CONCEPTEUR DE BOISSONS

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E Routin : PLuS d’un SiÈCLE dE SAVoiR-FAiREAu SERViCE du GoÛt.

Un savoir-faire unique autour de 2 pôles d’activités majeurs :

• Fabrication de sirops et concentrés

• Fabrication de bières, d’alcools et de produits traditionnels.

Routin : LA CuLtuRE du GoÛt dEPuiS 1883…

Du petit atelier familial où excellait dès 1883 Philibert Routin,

jusqu’à l’entreprise industrielle d’aujourd’hui, Routin continue

de faire perdurer les valeurs héritées : l’originalité et l’exigence,

l’enthousiasme, le plaisir, la créativité et la rigueur.

Une passion du goût et des arômes restée intacte depuis plus d’un

siècle. Entre tradition et modernité, Routin a su orchestrer les saveurs

au fi l du temps et s’affi rmer comme le Concepteur européen de

boissons concentrées.

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ESRoutin À tRAVERS LE tEMPS

• 1883 : Création de la société Vermouth-Routin par le savoyard Philibert Routin.

• 1902 : Vermouth Médaille d’or à l’exposition universelle de Londres.

•  1938 : Rachat de l’entreprise par René Clochet. Production de sirops liqueurs et vins pour se diversifier.

•  1960 : Développement lié au tourisme alpin. Mise en place d’une herboristerie pour l’élaboration des macérations.

• 1971 : Nouveau directeur, Jean Clochet, second fils de René.

•  1976 : Obtention d’un contrat de fabrication de sirops sous marque de distributeurs. Séparation des fabrications alcools et sirops. Création d’un deuxième site « sirops ».

•  1978 : Médaille d’or. Le Génépi à l’ancienne, la Vulnéraire du Père Larocaille et le Rocanoy sont primés lors de la sélection mondiale des alcools de Genève.

• 1983 : Extension des marchés à l’Europe du Nord.

•  1987  : Création d’un service Recherche et Développement et du premier laboratoire d’analyses sensorielles intégré en Europe.

•  1990 : Inauguration du site « Cristal » 9000 m2 à La Motte Servolex. Procédé de fabrication sirop entièrement automatisé.

•  1994  : Développement des marques Montania pour le terroir alpin et de Fruiss sur le marché des sirops grand public.

•  1996 : Montania se positionne comme leader des produits de terroir et alcools régionaux.Création d’une filiale aux Etats-Unis.Lancement de la marque 1883 de Philibert Routin, la référence des sirops à destination des professionnels.

• 1997 : Obtention de la certification ISO.

•  1999  : Diversification dans l’univers de la bière avec la Brasserie des Cimes.

• 2002 : La marque 1883 devient une référence internationale.

•  2005 : Arrivée de Fabrice-Guebey Clochet, petit fils de René Clochet à la Direction Opérationnelle.

•  2010-2011 : Extension de la capacité de production de la Brasserie des Cimes.

Routin : unE ExPERtiSE REConnuE À L’intERnAtionAL

Tout en conservant ses valeurs et son authenticité qui ont fait

sa renommée, ROUTIN a été un des pionniers en s’adaptant aux

exigences de l’international.

L’entreprise s’est ainsi assurée un déploiement mondial en se

diversifiant dans l’univers de l’aromatisation.

L’ExCEPtion nAtuRELLE

Située au cœur des Alpes françaises, ROUTIN bénéfice d’un

environnement exceptionnel, une nature préservée et sauvage, un

écrin originel dans lequel l’entreprise puise sa différence.

un outiL dE PRoduCtion PERFoRMAnt

ROUTIN s’est doté d’une unité de production ultra-moderne.

Répartis sur trois sites, les bâtiments couvrent plus de 14000 m2 où

sont installées sept lignes de production - un des trois sites étant

dédié à la bière.

La grande flexibilité et capacité de l’outil de production, sirops et

boissons concentrées, permet à ROUTIN de concevoir de multiples

profils de produits en garantissant l’efficacité et la rigueur des

solutions industrielles. ExpE

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ENT LE SoMMEt dE L’ExiGEnCE

ROUTIN a créé en 1987 le premier laboratoire d’analyses sensorielles,

conforme aux normes AFNOR, unique en Europe dans le domaine

des sirops. Du laboratoire Recherche et Développement sortent

chaque année 30 à 50 formules de produits nouveaux.

Ce laboratoire permet d’optimiser la qualité des produits et de les

affi ner en fonction des attentes consommateurs. Indispensable lors

de la mise au point d’un nouveau produit, l’analyse sensorielle

permet aussi d’anticiper l’évolution des goûts et de modifi er les

formules selon les tendances marché.

L’ExPERtiSE Routin :

dE LA ConCEPtion Au ContRÔLE QuALitÉ

Avec son département Recherche et Développement, ROUTIN

se situe résolument à la pointe de l’innovation. La rigueur des

méthodes mises en œuvre constitue la meilleure garantie de qualité

et de sécurité pour des produits exceptionnels.

Les contrôles qualité sont permanents, de la réception des matières

premières au produit fi ni, et le laboratoire d’analyses micro-

biologiques effectue un dépistage systématique tout au long du

process.

