Chez Gusto, nous achetons quotidiennement nos fruits et légumes frais chez un producteur local.

Chez Gusto, nous façonnons la pâte à pizza à la main.

Chez Gusto, tous les desserts sont faits maison.

Chez Gusto, nous élaborons et fabriquons sur place les linguines, rigatonis et lasagnes.

Chez Gusto, nous sélectionnons, lavons et découpons sur place les pommes de terre pour vos frites.

Fait Maison

LA QUALITÉ du

Un plat Fait Maison est élaboré sur place, à base de produits bruts.

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Entrées

Antipasti

GRANDE PLANCHE D’ANTIPASTI 18,90 €Composez votre ardoise avec 3 antipasti de votre choix

MELANZANA PARMIGIANA 6,90 €Lamelles d’aubergines gratinées au parmesan, coulis de tomate

PROSCIUTTO CRUDO 5,90 €Fines tranches de jambon cru italien et condiments

PANCETTA 5,90 €Fines tranches de pancetta et condiments

COPPA DI PARMA 5,90 €Fines tranches de coppa de Parme et condiments

SPIANATA 5,90 €Fines tranches de spianata piquantes et condiments

MISTO DE CHARCUTERIE 5,90 €Assortiment de charcuteries italiennes

CARPACCIO 6,90 €Fines tranches de bœuf, huile basilic et parmesan

MISTO DI VERDURE 6,90 €Assortiment de légumes grillés, marinés et farcis.

ARANCINI À LA SICILIENNE 6,90 €Boules de riz panées, mozzarella et basilic, sauce arrabiata

BUFALA 7,50 €Mozzarella de bufflonne, pesto de basilic et de tomates

BURRATA 7,90 €Mozzarella cœur crémeux au lait de vache, pesto de basilic et de tomates

SCAMORZA AFFUMICATA 6,90 €Mozzarella fumée pesto de basilic et de tomates

ARDOISE DE MOZZARELLA 16,90 €Assortiment de trois mozzarella, pesto de basilic et de tomates

Les antipasti sont servis avec du pain focaccia.

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InsalataGrandes salades

ROMAINE 13,90 €Tomates cocktail, salade, jambon cru, mozzarella Bufala, parmesan et gressin

CESARE 11,90 €Blancs de volaille panés, croûtons, salade, tomates cocktail, émincés de tomates confites, parmesan et gressin

CALABRESE 13,90 €Toasts de chèvre et pancetta grillée, lardons poêlés, salade, tomates cocktail, oignons rouges et gressin

TOSCANE N U O V O 14,90 €Tomates cocktail, salade, gésiers de canard déglacés au vinaigre balsamique, gorgonzola, croûtons, noix, parmesan et gressin

DI MARE 14,90 €Émincé de seiche, gambas poêlées, salade, tomates cocktail, oignons rouges, poivrons grillés et suprêmes d’agrumes

GUSTO 14,50 €Arancini (boules de riz panées, mozzarella et basilic), salade, tomates cocktail, Misto de légumes et gressin

FOCACCIA GUSTO 14,50 €Spécialité de pizza en pâte épaisse ”façon fougasse“, mozzarella, tomates cocktail, tomate séchée, légumes grillés, jambon cru, parmesan et salade

Pâtes fraîches

Pasta

AGNOLONI FORMAGGI 15,90 €Grosses ravioles farcies au fromage, sauce au Gorgonzola, roquette, émincés de tomates confites, parmesan

RIGATONI CLASSICO 11,90 €Bolognaise ou carbonara, parmesan

LINGUINE AL PESTO 12,90 €Basilic frais, pignons, noix, huile d’olive, parmesan

LINGUINE GUSTO 16,90 €Sauce crémée au saumon frais et gambas décortiquées, oignons et jus de crustacés, roquette, tomates confites et parmesan

RISOTTO ALLA VERDE 13,90 €Pesto, parmesan et légumes grillés

RIGATONI AU GORGONZOLA 12,90 €Crème et gorgonzola, parmesan, cerneaux de noix

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PizzaMARGARITA 10,90 €Tomate, mozzarella, olives, huile basilic

