La VITAMINE CDocumentation du site :

VITCNAT7, place du Foirail

32410 Castéra-Verduzan - Gers - GascogneSiret 510 217 326 00014

Code APE 4729Z

SYNTHESE DES BIENFAITS DE LA VITAMINE C Participe à la synthèse du

collagène, substance fondamentale de nos

tissus(os, dents, cartilages,

artères, tendons, muscles, peau…)

et elle accélère la cicatrisation.

En cas de manque de Vitamine C,

le corps fabrique moins de collagène (ciment pour le

corps)et celui-ci manque de

solidité.

Anti-oxydante, elle protège notre système

cardiovasculaire,renforce la paroi des

capillaires sanguins, aideà lutter contre les

inflammations.

Réduit les taux de cholestérol et de

triglycérides(2 g par jour pendant un mois abaisse le LDL de

plus de 16 %et 2 à 3 g par jour baisse

de 10 % le cholestérol total et de 40 % les

triglycérides).

Participe à la synthèse des hormones de défense, joue

un rôle très actif dans la production et l'efficacité de nos cellules immunitaires,

qu'elle stimule.

Nécessaire aux défenses anti-infectieuses, elle améliore la

mobilité des globules blancs, qui peuvent ainsi

s'attaquer plus efficacement aux bactéries.

Réduit les réactions allergiques en diminuant

le taux d'histamine secrétée lors

d'une réaction allergiqueouvrant de

grandes perspectives pour l'asthme et le rhume.

Améliore nettement l'absorption

du fer et du calcium.

Indispensable à la synthèse des anticorps,

elle possède un effet antiviral à fortes doses.

Assiste la vitamine E. Agit sur l'horloge biologique.

Rajeunirait les spermatozoïdes et

favoriserait la fertilité.

Aide à prévenir les troubles ou maladies de l'appareil

respiratoire.Prévient l'obstruction des

artères (en association avec des bioflavonoïdes)et, par le fait même,

l'hypertension.

Joue un rôle déterminant dans la synthèse des

Augmente le potentiel d'action de la vitamine B9

neurotransmetteurs du cerveau et du système

nerveux, d'où ses effets dynamisants et anti-

fatigue.

(acide folique) et s'oppose aux radicaux libres, source du

vieillissement.

Evite la diminution de carnitine dans les

muscles, dont le manque provoque fatigue et faiblesse (substance

indispensable au cœur et muscles du squelette).

Participe à la synthèse de la noradrénaline, une

hormone secrétée par les glandes surrénales

pendantles situations de stress, d'où son rôle anti-

stress.

Dégradate les substances toxiques (métaux lourds,

pesticides, médicaments…) et les éliminent dans les urines.

Inhibe la formation d'agents cancérigènes

(nitrosamines…).Prévient la cataracte liée au

vieillissement.

Antiscorbutique par excellence.

L'acide L-ascorbique n'est pas un médicament mais un complément alimentaire qui peut être pris tous les jours. La forme L- est la seule qui soit reconnue et assimilable par l'organisme. Cette forme de Vitamine C est essentielle pour des doses supérieures à deux grammes par jour. La dose de base pour un adulte en bonne santé est de 5 à 10 g par jour selon les individus et à répartir en trois fois dans la journée.La Vitamine C, aussi appelée acide L-ascorbique, est impliquée dans tant de nombreux processus biochimiques, qu’après 40 ans de recherches et plus de 50.000 articles scientifiques publiés, on ne connaît pas encore toutes ses vertus. Elle est préconisée dans de nombreuses thérapies en médecines douces.L'acide L-ascorbique est anti-scorbutique (d'où son nom). Le scorbut est une maladie provoquée par une carence en Vitamine C (perte de poids, hémorragies au niveau des gencives, les dents se déchaussent et tombent)... Les marins du 17ème et du 18ème siècle coutumiers des longues traversées de la marine à voile étaient fréquemment atteints par le scorbut. Leur alimentation (céréales, viandes fumées et séchées...) était trop pauvre en Vitamine C. Un médecin écossais, James Lind, eut

l'idée d'embarquer des citrons et des oranges et d'en donner régulièrement aux hommes d'équipage. Le problème fut réglé.La Vitamine C a bien plus d’indications que le scorbut. Elle stimule les défenses naturelles, le tonus général, est préconisée contre les rhumes, la grippe, les diverses infections virales et bactériennes. Elle combat aussi les cancers, les troubles cardio-vasculaires et cérébraux-vasculaires, l'arthrose et le rhumatisme, le vieillissement, l'asthme, les allergies, les affections oculaires diverses, les ulcères, les affections des reins et de la vessie, le diabète et l'hypoglycémie, les agressions chimiques, biochimiques et physiques, l'état de choc etc.Etant présente dans bon nombre de processus biochimiques, une complémentation de Vitamine C abaisse le taux de mauvaischolestérol et améliore l’absorption du fer. Ayant par ailleurs un effet anxiolytique avantageux elle est indiquée dans le traitement des schizophrénies. La Vitamine C élimine également les métaux lourds, les pesticides, les polluants et en facilite l’élimination à long terme dans les urines.La Vitamine C que l'on trouve dans les fruits (acérola, kiwi, orange, citron...) et les légumes est de l'acide L-ascorbique, seule forme assimilable par l'organisme, c'est pourquoi la molécule reproduite en laboratoire doit être identique.Ce qui est remarquable avec la Vitamine C (acide L-ascorbique) c’est que même prise à haute dose pendant de longue période elle est sans danger. La Vitamine C pure est acide de goût mais elle n'acidifie pas l'organisme ! Il y a peu de substances avec une telle activité physiologique qui soit non toxique. Son seul défaut est de ne pas être synthétisée par l'organisme humain auquel elle est indispensable.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Saviez-vous que la Vitamine C (acide L-ascorbique) : - prévient les maladies cardiovasculaires en bloquant la formation de cholestérol à 95 % !,- est indispensable dans les mécanismes de défense immunitaire pour lutter contre toutes sortes d'infections bactériennes et virales,

- en intraveineuses guérit la polio, l'hépatite B et C, la rougeole, la varicelle, l’herpès, la maladie de Lyme, la mononucléose..., - annihile la plupart des poisons (exemple de l’amanite phalloïde comme l’a démontré, au risque de sa vie, le Dr Bastien),

- neutralise un nombre important de toxines (à la bonne dose par voie intraveineuse elle guérit une toxi-infection en quelques minutes),

- détruit de nombreux polluants et pesticides carcinogènes, - élimine les métaux lourds de l’organisme (mercure, cadmium, plomb…), - protège contre les infections urinaires et aussi contre le cancer de la vessie, - a sur l’ensemble des métabolismes de l’organisme un effet réducteur et acide donc anti-cancer,

