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Du potentiel mais de multiples visagesLA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE
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UN MOMENT À CONSIDÉRER, MÊME S’IL NE REPRÉSENTE QUE 3% DE NOTRE CONSOMMATION (SUR UN CONTOUR A DOMICILE + EMPORTE)
COMBIEN ?
34millions d’occasions
par semaine
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
un peu moins que l’apéritif (39 millions)
En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile
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UN MOMENT À CONSIDÉRER PARCE QU’IL CONCERNE BCP D’ENTRE NOUS ET SOUVENT AU COURS DE LA SEMAINE
COMBIEN ?
34millions d’occasions
par semaine
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
= x1 individu
sur 52.6 fois par semaine
En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile
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UNE DOUBLE CIBLE CONSOMMATRICEQUI ?
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile
Des enfants22% des occasions
Ind 111vs conso à domicile
Des parents31% des occasions
Ind 123vs conso à domicile
Des familles53% des occasions Ind 117 vs conso à domicile
Mais aussi des célibataires24% des occasions Ind 147 vs conso à domicile
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En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
Davantage des femmes60% des occasions
Ind 111 vs conso à domicile
ET DES FEMMES QUI PESENT PLUS EGALEMENT … DANS UNE OPTIQUE DE MEILLEUR CONTRÔLE DE LEUR ALIMENTATION ?
QUI ?
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3 MOMENTS PRIORITAIRES POUR LA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE :QUAND ?
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
Le déjeuner Le goûter La pause du matin
En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile
1 2 3
50% des occasions emportées du domicileInd 238 vs conso à domicile
22% des occasionsInd 240 vs conso à domicile
16% des occasionsInd 451vs conso à domicile
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3 MOMENTS QUI PRÉSENTENT DES SIMILITUDES :COMMENT ? QUOI ?
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile
Une consommation en semaine 67% ind 129
Pour un repas rapide/sur le pouce 30% ind 316
Présence de solide
Présence de boisson
91% Ind 104
68% Ind 775
Surtout du solide, moins de liquide consommés :
Une fontaine à eau sur le lieu de travail ? Plus de choix de consommation de boissons?
Transversalement de l’eau comme 1ere boisson consommée :- Des packaging qui se prêtent déjà au nomadisme- Une boisson qui ne nécessite pas d’être réfrigérée pour être consommée
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50% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE
LE DÉJEUNER EMPORTE DU DOMICILE
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
QUI CIBLER ? Logiquement le moment le plus enfant40% par les moins de 10 ans, Ind 218Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142
POUR QUEL TYPE DE REPAS ? Un repas rapide/sur le pouce 28% des occasions ind 452
Rapidement préparé : 13 min vs 24 min à domicile on se rapproche des habitudes anglaises au déjeuner !
En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile – Ind vs déjeuner à
domicile
QUEL CONTENU ?Un repas recentré : 1 plat principal + 1 dessert !
En plat principal
Le sandwich, grand gagnant et 1ere recette consommée(1 basique pain + jambon + tomates + fromage)
En dessert
On garde le réflexe UF … et même encore plus qu’à domicile intérêt de développer les technologies qui tiennent plusieurs heures hors du frigo)
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22% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE
LE GOUTER EMPORTE DU DOMICILE
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs gouter à domicile
QUI CIBLER ? Logiquement le moment le plus enfant40% par les moins de 10 ans, Ind 218
Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142
QUEL CONTENU ?Du solide principalement (dans 85% des cas) Du liquide seulement dans 58% de ces occasions.
Côté solide
Le triptyque biscuits / fruit / produit laitier respecté, même en dehors de la maisonBcp plus de catégories consomméesPlus de variété vs à domicile à relier à la cible plus variée que celle que l’on retrouve à la maison
Côté liquide
En dehors de l’eau, atypiquement les Boissons aux fruit
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Côté solide
Biscuits et Fruits présents dans ¼ de ces pauses Atypisme sur les desserts ambiants et les barres de céréales faciles à transporter=> des produits laitiers très peu présents
QUEL CONTENU ?Du solide principalement (dans 76% des cas – ind 229)
Du liquide seulement dans 57% de ces occasions (ind 63).
QUI CIBLER ? Si les 6-10 ans restent atypiques
(13% des occ. Ind 1036)
Un moment plutôt adulte : 26-49 ans 51% des occ. Ind 251
16% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE
LA PAUSE DU MATIN EMPORTEE DU DOMICILE
Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016
En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs pause du matin à domicile
Côté liquide
En dehors de l’eau, atypiquement le Café et le Thé (à relier à la cible adulte)
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LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs
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LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRE SUR CES 3 MOMENTS
ALORS QUE LES CONSOMMATIONS HS DOMICILE (SANS EMPORTER) SONT CLEFS
En moyenne en une semaine –% d’occasions – 100% occasions consommées (domicile + hs domicile)
Données Food Usage – Occasions consommées - Base individus – CAM P9 2016
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LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs
Des achats pour une consommation hors domicile à suivre dès cette année via le nouveau panel OOH de Kantar Worldpanel
Out Of HomeDes données disponibles dès novembre 2016
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Merci
Marie-Aude Lerin-Joarlette
Tel.: +33 1 30 74 84 24
marie-aude.LERIN-JOARLETTE@kantarworldpanel.com
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