Légende des cartes

Aéroport international

Aéroport régional

Autoroute

Camping

Capitale de pays

Capitale régionale

Chemin de fer

Cimetière

Église

Frontière internationale

Frontière régionale

Gare ferroviaire

Gare routière

Glacier

Hôpital

Information touristique

Marché

Montagne

Musée

Parc ou réserve

Phare

Plage

Point de vue

Point d’intérêt

Port

Réserve faunique

Route

Ruines

Sentier pédestre

Station de métro

Station de ski alpin

Stationnement

Terrain de golf

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Volcan

Symboles utilisés dans ce guideî Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre

ô Demi-pension (dîner, nuitée et petit déjeuner)

@ Pension complète

tc Tout compris

V Apportez votre vin

Le label Ulysse rChacun des établissements décrits dans ce guide s’y retrouve en raison de ses qualités et particularités. Le label Ulysse indique ceux qui se distinguent parmi ce groupe déjà sélect.

Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison.

$ moins de 60$$$ de 60$ à 100$$$$ de 101$ à 150$$$$$ de 151$ à 225$$$$$$ plus de 225$

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indica-tions de prix pour un repas complet pour une per-sonne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$$$ de 15$ à 25$$$$ de 26$ à 50$$$$$ plus de 50$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars canadiens.

Classification des attraits touristiques««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

8888

Explorer La péninsule du Niagara et la Route des vinsAccès et déplacements 6Renseignements utiles 7Les chutes du Niagara et

la ville de Niagara Falls 8Niagara-on-the-Lake

et ses environs 15

St. Catharines 23La région de Twenty Valley   26Le sud de la péninsule

du Niagara 31Hamilton  34Index 38

La péninsule du Niagara et la Route des vinsUn voyage en Ontario se doit d’inclure une visite des chutes du Niagara, le site

naturel le plus spectaculaire de la province. Que ce soit pour une visite éclair d’une journée, pour y passer sa lune de miel ou pour une escapade familiale, chacun y trouvera son compte. À l’ombre des chutes, la ville de Niagara Falls n’est pas en reste avec ses casinos, ses restaurants, ses parcs thématiques et ses espaces verts.

Non loin de la cohue des chutes se trouve la Route des vins de la péninsule du Niagara, qui permet de faire de belles découvertes dans un cadre enchanteur. Ses jolies petites routes de campagne traversent de charmants villages où vous trouverez de bonnes tables, de mignonnes auberges et d’agréables boutiques. Sans oublier les nombreux vignobles qui combleront tout amateur de vin, par-ticulièrement ceux qui apprécient ce divin nectar qu’est le vin de glace.

Les passionnés d’histoire trouveront également leur compte en visitant les nombreux lieux historiques qui parsèment la péninsule du Niagara, dont deux forts qui furent au cœur des combats entre les Américains et les Britanniques lors de la guerre de 1812.

À ne pas manquerAttraitsChutes du Niagara p. 11

Voyage to the Falls, à Niagara Falls p. 11

Niagara-on-the-Lake p. 15

Route des vins p. 16

Jordan p. 26

Grimsby Beach p. 31

Crystal Beach p. 32

Royal Botanical Gardens, à Hamilton p. 36

African Lion Safari, à Hamilton p. 36

RestaurantsAG Inspired Cuisine, à Niagara Falls p. 14

Peller Estates Winery Restaurant, à Niagara-on-the-Lake p. 19

Treadwell, à Niagara-on-the-Lake p. 19

Ravine Winery Restaurant, à St. Davids p. 22

Wellington Court, à St. Catharines p. 24

 Inn on the Twenty Restaurant, à Jordan p. 28

The Good Earth Food and Wine Co., à Beamsville p. 30

Ming Teh Restaurant, à Fort Erie p. 32

The Smokin’ Buddha, à Port Colborne p. 34

4Ex

ploR

ER lA

péNi

Nsul

E du N

iAgAR

A Et lA

Rout

E dEs

viNs

lA p

éNiN

sulE

du

 NiA

gA

RA

Accès et déplacementsEn aviontoronto pearson international AirportLe toronto pearson international Airport est situé à environ 1h30 de Niagara Falls (comptez environ 2h si la circulation n’est pas fluide).