- à très haute doses en intraveineuse diminue le taux de survie de 50% des cellules cancéreuses sans affecter les cellules normales,

- joue un rôle thérapeutique important pour des personnes atteintes du SIDA, - régule le métabolisme calcique en évitant tout problème de décalcification ou d’ostéoporose, - neutralise les radicaux libres donc ralentit le vieillissement, - joue un rôle important dans la protection et l’entretien en bon état des vaisseaux capillaires, - permet la synthèse des hormones surrénales qui jouent un rôle essentiel en cas de stress, - est un antianémique en favorisant la formation d’hémoglobine et l’absorption intestinale du fer, - en complémentation systématique fait disparaître la mort subite du nouveau-né, - est un antihistaminique naturel efficace contre les allergies,

- est un puissant stimulant cérébral (mémoire et intellect), - maintient le tonus et permet de mieux affronter la fatigue, - contrairement aux idées reçues, elle facilite le sommeil, - facilite le transit intestinal, - n'a aucune toxicité et peut donc être consommée indéfiniment.Apports :Supérieur à 2.5 grammes par jour : "physiologie optimale avec améliorations des performances physiques et intellectuelles, pathologie très réduite, retard encore plus marqué de la sénescence et allongement important de la durée moyenne de la vie. Il est évident que cet idéal de consommation optimale ne peut être atteint que par une alimentation riche en Vitamine C naturelle et toujours complétée par une supplémentation en acide ascorbique de synthèse… Ce qui est important, ce n'est pas de fixer un besoin minimal en Vitamine C qui permette de vivre "tout juste" et de ne pas mourir de scorbut. C'est au contraire le besoin optimal pour conserver une santé avec marge de sécurité, sénescence et longévité accrue." p92-93 du livre du Docteur Corson.

Il faut prendre la dose quotidienne répartie en 3 fois dans la journée. Le matin, juste après le petit déjeuner, après le déjeuner et au coucher. La Vitamine C doit être prise à des doses suffisamment fortes car à des doses inférieures à 1.5 gramme par jour, aussi étrange que cela puisse vous paraître, ne sera pas efficace.Attention aux arnaques :

Certains types de préparations laissent sous-entendre une quantité importante de Vitamine C, alors qu’il s’agit en réalité de préparations dosées à moins de 5 % deVitamine C. Les 95 % restant sont composés principalement de sucre, de colorants, d’édulcorants de goût, de stabilisants qui représentent une quantité importante de calories et d’autres substances chimiques inutiles. La Vitamine C pure est de couleur blanche (extraite de l’acérola la Vitamine C naturelle est de forme lévogyre, celle de synthèse, à condition quelle soit également de forme lévogyre a la même efficacité, la molécule étant identique (acide L-ascorbique). Si certaines formes deVitamine C sont colorées, cette teinte est soit le résultat d’un apport de colorant, soit le résultat d’une oxydation (lorsque la Vitamine C vieillit ou qu’elle se trouve exposée à la lumière, elle s’oxyde et vire au jaune safran).Lecture recommandée : "Notre ange gardien la VITAMINE C". Du Docteur Corson - Guy Trédaniel éditeur - ISBN : 2-85707-759-9.

QUELLE DOSE DE VITAMINE C ?

La VITAMINE C (acide L-ascorbique) est essentielle pour éliminer de notre corps les diverses pollutions (pesticides, métaux-lourds, poisons etc.) présent dans notre environnent. Elle nous permet également d’éviter la déshydratation liée à la sénescence et de nettoyer notre corps des cendres et radicaux libres qui résultent de son métabolisme normal. C'est la reine des vitamines car elles possèdes de nombreuses propriétés. Pour en retirer tous les bénéfices voici les doses :

DOSE

QUOTIDIENNE

EFFETS SUR LA SANTE

(d'après les connaissances scientifiques et la pratique médicale)

10 mg/j

Dose minimale requise afin d'échapper au scorbut. Aussi étonnant que cela puisse paraître, des cas de scorbut s'observent encore aujourd'hui chez certains adolescents américains, dont l'alimentation ne comporte ni fruits ni légumes. Leur bilan sanguin n'accuse aucune carence marquée en vitamines ni en minéraux, exception faite de la vitamine C.

60 à 120 mg/j

Les apports nutritionnels conseillés (ANC) par les autorités sanitaires varient, selon les pays, entre 60 et 120 mg/j (pour un adulte : 110 mg en France). Soyons clairs : ces ANC se limitent à définir la dose minimale requise pour ne pas tomber dans la subcarence ! Ne pas confondre dose minimale et dose optimale...

200 mg/j

- L'Institut National du Cancer américain recommande la consommation de 200 mg/j de vitamine C.- Un apport quotidien de 200 mg assure une synthèse optimale des catécholamines (adrénaline, noradrénaline) dans les surrénales.

500 mg/j

- Dose optimale permettant d'obtenir un effet antioxydant bénéfique.- Dose moyenne requise pour compenser la perte en vitamine C occasionnée par le fait d'avoir fumé un paquet de cigarettes. En effet, chaque cigarette détruit 20 à 30 mg de vitamine C, soit l'équivalent d'un kg d'oranges par paquet ! La vitamine C joue un rôle majeur dans les défenses pulmonaires contre les radicaux libres.- Cure de 2 mois = diminution significative des niveaux plasmatiques de protéine C-réactive (protéine sanguine dont le taux augmente dans les

états inflammatoires et infectieux).- Une fracture peut mal se consolider et provoquer des douleurs persistantes. 500 mg/j de vitamine C pendant 50 jours = réduction significative du risque d'algodystrophie.- 500 mg de vitamine C + 400 UI de vitamine E + 15 mg de bêta-carotène par jour = ralentissement de la progression de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge), une maladie qui provoque la perte de la vision centrale.- Une étude réalisée en 1992 sur 11 348 Américains a fait apparaître que les hommes consommant plusieurs centaines de mg/j de vitamine C (en moyenne 800 mg) connaissaient une réduction de mortalité globale de 29 % par rapport à la mortalité moyenne, et une espérance de vie augmentée de 5 ans 1/2.

