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© 2014 Fédération Européenne des Ecoles DEESDIST Gestion et Management de la Distribution – Plan de cours et programmation indicatifs de séances

DEESDIST

Gestion et Management de la Distribution

Plan de cours et programmation indicatifs des séances

© 2014 Fédération Européenne des Ecoles 2 DEESDIST Gestion et Management de la Distribution – Plan de cours et programmation indicatifs des séances

Table des matières

A – Contexte du métier et emplois visés .................................................................................................................. 3

B – Liste des unités capitalisables, horaires indicatifs et semestre de préparation conseillé ..................................... 4

C – Référentiel d’examens du DEES Gestion et Management de la Ditribution ‐ Liste des épreuves, coefficients et

crédits ECTS ............................................................................................................................................................ 5

D – Plan de cours indicatif ....................................................................................................................................... 6

PARTIE N°1 : Evolution de la distribution et forme de commerce (35 heures) ............................................................ 6

PARTIE N°2 : Marketing‐mix du distributeur (45 heures) ............................................................................................. 8

PARTIE N°3 : Les techniques de vente et de management de l’équipe (40 heures) ................................................ 10

PARTIE N°4 : Droit appliqué à la distribution (30 heures)........................................................................................... 13

PARTIE N°5 : Systèmes d’information comptable, budgétaire et financière et méthodes d’analyse et de traitement

de données des organisations commerciales (40 heures) .......................................................................................... 14

PARTIE N°6 : Logistique d’approvisionnement et outils TIC (30 heures) .................................................................... 15

E – Tableaux indicatifs de programmation des séances de formation .................................................................... 17

PARTIE N°1 : Evolution de la distribution et forme de commerce .............................................................................. 17

PARTIE N°2 : Marketing‐mix du distributeur .............................................................................................................. 18

PARTIE N°3 : Les techniques de vente et de management de l’équipe ...................................................................... 19

PARTIE N°4 : Droit appliqué à la distribution .............................................................................................................. 20

PARTIE N°5 : Systèmes d’information comptable, budgétaire et financière et méthodes d’analyse et de traitement

de données des organisations commerciales ............................................................................................................. 21

PARTIE N°6 : Logistique d’approvisionnement et outils TIC ....................................................................................... 22


A – Contexte du métier et emplois visés Ce diplôme européen d'études supérieures prépare les étudiants aux métiers de manager de rayon ou d'espace commercial, d'assistant chef de département ou de merchandiser. Le champ d'activité de ce manager se situe dans trois domaines : commerce, gestion et management. Quelles que soient ses fonctions, il intègre dans ses pratiques de façon indissociable la dimension commerciale et l'objectif de rentabilité défini par sa hiérarchie. Dans le cadre des objectifs globaux du magasin, le manager de rayon assure la gestion administrative et financière du rayon (gestion de la marchandise, du matériel, application de la politique commerciale et des prix, implantation et tenue du rayon, gestion du personnel attaché au rayon). Il participe au plan de communication du rayon et participe au recrutement des membres de l'équipe. Il négocie les objectifs de vente avec sa hiérarchie et lui rend compte de ses résultats. Il dispose d'une large autonomie dans le cadre des responsabilités qui lui sont conférées. L'assistant chef de département exerce les mêmes fonctions, mais à l'échelle de plusieurs rayons, encadrant et animant des équipes plus importantes, et ce sous la direction d'un chef de département ou de secteur. Le merchandiser peut évoluer soit au sein d'un magasin pour optimiser les ventes des différents linéaires, soit pour le compte d'un fournisseur pour développer les ventes d'un secteur. Dans ce cas, il est chargé d'assurer la mise en avant marketing et physique des produits de son entreprise auprès des points de vente. La connaissance de la distribution et de la gestion d'un rayon est alors bien sûr essentielle.


