aygulfois juin 2013

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Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut n° 25 Juin 2013 L’AYGULFOIS Bulletin d’information du Syndicat d’initiative de Saint - Aygulf « » Comité de rédaction: Tirage : 2000 Exemplaires / Imprimeur : P.Deparis-tél :04 94 81 22 08 Danièle Dépre / Patrick Lieugaut / Claude et Jacques Coquery / Clara Rondeau et JmS Un Aygulfois de Cœur dans le livre des records ADOLPHE FRUHINSHOLZ La villa « ALSACE » d’Adolphe FRUHINSHOLZ avait une vue exceptionnelle sur la baie de Fréjus. Sur ce balcon bien orienté, il se détendait en buvant sa bière alsacienne, bercé par les vagues d’un bleu turquoise. Trois des pins de cette photo se balancent encore sous le souffle du mistral. Sa vie est contée en page 5. Villa Alsace 17 -22 - 24 - 29 - 31 Juillet L es N uits O FF du Parc Areca 11 au 15 Août Fête Foraine ( Place de la Poste ) 10 Août Concours de Pêche ( Port de Saint-Aygulf) 28 Juin Kermesse des Ecoles 21 Juin Fête de la Musique ( Plage de la Galiote et Place de la Poste ) 22 Juin 10 Kilomètres de Fréjus ( Base Nature ) 1er Septembre F ête V otive 7 Septembre 10 kilomelettes 7 / 8 Septembre Omelette Géante 14 /15 Septembre Fête d u Sport et Associations ( Base Nature ) 23 au 30 Août Le Monde Merveilleux des Santons ( Salle Charles Denis ) 17 Août Kermesse ( Parvis de l’église. Réservations repas au 04 94 81 22 52 ) 4 et 18 Août Bals d’été ( Place de la Poste ) 3 et 14 Juillet Bals d’été ( Place de la Poste ) 13 Juillet Concours de Pêche ( Port de Saint-Aygulf) 13 Juillet Kermesse ( Parvis de l’église. Réservations repas au 04 94 81 22 52 ) Notre dévouée Colette Tuccinardi nous a quittés après un long calvaire. Elle assurait la comptabilité du Syndicat d’initiative, très gentiment, depuis de nombreuses années. Au revoir Colette!

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Bulletin d’information du Syndicat d’initiative de Saint-Aygulf, quartier de Fréjus

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Page 1: Aygulfois juin 2013

Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut

n° 25 Ju in 2013

L’AYGULFOIS

Bul let in d ’ in format ion du Syndicat d ’ in i t ia t ive de Saint -Aygul f

« »

Comité de rédaction:

Tirage : 2000 Exemplaires / Imprimeur : P.Deparis-tél :04 94 81 22 08

Danièle Dépre / Patrick Lieugaut / Claude et Jacques Coquery / Clara Rondeau et JmS

Un Aygulfois de Cœur dans le l ivre des records

ADOLPHE FRUHINSHOLZ

La villa « ALSACE » d’Adolphe FRUHINSHOLZ avait une vue

exceptionnelle sur la baie de Fréjus. Sur ce balcon bien orienté, il

se détendait en buvant sa bière alsacienne, bercé par les vagues

d’un bleu turquoise. Trois des pins de cette photo se balancent

encore sous le souffle du mistral. Sa vie est contée en page 5.

V i l la Alsace

17 -22 - 24 - 29 - 31 Juillet Les Nuits OFF du Parc Areca

11 au 15 Août Fête Foraine ( Place de la Poste )

10 Août Concours de Pêche ( Port de Saint-Aygulf)

28 Juin Kermesse des Ecoles

21 Juin Fête de la Musique ( Plage de la Galiote et Place de la Poste )

22 Juin 10 Kilomètres de Fréjus ( Base Nature )

1er Septembre FêteVotive 7 Septembre 10 kilomelettes 7 / 8 Septembre Omelette Géante 14 /15 Septembre Fête d u Sport et Associations

( Base Nature )

23 au 30 Août Le Monde Merveilleux des Santons ( Salle Charles Denis )

17 Août Kermesse

( Parvis de l’église. Réservations repas au 04 94 81 22 52 )

4 et 18 Août Bals d’été ( Place de la Poste )

3 et 14 Juillet Bals d’été ( Place de la Poste )

13 Juillet Concours de Pêche ( Port de Saint-Aygulf)

13 Juillet Kermesse

( Parvis de l’église. Réservations repas au 04 94 81 22 52 )

Notre dévouée Colette Tuccinardi nous a quittés

après un long calvaire. Elle assurait la comptabilité

du Syndicat d’initiative, très gentiment, depuis de

nombreuses années.

Au revoir Colette!

Page 2: Aygulfois juin 2013

L'HOMME ET SON IMAGE

.Jean de La Fontaine..