1 g/j

- Dose optimale pour régler rapidement les problèmes de saignements de gencive, à condition que le produit choisi assure un apport minimal en bioflavonoïdes.- Dose minimale en cas de refroidissement. Dès les premiers signes de refroidissement, prendre 500 mg de vitamine C toutes les 2 ou 3 heures, afin de stimuler le système immunitaire.- Une supplémentation en vitamine C (1 g/j) et vitamine E (200 mg/j) chez des sujets âgés de 72 ans en moyenne a eu pour effet d'améliorer la réponse immunitaire (augmentation de la capacité de prolifération des lymphocytes + amélioration de la fonction phagocytaire des polynucléaires neutrophiles).- Une prise d'1 g/j de vitamine C permet d'obtenir une augmentation de la mobilité et de la fertilité des spermatozoïdes.-La prise combinée de vitamine C (1 g/j) et d'autres antioxydants (en particulier la vitamine E) pendant la seconde moitié de la grossesse pourrait abaisser le risque de pré-éclampsie, qui concerne les femmes enceintes victimes d'hypertension.-Comme l'insuline est nécessaire au transport de la vitamine C dans les cellules, les diabétiques présentent souvent des déficiences en vitamine C, même en apportant le plus grand soin à leur régime alimentaire. C'est pourquoi une supplémentation est à envisager en vue d'assurer une prise d'1 g/j de vitamine C.- La cataracte vient d'une atteinte du cristallin de l'œil. Or, le cristallin est l'un des tissus humains les plus riches en vitamine C. Dans un cristallin opéré pour cause de cataracte, il ne reste pratiquement plus de vitamine C ! Une dose de 800 mg à 1 g/j est préconisée dans le but de ralentir la progression de la maladie.

- L'administration d'1 g de vitamine C par jour pendant 4 semaines à des sujets âgés hospitalisés a permis une reprise de poids significative.- 1 g/j = réduction moyenne de 81 % des concentrations de plomb dans le sang des fumeurs.

2 à 5 g/j

- 2 g/j = dose minimale pouvant contribuer à ralentir la dégradation des cartilages chez les personnes atteintes d'arthrose.- 2 g/j = réduction du taux de sucre, de cholestérol et de triglycérides sanguins chez les diabétiques.- Du fait que la vitamine C s'oppose à la libération d'histamine (la substance qui déclenche les allergies), les asthmatiques sensibles aux aéroallergènes gagneront à en prendre 2 g/j.-Chez des patients souffrant de cancers osseux, la prise quotidienne de 3 g de vitamine C entraîne une diminution des douleurs osseuses et augmente la capacité d'encapsulation de la tumeur, d'où un affaiblissement du potentiel invasif de cette dernière. L'augmentation de la capacité d'encapsulation dépend d'une meilleure synthèse du collagène. Or, la vitamine C est indispensable à la synthèse du collagène.-Dans le cadre d'un protocole de détoxication des métaux lourds, le Dr Thierry Thomas préconise la prise de 2 à 4 g/j de vitamine C.-Le Dr Alain Bondil considère que la prise de 2 à 5 g/j de vitamine C est bénéfique aux patients dépressifs, stressés, ou avec des infections chroniques (urinaires ou broncho-pulmonaires).- À l'occasion d'une intervention chirurgicale, il est conseillé de prendre 4 g/j de vitamine C la semaine précédant l'opération, puis 2 g/j après l'opération afin d'améliorer la cicatrisation des plaies et la consolidation des fractures.

5 à 10 g/j

- Une dose de 5 à 10 g/j augmente de façon spectaculaire l’immunocompétence, autrement dit la capacité de défense conférée par les lymphocytes T (variété de globules blancs responsables de l'immunité cellulaire).- Une étude réalisée par le Dr Cameron sur 200 patients cancéreux en phase terminale a montré qu'une prise de 10 g/j de vitamine C augmentait la durée et la qualité de vie des malades de façon très significative. Le groupe sans vitamine C a survécu 38 jours en moyenne, tandis que le groupe avec vitamine C a survécu 293 jours en moyenne. De plus, il est a signaler que la vitamine C a permis de diminuer fortement les douleurs endurées. D'autres études récentes conduites

par des chercheurs de l'Université Mc Gill de Montréal et des Instituts Nationaux de la Santé des États-Unis, n'ont fait que confirmer les bons résultats obtenus par le Dr Cameron. L'idée d'utiliser la vitamine C pour soigner le cancer est apparue dans les années 1950, lorsque le Dr Mc Cormick constata que les lésions du cancer et du scorbut en phases terminales se ressemblaient beaucoup.

La dose de Vitamine C doit être répartie en trois fois dans la journée. Par exemple pour une personne dont le besoin est de 9 g par jour il faut alors prendre 3 g le matin puis 3 g à midi et enfin 3 g le soir.

Compte tenu de son acidité et pour éviter les chasses biliaires intempestives, il est préférable de la prendre en fin de repas sauf si vous êtes constipé elle sera alors le remède par excellence en la prenant le matin à jeun.

Pour les personnes que l'acidité dérange vous pouvez ajouter un quart de cuillère à café de bicarbonate pour 3 g de Vitamine C (une cuillère à café rase).

Comment déterminer sa dose ?On entend souvent dire que la Vitamine C en forte dose est éliminée dans l'urine. Ce n'est pas tout à fait vrai. En premier lieu il faut que le corps s'habitue aux fortes doses et qu'un nouvel équilibre s'établisse. Le corps n'absorbe que les vitamines dont il a besoin. Quand le nouvel équilibre s'est établi, vous perdrez toujours de laVitamine C, mais beaucoup moins que la quantité prise. De plus la Vitamine C rend acide l'urine, ce qui est bon pour le corps. On peut profiter de cet effet en cas d'une inflammation de la vessie : la bactérie en question ne survit pas dans un environnement acide. Cela protège des infections urinaires et du cancer de la vessie. La Vitamine C est un remède efficace et sans danger à condition qu'elle soit de l'acide L-ascorbique.

Le docteur Robert Cathcart est un médecin orthomoléculaire américain qui a réalisé de nombreuses expériences au cours desquelles de la Vitamine C est administrée en forte dose. Il donne à ses patients autant de Vitamine C qu'ils en supportent. Il mesure cette quantité à l'aide de la "tolérance intestinale". Il augmente très progressivement les doses de Vitamine C jusqu'à l'apparition de ballonnements, puis de diarrhée. A ce moment-là il suffit de réduire la dose juste au-dessous de ce seuil de malabsorption digestive. Ainsi on atteint la capacité d'absorption maximale et spécifique du sujet. Dr. Robert Cathcart part de l'idée que le corps n'absorbe que la Vitamine C dont il a besoin. Si l'homme prend plus de Vitamine C, la vitamine reste dans les intestins, elle absorbe l'humidité et la personne en question attrape la diarrhée. C'est le principe que Robert Cathcart a appelé la "tolérance intestinale".