B – Liste des unités capitalisables, horaires indicatifs et semestre de préparation

conseillé

Liste des unités capitalisables

Contenu

Horaires indicatifs en face à face pédagogique

Semestre 1

Semestre 2

Epreuves obligatoires

UE A UC A1 UC A2 UC A3

L’Europe, unicité des valeurs, diversité culturelle La construction européenne, ses institutions dans le cadre international Le management interculturel et les ressources humaines

40 à 60 h

40 à 60 h

40 à 60 h

* * *

UE B UC B31

Langue Vivante Européenne 1 Utilisateur indépendant

80 à 100 h

*

UE D UC D31 UC D 32

Techniques professionnelles Rapport d’activité ou mémoire : Stage ou projet tutoré

220 heures

6 à 12

semaines

* *

Epreuve

s facultatives

UC B32


80 à 100 h

*

UC B33


80 à 100h

*

UC D33

Module de compétences professionnelles

40 heures

*


C – Référentiel d’examens du DEES Gestion et Management de la Ditribution ‐ Liste

des épreuves, coefficients et crédits ECTS

EPREUVES U.C. Crédits Coef. Forme de l’épreuve Durée

A1 – L’Europe, unicité des valeurs, diversité culturelle

A1 6 1 QCM 0h45

A2 – La construction européenne, ses institutions dans le cadre international

A2 6 1 QCM 0h45

A3 – Le management interculturel et les ressources humaines

A3 6 2 QCM 0h45

B3 – Langue Vivante Européenne 1 Utilisateur indépendant B1 du CECR

B31.1

B31.2

6 6

2 2

Ecrit

Oral

1h

0h45

D3 – Techniques professionnelles

D31 15 6 Etude de cas 6h

D32 15 6 Oral professionnel 0h30

TOTAL 60 20

Epreuve

s facultatives

B3 – Langue Vivante Européenne 2 B32 6 ‐ Ecrit + Oral 105 min

B3 – Langue Vivante Européenne 3 B33 6 ‐ Ecrit + Oral 105 min

D3 – Modules de compétences professionnelles

D33 6 ‐ Ecrit 105 min

Pour les épreuves facultatives, les points au‐dessus de 10/20, multipliés par 2, s’ajoutent au total des points.


D – Plan de cours indicatif

PARTIE N°1 : Evolution de la distribution et forme de commerce (35 heures) Dans le cadre de sa formation l’étudiant spécialisé dans la distribution développe une véritable culture générale et professionnelle. On ira au‐delà de la définition de la distribution au sens étroit, décrit comme l’acheminement des produits vers le consommateur final. Les formes de commerce, les circuits de distributions, son évolution via l’apport des technologies de l’information et de la communication enrichissent la notion de distribution. L’entreprise facilite l’accès du client à une offre qui est de plus en plus complexe, il faut alors dépasser la sphère hexagonale et s’intéresser aux tendances qui se dessinent en Europe. Introduction 1. Définition 2. Les fonctions assurées par la distribution Les différentes fonctions

Fonctions de détail

Fonctions de gros ‐ Les avantages offerts par un grossiste pour le producteur ‐ Le recours à un grossiste par un producteur

3. Le canal de distribution Le canal de distribution est assimilé communément à la voie d’acheminement du produit du producteur au consommateur. La longueur du canal

La longueur d’un canal se mesure par le nombre de transactions commerciales ou de canaux intermédiaires pour acheminer le produit jusqu’au consommateur final. ‐ Canal direct ‐ Canal court ‐ Canal long

Les avantages et les inconvénients de ces différents canaux de distribution

Le choix du canal

Tableau des critères de choix ‐ La nature du produit ‐ La capacité de production ‐ La clientèle ‐ Le personnel ‐ Les objectifs commerciaux ‐ L’image de marque

Le circuit de distribution adapté à la stratégie


Stratégie intensive

Stratégie sélective

Stratégie exclusive

Stratégie multicanal

4. Les points de ventes Les différents types de points de vente et présentation des caractéristiques principales :

Grand magasin

Magasin traditionnel

Magasin spécialisé

Hypermarché

Supermarché

La vente électronique 5. Les formes de commerce Commerce intégré

Commerce organisé

Commerce associé


PARTIE N°2 : Marketing‐mix du distributeur (45 heures)