Accès à Niagara Falls par voiture : à partir de l’aéroport de Toronto, empruntez l’au-toroute 427 en direction sud. Empruntez ensuite la Queen Elizabeth Way (QEW), qui vous mènera à Niagara Falls.

Accès à Niagara Falls par autocar : vous pouvez profiter du service de navette de Niagara Airbus (prix dégressifs selon le nombre de passagers; 905-374-8111 ou 800-268-8111, www.niagaraairbus.com), qui relie l’aéroport de Toronto à divers lieux dans la péninsule du Niagara. Réservations requises.

John C. Munro Hamilton international AirportSi vous arrivez de Montréal ou d’une autre ville canadienne, il peut être intéressant d’atterrir à l’aéroport d’Hamilton, le John C. Munro Hamilton international Airport (9300 Airport Rd., Hamilton, 905-679-1999, www. flyhamilton.ca). Plus petit que l’aéroport de Toronto, il est situé à un peu plus de 100 km à l’ouest de Niagara Falls.

Accès à Niagara Falls par voiture : à partir de l’aéroport d’Hamilton, empruntez Upper James Street jusqu’à la Lincoln M. Alexander Parkway, que vous prendrez à droite pour rejoindre la Queen Elizabeth Way (QEW).

Buffalo Niagara international AirportIl est aussi possible d’arriver du côté des États-Unis, au Buffalo Niagara international Airport (4200 Genesee St., Buffalo, NY, 716-630-6000 ou 877-359-2642, www. buffaloairport.com), situé à moins d’une heure des chutes (sans compter le temps pour passer les douanes canadiennes) par les routes 290 Ouest puis 190 Nord.

Accès à Niagara Falls par autocar : vous pouvez profiter du service de navette de Niagara Airbus (voir plus haut), qui dessert également la pénin-sule du Niagara à partir de l’aéroport de Buffalo. Les réservations sont requises. Le Buffalo Airport shuttle (prix dégressifs selon le nombre de passagers; 877-750-2550, www.buffaloair-portshuttle.com) offre le même type de service.

Précisons que de passer par les États-Unis n’est pas plus rapide en raison des longs temps d’at-tente à la frontière.

En autocarLes autocars de greyhound (www.greyhound.ca) proposent une liaison Montréal-Niagara Falls avec plusieurs arrêts en chemin, notam-ment à Ottawa, Toronto et St. Catharines. Comptez environ 11h30 pour le trajet le plus rapide.

En trainPour vous rendre à la gare de Niagara Falls (4267 Bridge St.) à partir de l’Union Station de Toronto, vous pouvez utiliser les services ferroviaires de viA Rail (888-842-7245, www.viarail.ca) ou de go transit (416-869-3200, www.gotransit.com). À noter que le train de Go Transit se rend jusqu’à Burlington et qu’un autocar de la même compagnie prend ensuite le relais jusqu’à Niagara Falls. Comptez 2h pour le trajet avec VIA Rail et 2h45 avec celui de Go Transit.

AchatsKurtz Orchards, à Niagara-on-the-Lake p. 20

Queen Street, à Niagara-on-the-Lake p. 16

Upper Canada Cheese Company, à Jordan p. 28

Niagara Presents, à Beamsville p. 30

sortiesR5, à Niagara Falls p. 15

Silversmith Brewing Company, à Niagara-on- the-Lake p. 20

6Ex

ploR

ER lA

péNi

Nsul

E du N

iAgAR

A Et lA

Rout

E dEs

viNs

lA p

éNiN

sulE

du

 NiA

gA

RA 

- AC

CèS

ET D

ÉPLA

CEM

ENTS

Niagara- on-the-Lake ««Bon à savoirSe stationner à Niagara-on-the-Lake peut devenir difficile en haute saison. Consultez la carte de stationnements sur le site Internet de l’office de tourisme (www.niagaraonthelake.com/page/Where_to_Park_in_NOTL).

AttraitsLe très joli Queen’s Royal park « (angle Front St. et King St.) offre de splendides vues sur le lac Ontario et le fort Niagara du côté des États-Unis. Une gloriette ajoute au charme de

l’endroit. Construite dans les années 1980 pour le film The Dead Zone du réalisateur canadien David Cronenberg, elle fut offerte à la Ville à la fin du tournage.

