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Production en tonnes. Chiffres 2004 et 2007Données de FAOSTAT (FAO)

Chine 8 292 500 35 % 9 105 000 33,8 %

Russie 1 825 000 8 % 1 986 000 7,1 %

États-Unis 1 900 110 8 % 1 600 000 6,0 %

Pologne 800 000 3 % 902 100 3,4 %

Royaume-Uni

650 000 3 % 859 300 3,2 %

Japon 660 000 3 % 750 000 2,8 %

France 469 280 2 % 710 000 2,6 %

Ukraine 500 000 2 % 625 000 2,6 %

Italie 580 000 2 % 548 537 2,0 %

Roumanie 317 000 1.7 % 307 537 1.6 %

Autres pays 9 747 500 34 % 9 304 007 32,1 %

Total 23 601 214 100 %

La plante domestiquée.

Diffusion de la tomate1. Pérou, centre de diversification,2. Mexique : premier centre de domestication,3. Europe : deuxième centre de domestication,4. États-Unis : troisième centre de domestication

Année 2007Surface cultivée(milliers d'hectares)

Rendement(tonnes par hectare)

Production(milliers de tonnes)

Chine 1 455 23,1 33 645 États-Unis 175 65,7 11 500 Turquie 270 36,7 9 920 Inde 479 17,9 8 586 Égypte 194 37,9 7 550 Italie 118 51,0 6 026 Iran 140 35,7 5 000 Espagne 56 65,0 3 615 Brésil 57 59,4 3 364 Mexique 130 22,3 2 900 Russie 158 15,1 2 393 Ukraine 80 19,0 1 520 Grèce 27 54,7 1 450 Ouzbékistan 57 23,2 1 327 Chili 20 65,1 1 270 Maroc 20 57,0 1 140

Principaux pays producteurs de tomates                                                            

Production en tonnes. Chiffres 2003-2004Données de FAOSTAT (FAO)

Chine 30584911 46 % 32601000 48 %

Inde 5800000 9 % 6000000 9 %

Russie 4440570 7 % 4500000 7 %

Corée du Sud

2959855 4 % 2800000 4 %

États-Unis 2433110 4 % 2450000 4 %

Japon 2343000 4 % 2300000 3 %

Indonésie 1551430 2 % 1551430 2 %

Autres pays 16714708 25 % 16177163 24 %

Total 66827584 100 % 68379593 100 %