Innovation High TechQuentin GRUSON – Pierre MICHEL – Morgan OBEISSART

1

Première partie : Les 35 moteurs

d’innovations2

Fresh Square – Le potager d’intérieur autonome

Consommateur - Univers

Fresh Square est un potager d’intérieur autonome et naturel qui fournitdes fruits et légumes de saison toute l’année. C’est un bac d’intérieurdoté d’une terre composée de déchets organiques qui en constituent

l’engrais et gorgés de micro-organismes nécessaires au bon développement des plantes.

Un réservoir d’eau intégré offre une autonomie de 3 semaines. Grâce à des mèches directement en contact avec la terre, la bonne quantité

d’eau est automatiquement transmise aux plantes pour un sol constamment humidifié. Pour l’éclairage, des ampoules LED à faible

consommation d’énergie, reproduisent le cycle solaire.

Idée novatrice :

Une part de plus en plus importante des citadins veut s'assurer de l'origine des aliments, de leurs qualités nutritionnelles et gustatives, et

valorise une production locale. C’est de cette observation qu’est née cette innovation.

Source : lsa-conso.fr

3

Aware – le détecteur de pollution connecté

Consommateur – Evolution sociétale

Blueair a développé Aware, un capteur connecté qui détecte les spécificités

liées à la pollution d’un environnement clos, informe et alerte ses utilisateurs,

et les conseille en temps réel. Le capteur peut aussi contrôler la température

et l’humidité de la pièce et se déclencher en cas de pic de pollution. Les

informations collectées par Aware sont disponibles sur l’application Blueair

disponible sur Android et iOS, elles indiquent la qualité de l’air intérieur, mais

aussi de l’air extérieur.

Idée novatrice :

Ce capteur peut être d’une grande aide pour les personnes souffrant

d’allergies. Il peut également permettre de diminuer les maux de tête, les

rhumes ou tout autre inconvénient lié à une mauvaise qualité de

l’environnement.

Source : lsa-conso.fr

4

Rubis – La balance de ‘’TIMBER’’

Consommateur - Besoin

La balance Rubis de Timber se décline en quatre modèles(15, 30, 60 et 150 kilos) et a été conçue pour de multiples

applications où le pesage de précision est requis (métiers de

bouche, commerce, boulangerie-pâtisserie, restauration,

industrie, logistique, agriculture).

Elle est dotée d’un écran LCD rétroéclairé avec uneétanchéité IP65 renforcée à l’eau et à la poussière.

Source : netexplo.org

5

Ruggie – le tapis-réveil connecté

Consommateur – Moment de la journée

Au lieu de repousser constamment l’horaire de votre réveil, ce tapis vousoblige à vous lever car il fait office de réveil sonore.

Pour l’éteindre, il faut stationner pendant 3 secondes dessus. Ruggie estéquipé d’un affichage LED de l’heure, qui s’allume lorsqu’une pression est

exercée sur le tapis. Les sonneries sont personnalisables.

Idée novatrice :

L’idée est de faire lever les personnes du bon pied, avec de la motivation. Ruggie veut montrer que se lever tôt est bénéfique pour la santé.

Source : lsa-conso.fr

6

10 torsions – évènements insolites pour séminaires

Consommateur – Cible

Ce service propose des activités ludiques pour les séminaires

d’entreprise dans le but de renforcer la cohésion entre les

employés.

Les séminaires sont personnalisés, uniques et atypiques. On

retrouve des évènements comme des enquêtes policières,

des théâtres d’improvisation ou encore des dégustation de

cigares.

Idée novatrice :

Le concept pourrait être réutilisé pour des écoles ou des

associations après leurs recrutements.

Source : http://www.10torsions.com/

7

Fourchette connectée – Stop au sel !

Sensoriel – Goût, saveurs & arômes

Il s’agit d’un prototype d’une fourchette électrique aromatisant, qui génère un goût de sel en stimulant la langue par des décharges

électriques. Ces stimuli électriques ont pour but de remplacer le goût du sel. Ce procédé est non douloureux.

