NOS OBJECTIFS

Nous souhaitons que les objectifs du Grenelle de l’environnement, au sujet des cantines, soient repris dans le cahier des charges et soumis aux futurs prestataires des

cantines parisiennes.

Intégrer au moins 20%   d'alimentation Bio dans les cantines d'ici à 2012.

NOS ACTIONS

NOUS PROPOSONS QUE LA CANTINE PRIVILIGIE : les fruits et légumes de saison, les produits AOC, Terroir, Bio… Les producteurs locaux.

NOUS APPORTONS DES SOLUTIONS BUDGETAIRES : Moins de composants (5 par repas aujourd’hui) Moins de protéine animale (+ céréales +

légumineuses, + soja…)

NOUS LUTTONS CONTRE L’OBESITE (Plan National Nutrition Santé 2010),

NOUS SENSIBILISONS LES ENFANTS au lien qu’il y a entre ce qu’ils mangent, leur santé et la qualité de leur environnement (Concours dessins fruits et Légumes / Expo dans les écoles / Conférences…),

NOUS AGISSONS AUPRÈS DE TOUS LES ACTEURS DU CIRCUIT (les élus, les gestionnaires, les enseignants, les associations, les rectorats, les cuisiniers, les agriculteurs, les producteurs, etc.),

NOUS MENONS DES ACTIONS PEDAGOGIQUES en partenariat avec le Rectorat,

NOUS RELAYONS MASSIVEMENT LES ACTIONS NATIONALES (la journée de la Terre, de l’agriculture, la semaine du développement durable ou du goût, etc.).

QUELQUES REPERES

Environ 130 000 enfants prennent un repas dans les cantines des écoles publiques parisiennes. Aujourd’hui, le service de restauration est assuré par les Caisses des écoles, présidées par les maires d’arrondissement. Il semble, cependant, qu’il soit dans les projets de la Mairie de Paris de mutualiser les achats pour l’ensemble des écoles publiques de la capitale.

Le Grenelle de l'Environnement a fixé comme objectif d’intégrer au moins 20% d'alimentation Bio dans les cantines d'ici à 2012.Or, aujourd’hui, le taux moyen :

- Français est de 1%,- Parisien est de 9% (grâce à des ardt déjà à + de

80% !)

Les choix alimentaires ont un impact Immédiat sur la santé de nos enfants.

Les choix alimentaires ont un impact Durable sur la qualité de leur environnement.

Nous expliquons aux enfants pourquoi c’est bon pour eux de manger sainement et pourquoi c’est bon, aussi,

pour leur planète.

Vous souhaitez que l’école de votre enfant intègre cette démarche ?

Adressez-nous un mail et nous prendrons rapidement contact avec vous :