Chez Gusto, nous achetons quotidiennement nos fruits et légumes frais chez un producteur local.
Chez Gusto, nous façonnons la pâte à pizza à la main.
Chez Gusto, tous les desserts sont faits maison.
Chez Gusto, nous élaborons et fabriquons sur place les linguines, rigatonis et lasagnes.
Chez Gusto, nous sélectionnons, lavons et découpons sur place les pommes de terre pour vos frites.
Fait Maison
LA QUALITÉ du
Un plat Fait Maison est élaboré sur place, à base de produits bruts.
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Entrées
Antipasti
GRANDE PLANCHE D’ANTIPASTI 18,90 €Composez votre ardoise avec 3 antipasti de votre choix
MELANZANA PARMIGIANA 6,90 €Lamelles d’aubergines gratinées au parmesan, coulis de tomate
PROSCIUTTO CRUDO 5,90 €Fines tranches de jambon cru italien et condiments
PANCETTA 5,90 €Fines tranches de pancetta et condiments
COPPA DI PARMA 5,90 €Fines tranches de coppa de Parme et condiments
SPIANATA 5,90 €Fines tranches de spianata piquantes et condiments
MISTO DE CHARCUTERIE 5,90 €Assortiment de charcuteries italiennes
CARPACCIO 6,90 €Fines tranches de bœuf, huile basilic et parmesan
MISTO DI VERDURE 6,90 €Assortiment de légumes grillés, marinés et farcis.
ARANCINI À LA SICILIENNE 6,90 €Boules de riz panées, mozzarella et basilic, sauce arrabiata
BUFALA 7,50 €Mozzarella de bufflonne, pesto de basilic et de tomates
BURRATA 7,90 €Mozzarella cœur crémeux au lait de vache, pesto de basilic et de tomates
SCAMORZA AFFUMICATA 6,90 €Mozzarella fumée pesto de basilic et de tomates
ARDOISE DE MOZZARELLA 16,90 €Assortiment de trois mozzarella, pesto de basilic et de tomates
Les antipasti sont servis avec du pain focaccia.
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InsalataGrandes salades
ROMAINE 13,90 €Tomates cocktail, salade, jambon cru, mozzarella Bufala, parmesan et gressin
CESARE 11,90 €Blancs de volaille panés, croûtons, salade, tomates cocktail, émincés de tomates confites, parmesan et gressin
CALABRESE 13,90 €Toasts de chèvre et pancetta grillée, lardons poêlés, salade, tomates cocktail, oignons rouges et gressin
TOSCANE N U O V O 14,90 €Tomates cocktail, salade, gésiers de canard déglacés au vinaigre balsamique, gorgonzola, croûtons, noix, parmesan et gressin
DI MARE 14,90 €Émincé de seiche, gambas poêlées, salade, tomates cocktail, oignons rouges, poivrons grillés et suprêmes d’agrumes
GUSTO 14,50 €Arancini (boules de riz panées, mozzarella et basilic), salade, tomates cocktail, Misto de légumes et gressin
FOCACCIA GUSTO 14,50 €Spécialité de pizza en pâte épaisse ”façon fougasse“, mozzarella, tomates cocktail, tomate séchée, légumes grillés, jambon cru, parmesan et salade
Pâtes fraîches
Pasta
AGNOLONI FORMAGGI 15,90 €Grosses ravioles farcies au fromage, sauce au Gorgonzola, roquette, émincés de tomates confites, parmesan
RIGATONI CLASSICO 11,90 €Bolognaise ou carbonara, parmesan
LINGUINE AL PESTO 12,90 €Basilic frais, pignons, noix, huile d’olive, parmesan