1 Empruntez King Street jusqu’à l’angle de Queen Street.

Il est très agréable de se balader dans la jolie Queen Street «. Auberges, boutiques, cafés et restaurants sont logés dans de superbes bâtiments qui donnent un cachet tout à fait charmant à la rue.

1 Revenez sur vos pas dans Queen Street et pour-suivez dans Queen’s Parade.

Au lendemain de la guerre de l’Indépendance américaine, les Britanniques cèdent aux États-Unis le fort Niagara, qui s’élève du côté est de la rivière Niagara; aussi, pour assurer la protec-tion des colonies demeurées britanniques, les

La Route des vins de la péninsule du Niagara Plus de 75% des vignes canadiennes se trouvent dans la péninsule du Niagara, ce qui en fait la région vinicole la plus importante au Canada. La culture des vignes est rendue possible dans cette région grâce à un microclimat attribuable à l’influence modératrice des lacs Érié et Ontario, au rôle de coupe-vent joué par l’escarpement du Niagara et enfin grâce aux vents circulaires occasionnés par la masse liquide.

Le vin de glace est le plus connu de tous les vins de la péninsule. La région est d’ailleurs devenue le principal producteur de ce type de vin dans le monde, sur-passant même l’Allemagne à ce titre. Le riesling vient ensuite largement en tête des vins blancs élaborés dans la péninsule, suivi du chardonnay, du pinot gris et du gewurztraminer. Parmi les vins rouges, mentionnons notamment le merlot et le cabernet franc.

La Route des vins ««« de la péninsule du Niagara, qui compte une centaine de vignobles, englobe les régions vinicoles bordées par le lac Ontario au nord, la ri-vière Niagara à l’est, la rivière Welland au sud et la ville d’Hamilton à l’ouest. Chaque vignoble abrite une boutique où l’on peut se procurer ses crus et en faire la dégus-tation. Il s’agit parfois de la seule façon de se procurer les vins des vignobles, car certains ne sont pas disponibles dans les magasins de la Liquor Control Board of Ontario (LCBO).

À noter que la « Route des vins » n’est pas une seule et même route, mais qu’il s’agit plutôt de plusieurs routes et avenues (route 81, Fourth Avenue, Cherry Avenue et Mountainview Road, entre autres) qui concentrent la majorité des vignobles.

Pour planifier votre itinéraire, vous pouvez également consulter le site Internet de Wine Country Ontario (www. winecountryontario.ca), qui s’avère une excellente source d’information.

16Ex

ploR

ER lA

péNi

Nsul

E du N

iAgAR

A Et lA

Rout

E dEs

viNs

lA p

éNiN

sulE

du

 NiA

gA

RA 

- N

IAG

ARA-

ON

-TH

E-LA

KE E

T SE

S EN

VIRO

NS

palladianisme anglais et de la Renaissance ita-lienne dans le style des villas toscanes. Il fut bâti en 1835 pour Sir Allan MacNab, premier ministre du Canada-Uni de 1854 à 1856. Restauré, meublé et décoré tel que vous auriez pu le voir en 1855, ce château de 40 pièces somptueuses vous fera connaître tout un pan de la bourgeoisie du XIXe s.

Les Royal Botanical gardens «« (adultes 16$, enfants 9$; tlj 10h à 17h; 680 Plains Rd. W., environ 5 km du centre-ville par York Blvd. puis Plains Rd., 905-527-1158 ou 800-694-4769, www.rbg.ca) offrent l’occasion d’une balade unique à proximité du centre-ville. Une bonne partie de ce parc est composée d’une réserve naturelle qui comprend des sentiers sillonnant des marais et des ravins boisés. En plus de par-courir cette aire naturelle, vous pourrez vous balader dans différents jardins, entre autres la roseraie et la rocaille, qui se parent de milliers de fleurs le printemps venu.

