atelier entrepreneuriat, business plan. journée réseau vrac #3

ATELIER RESEAU VRAC : BUSINESS PLAN 1

COMMENT PREPARER SON BUSINESS PLAN

Réunion Réseau Vrac 16 octobre 2015

Atelier « Entrepreneuriat » : Business Plan, comment convaincre son banquier

Présenté parSophie TELLIER & Daisy CADIOU


BUSINESS PLAN• Dossier qui détaille les éléments clés du projet d’entreprise

– le projet– le porteur du projet– le marché

• Outil de communication qui doit convaincre les partenaires (associé, financeur…)

• Doit comporter :– Une étude de marché solide– Une stratégie commerciale– Des prévisions financières réalistes

• Présentation soignée (ne pas hésiter à mettre exemples concrets, images, graphiques, statistiques INSEE…)

• Eviter : tableaux chiffrés sans explication


LES POINTS CLES DU BUSINESS PLANLa synthèse •Résume le projet en quelques lignes avec des éléments clés du projet

•Doit inviter le lecteur à lire l’ensemble du document

Le porteur de projet •Explique le parcours du créateur, ses motivations, ses atouts•« CV »

Le projet •Origine du projet ?•Pourquoi ce projet ? •Les atouts, les freins ?

Le marché •Etude de marché•Le marché du vrac, les concurrents, les clients…

La stratégie commerciale

•Quels sont les moyens mis en place pour atteindre les objectifs ?•Les produits & services, différenciation…

Les prévisions financières

•Sont-elles en accord avec l’étude de marché réalisée ?•Sont-elles réalistes ?•Chaque chiffre doit être expliqué


Les prévisions financières : par quoi commencer ?

• Lister les sorties et entrées prévisibles d’argentSorties d'argent Entrées d'argent

- Achat ordinateur- Frais EDF- Téléphone- Loyer- Achat de fournitures- Frais d'aménagement du local- Achat de matières premières- Salaires- Charges sociales- Assurances- Achat d'un véhicule- Caution pour le loyer- Dépôt de la marque- Frais de constitution...

- Apport personnel- Apports familiaux ou autres- Ventes de produits/services- Prêt personnel- Subvention- Prêt bancaire- ...


Les prévisions financières : par quoi commencer ?

• Les répartir ensuite dans le plan de financement et le compte de résultat– Selon leur nature : besoin permanent (Investissement de Départ) ou

charge (liée à l’activité)– Les affecter soit au plan de financement soit au compte de résultat

Plan de financement Compte de résultatACTIF PASSIF CHARGES PRODUITS

Achat ordinateurFrais d'aménagement du localCautionFrais de constitutionAchat du véhiculeDépôt de la marque......

Apport personnelApports familiauxPrêt personnelSubventionCrédit bancaire......

Frais EDFTéléphoneLoyerAchat de fournituresAchat de matières premièresSalairesCharges socialesAssurances......

Ventes......


Les prévisions financières : Chiffre d’affaires

• Paramètres d’aide à l’estimation du CA– Analyse CA des concurrents existants – Analyse CA des commerces du quartier (cf info greffe, societe.com…) : comparer CA à la

superficie– Analyse de la fréquentation des passages de l’emplacement choisi– Analyse statistiques INSEE (analyse sectorielle)

CA = Nombre de clients par jour * Panier Moyen * Nombre de jours

=> Prévoir une évolution en % sur 3 ans

Conseil : Ne pas surestimer son CA : rentabilité et viabilité en dépendent !


Les prévisions financières : Besoin en fonds de roulement

• Besoin en fonds de roulement (BFR) : décalage permanent de trésorerie entre les dépenses et les recettes de l'entreprise– En général, l’entreprise doit engager des dépenses avant de percevoir des

recettes.

• Dans les boutiques alimentaires, on parle plutôt d’excédent de fonds de roulement– En effet, les clients payent en caisse directement tandis que les fournisseurs

accordent un délai de paiement négocié/accordé.

