magazine tendance n°224

Tendance 224_Charte Tendance 30/04/2015 09:42 Page1

Les nouveautés beauté qui nous font craquer !

Tendance shopping

Ma forme

Mots fléchés / mots mêlés /blagues.

Détente

Photos insolites Solutions des jeux.

Insolites

la Happy Run by Danup.Tendance scop

4

8

Tympan perforé, oreille malmenée…

Ma santé10

12Femmes au foyer, désespérées...

Mon psy

20Fiat 500, prête pour la plage!Auto

16Yves Rocher, innove encore!

Conso News

La Apple Watch ,2,3 millions deprécommandes dans le monde.

High-Tech22

26

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54

8

6

10

Daniel Craig, agent 007 de l’ONU!Actu des stars24

Cahier spécial31

Pour une manucure parfaite !

Ma beauté6

14Autisme: l'importance d'un diagnosticprécoce.

Maman

22La AppleWatch ,2,3millions de

précom-mandes

dans le monde

12

Femmes au foyer,désespérées...

Spécial saveurs de l’année 2015.

Bien vieillir, c’est possible!

4

Pour une manicure parfaite!

Les nouveautésbeauté qui nous

font craquer !

Bien vieillirc’est possible!

Tympan perforé, oreillemalmenée…


4 Tendance


Pro

duits

dis

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Tendance 5


6 Tendance

Tout comme la peau, l’ongle abesoin d’être nourri et hydratéen profondeur. A défaut, il secasse, se dédouble, vieillit etles cuticules s’assèchent.

Mabeauté

POUR UNE MANUCURE PARFAITE !Pour sublimer l’ongle et re-

hausser l’éclat des mains,les soins et vernis traitantscombinent les vertus issues

des huiles naturelles et des plantesmédicinales. Indispensables à unemanucure réussie, ils sont gagesd’une plus grande beauté et jeu-nesse des mains! Pour en savoirplus sur leurs bienfaits au quoti-dien, place aux explications!

La révolution dessoins manucurestraitantsVos ongles donnent de précieusesindications sur votre personnalité.Bonnes ou mauvaises, celles-cidépendent en grande partie del’état de vos mains: un seul regardsur des ongles et des cuticules ron-gés suffit à convaincre votre inter-locuteur que vous êtes du genrestressé et angoissé! Pour ne plusavoir à exhiber des ongles en mau-vais état, votre seule option résidedans les soins manucures. Maispas n’importe lesquels! A choisir,préférez des soins de qualité quin’incluent aucun conservateur chi-mique. Conçus pour soigner, nour-rir et embellir l’ongle, ils intègrentà leur formulation des actifs natu-rels dont les propriétés adoucis-santes, fortifiantes et apaisantesévitent à l’ongle de se dédoubler etde se casser. La présence d’acidesgras essentiels (vitamine E) est in-

dispensable pour prévenir le des-sèchement cutané et le vieillisse-ment de la kératine de l’ongle.Certains soins vont plus loin encombinant l’action protectrice etadoucissante de certaines pro-téines et vitamines. Leur but? Ren-forcer, nourrir les ongles abîmés,fragilisés, et hydrater en profon-deur les cuticules desséchées. Ap-pliqués quotidiennement, ilsassouplissent les ongles épais, cequi facilite le limage et la coupe.Ils durcissent les ongles mous etcassants et donnent une nouvellevie aux ongles jaunes et striés.

Vernis, dis-moi qui ales plus beauxongles?Autrefois, les vernis avaient pourseule vocation de colorer les on-gles. Une façon élégante de mas-quer les petites imperfections touten nous permettant d’assortir lacouleur de nos ongles à celles denos vêtements, sacs, chaussures,etc. Au fil des années, de nouvellescouleurs ont vu le jour. Les tex-tures se sont améliorées, les teintesà effet miroitant ont pris le pas surla brillance, les couleurs quis’écaillent ont fait place à des te-nues antichocs et le temps de sé-chage est devenu ultrarapide. Pasmal comme progrès, direz-vous,sauf qu’aujourd’hui, l’innovationva encore plus loin! Le lancement

de vernis formulés sans solvantschimiques en est un parfait exem-ple. Légers et sans odeurs, leursingrédients biologiques garantis-sent une protection jusqu’au boutdes ongles. Les vernis laque 3 en1 dotés d’une formule haute tech-nologie combinent soin et effetmiroir. D’autres vernis intègrent àleur composition des actifs forti-fiants qui agissent comme accélé-rateurs de croissance. A chaqueapplication, l’ongle devient plusfort, plus dur et il pousse plus vite.Enfin, les vernis hypoallergé-niques élaborés à partir d’acidesaminés (cystéine), de minéraux(mica), d’oligo-éléments (silice) etde vitamines (F et H) respectent lasensibilité des ongles fragilisés etminimisent les risques de réactionsallergiques.

Le secret pour avoirde beaux ongles Pour ne pas fragiliser vos ongles,évitez de les couper trop souvent,surtout s’ils ne sont pas longs.Lors du limage, la forme de votreongle doit s'adapter à celle devotre main ainsi qu'à votre stylepersonnel. Si vous êtes du genresophistiqué, optez pour des onglescarrés qui affichent un look «ac-cessoire de mode». Si vous êtesplutôt discrète, préférez la finessed’une forme ronde ou en amande.Avant la pose du vernis, vousdevez polir la surface de l'ongle

puis appliquer une huile nourris-sante pour le lustrer (cette étapeest facultative). Repoussez ensuiteles cuticules avec un bâtonnet à lapointe biseautée. Passez l'émol-lient sur l'ensemble de l'ongle pourramollir les peaux mortes et reti-rez-les avec une pince à cuticules.Une fois ces étapes terminées, pas-sez à la pose du vernis. Si voussouhaitez juste protéger vos onglesdes agressions extérieures, unebase simple suffit. Si vos onglessont mous, appliquez un soin dur-cisseur avant votre vernis. Pourdes ongles striés et dédoublés, pré-férez une base réparatrice enrichieen calcium. Si vous vous rongezles ongles, optez pour un vernisamer. Les crèmes nutritives quis'appliquent avec de légers mas-sages autour de l'ongle comblerontles attentes des plus perfection-nistes d’entre vous! Enfin, le choixdu dissolvant est très important.Pour assurer un démaquillage na-turel et doux de vos ongles, préfé-rez un dissolvant sans parfum,sans colorants ni substances chi-miques. Pour limiter l’effet assé-chant, la plupart d’entre eux sontformulés à partir d’alcool bio,d’huiles essentielles et d’ingré-dients hydratants. A titre deconseil, lorsque vous enlevezvotre vernis, mettez du dissolvantsur un coton et gardez-le quelquessecondes sur l’ongle, puis essuyezen partant de la cuticule vers lebout.


8 Tendance

Maforme

En outre, aujourd’hui, difficiled’échapper au fantasme du«vieillir jeune», d’autant plusque nous sommes dans une

société qui rêve de multiplier les cen-tenaires mais supporte difficilementles marques du temps sur le corps.Alors, à quel âge devient-on vieux?40, 50, 60, 70 ans…? En réalité, nousnous sentons vieux quand nous nousheurtons à un changement inattendu.Quel que soit l’âge. Dans l’entreprise,dans la rue, dans l’attitude, le discoursou le regard des autres. Alors, pouréviter de se dire un jour «j’ai pris uncoup de vieux», mieux vaut se prému-nir en adoptant le plus tôt possible unehygiène de vie adéquate.

Bien vieillir, c’estpossible!Tout d’abord, bien vieillir, c’est ac-cepter: les rides, que notre corps nesoit plus le même que celui de nos 20ans, de ne plus faire les mêmeschoses… bref, accepter que la vie aitun impact sur notre quotidien. Ce-pendant, les scientifiques admettentvolontiers que, pour retarder le pluspossible les maladies et les limita-tions de la vieillesse, certaines pra-tiques individuelles liées au mode devie sont particulièrement efficaces:activité physique, nutrition, vie affec-tive, gestion du stress, prévention desproblèmes héréditaires.L’activité physique est ce qui se rap-proche le plus de la fontaine de Jou-vence et diminue les risques d’êtreaffecté par plusieurs maladies (dia-bète, Alzheimer, cancer, ostéopo-rose…). De plus, la pratique régulièred’une activité physique appropriée àson âge et à sa condition physique per-met aussi de réduire considérablementdes problèmes qui, sans être graves,peuvent beaucoup nuire à la qualité devie: tendinite, ankylose, perte d'ampli-tude articulaire, douleurs, manque deforce ou de souffle, lésions attribua-bles au travail répétitif… Mais outre

l’amélioration de votre santé, l’activitéphysique permet de se sentir bien et demodifier les autres habitudes de vie:nutrition, sommeil. L’alimentation et le maintien dupoids sont également des facteurs im-portants dans la quête du bien vieillircar une alimentation adéquate peutaider à écarter les maladies qui frap-pent à mesure que l’on vieillit (can-cer, maladie cardiovasculaire,hypertension et même cataracte),d’autant que certains aliments conte-nant des vitamines A, B6, B12, C etE permettent de réduire les risques de

maladies chroniques, protègent etnourrissent les cellules du cerveau.Cependant, bien qu’il existe des mil-liers de substances antivieillissementdans les aliments, celles-ci ne se re-trouvent pas toutes dans un seul ali-ment. D’où l’importance deprivilégier la variété de vos menus.Quant au poids, si on se base sur l’in-dice de masse corporel -le poids desanté correspond à un indice demasse corporelle situé entre 18,5 et25- chaque 10% de poids additionnelcorrespond à un vieillissement d’unan et demi, c’est pourquoi l’excès depoids acquis durant la vingtaine et la

trentaine est particulièrement néfaste.Il faut donc le surveiller et en casd’excès choisir une approche alimen-taire qui permet de mincir lentementpour stabiliser le poids.Avoir une vie affective et socialeriche est aussi un élément de préven-tion car le fait de partager régulière-ment des activités agréables avec desmembres de la famille, des amis, descollègues permet de ne pas s’enfer-mer dans la solitude. Quant au stress,même si son impact ne fait pasconsensus auprès des scientifiques,certaines études confirment qu’un ni-

veau élevé augmente les dommagescausés par les radicaux libres et accé-lère le vieillissement. La solution? Adopter une attitude dé-tachée face aux préoccupations,grandes et petites, car une attitudegaie et positive peut prolonger la viede dix ans! Enfin, sans se prendrepour Argan, le célèbre malade imagi-naire, soyez attentif aux signes carparfois nous ne pouvons pas unique-ment compter sur la vigueur de nosgènes pour nous amener vers le cen-tenaire. Une consultation et un suivirégulier permettent de surveiller et dedépister les premiers signes d’une

maladie grave. Parmi les tests qui sont souvent de-mandés après 40 ans: bilan diabé-tique, état de la prostate, taux decholestérol… Pour finir, bien vieillir, c’est accepterles limites imposées par le temps etl’âge, et que la vie ne soit qu’un sur-sis. Alors, apprenez à sélectionner vosenvies et n’hésitez pas à utiliser lesmoyens qui sont à votre dispositionpour compenser les désagréments.Ainsi, tout porte à croire que vousvieillirez mieux que les autres.