Un Homme qui s'aimait sans avoir de rivaux Passait dans son esprit pour le plus beau du monde:

Il accusait toujours les miroirs d'être faux, Vivant plus que content dans son erreur profonde.

Afin de le guérir, le Sort officieux (1) Présentait partout à ses yeux

Les conseillers muets dont se servent nos Dames ; Miroirs dans les logis, miroirs chez les Marchands,

Miroirs aux poches des Galands, (2) Miroirs aux ceintures des femmes.

Que fait notre Narcisse? Il se va confiner Aux lieux les plus cachés qu'il peut s'imaginer,

N'osant plus des miroirs éprouver l'aventure. (3) Mais un canal formé par une source pure,

Se trouve en ces lieux écartés : Il s'y voit, il se fâche ; et ses yeux irrités Pensent apercevoir une chimère vaine.

Il fait tout ce qu'il peut pour éviter cette eau. Mais quoi, le canal est si beau

Qu'il ne le quitte qu'avec peine. On voit bien où je veux venir :

Je parle à tous ; et cette erreur extrême Est un mal que chacun se plaît d'entretenir.

Notre âme c'est cet Homme amoureux de lui-même; Tant de miroirs, ce sont les sottises d'autrui,

Miroirs, de nos défauts les peintres légitimes ; Et quant au canal, c'est celui

Que chacun sait, le livre des Maximes

Les Fables de La Fontaine

Avant de commencer la lecture de cette

fable, rappelons qui était Narcisse : c'est

ce jeune homme de la mythologie grecque

qui fut séduit par sa propre image reflétée

dans l’eau d'une fontaine. Ne pouvant la

saisir, il mourut de cette passion insatis-

faite. D’où le nom de la fleur qui poussa à

l'endroit où il mourut et...le narcissisme ...

La Fontaine semble avoir créé cette allé-

gorie à partir du mythe de Narcisse. Ici,

son "Narcisse"se croit "le plus beau du

monde" (c'est notre complaisance envers

nous-mêmes) mais il trouve son image

laide dans les miroirs, c'est pourquoi il les

fuit (nous refusons de nous reconnaître).

Le "canal", c'est le livre des "Maximes".

Voici ce qu'en dit La Harpe dans son

"éloge de La Fontaine" :"Quoi de plus

ingénieusement imaginé pour louer un

livre d'une morale piquante, qui plaît à

ceux mêmes qu'il censure, que de le com-

parer au cristal d'une eau transparente, où

l'homme vain qui craint tous les miroirs

parce qu'il n'en a jamais trouvés d'assez

flatteurs, aperçoit malgré lui ses traits dont

il veut en vain s'éloigner, et vers laquelle il

revient toujours ?

Peut-on louer avec plus d'esprit? "

(1) obligeant, qui rend volontiers un bon

office (Richelet)

(2) au XVIIème, t ou d

(3) n'–osant plus se regarder dans les mi-

roirs

Astuces de grand-mère ! que l'on s'échange entre parents pour remédier aux maux de dents des tous petits...

Colliers de dentition : attention danger ! Faut-il les interdire ?? Phénomène de mode ? De plus en plus de bébés, à l'âge des premières poussées dentaires, en général vers 4 ou 5 mois, puis jusqu'à 2 ans voire au-delà, portent ces colliers en ambre. Apaisantes, antalgiques, alternatives aux thérapeutiques traditionnelles, parures esthétiques, amulettes protectrices... Or, les risques sont grands : étranglement ou ingestion des perles. Faire porter des colliers à de jeunes enfants est dangereux, cela peut même aller jusqu'au décès. Un report vers une autre solution sans risque est conseillé (sirops, gel…) (direction générale de la santé)

Taxe sur les logements vacants

(TLV)

Un décret publié au Journal officiel di-

manche 12 mai 2013 élargit le champ d’ap-

plication territorial de la taxe annuelle sur les logements va-

cants (TLV). La TLV s’applique aux communes appartenant à

une zone d’urbanisation continue de plus de 50 000 habitants

où existe un déséquilibre marqué entre l’offre et la demande

de logements, entraînant des difficultés sérieuses d’accès au

logement sur l’ensemble du parc résidentiel existant. Au total,

28 agglomérations regroupant 1 151 communes sont désor-

mais concernées par la TLV. Fréjus en fait partie. La TLV est

due par les propriétaires des logements vacants à usage d’ha-

bitation. Le logement doit être vacant depuis au moins 1 an. Il

n’y a pas de déclaration à déposer, les contribuables recevant

un avis d’imposition à la TLV courant novembre.

Page 3: Aygulfois juin 2013

« Recette Locale » ( Pour 4 personnes )

Le Chef: Laurent

Un grand Merci

Pour cette recette!

FRICASSEE DE VOLAILLE A L'OIGNON 1. Coupez le poulet en morceaux, salez et poivrez. Pelez et émincez les oignons.

2. Faites chauffer le beurre et 1 c. à soupe d'huile dans une cocotte. Mettez -y à

dorer les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois puis repoussez -les sur

les côtés.