Apres avoir étudié les composantes de la fonction de la distribution, l’étudiant devra mettre en œuvre des techniques de marchandisage pour valoriser l’offre des distributeurs. Il devra adapter les techniques aux objectifs visés : attirer la clientèle, mettre en avant la promotion, fidéliser la clientèle. Le choix de tel ou tel assortiment dépend du positionnement de l’enseigne et des besoins de sa clientèle. L’étude de la zone de chalandise s’avère alors utile pour optimiser la gestion des assortiments, par exemple. L’analyse de l’offre commerciale s’effectuera tant au sein des unités commerciales physiques qu’au niveau des unités commerciales virtuelles. 1. Définition stratégie

Rappel des types de stratégie

« La stratégie commerciale est la mise en œuvre de moyen marketing et commerciaux coordonnés visant à atteindre les objectifs commerciaux que se fixe une entreprise dans le cadre d’un plan d’actions commerciales. »

La stratégie multicanal

Quels avantages cette stratégie offre‐t‐elle ?

Stratégie click and mortar (on bricks and clicks)

Le commerce électronique et la stratégie des unités commerciales virtuelles

Les unités commerciales virtuelles, E‐merchandising.

Définition de pure player (Traduction française selon le JO du 23/03/2014 : « tout en ligne »)

2. Les éléments du marketing‐mix du distributeur

Le marché cible

L’assortiment du produit

La largeur de l’assortiment

La profondeur

La hauteur

La vente d’un produit s’accompagne de services

Prestation de services (politiques de services) : ‐ une panoplie de services qui sont intégrés dans le prix, ‐ la vente du produit est entourée de services rudimentaires, ‐ la politique de prix dépend du type de produit et de services associés.

Le prix

Caractéristiques du merchandising

Définition : Selon Heppner, l’assortiment résulte de la prise en compte de 5 B : la règle de base consiste à livrer la marchandise, au bon moment, au bon prix, et au meilleur coût selon le choix du distributeur. ‐ Quel est le Bon produit ? ‐ Quel est le Bon prix ? ‐ Quel est le Bon moment ? ‐ Quel est le Bon emplacement ? ‐ Quelles sont les Bonnes quantités ?


Les trois types de merchandising ‐ Séduction ‐ Organisation ‐ Gestion

3. Etude de la zone de chalandise

Etude de la zone du point de vue de la stratégie commerciale de l’enseigne

Mesure la zone de chalandise

Calcul du seuil d’implantation d’un hypermarché

Evaluation de la clientèle potentielle de la zone


PARTIE N°3 : Les techniques de vente et de management de l’équipe (40 heures)

Il s’agit de faire comprendre aux étudiants comment les distributeurs d’unités commerciales physiques ou virtuelles parviennent à aménager leur point de vente pour attirer la clientèle, mettre en valeur les produits vendus pour satisfaire la demande et les exigences des clients. Par ailleurs, l’étudiant doit se rendre compte de la diversité des métiers que l’on peut recenser pour assurer la gestion d’un point de vente. Il sera considéré comme le manager d’un centre de profit, un décideur économique en charge d’une équipe qui gère des équipes, stimule les salariés, fixe des objectifs et évaluer ses collaborateurs à des moments clefs.

1. Le plan d’actions commerciales

Les actions commerciales sont des activités dont la finalité est de permettre au point de vente d’optimiser son chiffre d’affaires, d’augmenter ses flux de clients, d’acquérir de nouveau clients, etc. Il se décline en opérations de promotion, opérations de déstockage, de soldes, présentations de nouvelles collections, etc…

Le plan d’actions commerciales

Quels sont les objectifs poursuivis par la planification de l’action commerciale ?

Quels en sont les outils ?

Le déroulement du plan d’actions commerciales

Le déroulement de l’action commerciale se décline en quatre temps : ‐ Anticiper (fixer les objectifs, le personnel, les moyens) ‐ Agir (répartir les tâches entre les acteurs, former si besoin) ‐ Contrôler (élaborer un tableau de bord, suivre les résultats, effectuer des comparaisons avec la

période précédente) ‐ Réagir (prendre des mesures nécessaires pour corriger les écarts entre les résultats prévus et les

résultats réalisés)

Les contraintes du plan d’actions commerciales ‐ Humaines ‐ Réglementaires ‐ Techniques ‐ Environnementales

2. Les promotions et animation des ventes

Les techniques de promotion

La promotion des ventes a pour objectif de stimuler et de déclencher des comportements d’achat immédiats. Elle présente des opportunités commerciales aux consommateurs d’obtenir des prix moins élevés qu’auparavant.

