100% puro manzo italiano 300 gr.

Tagliata di manzo servita con contorno misto più acqua o calice di vino e caffèTAGLIATA DI MANZO LISCIA

TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI TRIFOLATI

menu burgers

menu tagliata

Hamburger a scelta, servito con patate fritte più acqua o bibita in bottiglia e caffè

Business& Family

10,00euro

MERENDA DEL MONTANARO Gnocchi di patate alla montanara (verza, casera e salvia).

Rosa di bresaola con rucoletta selvatica e funghi trifolati.

Formaggino di Montevecchia con noci e miele.

MERENDA DEL VEGETARIANOPasta integrale con pesto di zucchini e semi di chia.

Mignon di cotoletta di melanzane alla milanese con concassèdi pomodori.

Insalatina di finocchi, mela rossa, noci, uva passa e quartirolo.

menu merendaPiatto unico a scelta più acqua o calice di vino e caffè

11,00euro

MENUMENU

13,00euro

100% puro manzo italiano 400 gr.

Costata servita con contorno misto più acqua o calice di vino e caffè

menu costata 13,00euro

Più acqua o calice di vino e caffè Di tutto un pò: mini burger di Black Angus Alla Buona, piccolo cuoppo con friggitorie caserecce*, gnocco fritto, crudo tosca-no riserva e stracciatella. Il tutto accompagnato da salsine home made.

menu taglierino burger 13,00euro

ALLA BUONAPane bianco con semi di girasole, trita Angus 200 gr., lattuga, Bra tenero e pomodoro dell’orto.

IL CROCCANTEPane bianco con semi di girasole, trita Angus 200 gr.,spinacino condito, stracciatella, crudo croccante di Parma.

PANE&TRITAPane ambrato con semi di lino, trita Angus 200 gr., rosti di pa-tate, lardo toscano battuto, zucchine alla griglia e maionese delicata.

LO SPARTANOPane bianco con semi di girasole, trita Angus 200 gr., taleggio DOP, julienne di radicchio, speck croccante e maionese ai funghi.

IL PASTORELLOPane bianco con semi di girasole, trita Angus 200 gr. formag-gio del pastore, salsa verde home made, funghi trifolati e ma-ionese delicata.

IL PROFUMATOPane bianco con semi di girasole, pollo alla griglia profumato al lime, Philadelphia al pepe nero, songino e maionese al chi-potle (leggermente piccante).

IL VEGETARIANOPane nero al carbone vegetale, tomino in fusione, battuta di friarielli, pomodoro bruciato, sbriciolata di tarallo pugliese e maionese al timo limonato.

menu tartare burgers

IL TARTARE BURGERPane bianco con semi di girasole, tartare di Angus 150 gr. stracciatella La Murgia, pan grattato al profumo di acciughe, polvere di cappero di Pantelleria e pomodorino semisecco.

11,50euro

PANINO CON HAMBURGER CLASSICO + PATATINE FRITTE: Pane bianco, trita Angus 100 gr., lattuga, Bra tenero DOP e pomodoro dell’orto.

COTOLETTA DI POLLO GENUINA + PATATE FRITTE

PIZZA BABY CON WURSTEL

*prodotti gelo

menu kids 5,00euro

a scelta tra:

Valido per i bambini fino a 10 anni di età

Hamburger servito con patate fritte più acqua o bibita in bottiglia e caffè

OGNI GIORNO UNA NUOVA PROPOSTA, CHIEDI ALLO STAFF

Piatto a scelta più acqua e caffè

7,50euroMENU PRIMO

Tagliata di pollo servita con contorno misto più acqua o calice di vino e caffèTAGLIATA DI POLLO LISCIA 300gr.

TAGLIATA DI POLLO 300gr. con radicchio appassito e scamorza in fusione.

tagliata di pollo 11,00euro menu pizza 8,50

euro

Pizza a scelta più acqua o bibita in bottiglia e caffèLA RITAPomodoro e mozzarella.

LA NAPOLIPomodoro, mozzarella, acciughe e origano.

LA PROSCIUTTOPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.

LA PROSCIUTTO E FUNGHIPomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi.

LA PROSCIUTTO E CARCIOFIPomodoro, mozzarella, prosciutto e carciofi.

LA SAN DANIELEPomodoro, mozzarella e crudo San Daniele.

LA MONACOPomodoro, mozzarella e wurstel.

LA TIROLESEPomodoro, mozzarella, speck e zola.

EL MANDARENPomodoro, mozzarella e salame piccante.

SENZA FIATOPomodoro, mozzarella, tonno e cipolle.

LA VERDURINAPomodoro, mozzarella e verdure dell’orto.

LA BRIANZOLINAPomodoro, mozzarella, formaggino di Montevecchia, zola, ta-leggio e provola affumicata.

LA CAMPANAPomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli e provola affumicata.

LA VALTELLINESEPomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana.

BLANKOFocaccia, mozzarella di bufala, crudo San Daniele, zucchine grigliate e scaglie di grana.

MAS-CALZONE LISCIOPomodoro, mozzarella e prosciutto.

MAS-CALZONE FARCITOPomodoro, mozzarella, funghi, carciofi e prosciutto.

MAS-CALZONE PARTENOPEOPomodoro, mozzarella, ricotta, provola, salame piccante e rucola.

Bruschettona più acqua e caffèBRUSCHETTONA SEMPLICECrostone di pane XXL, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini e basilico.

menu bruschettona 6,50euro

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TAGLIATA DI BLACK ANGUS (300 gr. Angus Uruguay)Con lardo di patanegra e rosmarino.

COSTATA DI MANZETTA PRUSSIANA (500 gr.)

TOMAHAWK (1100 gr.)Con fiocchi di sale nero dell’Himalaya.

RIB EYE STEAK (occhio di costata 300 gr.)Con petali di lardo toscano alle erbe.

FILETTO DI BLACK ANGUS SAN ALBERTO (300 gr.) Con fonduta di taleggio IGP e pistacchio di Bronte.

TAGLIATA DI BISONTECon fiocchi di sale Maldon e rosmarino.

T-BONE STEAK “FIORENTINA” (1100 gr. circa)

la macelleria Tutte le nostre carni, vengono servite con contorno unico di patate alla brace e fantasia di verdure.

19,00 euro

19,00 euro

49,00 euro

21,00 euro

23,00 euro

20,00 euro

45,00 euro

Finest Quality

PATATE DIPPER FRITTE (patata curva con buccia)

PATATE ALLA BRACE

FANTASIE DI VERDURE DELL’ORTO

contorni3,50 euro

4,00 euro

4,00 euro

Insalata a scelta più acqua e caffèLA VALTELLINESE Spinacino, insalata riccia, formaggio Valtellina, noci, funghi Champignon, petali di bresaola croccante, filetti di pomodoro semisecco.

LA GIUSTAInsalata mista con germogli, pollo croccante, mandorle a la-melle, pomodorino datterino, petali di grana. LA VALERIANA Valeriana, misticanza, scaglie di pecorino, speck croccante, lamelle di pera, uvetta passa e mandorle L’AFFUMICATA Radicchio, rucola spontanea, salmone affumicato, pan grattato al profumo di acciuga, petali di carota e quartirolo.

insalatone 9,00euro

menu filetto argentino 20,00euro

Filetto 250 gr. servito con fantasia di verdure e patate alla brace, più acqua o vino e caffè.

Più acqua o calice di vino e caffèCotoletta panata con nodino di maiale XXL, con rucoletta sel-vatica, scaglie di grana 24 mesi e pomodorino colorato. Il tutto accompagnato da patate dipper e salsa home made.

la cotoletta del brianzolo 18,00euro