Le restaurant de l’Auberge vous accueille les:

Mardi, Mercredi, Jeudi :

le midi

Et

Vendredi, Samedi, Dimanche

le midi et le soir

Fermeture hebdomadaire le lundi

Nos entrées

Oeufs mayonnaise 3.50 €Assiette de jambon de pays 6.50 €Soupe de poissons 6.50 €Carpaccio de boeuf et copeaux de parmesan 8.50 €Assiette campagnarde 9.00 €(Jambon de pays, terrine maison, médaillon de foie gras sur toast)Cagouilles beurre d’ail 12 pièces 10.00 €6 gambas flambées au Cognac, finition crème 13.00 €8 Saint Jacques flambées au Cognac, finition crème 13.00 €

Nos salades composées

Salade Manta : 7.50 €Effilochée d’ailerons de raie tiède en salade, huile de noix, vinaigre de framboise

Salade de chèvre chaud : 7.50 €Salade verte, lardons, noix, pignons, Cabécou sur toast, huile de noix, vinaigre balsamique

Salade fraîcheur : 8.50 €Salade verte, saumon fumé, crevettes, pointes d’asperges, tomates, sauce coktail

Salade de l’Auberge : 9.50 €Salade verte, tomates, gésiers confits, pétales de magrets séchés, médaillon de foie gras sur toast, lardons et oignons frits, noix, pignons, huile de noix, vinaigre de framboise

Nos poissons

Cassolette de St Jacques et queues d’écrevisses sauce noilly 16.00 €Filet de bar sauce aux agrumes 16.00 €Filet de sandre sauce hollandaise 18.00 €Fricassée d’anguilles à la charentaise 18.00 €

Nos viandes

Andouillette de Troyes sauce vin blanc et moutarde à l’ancienne 11.00 €Tartare de boeuf et sa garniture 14.00 €Souris d’agneau au jus de thym 16.00 €Magret de canard au feu de bois 16.00 €Entrecôte au feu de bois 16.50 €Suprême de poulet fermier au vin jaune du Jura sauce morilles 18.00 €

Garnitures au choix: Pommes de terre sautées, frites fraîches, haricots verts, gratin aux deux pommesSauce au choix: poivre, roquefort, échalottes rôties, béarnaise, barbecue ou airelles

Plateau de fruits de mer 2 personnes 80.00 €(uniquement sur réservation)

12 huîtres n°3 spéciales

8 langoustines8 crevettes roses

1 homard1 tourteau

Bulots, amandes et coques

Menu à 11 €Entrée, plat du jour, fromage ou dessert, vin

(Du mardi au vendredi midi)

Entrées variéesPlat du jour

Fromage ou desserts variés1/4 de vin

Menu à 20 €Entrée, plat, fromage ou dessert, vin

(Sauf le lundi)

Terrine maisonOu jambon de pays

Ou Salade de chèvre chaudOu Soupe de poissons

Contre filet rôti sauce forestière

Ou Andouillette moutarde à l'ancienneOu éventail de magret de canard et sauce aux airelles

Ou Pavé de sandre sauce hollandaise

Garniture:Pommes de terres sautées Ou Frites fraîches

Ou Haricots verts Ou Gratin aux deux pommes

Plateau de fromages Ou Desserts

Desserts: Fromage blanc au Cognac

Ou crème brulée Ou île flottante

Ou glace 2 boules au choix

Nos pizzas

L’Alsacienne : 8.50 €Fond crème, mozzarella, oignons, lardons, champignonsLa Vendéenne : 9.50 €Fond crème, mozzarella, jambon de pays, oignons, champignons, oeufL’Aquitaine : 9.50 €Fond crème, mozzarella, magret, chèvre, miel, champignonsL’Auvergnate : 9.50 €Fond tomate, mozzarella, salade verte, roquefort, reblochon, chèvreLa Parisienne : 9.50 €Fond tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, oeufLa Bretonne : 9.50 €Fond crème, mozzarella, tomates fraîches, asperges, saumon fumé, citron, persilladeLa Savoyarde : 9.50 €Fond crème, mozzarella, pomme de terre, oignons, jambon de pays, lardons, reblochonLa Corse : 9.50 €Fond tomate, mozzarella, chorizo, chèvre, jambon de pays, tomates fraîches, olivesLa Martiniquaise : 9.50 €Fond crème coco, mozzarella, magret, maïs, ananas, curryLa Provençale : 9.50 €Fond tomate, mozzarella, thon, anchois, poivrons, oignons, olivesLa Normande : 10.50 €Fond crème, mozzarella, crevettes, St Jacques, champignons, persilladeLa Charentaise : 11.50 €Fond tomate, mozzarella, magret, gésiers, foie gras, champignons, noix

Plateau de fromages 4.50 €

Nos desserts Ile flottante 5.00 €Fromage blanc au Cognac 5.00 €Coeur fondant au chocolat 5.00 €Tarte tatin 5.50 €Crème brulée au Grand-Marnier 5.50 €Nougat glacé sur coulis de fruits rouges 5.50 €Profiteroles au chocolat 6.00 €Café gourmand 6.00 €(café, mignardises, 1 boule de glace)

Nos glaces Glace 2 boules 3.00 €Glace 3 boules 4.00 €Chantilly maison 1.50 €Alcool 2cl (vodka, get 27, rhum, cognac) 2.50 € Glaces : Vanille de madagascar, chocolat noir, pistache, café arabica, rhum raisin, menthe, caramel fleur de sel, bubble gum. Sorbets : Fraise, cassis, citron vert, poire, mandarine.

Le Snack de l’Auberge

Salade verte 2.50 €Sandwich beurre + jambon ou saucisson ou pâté 3.50 €Jambon blanc frites 4.50 €Nuggets frites 5.50 €Steak haché frites 5.50 €Croque-monsieur frites 5.50 €Burger frites 6.00 €Jambon Vendéen poêlé frites 9.00 €Faux-filet frites 10.00 €