2. Sminaire international dAntalyaINDICATIONS GEOGRAPHIQUES, DYNAMIQUES SOCIO-ECONOMIQUES ET PATRIMOINE BIO-CULTUREL EN TURQUIE ET DANS LES PAYS MEDITERRANEENSOrganis conjointement par Le Centre de Recherches des pays Mditerranens, Universit Akdeniz, Antalya-TurquieLe Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterranennes (CIHEAM) Institut Agronomique Mditerranen de Montpellier (IAMM, France)Organisation Mondiale de la Proprit Intellectuelle (WIPO, Geneve)etInstitut des Patentes de Turquie (TPE, Ankara)

LES PAYSAGES VITICOLES DES FERMES COLONIALES DE LA PLAINE DE GROMBALIA

Prsent par: BRAHIM KORTAS Cheima Institut des sciences agronomiques de Chott Mariem Tunisie

Introduction

Repre gographique Empreinte historique du colonialisme Capitale de la vigne en Tunisie

La plaine de Grombalia prsente un paysage viticole rempli de traits historiques, un terroir o la vigne a prospr pendant plus dun demi-sicle.

Epoque PuniqueMagon : Le pre de lAgronomie. Epoque RomaineLes fameux vins de Carthage.Triomphe de BacchusLa viticulture antique :Cortge triomphal de Bacchus

La vigne et le vin face lislamisation Conqute ArabeReligion islamique Colonisation FranaiseReconstitution du vignobleLe vin un plaisir digne du Paradis! Mais sur Terre, mieux vaut s'abstenir de l'ivresse.La vigne prs de Grombalia (clich Combs)La colonisation viticole de la plaine de Grombalia

La viticulture postcolonialeLes rformes agrairesDs lindpendanceExpropriation des terres Habous12 Mai 1964Nationalisation des terres colonialesDepuis 1969 Les Agro combinats;Les fermes pilotes;Les Units Coopratives de Production6 Aot 1982 Cration de Socits de Mise en Valeur et de Dveloppement AgricoleToutes ces rformes agraires avaient engendr une nouvelle rupture avec la culture de la vigne. Les viticulteurs ngligeaient donc leurs vignes et certains optaient pour larrachage en partie ou en totalit de leurs domaines. La sous utilisation des caves ainsi que la dgradation de ces fermes sont devenues ainsi des phnomnes permanents.

La vigne de demain : un nouveau statutAu courant de ces dernires annes, une prise de conscience relle sest dveloppe parmi les diffrents oprateurs et intervenants tant publics que privs pour un engagement de mise en valeur du secteur vitivinicole en Tunisie. Les volutions intervenues sur le march mondial, et aussi national, avec les progrs touristiques du pays, ouvrent de nouvelles perspectives pour la production tunisienne en vin.

Les domaines viticoles de Saint Augustin Historiquement ces domaines viticoles constituaient une ferme pilote vocation viticole.

Le vignoble des domaines de Saint Augustin couvre 290 ha. La production totale annuelle est estime 9.000 tonnes de raisins de cuves.Le chteau du domaine, reprsent dans la plupart des tiquettes des bouteilles de vin produits, a t restaur et ramnag en respectant larchitecture ancienne.

Vigne de tableVigne de cuveRaisin secGroupement interprofessionnel des fruits ( situation 2003)

Conclusion

ProduitPaysagePatrimoine

Au fil des annes :

Quelles- sont les perspectives pour lagrotourisme ?

La multifonctionnalit de la vigneLe nouvel essor du secteur vitivinicole doit se faire avec une prise de conscience de laspect patrimonial du legs existant en respect des valeurs paysagres et dans une perspective de dveloppement durable.

Merci de votre attention