ROMANA 10,90 €Tomate, mozzarella, jambon, olives

REGINA 11,90 €Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

NAPOLI 11,90 €Tomate, mozzarella, anchois, oignons, câpres, olives

BIANCA 11,90 €Crème, mozzarella, jambon, champignons, olives

SPIANATA 12,50 €Tomate, mozzarella, poivrons grillés, spianata calabrese

PRIMAVERA 11,90 €Tomate, mozzarella, poivrons grillés, asperges, aubergines, oignons

CÉVENOLE 11,90 €Crème, mozzarella, chèvre et miel

SALMONACCIO 11,90 €Crème, mozzarella, saumon frais et fumé et roquette

GUSTO 12,90 €Tomates, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan et huile basilic

QUATTRO FORMAGGI 13,90 €Crème, mozzarella, gorgonzola, ricotta, chèvre et scamorza affumicata

L’ORIGINALE 13,90 €Tomate mozzarella, mozzarella di bufala et basilic

CALZONE 13,90 €Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf

MARCO POLO 12,90 €Crème, mozzarella, oignons et volaille marinée au curry

FRUTTI DI MARE 14,90 €Tomate, mozzarella, gambas, émincé de seiche, tomates cocktail, huile basilic

SPEZIALE 17,90 €Tomates cocktail, mozzarella, roquette, jambon cru et mozzarella burrata

DELICIOZA 11,90 €Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, aubergines

SEPPIA 11,90 €Crème, émincé de seiche en persillade, oignons

CARBONARA 11,90 €Crème, mozzarella, lardons, oignons, œuf

BOLOGNAISE 12,90 €Tomate, viande hachée, mozzarella, poivrons, champignons, œuf

CESARE 13,90 €Tomate, mozzarella, émincé de volaille marinée, tomate confite et parmesan

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Nos viandes et poissons

Piatto

RISOTTO GUSTO 19,80 €Riz arborio crémé, lié au parmesan et jus de crustacés, gambas décortiquées et brochette de St-Jacques poêlées

PAVÉ DE SAUMON ET RISOTTO VERDE N U O V O 17,90 €Saumon snacké, risotto verde au parmesan, crème de basilic, tomate rôtie et roquette

SALTIMBOCCA AL PESTO 18,50 €Jambon cru et mozzarella enroulées dans de fines tranches de veau poêlées au jus et linguines au pesto

MILANAISE 16,90 €Escalope de veau panée et linguines sauce napolitaine, parmesan

GRANDE CARPACCIO 15,90 €Fines tranches de boeuf marinées à l’huile basilic, parmesan, frites maison, salade au légumes marinés

LASAGNE AL FORNO N U O V O 14,50 €Pâtes fraîches à la bolognaise gratinées au four, salade verte et misto de légumes

GRANDE CARPACCIO À LA ROMAINE 18,90 €Fines tranches de bœuf marinées à l’huile basilic, parmesan, frites maison, salade aux légumes marinés et mozzarella burrata

ENTRECÔTE 18,90 €

300g / 350g, grillée, frites maison et misto de légumes

SEICHES À L’AÏOLI 17,90 €Cuites à la plancha, aïoli maison, risotto et misto de légumes

BURGER GUSTO 16,50 €Steak haché, tomates cocktail, mozzarella, coppa, sauce gusto, frites maison, pain focaccia

BURGER CESARE N U O V O 15,90 €Pain foccacia, poulet pané, émincés de tomates fraîches et séchées, parmesan, roquette et frites maison

BURGER CLASSICO 15,50 €Steack haché, tomate cocktail, cheddar sauce Gusto, frites maison, salade et pain burger

ESCALOPE TURINOISE N U O V O 17,90 €Escalope de veau gratinée au gorgonzola, jambon cru et mozzarella et linguini gorgonzola

TARTARE ITALIEN 15,90 €Viande de bœuf, pesto de tomate, parmesan en copeaux, condiments et frites