Idée novatrice :

Cette innovation pourrait être une solution pour les personnes souffrantd’hypertension ou sous un régime sans sel.

Source : lsa-conso.fr

8

Chameleon paint - Changez la couleur de vos murs avec votre smartphone

Sensoriel – Visuel & couleur

Cette peinture est contrôlée par un smartphone, elle peut changer de couleur une fois posée sur un mur. La technologie utilise des microbilles cristallisées qui peuvent être modifiées grâce à un

processus électro-chimique.

Pour faire simple, des nano-particules sont stimulées grâce à un courant électrique qui leur donne une information : gonfler ou

dégonfler pour réfléchir une longueur d’onde différente et ainsi, afficher une couleur différente. Le smartphone est bel et bien une

baguette magique qui donne le pouvoir à son usager d'agir sur son environnement.

Idée novatrice :

Cette peinture permet d’éviter aux ménages de changer entièrement

Source : netexplo.org

9

Revolutionizing Prosthetics - Une prothèse de main qui a le sens du toucher !

Sensoriel – Toucher & texture

Conçue par la DARPA, Centre de Recherche et d'Innovation de l'ArméeAméricaine, cette prothèse de main utilisée après une amputation, redonne au

patient le sens du toucher. Cette véritable main bionique relie une interface d'électrodes aux résidus de nerfs de la main amputée.

Cette réalisation est une avancée scientifique majeure. En effet, le patient qui l'a testée, confirme avoir récupéré à près de 100% son sens du toucher. Cette

innovation est bien plus qu’une prothèse « smart », elle est un gage de sensations et d’émotions retrouvées !

Il s’agit donc pour la personne handicapée de recouvrer une totale intégrité et d’accomplir un geste mécanique (attraper un objet) avec des informations

complètes, y compris multisensorielles (le verre est lourd, léger, froid, chaud…). On se rapproche à grands pas de la véritable symbiose entre l’homme et la

machine.

Source : netexplo.org

10

Le Laboratoire – oPhone

Sensoriel – Odeur parfum

Déclarer sa flamme avec une odeur de rose ? C’est désormais

possible !

Grâce à un smartphone et une base de parfums spécifique, des SMS

odorants pourront être envoyés. L'utilisateur doit sélectionner les

fragrances parmi une sélection, l'accole à une photo et l'envoie par

SMS. L'odeur choisie sera recréée chez le récepteur, dans un socle

composé de deux tubes qui utilise des "cartouches" odorantes.

Le catalogue propose déjà 32 senteurs, mais le choix pourrait

s'étendre à 300.000 d'arômes.

Idée novatrice :

On pourrait étendre ce principe à la parfumerie pour des

campagnes publicitaires.

Source : http://www.vfcrp.fr/le-laboratoire-lance-ophone-un-systeme-ouvrant-la-voie-

a-une-nouvelle-forme-de-communication/

11

Hush – Pilotez votre environnement sonore !

Sensoriel – Son & bruit & musique

L’inconvénient avec les boules Quies, c'est qu’elles filtrent tous les sons, y compris ceux que vous aimez ou devez entendre : le chant des oiseaux,

votre réveil, votre bébé qui pleure. HUSH résout ce problème en vouspermettant de filtrer votre environnement sonore ! Bloquez les

ronflements de votre conjoint ou la télé de vos voisins, laissez passer les cris du petit dernier ou la sonnerie de votre réveil. Les bruits indésirables

sont bloqués jusqu'à 70 dB.

Ces boules Quies connectées fonctionnent via une application, communiquent en Bluetooth avec un smartphone et sont

géolocalisables, inutile de retourner le lit à 4h du matin alors qu’elles sontdans la salle de bain! En vous isolant des bruits indésirables mais en

laissant passer les bruits importants ou plaisant ces boules Quiès ne vousplongent pas dans un univers cotonneux, coupé du monde et des

autres mais vous permettent de créer votre univers sonore, et finalementde personnaliser le réel : votre réel sera augmenté ou diminué de sons, y

compris de ceux qui favorisent le sommeil !