Bien vieillirC'EST POSSIBLE!

Vouloir rester jeune est une chose,bien vieillir en est une autre! Quin’a jamais secrètement rêvé deconserver le corps et l’agilité d’es-prit de ses 20 ans? Cependant, lavieillesse est une étape inévitablemême si nous souhaitons la voirapparaître le plus tardivement pos-sible. Mais alors, à quel âge de-vient-on vieux? Comment fait-onpour bien vieillir?

Claude Perset Editions : Pygmalion À LIRE

BIEN VIEILLIR ! :REMÈDES À L'USURE MÉCA-

NIQUE DU CORPS

On dit du sommeil qu’il estle mécanisme naturel durajeunissement. Chaquenuit, les systèmes biolo-giques se reposent et seréparent. C’est pourquoiles médecins recomman-dent de dormir au moinssept heures par nuit maispas plus de neuf pour évi-ter un vieillissement pré-maturé.

LE SAVIEZ-VOUS? )


10 Tendance

Le mot tympan vient dulatin tympanum qui si-gnifie «tambourin», fi-nalement une définitionassez proche de la réa-

lité. L’oreille se divise en trois par-ties: externe, moyenne et interne.Le tympan sépare l’oreille externede l’oreille moyenne. C’est unemembrane mince et translucide quirecouvre une cavité dans l’os tem-poral appelée caisse du tympan.

Petit cours d’anato-mie… Lorsqu’un son est émis, l’air vibre.Les ondes sonores sont alors cap-tées par le pavillon de l’oreillepuis traversent le conduit auditif.Le tympan les reçoit et réagitcomme la membrane d’un tam-bour. Les vibrations sont ampli-fiées pour faire bouger les troisosselets que sont le marteau, l’en-clume et l’étrier. C’est le rôle de

l’étrier que de les transmettre àl’oreille interne. A partir de cet ins-tant, les ondes sonores sont trans-formées en messages nerveux etsont transmises au cerveau par lenerf auditif. Mais pour que toutfonctionne normalement et que letympan joue son rôle dans la trans-mission du son, celui-ci doit êtrebien tendu et avoir de l’air desdeux côtés. Ce conduit est appeléla trompe d’Eustache et permetnotamment d’aérer l’oreillemoyenne. Or, il arrive que celui-cise remplisse de pus suite à une in-fection (otite ou rhume, par exem-ple). Des microbes peuventremonter du nez aux oreilles et ens’accumulant, le pus prend laplace de l’air… Une dépression secrée dans la caisse du tympan etprovoque la rétraction du tympan.

Perforation tympa-nique, pas de pa-nique Une perforation tympanique est untrou ou une déchirure du tympan.Son diagnostic se fait lors del’examen clinique de l’oreille,avec un otoscope, des optiquesd’oreille ou encore un microscopeotologique. Il existe plusieurscauses à cette perforation. Parmiles plus fréquentes, une mauvaiseutilisation du coton-tige, les otites,une explosion, la plongée sous-

marine… Dans le cas d’otites, unépanchement de pus derrière letympan se fait et exerce une pres-sion sur celui-ci qui finit par sepercer. Le pus s’écoule alors par cetrou. Dans le cas de la plongéesous-marine, c’est une question depression mal équilibrée qui pro-voque l’éclatement de la mem-brane. Enfin, il faut savoir que ladifférence de pression en avionpeut entraîner aussi une perfora-tion du tympan lors de la descentemais cela reste relativement rare. Mais avoir le tympan percé n’est pas toujours douloureux. Si la per-foration du tympan est brutale,aiguë, le patient ressent une dou-leur intense. A l’inverse, le tympanpeut aussi mettre des mois à seperforer comme dans le casd’otites chroniques et n’est doncpas facile à identifier. Une perteauditive est un signal d’alerte.

Dans le cas d’un tympan détruit àplus du tiers, celle-ci peut allerjusqu’à 20 à 30 décibels. Après untraumatisme, il n’est pas rare quela membrane se répare seule et enmoins de trois mois, le tympanpeut se reconstruire presque àl’identique. Cependant, il arrive que la perfo-ration soit si impotante que le tympan ne se referme passeul. Cela est notamment vrai dansle cas d’otites à répétition. De plus, certaines perforationssont dangereuses car elles tou-chent le bord de la membrane, em-pêchant une cicatrisation normale.Cette mauvaise cicatrisation peutdonner lieu à une accumulation depeaux mortes qui finit par être des-tructrice. On parle alors de cho-lestéatome. Dans ce cas, latympanoplastie (greffe du tympan)permet la réparation du tympan.

MaSanté

Des otites à répétition, un sim-ple coton-tige ou même uneforte gifle peuvent causer uneperforation du tympan, mem-brane extrêmement fragile.L’oreille moyenne se trouvealors en contact direct avecl’extérieur et n’est plus proté-gée. La moindre goutte d’eaupeut entrer dans la caisse dutympan et provoquer douleurset infections.

Tympan perforé,

Il s’agit d’une technique chirurgicale permettant la réparation d’un tympanperforé ou rétracté. Le chirurgien prélève une fine lamelle de cartilage auniveau du pavillon de l’oreille, de la graisse au niveau du lobe de l’oreilleou de l’abdomen ou encore un morceau de l’aponévrose (tissu qui recouvrele muscle situé juste au-dessus de l’oreille). Si les osselets sont abîmés, ilpeut également effectuer une reconstruction tympano-ossiculaire. Quelleque soit la technique utilisée, les patients doivent prendre quelques pré-cautions comme éviter les premiers mois que de l’eau pénètre dans l’oreilleou prendre le train ou l’avion à cause des changements de pression.

C’est quoi une tympanoplastie?

OREILLE MALMENÉE…


Monpsy

12 Tendance

Si être une femme aufoyer ne signifie pas êtreune femme dominée, lechoix de rester à la mai-son constitue un vérita-

ble challenge. Entre le ménage, lescourses, les devoirs, l'accompa-gnement aux activités extra sco-laires, on peut se demander cequ’il reste à ces mères qui ontchoisi de mettre leur vie entre pa-renthèse pour leur famille!

Femme, mère, épouse:Comment savoir?Taxées de mauvaises mères quandelles décident de travailler, traitéesde carriéristes égoïstes quand ellesfont passer leurs ambitions pro-fessionnelles avant leur vie fa-miliale, perçues comme desfainéantes et des profi-teuses quand elles choisis-sent de rester à la maison,etc.Dans une société qui traquele moindre faux-pas, diffi-cile pour les femmes de sa-voir sur quel pied danser:«Je me suis mariée à 25ans et par amour pourmon mari j’ai laissétomber une carrièreprometteuse. Lorsquenous dinons avec sesclients, je me sens déca-lée et dépassée face à tousces cadres dynamiques biendans leur peau et sûrs d’eux!»Si les femmes qui décident defaire un break professionnel par-viennent à s’épanouir dans leurrôle de femmes au foyer avant dereprendre le chemin du travail,celles qui ont choisi de tout sacri-

fier à leur famille peinent parfoisà trouver leurs marques. Invisibles au regard de la société,elles passent leur journée à couriraprès l’emploi du temps de leursenfants, à gérer les dépenses dufoyer alors qu’elles ne disposentpas de revenus personnels, à faireen sorte que la maison soit bientenue et la table dressée auxheures des repas: «Le jour où j’aidécidé de rester à la maison pourélever mes enfants et m’occuperde mon mari, je n’avais pasconscience de tous les sacrificesque ma décision allait impli-quer!» Loin d’être sou-mises, les femmesau foyer restenttoutefois dé-p e n d a n t e sdu regard

d etoutes lespersonnes quivoient en elles desfemmes sans volonté,

sans ambition ni rôle bien définiau sein de la société: «Chaque foisque je remplis un formulaire offi-ciel, je me sens mal à l’aise en in-diquant «sans emploi». Je me senstoujours en situation d’inférioritépar rapport à ceux qui ont choiside travailler! »Malgré leurs multiples casquettes (maman, infirmière, cuisinière, in-tendante, chauffeur, coursière,etc.), les femmes au foyer ont biendu mal à revendiquer la légitimitéd’activités

que tout le monde, y compris lesmembres de la famille, considè-rent comme une obligation pourelles et un acquis pour eux: «J’aitoujours pensé qu’une fois quemes enfants seraient plus âgés,j’aurais plus de temps pour moi.Bien qu’ils soient devenus dejeunes adultes, ils continuent à sereposer sur moi pour tout! »Quand tous leurs efforts se heur-tent à l’indifférence et au manquede considération de leur famille,

les femmes au foyer enmanque de reconnaissance,

finissent par res-

A une époque où lesfemmes aspirent à plusd’indépendance, rester à lamaison pour s’occuper desenfants et assurer lestâches ménagères n’estplus aussi évident qu’avant!

DÉSESPÉRÉES...

Je dis enfin stop à la pression: 5 étapes pour se libérer

À LIREIsabelle Pailleau et Audrey Akoun

Ed. Eyrolles

Femmes au foyer


sembler à ces héroïnes désœu-vrées et désespérées qui foison-nent sur les écrans télé.

Une dignité retrouvéeSouvent dévalorisé, le statut defemmes au foyer conduit de nom-breuses femmes à développer uneimage négative d’elles-mêmes:

«Depuis mon mariage, toutesmes journées sont consacrées

aux travaux ménagers et auxenfants. Je me sens de plus

en plus à l’étroit et démo-ralisée par cette vie sans

saveur ni repos! »

Privéesde tout

lien social,de toute ambition

professionnelle et detous loisirs, les femmes

au foyer ont aussi tendance à sereplier sur elles-mêmes: «Com-ment inviter des amies au milieud’enfants qui nécessitent une at-tention constante. Certains joursla solitude me pèse plus que d’au-tres!» Cantonnées à leurs travauxménagers, elles croient (à tort!)qu’elles n’ont jamais rien d’inté-ressant à dire. Du coup, elless’excluent progressivement et secoupent des autres, le plus sou-vent sans même s’en rendrecompte! Pour sortir de l’isolementune bonne fois pour toute, il estimportant pour elles de s’ouvriraux autres. Le fait de partager cer-taines de leurs obligations fami-liales avec d’autres mères aufoyer constitue une belle occasionde créer de nouveaux liens, de dé-couvrir d’autres centres d’intérêts,de partager des anecdotes, etc.Loin d’être anodines, ces activitésles aident à penser à autre chosequ’aux enfants et au mari! Pouraméliorer le rapport qu’elles en-tretiennent avec leur propre fémi-nité, elles doivent aussi apprendreà s’accorder du temps. Quelquesreflets sur les cheveux, un peude maquillage, une tenueseyante redonneront un secondsouffle à une vie de couplesclérosée par la routine. Pour

celles qui le souhaitent, l’adhé-sion à une association ou à ungroupe quelconque dynamiseraleur envie d’apprendre et rehaus-sera leur estime de soi! Loin deleurs obligations familiales, lesfemmes au foyer en mal d’amourpropre pourront ainsi accorderplus d’attention à leurs richessesintérieures et en développer denouvelles!