Ajoutez les oignons émincés et remuez -les dans la matière grasse pendant 2 min,

Préchauffez le four à 220°C.

3. Ajoutez les languettes de jambon et arrosez avec le cognac ou l'armagnac. Mé-

langez doucement avec une cuillère en bois pendant 2 min, salez très modérément et

poivrez.

4. Versez le vin blanc, couvrez et faites chauffer sur feu moyen pendant 15 min.

5. Glissez la cocotte dans le four pendant encore 10 à 12 min. Servez directement

dans la cocotte.

Pour bien parfumer cette fricassée de volaille,

ajoutez à volonté ciboulette et persil haché.

Servez avec des courgettes sautées

ou des champignons rissolés.

La coriandre est une plante aromatique de la famille des ombelli-fères. C'est une herbe annuelle ou bisannuelle qui peut atteindre 50 cm de haut. Elle apprécie particulièrement un sol chaud, léger, calcaire, riche en humus et pousse au soleil ou à mi- ombre. Mais elle peut pousser également en intérieur. Si vous semez la coriandre à la fin du printemps (4 à 5 graines par poquets espacés de 20 cm), elle poussera facilement. Elle n’exige qu’un sol bien drainé et un bon ensoleillement. Un sol calcaire est plutôt favorable. Si vous souhaitez utiliser davantage les feuilles de coriandre, couper les hampes florales lorsqu’elles atteignent 25 cm de hauteur. Vous retarderez l’apparition des fleurs, qui stoppe naturellement la croissance du feuillage. La coriandre résiste bien à la chaleur et même au froid (-5°C), mais la souche racinaire ne doit jamais être ni détrempée, ni complète-ment desséchée. Les graines se récoltent à la fin de l’été, de préférences encore

vertes. Pour ce faire utilisez un grand sac en papier que vous renverserez et glisserez délicatement sur les hampes florales surmontées d’ombelles chargées de graines. Resserrez le sac autour des tiges que vous coupez ensuite au ciseau. Les bouquets ainsi recueillis seront suspendus la tête en bas et mis à sécher dans un endroit sec. Les graines tomberont progressivement dans le sac en papier, où il vous suffira de les recueillir après 2 ou 3 semaines. Attention ! La coriandre déteste le fenouil et dépérit si l’on prétend la faire pousser dans son voi-sinage. Par contre, elle apprécie la compagnie du persil et du cerfeuil, avec lesquels il ne faudra pourtant pas la confondre visuellement. Originaire d’Asie, elle est l’une des plus cultivées au monde. Très utilisée au Mexique par exemple, elle est très aromatique et parfumée. On l’appelle aussi « persil arabe » ou « persil chinois ». La coriandre s’utilise principalement pour aromatiser salades, omelettes et plats en sauce. On l’utilise également pour agrémenter certains crustacés et grillades.

Cultiver les aromatiques en Pots (suite)

La Coriandre

Lou pan de vieisso se pasto en jounesso :

Le pain de la vieillesse se pétrit pendant la

jeunesse.

Le New Bar

Rue des vauvenargues 83370 Saint - Aygulf

Tél: 04 83 09 10 15

(Nouvelle direction)

Préparation 15 mn

Cuisson 30 mn environ .

1 poulet de grain de 1,5 kg

4 oignons

2 tranches de jambon de

Bayonne de 100g

15g de beurre

2 c. à soupe de cognac

20 cl de vin blanc sec

huile * sel * poivre

Un remède contre les troubles digestifs

La coriandre est traditionnellement

utilisée contre les troubles digestifs,

tels que la constipation ou l'aéropha-

gie, notamment ses graines.

On peut aussi l’utiliser contre les

douleurs dues aux rhumatismes et aux

articulations. Quelques gouttes suffi-

sent également à mieux traiter et évi-

ter les maladies virales et bacté-

riennes des voies respiratoires.

Page 4: Aygulfois juin 2013

Jouez avec l’ AYGULFOIS Trouvez les Mots :

Horizontalement 1. Naturelle ou planifiée, elle est toujours spectaculaire 4. Non potable mais tout le monde l’adore 7. Artificiellement navigable 8. Peut-être lumineuse, chaude ou froide 9. Essentiel pour tous les organismes 10. En hiver elle se métamorphose 11. Le château d’eau lui donne des bars Verticalement 1. Bienfaitrice pour certains et dramatique pour d’autres. 2. Elle a parfois un but thérapeutique 3. Gère et peut être réglé en liquide 5. Elle nous a marqué en 2011 6. Les bonnes sont rarement en plastique

Les Solutions sont affichées au Syndicat d’initia-

tive. (Place de la Poste). Jeux et réponses égale-

ment sur le site internet du SIOT:

http://www.saint-aygulf-tourisme.fr/

SUDOKU de Monique

Bonnet de la fille Manche du parapluie de la fille

Tache grenouille Pointe parapluie grenouille Hauteur parapluie garçon

Goutte de pluie sur parapluie garçon

Queue du chien Gauche du nuage

Flaque sous le pied du garçon

Retrouvez les 9

différences entre

ces 2 dessins

Page 5: Aygulfois juin 2013

Connaissez-vous ADOLPHE FRUHINSHOLZ ?