Source : netexplo.org

12

Early Bird - Solution de marketing prédictif

Stratégie - Changement organisationnelle

Early Birds édite une solution de marketing prédictif,

permettant aux sites e-commerce de personnaliser leur

expérience client.

La plateforme analyse en temps réel le comportement des

visiteurs afin d’optimiser le parcours client et de

recommander la bonne offre, au bon moment. Elle permet

ainsi l’accroissement du chiffre d’affaires et du taux de

conversion.

Source : isa-conso.fr

13

Project Muze – La solution mode sur mesure

Stratégie – Alliances et partenariats

Zalando et Google ont lancé le vendredi 2 septembre 2016 le "Project Muze", une solution d’intelligence artificielle permettant de

créer son propre style selon sa personnalité.

Ce nouvel outil se base sur trois critères personnels pour faire ressortirle style adapté à chaque utilisateur : la musique, les couleurs et les

formes. "Project Muze" traduit les réponses dans un style exclusifadapté à sa préférences et sa personnalité.

Idée novatrice :

Ce projet peut permettre de faire découvrir le concept d’intelligence artificielle au grand public. Il pourra ensuite être repris

dans d’autres domaines

Source : lsa-conso.fr

14

Carrefour - Arret de la vente d’oeuf issues de poule en cageStratégie – Normes et réglementations

Carrefour sort les poules des cages. D’ici 2020, l’ensemble des œufs à marque de l’enseigne seront issus de systèmes d’élevages alternatifs à la cage, soit 1,9 millions de poules qui ne seront pas élevées en cage chaque année. Pour parvenir à ce résultat, Carrefour propose une

contractualisation sur 3 ans minimum à ses partenaires afin d’accompagner cette transition.

Déjà, depuis plusieurs années, l’enseigne est engagée dans le bien-être animal. Aujourd’hui, 70 % des œufs coquilles Carrefour sont issus d’élevages de poules plein air, 100 % de la mayonnaise Carrefour est

fabriquée avec des œufs de poules élevées en plein air.

Par ailleurs, l’enseigne a confirmé à l’association Welfarm, qui œuvre dans la protection des animaux de fermes, la continuité de son

engagement sur l'offre alternatives dès 2017. Dans le cadre de ses filières Qualité, Carrefour proposera des actions sur la viande de lapin, le lait de vaches issu d’élevage pratiquant le pâturage saisonnier et sur

la viande de dinde.

Source : isa-conso.fr

15

Tesla – La voiture écolo

Stratégie – Entreprises à benchmarker

Tesla construit son image de marque autour de l’écologie et

de la luxure.

Dans le contexte économique actuel, les ventes de la

marque explosent. L’idée de voiture propre et élégante

séduit de nombreux consommateurs.

Après les différents scandales écologiques, les concurrents

feraient bien de prendre note ...

Source : https://www.tesla.com/fr_FR/?redirect=no

16

Pepper – L’animateur de rayons

Stratégie – Stratégies & Business Model

Ils sont quatre à occuper les zones du magasin Carrefour de Claye-Souilly, en Seine-et-Marne. Non, ce ne sont ni des chefs de rayons ni des vendeurs

de l’enseigne.

Ce sont des robots Pepper, créés par la société française Aldebaran, et dédiés aux animations ludiques. Depuis le 20 octobre 2015, ces petitsrobots, qui mesurent 120 cm de haut et dotés d’une caméra 3D pour

détecter les mouvements jusqu’à 3 mètres de distance, vont à la rencontre des clients du magasin avec des tâches bien précises : ils

proposent des jeux aux plus jeunes (Memory, Akinator…), des séances photos pour les petits comme pour les grands, des chorégraphies et des

informations commerciales.