Cécile ChanePsychologue

Il fut un temps où être une femme au foyer était un privi-lège, et où leur statut de «maitresse de maison» enviépar beaucoup.Avec l’émancipation de la femme et les longs combatsmenés pour obtenir une reconnaissance de leurs com-pétences notamment au niveau professionnel, le fait dene pas travailler a commencé à être perçu comme unesorte de trahison.Aujourd’hui, chacune est libre de faire ce qu’elle sou-haite, mais les reliquats de cette période restent tenaces,et les jugements de certain(es) peuvent encore être bles-sants et dévalorisants.Il me semble que pour assumer ce statut, il faut en avoirfait le choix, pour soi. C’est à dire, être convaincue quec’est une solution satisfaisante pour sa personne.Il ne saurait être question de sacrifice. Si c’est son choix,rester à la maison, prendre soin et élever ses enfantsdoit être vécu comme un plaisir, un bénéfice, une recon-naissance personnelle et ne doit en aucun cas peser surla famille de manière culpabilisante.Bien sûr, la reconnaissance de votre travail et de tout ceque vous apportez à votre famille est importante. Si vosproches apprécient la manière dont vous veillez sur eux,vous saurez leur expliquer que, vous le dire ou vous lemontrer ne leur coûte rien, et vous fera extrêmementplaisir.Mais, ce statut implique une certaine dépendance à l’au-tre conjoint, et notamment financière. Si un compromisn’est pas clairement convenu et accepté des deux côtésdès le départ, un rapport de force peut alors s’immiscerdans le couple et une relation de «dominant-dominé»s’instaurer. Des sentiments d’infériorité viendront alorsabimer votre image de vous-même, rendre votre quoti-dien pesant et vous donner l’impression de subir cettesituation. Prendre soin de ses proches n’exclut sûrement pas deprendre soin de soi. Vous avez aussi le droit d’avoir desbesoins et il faut pouvoir leur donner une place dansvotre emploi du temps. Trouver son bonheur en s’occupant des siens, tout ens’octroyant, bien sûr, des moments de bien-être, de loisirou de sortie pour soi, est possible ; avec une bonne or-ganisation et des limites clairement posées à votre dé-vouement pour la famille.Plus vous serez convaincue et satisfaite de votre situa-tion, moins les jugements extérieurs vous atteindront etvous assumerez alors votre statut sans complexe!

AVIS DU

SPÉCIALISTE

- Parce que s’occuper de ses enfants n’est pas un travail, unefemme et mère au foyer ne reçoit aucun salaire. - Parce qu’une femme et mère au foyer ne cotise pas, elle n’apas droit à une retraite.- Parce que se dévouer à sa famille requiert tout son temps,une femme et mère au foyer n’a aucune vie sociale, aucun loisirni distraction.- Parce que la reconnaissance de sa famille n’est pas un acquis,une femme et mère au foyer reçoit plus de critiques que de mer-cis de la part de ses enfants et de son mari.- Parce que le rôle d’intendance lui est dévolu, une femme etmère au foyer porte la responsabilité de tout ce qui ne va pas àla maison.- Parce que l’éducation des enfants est l’une de ses préroga-tives, une femme et mère au foyer n’a pas le droit à l’erreur, et,à ce titre elle est tenue responsable de tous les faits et gestesde sa progéniture.- Parce que les tâches ménagères font partie de son quotidien,une femme et mère au foyer passe pour une femme limitée quin’a jamais rien d’intéressant à dire.

Le petit guide de la femme et mère au foyer

Tendance 13


14 Tendance

D’origine encore indéterminéejusqu’à ce jour, l’autisme est unhandicap neuropsychologique.Les enfants autistes vivent dansleur bulle et n’interagissent pasnormalement avec leur environne-ment. Un diagnostic précoce per-met une meilleure prise en charge.

Maman

Il n’y a pas un mais des au-tismes. En effet, il s’agit d’unensemble de troubles du dé-veloppement neuropsycholo-gique que l’on nomme

troubles du spectre autistique. Cestroubles touchent les interactionssociales, avec souvent une tendanceau repli et à l’isolement, la commu-nication, à la fois verbale et ges-tuelle, et le comportement, avec desgestes répétitifs et stéréotypés ainsique des intérêts restreints.Le spectre autistique comporte au-tant les handicaps sévères avec uneabsence quasi totale de communi-cation et un attardement mental queles troubles moins prononcés avecdes difficultés à peine perceptibleset une intelligence moyenne, voirsupérieure. D’une manière géné-rale, l’enfant atteint d’autisme a dumal à imaginer ce que l’autre pense.Il a ses propres codes, sa propreperception des choses qui font qu’ila du mal à communiquer avec lesautres. Un autiste ne s’intègre pasaisément dans un groupe puisqu’iln’en partage pas les centres d’inté-rêt. L’enfant autiste se focalise gé-néralement sur un même geste qu’ilrépète inlassablement sans porter lemoindre intérêt à ce qui se passe au-tour de lui. La personne qui est at-teinte d'autisme n’a pas de déficitsignificatif au niveau de sa percep-tion auditive, visuelle, tactile…mais son cerveau a du mal à coor-donner ces différents stimuli.

Quelles en sont lescauses?L’autisme touche 1 enfant sur 140et 1 sur 70 si on se base uniquementsur la population masculine. Bienque ses causes demeurent incon-nues, certaines voies biologiquesont été identifiées mettant en causedes gènes impliqués dans la forma-tion et le maintien des connexionsneuronales. Des études basées surdes approches génétiques, neuro-biologiques et d’imagerie cérébralesont actuellement en cours et pour-ront aboutir à mieux comprendrel’autisme, ses mécanismes et sesorigines.

SymptômesL’autisme se déclare durant lestrois premières années de la vie

d’un enfant. Il est difficile à détecterdurant les 15 premiers mois et de-vient plus évident à partir du 18emois. Le premier de ses symptômesest un retard de la parole avec uneabsence de réaction aux sourires,aux gestes et aux paroles d’autrui.Un enfant non atteint passe par dif-férentes phases d’apprentissage du-rant les premières années de sa vie.Il imite sa mère et pointe les objetsdu doigt durant les deux premièresannées, apprend à mentir entre 3 et6 ans et commence à comprendrel’ironie à partir de 6 ans. Chez l'en-fant atteint d'autisme, toutes ces no-tions sont déficientes. Il necommunique pratiquement pas àl’âge d’un an et souffre d’un retardde la parole au-delà de 18 mois.L’enfant autiste a également beau-coup de mal à comprendre ce queles autres pensent ou ressentent, cequi engendre une absence d’empa-thie. Il ne communique avec per-sonne et ne montre pas d’intérêtparticulier envers la personne aveclaquelle il est supposé communiquerle plus durant la petite enfance: samaman. Attention, ces troubles neveulent pas nécessairement dire quel’enfant est atteint d’autisme. Seulun diagnostic médical peut confir-mer cet handicap. Il est néanmoinsprimordial de consulter dès les pre-miers signes car même si aucun trai-tement n’est possible à ce jour, uneprise en charge précoce peut agir surles symptômes, permettant ainsi àl’enfant d’avoir une scolarité nor-male en vue d’une meilleure inté-gration dans la société.Commeexpliqué précédemment, l’autismeest un large spectre avec des trou-bles neuropsychologiques plus oumoins sévères, la forme la plus han-dicapante étant l’autisme de Kanner.

Autisme de KannerL’autisme infantile ou autisme deKanner est défini par l’OMS

comme un trouble caractérisé parun développement anormal ou al-téré qu se manifeste avant l’âge de3 ans, mais aussi par le dysfonction-nement caractéristique dans les troisrégions de la psychopathologie, àsavoir les interactions sociales réci-proques, la communication et lecomportement stéréotypé, restreintet répétitif. L’autisme infantileconcerne des formes précoces avecune stéréotypie forte et une sociali-sation très faible. Il est générale-ment associé à un retard mental. Iln’est pas rare non plus qu’un enfantatteint par cette forme d’autisme dé-veloppe certaines phobies ainsi quedes troubles aigus du sommeil.

Syndrome d’AspergerCette forme moins handicapante de l’autisme se situe dans la partiehaute du continuum autistique.Comme pour les autistes de haut ni-veau, les enfants atteints du syn-drome d’Asperger ont une certainecapacité à parler couramment(même si en y regardant de près ons'aperçoit qu'ils souffrent dequelques troubles du langage).Ces enfants ne souffrent pas d’attar-dement mental et ont une intelli-gence moyenne, voire au-dessus dela moyenne. Cette intelligence nedispense pas les enfants de troublescomportementaux qui affectent leurintégration dans la société. Ils doi-vent bénéficier d’un suivi spéci-fique pour résoudre leurs difficultésdans les compétences sociales.

Méthode ABAL’autisme est encore aujourd’huitrès mal connu. Plusieurs thérapiestentant de traiter les symptômes del’autisme ont néanmoins été misesen place. La plus populaire et la plus utiliséeest la méthode ABA ou analyse ducomportement appliqué. Elaboréeaux Etats-Unis dans les années 60,cette méthode s’inspire du behavio-risme.L’enfant atteint d’autisme est tout àfait apte à apprendre, le tout estd’adapter la méthode d’apprentis-sage à sa perception des choses et àsa logique. La méthode ABA se base sur la no-tion suivante: «J’ai fait ceci, celam’a fait mal, je ne recommenceraiplus.»Il s’agit d’un travail intensif de 30à 40 heures par semaine dont l’ob-jectif est de faire disparaître lescomportements jugés indésirableset de favoriser ceux considéréscomme désirables.Cette méthode suppose l’étroitecollaboration entre le thérapeute etles parents de l’enfant afin de « leconditionner » pour qu’il se com-porte d’une manière qui l’aidera às’intégrer dans la société.Il a été démontré que la moitié desenfants autistes soumis à ces pro-grammes intensifs avant l’âge de 3ans parvenaient à suivre une scola-rité normale. Néanmoins, le conditionnement in-duit par cette méthode est jugé parcertains comme sujet à polémique.

AutismeLE DIAGNOSTIC PRÉCOCE

Un enfant atteint d’autisme communique très peu, voire pas du tout avecson entourage. Il est pénible pour des parents et surtout pour une mèrede voir que son enfant vit dans un monde complètement isolé du sien,d’où l’importance de lui expliquer que ce n’est pas pour autant que sonenfant ne l’aime pas mais qu’il a simplement des difficultés à entrer eninteraction avec elle.