Adolphe FRUHINSHOLZ est un inconnu pour beaucoup d’Aygulfois. Pourtant, au début du siècle der-

nier, avec sa belle barbe blanche, « l’Alsacien » pour ses amis, était très apprécié dans le quartier de la Ga-

liote dit aussi « de la Pointe » où était sa villa, «Alsace » , rue des Adrets. Des Aygulfoises, jeunes écolières à

l’époque, se rappellent ses promenades à cheval sur la grande plage et aussi ses bains, été comme hiver. Cette

belle demeure Alsacienne qui dominait la baie de Saint-Aygulf fut occupée, après son décès, par l’armée Ita-

lienne puis par la Kommandantur (les blockhaus étaient proches). Elle fut rasée après la guerre son boulevard

débute au petit rond point de la D 559 longe sur la droite « le grand Parc » sur la gauche « la villa Gabrielle » et

se termine à l’avenue Musset. La notoriété d’A. Fruhinsholz est due surtout à sa réussite dans l’industrie de la

tonnellerie. Né en 1845 à Schiltighem, il a grandi parmi les tonneaux de l’entreprise de son père, Charles Fru-

hinsholz, créée en 1849. Très jeune, Adolphe va conseiller l’emploi de machines-outils et d’un moteur à vapeur

(révolutionnaire, nous sommes dans la seconde moitié du 19ème siècle). En 1871, le père cède à ses fils l’entre-

prise « La Tonnellerie Mécanique ». Mais, 1871 est la fin du conflit entre la FRANCE de Napoléon III et la

PRUSSE de Guillaume1er / Bismarck. La France est vaincue et doit verser à son vainqueur des « tonnes » d’or

et, surtout, l’Alsace-Moselle est annexée à la Prusse. Alors, les frères Fruhinsholz, fidèles à leur Alsace, créèrent

une unité de production à Bayon (Meurthe et Moselle), vite transférée à Nancy. En 1888, Adolphe Fruhinsholz

devient propriétaire des diverses unités. Nancy va connaître un développement extraordinaire. La Tonnellerie

Mécanique fabrique avec le bois scié des fûts et des cuves à vin alors que le bois fendu (à la hache !) est retenu

pour les fûts à bière et pour les cuves à alcool ou les foudres (gros tonneaux) d’une contenance supérieure à

100 .000 litres. Les autres productions vont des wagons-citernes (en bois!) aux barattes pour le beurre, aux bacs

à fleurs. A.Fruhinsholz exporte dans de nombreux pays suite aux voyages très fréquents qu’il fait pour montrer

la qualité de ses produits et créer de nouveaux marchés ( exemple à suivre en 2013 !). L’Europe, le Chili, l’Argentine, le Brésil …sont ses clients. Pour

montrer le savoir-faire français, il réalise des foudres aux contenances exceptionnelles (transportés démontés, remontage sur place). Dès 1890, notre Alsa-

cien pressent que la future exposition universelle de 1900 à Paris présentera les dernières innovations. Aussi, le plan d’un très grand foudre est élaboré. Il

trouve en Amérique du Nord des chênes de plus de 2m de diamètre sans nœud sur une hauteur de plus de 10m. Plusieurs centaines sont abattus, fendus à

la hache. Les douves (douve= partie centrale du foudre) et les fonds, très lourds, très longs, sont acheminés jusqu’au Havre, puis, par bateau, à Nancy

puis aux ateliers. Tout comme certains éléments de l’Airbus 380, des aménagements spéciaux sont faits pour ces transports exceptionnels (nous sommes

toujours fin du 19ème siècle !). Après séchage pendant plusieurs années, douves et fonds furent cintrés à la Vapeur, planés, rabotés, chevillés, assemblés

pour former le plus grand foudre du monde : 433.000 Litres. Ses dimensions sont exceptionnelles : longueur 9,5 m, diamètre 9,35m. Le plus grand foudre

du monde , conçu par Adolphe Fruhinsholz, est présenté à la Foire Universelle de PARIS de 1900. C’est l’une des trente-trois merveilles de cette foire. Sa

contenance est le double de celle du foudre du château d’Heïdelberg. Notre foudre, posé sur un élégant support, est surmonté par une plate-forme/balcon

de 7,5m de long et de 5m de large. Une balustrade ornée de pilastres entoure cette terrasse. La traverse supérieure est couronnée par un fronton représen-

tant l’apparition du nouveau siècle. En-dessous, des cariatides prennent leur graine dans des troncs de chêne feuillu. Ces sculptures ont été exécutées par

VALIN.