Et l'efficacité de ce principe a été démontré ! Les personnes qui souffrent d'une maladie grave supportent plus de Vitamine C que les personnes en bonne santé. Même en cas de maladies moins graves ce principe est valable et chacun peut en

faire l'expérience. Si vous sentez qu'un rhume ou une grippe apparaisse, augmentez la dose de Vitamine C. Par exemple, commencez par 2 g de Vitamine C toutes les 30 minutes et continuez jusqu'au moment où les intestins commencent à gargouiller. Baissez la dose et faites attention à ce que vous n'attrapiez pas la diarrhée. Peut-être ceci vous semble compliqué, mais il s'est avéré qu'en pratique ce principe est très facile à appliquer. Vous verrez que le rhume ou la grippe ne se manifestera que légèrement ou ne se manifestera pas du tout.

VITAMINE C NATURELLE OU DE SYNTHESE ?

Dans la nature, et c'est une énigme, tous les acides aminés "naturels" qui constituent les êtres vivant dévie la lumière polarisée à droite, noté (+) donc dextrogyre.

L'acide ascorbique a deux atomes de carbone asymétriques et n'a pas de plan de symétrie, il se présente sous la forme de deux paires d'énantiomères, diastéréoisomères entre elles. Une paire d'énantiomères est connue sous le nom acide ascorbique alors que l'autre est connue sous le nom d'acide isoascorbique.

(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide L-(+)-ascorbique, numéro CAS 50-81-7, forme naturelle et connue sous le nom de Vitamine C.(2S)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide D-(-)-ascorbique, numéro CAS 10504-35-5.(2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide D-isoascorbique, numéro CAS 89-65-6.(2S)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyéthyl]-4,5-dihydroxyfuran-3-one ou acide L-isoascorbique, numéro CAS 26094-91-7.

Acide L-ascorbique (Vitamine C) (1a) ; acide D-ascorbique (1b) ; acide L-isoascorbique (2a) ; acide D-isoascorbique (2b)

Lévogyre / dextrogyre :

Les thermes sont compliqués mais l’explication est simple. Tous les enfants ont déjà été confrontés à un problème de chiralité en mettant le pied droit dans la chaussure gauche et inversement. En effet, un objet est chiral s’il n'est pas superposable à son image dans un miroir : une chaussure est un objet chiral tout comme vos mains : il n'est pas possible de les superposer. De même, les acides aminés sont des molécules chirales : un acide aminé et son image dans un miroir ne sont pas superposables car la molécule contient un atome de carbone asymétrique (lié à 4 atomes ou groupements d'atome différent).

Acide aminé chiral : même en tournantson image dans tous les sens on ne

peut pas la superposer.

Les deux énantiomères de l'acide lactique :l'acide lévo-lactique et l'acide dextro-lactique.

Un objet chiral ne possède que deux formes différentes possibles appelées énantiomères, ainsi une chaussure est un objet chiral. Il y a donc deux énantiomères : droite et gauche.

C'est exactement pareil pour les molécules : deux énantiomères ont les mêmes propriétés physiques (solubilité, température d'ébullition, etc.) sauf une : la déviation de la lumière polarisée : l'un des composés la dévie à droite et l'autre à gauche.

Au 19ème siècle, on a montré que certains composés en solution dévient la lumière polarisée. Il y en a qui la dévient à gauche (angle -a) et d'autre à droite (angle +a). Et c'est le cas pour nos énantiomères : il y en a un qui dévie la lumière à droite, il est dit dextrogyre (D) ; et l'autre qui la dévie à gauche, il est lévogyre (L). Ceci permet de les différencier. Les propriétés d’une molécule sont différentes selon qu’elle est Lévogyre ou Dextrogyre.

Pour en revenir à notre Vitamine C, celle produite par mère nature est de forme dextrogyre et dévie la lumière polarisée à droite, c’est de l’acide L-ascorbique. LaVitamine C de synthèse, à condition qu’elle soit de forme dextrogyre (acide L-ascorbique), est identique en composition et chiralité à l'acide ascorbique naturel fabriqué par mère-nature.

Les essais cliniques n'ont mis en évidence aucune différence d'efficacité entre la Vitamine C de synthèse (acide L-ascorbique) et la Vitamine C naturelle (acide L-ascorbique). Les deux molécules étant strictement identiques et dévie toutes les deux la lumière polarisée à droite (+).

La forme dextrogyre (acide L- ascorbique) est la seule à être assimilée correctement par notre organisme et ne présente aucun effet secondaire. Par contre son opposé, l'acide isoascorbique, est inefficace à faible dose et toxique à haute dose.

Molécule d’acide L-ascorbique.

Les tablettes de Vitamine C extraite à partir de sources naturelles peuvent cependant contenir d'autres substances bénéfiques, notamment des flavonoïdes. Néanmoins, le facteur le plus important dans l'efficacité thérapeutique de la Vitamine C est la dose. A condition qu'elle soit prise aux mêmes doses, la Vitamine Cd'extraction, c’est-à-dire extraite de fruits ou de légumes, est donc aussi efficace que la Vitamine C de synthèse, mais dix fois plus chère :

- De l'ordre de 500 euros le kilo. Ainsi un an en Vitamine C "Acérola" à 6 grammes par jour coûtera plus de mille euros.

- En Vitamine C de synthèse (acide L-ascorbique) cela revient à 100 euros par an environ. De plus, les flavonoïdes peuvent être pris séparément, sous forme de fruits ou d’extrait de pépins de pamplemousse par exemple.

En conclusion :

Que la Vitamine C soit d’origine 100% naturelle ou que la Vitamine C soit d’origine 100% synthétisée (acide L-ascorbique), dans les deux cas la molécule est totalement identique et utile pour l’organisme.

VITAMINE CET EFFETS SECONDAIRES

Le seul effet secondaire de la Vitamine C est... d'augmenter la rapidité du transit intestinal. Constipés rebelles, essayez donc d'en prendre plusieurs grammes à jeun le matin, et vous verrez !

Contrairement aux idées reçues elle n'empêche pas de dormir, selon Alain Lemoine (gastro-entérologue à l'hôpital de Nevers).

Elle n’énerve pas : sa réputation de "grande excitante" est erronée ! Tant que vous avez l’impression qu’elle vous excite, c’est que votre sang n’en contient pas suffisamment : il faut poursuivre la cure en augmentant les doses, et non l’inverse !

Elle est contre-indiquée :

Premier cas.

Pour les nouveau-nés, durant le premier mois de la vie.

Deuxième cas.

En cas d'hémochromatose, une maladie assez rare qui se caractérise par un excès de fer dans l’organisme.