Ne doutez pas de l’amour de votre enfant


Conso news

16 Tendance

Début avril, Yves Rocher a convié les journalistes et les blogueusespour leur présenter son nouveau parfum baptisé Quelques notesd’amour et de la nouvelle gamme Sérum Végétal .

La marque de cosmétiques Yves Rocher sort son tout nouveau parfum«Quelques notes d'amour».

3 nouvelles gammes chez Yves Rocher3 gammes antirides pour répondre aux besoins de chaque âge a dé-couvrir absolument , selon vos préoccupations ou que vous combi-nerez pour donner à votre peau tout ce dont elle a besoin pour réagiraux signes du temps . Elle cible tous les types de rides et relancel’éclat de la peau.

Un nom très poétique qui nous évoque une histoire pleine d’euphoriemais aussi de douceur. On aime aussi son odeur, qui est tout de mêmele point le plus important pour un parfum ! On découvre un jus auxnotes de caractère mais non entêtantes. On retrouve dans cette fra-grance la rose Damascena, fleur de l’amour, associée à l’arbre Gaïacaux notes légèrement fumées. Le tout souligné par le patchouli, signa-ture des parfums Yves Rocher.

Samsung Electronics Tunisie, annonce début avril , le lancement duGalaxy S6 et du Galaxy S6 edge en Tunisie, en marge du lancementmondial. Créés avec passion, le Galaxy S6 et le Galaxy S6 edge éta-blissent une nouvelle norme de design et une fusion d’éléments pre-mium, offrant une expérience mobile inégalée où la précision jointle design à la puissance des fonctionnalités. Le design intemporel

exigeant le meilleur de la technolo-gie de verre ainsi qu’un contrôle dequalité hors pair, distinguent cesdeux smartphones de tout autre mo-bile sur le marché.La fusion de la beauté et de la fonc-tionnalité Façonné de métal et deverre, le Galaxy S6 edge, tout en of-frant une tenue solide, présente uneélégance particulièrement exceptionnelle. Son écran, le premier écranau monde incurvé sur les deux bords, offre une expérience visuelleenveloppante. Désormais faits en Corning® Gorilla Glass® 4, leverre le plus robuste, rend leur texture visuelle unique reflétant la lu-mière du jour. D’une esthétique premium, le mobile révèle sa vraievaleur, offrant une nouvelle interface qui facilite son utilisation, uneexpérience raffinée et optimisée qui simplifie les applications et ap-porte des fonctionnalités et des paramètres plus intuitifs. Le GalaxyS6 et S6 edge seront disponibles en 32, 64 et 128GB en White Pearl,Black Sapphire, Gold Platinum, Blue Topaz (Galaxy S6 uniquement)et Green Emerald (Galaxy S6 edge uniquement) en pré-commandesauprès des deux Brand Store de la marque (Lac 1 et centre urbainNord) et de tous les opérateurs.

Mr Sami Belhaj, Sales Manager chez Samsung Electronet Mr Ho LIM, D. G. de la filiale tunisienne du groupe sud-coréen

Galaxy S6 & Galaxy S6 Edgeont été lancés officiellement en Tunisie

Innove encore !

Quelques Notes d'Amour

Sérum Végétal


Tendance 17

A partir de maintenant, vous pouvez comptersur Demoiselle®,une nouvelle marque tuni-sienne de cosmétiques aux actifs BIO. Unegamme toute rose parfaite pour les ados et lesaficionados du bien-être qui comprend déjàprès de 10 produits de soins gourmands. Desproduits formulés à base d’actifs naturels etbiologiques (Sans paraben et sans silicones)qui sentent bon la cerise, l’amande, la fleurd’oranger, le pamplemousse, la lavande..

Les produits Demoiselle® sont disponiblesen Tunisie chez Kisses, Point M, Fatales, enparfumeries et parapharmacies mais aussidans les Free shop (à bord des avions Tuni-sair, Nouvelair, et Syphax - les Bateaux dela CTN et au port de la Goulette), au Diplo-matic Shop Hamila Dutyfree ainsi qu'à l’in-ternational dans 15 points de ventes auQatar. Mais la marque ne compte pas s'arrê-ter là puisqu'elle prévoit déjà d'exporter vers

d'autres pays et d'agrandir saligne à 15 produits d'ici fin2015 comme l'a mentionnéInès ZOUARI, la fondatriceet gérante de la marque.

Et pour en savoir plus...Infoline beauté(+216) 23 33 64 33Site officielwww.demoiselle-bio.comet Demoiselle® sur

Demoiselle® Des Soins Gourmands aux Actifs BIO

Mme Inès ZOUARI, fondatrice et gérante dela marque «Demoiselle» et Miss Tunisie 2015

LG display, champion mondial de l’innovation en matière de tech-nologies d’affichage, annonce le lancement d’un écran QHD LCDpour Smartphones, ce qui représente un bond en avant en termes defonctionnalités-clés, y compris la gamme de couleurs, la luminosité,le rapport de contraste, la fonction tactile, la consommation d’énergieet la minceur. La société a entamé laproduction de masse de l’écran QHDLCD 5.5 pouces équipé de la techno-logie IPS pour les appareils mobilesqui sera exploitée dans le prochainSmartphone phare de LG .Le nouveau panneau adopte la tech-nique ADVANCED IN–CELLTOUCH (AIT) qui offre une excel-lente sensibilité tactile de manière àrépondre aux touches de commandemême avec des gouttes d’eau surl’écran. L’affichage se vante d’avan-cées sur d’autres caractéristiques ma-jeures de qualité d’image, avec unrapport de contraste supérieur de50% par rapport aux panneaux clas-siques QHD LCD, tandis que la lu-minosité a augmenté de 30% sansaucun accroissement de la consommation d’énergie. Un écran pluslumineux et un plus grand rapport de contraste font qu’il est plus fa-cile pour l’utilisateur de visualiser l’écran du Smartphone dans desconditions de vive luminosité en plein air. LG display a utilisé troistechnologies majeures pour réaliser les spécificités supérieures dunouvel affichage : haute gamme de couleurs LED, ADVANCEDIN-CELL TOUCH (AIT) et photo-alignement. La haute technologiede la gamme de couleurs LED offre des couleurs plus précises enrouge et vert en combinant une puce bleue LED avec des lumino-phores rouge et vert au lieu de combiner la puce LED bleue avec un

luminophore jaune utilisé dans les retro-éclairages LED classiques.LG display a réalisé une amélioration de 20% dans la gamme de cou-leurs avec cette technologie. Développé par LG display, AIT repré-sente une amélioration par rapport à la technologie classique‘IN-CELL TOUCH TECHNOLGY’. Au lieu de placer le panneau

de touches sur le dessus del’écran LCD, le capteur tac-tile est intégré dans l’écranLCD, il en résulte uneconception plus mince et uneexcellente réponse tactile,puisque l’épaisseur du pan-neau est réduite en éliminantla nécessité d’un espace ad-ditionnel pour les fonctionstactiles. La technologie duphoto-alignement utilise lalumière UV pour former unecouche d’alignement de cris-taux liquides dans le pan-neau d’affichage qui aide àréaliser un taux plus élevé derapport de contraste en ali-gnant les cristaux liquides de

façon uniforme pour réduire la fuite de lumière. Le rapport decontraste plus élevé contribue à donner des noirs plus profonds etdes couleurs plus vives qui offrent une qualité d’image plus nette.M. BYEONG-KOO KIM, vice-président du groupe de développe-ment IT /mobile à LG display, a déclaré: « La société a optimisé lesfonctions essentielles d’affichage pour appareils mobiles, en utili-sant la dernière technologie et l’expertise acquise », ajoutant « LGdisplay va continuer à développer des produits qui peuvent offrir lameilleure expérience utilisateur non seulement pour les Smartphonesmais aussi pour les tablettes et les ordinateurs portables. »

display lance l’écran LCD 5.5 pouces QHDpour les Smartphones, un progrès déterminant

en matière de palette de couleurs et de luminosité


18 Tendance

suite..

Elégance, sensation, épure tels étaient les mots d’ordre lors de laréception organisée le mardi 14 avril pour annoncer le lance-ment de la nouvelle PEUGEOT 508.

La réception a eu lieu au showroom de STAFIM, aux Berges du Lacen présence de son excellence François Gouyette, Ambassadeur deFrance en Tunisie. Outre les clients de la STAFIM, plusieurs person-nalités politiques ont été conviées ainsi que des leaders d’opinions,des partenaires stratégiques et les partenaires financiers. MonsieurAbderrahim ZOUARI, Vice-Président de la STAFIM a fait une allo-cution dans laquelle il a mis l’accent sur la politique de développe-ment du groupe et l’intérêt de la réorganisation, qui ont donnénaissance à 2 nouvelles structures à savoir:STAFIM Logistique qui a pour vocation de préparer, transporter etlivrer les véhicules neufs aux clients, avec des délais réduits et dansles meilleures conditions.STAFIM Centre d’Etudes et de Formation qui a pour objet d’assurerune formation continue au personnel, afin d’améliorer la satisfactiondes clientsAussi, Monsieur Abderrahim ZOUARI a profité de l’occasion pourrappeler l’importance du réseau actuel de la STAFM, qui compte au-jourd’hui 31 représentations officielles en plus des 3 sites en propre.Il est considéré comme étant le réseau le plus large et le plus dense,et qui sera renforcé par l’ouverture prochaine de nouvelles implan-tations notamment à El Mghira, Sousse, Korba, Mannouba, Ksar Hlalet Sfax. Ne voulant pas faire durer le suspense plus longtemps, AmelSMAOUI, qui animait la soirée avec beaucoup de grâce, a donné lecoup d’envoi pour le reveal de la voiture.Musique en crescendo, lumières rythmées, les portes s’entrouvraient,le fumigène lancé, la lumière baissait laissant entrevoir 2 pupillesFULL LED hautement technologique, annonçant le lancement officielde la nouvelle PEUGEOT 508 qui a fait une entrée impériale, forte-ment applaudie. La PEUGEOT 508, a en effet connu une évolutionimportante que nous l’appelons la nouvelle 508.Un style extérieur plus affirmé, pour plus de caractère :Une nouvelle calandre, plus verticale, qui intègre le Lion Peugeot au

centre, qui inaugure clairement la nouvelle identité de marque qui seradéployée sur les futurs modèles de la gamme.- Des projecteurs FULL LED - un capot plus horizontal, signe de distinction- un bouclier redessiné pour redonner du corps- Les feux arrière redessinés, plus horizontaux que précédemment,pour accroitre la dimension statutaire- une longueur hors tout de 4,83m, qui progresse de 38mm- Un contenu technologique accru, pour plus de modernité : La nouvelle 508 embarque 2 nouveautés : la surveillance d’angle mortet la Caméra de recul, inscrite dans l’écran tactile de la planche de bord.