Les producteurs et distributeurs ont une panoplie de techniques ‐ Offres spéciales (baisse des prix immédiate, avantage commercial diffère ou quantité de produit

supplémentaire) ‐ Concours et loteries ‐ Ventes par lots ‐ Offre de remboursement ‐ Prime (cadeau gratuit inclus) ‐ Echantillon gratuit ‐ Reprise du produit

Les avantages pour le consommateur et le distributeur

Présentation des avantages pour le consommateur


Présentation des avantages pour le distributeur

Animation des ventes

Les animations des ventes créent de l’ambiance dans le magasin, elles permettent d’attirer des prospects et de fidéliser la clientèle. L’objectif est d’augmenter le panier d’achat moyen et de stimuler les ventes.

3. Le vocabulaire utilisé en distribution et le mobilier utilisé

Le vocabulaire

Un rayon

Gondole

Allée pénétrante

Zone froide

Le facing (horizontal, vertical)

Il existe d’autres présentations plus « architecturales » : en pyramide, en vague, en panneaux, Assortiment (il est représenté par l’ensemble des produits proposés aux clients. Il est mesuré par sa profondeur (nombre de références présentées dans chaque famille de produits) ; sa largeur (nombre de catégories différentes de produits).

Le mobilier utilisé

Les gondoles

Les comptoirs

Les bergeries

Les meubles réfrigérés

Les portants

4. Evaluation de l’équipe commerciale

L’évaluation fait partie des missions du manager. Elle est quelquefois perçue comme une contrainte administrative par les vendeurs mais elle doit être présentée comme un véritable outil de motivation et vecteur de progrès. Concrètement, elle s’appuie sur un planning de rendez‐vous individuels véritable moment d’échanges entre le supérieur et son collaborateur. L’évaluation revêt de nombreux enjeux pour l’entreprise, le manager et le collaborateur évalué.

Les enjeux de l’évaluation

Enjeux pour l’entreprise

Enjeux pour le manager

Enjeux pour le collaborateur évalué

Les différentes techniques d’évaluation

Entretien évaluation individuel

Entretien pyramidal

Une étape préliminaire à l’évaluation repose sur l’auto‐évaluation

Accompagnement

Les termes les plus utilisés sont le tutorat ou le coaching. Il nécessite de la confiance entre les deux personnes.

L’accompagnement suppose des conditions de base (à distinguer de l’évaluation, exige un regard critique.

Délégation

La délégation consiste à transmettre à un subalterne des tâches que l’on n’a pas le temps de réaliser de par son autorité tout en respectant son potentiel.


Elle devrait être perçue comme une action d’enrichissement des tâches et non comme un transfert de tâches résultant d’un ordre.

La délégation exige des conditions de base.

Animation

L’animation vise à souder le groupe, à donner aux membres de l’équipe de travailler ensemble. L’animateur assure la cohésion du groupe, consolide l’esprit d’équipe et conforte le sentiment d’appartenance. ‐ Les enjeux de l’animation ‐ La communication au sein du groupe

La motivation

La motivation est une notion complexe qui appartient aussi bien à la psychologie qu’au management. Le manager a un double défi : motiver son collaborateur (la greffe doit se faire avec les autres salariés) et se motiver soi‐même. ‐ Aborder la motivation sur le plan personnel, ‐ Traiter la motivation de façon pragmatique.

Sur le plan managérial, la motivation est à l’origine de plusieurs théories : ‐ La théorie des besoins : (Pyramide de Maslow, la théorie bi factorielle de Herzberg), ‐ La théorie des attentes de Vroom (elle s’articule autour de la valence, l’instrumentalité et

l’expectation) ‐ La théorie de l’équité d’Adams (l’individu établit toujours un rapport entre les contributions et les

rétributions).