MENSONGES & VERITES, LES SOLUTIONS POUR VOTRE SANTEExtrait du livre de Diona R.Kirsch, éditions Ambre, ISBN : 978-2-84639-102-3

VITAMINE C (ACIDE L-ASCORBIQUE)

Beaucoup d'agents infectieux et leurs maladies, peuvent être complètement évités, facilement réversibles et souvent guéris avec uniquement de la Vitamine C. Entre la fin des années 1930 et le début des années 1940, la Vitamine C fabriquée en laboratoire, est devenue accessible à un prix abordable. Cela grâce à un chercheur, Albert Szent-Györgyi, un biochimiste hongrois/américain, Prix Nobel en 1937 pour son travail sur l'acide ascorbique.

La Vitamine C est miraculeuse et c'est la vitamine essentielle pour une bonne santé. Elle n'a aucune toxicité et peut donc être consommée indéfiniment. Pourtant, il faut

absolument garder en mémoire plusieurs critères très importants afin de l'utiliser correctement et bénéficier pleinement de ses vertus :

• La Vitamine C doit être prise sous une forme adaptée aux besoins.

• La Vitamine C doit être donnée avec la bonne technique.

• La Vitamine C doit être prise fréquemment à des doses adéquates. Il ne faut pas prendre la dose quotidienne de Vitamine C en une seule fois mais plutôt en petites doses égales, réparties plusieurs fois dans la journée. Par exemple, si votre dose quotidienne de Vitamine C correspond à 3 grammes par jour, il faut prendre 1 gramme de Vitamine C le matin, juste après le petit déjeuner. (Il vaut mieux éviter de la prendre à jeun. Le fait de la prendre sans nourriture peut causer à certaines personnes des maux de ventre ou des diarrhées), 1 gramme après le déjeuner (ou un peu plus tard si l'on se lève plus tard le matin) et 1 gramme au coucher.

• La Vitamine C doit être prise à des doses suffisamment fortes. Il ne faut pas prendre de Vitamine C à des doses inférieures à 1 500 milligrammes (1,5 grammes) par jour. Il faut savoir, aussi étrange que cela puisse vous paraître, que cette vitamine à des doses inférieures à 1 500 milligrammes ne sera pas efficace et pourrait même dégrader votre santé.

• Lorsque la dose de Vitamine C a été augmentée provisoirement, et que vous voulez revenir à votre dosage quotidien habituel, il ne faut pas brusquement diminuer la dose de Vitamine C. Votre résistance aux maladies peut être amoindrie temporairement avec un tel processus. Pour éviter que cela arrive, il faut toujours diminuer la dose lentement et progressivement durant une période d'une à deux semaines pour arriver enfin à votre dose habituelle.

• Éviter à tout prix un arrêt brusque de l'usage à long terme de la Vitamine C lors d'une hospitalisation. Il faut absolument au contraire qu'une quantité plus élevée de Vitamine C soit administrée afin d'éviter des complications durant le séjour à l'hôpital.

La Vitamine C joue un rôle dans presque toutes les réactions chimiques de l'organisme et dans de nombreux métabolismes. Elle joue donc un rôle dans la santé de la peau, des ligaments, des parois des vaisseaux sanguins, des dents et des os. Elle intervient aussi dans le processus fournissant l'énergie nécessaire à l'effort musculaire et dans la synthèse des hormones surrénales qui jouent un rôle essentiel en cas de stress. Elle maintient aussi le tonus et permet de mieux affronter la fatigue. Elle joue un rôle important dans les mécanismes de défense immunitaire et lutte contre toutes sortes d'infections bactériennes et virales. La vitamine E bloque la formation de cholestérol à 45 %, la béta-carotène à 90 % alors que la Vitamine C bloque cette formation de cholestérol à 95 % ! Que ce soit pour des problèmes aux yeux, aux gencives, d'arthrite, diabète, asthme, allergies, stérilité, cancer, maladies cardiovasculaires, foie, d'infections bactériennes et virales, laVitamine C est vitale. Si

vous êtes blessé ou que vous devez subir une intervention chirurgicale, il faut veiller à pouvoir prendre une quantité optimale de Vitamine C.

Pratiquement tous les organismes vivants ont la capacité de produire leur propre Vitamine C. Hélas, l’être humain, le cochon d’Inde et quelques autres espèces d’animaux font partie des êtres vivants défavorisés, qui ne peuvent absolument pas fabriquer de Vitamine C dans leur corps. De ce fait, pour que notre corps reçoive cette vitamine vitale, il faut trouver un apport par d’autres moyens, dont notre alimentation. Mais malheureusement, il est impossible d’acquérir la quantité nécessaire de Vitamine C uniquement par l’alimentation. Cette quantité varie non seulement entre les différentes espèces de fruits et légumes, mais aussi dans la même variété d’aliments. De plus, le simple fait de couper les fruits et légumes fait perdre la moitié de leur contenu en Vitamine C. Cette vitamine est une des moins stables, facilement perdue lors de stockage et de cuisson. Et pour tous ceux qui prennent des médicaments, le besoin de Vitamine C s’accroît. De nombreux médicaments augmentent en effet le besoin en Vitamine C tels que la pilule contraceptive, les préparations à base de cortisone (à avaler), les sédatifs (barbituriques), les analgésiques, les antirhumatismaux, et les antibiotiques.

Le docteur Pauling a calculé la quantité de Vitamine C que les animaux produisent eux-mêmes. Il a trouvé par exemple, que la quantité moyenne de Vitamine Cproduite par une chèvre équivaut à 5 000 milligrammes (= 5 grammes) ! Cette faculté est particulièrement marquante chez les rats. Egal à un homme de 70 kg, leur corps fabrique une dizaine de grammes de pure Vitamine C ! Cela correspond au contenu d'une vingtaine de kilos d'oranges. Il n'est donc pas étonnant que les rats puissent résister dans des conditions particulièrement insalubres, sans s'empoisonner. Il est intéressant de noter ici que les animaux domestiques, tels les chiens et les chats, produisent beaucoup moins de Vitamine C que les chèvres et bien moins que les animaux sauvages. Voilà pourquoi les vétérinaires soignent nos compagnons souffrant des mêmes maladies que leurs maîtres. Pour nous, les êtres humains, la quantité de Vitamine C nécessaire pour éviter le scorbut est d'environ 60 milligrammes, mais cela est loin d'être la quantité nécessaire pour se protéger des autres maladies et problèmes de santé.

