alimentos kilométricos
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“ALIMENTOS KILOMÉTRICOS”
Amigos de la TierraA 100 KM DEL JUANDECEIP JUAN DE HERRERA
CURSO 2012/2013
Informe de Amigos de la Tierra
Importación de alimentos 1995/2007
Importación 4 productos
Demandas políticas y sociales
Temp Aumento 0,74º C
100 años
35% G E I
CAMBIO CLIMÁTICO
Inundaciones Sequías
Olas de Calor
Problemas de Salud
Menos recursos económicos
Transporte 40%
Industria30%
Agricultura 3,5%
CRISISCLIMÁTICA
ALIMENTARIASECOLÓGICA
EXPORTACIÓNMULTINACIONALES
QUÉCUANDOCÓMO
INDUSTRIA GLOBALIZADA
IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS
INJUSTICIAS SOCIALES
EMISIÓN DE C0²
MODELOAGRARIO
¿Qué proponen los amigos de la Tierra?
• M. Agricultura a pequeña escala social.•Mercados Locales.•Canales cortos de Mercado.•Modelo de Soberanía Alimentaría.
LUCHA CONTRA:• CAMBIO CLIMÁTICO• DESFORESTACIÓN• DESPOBLAMIENTO
RURAL• BIODIVERSIDAD/
MONOCULTIVO.
Los cálculos de las emisiones de carbono han sido realizados de la siguiente manera:
Importaciones y emisiones de CO2 en 2007 de productos alimenticios y animales vivos, según medios de transporte.
Kilómetros medios recorridos por un grupo de alimentos en el año 2007.
VERDURAS, FRUTAS Y LEGUMBRES
LACTEOS
CEREALES
CARNES Y DERIVADOS
PESCADO
PESCADO
CAFÉ, TÉ, CACAO, ESPECIES
PREPARADOS ALIMENTICIOS
RECOMENDACIONES
•Orientar las ayudas públicas hacia un modelo de agricultura de pequeña escala dirigido al mercado local.
•Reforzar la información al consumidor sobre el origen de los alimentos y su impacto climático.
•Incluir los alimentos locales y ecológicos dentro de la legislación que regula la compra pública verde.
• Mejorar las condiciones higiénicas y sanitarias para la producción y venta de productos locales y artesanos.
En nuestro país
En nuestra localidad
•Promover la alimentación local y ecológica en comedores colectivos (colegios, residencias, hospitales, etc.).
•Apoyar la creación de mercados locales campesinos para la distribución de alimentos locales, a través de la venta directa al consumidor, y otros canales cortos de distribución de alimentos locales.
•Incluir la alimentación local y ecológica como criterio a la hora de contratar servicios desde la administración pública.
•Legislar, según las competencias de las distintas administraciones, los requisitos legales y sanitarios para fomentar un modelo de producción de alimentos y distribución local de pequeña escala.
¿Qué podemos hacer nosotros?
¿Qué podemos hacer nosotros?