LINGUINE GUSTO 16,90 €Sauce crémée au saumon frais et gambas décortiquées, oignons et jus de crustacés, roquette, tomates confites et parmesan
RISOTTO ALLA VERDE 13,90 €Pesto, parmesan et légumes grillés
RIGATONI AU GORGONZOLA 12,90 €Crème et gorgonzola, parmesan, cerneaux de noix
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PizzaMARGARITA 10,90 €Tomate, mozzarella, olives, huile basilic
ROMANA 10,90 €Tomate, mozzarella, jambon, olives
REGINA 11,90 €Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives
NAPOLI 11,90 €Tomate, mozzarella, anchois, oignons, câpres, olives
BIANCA 11,90 €Crème, mozzarella, jambon, champignons, olives
SPIANATA 12,50 €Tomate, mozzarella, poivrons grillés, spianata calabrese
PRIMAVERA 11,90 €Tomate, mozzarella, poivrons grillés, asperges, aubergines, oignons
CÉVENOLE 11,90 €Crème, mozzarella, chèvre et miel
SALMONACCIO 11,90 €Crème, mozzarella, saumon frais et fumé et roquette
GUSTO 12,90 €Tomates, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan et huile basilic
QUATTRO FORMAGGI 13,90 €Crème, mozzarella, gorgonzola, ricotta, chèvre et scamorza affumicata
L’ORIGINALE 13,90 €Tomate mozzarella, mozzarella di bufala et basilic
CALZONE 13,90 €Tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
MARCO POLO 12,90 €Crème, mozzarella, oignons et volaille marinée au curry
FRUTTI DI MARE 14,90 €Tomate, mozzarella, gambas, émincé de seiche, tomates cocktail, huile basilic
SPEZIALE 17,90 €Tomates cocktail, mozzarella, roquette, jambon cru et mozzarella burrata
DELICIOZA 11,90 €Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, aubergines
SEPPIA 11,90 €Crème, émincé de seiche en persillade, oignons
CARBONARA 11,90 €Crème, mozzarella, lardons, oignons, œuf
BOLOGNAISE 12,90 €Tomate, viande hachée, mozzarella, poivrons, champignons, œuf
CESARE 13,90 €Tomate, mozzarella, émincé de volaille marinée, tomate confite et parmesan
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Nos viandes et poissons
Piatto
RISOTTO GUSTO 19,80 €Riz arborio crémé, lié au parmesan et jus de crustacés, gambas décortiquées et brochette de St-Jacques poêlées
PAVÉ DE SAUMON ET RISOTTO VERDE N U O V O 17,90 €Saumon snacké, risotto verde au parmesan, crème de basilic, tomate rôtie et roquette
SALTIMBOCCA AL PESTO 18,50 €Jambon cru et mozzarella enroulées dans de fines tranches de veau poêlées au jus et linguines au pesto
MILANAISE 16,90 €Escalope de veau panée et linguines sauce napolitaine, parmesan
GRANDE CARPACCIO 15,90 €Fines tranches de boeuf marinées à l’huile basilic, parmesan, frites maison, salade au légumes marinés
LASAGNE AL FORNO N U O V O 14,50 €Pâtes fraîches à la bolognaise gratinées au four, salade verte et misto de légumes
GRANDE CARPACCIO À LA ROMAINE 18,90 €Fines tranches de bœuf marinées à l’huile basilic, parmesan, frites maison, salade aux légumes marinés et mozzarella burrata
ENTRECÔTE 18,90 €
300g / 350g, grillée, frites maison et misto de légumes
