vin au verre
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CHAMPAGNE ET MOUSSEUX
Valdobbiadene 2019, Prosecco, La Farra (Italie) 12
La Bulle Rosée 2016, Le Vignoble du Ruisseau (Dunham, Québec) 14
Champagne, Blanc de Chardonnay Brut, Tribaut Schloesser 19
VINS BLANCS
Ribeiro 2019, Formigo, Manuel Formigo de la Fuente (Espagne) 11
Vidal, Le Hill, Sugar Hill,(Lac-Brome, Québec) 12
Vénétie 2019, Chardonnay, Italo Cescon (Italie) 13
Reuilly 2018, La Raie, Claude Lafond (France) 13
VINS ROUGES
Terre di Chieti 2019, Massoreale, Cantina Tollo (Italie) 11
Maravides 2017, Syrah, Balmoral (Espagne) 12
Rioja 2016, Crianza, David Moreno (Espagne) 13
Cabernet Sauvignon 2016, Barossa Valley Estate (Australie) 15
Bourgogne 2019, Couvent des Jacobins, Louis Jadot (France) 15
VIN AU VERRE
En réduction
*Certifié agriculture biologique
** Demeter (Biodynamie)
LES BLANCS
Bourgogne Aligoté 2017, Vieilles Vignes, Clotilde Davenne (France) 40
Sancerre 2018, Les Panseillots, Guillerault Fargette (France) 46
Chablis 1er Cru 2018, Montmains, Clotilde Davenne (France) 66
LES ROUGES
*Cahors 2014, Tradition, Château Haut-Monplaisir (Sud-Ouest, France) 38
*Cahors 2012, Prestige, Château Haut-Monplaisir (Sud-Ouest, France) 40
Bourgogne Rouge 2018, Clotilde Davenne (Bourgogne, France) 42
Montagne Saint-Émilion 2016, Château Corbin (Bordeaux, France) 44
Amarone Della Valpolicella 2015, Tommasi (Vénétie, Italie) 60
Alexander Valley 2012, Geyserville, Ridge Vineyards (Californie, États-Unis) 75
LES PETITS FORMATS
DEMI-BOUTEILLES
Blanc de Chardonnay Brut, Tribaut Schloesser 105
Tradition, Remy Bertin 110
Bourgeois-Diaz, 3C 125
R de Ruinart Brut NM 175
Dom Pérignon Brut 2004 425
Bollinger R.D. Extra Brut 2002 450
Krug Grande cuvée Brut 499
ROSÉ
Ayala Brut Majeur Rosé 155
Dom Pérignon Brut Rosé 2003 600
La Bulle Rosée 2016, Le Vignoble du Ruisseau (Dunham, Québec) 60
St-Pépin Brut, Muse, Domaine Les Bromes (Lac Brome, Québec) 60
Blanc de Blanc 2015, Le Vignoble du Ruisseau (Dunham, Québec) 65
Moscato D’Asti Vittorio Bera e Figli 2017, Canelli (Frizzante, Piedmont) 70
Crémant d’Alsace Brut, Heimberger, Cave de Beblenheim (France) 70
LES CHAMPAGNES
LES MOUSSEUX
France
Sancerre 2011, Le Chêne du Marchand, Pascal Jolivet Magnum 189
CANADA
Okanagan Valley 2010, Oculus, Mission Hill Family Estate Magnum 400
ITALIE
Rosso di Montalcino 2016, Capana, Magnum 160
Vénétie 2016, Solèr, De Stefani Magnum 192
Chianti Classico Riserva 2009, Riserva Ducale Oro, Ruffino Magnum 225
Bolgheri 2014, Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Magnum 289
Chianti Classico 2012, Castello di Gabbiano Jéroboam 325
LES GRANDS FORMATS
BLANCS
ROUGES
Détente 2018, Léon Courville (Lac Brome, Québec) 38
*Toscane 2018, Petali, Cantalici 55
Vidal, Le Hill, Sugar Hill (Lac-Brome, Québec) 52
Vidal Réserve 2017, Léon Courville (Lac Brome, Québec) 62
Le Blanc 2016, Sugar Hill (Lac-Brome, Québec) 75
Gewurztraminer 2017, Big Head (Péninsule du Niagara, Ontario) 70
Chardonnay 2013, Attack, Checkmate Artisanal Winery (Okanagan Valley, BC) 225 150