Situé à 35 km au nord-ouest d’Hamilton, African Lion Safari «« (adultes 31$ à 36$, enfants 22$ à 27$; début mai à début oct tlj dès 9h; 1386 Cooper Rd., 519-623-2620 ou 800-461-9453, www.lionsafari.com) héberge plusieurs espèces d’animaux (éléphants, girafes, zèbres, lions, lémuriens, singes, bisons) que l’on peut observer de son véhicule en suivant un parcours de 9 km. Ceux qui préfèrent ne pas utiliser leur véhicule peuvent faire le trajet à bord d’un autobus du parc (supplément).

RestaurantsBlack Forest inn $$-$$$255 King St. E., 905-528-3538, www.blackforestinn.caLe Black Forest Inn sert des spécialités alle-mandes et suisses. Les plats, préparés dans

le respect des traditions (schnitzel, saucisses maison et goulash), sont délicieux et les por-tions s’avèrent copieuses. Une bonne adresse à connaître quand on a un bon appétit!

shakespeare’s steakhouse $$$ fermé dim; 181 Main St. E., 905-528-0689, www.shakespeares.caLes personnes préférant un bon steak juteux et tendre à souhait seront comblées au Shakespeare’s Steakhouse. Les plats de fruits de mer sont aussi bien préparés. Service attentionné.

Bars et boîtes de nuitgown and gavel 24 Hess St. S., 905-523-8881, http://gownandgavel.caAménagé dans une belle maison victo-rienne du Hess Village (voir plus haut), Gown and Gavel, grâce à son décor chaleu-reux, est devenu l’une des institutions de la ville. Une faune estudiantine le fréquente assidûment.

Hébergement

Sheraton Hamilton Hotel $$$-$$$$ 116 King St. W., 905-529-5515 ou 888-627-8161, www.sheraton.com/hamiltonNon loin de l’Art gallery of Hamilton (voir p. 34), en plein cœur du centre-ville, se dresse le Sheraton. Cette belle construction moderne renferme des chambres tout confort. Piscine et terrasse sur le toit.

Dundurn Castle.

36Ex

ploR

ER lA

péNi

Nsul

E du N

iAgAR

A Et lA

Rout

E dEs

viNs

lA p

éNiN

sulE

du

 NiA

gA

RA 

- H

AMIL

TON

indexLes numéros en gras renvoient aux cartes.

13th Street Winery (St. Catharines) 24

AAéroports

Buffalo Niagara International Airport (Buffalo, NY) 6John C. Munro Hamilton International Airport (Hamilton) 6

African Lion Safari (Hamilton) 36Art Gallery of Hamilton (Hamilton) 34

BBayfront Park (Hamilton) 34Beamsville 29Bird Kingdom (Niagara Falls) 11Brock’s Monument (Queenston) 23Buffalo Niagara International Airport (Buffalo, NY) 6Butterfly Conservatory (Niagara Falls) 13

CCanal Welland (St. Catharines) 23Cathedral Basilica of Christ the King (Hamilton) 34Cave of the Winds (Niagara Falls, NY) 12Château des Charmes (St. Davids) 22Chutes du Niagara (Niagara Falls) 9, 11Clifton Hill (Niagara Falls) 11Crystal Beach 32

dDufferin Islands Nature Area (Niagara Falls) 11Dundurn Castle (Hamilton) 34Dundurn Park (Hamilton) 34

FFallsview Casino Resort (Niagara Falls) 15FirstOntario Performing Arts Centre

(St. Catharines) 26Flat Rock Cellars (Jordan) 28Fort Erie 31

gGoat Island (Niagara Falls, NY) 12Grimsby Beach (Grimsby) 31Grimsby 31

HHamilton 34Hamilton (sud-ouest de l’Ontario) 35Henry of Pelham Family Estate (St. Catharines) 24Hernder Estate Wines (St. Catharines) 24Hess Village (Hamilton) 34Hidden Bench Vineyards and Winery

(Beamsville) 30

iIce wine 30Inniskillin Wines (Niagara-on-the-Lake) 17

JJackson-Triggs Winery (Niagara-on-the-Lake) 17John C. Munro Hamilton International Airport

(Hamilton) 6Jordan 26Jordan Village (Jordan) 28Journey Behind the Falls (Niagara Falls) 11

