/brebis/an
Electricité
0,09 GJ/brebis/anFioul
0,42 GJ/brebis/an
Fertilisation
0,24 GJ/brebis/an
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geRéduction des
consommation
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Alimentation - 10%
soit 0,12 GJ/brebis/an
Electricité -1,4%
soit 0,017 GJ/brebis/an
Fioul - 6,3%
soit 0,076 GJ/brebis/an
Fertilisation - 15%
soit 0,18 GJ/brebis/an
Réduction = 0,39 GJ par brebis par an
* % d’économie par rapport à la consommation d’énergie « de base » de l’exploitation
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Produire
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Total de l’énergie produite
569 092 MJ/an
soit 0,84 GJ/brebis/an
Biomasse
Bois plaquette
25 130 MJ/anElectricité
Centrale photovoltaïque
430 560 MJ/an
Electricité
Eolien
113 400 MJ/an
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Produire,des éléments de coût
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Bilan
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Une brochure disponible sur idele.fr
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ingénieurs
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