"Nous étions à la recherche d’animations innovantes, différentes, expliqueAnthony Duc, directeur du magasin. Et les robots Pepper, dont c’est la

grande première en France, suscitent à la fois à la curiosité et l’émerveillement". L’ensemble des applications, créées en collaboration

avec Aldebaran et la start-up nantaise Intuitive Robots, sont tournéesautour des services de proximité

Source : lsa-conso.fr

17

WikiPearl – Les aliments à emballage comestible

Metaproduit – Packaging

Les WikiPearl, ce sont des aliments dont on peut manger l'emballage. ". Devant lui, une sphère à la coque élastique, souple et comestible qui contient du yaourt

nature."L’idée, c’est de reproduire ce qui se passe dans la nature comme avec le raisin, par exemple. C’est la même logique: le yaourt est entouré d’une peau

100% naturelle qui peut se nettoyer avant de se manger."

Le WikiPearl s’attrape avec les doigts et se gobe. En bouche, la peau éclate et laisse s’échapper le yaourt. Les déclinaisons du WikiPearl sont nombreuses: glace,

yaourt, fromage, soupe, compote… Et la peau qui l’entoure, formée en partied’algues, peut être parfumée à tous les goûts.

Pour le moment les petites perles sont confectionnés à la main dans le sous-sol du Laboratoire, mais la société franco-américaine compte les commercialiser à

grande échelle. En janvier 2014, les WikiPearls devraient être vendus pour la toutepremière fois dans des enseignes de la chaîne bio Whole Foods Market, aux Etats-Unis. "Nous allons les tester dans une dizaine de magasins dans des villes autour de

Boston. Si les retours sont positifs, l’opération a vocation à rapidement s’élargir".

Pour la France, il faudra attendre 2015. WikiFoods serait en train de passer un partenariat avec un industriel pour une commercialisation dans des

supermarchés. "Les solutions pour produire de façon industrielle sont prêtes, maintenant il faut que les négociations se fassent", précise le vice-président. Enattendant de pouvoir acheter ses WikiPearls à la pesée dans nos magasins, le

Wikibar les vend à emporter dans un sac en cellulose, entièrementbiodégradable.

Source : youphil.com

18

Auchan - Installation d’écran TV dans les magasins

Métaproduit - Service associé

Auchan s’engage dans la course aux écrans. Le distributeur et sa régie

publicitaire, Imedia Center, ont installé et prévu un plan massif

d'installation d'écrans tout au long du parcours client, depuis l’entrée

de magasin, dans les allée transversales, en sortie de caisses et sur le

drive.

Toucher 5 millions de clients par semaine

Concrètement Auchan prévoit de déployer 3500 écrans, dont 2800

dans se hypermarchés. L'objectif est clair : toucher plus de 5 millions de

clients par semaine dans leur parcours d’achat.

A fin 2016, 46 hypermarchés Auchan étaient munis d’écrans digitaux.

Parmi eux, l’hypermarché Auchan du centre commercial des Quatre

Temps à La Défense, le plus grand d’Europe en termes de visiteurs, est

la vitrine du groupe, avec 39 écrans installés (22 en entrées et allée

transversale et 17 en caisses).

Source : isa-conso.fr

19

Lancel – Porte documents Jack

Métaproduit – Designers, Créateurs

Avec Jack, Lancel s'adresse aux cadres dynamiques au style

intemporel, classique et élégant. L’entreprise cherche ainsi à

masculiniser la mode du sac à main et à répondre aux

besoins actuels des hommes dynamiques.

Ce modèle n’est pas une sacoche classique mais vraiment

un accessoire de luxe, ce qui donnera un sentiment

d’originalité chez les possesseurs.

Idée novatrice :

La bonne idée est de se baser sur des besoins réels de la part

des consommateurs et de jouer sur son image de marque

pour diffuser un sentiment de luxure.

Source ; https://www.lancel.com/fr/porte-documents-5553.html

20

ZeLink – Le chargeur universel

Métaproduit – Produits complémentaires

Avec Zelink, qu’importe le nombre d’appareils que vous possédez, vous

n’avez plus besoin de collectionner les chargeurs.

Zelink est un chargeur universel compatible iOS, Androïd, Windows,

BlackBerry et avec tous vos autres périphériques : manette de jeux (XBOX

ou PlayStation), console, appareil photo, GoPro, tablette, disque dur

externe, etc.

