srise-picardie 16 juin 2010 enquête pratiques culturales : méthodologie et exemples

SRISE-Picardie 16 juin 2010

Enquête Pratiques culturales :

Méthodologie et Exemples


Contexte

• Enquête réalisée régulièrement par le SSP en 1994, 2001 et 2006

• La directive « nitrates » et l’évaluation des programmes d’action par le Ministère de l’écologie tous les 4 ans - Enquête 2001 : contribution à l’évaluation du 2ème programme 2001-2003

- Enquête 2006 : contribution à l’évaluation du 3ème programme 2004-2007

• Une demande croissante d’informations sur l’usage des produits phytosanitaires

• Mise en place du plan écophyto 2018 suite au Grenelle de l’environnement


Objectifs

Décrire et caractériser les pratiques d’exploitation des agriculteurs

– Itinéraire technique pour une culture donnée– Fertilisation azotée par culture– Pratiques phytosanitaires– Type de pulvérisateur, maniement, stockage,

traitement des déchets…..


Caractéristiques

Sondage avec représentativité nationale, régionale, partiellement départementale et zones vulnérables

Échantillon aléatoire à partir de points repérés sur des photographies aériennes

Points visités chaque année, ce qui permet de connaître les cultures et de tirer des échantillons par culture

Questions posées aux exploitants sur :

- la parcelle correspondant au point

- l’ensemble de la culture sur l’exploitation

- l’ensemble de l’exploitation


Caractéristiques

Enquête qui porte sur 11 cultures en 2006

En Picardie : Blé 195

questionnaires Orge 169 q Maïs 198 q Betterave industrielle 149 q Colza 160 q Pomme de terre 103 q (dép80) Pois protéagineux 144 q Prairies permanentes179 q


Enquête reconnue d’intérêt général, obligatoire et confidentielle

Elle a reçu le visa du Conseil National de l’Information Statistique

le 16 janvier 2006

Caractéristiques


Résultats Enquête 2006:

Exemples du blé et de la betterave


Résultats Enquête 2006:Quelques chiffres clés en 2006 en Picardie :

Blé tendre : 515 000 hectares, soit 39% de la SAU régionale 11% de la superficie nationale et 12% de la production

nationale 2ème région française derrière le Centre pour la

production Un rendement moyen de 81 q/ha

Betterave : 124 000 hectares, soit 9% de la SAU régionale 1/3 de la superficie et de la production nationales 1ère région de France Un rendement moyen de 85,6 t/ha (à 19°S)



Traitements Phytosanitaires


Résultats Enquête 2006:Un nombre moyen de traitements sur blé, en baisse par

rapport à 2001, mais plus élevé qu’en 1994.

1994 2001 2006

Fongicide 2,6 3,5 3,7 Herbicide 1,7 3,0 2,7 Régulateur de croissance 1,4 1,7 1,6 Insecticide 1,3 1,2 1,2 Ensemble produits phytosanitaires

6,6 9,1 8,3

Nombre moyen de traitements phytosanitaires sur blé tendre d'hiver en Picardie :

Source : Agreste - Enquêtes pratiques culturales 1994, 2001 et 2006


Résultats Enquête 2006:Des traitements fongiques plus intenses au Nord

Moyenne des traitements fongiques sur blé tendre en 2006


Résultats Enquête 2006:Un IFT herbicide qui représente plus de 50% de l’IFT total pour la betterave

industrielle

PicardieQuatre

régions (1)Picardie / ensemble

IFT herbicides 2,22 2,06 8%

IFT fongicides 1,39 1,42 -2%

IFT insecticides 0,64 0,68 -7%

IFT autres produits 0,02 0,03 -10%

IFT total 4,28 4,19 2%

IFT sur les parcelles de betteraves industrielles, selon le type de traitement, en Picardie et dans les 4 régions enquêtées (Champagne-Ardennes, Ile-de-France, Nord-Pas-de-Calais et Picardie(1))

Source: Agreste, enquête pratique culturale 2006 et DGPAAT


Résultats Enquête 2006:La fin des traitements systématiques.


Résultats Enquête 2006:Les exploitants picards traitent surtout après observation de leur parcelle.

Répartition des surfaces en blé tendre d'hiver traitées selon le raisonnement du déclenchement de l'intervention phytosanitaire en Picardie

Herbicide Fongicide Insecticide

D'après les observations sur

la parcelle en cours de culture

D'après les connaissances sur l'historique de la parcelle

Systématiquement

nd : non disponible (question non posée dans l'enquête) Sources : Agreste - Enquêtes pratiques culturales 2001 et 2006

ns : non significatif (donnée concernant moins de 30 parcelles)

D'après les recommandations extérieures

0 25 50 75 1000 25 50 75 100 0 25 50 75 100

ns

ns

ns 0

nd ndnd

2001

2006



Autres éléments de l’itinéraire technique


Résultats Enquête 2006:Un retour fréquent du blé dans l’assolement des exploitations picardes

Fréquence d’apparition du blé dans l’assolement des exploitations picardes

(% des surfaces en blé tendre d’hiver de 2006)

Fréquence d’apparition du blé dans l’assolement des exploitations picardes

(% des surfaces en blé tendre d’hiver de 2006)

Type de succession Picardie France

Blé sur blé (2005 et 2006) 18 17

Blé tous les 2 ans (2002, 2004 et 2006) 33 28

Blé tous les 3 ans (2003 et 2006) 23 23

Source : Agreste – enquête Pratiques culturales 2006


Pour en savoir plus:Où trouver les résultats?

Site national Agrestewww.agreste.agriculture.gouv.frpublications nationalesdonnées en ligneun espace par région

Site Draaf Picardiewww.draaf.picardie.agriculture.gouv.frRubrique \économie et filières\statistiques :le panorama annuel, le mémentoles feuilles de liaisons

http://www.agreste.agriculture.gouv.fr/



http://www.draaf.picardie.agriculture.gouv.fr/

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