D’autres caractéristiques de cette œuvre : -les douves ont une épaisseur de 22 cm aux extrémités et 15 cm au milieu du tonneau (50 m 3 de bois) -l’épaisseur des fonds est de 18 à 20 cm et leur cintrage de 44 cm (35 m3 de bois) -46 cercles en acier (Aciéries de Longwy), chacun d’une seule pièce, pèsent au total 14.000kg -l’ensemble foudre, balcon, sculptures, énorme support…pèse environ 150.000kg Cette exposition de 1900 confirme la réussite d’Adolphe Fruhinsholz et de sa Tonnellerie Mécanique . Ainsi, les Champagnes POMMERY commande un foudre de 75.000 litres(100.000 bouteilles) . Ce foudre sera la vedette de l’Exposition Universelle de SAINT-LOUIS (Missouri) en 1904. L’amitié Champagne- Amérique est représentée par les sculptures de l’ébéniste GALLE qui ornent le foudre POMMERY : la France(représentée par une femme de dos, debout dans les vignes) offre une coupe de champagne Pommery à l’AMERIQUE, belle créature, symbole de la jeune Amérique. Ce grand foudre sera utilisé chez POMMERY jusqu’en 1973/1975. Il orne maintenant le hall d’accueil. Adolphe Fruhinsholz fut un industriel qui a su améliorer les outils de travail tout en étant un patron aimé. Il avait compris aussi que de bonnes matières premières et une qualité de finition appréciée faisaient tourner une entreprise. Il fut actionnaire de la Compagnie générale électrique créée à Nancy à cette époque. Sa décoration de la Légion d’Honneur a récompensé l’industriel mais aussi l’Alsacien qui a voulu rester Français. Il décède en 1938. Soyons fiers, Aygulfois , qu’une famille si active mais très simple ait choisi SAINT-AYGULF pour venir s’y détendre.

Page 6: Aygulfois juin 2013

Notre pays est celui du soleil, c’est ce à quoi nous

sommes ou nous étions habitués. Au regard des trois

saisons précédentes, nous pourrions en douter un

peu. Néanmoins, en espérant qu’il y ait plus de jours

ensoleillés que nous en avons eu ces derniers mois,

j’ai choisi de vous parler du soleil, de ses bienfaits

comme des maladies qu’il peut engendrer, et surtout

des mesures préventives à adopter. Le soleil émet

des rayonnements cosmiques sur un large spectre

dont le visible avec les 7 couleurs de l’arc en ciel, et

des rayonnements ultra-violets (au delà du violet) de plusieurs types. Les UV de

type B sont indispensables à la synthèse de la vitamine D, qui est fondamentale

pour le métabolisme du calcium et du phosphore, métaux constitutifs de nos dents

et des os. Un grand nombre de Français sont carencés en vitamine D, qu’il faut

donc doser régulièrement et en prendre en complément si nécessaire. L’astre du

jour a aussi un rôle préventif contre certains cancers, parmi les plus fréquents

(prostate, sein, et colon). L’exposition au soleil est utilisée depuis l’antiquité : on

parle d’héliothérapie (du grec hélios : soleil, et therapeuein : soigner) car le soleil a

aussi des vertus microbicide, cicatrisante, analgésiante, stimulante pour le moral,

l’immunité et l’état général. Il faut savoir qu’un peu d’exposition au soleil favorise

les défenses immunitaires, mais à forte dose cette même exposition diminue l’im-

munité. Vous l’aurez compris : dans la vie, tout est une question d’équilibre. En cas

d’excès se produit d’abord un érythème (on parle de coup de soleil). Puis peuvent

survenir des lésions : éphélides (taches de rousseur), lentigines (grains de beauté).

S’exposer au soleil peut-être dangereux : particulièrement pour les personnes à

peau claire qui doivent être protégées dès que l’index UV est égal à 3. Il faut se

souvenir que les cancers de la peau liés à des grains de beauté qui dégénèrent sont

en grande augmentation depuis 20 ans. On a trouvé des causes génétiques à ce

cancer (qui explique la présence de ces tumeurs cutanées sur des régions du corps

pas ou peu exposées comme les fessiers et la plante des pieds), et l’un des facteurs

prédominants est constitué par l’exposition au soleil de façon importante dans l’en-

fance. Aussi, le rôle préventif des parents est important : les enfants doivent être

protégés du rayonnement solaire de façon efficace. Il faut savoir aussi que le soleil,

en exposition prolongée et répétée au cours des décennies favorise le vieillissement

cutané, ceci à cause des UV de type A. Nous parlions du soleil, mais il faut aussi se

méfier des nuages qui peuvent faire croire que le soleil n’étant pas visible, on ne

risquerait rien. Au contraire, car les nuages n’atténuent que de 5 à 10 % le rayonne-

ment solaire.

