GROSSE BURRATA CRÉMEUSE (POUR 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11250g de burrata hyper fraîche, arrivage en direct des Pouilles

BELLE MOZZARELLA DI BUFALA DOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14250 gr de mozza di bufala di Napoli, petites tomates confites

Nos fabuleux produits à partager1 produit 7 - 2 produits 13 - 3 produits 20 - 4 produits 26

Pizze

Big special

STRACCIATELLA FONDANTE FUMÉEl’intérieur de la burrata, juste le jouet du Kinder surprise

JAMBON PARMA DOP 24 MESIl’indétronable de Langhirano, de Stefano Borchini

DIVIN CULATELLO CON COTENNA +2au jambon ce que le Général de Gaulle est à F. Fillon

COPPA “ CAPOCOLLO DI CINTA SENESE ” + 1 la Gisele Bündchen de la coppa de Sienne

RICOTTA DI BUFALA AL SABAservie avec la soeur onctueuse du balsamico

MORTADELLA AL PISTACCHIOle classique qui fait du bien au coeur et à l’âme, amen

PARMIGIANO 30 MESI E OLIVEparmigiano DOP “ di montagna ” de Berceto, olives Cerignola

DUO DE SAUCISSONS : TRUFFES ET FENOUIL la mythique finocchiona et un saucisson toscan truffé

Antipasti1 petit kiff. . . . . .8

Formaggi artigianali

T O U T E S T F A I T M A I S O N .T O U S N O S P R O D U I T S S O N T I M P O R T É S E N D I R E C T D E N O S P R O D U C T E U R S E N I T A L I E . S A N S I N T E R M É D I A I R E .

ON FAIT TOURNER LES CREVETTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14crevettes marinées, tomates datterino, menthe

BRESAOLA E SPINACI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15bresaola, crème d’épinards frais, parmigiano, herbes fraîches

LOLO NIAISE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13tomates San Marzano, démente salsa bolognaise aux trois viandes

CREAMY SAN MARZANO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12tomates cerises datterino, coeur de burrata, basilic

PÂTES À LA TRUFFE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18truffe Melanosporum fraîche, mascarpone et petits champignons

INSALATA POIRE UN FLIRT AVEC NOIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13mélange de pousses de saison, poire, gorgonzola, noix, réduction de vin rouge, radicchio trevise

LA PARMIGIANA DI CIRO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13gratin veggy d’aubergines confites, mozzarella di bufala, basilic

LA BIG TAGLIATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18280 g de sublime viande de notre troupeau maturée 30 jours, sauce chimichurri, pommes de terre rôties au four

POUR ACCOMPAGNER TOUS VOS PLATS: petite salade verte ou salade de tomates datterino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Pasta fresca e insalate

MAXI KIFF SUR TOUS NOS PLATS : bonus truffe Melanosporum fraîche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

MARINARA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4tomates San Marzano, ail, origan sicilien, basilic frais

POPEYE PART EN SICILE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12mozza fior di latte, mortadella aux pistaches, crème d’épinards, basilic frais

LAURENCE BROCCOLINI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13mozza fior di latte fumée, brocoli arrosto, salsiccia fraîche, pecorino romano

THE HOT BURRATA SHOT (PICCANTE). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14mozza fior di latte, tomates San Marzano, n’duja piquante calabraise, cœur de burrata fumée, oignon rouge confit

CAPRE OU PAS CAPRE ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10mozza fior di latte fumée, anchois, capres, scarole, olives taggiasche

REGINA DELLA PATATA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15mozza fior di latte, cœur de burrata, écrasé de pommes de terre, jambon blanc aux herbes, ciboulette, champignons, baies roses

QUATTRO FORMAGGI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11mozza fior di latte, crème de mascarpone, gorgonzola, scamorza, parmesan, gros poivre noir

MARGHERITA DOP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 mozza fior di latte, tomates San Marzano, basilic frais

MAMMARGHERITA DI BUFALA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9mozza di bufala, tomates San Marzano, basilic frais

DOUBLE TRUFFLE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18mozza fior di latte, champignons de Paris, crème de truffe noire du Molise, parmesan DOP ‘‘di montagna’’ de Berceto, truffe Melanosporum fraîche

ARANCINO SICILIANObaby boulette de riz, viande mijotée,petits pois, salsa gorgonzola et safran

CARCIOFO FRITTO artichauts frits, poivre noir, sauce pecorino romano

CROCCHÈ DI PATATEpetits beignets de pommes de terrecroustillants, herbes fraîches