La nouvelle PEUGEOT 508 faitune entrée sensationnelle !

Pour les peaux plusmatures 50 ans et plusCLARINS nous pro-

pose des innovations deproduits à base de concen-trés de plantes aux proprié-tés presque magiques pournous aider à passer le capdes 50 ans, période degrands bouleversementshormonaux agissant sou-vent de manière négativesur notre peau. Des produitsqui répondent à la perte dedensité de notre peau, à sonrelâchement, aux rides profondes, aux tâches pigmentaires, à lapeau sèche… Lift-affine visage – Un complexe Multi-Affinantpour un effet liftant immédiat avec une action « anti-gras » (extraitde guarana pour affiner l’ovale du visage), une action « anti-eau »(gingembre), une action « anti-sucre » (kaki qui protège les fibresde collagène) et une action « lift instantané » (sucres d’avoinespour resserrer le grain de la peau). Un produit à utiliser avant votresérum. Ligne Multi-Intensive Haute Exigence Jour & Nuit à basede harungana bio de Madagascar issue du commerce équitable, uneplante dotée d’un puissant pouvoir régénérant qui favorise la syn-

thèse du collagène. Des soins redensifiants anti-taches completspour une cure haute exigence à utiliser en duo Jour /Nuit pour unemeilleure efficacité 24h/24. Existe en Multi-Intensive Crème HauteExigence Jour SPF20, pour Peaux Très Sèches (Jour / Nuit) etMulti-Intensive Crème Haute Exigence Toutes Peaux (Jour / Nuit).Concentré Zone Regard Multi-Intensif – Un spécifique de la zonefragile du contour des yeux avec un effet anti-rides, anti-poches,anti-cernes pour un regard visiblement plus jeune.Notre chouchou dans cette gamme : Concentré Zone Regard Multi-Intensif – proposé en flacon pompe de 15 ml. Hyper pénétrant avecune fragrance douce. Ce n’est pas un hasard si 94% des femmesen sont satisfaites dès la 1ère semaine.

Nouveautés Printemps 2015

Mr Khaled Houissa, Mme Emna Bach Baoueb Houissa, Mr Zied Koch-bati (photographe), Mlle Khadija Lasram (chef de produit de Clarins),Mme Dhouha Zaltni (responsable commercial),Mme Bochra Gorgob (formatrice).


Auto

20 Tendance 20 Tendance


22 Tendance

High-tech

Selon Ming-Chi Kuo de chez KGI, l’Apple Watch aurait déjà atteintles 2,3 millions de précommandes à travers le monde.Les chiffres n’en finissent pas de grimper pour l’Apple Watch ! Alorsque quelques sites parlaient, il y a 3 jours, de 1 million de précommandesatteint par la montre connectée d’Apple aux États-Unis lors du premierweek-end de réservation, de nouveaux chiffres sont venus confirmer lesuccès à venir de l’Apple Watch.2,3 millions d’Apple Watch précommandées dans le mondeCe chiffre est sorti par l’analyste Ming-Chi Kuo de la firme KGI Secu-rities Investment advisory. Toujours bien informé, l’homme affirme quedepuis le début de la phase de précommande, 2,3 millions d’Apple Watchont d’ores et déjà été réservées. Un chiffre qui correspond à la totalitédu stock dont dispose actuellement la firme de Cupertino.Un démarrage spectaculaire donc pour la montre de la marque améri-caine et, si ces chiffres se confirment, il y a fort à parier que cette dernièresera rapidement en rupture et que les délais d’attente risquent de devenirlong comme pour les jours de jeûne du ramadan, les jours d’été. D’autantque les usines de production rencontreraient quelques petits soucis qui

freineraient un peu la ca-dence.Même les stars s’y mettentLes stars sont toujours à lapointe. Et certaines à lapointe de la technologie.C'est le cas de Beyoncé etde Karl Lagerfeld qui sontdéjà utilisateurs de l'Ap-ple Watch Edition, fait àpartir d'un alliage d’orjaune ou rose 18 carats, dispo-nible à partir de la bagatelle de 11 000 €, pour quelques «happy few».Beyoncé a été aperçue au festival californien de Coachella, vêtue d'unecoiffe indienne et du bracelet plaqué or de la fameuse montre connectéede la marque à la pomme. Karl Lagerfeld a lui aussi été pris en photo lebracelet doré au bras. Le designer et la diva font partie d'un cercle trèsrestreint de stars ayant eu accès à l'Apple Watch avant sa sortie mondiale.

TERRORISME, NUDITÉ.. Facebook clarifie sa politique

d'autorisation de contenus

Le réseau social américain a décidé de faire le point sur lescontenus qu'elle autorisait ou non sur sa plateforme. Une cla-rification qui intervient après plusieurs polémiques concer-nant des censures d'oeuvres, comme L'Origine du monde deCourbet, ou encore la diffusion de vidéos d'islamistes.Facebook a précisé lundi 20 avril dernier, les règles de publi-cation sur son site. Les mesures, annoncées sur son blog of-ficiel, sont notamment la suppression des "images explicitesquand elles sont partagées par sadisme ou pour glorifier laviolence", ainsi que des groupes qui font l'apologie "d'activi-tés terroristes, d'organisations criminelles ou qui promeuventla haine".Facebook a notamment précisé interdire la nudité, sauflorsqu'il s'agit d'images d'allaitement, de photos médicales ouencore d'oeuvres d'art.

2,3 millions deprécommandesdans le monde

Montre connectée

La fin de la bande FMa sonnée

La Norvège est le premier pays qui va mettre fin à la bandeFM qui avait révolutionné la radio au début des années 80.La mort des radios émettant en FM est programmée pour2017. C'est la radio numérique terrestre qui prendra le re-lais.La radio numérique terrestre qui émet en numérique par sa-tellite présente bien des avantages. Une qualité de réceptionoptimale, un coût de transmission huit fois moins élevé etune couverture bien supérieure à la bande FM.

Une mort programmée pour le 11 janvier 2017La Norvège avait fait le pari de la radio numérique terrestreen 1995. C’est un des pionniers de cette technologie. 22chaînes nationales émettent en numérique et seulement 5sur la bande FM. Le calcul a donc été facile pour justifier lamort de la bande FM dans ce pays. A partir du 11 janvier

2017, les ra-dios FM cesse-ront d’émettre.Le systèmenorvégien deradio numé-rique terrestrepourrait ac-cueillir 20nouvelles sta-tions en plusdes 22 actuel-lement en ser-vice.

NEWS

LA APPLE WATCH


Actu des stars

24 Tendance

KYLIE JENNER17 ANS, PENSE DEJA

A AVOIR DES ENFANTS ! FRANCE GALL

Si aujourd'hui Johnny et Laeticia Hallyday semblent plus réunis que ja-mais, ça n'a pas toujours été le cas. Lorsque sa fille Jade est arrivée, elles'est trop consacrée à son rôle de maman. Ils sont mariés depuis 18 ans

et forment l'un des couples les plus solides de la scène française, Johnny etLaeticia Hallyday n'ont jamais été proches qu'ils le sont aujourd'hui. Pourtant,la jeune femme confie qu'elle a connu un passage à vide dans son couple, no-tamment après l'arrivée de leur première fille adoptive, Jade, en 2005 :"Comme je l'attendais depuis dix ans, j'ai été trop maman, et j'ai oublié quej'avais un mari". Ce sont également les événements tragiques de 2009 qui ontrapproché le couple. Lorsque Johnny a été plongé dans le coma, c'est Laeticiaqui, forte, s'est occupée de tout : "J'ai mené un véritable combat pour lui sauverla vie . Quand il s'est réveillé, je n'étais plus la même".

Kylie Jenner confie qu'elle pense déjà à la maternité. Lajeune fille de 17 ans souhaite être maman dans 10 ans etavoir plein de filles !Elle n'a que 17 ans mais Kylie Jenner sait ce qu'elle veutpour son futur personnel : devenir maman ! La petite sœurde Kim Kardashian se donne dix ans avant d'avoir un pre-mier enfant. "Quand je regarde vers l'avenir, je me dis queje veux des enfants, je veux un million de filles. D'ici 10ans – en 2025 – j'espère avoir un bébé",affirme la jeunefille dans Teen Vogue. Grandir entourée de sœurs et dansun environnement très matriarcal a joué dans son envied'avoir une fille. "Avoir des sœurs, c'est le meilleur. J'aiune relation différente avec chacune d'entre elles. J'ai Kimpour les conseils fashion, Khloé me conseille sur les gar-çons et la famille, et Kourtney est comme une deuxièmemère pour moi", ajoute la fille de Kris et Bruce Jenner.

Je souhaiteavoir plein de

filles!Johnny et Laeticia

semblent plusréunis que jamais

Michel Berger au-rait été

"fou amoureux"d’une belle inconnue


Tendance 25

DANIELCRAIGAGENT 007 DE L’ONU

LAETICIAHALLYDAY

A L'ARRIVEEDE JADE, J'AIOUBLIE QUEJ'AVAIS UN

MARI"

LE LIVRE QUI TERNIT SONHISTOIRE D’AMOUR AVEC

MICHEL BERGER

Daniel Craig se voit confier une nouvelle mission. le voilà maintenant au servicede l’ONU pour un but bien réel. Ban-Ki Moon, le secrétaire général de l’ONU,l’a nommé “premier Mandataire mondial des Nations Unies pour l’élimination desmines et engins explosifs.” Qui mieux que James Bond peut œuvrer pour rendrenotre planète meilleure ? C’est son interprète lui-même, Daniel Craig, qui a éténommé à la tête d’une mission ayant pour but de libérer le monde de la menacedes explosifs et des mines enfouis sous terre. Nommé ambassadeur, le James Bondde l’ONU sera chargé d’une mission diplomatique: concrètement, l’acteur devra serendre à des programmes de luttes antimines et solliciter des soutiens financiersmais aussi politiques partout dans le monde. Daniel Craig s’est dit particulièrementhonoré de la mission qui lui est assignée, Ban-Ki Moon espère lui surtout que lanomination de cet acteur mondialement connu permettra de sensibiliser le grandpublic aux efforts de l’ONU dans la lutte antimines. Cette annonce n’arrive pas parhasard puisque Daniel Craig a déjà apporté son aide à l’ONU en 2014 en prêtant savoix à deux clips vidéos du Service de la lutte antimines de l’organisation mondiale.