SEICHES À L’AÏOLI 17,90 €Cuites à la plancha, aïoli maison, risotto et misto de légumes
BURGER GUSTO 16,50 €Steak haché, tomates cocktail, mozzarella, coppa, sauce gusto, frites maison, pain focaccia
BURGER CESARE N U O V O 15,90 €Pain foccacia, poulet pané, émincés de tomates fraîches et séchées, parmesan, roquette et frites maison
BURGER CLASSICO 15,50 €Steack haché, tomate cocktail, cheddar sauce Gusto, frites maison, salade et pain burger
ESCALOPE TURINOISE N U O V O 17,90 €Escalope de veau gratinée au gorgonzola, jambon cru et mozzarella et linguini gorgonzola
TARTARE ITALIEN 15,90 €Viande de bœuf, pesto de tomate, parmesan en copeaux, condiments et frites
Sauces au choix en supplément (0,50€) : poivre vert ou Gorgonzola
Plat du jour10,50 €
Platdu jour
10,50€
Découvrez le sur la page du restaurant
sur le site www.brasseriegusto.com
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Menus et formules
Menu
BambinoPLAT + BOISSON
+ DESSERT + SURPRISE
8,90 €Enfants jusqu'à 12 ans
1 BOISSONCoca-Cola, sirop, thé glacé à la pêche, jus
d'orange ou d'ananas
1 PLATBurger ou Filet de poulet pané ou Pâtes
(bolognaise ou Carbonara)ou Pizzetta Romana
COMPOTE OU DESSERT GLACÉSURPRISE
Menu Gusto
5 ENTRÉES AU CHOIX
Ð Carpaccio de bœuf
Ð Misto de charcuterie
Ð Misto di verdure
Ð Salade Cesare
Ð Salade Calabrese
5 PLATS AU CHOIX
Ð Rigatoni (bolognaise ou carbonara)
Ð Risotto alla verde Ð Seiche à l’aïoli Ð Pièce du boucher,
frites Ð Plat du jour*
5 DESSERTS AU CHOIX
Ð Moelleux au chocolat Ð Glace 2 boules Ð Assiette gourmande Ð Salade de fruits Ð Panna Cotta
(au coulis de framboise ou caramel beurre salé ou sauce chocolat)
ENTRÉE + PLAT + DESSERT 19,90 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT**Tous les midis, du lundi au vendredi, hors jours fériés.
14,50€
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Dolce Desserts
MOELLEUX AU CHOCOLAT 5,90 €Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly
TIRAMISU CLASSICO 5,90 €Crème de mascarpone, biscuits Amaretti au café et Amaretto
TARTE AU CITRON 5,90 €Meringuée et crème de citron
SALADE DE FRUITS 5,90 €Fruits frais de saison
PANNA COTTA À L’ANCIENNE 5,50 €Crème italienne vanillée au coulis de framboise ou caramel beurre salé ou sauce chocolat chaud
TIRAMISU NOCCIOLE 6,90 €Crème de mascarpone et de praliné, biscuit cuillère, sauce chocolat et éclats de noisette
CAFÉ GOURMAND 6,90 €Macaron, mini moelleux au chocolat, baba au limoncello et chantilly, cannolo fourré et un expresso
DIGESTIF GOURMAND 9,90 €Macaron, mini moelleux au chocolat, baba au limoncello et chantilly, cannolo fourré, un expresso et un digestif (2 cl)
DOLCE CAFÉ 3,50 €Un expresso, un macaron et un cannolo fourré
Formaggi Fromages
ASSIETTE DE FROMAGES 6,90 €Assortiment de 3 fromages : mozzarella fumée, chèvre et Gorgonzola
Gelato Glaces et sorbets au choix
Vanille, chocolat, café, rhum raisin, pistache, citron, mangue, fraise, coco, framboise, ananas