Pour se protéger du soleil, il est donc important de respecter quelques règles : les

enfants doivent de préférence porter des bobs recouvrant les oreilles et la nuque,

plutôt que des casquettes. Il est préférable de ne pas s’exposer entre 12 et 16 heures

l’écran solaire est indispensable à mettre aussi sous les bras et derrière les cuisses.

Il existe des tee-shirts pour adultes et enfants qui filtrent les UV (en Australie, sur

les plages, les enfants ont les bras et les jambes couvertes.). S’assurer que les lu-

nettes solaires que vous portez filtrent

100% des UV. Veiller aussi à une

bonne hydratation, surtout pour les

plus jeunes enfants, et il est conseillé

de les hydrater bien avant qu’ils ne

demandent à boire. Manger des ali-

ments qui sont riches en vitamine D

(thon, flétan, morue, saumon, œufs,

champignons, foie) pour stocker la

vitamine D et consommer les fruits de

nos régions.

En cas de coup de soleil, une crème

ou de l’homéopathie peuvent soulager

efficacement.

Es riche qu pou, urous qu saup, sage qu vau :

Est riche qui peut, heureux qui sait, sage qui veut.

Notre Provence est un bouquet aux senteurs infinies. C’est la lavande ou le lavandin qui parfume nos armoires et parfois …nos toilettes. Ce sont le basilic, le thym, la sauge, le romarin….qui agrémentent nos cuisines. N’oublions pas nos eucalyptus aux odeurs si variées. Gilbert Bécaud a chanté et vanté nos marchés de Provence avec ses fragrances particulières d’herbes, de fruits, d’épices.. Quant à notre poète fréjusien, Guy Geerhaert, les ef-fluves de notre sud lui ont chatouillé narines et papilles…

Soleil

Attention Danger

La vie, ce n’est pas d’attendre que les orages passent,

c’est d’apprendre comment danser sous la pluie…

EFFLUVES…

Quand ma mère jadis entr’ouvrait son armoire

Une odeur de lavande aussitôt s’échappait

Envahissant la pièce et, l’on n’aurait pu croire

Que cela provenait d’un modeste bouquet.

C’est ce vieux souvenir que je garde en mémoire

Lorsqu’autour de Fréjus je vais me promener,

Les fleurs d’un joli bleu parent leur territoire

D’un tapis odorant prêt à nous fasciner.

Mais nous avons ici bien d’autres aromates !

Par exemple le thym ou le bon serpolet

Qui parfont à plaisir un gratin de tomates

Ou, l’automne, un ragoût de cèpe et de bolet.

Et notre basilic ! Quel bonheur dans la soupe,

Cette soupe au « pistou »que l’on mange le

soir…

Et puis le romarin qui voisine la route

Où l’on ne peut passer ni marcher sans le voir.

La sauge, qui souvent, poussait devant la porte,

Symbole de santé connu pour être vrai,

Ne la négligeons pas, pour que mieux l’on se porte

Un vieux dicton nous dit qu’il faut en prendre en Mai.

Guy Geerhaert

Docteur CHABOUSSOU

Page 7: Aygulfois juin 2013

Historique de Notre Quartier (Seconde partie)

Si l'on se réfère au Dictionnaire d'histoire et de géographie ecclésiastique, deux Saints religieux ont

porté le nom d'Aygulphe. L'un mort en 811 ne nous concerne pas. L’autre est né à Blois, quelque 150

ans auparavant, vers 630. Il entra à l'abbaye de Fleury-sur-Loire. Nous ne savons que peu de choses sur

la période de noviciat d'Ayoul. Entre l'an 650 et 660 Aygulphus fut envoyé au-delà des Alpes (à Monte

Cassino), accompagné de quelques moines afin de récupérer le corps de saint Benoît. vers l'an 664.

Il arriva à Lérins où fit preuve de tant d'humilité et d'amour envers les moines égarés qu'il les ramena

vite à l'obéissance, et s'employa à relever le Monastère, restaura la discipline et remplaça la règle

primitive par celle de saint Benoît en vigueur à Fleury. Aygulphe se porta également sur les besoins

spirituels des jeunes vierges qui vivaient dans le monde et qui cherchaient un asile pour abriter leur

vertu. Aygulphe releva les ruines d’un monastère situé sur les hauteurs de Saint-Cassien pour les rece-

voir. Tant de succès, irritèrent certains bénédictins qui l’emprisonnèrent à l’abbaye de Lérins avec une

dizaine de moines restés fidèles. On imagine bien comment le monastère fut alors mis au pillage.

Aygulphe et ses disciples furent torturés. Il a été écrit qu'on leur creva les yeux, qu’on leur coupa

la langue et que, finalement, on les jeta sans provision et misérablement vêtus dans un "vaisseau"

poussé à la dérive sur les flots de la Méditerranée.