Michel Berger disparaissait des suites d'une crise cardiaque, laissant à leurchagrin son épouse France Gall et leurs deux enfants, Vingt ans plus tard,une biographie du chanteur, vient ternir son histoire d'amour avec FranceGall. L'ouvrage réalisé par Yves Bigot ne se contente pas de relater l'enfanceet la carrière de Michel Berger. Non, le journaliste a aussi fait d'incroyablesconfidences. On apprend alors qu'aux obsèques de l'artiste, au côté de Vé-ronique Sanson et France Gall, une troisième femme pleurait la disparitiondu chanteur. Une femme dont personne n'avait jamais entendu parlerjusqu'ici... Il s'agirait de Beatrice Grimm, "d'origine allemande, Quelle rela-tion entretenait ce mannequin avec Michel Berger ? Selon les dires d'YvesBigot, cite le producteur Bernard Saint-Paul : "La veuve de Michel, ce n'estni Véronique ni France. C'est Beatrice Grimm". D'après Yves Bigot toujours,Michel Berger aurait été "fou amoureux" de la belle inconnue et envisageaitmême de "tout plaquer pour vivre aux Etats-Unis et faire de Beatrice sa nou-velle muse, sa chanteuse".... Des écrits qui n'engagent que lui. Alors qu'onimagine France Gall, sûrement effondrée à la lecture de cette intime et ultimeconfidence, l'avocat de la veuve de Michel Berger a déclaré : "Je reste attachéà la confidentialité à laquelle je suis déontologiquement tenu

Daniel Graig Mandataire

mondial de l’ONUpour l’élimination

des mines et enginsexplosifs


Date de sortie en salle : 13 /10/2014 Date de sortie en DVD : 16/2/2015 Réalisé par : Scott FrankAvec : Liam Neeson, D.Stevens, Boyd Holbrook Genre : Thriller , Policier , Drame

Synopsis: Engagé par un trafiquant de drogue pour retrou-ver ceux qui ont enlevé et assassiné sa femme avec une rareviolence, Scudder découvre que ce n’est pas le premier crimesanglant qui frappe les puissants du milieu… S’aventurantentre le bien et le mal, Scudder va traquer les monstres quiont commis ces crimes atroces jusque dans les plus effroyablesbas-fonds de New York, espérant les trouver avant qu’ils nefrappent à nouveau…

Balade entre les Tombes White BirdDate de sortie en salle : 15/10/2014Date de sortie en DVD : 17/2/2015Réalisé par : Gregg ArakiAvec : Shailene Woodley, Eva Green, Chris. Meloni Genre : Drame , ThrillerSynopsis: Interdit aux moins de 12 ans Kat Connors a 17 ans lorsque sa mère disparaît sans lais-ser de trace. Alors qu’elle découvre au même moment sasexualité, Kat semble à peine troublée par cette absenceet ne paraît pas en vouloir à son père, un homme effacé.Mais peu à peu, ses nuits peuplées de rêves vont l’affecterprofondément et l’amener à s’interroger sur elle-mêmeet sur les raisons véritables de la disparition de sa mère…

26 Tendance

C’EST QUOI LA HAPPY RUN BY DANUP ? Tout simplement l’évènement le plus 7affal8a

et le plus coloré en Tunisie !

C’est une journée pleine d’émotions festives avec un circuit de 5 Km oùchacun peut courir ou marcher pour le plaisir, se défouler avec ses amiss’amuser avec les couleurs, célébrer la vitalité en musique, passer unmoment en famille et surtout réunir tous les tunisiens dans le fun ! Après le franc succès de la première édition de la Happy Run by Danupen 2014 qui a rassemblé plus de 13 000 participants et qui a été récom-pensé par le comité olympique tunisien comme la meilleure initiativedans la catégorie sport pour tous, nous vous donnons rendez-vous cetteannée pour encore plus de célébration du fun.En famille ou entre amis,Danup vous offre l’occasion de vous amuser le temps d’une journée ex-ceptionnelle qui restera gravée dans les mémoires.Ce rendez-vous sera haut en couleurs et rassemblera grands et petits et

avec une clôture en pompe avec un concert de musique.Les règles sont simples ! Jeune ou moins jeune, en marchant ou en cou-rant, le premier ou en dernier, avec ou sans couleurs, déguisé ou en tenuesportive, La Happy Run 2 by Danup est pour tout le Monde, l’essentielest de passer un bon moment et t7affal8a! N’oublies pas de ramener ton t-shirt blanc bch t7affal’ha avec Danup ! Rejoins-nous sur Danup Tunisie pour avoir un dossard avec ton numéro.Mba3ad garde ton dossard 5ater un numéro sera tiré au sort pour gagnerune somme d’argent !Au programme couleurs, musique et animation.

Rendez-vous mela Dimanche 10 Mai à 9h00 fi Lac Miami.


Tendance 27

Date de sortie en salle: 15/10/ 2014 Date de sortie en DVD :18/02/2015

Réalisé par : Wes BallAvec : Dylan O'Brien, Aml Ameen,Will Poulter Genre : Action , Science fictionSynopsis:Quand Thomas reprend connaissance, ilest pris au piège avec un groupe d’autres garçons dans un labyrinthegéant dont le plan est modifié chaque nuit. Il n’a plus aucun souvenirdu monde extérieur, à part d’étranges rêves à propos d’une mysté-rieuse organisation appelée W.C.K.D. En reliant certains fragments de son passé, avec des indices qu’il dé-couvre au sein du labyrinthe, Thomas espère trouver un moyen des’en échapper.

Date de sortie en salle : 24/9/2014Date de sortie en DVD: 3/2/2015

Réalisé par : Jeanne Herry

Avec : Sandrine Kiberlain, Laurent La-

fitte, Pascal Demolon

Genre : Comédie dramatique , Policier

Synopsis: : Muriel est esthéticienne. Elleest bavarde, un peu menteuse, elle aime ra-conter des histoires souvent farfelues. De-puis 20 ans, Muriel estaussi la premièrefan du chanteur à succès Vincent Lacroix.

Avec ses chansons et ses concerts, il occupe presque toute sa vie.Lorsqu'une nuit Vincent, son idole, sonne à la porte de Muriel, sa vie bas-cule. Elle est entrainée dans une histoire qu’elle n’aurait pas osé inventer.

Date de sortie en salle : 15/10/ 2014 Date de sortie en DVD : 17/02/2015

Réalisé par : Graham Annable, An-

thony Stacchi

Avec : Isaac Hempstead-Wright,

Elle Fanning, Ben Kingsley

Genre : Aventure , Famille

Synopsis: Les Boxtrolls est une fablequi se déroule à Cheesebridge, une

ville huppée de l’époque victorienne, dont la principale préoccupationest le luxe, la distinction et la crème des fromages les plus puants.Sous le charme de ses rues pavées, se cachent les Boxtrolls, d’horriblesmonstres qui rampent hors des égouts la nuit pour dérober ce que leshabitants ont de plus cher : leurs enfants et leurs fromages.

Les Boxtrolls

Le Labyrinthe

Elle l’adore

Albums disponibles chez Phonie et dans les grandes surfaces

Tendance 27

• Hayi3allasalet • Chouft iddounya • Zein el amama • Asma errassoul • ya sayidan • El kobba el khadra • ya amna bouchraki • Allah Allah• Ta3tirat ennouboua

• Ya boul3youn Hilouin• Kida ya habibi• Bhibbik inta• Ghazilni• Kalbi hassis fik• Tajriba ou3addit• Ana Jit• Mouch 3amtisbout m3i• Safha outaouitha

Faouzi ben Gamra

Charkiyat Ennoujoum

• Kida ya habib • hob gamed• Choran 3ala rissala • El babi azlam • Ayechni aktar • Awled wi beit • Messa el gamel • Mouch woffa 3al had • Ana nesitak• Wahichni

Jannet

• Ya rab• Ma3na al wafa• el yatim• men lé ynem• ya Mohamed• Islamouna din essamem• Rafraf fil 3ali• Al 3ankabout

Hussin Amer


Fragments de Révolution estun livre qui résume les troisannées qui ont suivi le 14janvier 2011 à travers les pu-blications d’un blog. L’ouvrage retrace les mo-ments forts de ‘El Kasbah’,un blog né sur Facebook auprintemps 2011. Loin den’être qu’une simple compi-lation de textes, Fragmentsde Révolution raconte unehistoire et permet de revenirsur les évènements, débats etquestionnements qui ontmarqué la Tunisie durant cette époque. Le livre montre également que les positions les plus tem-pérées sont parfois celles qui permettent de mieux saisir lesens et la portée des évènements et des choses. Les textespubliés offrent une lecture nuancée loin du tumulte lié à laproximité des chocs émotionnels.

Histoire du corpsJean Jaques CourtineJamais, avant le XXe siècle, le corps humain n’avaitconnu de tels bouleversements. Le troisième et der-nier volume de cette somme magistrale saborde lesprofondes transformations, ressenties à même lachair, qui sont tout autant mutation des regardsqu’on a portés sur lui. Le déplacement du rapportentre santé et maladie, corps normal et corps anor-mal, vie et mort dans une société médicalisée de part en part ; le relâche-ment de disciplines héritées du passé, la légitimité accordée au plaisir enmême temps que l’émergence de nouvelles normes et de nouveaux pou-voirs, biologiques et politiques ; la recherche du bien-être individuel etl’extrême violence de masse, le contact des peaux dans la vie intime et lasaturation de l’espace public par la froideur des simulacres sexuels : telssont quelques-uns des paradoxes et des contrastes au sein desquels s’estconstitué le rapport du sujet contemporain à son corps.

Souriez, vous êtes en Tunisie !Habib SelmiAprès cinq ans d'absence, Taoufik revient à Tunispour y passer ses vacances chez son frère cadet.Il est d'emblée frappé par le comportement desa belle-soeur, Yousra, qui à présent porte levoile et refuse de l'embrasser mais ne cache passon engouement pour tous les produits venantd'Europe, y compris les sous-vêtements lesplus affriolants. Son frère lui-même se rend ré-gulièrement à la mosquée et y entraîne son filschaque vendredi, lui inculquant la haine des"infidèles". Ce qui ne l'empêche pas de fré-quenter une prostituée ni de dénoncer à la po-lice sa belle voisine, Naïma, qui a elle aussi

pris le voile, après son divorce, pour mieux dissimulerune liaison amoureuse. Quant à Leïla, la soeur de Yousra, pourtant bien in-

tégrée avec son mari dans le secteur "moderne" de la société, elle n'hésite pasà coucher avec Taoufik dans l'espoir d'aller vivre avec lui en France, loin dela souriante Tunisie où, comme tant de jeunes gens, elle se sent étouffer...Dans ce roman prémonitoire publié avant la révolution de décembre 2010 etnominé pour l'International Prize for Arabic Fiction, Habib Selmi dénonce laduplicité et l'hypocrisie générées en Tunisie tant par le despotisme faussementmoderniste de Ben Ali que par l'omniprésence de la religion dans la vie quo-tidienne.

