bouillabaisse crevettes roses ganze artischocke …

BOUILLABAISSE _ 16 SAUCE ROUILLE | AIOLI

KOPFSALAT _ 9.50 VINAIGRETTE | RADIESCHEN

E n t r é e s

KABELJAU _ 29 BRETONISCHES KARTOFFELRISOTTO SAFRAN BEURRE BLANC

CREVETTES SAUTÉES _ 28 AIOLI

STEAK FRITES MIT SAUCE BÉARNAISE ENTRECÔTE [260 GR] _ 32.50 RINDERFILET [180 GR] _ 41.50

TAJINE [VEGAN] _ 20 BULGUR | DATTELN | BERBERITZEN | KORIANDER + MERGUEZ _ 24

GEMÜSEGARTEN _ 22 KARTOFFELPÜREE I NUSSBUTTER KRÄUTER-VELOUTÉ

ROSA LAMMRÜCKEN _ 34 KRÄUTER-SENF-KRUSTE PETERSILIENWURZEL | SCHALOTTE

BŒUF BRAISÉ _ 30 TOPINAMBUR | BROKKOLISPROSSEN

GANZE WACHTEL _ 26 ESTRAGON-JUS | SELLERIE | WIRSING TRÜFFEL-KRAPFEN

DU CHEF _ 24 DER KLASSIKER

CAMPAGNARD _ 26 KURZGEBRATEN | SPECK

PARIS CLUB _ 28 AM TISCH ZUBEREITET

FROMAGE _ 26 KURZGEBRATEN | COMTÉ

LES TARTARES 200 GR | AVEC FRITES

P l a t P r i n c i p a l

TARTARE DU CHEF [80 GR]

JAKOBSMUSCHELN PAPRIKA | NOILLY PRAT

RÜBEN TARTE ZIEGENFRISCHKÄSE PEKANNUSS

Petit Plats

DREI PETIT PLATS ZUR WAHLÉTAGÈRE THE PARIS CLUB _ 28

THE PARIS CLUB MENU

_ 52

ÉTAGÈRE ZWEI PETIT PLATS

NACH WAHL

CAFÉ GOURMAND

ODER

BŒUF BRAISÉ

KABELJAU

OKTOPUS CASSIS I LILA KARTOFFEL

BAYONNE SCHINKEN PINIENKERNE I FEIGEN

BRIOCHE COMTÉ I SCHWARZE WALNUSS

CREVETTES ROSES _ 16.50 LIMETTEN-MAYONNAISE

AUSTERN [FINE DE CLAIRE] Stück _ 4 | ½ Dutzend _ 23

GANZE ARTISCHOCKE _ 16 KARTOFFELSALAT I TRÜFFEL I VINAIGRETTE

SCHNECKEN _ 15 KNOBLAUCHBUTTER | ANIS

A p é r i t i f sPARIS CLUB SPRITZ _ 12.50

PARIS CLUB APERITIF, CRÉMANT, SODA, LIMETTE, ZITRONE

MÉNAGE Á TROIS _ 10

LILLET BLANC, ROUGE, ROSÉ, TONIC, PEYCHAUDS

FRENCH GIN TONIC _ 8 NAUD GIN, ARCHIBALD FRENCH TONIC, LIMETTE

KIR ROYAL _ 9 GIFFARD CASSIS D´ANJOU, CRÉMANT

PERNOD RICARD _ 6 PERNOD ODER RICARD, WASSER

L'ORANGE DE PROVENCE _ 7 THYMIAN, JASMIN, ORANGE

ALLE PREISE IN EURO UND INKL. MEHRWERTSTEUER. UNSERE MITARBEITER INFORMIEREN GERN ÜBER ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE.

SODAWASSER PRO PERSON _ 4

STILL ODER MIT KOHLENSÄURE

Non Alcoolisées Sélection

des Vins BLANC2020’ - SAUVIGNON BLANC II VON WINNING 0.125L _ 8 | 0.75L _ 47

2020’ - PINOT AUXERROIS ALBERT MANN 0.125L _ 7 | 0.75L _ 41

2019’ - BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE MADONNE 0.125L _ 8 | 0.75L _ 47

EVIAN 0.33L _ 5

VAIHINGER SÄFTE 0.2L _ 3.50 | 0.4L _ 5

SAFTSCHORLEN 0.2L _ 3.50 | 0.4L _ 5

RED BULL ENERGY 0.25L _ 6

ORANGINA 0.25l _ 4

FRITZ-KOLA 0.2L _ 4

FRITZ-KOLA ZUCKERFREI 0.2L _ 4

FRITZ-LIMO 0.2L _ 4 ZITRONENLIMONADE

FRITZ-SPRITZ 0.2L _ 4 BIO-APFEL, BIO-RHABARBER

CHAMPAGNER LAURENT PERRIER

"LA CUVÉE" BRUT

0.1L _ 14 | 0.75L _ 85

CRÉMANT BRUT DE LIMOUX

0.1l _ 9 | 0.75L _ 53 ROSÉ DE LIMOUX

0.1l _ 9 | 0.75L _ 53

L e s Bulles

Bières DEMORY PARIS

BLONDE 0.25L _ 4.50FÜCHSCHEN

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LAMMSBRÄU [alkoholfrei]BIO-BIER 0.33L _ 4.50

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ROSÉ2020’ - DUO DES PLAGES RÉUNIS CÉBAZAN0.125L _ 6 | 0.75L _ 35

ROUGE2019’ - CÔTES DU RHÔNE "SÉLECTION" SAINT COSME 0.125L _ 8 | 0.75L _ 47

2019’ - PUR PURANDRES0.125L _ 8 | 0.75L _ 47