Idée novatrice :

Qui n’a jamais été frustré de ne pas avoir de chargeur pour son appareil

?

Source ; http://www.noova.co/fr/tout/307-zelink.html

21

Hôtel Meurice et spa Valmont – Un savoir-faire contre du prestige

Métaproduit – Co-branding

Le co-branding c'est aussi intégrer le service proposé par une

autre marque au sein de sa propre offre. Le doyen des palaces

parisiens, l'hôtel Meurice a ainsi choisi le spécialiste suisse des

cosmétiques, la marque Valmont, pour son nouveau spa.

L'hôtel accède ainsi à un savoir-faire "soin" à la hauteur des

autres services qu'il propose alors que la marque suisse bénéficie

du prestige du palace.

Source : journaldunet.com

22

Ambulance Drone – Des drones au secours des secouristes !

Produit – Marché précoce

Un passant s’écroule dans la rue à vos côtés, peut-être victime d’uneattaque cardiaque ? Vous n’êtes ni médecin ni pompier…et si vous l’êtesvous n’avez pas de matériel médical avec vous ? Ce drone ambulance

peut vous venir en aide. Equipé d’une trousse d’urgence et d’un défibrillateur, il peut vous géolocaliser grâce au signal GSM de votre

mobile et vous rejoindre, à la vitesse de 100km/h, en une minute dans unezone de 12km2.

Mais ce n’est pas tout, équipé d'une liaison audio et vidéo, l’appareil voustransmet les instructions d’un opérateur compétent pour vous guider. Ce prototype ne se dirige pas encore de façon autonome mais demain en

embarquant la technologie Real Sense il pourra s’autoguider, s’affranchissant des réseaux routiers embouteillés et du temps de réaction

humain, faisant ainsi gagner les précieuses minutes vitales permettant à des urgentistes bien humains d’arriver et de prendre le relai.

Source : netexplo.org

23

Snapchat – Faire de la com via Snapchat !

Produit – Tendances marketing

Snapchat est une application mobile permettant l'envoi d’images

éphémères. Le profil des utilisateurs est actuellement jeune, mais,

comme pour Facebook, de plus en plus de personnes de tout âge

arrivent sur le réseau social.

Snapchat s'est aujourd'hui monétisé et permet aux marketeurs de

communiquer sur la plateforme pour cibler leur audience. L'utilisation

croissante de la vidéo sur la plateforme va permettre aux

publicitaires de raconter de petites histoires.

Cette évolution permet l'incorporation de leurs produits et services.

Snapchat apparaît comme une des principales tendance pour 2017

car il est en train de séduire les marketers tandis que sa base

utilisateur ne cesse de croître.

Source : http://www.e-marketing.fr/Thematique/general-1080/Breves/Quelle-

strategie-communication-Snapchat-307192.htm

24

Natura Siberica - Soin pour les pieds

Produit – Autres catégories

Natura Siberica propose le beurre de Sibérie pour les pieds.

Ce baume revitalise et nourrit pour restituer souplesse et

douceur.

Des bénéfices obtenus grâce à l’huile de lavande,

combinée à des ingrédients issus de plantes venues du

grand froid, comme la schisandra nanaï, riche en vitamines

C et E et l’huile de pin de Sibérie.

Source : isa-conso.fr

25

Google – Google Glass

Produit – Architecture Combinatoire

La Google Glass a pour ambition d’ajouter à la correction de la vue la des

possibilités de réalité augmentée.

Il s'agit de lunettes connectées à Internet. La connexion se fait avec un

smartphone via une liaison en bluetooth.

L'utilisateur peut ainsi accéder à de nombreuses informations en ligne,

comme il le fait avec son ordinateur. Dotée d'un disque dur, la monture

permet également le stockage et le traitement de données en local.

L‘écran est placé devant l‘œil droit du porteur. Le dispositif peut être contrôlé

vocalement ou en tactile.

Idée novatrice :

Associer des éléments de réalité directement sur des lunettes, sans casque

particulier.