LES BLANCS
LES ROSÉS
CANADA
ALSACE
Sec…si 2018, Jean-Baptiste Adam 49
Riesling 2016, Heimberger, Cave de Beblenheim 62
** L'Auxerrois 2017, Jean-Baptiste Adam 66
Geschickt, Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2011 99 81
BOURGOGNE
Chablis 2019, Louis Merle 66
Bourgogne 2017, Couvent des Jacobins, Louis Jadot 70
Mâcon-Uchizy 2014, Maison Champy 74
Côtes d'Auxerre 2017, Goisot, Guilhem et Jean-Hugues Goisot 76
Bourgogne 2016, Clos de La Combe, Jean Chartron 76
Bourgogne 2016, Camille Giroud 78
*Santenay 2016, Domaine Chapelle et fils 94
Puligny-Montrachet 2012, Domaine Jacques Carillon 175
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2012, Lucien Boillot & Fils 225
LOIRE
Val de Loire 2019, Parcelle, Réthoré Davy 48
Le sauvignon Blanc 2018, Poiron Babin 58
Reuilly 2018, La Raie, Claude Lafond 62
Saumur 2018, Château de Villeneuve 66
*Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2014, Le Fief du Breil, Jo Landron 72
Sancerre 2019, Les Vallées, Domaine de la Voltonnerie 84
Jasnières 2016, Les Rosiers, Domaine de Bellivière, Eric Nicolas 90
Sancerre 2015, Le Roc, Pascal Jolivet 135
Sancerre 2011, Le Chêne du Marchand, Pascal Jolivet Magnum 189
FRANCE
LES BLANCS
VALLÉE DU RHÔNE
Crozes-Hermitages 2015, L’Essentiel, Domaine des Haut-Chassis 83
Condrieu 2014, Faugier-Gonnet 175
FRANCE, AUTRES RÉGIONS
Côtes-de-Gascogne 2018, Domaine de Miselle 44
Chardonnay 2019, Louis Merle, Pays d'Oc 48
La Clape en Languedoc 2016, Cuvée Henry Lapierre, Château Rouquette sur Mer 79
**Sud de France 2016, Cigalus, Gérard Bertand 89
Vin-de-Savoie Chignin-Bergeron 2011, Grand Orgue, Domaine Louis Magnin 99 72
Arbois 2008, Vin Jaune, Domaine André et Mireille Tissot 145
ITALIE
*Vénétie 2019, Pinot Grigio, Giuseppe Campagnola (Vénétie) 45
Gavi 2017, Villa Sparina (Piedmont) 50
Trapani 2018, Il Grillo Del Barone, Barone Di Serramarraco (Sicile) 58
Ribolla Gialla Delle Venezie 2016, I Sessanta, Bervini (Vénétie) 58
Terrazze Retiche di Sondrio 2016, Aurum, Sesterzo (Valtellina, Lombardie) 59
Vénétie 2019, Chardonnay, Italo Cescon (Vénétie) 64
Verdicchio di Matelica 2018, ColleStefano (Marche) 68
Custoza Superiore 2016, Amedeo, Azienda Agricola Cavalchina (Vénétie) 73
Collio 2015, Pinot Bianco, Schiopetto (Friuli-Venezia-Giula) 89
Toscana 2015, Bianco Professore, Terreno (Toscane) 89
Vino Bianco 2000, Moscato, Bera Bianchdùdùi (Piedmont) 135
LES BLANCS
ESPAGNE
Alicante, Odyssée Blanc, Bodegas Las Virtudes 33
Ribeiro2019, Formigo, Manuel Formigo de la Fuente 48
Castille-La-Manche 2019, Maravides, Balmora 52
HÉMISPHÈRE SUD
Sauvignon Blanc 2020, Terranoble (Chili) 38
Chardonnay 2017, Blue Belle, Red Heads (Adelaide Hills, Australie) 66
ÉTATS-UNIS
CHARDONNAY
Hayes Valley 2018, Clos Lachance, (Central Coast, Californie) 56
Calera 2015, 40th anniversary vintage (Central Coast, Californie) 78
SAUVIGNON BLANC
Decoy 2016 (Sonoma County) 72
Duckhorn Vineyards 2016 (Napa Valley) 110
Quintessa 2013, Illumination (Napa Valley) 110 90