La Vitamine C est incroyablement inoffensive. Le seul et unique effet indésirable qui peut se produire si l'on prend une dose plus forte que son seuil de tolérance intestinal, est d'aller à la selle un peu trop facilement. Mais ce problème est vite réglé lorsqu'on arrive à connaître son besoin personnel en Vitamine C pour rester en bonne santé. Avec un peu d'expérience, on apprend vite à connaître sa propre tolérance maximale journalière er Vitamine C. (Pour tous ceux qui souffrent d'une constipation chronique, la Vitamine C facilite le transit intestinal.) Lorsqu'on commence pour la première fois à prendre de la Vitamine C, il faut augmenter progressivement la dose jusqu'à ce que son besoin personnel soit atteint. Il faut commencer avec 1 500 milligrammes (un gramme et demi) par jour, et après deux à

trois jours augmenter de 500 milligrammes, et ainsi de suite pour arriver à la quantité nécessaire. Bref, la Vitamine C est un des nutriments les plus inoffensifs que vous puissiez avaler. Donc, il ne faut pas craindre son utilisation. Votre corps va simplement en éliminer le surplus, mais avant cela, la Vitamine C aura eu le temps d'apporter ses effets bénéfiques dans tout votre organisme. Ceux qui affirment que l'administration de fortes doses de Vitamine C est ridicule car elles sont rapidement rejetées ne tiennent pas compte du fait que le transit de cette vitamine puissante dans l'organisme, même s'il est rapide, peut accélérer et normaliser au passage des multiples réactions métaboliques. Juger le besoin en Vitamine C simplement par le taux sanguin et l'excrétion urinaire est arbitraire et insuffisant. Ce ne sont guère ces chiffres qui importent, mais ce qui se passe dans les organes et les tissus. En outre, il est bon d'avoir de la Vitamine C dans l'urine. Cela protège contre les infections urinaires et aussi contre le cancer de la vessie.

La Vitamine C administrée par voie intraveineuse (IV) ne passe pas par les intestins, de sorte que de plus fortes doses peuvent être administrées sans provoquer de diarrhée. La Vitamine C par injections intraveineuses est deux fois plus active que celle prise par la bouche et, en plus, elle est sûre, inoffensive et hautement efficace. Malheureusement, les hôpitaux ne l'utilisent pas. Leurs IV, contenant de l'eau stérile avec du dextrose ou saline, sont administrés surtout pour garder leurs patients hydratés, alors qu'un IV avec de la Vitamine C (sous forme tamponnée de l'ascorbate sodium ou de l'acide ascorbique) a pour but de guérir les patients.

Il y a déjà environ un siècle de recherche sur la Vitamine C et quelque 50 000 à 100 000 articles scientifiques ont été publiés. Il ne se passe pas un jour sans qu'un article médical ne mentionne la Vitamine C. Cette vitamine est une des substances les plus analysées dans l'histoire de la recherche médicale mondiale mais malgré cela, paradoxalement, cette vitamine reste une des substances les plus ignorées en terme d'application pratique. Et pourtant les chercheurs n'arrivent pas à lui trouver des défauts. Des années durant, la médecine orthodoxe déclarait, et déclare hélas toujours, que cette vitamine provoque calculs rénaux et déficiences en vitamine B12 mais ces accusations ont été prouvées depuis longtemps fausses et sans fondement. Cette désinformation se trouve encore dans les livres médicaux. Pendant ces trente dernières années, plus de recherches ont été faites sur la Vitamine C que pour tout autre nutriment car le monde médical connaît son efficacité dans la prévention et le traitement des maladies, même les plus redoutables. Son efficacité n'a pas changé. Ce sont plutôt les médias qui se sont blasés de trente ans de bonnes nouvelles sur la Vitamine C...

Aussi étonnant que cela soit, la Vitamine C a été cité dans la littérature médicale pour avoir facilement et définitivement guéri la polio et l'hépatite aiguë, deux maladies virales encore considérées aujourd'hui par la médecine orthodoxe comme incurables, indépendamment des traitements employés. Il est vrai que polio et hépatite peuvent parfois guérir spontanément, et

cela relativement vite ou même après une période prolongée. Toutefois, la médecine orthodoxe semble ignorer que des doses adéquates de Vitamine C guériront de manière fiable et rapide pratiquement tous les cas de polio et d'hépatite aiguë. Des bébés ayant la polio sont complètement guéris en moins d'une semaine. Les patients souffrant d'hépatite aiguë sont malades pendant quelques jours seulement au lieu de plusieurs mois et la chronicité de l'hépatite ne se développe pas chez ces patients lorsqu'ils ont été traités avec suffisamment de Vitamine C. Bien que la polio soit une maladie en grande partie inconnue de la jeunesse et oubliée des anciennes générations, tout médecin, âgé ou jeune, vous dira que la polio était, et reste, une maladie sans aucun traitement efficace et surtout sans aucune guérison. Et pourtant ce n'est pas vrai.

Par ailleurs, la Vitamine C est efficace pour la protection et la guérison de plusieurs sortes d'empoisonnements (les champignons, les métaux lourds comme le mercure, le plomb). Cette vitamine annule les effets d'une vaste variété de poisons, toxiques plus que n'importe quel autre agent connu à ce jour. Ici encore peu de renseignements à cet égard figurent dans les livres de médecine et beaucoup de personnes dans le monde continuent à souffrir et mourir de ces intoxications puisque la médecine orthodoxe ne propose aucun traitement pour eux. Si un traitement avec de la Vitamine C n'apporte pas d'amélioration dans un essai clinique, la conclusion fréquemment utilisée par la médecine orthodoxe est que la Vitamine C est inefficace pour cette forme de toxicité. Une conclusion plus honnête et scientifique serait que la quantité de Vitamine C utilisée était inefficace. Il est très important en effet de garder en mémoire que le dosage administré de la Vitamine C doit toujours être suffisant. De plus, dans les cas graves comme l'intoxication, il est important d'administrer la Vitamine C par voie intraveineuse (IV), quitte à ajouter par la suite des doses par voie orale.

Les effets bénéfiques de la Vitamine C ne s'arrêtent pas là. La liste est loin d'être exhaustive pour des traitements efficaces. Voici quelques exemples :

Pour le zona, la douleur intense associée aux lésions de la peau et qui peut souvent persister pendant des semaines avant de disparaitre totalement, est complètement guérie dans pratiquement tous les cas lors de la première injection de Vitamine C. Même sans les médicaments antidouleurs, le soulagement est permanent. Les lésions de la peau qui en général persistent pendant des semaines disparaissent complètement en trois jours !

La sclérose en plaques et le lupus érythémateux sont considérés, par certains praticiens de la médecine orthodoxe, comme des maladies où le système immunitaire est devenu trop actif, et elles sont donc traitées, entre autres, avec des médicaments immunodépresseurs. Toutefois, beaucoup de ces maladies-là sont dues surtout à des toxines non neutralisées (mercure par exemple). Lors d'essais cliniques, ces deux maladies répondaient très bien à de hautes doses de Vitamine C.