Source : http://www.memoclic.com/1775-google-glass/18100-lunettes.html

26

RideAir - Pompe à vélo

Produit - Fonctionnalités

C’est la passion du vélo qui a conduit les deux créateurs de

RideAir à imaginer une pompe nouvelle génération. « Une

pompe à vélo, c’est compliqué. Ça ne marche pas toujours

», expliquent-ils en choeur.

D’où l’idée de créer une pompe qui permet de gonfler la

roue d’une seule pression. La pompe se recharge avec

n’importe quel compresseur d’air.

Source : netexplo.org

27

Yellow Submarine - Jouet LEGO

Commercial - Communication

Les marques recueillent, auprès de leurs futurs clients, idées

et avis sur les innovations produit envisagées. Ce dialogue

peut être complété par un dispositif de tryvertising : les futurs

clients testent le produit et en deviennent les meilleurs

ambassadeurs, lorsqu’il est commercialisé. Illustration avec le

Danois Lego.

Sur sa plateforme de crowdsourcing, les fans partagent leurs

suggestions de nouveaux sets de construction. Lego en

retient certaines. Le coffret Yellow Submarine inspiré du film

d’animation des Beatles est le dernier en date, issu de cette

démarche co-créative.

Source : isa-conso.fr

28

Ikea - Showrooms pour les activités d’entreprise

Commercial - Evenementiel

Après les particuliers, Ikea se tourne vers l’entreprise. Frank Rosenthal a repéré sa bonne idée de la semaine dans les rayons d’Ikea à Palma de

Majorque. L’enseigne suédoise y possède deux magasins, l’unclassique, destiné aux particuliers, et l’autre qui s’adresse aux

professionnels : Ikea Business.

Dans ce dernier, les salles d’expo sont présentées selon divers domaines d’activités des entreprises : salon de coiffure, restaurant, agence de

voyage…

Pourquoi fallait-il y penser ?

• 1/ Ikea montre son savoir-faire dans tous les domaines

• 2/ Le Showroom est une méthode éprouvée d'Ikea auprès des particuliers, pourquoi ne pas l'utiliser sur les entreprises ?

• 3/ Ikea s'adapte aux contraintes de budget des entreprises en proposant quelques idées qui coûtent peu (ex : le mur d'horloges en

agence de voyages)

Source : isa-conso.fr

29

Intermarché - Caisse chariot to chariot

Commercial - Situation d’achat

Dernière innovation chez Intermarché, la caisse chariot to chariot s’adresse aux

courses de taille moyenne (chariot ou gros panier) et pour le milieu urbain ou les

petits points de vente. L’hôte de caisse se déplace avec une desserte à

laquelle est attaché un chariot.

Il se charge de scanner un à un les articles en les changeant au fur et à mesure

de chariot. Sur la desserte, tout est prévu pour la gestion des antivols et le

paiement en carte bancaire uniquement. L’hôte de caisse a aussi en stock des

jetons et pièces de 1 € pour le client.

Il manque en revanche la balance pour peser les fruits et légumes, mais l’outil

sera prochainement ajouté. Cet équipement présente l’avantage d’être mobile, et peut donc facilement s’ajouter au dispositif déjà installé en « dur ».

• Avantage : nouvelle expérience client pour les volumes moyens.

Unité mobile qui s’ajoute aux caisses déjà installées.

• Inconvénient : besoin d’ajouter une balance pour les fruits et

légumes. Demande de l’espace pour pouvoir mettre deux chariots côte à côte

sans gêner le passage.

Source : isa-conso.fr

30

Popsell – Le bouche à oreille gagnant

Commercial – Offre promotionnelle

La startup Popsell propose un service permettant de mettre

directement en relations les grandes marques et leurs plus fidèles

clients. Le clients sont ainsi directement mis en contact par les

marques lorsque celles-ci font des promotions.

Les clients peuvent ensuite publier les offres promotionnelles des

marques sur les réseaux sociaux et ainsi gagner des bons de

réduction/goodies si les publications sont suivies ou si les

publications aboutissent à une commande.