LES BLANCS
Le Hill, Sugar Hill (Lac-Brome, Québec) 52
Le Rouge 2016, Sugar Hill (Lac-Brome, Québec) 75
Oculus 2011, Mission Hill Family Estate (Okanagan Valley, BC) 199 150
Oculus 2010, Mission Hill Family Estate (Okanagan Valley, BC) Magnum 400
BORDEAUX
Bordeaux 2016, Château Bel Air de Périgal 50
Bordeaux 2017, Petit Paveil 64
Bordeaux Supérieur 2014, Terre, Château Fleur-Haut Gaussens 66
Graves 2017, Château de l'Hospital 70
Bordeaux 2012, Château Anglade-Bellevue 72
Bordeaux 2018, Premium, Château Donjon de Bruignac 75
Lalande de Pomerol 2016, Château Vieux Chevrol 85
Côtes de Bordeaux 2015, Château Veyry, Christian Veyry 115
Saint-Émilion Grand Cru 2014, Château Bernateau 130
Margaux, Château Bel-Air Marquis d’Aligre 2012 250
Margaux, Château Bel-Air Marquis d’Aligre 2011 250
Margaux, Château Bel-Air Marquis d’Aligre 1986 490
Pauillac, Les Forts de Latour, Château de Latour 2010 750
FRANCE
CANADA
LES ROUGES
BEAUJOLAIS
Moulin à Vent 2019, Louis Merle 62
BOURGOGNE
Bourgogne 2019, Couvent des Jacobins, Louis Jadot 68
Bourgogne 2018, Le Fouleur, Dufouleur Frères 78
Bourgogne 2015, Les Deux Terres, Thibault Liger-Belair 85
Hautes Côtes de Nuits 2015, Madame Vve Point 99
Chorey-Les-Beaunes 2016, Michel Gay et Fils 105
Beaune Épenotte 2015, Madame Vve Point 140
Gevrey-Chambertin 2013, Domaine Lécheneaut 175
Gevrey-Chambertin 2016, Domaine Berthaut-Gerbet 215
Vosne-Romanée 2012, Domaine Perrot-Minot 225
Pommard 2015, Maison Champy 230
Gevrey-Chambertin 2016, Philippe Pacalet 230
Gevrey-Chambertin 2014, Philippe Pacalet 240
Volnay 1er Cru Frémiets 2015, Clos de la Rougeotte, Bouchard Père & Fils 250
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2015, Bouchard Père & Fils 259
Corton Grand Cru Le Rognet 2011, Domaine Bruno Clavelier 299
Clos de Vougeot Grand Cru 2012, Domaine Confuron-Cotetidot 425
Charmes-Chambertin Grand Cru 2011, Joseph Roty 475 400
LES ROUGES
VALLÉE DU RHÔNE
Côtes-du-Rhone 2018, Laurier du Terroir, Terranéa 44
Beaumes de Venise 2015, Terroir Daronton 75
Collines Rhodaniennes 2018, Syrah, Domaine Chambeyron 86
Cornas 2014, François Xavier Lambert 140
Côte Rôtie 2016, La Chavarine, Domaine Chambeyron 170
Hermitage 2012, Arena Mica, J. Boutin 175
Cornas 2016, Domaine Vidal-Fleurie 180
Châteauneuf-du-Pape 2009, Élégance de Jeanne, Famille Gonnet 225
Côte-Rôtie 2008, La Turque, E. Guigal 699
Côte-Rôtie 2008, La Mouline, E. Guigal 699
AUTRES RÉGIONS DE FRANCE
Montravel 2016, Comtesse de Ségur, Château Laulerie 65
Côtes du Forez 2018, La Madone, Gilles Bonnefoy 68
**Sud de France 2014, Cigalus, Gérard Bertrand 89
Saint-Pourçain 2014, Les Ardelles, Les Terres d’Ocre 90 68
LES ROUGES
PIEDMONT
Barbera d'Alba 2018, Briccomacchia, Roberto Sarotto 66
Barolo 2016, Gascina Ghercina 105
Barolo 2011, Baudana, Cascina Adelaide 195
Barbaresco 2009, Pajé, Roagna 225
Barolo 2009, Pira, Roagna 225
Barbaresco 2008, Pajé, Roagna 225
Barolo 2008, Pira, Roagna 225
VÉNÉTIE
Piave 2018, Cabernet, Castello di Roncade 42
Pinot Noir 2019, Italo Cescon 66