PARTIE N°4 : Droit appliqué à la distribution (30 heures)

La fonction de distribution évolue dans un environnement réglementaire très important, le droit appliqué à la distribution impacte aussi bien la gestion des équipes (le travail le dimanche, par exemple), les opérations de promotion (valeur des échantillons). Le droit encadre les activités commerciales afin de protéger le consommateur considéré comme profane, le salarié et l’expression de la concurrence.

1. Règles et lois générales appliquées à la distribution

Accords de distribution

Quelques lois

La loi Galland en 1996

La loi Châtel de 2007

Loi NRE

Historique des relations producteur‐distributeur et contexte des accords

De 1950 à nos jours : évolution des relations producteur‐distributeur

Le contrat de vente et le droit en application

Présentation du droit des obligations

Le contrat de vente

Droit de la concurrence

Droit de la concurrence communautaire

2. Législation du droit du travail spécifique à la distribution

Le travail dominical

Caractéristiques du travail dominical et détermination de la rémunération

Les principaux contrats de travail en distribution

Le contrat de travail à durée indéterminée (CDI)

Le contrat de travail à durée déterminée (CDD)

Contrat de professionnalisation

Le contrat à temps partiel (CTP)

Le contrat à temps temporaire (CTT)

3. La chaine documentaire

La chaine documentaire

Schéma théorique de la chaine documentaire


PARTIE N°5 : Systèmes d’information comptable, budgétaire et financière et méthodes d’analyse et de traitement de données des organisations commerciales (40 heures)

En qualité de décideur, le responsable d’une unité commerciale doit être capable d’analyser l’information commerciale et financière destinées à alimenter le système d’information de son point de vente. Aussi est‐il amené à utiliser les ressources technologique disponibles (progiciel, tableur par exemples) pour l’aider à traiter des données économiques, commerciales ou financières. La prise de décision prendra appui sur l’information recueillie. Celle‐ci alimentera les tableaux de bord qui permettront de suivre les résultats, de mesurer les performances et de comparer les résultats entre eux.

1. Etablissement des prévisions en fonction des préconisations de l’enseigne

Les principaux calculs commerciaux

Marge commerciale

Marge brute

Taux de croissance annuel

Taux de marge

Taux de marque

Coefficient de vente

Articulation des budgets

Origine des prévisions de recettes

Origine des prévisions de dépenses

Etablissement des prévisions des ventes

Différents outils statistiques : ‐ La droite des moindres carrés (DMC) ‐ La droite des points extrêmes ‐ Les coefficients saisonniers

2. Indicateurs, tableaux de bord et plans d’actions

Définition du tableau de bord

Intérêts du tableau de bord

Qu’est‐ce qu’un bon indicateur ?

3. La construction d’un tableau de bord

La forme du tableau de bord

Quelques indicateurs de rentabilité

Taux de marge brute

Taux de marge nette

Taux de rentabilité financière

Autonomie financière

Litiges (Valeur totale des factures en litige, Pourcentage de factures en litige)

Factures impayées (Valeur totale des factures en retard de paiement, pourcentage de factures en retard de paiement, pourcentage de créances douteuses / CA facturé)


PARTIE N°6 : Logistique d’approvisionnement et outils TIC (30 heures)

En qualité de responsable d’un centre de profit, le futur manager doit passer des commandes dans le meilleur délai et éviter les situations critiques, telles que les ruptures de stock ou de sur‐stockage. Il doit alors anticiper toutes les contraintes de la chaîne d’approvisionnement et évaluer les coûts qu’elle dégage pour optimiser son résultat. Une estimation des stocks au quotidien ou ponctuellement permettra au responsable d’ajuster la gestion de son offre, de ses assortiments à la demande de la clientèle. Aussi, tous les maillons (acteurs) de la chaîne d’approvisionnement ou supply chain sont importants, ils contribuent chacun, à fluidifier les flux réels et informationnels. Dans ce contexte, les technologies de l’information et de la communication offrent aux responsables de nombreux avantages (gain de temps, meilleures sélections des fournisseurs, partage efficace de données avec ses fournisseurs, etc.).