Le bonheur est en vousMarcelle AuclairMarcelle Auclair est une grande visionnaire, une femmeet une intuition hors du commun. Bien avant la modede la méditation, de la gestion des émotions et de l'es-time de soi, elle affirme que la pensée et la parolecréent de puissantes vibrations qui façonnent nos vies.Une véritable leçon d'optimisme. Comme la forceélectrique, comme la pesanteur, comme le son, lebonheur est, et il a ses lois ! "Lorsque vous voustrouvez dans une pièce obscure, insultez-vous lanuit ? Non : vous apportez une lampe. Partout où ily a du noir dans votre vie, faites la lumière envous."

Andrew Stilman, grand reporter au New York Timesmène l'enquête la plus importante de sa carrière. Aulendemain de son mariage, il est victime d'uneagression et s'effondre, mortellement blessé, dansune mare de sang. Étrangement, il reprend connais-sance, deux mois plus tôt. Revenu soixante joursen arrière, Andrew Stilman doit choisir entremener à terme son enquête ou découvrir son assassin etdéjouer le destin. De New York à Buenos Aires, le reporter se trouveprécipité dans un engrenage vertigineux. S'engage alors une course contrela montre, entre suspense et passion, jusqu'au dénouement... à couper lesouffle. " Un thriller haletant. " Le Parisien " Une large gamme d'émotions,de la passion, du suspense, de l'humour. " Le Figaro littéraire " À lire sanshésiter. " La Dépêche du Midi

Toute sa vie, Jacqueline Bouvier Kennedy Onas-sis s'est cachée derrière sa propre image. Parfaite,trop parfaite, Katherine Pancol a voulu savoir cequi se cachait derrière les apparences. En dé-pouillant l'énorme documentation consacrée àJackie - biographies, mémoires, témoignages,confidences - en plaçant les faits dans une pers-pective nouvelle, elle a découvert une femmemoderne, fragile, indomptable. Bref, un vrai per-sonnage de roman

Si c'était à refaire Marc Levy

Une si belle imageKhaterine Pancol

Livres disponibles sur http: www.ceresbookshop.com

La reine dans le palaisdes courants d'airTaoufik Ben BrikCoincée dans une chambre d'hôpital sous bonnegarde policière, Lisbeth est l'enjeu du combat déci-sif entre Mikael et les forces du bien d'une part, laSäpo et toutes les aberrations d'un système d'autrepart. Coincée, oui, inactive, peut-être pas... Letroisième et dernier volet de l'irrésistible sérieMillenium qui a imposé la nouvelle collectionActes Noirs va encore donner aux lecteurs sesdoses de frissons et giclées d'adrénaline !

28 Tendance

Tunisie-Fragments de Révolution


Tendance 29Tendance 29

une exposition sur 3000 m2 à l'entrée du parc de Sidi BouSaïd, qui réunira le 10 mai, MAHLEHA TOUNES ! le 10mai artisans traditionnels, nouveaux créateurs, métiers debouche ...Un concept attrayant pour les nombreux amoureux de SidiBou Saïd, Tunisiens ou étrangers ... pour découvrir ou re-découvrir toutes les richesses du patrimoine tunisien, lescréateurs dans des domaines aussi variés que la broderie, lapeinture, les instruments de musique, la décoration d'inté-rieur, la mode, l'orfèvrerie, la cosmétique, la pâtisserie ...L'exposition comportera aussi un espace enfants, associatif... et "expats" ... En effet, de nombreux créateurs seront pré-sents aux côtés des artisans tunisiens.

Le Nabeul-Hammamet International Club organise son 2emeGrand marché artisanal au profit de l'association SELIMA, aideaux enfants cancéreux.mercredi 13 maià 09:00 - 18:00Radisson Blu Resort & Thalasso HammametAvenue Hédi Nouira, 8050 Hammamet

Grand Marché Artisanal

à HammametMahlaha tounes

RihabyBorhen SalsaLove

Jeudi 28 mai11.00 – 12.00 : Ouver-ture officielle du HLFes-tival12.00 – 16.00 : Accès auParc Aquatique16.30 – 18.30 : PoolParty SALSA avec Dj20.30 – 22.00 : Concoursde Bachata en plein air22.00 – 04.00 : SoiréeLatino avec Dj Ser-jDRESS CODE : GLA-MOUR- Vendredi 29 mai10.00 – 12.00 : Workshops au Cen-tre des congres12.00 – 14.00 : Beach Party14.30 – 18.30 : Workshop au Centredes congres21.00 – 22.30 : Shows des Artistes22.30 – 04.00 : Soirée Latino Urbanby Dj Ser-jDRESS CODE : MULTICOLOR- Samedi 30 mai10.00 – 16.00 : Workshops au Cen-

tre des congres16.30 – 18.30 : Salsa Cruise duringthe Sunset21.15 – 22.30 : Shows des Artistes23.00 – 04.00 : Concert LA PODE-ROSA et Latin NightDRESS CODE : WHITEDimanche 31 mai09.00 – 14.00 : Workshops au Cen-tre des congres14.00 – 16.00 : Clôture du Festival /Remerciements

Le plus grand drapeau au monde, ledrapeau tunisien, sera déployé sur lesite de Mos Espa (Nefta, Tunisie), le 2mai dans l'après-midi. Nous attendons3000 à 5000 personnes pour le porterdans un grand moment d'union et desolidarité. Un concert est prévu aumême endroit en fin d'après-midi, leprogramme est en cours de finalisa-tion... Les artistes tunisiens ont ré-pondu nombreux à l'appel du cœur,

mercredi

13mai

Samedi2

mai

dimanche

10mai

"WE ARE TUNISIA"Le plus grand drapeau au monde sera tunisien

Parc de Sidi Bou Saïd

du 28au

31 maiLatin Festival 2éme édition


RECETTE PROPOSÉE PAR WARDA:

Ingredients• 400g de poulet • 800g de NOUASSER WARDA• des pois chiches • 4 pommes de terre • 4 grosses carottes• 4 grosses courgettes • 1 oignon • 4 piments (ou poivrons)• 4 c à s de concentré de tomate • 1 c à s de piment moulu• 1/2 cc de tabel • sel • poivre • huile d’olive

Préparation1-Dans le bas d’un couscoussier, mettre un fond d’huiled’olive, un oignon haché menu, la tomate concentrée dé-layée dans un verre d’eau, les épices, 1 cc de sel, un peu depoivre.2- Faire revenir à feu moyen pendant 10 minutes, en re-muant de temps en temps.3- Verser 1l d’eau très chaude, les piments entiers, le poulet,les carottes et porter à ébullition.4- Verser dans le panier du couscoussier les NOUASSERbien humectés à l’huile d’olive au préalable, mettre sur lecouscoussier, couvrir et laisser cuire 20 minutes.5- Ajoutez en cours de cuisson les courgettes, et les pommesde terre et les pois chiches6- Au bout de 40min, Sortir avec une écumoire de la saucela viande, les légumes et les pois chiches, et réserver.7-Verser directement dans les NOUASSER de la sauceprise dans le bas du couscoussier et laisser les NOUASSERabsorber la sauce (remuer souvent sinon les NOUASSERaccrochent la marmite).8- Dresser dans des assiettes, décorer avec le poulet et leslégumes, et servir chaud.

NOUASSER AU POULET


IngrédientsDans la machine à pain, versez les ingrédients dans l’ordre suivant : • 300ml d’eau froide •1 c à café et demi de sel •500g de prépara-tion pour pain de semoule WARDA •1 sachet de levure boulan-gère •1 c à soupe d’huile d’olive.Programmez la machine et mettez en marche.OU A la main :•500g de préparation pour pain de semoule WARDA •300mld’eau tiède •1 c à café et demi de sel •1 sachet de levure boulan-gère •1c à soupe d’huile d’olive.

Préparation1- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, faites un puits. 2- Rajoutez la levure, l’huile puis l’eau, pétrissez jusqu’à obtenir une pâtebien lisse.3- Recouvrez et laissez reposer 30 minutes au chaud. 4- Façonnez la pâte comme vous le désirez et déposez le pain sur une plaquede cuisson légèrement huilée et laissez lever au chaud pendant 40 minutes. 5- Enfournez et faites cuire le pain jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.

PAIN DE SEMOULE

Ingrédients• 500g de farine spéciale pizza WARDA •1 sachet de levure bou-langère •1 verre d’eau tiède •1 C à café de selPour la sauce :•1 gousse d’ail •2 tomates pelée •1 C à café de basilic •Huile etsel •1 poivron vert •1 poivron rouge •1 petite boite de champi-gnons en tranches •Mozzarella

Préparation1- Versez la farine dans un grand récipient, y faire un puits.2- Ajoutez la levure et le sel séparément.3- Ajoutez l’eau peu à peu et pétrir jusqu’à obtenir une boule homogène.Laissez reposer 30 minutes.4- Faites revenir l’ail et les tomates dans l’huile, rajoutez le concentré detomate, le sel, un peu d’eau et le basilic. 5- Laissez mijoter 15 minutes.6- Etalez la pâte à Pizza dans le plat à four, couvrir de sauce tomate, dispo-sez les poivrons et l’oignon coupés en lamelles, ajoutez les champignonset les tranches de mozzarella et enfournez.Astuce :Comment faire croustiller une pâte à Pizza ?Il suffit de placer un récipient d’eau dans le four pendant que la Pizza cuit.L’alchimie de la vapeur d’eau dégagée vous permettra d’obtenir un aspectcroustillant et une Pizza savoureuse.

PIZZA AUXLÉGUMES

RECETTES PROPOSÉES PAR WARDA


RECETTE PROPOSÉE PAR:

IngredientsLe biscuit :• 8 Madeleines St Michel aux amandes • 40 g de beurre fondu La veille : Découper les madeleines en portion et les laisserse dessécher. Emietter les madeleines, ajouter le beurre fondu refroidi,mélanger bien et tasser au fond des verrines. Réserver

La crème :• 200 g Fromage blanc • 80 g de sucre • 40 g de crème liquide• 1 zeste de citron

Préparation1- Mélanger le fromage avec le sucre au batteur à vitesse lentejusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.2- Ajouter le zeste de citron. Coulis d’agrumes : - 1/2L de jus 100% Naturel Orange de Dé-lice de fruits1- Dans une casserole, faire bouillir le jus d’orange jusqu'à ébul-lition. 2- Baisser le feu et laisser réduire pour obtenir une réductiononctueuse.Montage des verrines :1- Dans une verrine, tasser une cuillerée de biscuit2- Remplir la verrine avec la crème au citron 3- Finir par couvrir avec le coulis d’orange.

CHEESE CAKE EN VERRINEOU CHEESE « MADELEINE »


Ingrédients• 200g de chocolat noir • 8 biscuits Petit beurre St Michel• 30 cl de café fort • 80g de sucre • 300g de fromage blanc • 2 œufs

Préparation1-Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélangeblanchisse. 2- Ajoutez le fromage blanc tout en mélangeant.3- Casser le chocolat noir en morceaux et faire fondre au bain-marie jusqu’àobtenir une crème lisse. Laisser refroidir.4- Dans un autre saladier, montez les blancs en neige puis rajoutez-les délica-tement au chocolat.5- Verser le café froid dans une assiette creuse et y trempez les Petits Beurre StMichel6- Cassez les Petits Beurre St Michel en morceaux, tapissez le fond des verrinesavec les biscuits. Mouillez les biscuits avec 1 cuillère à café de café froid.7- Superposez successivement une couche de crème, une couche de mousse decrème au chocolat.8- Remplissez les verrines à ras-bord.9- Saupoudrez de biscuits réduits en poudre. 10- Réservez au frais pendant 4 heures.