Sauces au choix en supplément (0,50€) : poivre vert ou Gorgonzola

Plat du jour10,50 €

Platdu jour

10,50€

Découvrez le sur la page du restaurant

sur le site www.brasseriegusto.com

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Menus et formules

Menu

BambinoPLAT + BOISSON

+ DESSERT + SURPRISE

8,90 €Enfants jusqu'à 12 ans

1 BOISSONCoca-Cola, sirop, thé glacé à la pêche, jus

d'orange ou d'ananas

1 PLATBurger ou Filet de poulet pané ou Pâtes

(bolognaise ou Carbonara)ou Pizzetta Romana

COMPOTE OU DESSERT GLACÉSURPRISE

Menu Gusto

5 ENTRÉES AU CHOIX

Ð Carpaccio de bœuf

Ð Misto de charcuterie

Ð Misto di verdure

Ð Salade Cesare

Ð Salade Calabrese

5 PLATS AU CHOIX

Ð Rigatoni (bolognaise ou carbonara)

Ð Risotto alla verde Ð Seiche à l’aïoli Ð Pièce du boucher,

frites Ð Plat du jour*

5 DESSERTS AU CHOIX

Ð Moelleux au chocolat Ð Glace 2 boules Ð Assiette gourmande Ð Salade de fruits Ð Panna Cotta

(au coulis de framboise ou caramel beurre salé ou sauce chocolat)

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 19,90 €

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT**Tous les midis, du lundi au vendredi, hors jours fériés.

14,50€

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Dolce Desserts

MOELLEUX AU CHOCOLAT 5,90 €Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly

TIRAMISU CLASSICO 5,90 €Crème de mascarpone, biscuits Amaretti au café et Amaretto

TARTE AU CITRON 5,90 €Meringuée et crème de citron

SALADE DE FRUITS 5,90 €Fruits frais de saison

PANNA COTTA À L’ANCIENNE 5,50 €Crème italienne vanillée au coulis de framboise ou caramel beurre salé ou sauce chocolat chaud

TIRAMISU NOCCIOLE 6,90 €Crème de mascarpone et de praliné, biscuit cuillère, sauce chocolat et éclats de noisette

CAFÉ GOURMAND 6,90 €Macaron, mini moelleux au chocolat, baba au limoncello et chantilly, cannolo fourré et un expresso

DIGESTIF GOURMAND 9,90 €Macaron, mini moelleux au chocolat, baba au limoncello et chantilly, cannolo fourré, un expresso et un digestif (2 cl)

DOLCE CAFÉ 3,50 €Un expresso, un macaron et un cannolo fourré

Formaggi Fromages

ASSIETTE DE FROMAGES 6,90 €Assortiment de 3 fromages : mozzarella fumée, chèvre et Gorgonzola

Gelato Glaces et sorbets au choix

Vanille, chocolat, café, rhum raisin, pistache, citron, mangue, fraise, coco, framboise, ananas

Parfums italiens : tiramisu, stracciatella, donatella, amarena

1 BOULE 2 BOULES 3 BOULES SUPP. CHANTILLY

2,00 € 3,80 € 5,20 € 0,50 €

Coupes GustoTUTTI FRUTI 6,90 €Glace amarena, salade de fruits, coulis de framboise et chantilly

TUTTI CIOCCOLATO 6,90 €Glace stracciatella, donatella, coulis de chocolat et chantilly

AQUALIMONE 6,90 €Deux boules sorbet citron, limoncello

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Boissons chaudesEXPRESSO 1,80 €DÉCAFÉINÉ 1,80 €NOISETTE 2,00 €CAPPUCCINO (grand café à la mousse de lait) 3,90 €CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS À LA CHANTILLY 4,20 €DOLCE CAFÉ Un expresso, un macaron et un cannolo fourré 3,50 €THÉ OU INFUSION 2,20 €

Boissons sans alcoolCOCA-COLA 33cl 3,20 €COCA-COLA ZÉRO 33cl 3,20 €FANTA (ORANGE OU CITRON) 25cl 3,20 €SCHWEPPES AGRUM’ 25cl 3,20 €OASIS TROPICAL 25cl 3,20 €FUZETEA 25cl 2,90 €DIABOLO 33cl 3,20 €SIROP FRIGOLET 2cl 2,50 €Anis, cassis, citron, fraise, framboise, grenadine, menthe, orgeat, pêcheMINUTE MAID Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, multivitaminé 20cl 2,90 €LIMONADE 33cl 2,90 €