1. Le circuit administratif et financier de la logistique d’approvisionnement

La gestion des stocks

Le stock

Le stock d’alerte

Le stock de sécurité.

Le stock moyen Les coûts liés aux stocks et à leur gestion

Coût d’approvisionnement ou de passation de commande

Coût de conservation (de détention du stock)

Coût de rupture de stock (problème par rapport à la clientèle…) L’inventaire du stock

2. La supply chain Ses fonctions

Les outils de la supply chain

L’EDI

Le sourcing

La commande assistée par

La gestion partagée des approvisionnements dans le cadre de l’ECR E‐procurement et E‐purchasing

3. Les relations commerciales entre les entreprises et les professionnels de différents types La notion de business to business (B2B ou commerce B to B)

B to B to C

B to E

B to C Les cyber‐relations (B to B, B to C, B to E)


4. Les processus d’entreprise et de e‐commerce Le catalogue virtuel

Qu'est‐ce qu'un site catalogue?

Création d'un site catalogue‐en ligne et intérêts commerciaux Les places de marché

Définition d’une Market place ou e‐market place

Définition d’une plate‐forme technique ‐ Les avantages des places de marché 5. Les sites d’enchères Le rôle des sites d’enchères

Le rôle des enchères inversées

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E – Tableaux indicatifs de programmation des séances de formation

PARTIE N°1 : Evolution de la distribution et forme de commerce

Séances Contenu

Durée

Compétences Mots clés Etude de cas Ressources pédagogiques Cours (en

heures)

Auto (en

heures)

1 Les fonctions assurées par la distribution 6 4

Etre capable de retrouver les caractéristiques de la fonction de distribution et de définir ses composantes Etre capable de choisir le canal de distribution le mieux adapté au point de vente. Etre capable de mesurer l'impact des technologies de communication.

Distribution, circuit de distribution, logistique, formes de commerce, politique de distribution, canal de distribution, E‐commerce

1

Le mercator 2013 (Lendrevie et Levy), La distribution (Dioux et Marc Dupuis)

2 Les canaux de distribution et le choix d'un canal 7 4 1

3 Les formes de commerces 7 4 1

4 Evolution de la distribution et forme de commerce

4 2 1

5 Les circuits de distribution et les technologies de l'information et de la communication

6 3 2

6 La distribution en Europe 5 3 3

Total Partie 1 35 20


PARTIE N°2 : Marketing‐mix du distributeur

Séances Contenu

Durée

Compétences Mots clés Etude de cas Ressources

pédagogiques Cours (en

heures)

Auto (en

heures)

7 Approche marketing des différentes catégories de distribution

6 4 Etre capable de qualifier les stratégies des distributeurs, de retrouver les différents éléments qui composent le marketing‐mix du distributeur et enfin d'adapter les techniques de merchandisage en conséquence.

Marketing‐mix de la distribution, stratégie commerciale, pure player, merchandisage, zone de chalandise, courbe isochrone, courbe isométrique, panier moyen

4 Le mercator 2013, La distribution (Dioux et Dupuis), L'essentiel du Marketing de Vernette

8 Démarche stratégique des enseignes 8 4 5

9 Les éléments du marketing‐mix du distributeur 15 10 6

10 Le marchandisage du rayon et des produits 16 10 7



PARTIE N°3 : Les techniques de vente et de management de l’équipe

Séances Contenu

Durée



heures)

Auto (en

heures)

11 Optimisation d'un point de vente 5 2

Etre capable d'utiliser les techniques de valorisation de l'offre commerciale pour répondre aux objectifs d'optimisation des flux et de rentabilité du point de vente. Etre capable d'analyser l'organisation du point de vente et de mettre en place des techniques de management, d'animation et d'évaluation de l'équipe commerciale nécessaires pour satisfaire les objectifs fixés..

Plan d’action commerciale d’un point de vente, promotions et animations des ventes, information et publicité dans le rayon, actions ponctuelles, facing, linéaire, mobilier motivation, évaluation, animation, accompagnement, délégation.