• NB : Les premières commandes sont souvent à payer au comptant ! – Le BFR initial correspond au stock de départ – Prévoir les ressources nécessaires pour couvrir ce BFR (fonds propres)


Les prévisions financières :Seuil de rentabilité

• Seuil de rentabilité : correspond au niveau de chiffre d'affaires au-delà duquel l'entreprise commence à réaliser un bénéfice

CALCUL SEUIL DE RENTABILITE : exempleChiffre d'affaires prévisionnel HT 100 000€

Charges variables 65 000€ achats de marchandises, frais de transport…

Charges fixes 30 000€ loyer, honoraires, salaires, assurances…

Marge sur coûts variables = Chiffre d'affaires - charges variables 35 000€

Taux de marge sur coûts variables = Marge sur coûts variables / chiffre d'affaires 35%

Seuil de rentabilité = Charges fixes / taux de marge sur coûts variables 85 714€ Bénéfices si CA > seuil de rentabilité

Nombre de jours travaillés / an 240

Point mort jour HT en CA = Seuil de rentabilité / nb de jours travaillés357€


Exemple : plan de financement initial

NB : Eléments non financés par les banques

Tableau d’immo et ammortissements


LES AIDES FINANCIERES

• ACCRE• ARCE• NACRE• PRÊT D’HONNEUR• CONCOURS• FINANCEMENT PARTICIPATIF

(CROWDFUNDING)


LE CHOIX DU STATUT JURIDIQUE• EI : l’Entreprise Individuelle peu conseillée car l’entrepreneur est

indéfiniment responsable des dettes professionnelles sur l'ensemble de son patrimoine personnel.

• EIRL : L'entrepreneur individuel à responsabilité limitée, imposition à l’IS ou l’IR : peu connu, les Banques poussent plus vers l’EURL

• EURL : entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée, SARL constituée d'un seul associé. La rédaction de statuts est obligatoire, Imposition IS (Pour info IS à 15% jusqu’à 38 120€)

Pour l’ouverture d’une boutique vrac : plus commun EURL/SARL.


Business plan : exemple de planI. INTRODUCTION - RESUME

II. PRESENTATION DU CREATEURFormationExpérience professionnelleAtouts utiles pour le projetMotivations

III. PROJET – VUE GLOBALENature du projetLes atouts et les freinsHistorique du projetObjectifs

IV. ANALYSE DU MARCHELes clientsLe marché du VracL'emplacement et la zone de chalandiseL'analyse de la concurrence

V. STRATEGIEMoyens commerciauxMoyens de productionMoyens humainsMoyens administratifs et divers

VI. INVESTISSEMENT ET PREVISIONNEL

Chiffre d'affaires prévisionnelEvaluation financière

ImmobilisationPlan de financement Compte de résultat sur 3 ansBesoin en fonds de roulement Seuil de rentabilité

VII. MON STATUT JURIDIQUE


INFOS EN VRAC• Sites utiles:

– Site de l’Agence pour la création d’entreprises : http://www.apce.com/– Le réseau de ceux qui entreprennent : http://www.spotcrea.fr/– Service d’accompagnement du Crédit Agricole :

https://www.jesuisentrepreneur.fr/– Articles et Informations sur la création d’entreprise :

http://www.lecoindesentrepreneurs.fr/

• Autres aides :– http://www.atelier-idf.org/ aide pour le développement spécialisé dans

le domaine solidaire de la région Ile-de-France– http://www.moovjee.fr/ programme de mentorat (de 18 à 30 ans) (prix

Moovjee jusqu’à 26 ans)

http://www.apce.com/

http://www.spotcrea.fr/

https://www.jesuisentrepreneur.fr/

http://www.lecoindesentrepreneurs.fr/

http://www.atelier-idf.org/

http://www.moovjee.fr/

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