alimentos kilométricos

“ALIMENTOS KILOMÉTRICOS”

Amigos de la TierraA 100 KM DEL JUANDECEIP JUAN DE HERRERA

CURSO 2012/2013

Informe de Amigos de la Tierra

Importación de alimentos 1995/2007

Importación 4 productos

Demandas políticas y sociales

Temp Aumento 0,74º C

100 años

35% G E I

CAMBIO CLIMÁTICO

Inundaciones Sequías

Olas de Calor

Problemas de Salud

Menos recursos económicos

Transporte 40%

Industria30%

Agricultura 3,5%

CRISISCLIMÁTICA

ALIMENTARIASECOLÓGICA

EXPORTACIÓNMULTINACIONALES

QUÉCUANDOCÓMO

INDUSTRIA GLOBALIZADA

IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS

INJUSTICIAS SOCIALES

EMISIÓN DE C0²

MODELOAGRARIO

¿Qué proponen los amigos de la Tierra?

• M. Agricultura a pequeña escala social.•Mercados Locales.•Canales cortos de Mercado.•Modelo de Soberanía Alimentaría.

LUCHA CONTRA:• CAMBIO CLIMÁTICO• DESFORESTACIÓN• DESPOBLAMIENTO

RURAL• BIODIVERSIDAD/

MONOCULTIVO.

Los cálculos de las emisiones de carbono han sido realizados de la siguiente manera:

Importaciones y emisiones de CO2 en 2007 de productos alimenticios y animales vivos, según medios de transporte.

Kilómetros medios recorridos por un grupo de alimentos en el año 2007.

VERDURAS, FRUTAS Y LEGUMBRES

LACTEOS

CEREALES

CARNES Y DERIVADOS

PESCADO

PESCADO

CAFÉ, TÉ, CACAO, ESPECIES

PREPARADOS ALIMENTICIOS

RECOMENDACIONES

•Orientar las ayudas públicas hacia un modelo de agricultura de pequeña escala dirigido al mercado local.

•Reforzar la información al consumidor sobre el origen de los alimentos y su impacto climático.

•Incluir los alimentos locales y ecológicos dentro de la legislación que regula la compra pública verde.

• Mejorar las condiciones higiénicas y sanitarias para la producción y venta de productos locales y artesanos.

En nuestro país

En nuestra localidad

•Promover la alimentación local y ecológica en comedores colectivos (colegios, residencias, hospitales, etc.).

•Apoyar la creación de mercados locales campesinos para la distribución de alimentos locales, a través de la venta directa al consumidor, y otros canales cortos de distribución de alimentos locales.

•Incluir la alimentación local y ecológica como criterio a la hora de contratar servicios desde la administración pública.

•Legislar, según las competencias de las distintas administraciones, los requisitos legales y sanitarios para fomentar un modelo de producción de alimentos y distribución local de pequeña escala.

¿Qué podemos hacer nosotros?

¿Qué podemos hacer nosotros?