KKonzelmann Estate Winery

(Niagara-on-the-Lake) 19

LLakeside Park (St. Catharines) 24Lieu historique national du Fort-George (Niagara-

on-the-Lake) 17Lieu historique national du NCSM Haida

(Hamilton) 34Lock 8 Gateway Park (Port Colborne) 32

MMackenzie Printery and Newspaper Museum

(Queenston) 22Maid of the Mist (Niagara Falls, NY) 12Marineland (Niagara Falls) 12McFarland House (Niagara-on-the-Lake) 17Megalomaniac (Vineland) 29

NNiagara Falls, 8, 9Niagara Helicopters (Niagara Falls) 13Niagara IMAX Theatre (Niagara Falls) 12Niagara-on-the-Lake 15, 18Niagara Parks Botanical Gardens (Niagara Falls) 13Niagara Parks Floral Showhouse (Niagara Falls) 11Niagara, péninsule du 4, 5

sud 33Niagara’s Fury (Niagara Falls) 11Niagara SkyWheel (Niagara Falls) 11

OOakes Garden Theatre (Niagara Falls) 11Oh Canada Eh? Dinner Show (Niagara Falls) 15Old Fort Erie (Fort Erie) 31

PPeace Bridge (Fort Erie) 31Peller Estates Winery (Niagara-on-the-Lake) 17Port Colborne 32Port Dalhousie (St. Catharines) 24

QQueen’s Royal Park (Niagara-on-the-Lake) 16Queenston Heights (Queenston) 23Queenston 22Queen Street (Niagara-on-the-Lake) 16Queen Victoria Park (Niagara Falls) 11

RRavine Vineyard Estate Winery (St. Davids) 21Route des vins 16Royal Botanical Gardens (Hamilton) 36

SSkylon Tower (Niagara Falls) 12Southbrook Vineyards (Niagara-on-the-Lake) 19St. Catharines Museum & Welland Canals Centre

(St. Catharines) 24St. Catharines 23, 25St. Davids 21St. Paul’s Presbyterian Church (Hamilton) 34

tTable Rock Welcome Centre (Niagara Falls) 11Tawse Winery (Vineland) 29The Laura Secord Homestead (Queenston) 22Twenty Valley, région de 26, 27

vVin de glace 30Vineland 29Voyage to the Falls (Niagara Falls) 11

WWhirlpool Aero Car (Niagara Falls) 13White Water Walk (Niagara Falls) 13

La péninsule du Niagara et la Route des vins, ISBN 978-2-76583-811-3 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Ontario, ISBN 978-2-89464-749-3 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisième trimestre 2017.

Crédits Auteure : Pascale CoutureMise à jour de la 7e édition : Marie-Eve Blanchard, Ambroise Gabriel, Annie Gilbert, Sarah-Émilie Nault Éditeur : Pierre LedouxCorrecteur : Pierre DaveluyCollaboration aux éditions antérieures (incluant des extraits des guides Ulysse Escale à Toronto, Escale à Ottawa et Gatineau et Escale à Niagara Falls et la Route des vins) : Anne Bécel, Jill Borra, Julie Brodeur, Alexandra Gilbert, François Henault, Benoit Legault, Amber Martin, Jennifer McMorran, Alain RondeauConception graphique : Philippe Thomas Conception graphique de la page couverture : Judy TanMise en page et cartographie : Isabelle Lalonde

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Crédits photographiquesPremière de couverture : Algonquin Provincial Park © iStockphoto.com/Elenathewise.; p. 7 © iStockphoto.com/pawel.gaul; p. 10 © Shutterstock.com/Igor Sh; p. 14 © Dreamstime.com/Songquan Deng; p. 21 © iStockphoto.com/Pgiam; p. 23 © Shutterstock.com/Ken Felepchuk; p. 28 © iStockphoto.com/Orchidpoet; p. 36 © iStockphoto.com/Arpad Benedek

Remerciements

Merci à Deborah Brown de la Toronto Transit Commission et Jocelyn Chan de Metrolinx pour leur aide.

Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada.

Nous tenons également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Ce livre numérique ne comporte pas de dispositif de blocage afin de vous en faciliter l’utilisation. Toutefois, il est identifié par un tatouage permettant d’assurer sa traçabilité afin de prévenir le piratage.

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésISBN 978-2-76583-811-3 (version numérique PDF)