8

La distribution (Dioux et marc Dupuis),

12 Plan d'actions commerciales 6 4 8

13 Promotion et animation d'un point de vente 10 7 8

14 Management et organisation d'équipe (de l'évaluation à la motivation)

12 8 9

15 Evaluer et performer 7 4 9



PARTIE N°4 : Droit appliqué à la distribution

Séances Contenu

Durée

Compétences Mots clés Etude de

cas Ressources pédagogiques Cours

(en heures)

Auto (en

heures)

16 Règles et lois générales appliquées à la distribution

4 2

Etre capable de repérer les spécificités du droit de la distribution, de les mettre en évidence aux travers de quelques exemples. Etre capable de reconnaître l'existence d'un contrat de travail dans une situation donnée, et d'en mesurer les enjeux pour le salarié et le distributeur. Etre capable de repérer les différents aménagements de la durée de travail

Accords de distribution, droit des obligations, droit de la concurrence, droit communautaire, CDD, CDI, contrat de travail temporaire, dérogations préfectorales, convention collective

10

http://www.wk‐rh.fr/actualites/upload/Circulaire‐31‐aout‐2009.pdf, Droit du travail 2012 en 22 fiches (16 ieme edition)

17 Droit des obligations pour un contrat cadre 5 3 10

18 Droit de la concurrence, droit de la concurrence communautaire

6 2 10

19 La concurrence déloyale 4 2 10

20 Législation du travail spécifique à la distribution

7 4 11

21 La chaîne documentaire 4 2 12



PARTIE N°5 : Systèmes d’information comptable, budgétaire et financière et méthodes d’analyse et de traitement de données des organisations commerciales

Séances Contenu

Durée



heures)

Auto (en

heures)

22 Etablissement des prévisions en fonctions des préconisations de l'enseigne

15 8 La mise en place des préconisations de l'enseigne ainsi que leurs réalisations suppose que le responsable de l'unité commerciale sache utiliser les principaux outils de prévision, connaisse les articulations entre les budgets. Il doit aussi être capable d'automatiser le traitement informatique de données comptables, des données budgétaires de base, et de contrôler les opérations commerciales à l’aide d'un progiciel ou d'un tableur. Par ailleurs, la réalisation des performances de l'unité commerciale exige la détermination d'indicateurs précis.

Calculs commerciaux, articulation des budgets, les différents budgets, la droite des moindres carrés (DMC), la droite des points extrêmes, les coefficients saisonniers, indicateurs, tableau de bord

13

Analyse financière : concepts et méthodes d'Alain Marion Indicateurs et tableaux de bord (3ème Edition)

23 Etablissement des budgets 10 8 13

24 Les différents types d'indicateurs 7 5 14

25 Indicateurs, tableaux de bord et plans d'actions 8 4 14



PARTIE N°6 : Logistique d’approvisionnement et outils TIC

Séances Contenu

Durée



heures)

Auto (en

heures)

30 Gestion des stocks 10 4

Etre capable de présenter les principes de gestion des stocks. Etre capable de décrire le processus d'approvisionnement et de cerner les enjeux des approvisionnements. Etre capable de mesurer l'impact des technologies des informations et de la communication sur la chaîne des approvisionnements. Etre capable de distinguer les différents types d'enchères.

Logistique, chaîne des approvisionnements, supply chain, gestion des stocks, cyber‐relation, B to C, B to B, B to E, catalogue virtuel, site d'enchères électroniques, enchères inversées, catalogue virtuel

15 Le mercator 2013, La distribution (Dioux et Dupuis), L'essentiel du Marketing de Vernette, site d'enchères Voici quelques sites d’enchères électroniques : • www.uBid.com (site d’enchères grand public) • www.eBay.com (site d’enchères grand public) www.agorastore.fr site d'enchères inversées : • www.priceline.com • www.oltiby.com

31 Chaîne logistique et approvisionnement en ligne

6 4 15

32 Interaction entre acteurs, cyber‐relations ( B toB, B to C,B to E)

8 3 16

33 Processus d'entreprise et e‐commerce 6 3 17


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