MOZZARELLA FRITTA bufala, sauce caponata,tomates datterino brûlées

La pizzeria Napolitaine par Tigrane et Victor. Chef : Idriss Laghlimi et manager : Gigi Santini. Taxes et services compris, prix en euros TTC. Chèques non acceptés. Wifi Pizzeria Popolare ouvert/password : popolareEAST MAMMA 133, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 · OBER MAMMA 107, boulevard Richard Lenoir, 75011 · MAMMA PRIMI 71 rue des Dames, 75017

· BIGLOVE 30 rue Debelleyme, 75003 · PIZZERIA POPOLARE 111 rue Réaumur, 75002 · PINK MAMMA 20bis Rue de Douai, 75009 Le registre des allergènes contenus dans nos plats est disponible à votre demande auprès de notre staff. Viande de bœuf origine France. 02/18

LA CARTE DES GROS VINS disponible au verre (15cl), à la bouteille (75cl), en magnum (1,5l)

Les rouges légers

Les rouges solaires & virils

Les bulles

Le rosé

SARDEGNA Dolia Monica Di Sardegna DOC 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 / 20 / 38Un vin aux allures de son île, fier, sauvage, aux courbes charmeuses.

PIEMONTE Dolcetto d’Alba Piani Noce DOC 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 / 39 / 76Le vin plaisir à savourer en semaine: léger, fruité et gouleyant!

SICILIA Nero d’Avola Costa Dune DOC 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 / 29 / 55Un vin piquant, aux saveurs de terre et de baies noires, le french kiss du pinard.

TOSCANA Chianti Superiore DOCG 2014*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 / 48 (1L)The Italian Classic: distingue les hommes des grands garçons.

SICILIA Nero d’Avola “ Ferla ” IGT 2015*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 / 18 / 35Un sublime Nero d’Avola, léger et copain-copain avec les pizzas!

V E N E T O Phigaia DOC 2012*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 / 45 / 88Le vin que le Chef a bu à son mariage. Rond, joyeux, élégant, mais qui fait la bamboula.

PUGLIA Rosso del Salento IGT 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 / 24 / 45Frais, intense et riche. La star de l’apéro en culotte de velour.

PUGLIA Primitivo IGP 2015. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 / 29 / 55Robuste, moelleux, aux reflets de réglisse et peu de tanins. Un coup de coeur.

ABRUZZO Montepulciano d’Abruzzo Riparosso DOC 2015*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 / 24 / 45Structure robuste et finement épicée, idéal avec une Regina. On parlerait presque de complot... Chut!

CAMPANIA Neromora Aglianico DOC 2014. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 / 35 / 74Splendide vin volcanique, équilibré et minéral. «Boum en bouche» dixit le Vésuve.

V E N E T O Prosecco*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 / 29 / 55Le beau prosecco d’Italie, qu’on a bu aux obsèques de Sophia Loren, ite missa est.

SICILIA Canicatti Rosato “ Ferla ” IGT 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 / 20 / 38Du bon petit Nero d’Avola et du Nerello Mascalese, un vin rosé facile et gouleyant.

Les blancs fruités et joviauxS I C I L I A Inzolia “ Ferla ” IGT 2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 / 20 / 38C’est easy yummy Sicily, itsy bitsy petit bikini. Facile et souriant.

C A M PA N I A Falanghina Beneventano IGT 2015/2016. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 / 29 / 55Léger et frais, aux notes d’agrumes, un vin de soleil et de teuf.

B I G M A M M A 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0Vodka Smirnoff, Cordial citron vert, ginger ale, schweppes mixer premium, fruits frais très bons

S P R I T Z B A S I L P E A C H 25cl. . . . . . . . . . . . . . . .7Vermouth bianco, Prosecco Riccadonna, liqueur de pêche, feuilles de basilic et sésame, soda à la cardamome

S P R I T Z M E U P 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Vermouth rosso à l’abricot, Prosecco Riccadonna, soda cranberry maison, bitter au romarin

Z E R O T TO ( N E G R O N I ) 15cl. . . . . . . . . . . . . . .8Martini bianco, Martini bitter, Cordial gingembre, bitter orange, Chinotto

S P I C Y B L O O D Y M A RY 25 cl. . . . . . . . . . . . .1 0Extraordinaire Bloody Mary de tomates San Marzano de Naples, vodka, épices olé olé

F R A N C O N I 10cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Vermouth rouge, Suze gentiane, gin Gordon’s , cerise Luxardo, bitter vanille

F I Z Z M E U P 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Gin London Dry parfumé à l’eucalyptus, sirop aux agrumes, Tonic Scheweppes mixer premium

PA L O M A R O S E 20cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0Tequilla Altos parfumée à la lavande, citron vert,sirop de thé noir russe, pamplemousse rose, perrier