Eaux MinéralesSAN PELLEGRINO GAZEUSE 100cl 4,50 €SAN PELLEGRINO GAZEUSE 50cl 3,50 €VITTEL 100cl 4,50 €VITTEL 50cl 3,50 €PERRIER 33cl 3,20 €PERRIER FINES BULLES 100cl 4,50 €

Bières PressionAFFLIGEM BLONDE 25cl 3,50 €HEINEKEN 25cl 3,00 €

Bières du mondeBIRRA MORETTI SICILIENNE 50cl 6,90 €Typiques de la Sicile, les fleurs Zagara donnent à cette bière un goût doux, moyennement amer et plein de notes florales agréables.BIRRA MORETTI TOSCANA 50cl 6,90 €Un goût plein avec l’ajout de l’orge, une note amère agréable et un soupçon de châtaignes, d’herbes et d’aiguilles de pin.DESPERADOS 33cl 5,00 €MORT SUBITE KRIEK 37,5cl 5,00 €MORT SUBITE WITTE 37,5cl 5,50 €

ApéritifsPASTIS 51 2cl 3,00 €RICARD 2cl 3,00 €CAMPARI BITTER OU AMERICANO 6cl 5,50 €SUZE 4cl 3,50 €MARTINI BIANCO 6cl 3,50 €MARTINI ROSSO 6cl 3,50 €RHUM HAVANA ESPECIAL 4cl 4,50 €VODKA WYBOROWA 4cl 4,50 €WHISKY BALLANTINE’S 4cl 4,50 €WHISKY JACK DANIEL’S 4cl 6,50 €MUSCAT ITALIEN «MOSCATO» 4cl 3,50 €KIR GUSTO Vin blanc cassis, mûre, framboise ou pêche 10cl 3,50 €

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ChampagnesCHAMPAGNE BOUTEILLE MUMM « CORDON ROUGE » 75cl 45,00 €COUPE GUSTO Vin pétillant italien et crème de pêche 10cl 5,50 €

La cave des digestifs et spiritueuxEAU DE VIE DE POIRE WILLIAM 4cl 6,50 €LIQUEUR LIMONCELLO 4cl 6,50 €PEPPERMINT GET 27 4cl 6,50 €GRAPPA 4cl 6,50 €WHISKY JACK DANIEL’S 4cl 6,50 €RHUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA, VÉNÉZUÉLA 4cl 8,00 €Vieilli jusqu’à 12 ans en fût de chêne. Rhum d’une grande richesse marqué par les notes de cake aux fruits, de raisin sec, de cacao, de cannelle et une touche de banane en finale.

RHUM PACTO NAVIO, CUBA 4cl 8,00 €Rhum d’une grande qualité et authentiquement cubain. Son vieillissement, en partie achevé en fûts de Sauternes, lui apporte toute sa puissance aromatique.

Cocktails Maison 25clMOJITO OU MOJITO FRAMBOISE 8,00 €MOJITO ROYAL au Prosecco 10,00 €SPRITZ 8,00 €Apérol, Prosecco et zest d’orange

DELIZIOSA 8,00 €Sorbet framboise, sirop de framboise, jus d’orange, rhum et coulis de fruits rouges

PASSIONE 8,00 €Sorbet mangue, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de pêche et vodka

PIÑA COLADA 8,00 €Sorbet coco, rhum et jus d’ananas

Cocktails sans alcool 25clVIRGIN MOJITO 6,00 €Citron, sirop de rhum, menthe, sorbet citron, sucre de canne et Perrier

VIRGIN DELIZIOSA 6,00 €Sorbet framboise, sirop de framboise, jus d’orange, coulis de fruits rouges

VIRGIN PASSIONE 6,00 €Sorbet mangue, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de pêche

VIRGIN PIÑA COLADA 6,00 €Sorbet coco, jus d’ananas, sirop de rhum

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12,5 cl 50 cl 75 cl

Vin RougeCHIANTI DOCG GOVERNO ALL’USO TOSCANO 3,90 € 14,50 € 20,90 €Cépages Sangiovese

