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Séminaire DEPHY Grand Est – 02 février 2017 - Laxou

Des paroles et des actes

Partageons nos expériences pour répondre aux DEPHY de demain

02 février 2017

Laxou


Quels liens entre la réduction des phyto et mon système d’exploitation ?

Table ronde avec :

Roger GUICHARD, GAEC de la Ruellette (55)

Denis Fix, EARL Ferme Fix (67)

Philippe Collin, GAEC de la Givrée (52)

Véronique Laudinot, IT GCPE


GAEC de la Ruellette

• Exploitation de polyculture élevage

• Pouilly sur Meuse (55)

• Troupeau laitier de 90 VL et 145 ha de SAU

• Production : 750 000 L de lait

• Type de sol : limon argileux, argilo limoneux et argilo calcaire, prairies permanentes en vallée de Meuse

Roger GUICHARD, Agriculteur

34

6

32 9

51

11

Assolement 2017

Blé tendre d'hiver

Luzerne

Maïs ensilage

Orge d'hiver

Prairies permanantes

Prairies temporaires


EARL Ferme Fix


• Pfettisheim (67)

• 1300 porcs charcutiers par an

• Type de sol : limon loess profond

• Engagé dans la MAET phyto Souffel jusqu’en 2015

Denis Fix, Agriculteur

64,89

16,29

9,06

3,82 2,5

Assollement 2016 (ha)

Maïs

Blé

Colza

Pois d'hiver

Orge d'hiver

Pfettisheim

Strasbourg


GAEC de Grivée


• Colombey les Choiseul (52)

• SAU : 320 ha – dont TL : 186 ha

• Atelier : 50 bœufs laitiers (conventionnels)

• Types de sols : limon et limon argileux, (argilo limoneux)

Philippe COLLIN, Agriculteur

GAEC de Grivée

Assolement 2016


Les changements GAEC DE la Ruellette

Polyculture Elevage Lait Pouilly sur Meuse (55)

EARL Ferme FIX Porc

Pfettisheim (67)

GAEC de Grivée Polyculture-élevage

Colombey les Choiseul (52)

• Arrêt du colza (culture complexe) • Introduction de luzerne et de prairies temporaires • Désherbinage sur maïs • Augmentation du troupeau laitier • CIPAN : ray grass + trèfle incarnat

•Réduction des doses •Rotation • Assolement diversifié • Optimisation de la fertilisation • Trichogramme • Houe rotative

• Rotation

débouchés diversifiés (OS, meunier, éleveurs, …). Dont : colza, chanvre, sarrasin, trèfle incarnat

•Association d’espèces

• Travail du sol diversifié

TCS ± profond ; labour non systématique, …

A surveiller : vivaces (rumex)

• Désherbage mécanique

herse étrille ; binage

•Essais de substances naturelles autoproduites

EvolutionassolementGAECdeGrivee.pptxEvolutionassolementGAECdeGrivee.pptxTCS.pptxTCS.pptxTCS.pptxTCS.pptxTCS.pptxTCS.pptx


Colza associé

Seigle

Avoine + Vesce


PT : RGA + TREFLE BLANC Dérobée : RGI + TREFLE INCARNAT

Couverts multi espèces … … toujours gélifs


Les objectifs GAEC DE la Ruellette

Polyculture Elevage Lait Pouilly sur Meuse (55)

EARL Ferme FIX Porc

Pfettisheim (57)

GAEC de Grivée Polyculture-élevage

Colombey les Choiseul (52)

• Autonomie fourragère sur l’exploitation • Réduire au maximum l’emploi de produits Phytosanitaires • Maintenir le revenu

•Pérenniser le système de culture •Travail sur la fertilité physique du sol • Allongement de la rotation • Travail sur la valorisation des cultures dans l’alimentation animale

AVANCER – INNOVER

Gagner en AUTONOMIE

- SE REAPPROPIER le métier d’agriculteur - MAITRISER ses décisions et ses pratiques - CONSTRUIRE un système « propre à soi » un système durable = résilient, qui minimise les contrainte exemple de la méthanisation

… Mais pas à n’importe quel prix

- ASSURER la rentabilité économique de son exploitation - AVOIR UNE VISION GLOBALE : 1 exploitation = 1 ensemble d’ateliers, … = 1 « écosystème » - RENTRER dans une démarche de progrès avec un réseau d’agriculteurs, de conseillers, d’experts, … - DIVERSIFIER = il n’y a pas une seule solution

La Méthanisation.pptx


Les résultats - Gaec de la Ruellette (55)

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

IFT H IFT HH

référence régionale IFT HH

référence régionale IFT HH

IFT H moyen : 1,18

IFT HH moyen : 1,67


Les résultats - EARL Fix (67)

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

2014 2015 2016

IFT hors herbicide

IFT herbicide

IFT régional système : 3,1

Séminaire DEPHY Grand Est – 02 février 2017 - Laxou Séminaire DEPHY Grand Est – 02 février 2017 - Laxou

Les résultats - GAEC de Grivée

Hors prairies temp.

Avec prairies temp.

IFT Haute-Marne : 5,2


Les résultats – EARL Ferme Fix (67)

•Rentabilité globale ? * Conditions climatiques limitantes ces 2 dernières années * Rendements dans la moyenne du secteur

•Organisation du travail ? • Répartition du travail sur l’année • Pulvérisation: augmentation du débit de chantier • Remembrement : gain de temps et d’argent


Les résultats - GAEC de Grivée

Indicateurs Evolution

2007 - 2014

Evolution

2015 - 2016

Eco

no

miq

ue

s

Produit brut ↘ → ↗

Charges phytos ↘ ↘↘

Charges intrants totaux ↘ ↘↘

Marge brute → → ↗

Charges de mécanisation → ↗

Temps de travail ↗ →

Organisation du travail ↗ ↗

Rendement ↘ ↘

Niv

eau

de

maî

tris

e Adventices ↗ →

Maladies → →

Ravageurs → →


Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture et le ministère chargé de l’environnement,

avec l’appui financier de l’Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits

issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto

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