M E X I C O M U L E 20cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2Mezcal Bruxo n°1, vodka ketel One citron, citron vert,ginger beer Schweppes mixer premium, poivron rouge, Bitter burlesque

I L M O J I T O D I P E D R O 20 cl. . . . . . . . . . . . . . . .8Rhum Havana Club 3, cranberry, sirop de fruits rouges, citron vert, menthe

B A N G B A N G 14 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 0Whiskey Bulleit Rye al caffè, sirop de cannelle, orange pressée, crème fraiche, Bitter angostura

M A D - D A I 20 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 2Ron, Havana Club 3 ans, rhum Trois Rivières blanc, citron vert, sirop de cannelle, pamplemousse rose, Falernum Cynar, absinthe bitter

Virgin

B A C K I N T H E 9 0 ’ S 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7pêche, citron jaune, pomme clair, menthe, cordial à la fleur de sureau

B A N A N A J O E 20cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7Jus de mangue, fruit de la passion, bananes, citron vert

C I T R O N N A D E Y U Z U A N A N A S 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

ShotsA P E R O L B O M B 6cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Vodka, Aperol, fruit de la passion

J E T F R E S H 6 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3Whisky au spéculos, Vermouth rouge, Amaretto Disaronno

Birre artigianaliNous servons nos propres bières artisanales à la pression

B L A N C H E / B L O N D E / I PA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 , 5 / 6En demi (25 cl) ou en pinte (50 cl)

Frozen specialM A N G O D A I Q U I R I 15 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Rhum agricole, Rhum Havana Club 3, liqueur de vanille, mangue, citron vert

Pour les tablées de potes :1L de cocktail à partager. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 1,5L de cocktail à partager. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0

Bibite fresche

Caffè torréfié maison

Amari & Digestivi

Grappe Di Francesco Poli

San Bitter 10cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Lurisia Chinotto / Aranciata 27,5cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5Schweppes Mixer Premium : Ginger beer, Ginger Ale, Tonic 20cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Coca-Cola, zero, light 33cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Acqua Panna 75cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4San Pellegrino 50cl / 1l / 2l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 / 4 / 7 Orange pressée 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5Limonade 27cl, Perrier 33cl, jus 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Sirops 25cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Caffè - espresso, decaffeinato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2Caffè ciocconocciolatto - caffè & Nutella. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Caffè frappé - lait et glace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5Thé - vert sencha, blancs aux fruits, noir russe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4Infusion amour - mix romarin / menthe / réglisse / anis. . . . . . . . . . . . . . . .4Infusion Fruttirossi - mix fruits rouges / pomme / sureau. . . . . . . . . . . . . .4

Fernet Branca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Sambuca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6 Baileys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Amareto di Saronno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Frangelico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Montenegro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Amaro del Capo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Limoncello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Grappa Classica Bianca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Liquore di Grappa al Mirtillo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Grappa Riserva Santa Massenza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9Grappa gourmande pour les foufous :Asperula, Mirtillo, Pino Mugo & Bianca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18Grappa Asperula. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Grappa Pino Mugo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6Grappa Vin Santo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Classics popolare

glaces démentesmaison

dolci della casaCHURROS D’AMALFI ( pour 1 / 2 / 4 / 8 pers.).........4 / 8 / 15 / 29 churros fourrés au gianduja et zestes de citron d’Amalfi

IL TIGRAMISÙ..............................................................................6,5

BANOFFEEMISU..............................................................................8méchant tiramisù banane speculoos

PROFITEROLES NAPOLITAINES.................................................8énorme profiterole, glace fior di latte, chocolat pur fondu

PIÑA COOLADA...............................................................................7ananas confit au sirop, chantilly au lime

CROSTATA BUNGA BUNGA...........................................................8tartelette italienne aux myrtilles et à la poire, crème diplomate

Notre glace italienne est faite ici, avec des produits frais achetésen direct en Italie. La portion équivaut à 3 boules et est servie avec une sexy Chantilly

(si vous préférez sans, n’hésitez surtout pas à l’indiquer à la team).

GIANDUJA COQUIN

CREMA DI NATALE

BROWNIE ET PIGNONS DE PIN

Gelato per una persona (un seul parfum). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,5

NOISETTE DU PIEMONT

FIOR DI LATTE

PISTACHE DE BRONTE

Brioche con chantilly come in Italia.........+3

Coulis de chocolat bien bon.......................+2

liquore & grappeLes petits vins et digeos des familles

qui vont extêmement bien avec le dessert

Vino Moscatto d’Asti 2015/16 Vajra..................................................8/38

Limoncello................................................................................4

Grappa classica bianca...........................................................................5

Grappa gourmande à partager (bianca, asperula, mirtillo, mugo)...............18

EN BONUS