Idée novatrice :

Les personnes ont souvent tendances à voir les offres

promotionnelles digitales d’un sale œil (spam, tracking ...). Avec

Popsell, les offres diffusées sur les réseaux sont celles des proches,

ce qui apporte confiance aux consommateurs.

Source : popsell.com

31

Carrefour – Click & Collect

Commercial – Distribution

Faire ses courses dans des rayons sans produits, c’est le pari fou que

s’est lancé l’enseigne de la grande distribution Carrefour.

Il suffit de scanner avec son smartphone le QRCode du produit

désiré pour l’acheter en un clic. Le tout face à une simple image

de l’article.

Les produits sont ensuite disponible dans l’un des points de vente

de la marque sans faire la queue grâce à une caisse dédiée. On

peut également être livré à domicile.

Idée novatrice :

Faire les courses de chez soi, et être livré chez sois si on le désire.

L’idée pourrait en intéresser plus d’un !

Source ; http://www.lineaires.com/LA-DISTRIBUTION/Les-actus/Carrefour-

deploie-le-click-and-collect-en-48-heures-45092

32

In'Fuze – Aromates en spray

Technologie – Ingrédient atypique

La gamme inFUZE est réalisées par infusion d’herbes

aromatiques fraîches, sélectionnées pour leur profil

aromatique, dans une matière grasse laitière anhydre.

Elle offre des saveurs fidèles aux herbes aromatiques fraîches

tout en conservant un déclaratif naturel, évitant ainsi tout

étiquetage arôme.

Idée novatrice :

Un spray qui apportera une note de fraicheur à vos

préparations !

Source : http://industrie.daregal.fr/actualites/infuze/

33

La stévia – Sucrer autrement !

Technologie – Additifs

Les stéviols glycosides que la plante renferme ont un pouvoir

sucrant jusqu'à 300 fois plus intense que le saccharose sans

apporter une seule calorie.

On trouve l'édulcorant sous forme de sucrettes, de sachets

en poudre ou de conditionnement liquide destiné aux

préparations culinaires dans les linéaires des supermarchés,

les boutiques bio ou sur Internet

Son atout majeur est que, contrairement à d'autres

édulcorants comme l'aspartame, il peut être chauffé et

donc être intégré dans les préparations culinaires.

Idée novatrice :

On peut donc produire de nombreux produits à partir de la

stévia, tout en réduisant l’apport calorique par rapport au

sucre.

Source : http://www.notretemps.com/sante/dietetique

34

Oslo University – Self-teaching 3D-printed robots

Technologie – Enjeux technologiques

Non loin du mythe de l'intelligence artificielle et de

l'émancipation des robots, voici le robot qui apprend et

s'auto-corrige.

Les équipes de l'université d'Oslo (Norvège) ont conçu un

programme permettant aux robots de s'adapter aux

différentes modifications de l'environnement. Équipés de ce

logiciel, les robots évaluent leur performance, optimisent leur

adaptation et même s'auto-réparent.

Après diagnostic de ses besoins, le robot doté d'une

imprimante 3D fabrique les pièces qui lui sont nécessaires.

Une innovation à exploiter lors des explorations spatiales ou

des catastrophes naturelles.

Idée novatrice :

Ce robot, capable de s’auto-reconstruire, serait d’un intérêt

capital pour l’exploration spatiale.

Source : https://www.netexplo.org/fr/veille/innovation/self-teaching-3d-

printed-robots

35

Mont Blanc - Bière à la myrtille

Technologies - Matières premières

La Brasserie du Mont Blanc se distingue de ses consoeurs

pour son édition d’hiver. Elle a en effet décidé d’associer sa

bière brassée à l’eau des glaciers des Alpes avec du jus de

myrtille. Une recette bien différente des traditionnelles bières

de Noël.

Ce brassin éphémère à la myrtille entre dans la gamme

baptisée Fantaisie, qui accueille déjà La Verte (au génépi) et

La Violette (aux airelles). En « food pairing » ou accord mets-

bière, cette petite mousse, qui titre à 3° d’alcool, s’accorde

bien avec un dessert au chocolat ou avec des bouchées

apéritives.