Pour les maladies bactériennes infectieuses (la diphtérie et la tuberculose...), là encore la thérapie naturelle de la Vitamine C guérit. La tuberculose est la première cause infectieuse de maladie et de décès dans le monde. L'O. M. S. estime qu'environ 33 % de la population mondiale sont infectés par la tuberculose en période de latence, et que dans ce réservoir, environ huit à dix millions de nouveaux cas actifs se développent chaque année. Il a été constaté par Osborn et Gear, en 1940 déjà, que les mammifères n'ayant pas la capacité de fabriquer eux-mêmes de la Vitamine C (l'être humain, le singe et le cochon d'Inde...) étaient les plus susceptibles de contracter ces infections bactériennes. La plupart des maladies infectieuses, telle que la tuberculose, réussissent en effet à infiltrer un corps déficient en Vitamine C. La bactérie responsable de la tuberculose est très lente à s'étendre. Les médicaments utilisés par la médecine orthodoxe ont donc besoin d'un certain temps, même plusieurs années, pour obtenir les meilleurs résultats pour un patient tuberculeux. La Vitamine C est aussi efficace tout en étant naturelle. Elle doit être prise par le patient toute sa vie et à de plus fortes doses pendant au moins la première année du traitement.

La fièvre rhumatismale est causée par une infection streptococcique mal soignée. Elle frappe surtout des jeunes entre cinq et quinze ans. Les enfants à cet âge ont besoin approximativement de deux fois plus de Vitamine C par kilogramme de poids que les adultes du fait que, pendant ces années-là, leur croissance monte en flèche. Des chercheurs déclarent que la plupart des cas de fièvre rhumatismale sont causés par une déficience grave en Vitamine C chez les sujets atteints d'une infection au streptocoque. Il a été constaté que les infections bactériennes streptococciques sont sensibles même à un apport minimal de Vitamine C ! Le traitement aux antibiotiques peut être utilisé mais il est probablement inutile dans la plupart des cas. Cela démontre qu'un apport quotidien de Vitamine C, à des doses optimales, éviterait des infections streptococciques telles que la pharyngite, l'amygdalite, la fièvre rhumatismale...

Un traitement à haute dose de Vitamine C joue également un rôle thérapeutique important pour des personnes atteintes du SIDA.

En ce qui concerne le cancer, une équipe de chercheurs du National Institute of Health aux États-Unis a publié récemment une étude sur les effets à très hautes doses de Vitamine C sur des cellules cancéreuses. Ils ont trouvé que de hautes concentrations de Vitamine C (ascorbate) tuaient des cellules cancéreuses, diminuant leur taux de survie de 50 % sans que les cellules normales soient affectées. Il faut administrer la Vitamine C par voie intraveineuse (IV) pour tuer des cellules cancéreuses et des microbes, car il en faut de très fortes concentrations. Dix grammes de IV Vitamine C, par exemple, augmente les taux de Vitamine Cdans le sang comme si l'on avait pris par voie orale plus de 250 grammes ! Il est très peu probable que de telles informations soient diffusées dans les medias ou par un cancérologue. L'industrie du cancer génère des milliards de dollars avec ses

traitements de chimiothérapie et de radiation. Elle ne va pas quand même les remplacer avec une vitamine bon marché ! Il ne faut pas rêver.

Un livre passionnant sur la Vitamine C écrit par le docteur Thomas E. Levy, ID intitulé Vitamin C, Infectious Disease and Toxins : Curing the Incurable avec ses 400 pages et plus de 1 200 références scientifiques devrait faire partie de votre bibliothèque personnelle. Non seulement ce livre est facile à lire et vous apprend tout sur la Vitamine C, mais il vous informe sur des faits incroyables, mais vrais. Le docteur Levy est médecin et avocat. Il a écrit ce livre avec l'intention bien précise de pouvoir défendre chacune de ses déclarations devant un tribunal. Lorsqu'il écrit selon des faits prouvés scientifiquement qu'à des doses appropriées, la Vitamine Cen injections intraveineuses ou même souvent, selon la maladie ou la gravité, par voie orale, guérit des maladies redoutables telles que la polio, l'hépatite B et C, la maladie de Lyme, la mononucléose (virus Epstein-Barr), et bien d'autres, comme la rougeole, la varicelle, l'herpès..., c'est un fait et non une plaisanterie. Le docteur Levy n'aurait pas pu avancer de telles informations si ce n'était pas vrai. Cet ouvrage va franchement vous fournir des sujets d'indignation. Par exemple, il relate qu'au sommet de l'épidémie de la polio en 1949, lorsque les jeunes parents vivaient dans la peur que leurs bébés et jeunes enfants soient les prochaines victimes, le docteur Frederick R. Klenner a publié des rapports où il disait clairement que grâce à la Vitamine C, il guérissait avec succès 60 de ses 60 patients atteints de polio venus en urgence et sans qu'aucun de ces 60 patients traités ne reste handicapé à vie comme cela était souvent le cas lorsqu'on attrapait le virus de la polio. Comment de telles informations ont-t-elles pu être ignorées dans le passé et le restent encore aujourd'hui ? Comment est-il possible que des médecins et chercheurs, gens intelligents et soucieux de la santé publique, puissent laisser dans les oubliettes de tels renseignements ? De nouveau, c'est une question d'argent. Étant une substance naturelle, la Vitamine C ne peut être exploitée par les firmes pharmaceutiques. C'est plus qu'une poignée de médecins et d'hommes de science qui réalisent le danger de voir leurs revenus diminuer avec quelques découvertes médicales gênantes mais légitimes comme celle-ci. En lisant le livre du docteur Levy vous allez vite comprendre que la médecine orthodoxe et ses complices, les industries pharmaceutiques, sont corrompues et laissent mourir des milliers de personnes par intérêt financier, alors qu'il existe depuis fort longtemps, pour tant de maladies et problèmes de santé, une thérapie naturelle, disponible et bon marché : la Vitamine C. D'ailleurs, de nombreux traitements utilisés par la médecine orthodoxe dans les maladies infectieuses seraient plus efficaces si l'on y ajoutait la dose adéquate de Vitamine C.