Comme il était impossible de garder indéfiniment les trente-quatre prisonniers, on décida de les exiler

dans une île lointaine, à l'est de la Corse. Mais au cours du voyage, la tempête s'acharna sur le vais-

seau. Ce périple s'achève dans une île déserte, Maritima, où les moines auraient été livrés à des

pirates qui les mirent à mort. " Ainsi commença le long martyre d e saint-Aygulphe et de ses compa-

gnons; mais en même temps se produisit sans doute le plus grand miracle qui ait marqué sa vie car ,

après avoir vogué longtemps à la merci des vents et subi les assauts d 'une violente tempête, le bateau

s'échoua à Capreja, petite île entre la Corse et l' Italie. Mais ce répit fut de courte

durée car les ennemis de saint-Aygulphe organisèrent une expédition. Aygulphe et

ses disciples furent transportés dans un îlot voisin où ils furent massacrés par déca-

pitation, vers 675."

Nous verrons la suite dans le prochain journal, dans l’historique de la vie de saint-

Aygulphus ….

Pour plus de détails, lire le Livre du Syndicat d’initiative

Saint Aygulphe « Côte d’Azur »

Saint -Aygulf en fê te , Ce Dimanche 2 Juin 2013:

Fort d ’un temps magnif ique

120 l i tres de Rosé Pamplemousse

ont é té o ffer t s lors de l ‘Apéro !!!!

Les numéros détaxés

Vous en avez assez de payer

des appels surtaxés vers les entreprises

et services publics, vous trouverez sur

le site de nombreux numéros équiva-

lents gratuits sans passer par le numéro

surtaxé en 08.

Exemple: Véolia (0497258895 ou

0969329328) ou Edf (0493987060).

Pour trouver le bon Numéro voir :

http://www.detax.fr/

( en vente au SIOT: 13 € )

Page 8: Aygulfois juin 2013

Police Sécurité

Commissariat de Police 04.94.51.90.00

Rue de Triberg ( 17 ) Fax: 04.94.51.90.90

Police Municipale 04.94.51.97.00

640, rue des Batteries Fax: 04.94.51.97.82

Gendarmerie Nationale 04.94.51.40.54

215, rue de Triberg Fax: 04.94.52.97.59

Pompiers ( 18 ou 112 )

238, Rue des Batteries 04.94.52.47.20

83600 Fréjus Fax: 04.94.52.47.29

Médical

S A M U ( 15 )

S.O.S. Médecins 04.94.95.15.25

C H U Bonnet 04.94.40.21.21

Clinique des Lauriers 04.94.51.22.80

Centre Cardio Est Var 04.94.50.13.50

Pharmacie de garde ( 32.37 )

Centre Antipoison 04.91.75 25 25

et de Toxicovigilance Fax:04.91 74 41 68

Ambulance 04.94 17 60 00

Maison Médicale (Semaine de 20 heures à minuit)

(Centre Hospitalier) (samedi de 14 heures à minuit) Avenue de St.-Lambert (Dimanche et jour férié 04.94.40.21.19 de 8 heures à minuit) S.O.S. Vétérinaires 04.94.51.51.47

Services

EDF 0810 08 33 00

Véolia 0811 90 07 00

GDF 04 94 41 41 00

Juge de proximité 04 94 44 54 40

Massif Forestier 04 98 10 55 41

Débroussaillement 04 94 51 97 76

Collecte des encombrants 0 800 009 239

C.C.A.S (Action Sociale) 04 94 17 66 20

Pôle"Emploi" 04 94 51 86 61

Maison de l’emploi 04 94 51 91 60

Service Logement 04 94 51 76 46

C A F 0 810 258 310

Caisse Maladie 04 94 51 96 00

SPID Ville Propre ( n°vert) 0800 000 531

RENSEIGNEMENTS UTILES (sur votre téléphone : http://www.mobile.saint-aygulf.fr) ou Flashcode

Tél. 04 94 81 22 09 Fax. 04 94 81 23 04 http://www.saint-aygulf-tourisme.fr

[email protected]

Service de Maintien à Domicile

Dom Emploi Service 04 94 49 09 09

Var Atout Services 04 94 95 06 58

Entr’Aide Sociale du Var 04 94 92 27 08

Sendra 04 94 83 65 04

Téléalarme téléassistance 04 94 17 67 07

Service d’aide sociale 04 94 17 66 20

Santé Assistance Service (Hospitalisation à domicile) 04 94 51 51 42 (Soins infirmiers) 04 94 17 84 90 Sarl Bel Age 0820 203 204

Un service "course" 04 94 17 67 72

(Mini Bus Gratuit 3ém âge)

Portage de Repas 04 94 17 66 68

Associations Locales

Pêcheurs Plaisanciers 04 94 81 40 28 SASEL 04 94 81 31 38 L’île aux enfants : 04 94 81 12 39 Les Amis de Villepey 04 94 53 15 56 Les Voiles Latines : 06 03 03 09 55 Fréjus Kite Surf : 06 15 14 45 69 Omelette Géante : 04 94 17 67 19 Amicale Bouliste : 04 94 81 32 53