Source : netexplo.org

36

Bots - Intelligence artificielle de Messenger

Technologies - Process Innovant

L’intelligence artificielle utilisée au travers des chats bots connaitun succès grandissant auprès des consommateurs. Preuve en est, Facebook part à la conquête de ce nouvel outil intelligent. Mardi dernier, lors de la conférence F8 dédiée aux développeurs, Mark Zuckerberg a indiqué que Messenger intègrerait désormais des « bots ». Le chat bot Poncho permettra par exemple de demander à l’utilisateur où il se trouve et en fonction de sa localisation le bot

donnera la météo.

A l’origine, les bots sont des logiciels informatiques réalisant des tâches automatisées. Appliqués au chat ils deviennent des robots

conversationnels.

L’idée est de proposer un vendeur qui ne soit pas humain. Concrètement il s’agit d’un logiciel de traitement automatisé des

données dont la capacité d’intelligence artificielle grandit et s’affine au fil des données qu’il collecte.

Cet outil s’est développé à partir du constat suivant : 1,4 milliard de consommateurs ont utilisé une application de messagerie en2015. Ce qui représente 75% des utilisateurs de smartphones au

niveau mondial, selon la société eMarketer.

Source : isa-conso.fr

37

Deuxième partie : Exercice de

créativité38

Catégorie de produit et moteurs

d’innovation

39

Montre

Co-branding

Besoin

Technologie &

Process

Visuel, couleur,

forme & logo

Fonctionnalité

Tendance

marketing

Idées

Visuel, couleur, forme

& logo

Fonctionnalité Tendance marketing

Co-branding Association avec la marque

« PaintWithPearl » : la

couleur du bracelet est

modifiable selon les souhaits

de l’utilisateur grâce à son

smartphone

Association avec Parrot afin de

connecter la montre à un drone

(pour suivre un sportif et relever

ses constantes grâce au bracelet

ou encore pour faire des vidéos

panoramiques par exemple).

Association avec une marque

de bien-être pour relaxer

l’utilisateur (diffusion d’odeur

propice à la bonne humeur,

émission de son lié à la

détente, etc)

Besoin Montre totalement

personnalisable par le client

avant sa conception

Montre possédant un système de

géolocalisation qui permet par

exemple de planifier des

itinéraires

Montre intégrant une caméra

frontale permettant de prendre

des selfies

Technologie & process Montre et bracelet imprimés

à l’aide d’une imprimante 3D

Montre dont l’utilisateur peut

modifier le thème de l’écran (fond

d’écran, mode d’affichage de

l’heure, etc).

Montre fabriquée à 99,9% avec

des matériaux biodégradables

40

Concept finalisé n°1 : DreamMyWatch41

Description du produit : DreamMyWatch est la première montre entièrement personnalisable par son utilisateur. Un site internet permet

à ce dernier de choisir tous les paramètres qui définiront sa montre

(matériaux utilisés, couleur du bracelet, forme des aiguilles, largeur de

cadran, et bien d’autres).

Cible : Ce produit est destiné aux personnes qui souhaitent avoir un produit unique et qui veulent s’assurer que personne d’autre ne

l’aura.

Prix : Le prix est très variable,

sachant que l’utilisateur peut faire

de nombreux choix différents dans

les matériaux notamment. Ainsi, les

prix vont de 30€ à 500€

Concept finalisé n°2 : PicWatch

Description du produit : Cette montre est la première à intégré un appareil de très haute qualité possédant un angle d’ouverture

assez large pour pouvoir prendre des selfies.

Cible : Les touristes et les jeunes qui passent beaucoup de temps à prendre des selfies.

Prix : Entre 150€ et 200 €.

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Concept finalisé n°3 : EcoloWatch

Description du produit : Cette montre est la première à être fabriquée presque entièrement (99,9%) avec des matériaux

biodégradables : coton, bambou, résine, ou encore cristaux

minéraux.

Cible : Les personnes qui possèdent la fibre écologique.

Prix : Entre 50€ et 75€.

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