Merlot 2018, Italo Cescon 66
Valpolicella Ripasso 2017, Mezzopiano, Ca Della Scala 75
Solèr 2018, De Stefani 100
Veneto Rosso 2013, Maculan Fratta 125
Amarone della Valpolicella 2015, Giuseppe Campagnola 125
Solèr 2016, De Stefani Magnum 192
LES ROUGES
ITALIE
TOSCANE
Chianti 2016, Principe Del Sole, L'Arco 52
Bolgheri 2018, Zizzolo, Fornacelle 82
Rosso Di Montalcino 2020, Verbena 88
Toscana 2012, L'Urlo, Urlari 125
Brunello di Montalcino 2015, Verbena 150
Rosso di Montalcino 2016, Capana Magnum 160
Chianti Classico Riserva 2009, Riserva Ducale Oro, Ruffino Magnum 225
Bolgheri 2014, Le Serre Nuove Dell’Ornellaia Magnum 289
Chianti Classico 2012, Castello di Gabbiano Jéroboam 325
Bolgheri 2012, Ornellaia 425
Bolgheri Sassicaia 2014, Sassicaia, Tenuta San Guido 425
Toscana 2011, Solaia, Marchesi Antinori 450
AUTRES RÉGIONS D’ITALIE
Terre di Chieti 2019, Massoreale, Cantina Tollo (Abruzzes) 40
Montepulciano d’Abruzzo 2018, Valle Martello Azienda Agricola, (Abruzzo) 46
LES ROUGES
LA RIOJA
Rioja 2016, Crianza, David Moreno 60
Rioja 1989, Ancient Vintage, Casado Morales 140
Rioja 1987, Ancient Vintage, Casado Morales 140
CASTILLE ET LÉON
Ribera Del Duero 2015, Vina Gormaz 75
CATALOGNE
Pla de Bages 2011, Oller Del Mas 110
Priorat 2007, Cartoixa, Scala Dei 139
AUTRES RÉGIONS
Maravides 2017, Syrah, Balmoral (Castille-La-Manche) 52
Ribera del Jucar 2013, Resrva, Equitez (La Mancha) 80
Bierzo 2012, Mencia, Bembibre, Dominio de Tares (Galicia) 110 75
HÉMISPHÈRE SUD
Carignan 2018, Gran Reserva, Terranoble, (Vallée de Maule, Chili) 68
Syrah 2017, Barossa Valley Estate (Barossa valley, Australie) 69
Bonarda 2016, Emma Zuccardi (Uco Valley, Mendoza, Argentine) 90
Carmenère 2017, Ca2, Terranoble (Vallée de Colchagua, Chili) 110
ESPAGNE
LES ROUGES
CABERNET SAUVIGNON
Gearbox 2016, Precision Wine, Napa Valley 52
Dado 2017, Napa Valley 55
Hayes Valley 2018, Clos Lachance, Central Coast 57
Faust 2012, The Pact, Napa Valley 225
Robert Mondavi 2012, Reserve, Oakville, Napa Valley 250 225
Robert Mondavi 2010, Reserve, Oakville, Napa Valley 265 245
Ridge 1993, Monte Bello, Napa Valley 275 225
Turnbull 2012, Black Label, Oakville, Napa Valley 325 300
PINOT NOIR
Stangeland Vineyards 2017, Willamette Valley 95
Calera 2015, Jensen Vineyard, Mount Harlan, San Benito County 245 215
AUTRES CÉPAGES
Merlot 2017, Long Barn , Napa Valley (Californie) 60
Four Mile Creek 2012, North Coast 69
Sky 2012, Syrah, MountVeeder, Napa Valley 110
Clos du Bois 2010, Marlstone, Alexander Valley 110
Freemark Abbey 2014, Merlot, Napa Valley 110
ÉTATS-UNIS
LES ROUGES
CANADA VERRE BTL
Vin de Glace 2017, Friga, Verger Philion, Hemmingford 9
Nova 7 2018, Benjamin Bridge, Nouvelle-Écosse 14 66
FRANCE
Coteaux du Layon 2002, Moulin Touchais 99
Coteaux du Layon 1987, Moulin Touchais 125
Loupiac 1995, Château Les Roques 120
AUTRES RÉGIONS
Vinsanto 2003, Venetsanos Winery (Grèce) 199
Vin de Constance 2009 (Afrique du Sud) Magnum 595
VINS DOUX NATUREL
Maury, Ma, Mas Amiel 12 85
PORTO
Graham’s Tawny 10 ans 14
LES LIQUOREUX