Parfums italiens : tiramisu, stracciatella, donatella, amarena
1 BOULE 2 BOULES 3 BOULES SUPP. CHANTILLY
2,00 € 3,80 € 5,20 € 0,50 €
Coupes GustoTUTTI FRUTI 6,90 €Glace amarena, salade de fruits, coulis de framboise et chantilly
TUTTI CIOCCOLATO 6,90 €Glace stracciatella, donatella, coulis de chocolat et chantilly
AQUALIMONE 6,90 €Deux boules sorbet citron, limoncello
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Boissons chaudesEXPRESSO 1,80 €DÉCAFÉINÉ 1,80 €NOISETTE 2,00 €CAPPUCCINO (grand café à la mousse de lait) 3,90 €CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS À LA CHANTILLY 4,20 €DOLCE CAFÉ Un expresso, un macaron et un cannolo fourré 3,50 €THÉ OU INFUSION 2,20 €
Boissons sans alcoolCOCA-COLA 33cl 3,20 €COCA-COLA ZÉRO 33cl 3,20 €FANTA (ORANGE OU CITRON) 25cl 3,20 €SCHWEPPES AGRUM’ 25cl 3,20 €OASIS TROPICAL 25cl 3,20 €FUZETEA 25cl 2,90 €DIABOLO 33cl 3,20 €SIROP FRIGOLET 2cl 2,50 €Anis, cassis, citron, fraise, framboise, grenadine, menthe, orgeat, pêcheMINUTE MAID Orange, pomme, ananas, abricot, tomate, multivitaminé 20cl 2,90 €LIMONADE 33cl 2,90 €
Eaux MinéralesSAN PELLEGRINO GAZEUSE 100cl 4,50 €SAN PELLEGRINO GAZEUSE 50cl 3,50 €VITTEL 100cl 4,50 €VITTEL 50cl 3,50 €PERRIER 33cl 3,20 €PERRIER FINES BULLES 100cl 4,50 €
Bières PressionAFFLIGEM BLONDE 25cl 3,50 €HEINEKEN 25cl 3,00 €
Bières du mondeBIRRA MORETTI SICILIENNE 50cl 6,90 €Typiques de la Sicile, les fleurs Zagara donnent à cette bière un goût doux, moyennement amer et plein de notes florales agréables.BIRRA MORETTI TOSCANA 50cl 6,90 €Un goût plein avec l’ajout de l’orge, une note amère agréable et un soupçon de châtaignes, d’herbes et d’aiguilles de pin.DESPERADOS 33cl 5,00 €MORT SUBITE KRIEK 37,5cl 5,00 €MORT SUBITE WITTE 37,5cl 5,50 €
ApéritifsPASTIS 51 2cl 3,00 €RICARD 2cl 3,00 €CAMPARI BITTER OU AMERICANO 6cl 5,50 €SUZE 4cl 3,50 €MARTINI BIANCO 6cl 3,50 €MARTINI ROSSO 6cl 3,50 €RHUM HAVANA ESPECIAL 4cl 4,50 €VODKA WYBOROWA 4cl 4,50 €WHISKY BALLANTINE’S 4cl 4,50 €WHISKY JACK DANIEL’S 4cl 6,50 €MUSCAT ITALIEN «MOSCATO» 4cl 3,50 €KIR GUSTO Vin blanc cassis, mûre, framboise ou pêche 10cl 3,50 €
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ChampagnesCHAMPAGNE BOUTEILLE MUMM « CORDON ROUGE » 75cl 45,00 €COUPE GUSTO Vin pétillant italien et crème de pêche 10cl 5,50 €
La cave des digestifs et spiritueuxEAU DE VIE DE POIRE WILLIAM 4cl 6,50 €LIQUEUR LIMONCELLO 4cl 6,50 €PEPPERMINT GET 27 4cl 6,50 €GRAPPA 4cl 6,50 €WHISKY JACK DANIEL’S 4cl 6,50 €RHUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA, VÉNÉZUÉLA 4cl 8,00 €Vieilli jusqu’à 12 ans en fût de chêne. Rhum d’une grande richesse marqué par les notes de cake aux fruits, de raisin sec, de cacao, de cannelle et une touche de banane en finale.
RHUM PACTO NAVIO, CUBA 4cl 8,00 €Rhum d’une grande qualité et authentiquement cubain. Son vieillissement, en partie achevé en fûts de Sauternes, lui apporte toute sa puissance aromatique.