Office de Tourisme Place de la Poste

83370

du Lundi au Jeudi 8h30 -12h30 et 13h15 - 17h15

Vendredi 8h30 - 12h30 et 13h30 - 16h30

Du lundi au vendredi

8h30 -17h

PAROISSE 04.94.81.22.52

Permanences

Adjointe au Maire de Fréjus pour Saint-Aygulf

Les Mardi et Vendredi Matin

CCAS 10h/11h30 1er et 3ème jeudi

Assistante Sociale 04 94 51 18 65

Du Conseil Général Sur rendez vous

Mairie

Saint -Aygulf

Centre Administratif

Tél. :04 94 52 60 40

Fax :04 94 81 49 33

Fréjus ( Hôtel de Ville )

Place Formigé

Tél. :04 94 17 66 00

Transports

Taxi 06.08.35.78.50

S N C F (horaires info) 36 35

Agglobus 04 94 53 78 46

Varlib ( n° azur) 0 810 006 177

Bateaux Verts 04 94 49 29 39

Bateaux St.Raphaël 04.94.95.17.46

Aéroport Toulon 0825 01 83 87

Aéroport Nice 0820 42 33 33

Aéroport Marseille 04 42 14 14 14

Escota 04 93 48 50 50

CRICR (infos routières) 0 800 100 200

Capitainerie 04 94 52 74 52

Page 9: Aygulfois juin 2013
Page 10: Aygulfois juin 2013

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C1

A S C A D2

E V3

M4

E R O É

U U I5

O

E B6

C7

A N A L

O H O I

S8

O U R C E N A

T D

E E9

A U

I T

L P10

L U I E

L O

P11

R E S S I O N

Crue Eau Canal Véolia mer Douche Source Cascade Pression Pluie Inondation Bouteille

Horizontalement1. Naturelle ou planifiée, elle est toujours

spectaculaire [CASCADE]

4. Non potable mais tout le monde l’adore [MER]

7. Artificiellement navigable [CANAL] 8. Peut-être lumineuse, chaude ou froide

[SOURCE]

9. Essentiel pour tous les organismes [EAU]

10. En hiver elle se métamorphose [PLUIE]

11. Le château d’eau lui donne des bars [PRESSION]

Verticalement1. Bienfaitrice pour certain et dramatique pour

d’autre [CRUE]

2. Elle a parfois un but thérapeutique [DOUCHE]

3. Gère et peut être réglé en liquide [VÉOLIA] 5. Elle nous a marqué en 2011

[INONDATION]

6. Les bonnes sont rarement en plastique[BOUTEILLE]

Page 11: Aygulfois juin 2013

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J H V É O L I A D R N P  N Ç À S Œ Î A N M Ô O

Z F D C S Y X Z E O  G Z G È W Ô U P T A Ï M Œ

P T Y A E O W M I J U Ï Î I C D C Ë L Z Û T À E

U È W Ç Û Û U S Î F Ê C U C A N A L U V W F A A

À É I B T R S R V E Ê Ô H I A É N Î I V E A Û U

À V Ô S R E R R C C R S Q E V Î W Û E P V T J H

P Y C S R A D Ê À E R B O U T E I L L E A A Z Ç

N Ë X P O O Ù X S Û Â U S A Ç O W Û N À E Œ U H

O Ô D O E C N F D Î Y S E S Y C Ù S Ë D J N Q Œ

L L Ç Ê Y Z V V Œ Î Y Ë Ù U S N Ï T À C E N C W

F B C Û Ù À U K É Ë H R Ù R I N O N D A T I O N

G Ï É Ï Ç Z S Q V F D Ë É R H K Ù Y P R T F Û T

G I Ç X T È A K Ï F L Â N Ê E V Z É D Y L O Z W

Y V M Ù C D O M N H Ù R P S S É E Ï Ç Ô Q Ï Ë E

R K U V H S Ê Û O Û R C A S C A D E I R O K Î M

V O B H X I T À N T A V Î A Y I J X I T O W R J

M L S M U Q I J Œ Ù T W A S Ï I Œ Y Û P Ë H R S

1. Bienfaitrice pour certain et dramatique pour d’autre [CRUE] 2. Essentiel pour tous les organismes [EAU] 3. Artificiellement navigable [CANAL] 4. Gère et peut être réglé en liquide [VÉOLIA] 5. Non potable mais tout le monde l’adore [MER] 6. Elle a parfois un but thérapeutique [DOUCHE] 7. Peut-être lumineuse, chaude ou froide [SOURCE] 8. Naturelle ou planifiée, elle est toujours spectaculaire [CASCADE] 9. Le château d’eau lui donne des bars [PRESSION] 10. En hiver elle se métamorphose [PLUIE] 11. Elle nous a marqué en 2011 [INONDATION] 12. Les bonnes sont rarement en plastique [BOUTEILLE]