• 1883 Frappés

2011

20102009

2007

2006

2005

2004

2002

2000

1996

2003

1999

• 1883 smoothies

• Fruiss Creativ’

• Fruiss Bio• Fruiss

Équitable

• Fruiss sans sucres

• 1883 sauces• Mousses

• 1883 sugar Free

• Bière piste Noire

• Fruiss saveurs d’été

• 1883 de philibert routin

• Fruiss surprise

• Fruiss source d’Énergie

• Bière Aiguille BlancheBaton de feu

• Fruiss premium • Fruiss Gourmet

2003• Fruiss

2001• Bière

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• Fruiss stévia• Montania Cola

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S I R O P S

Sensations Intenses

Une marque sophistiquée, haut-de-gamme et experte,

au service des professionnels : Barista /

Bartender / Barman. Une marque porteuse

du savoir-faire français à l’international.

Une marque accessible, moderne, joyeuse et gourmande pour le

plaisir de tous !Une marque des

produits des régions de Montagne,

nourrie de la tradition mais ancrée dans la modernité pour les

amateurs de produits authentiques.

Une marque élitiste, qui puise son savoir-faire unique au cœur

des Alpes, pour la plus grande satisfaction des amateurs de bières de

spécialité.

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• 1er exportateur mondial de sirops

• 2ème producteur

•  Plus de 50 millions d’unités produites par an

•  Diffusion dans plus de 75 pays

• près de 400 recettes de sirops

• Un des plus importants laboratoires d’analyse sensorielle d’Europe

• CA 2011 : 60 millions d’euros

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Contactez nous :rue Emile romanet

Z.i. de Bissy - Bp 9428 73094 Chambéry

CEDEx 9 - FrANCE

tél. : 33(0) 479 256 876 Fax : 33(0) 479 256 855

contact@routin.comcommercial@routin.com

CONCEPTEUR DE BOISSONS

Routin PREMiER FABRiCAnt Mdd dE SiRoPS Et BoiSSonS ConCEntREES

L’année 1976 marque un tournant capital pour Routin. C’est le

début de l’essor des Marques De Distributeurs (MDD), dont Routin

devient rapidement leader européen sur le marché des sirops.

En Europe, pas moins d’une trentaine de marques ont choisi Routin

pour concevoir et produire leurs sirops et boissons concentrées.

Une offre de plusieurs centaines de recettes et un savoir faire

unique, internationalement reconnu, valent à Routin d’être sans

conteste l’Expert des MDD.

un outiL dE PRoduCtion uniQuE En EuRoPE

ROUTIN est équipé d’une unité de production ultra-moderne.

L’activité sirop et boissons concentrées est regroupée sur

un site dédié. Les bâtiments couvrent 11 000 m2 où sont installées

plusieurs lignes à très forte capacité de production et entièrement

automatisées. La grande fl exibilité et le très haut niveau de

performance de son outil industriel permettent à ROUTIN de produire

de multiples formes de contenants. Cette approche en métal, en

verre ou en PET, donne à nos clients MDD l’accès à une largeur

d’offre unique en Europe. En outre, afi n de garantir l’effi cacité dans

la mise en oeuvre de leurs projets, nos clients bénéfi cient pour

chaque développement :

• De ressources dédiées et expertes,

• D’un suivi rigoureux et «sur mesure», de la formulation à

l’industrialisation.

L’ExPERtiSE Routin :dE LA ConCEPtion Au SuiVi SEnSoRiEL

Grâce à une présence internationale dans plus de 75 pays, ROUTIN a

développé une connaissance des marchés unique et se tient à l’affut

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de toutes les nouvelles tendances, source

d’inspiration et d’innovation permanente.

Notre laboratoire R&D formule plusieurs

centaines de recettes pour des sirops, sucres

de canne, concentrés pulpés ou boissons

concentrées avec édulcorants.

Notre laboratoire d’analyses sensorielles,

le 1er intégré d’Europe, permet d’optimiser

la qualité des produits et de les affi ner en

fonction des attentes consommateurs.

Indispensable lors de la mise au point

d’un nouveau produit, l’analyse sensorielle

permet aussi d’anticiper l’évolution des

goûts, modifi er les formules selon les

tendances du marché et les attentes de

chaque client.

L’ExPERiEnCE Routin :un ConCEntRE dE QuALitE Et dE tRACABiLitE

Les contrôles qualité sont continus à tous

les niveaux : audit fournisseurs, réception

matières premières, produits fi nis et suivi

des expéditions. Un laboratoire d’analyses

micro-biologiques effectue un dépistage et

un enregistrement tout au long du process,

au rythme des productions.

Une réelle capacité d’innovation, alliée à une

vraie rigueur et maîtrise de la production,

avec des normes d’hygiène exemplaires ont

permis à Routin d’obtenir les certifi cations

IFS, BRC, ISO 9001, pour la plus grande

satisfaction de nos clients.

un ConCEntRÉ dE QuALitÉ

• IFS

• BRC

• ISO

• AFNOR

• ECOCERT

• KASHER

un ConCEntRÉ dE SAVoiR FAiRE

• Sirops de fruits, de fl eurs, de plantes à boire ou pour

aromatiser

• Sucres de canne

• Boissons concentrées avec sucre et édulcorants

• Boissons concentrées sans sucre

• Concentrés pulpés

UNE SOLUTION POUR CHAQUE ContEnAnt

• Bidon métal

• Bouteille verre

• Bouteille PET premium

• Volumes multiples : 25 cl, 50 cl, 75 cl,

100 cl, 150 cl

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Contactez nous :rue Emile romanet

Z.i. de Bissy - Bp 9428 73094 Chambéry

CEDEx 9 - FrANCE

tél. : 33(0) 479 256 876 Fax : 33(0) 479 256 855

contactmdd@routin.com

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