Cocktails Maison 25clMOJITO OU MOJITO FRAMBOISE 8,00 €MOJITO ROYAL au Prosecco 10,00 €SPRITZ 8,00 €Apérol, Prosecco et zest d’orange
DELIZIOSA 8,00 €Sorbet framboise, sirop de framboise, jus d’orange, rhum et coulis de fruits rouges
PASSIONE 8,00 €Sorbet mangue, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de pêche et vodka
PIÑA COLADA 8,00 €Sorbet coco, rhum et jus d’ananas
Cocktails sans alcool 25clVIRGIN MOJITO 6,00 €Citron, sirop de rhum, menthe, sorbet citron, sucre de canne et Perrier
VIRGIN DELIZIOSA 6,00 €Sorbet framboise, sirop de framboise, jus d’orange, coulis de fruits rouges
VIRGIN PASSIONE 6,00 €Sorbet mangue, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de pêche
VIRGIN PIÑA COLADA 6,00 €Sorbet coco, jus d’ananas, sirop de rhum
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12,5 cl 50 cl 75 cl
Vin RougeCHIANTI DOCG GOVERNO ALL’USO TOSCANO 3,90 € 14,50 € 20,90 €Cépages Sangiovese
RAPITALÀ 3,90 € 14,50 € 20,90 €Campo reale, cépage 100% Nero d’Avola sicilia DOC
Vin RoséRAPITALÀ 3,50 € 12,90 € 18,90 €Terre Siciliane IGT Tenuta cépage Nerollo Mascalese Perricone
BORDOLINO CHIARETTO DOC 3,50 € 10,90 € 16,00 €La Canestraia cépage corvina, rondinella, molinara
Vin BlancSOAVE DOC VILLA MURA 3,50 € 10,90 € 14,90 €Cépages : Garganega, Trebbiano Di Soave
RAPITALÀ 3,50 € 12,90 € 18,90 €Piano Maltese Bianco Terre Siciliane IGT cépage Groolo, Cataratto, chardonnay
Vin pétillantLAMBRUSCO ROUGE 14,90 €Pétillant Grasparossa di Castelvetro cépage Lambrusco Grasparossa
LAMBRUSCO ROSÉ 14,90 €Pétillant Eretico lambrusco di Modena rosato semisecco DOC cépage Lambrusco di Sorbara et lambrusco Salamino
PROSECCO SPUMANTE BRUT 18,90 €
Nos Vins d’Italie
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12,5 cl 50 cl 75 cl
Vin RougeRond et souplePIC SAINT-LOUP « LOUP DU PIC » 3,90 € 13,90 € 19,90 €Pic Saint-Loup AOP, cépages : Syrah, Grenache
CHÂTEAU DE LA NEGLY « LA CÔTE » 3,90 € 14,90 € 21,90 €Grenache, Syrah, Mouvèdre, Cinsault, Carignan
DOMAINE DE L’HORTUS « LE LOUP DANS LA BERGERIE »
3,90 € 12,90 € 17,90 €
IGP Pays de l’Hérault, cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
Fruité et légerDOMAINE SYLVAIN MAS BIO 3,50 € 11,90 € 15,90 €AOP Faugères
Vin RoséDOMAINE LE PIVE GRIS - BIO 3,50 € 11,90 € 16,00 €IGP Sable de Camargue, léger et fruité
CHÂTEAU PUECH HAUT « PRESTIGE ROSÉ » 4,50 € 16,90 € 23,90 €AOP Coteaux du Languedoc, cépages : Cinsault 40%, Grenache 60% Fruité aux arômes de pêche et de litchi
CHÂTEAU DE LASCOURS BIO 3,50 € 11,90 € 16,90 €Pic Saint-Loup AOP, cépages : Grenache noir, Mouvèdre, Syrag, Grenache gris, Cinsault, Cournoise
Vin BlancRond et soupleSECRET DE LUNÈS « VIOGNIER » - BIO 3,50 € 10,90 € 14,90 €IGP Pays d’Oc, rond et aromatique
SECRET DE LUNÈS « CHARDONNAY » - BIO 3,90 € 12,90 € 17,90 €IGP Pays d’Oc aux arômes de fleurs blanches et vanillé
CHÂTEAU DE LA NEGLY « BRISE MARINE » 3,90 € 13,50 € 19,90 €Coteaux du Languedoc La Clape AOP, cépage : Grenache blanc
MoelleuxMUSCAT SAUVIGNON « L’INÉDIT » BIO 3,90 € 13,50 € 19,90 €IGP Pays d’Oc, légèrement moelleux, frais et fruité
Nos vins de la région25 cl 50 cl
Vin au PichetIGP PAYS D’OC - ROUGE, ROSÉ OU BLANC 3,90 € 5,90 €
Animations & GroupesÀ la Brasserie Gusto, des animations sont régulièrement organisées : avant-premières en partenariat avec les cinémas CGR, soirées musicales, expositions, dégustations...
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Professionnels et particuliers, nous vous accueillons pour tous vos événements : repas de fin d’année, promotion, départ en retraite, anniversaire, réunion de famille...
Des menus de groupe peuvent être élaborés à la demande. Pour obtenir un devis correspondant à vos envies et budgets, n’hésitez pas à contacter notre responsable commercial !
Application
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