RAPITALÀ 3,90 € 14,50 € 20,90 €Campo reale, cépage 100% Nero d’Avola sicilia DOC

Vin RoséRAPITALÀ 3,50 € 12,90 € 18,90 €Terre Siciliane IGT Tenuta cépage Nerollo Mascalese Perricone

BORDOLINO CHIARETTO DOC 3,50 € 10,90 € 16,00 €La Canestraia cépage corvina, rondinella, molinara

Vin BlancSOAVE DOC VILLA MURA 3,50 € 10,90 € 14,90 €Cépages : Garganega, Trebbiano Di Soave

RAPITALÀ 3,50 € 12,90 € 18,90 €Piano Maltese Bianco Terre Siciliane IGT cépage Groolo, Cataratto, chardonnay

Vin pétillantLAMBRUSCO ROUGE 14,90 €Pétillant Grasparossa di Castelvetro cépage Lambrusco Grasparossa

LAMBRUSCO ROSÉ 14,90 €Pétillant Eretico lambrusco di Modena rosato semisecco DOC cépage Lambrusco di Sorbara et lambrusco Salamino

PROSECCO SPUMANTE BRUT 18,90 €

Nos Vins d’Italie

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12,5 cl 50 cl 75 cl

Vin RougeRond et souplePIC SAINT-LOUP « LOUP DU PIC » 3,90 € 13,90 € 19,90 €Pic Saint-Loup AOP, cépages : Syrah, Grenache

CHÂTEAU DE LA NEGLY « LA CÔTE » 3,90 € 14,90 € 21,90 €Grenache, Syrah, Mouvèdre, Cinsault, Carignan

DOMAINE DE L’HORTUS « LE LOUP DANS LA BERGERIE »

3,90 € 12,90 € 17,90 €

IGP Pays de l’Hérault, cépages : 80% Grenache, 20% Syrah

Fruité et légerDOMAINE SYLVAIN MAS BIO 3,50 € 11,90 € 15,90 €AOP Faugères

Vin RoséDOMAINE LE PIVE GRIS - BIO 3,50 € 11,90 € 16,00 €IGP Sable de Camargue, léger et fruité

CHÂTEAU PUECH HAUT « PRESTIGE ROSÉ » 4,50 € 16,90 € 23,90 €AOP Coteaux du Languedoc, cépages : Cinsault 40%, Grenache 60% Fruité aux arômes de pêche et de litchi

CHÂTEAU DE LASCOURS BIO 3,50 € 11,90 € 16,90 €Pic Saint-Loup AOP, cépages : Grenache noir, Mouvèdre, Syrag, Grenache gris, Cinsault, Cournoise

Vin BlancRond et soupleSECRET DE LUNÈS « VIOGNIER » - BIO 3,50 € 10,90 € 14,90 €IGP Pays d’Oc, rond et aromatique

SECRET DE LUNÈS « CHARDONNAY » - BIO 3,90 € 12,90 € 17,90 €IGP Pays d’Oc aux arômes de fleurs blanches et vanillé

CHÂTEAU DE LA NEGLY « BRISE MARINE » 3,90 € 13,50 € 19,90 €Coteaux du Languedoc La Clape AOP, cépage : Grenache blanc

MoelleuxMUSCAT SAUVIGNON « L’INÉDIT » BIO 3,90 € 13,50 € 19,90 €IGP Pays d’Oc, légèrement moelleux, frais et fruité

Nos vins de la région25 cl 50 cl

Vin au PichetIGP PAYS D’OC - ROUGE, ROSÉ OU BLANC 3,90 € 5,90 €

Animations & GroupesÀ la Brasserie Gusto, des animations sont régulièrement organisées : avant-premières en partenariat avec les cinémas CGR, soirées musicales, expositions, dégustations...

Suivez l’actualité du restaurant sur ou sur notre site www.brasseriegusto.com !

Professionnels et particuliers, nous vous accueillons pour tous vos événements : repas de fin d’année, promotion, départ en retraite, anniversaire, réunion de famille...

Des menus de groupe peuvent être élaborés à la demande. Pour obtenir un devis correspondant à vos envies et budgets, n’hésitez pas à contacter notre responsable commercial !

Application

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