TIRAMISU A LA CREMEAU CHOCOLAT

Ingrédients• 8 galettes fourrées Crème saveur citron St Michel • 4 blancsd’œufs • 100 g de sucre semoule • 100 g de miel • 450 g decrème fraiche • 150 g de fruits secs (amandes, pistaches,noix, noisettes… au choix)

Préparation1- Battre la crème fraîche en chantilly bien froide. Réserver au frais.2- Monter les blancs en neige ferme.3 - Pendant ce temps, mettre le miel et le sucre dans une casserole à fondrejusqu’à 121°C.4- Ajouter le mélange obtenu aux blancs d’œufs montés en filet tout encontinuant à battre à vitesse lente.5- Remettre à vitesse rapide et battre jusqu’à complet refroidissement.6- Mélanger délicatement la meringue, la crème et les fruits secs jusqu’àobtention d’une préparation homogène.7- Verser la préparation dans un moule rectangulaire à 1/3 du niveau. 8- Placer 4 galettes fourrées Crème de citron St Michel afin de former unecouche de biscuit. Les couvrir avec 1/3 de la préparation. 9- Replacer à nouveau, 4 galettes fourrées Crème de citron St Michel.10- Finir par verser le reste de la préparation. 11- Placer le moule au congélateur pendant toute une nuit.12- Découper en tranche au moment de la dégustation.

GÂTEAU GLACÉAU CITRON



Ingredients•1 poulet désossé ou 4 blancs de poulet Chahia •2 courgettes•2 gousses d’ail •4 c.à.s d’huile d’olive •1 c.à.c de curcuma•2 c.à.c d’estragon •2 dl d’eau •Sel & poivreLa sauce : •4 jaunes d’œufs riches en carotène Chahia •3 c.à.s de jusde citron •1 c.à.s de Maïzena •Sel & poivre

Préparation1- Découpez le poulet en 8 morceaux.2- Dans une marmite, faites brunir les gousses d'ail hachéesdans l'huile. 3- Retirez-les et faites dorer les morceaux de poulet de touscôtés, salez, poivrez, 4- Rajoutez le curcuma et l’estragon, mouillez d'eau, couvrezet laissez mijoter 20 minutes. 5- Joignez alors les courgettes lavées et coupées en rondelles.6- Laissez cuire encore 5 minutes environ jusqu'à ce que lescourgettes soient tendres. La sauce : 1- Battez les jaunes d'œufs riches en carotène Chahia au fouetavec la Maïzena, le sel et le poivre. Finir par rajoutez le jus decitron.2- Verser le mélange sur les morceaux de poulet et laisser mi-joter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.Servez le poulet nappé de sauce et accompagné de riz nature.

POULET A LA GRECQUE



Ingredients•500g de pâtes champignon RANDA •60g de beurre •1cuil.à souped’huile d’olive •1 oignon haché •1 gousse d’ail écrasée •125 g de cham-pignons émincés •250 ml de crème liquide •150 g de Salami de dinde•1cuil.à soupe de jus de citron •1 cuil. à soupe de persil frais haché.

Préparation1- Cuire les pâtes à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.(Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet). 2- Les égoutter et les remettre au chaud dans la casserole.3- Pendant que les pâtes cuisent, chauffer le beurre et l’huile dans une grandepoèle. 4- Faire revenir l’oignon et l’ail en remuant à feu doux jusqu’à ce que l’oi-gnon soit tendre. 5- Ajouter les champignons et prolonger la cuisson de 2 minutes.6- Incorporer la crème liquide et porter à ébullition. Baisser le feu et laissermijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.7- Ajouter le salami de dinde, le jus de citron, le persil, du sel et de poivre etbien mélanger.8- Réchauffer à feu doux en remuant constamment. Verser la sauce sur lespâtes et mélanger délicatement le tout.


PÂTE CHAMPIGNON RANDAAU SALAMI ET AUX CHAMPIGNONS


Ingredients• 2 yaourts Vitalait brassées aux fruits rouges0% • 3 pots de yaourt de farine • 1 pot deyaourt de surcre • 25g de beurre Vitalaitfondu • 1 sachet de levure chimique • 3 oeufs

Préparation1- Battez le sucre et les oeufs jusqu’a ce que lemélange blancisse.2- Ajoutez le beurre fondu et les duex yaourts.3- Mélangez la farine et la levure et incorporez-les au mélange.4- Remplissez des moules à muffins et enfour-rez 15 à 20 min.


MUFFINS FRUITS ROUGES


Ingredients•150 g de yaourt nature Délice Danone •80 g deHalwa Chamia Nature Le Moulin •100 g decrème fraîche •80 g de crème fraîche •2 blancsd’œufs riches en carotène Chahia •1 écorcerâpée d’un citron •1 c.à.café de sucre vanilliné •2 c.à.c gélatine en poudre •2 c.à.s de sucre glace

Préparation1- Dissoudre la gélatine dans un bol d’eau tièdedans un bain marie.2- Émietter la halwa Chamia le Moulin à l'aided'une fourchette de manière à la rendre lisse.3- Mélanger le yaourt, la crème fraîche, le sucrevanillé, la râpure de citron et la halwa Chamia leMoulin.4- Incorporer la gélatine et fouetter énergiquement.5- Monter la crème fraîche restante en chantilly etincorporer délicatement à la mousse de halwa Cha-mia le Moulin avec la spatule de bois.6- Monter énergiquement les blancs d’œufs richesen carotène Chahia en neige et les ajouter à lamousse précédente en remuant avec précautionl’ensemble.7- Remplir la mousse dans les verrines ou façonnerdes quenelles à l’aide de deux cuillères à soupe.Placer au réfrigérateur durant 4 heures.Déguster décoré de graines de sésames ou de fruitssecs concassés.


MOUSSE GLACEE DE HALWA


Ingredients• 500 g de couscous Moyen ( ou fin ) L’EPI D’OR •500 g de mérou• 100 g de pois chiches •2 gousses d’ail •1 oignon •2 piments verts • 300 g de courgettes •200 g de pommes de terre •4 piments rouge • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates •1 cui. à s. de pimentrouge moulu • 1 cui. à c. cumin en poudre •25 cl d’huile d’olive•Sel et poivre noir

Préparation1- Assaisonnez les tranches de poisson de cumin, sel, poivre et poivrerouge moulu. 2- Versez dans la marmite du couscoussier 25 cl d’huile d’olive.3- Faites revenir, pendant environ 10 min, l’oignon coupé en la-melles, l’ail moulu, le concentré de tomates, le poivre rouge mouluet les pois chiches. 4- Laissez le tout cuire pendant 10 min. 5- Ajoutez les pommes de terre épluchées et 2 l d’eau.6- Portez à ébullition et laissez le tout cuire. 7- Entre temps, étalez les grains de couscous L’EPI D’OR dans unrécipient, ajoutez un verre d’eau puis travaillez a la main pour éviterles grosses granulations .Mettez dans le haut du couscoussier et lais-sez cuire à la vapeur pendant 15 min.8- Ajoutez les courgettes et les piments à la sauce.9- Refaites l’opération pour le couscous L’EPI D’OR, ajoutez unverre d’eau puis travaillez a la main pour éviter les grosses granula-tions .Mettez dans le haut du couscoussier et laissez cuire à la vapeurpendant encore 15 min.10- Mettez les tranches de poisson dans la sauce pour cuire. 11- Enfin, imbibez le couscous de sauce jusqu’à absorption, ajoutezles légumes, les tranches de poisson.

Bon appêtit


COUSCOUS AU POISSON


Ingredients• 8 cakes droo • ½ L de café bien fort • 250 g deMascarpone • 250 d de Crème fraiche •50 g deSucre • Cacao en poudre

Préparation1- Découper les cakes droo en tranche de 1 cm.2 - Tapisser le fond de la verrine avec les tranches decakes droo, les mouiller, légèrement, avec du cafétiède.3 - Fouetter le mascarpone avec la crème fraiche et lesucre.4 - Garnir les verrines à la poche. 5 - Répéter l’opération une 2ème fois : couche detranches de cakes droo trempé et de crème.6- Laisser reposer au froid durant 1 heure minimum.7 - Saupoudrer de cacao en poudre avant de déguster.


TIRAMISU AUX CAKES DROO


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Sudoku.......................................................

Motsmêlés

52 Tendance


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Président Directeur général

Valérie Belkhodja

[email protected]él. 70 869 365


54 Tendance

«Possible d’avoir un peut d’intimité»? Vous ne ragerdez plus les pattes de votre chat de lamême façon!

«Maintenant je dois chercher une galerie pour l’exposition de mes tableaux!»

«Que puis-je pour vous?»

SU

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MOTS MÊLÉS

M. RICHARDS

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«Maintenant que j’ai ma tétine,je vous dits bonne nuit».

Solutions des jeux

«J’ai mis mes plus belles chaussettes pour vous»!

C'est un bledard qui acheteune télé mais revient le len-demain parce qu'il y a unproblème .-Monsieur,ta télé marchepas !L'homme va donc chez lebledard voir sa télé et re-marque:-Mais monsieur vousn'avez pas branché votretélé !- Ben j'ai vu toshiba j'ai pastouché!

C'est un homme qui s'ap-pelle Doyou et qui se piquele doigt avec un cactus.Unanglais arrive et lui de-mande:- Do you speak english?Et Doyou répond:- Non Doyou s'pique ledoigt!

Un homme vient de se faireamputer d'un bras. Alorsqu'un médecin passe l'exa-miner, le patient lui fait partde sa déprime.Le médecin lui dit.- Vous avez qu'à rendre vi-site au patient de la cham-bre voisine : on a du luiamputer les deux bras il ya trois jours et il a le morallui ! Il danse tout le tempsà coté de sa radio.L'homme se rend doncdans la chambre voisine etconstate que le médecindit vrai.- Excusez-moi, commentfaites-vous pour être aussiheureux après une doubleamputation?- Heureux moi ? j'ai le dosqui me gratte depuis troisjours !

Un homme passe en juge-ment devant un tribunalpour avoir volé des man-teaux. Au premier rang unefemme pleure. Le présidenténervé réplique :- Mais regardez un peudans quel état est votremère! Vous avez pensé àelle?- Oui mais y avait pas sataille.

InsolitesTendance 224_Charte Tendance 29/04/2015 08:40 Page54

magazine tendance n°224

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