CONCLUSION : VITAMINE C

Il est impératif de prendre de la Vitamine C même pour les personnes en bonne santé. Les gens malades devraient en absorber des quantités encore plus importantes. La dose optimale n'est pas nécessairement appropriée pour deux

patients présentant les situations cliniques similaires, car l'organisme d'un patient peut métaboliser plus rapidement la Vitamine C qu'un autre. La plupart des gens peuvent en absorber 15 à 20 grammes quotidiennement en trois doses ou plus, sans trop de problèmes gastro-intestinaux. Si, avec votre dose quotidienne de Vitamine C il vous arrive de contracter deux à trois rhumes pendant l'hiver, cela peut être un signe que la quantité de Vitamine C ne vous suffit pas. Il est donc recommandé d'essayer une quantité de Vitamine C quotidienne plus élevée. Il faut apprendre à adapter la dose qui vous convient selon les différents critères exprimés tout au long de cette rubrique. Afin de vous aider à déterminer votre dose quotidienne, il est recommandé d'augmenter progressivement la dose de Vitamine C jusqu'au stade où vous allez trop facilement à la selle. Vous serez alors arrivé au seuil de votre tolérance intestinale où il faudra diminuer le dernier dosage pris. Attention tout de même à prendre vos doses de Vitamine C après les repas. Certains ont des intestins plus sensibles que d'autres en prenant cette vitamine à jeun, et cela peut donc fausser l'estimation de la dose nécessaire. Aussi longtemps que vous restez en bonne santé, et que vous ne souffrez plus de nouvelles infections ou de nouveaux problèmes de santé, votre dosage devrait rester inchangé. Toutefois, il y a toujours un moment ou un autre où les risques de nouvelles infections sont plus menaçants (saison de la grippe par exemple). En prévention, il faut tout simplement augmenter provisoirement la dose de Vitamine C. Vous verrez qu'avec l'expérience vous allez améliorer votre manière d'utiliser cette vitamine. L'important est que votre dose optimale de Vitamine C soit prise sans faute tous les jours.

De très hautes doses de Vitamine C par voie orale peuvent produire des gaz intestinaux. Afin de minimiser ces effets, il faut essayer différentes sortes de Vitamine C et différentes manières de l'utiliser (après les repas, au lieu de la prendre à jeun ou avant les repas). Certaines personnes tolèrent les ascorbates de sodium mieux que l'acide ascorbique, et pour certains, un mélange des deux peut être préférable. Certains effets indésirables peuvent aussi être la conséquence des additifs utilisés dans certaines fabrications de la Vitamine C.

Il existe différentes formes de Vitamine C : la poudre cristalline pure, des comprimés et des capsules à action prolongée (ces dernières sont à éviter car elles peuvent être nocives pour le foie.) Certains individus tolèrent les comprimés de cette vitamine mieux que les cristaux purs. D'un autre côté, les poudres sont les moins chères et les plus pratiques surtout pour ceux qui utilisent de hautes doses. Une cuillerée à café de poudre contient déjà approximativement cinq grammes de Vitamine C. L'acide ascorbique sous forme de cristaux fins ou de poudre cristalline, emballé dans des pots bruns ou blancs opaques, reste stable indéfiniment et peut être stocké pendant des années.

Cette vitamine est tellement incroyable qu'il est fort probable qu'à hautes doses elle aurait la capacité de nous protéger même en cas de grippe aviaire. Il y a très peu de maladies ou de problèmes médicaux qui ne sont pas améliorés, tout au moins à un

certain degré, avec un apport régulier et optimal en Vitamine C. Si tout le monde prenait régulièrement sa dose de cette vitamine, personne n'aurait à subir des «effets secondaires» suite aux vaccinations. Comme ces maladies ne se déclareraient plus, il ne serait plus nécessaire en effet de se faire vacciner. À ce jour aucun traitement à la Vitamine C utilisé pour des maladies infectieuses n'a été considéré comme dangereux ou inapproprié.

Rappelez-vous, l'important pour l'usage de la Vitamine C n'est pas une «overdose» (excès) mais plutôt une «underdose» (pas assez). Si aucune amélioration contre des maladies infectieuses en utilisant la Vitamine C n'est ressentie, c'est un signe qu'il faut absolument encore augmenter la dose aussi longtemps qu'il y a une réponse insuffisante et qu'il faut continuer la période de traitement jusqu'à ce que tous les symptômes cliniques disparaissent.

Oui, la Vitamine C en dose optimale réduirait l'utilisation de médicaments, le nombre de maladies et tant de souffrances inutiles. Il faut vous rappeler constamment que si vous prenez votre dose optimale de Vitamine C chaque jour de votre vie et si vous suivez les autres conseils de cet ouvrage, vous aurez la meilleure protection possible contre tout problème de santé. Pas la peine de chercher des solutions plus compliquées.

VITAMINE CBIEN OU MAL VIVRE, A VOUS DE CHOISIR

Docteur Gilbert CRUSSOL, Dr. C.D., FI. C.D.,Member International Academy of Oral Medicine and Toxicology.

Notre organisme est incapable de fabriquer la Vitamine C dont nous avons en permanence besoin. Pratiquement toutes les espèces animales sont capables de fabriquer la Vitamine C dont leur métabolisme a besoin, en quantités variables suivant les nécessités du moment. Seules quelques rares espèces sont, comme nous, dépourvues de ce privilège et doivent quotidiennement consommer les fruits et les légumes nécessaires à cet apport vital en Vitamine C qu'ils ne sont plus en mesure de fabriquer biologiquement (1)

Le cochon d'Inde fait partie de ces animaux et devient diabétique en un mois lorsqu'il est privé de Vitamine C dans ses aliments (2). Ceci met en évidence le lien étroit existant entre la Vitamine C et l'Insuline, établissant si besoin en était la gravité que revêt pour les diabétiques la persistance d'une carence en Vitamine C. II est intéressant de noter que les signes biologiques du scorbut (carence en Vitamine C) et du diabète avancé sont identiques (3).

Notre alimentation actuelle est vide en Vitamine C :Notre mode de vie, ainsi que les techniques actuelles de production, les traitements appliqués aux denrées alimentaires et au stockage de celles-ci, sont des facteurs déterminants dans la diminution de la qualité nutritionnelle des aliments que nous consommons et directement responsables de la destruction de la plus grande partie de la Vitamine C qu'ils sont censés contenir. II en est de même en ce qui concerne les oligo-éléments et les minéraux qui ne sont plus présents dans les végétaux en raison de l'épuisement des terres cultivées.

Les méfaits de la carence en Vitamine C :La Vitamine C est nécessaire au maintien de toutes nos fonctions métaboliques et à la Vie elle-même. En effet, la Vitamine C participe à tous les échanges cellulaires de notre corps, c'est un facteur essentiel du bon fonctionnement de notre système immunitaire.

La carence en Vitamine C s'installe en silence, insidieusement en chacun d'entre nous. Elle a pour conséquences l'apparition de rhumes, de grippes, d'une fatigue chronique qui s'installe progressivement, de saignements de gencives intempestifs lors du brossage dentaire, de bleus sur la peau au moindre choc, d'un stress métabolique responsable d'intolérance, d'allergie et de la dégradation progressive de toutes nos fonctions pouvant aboutir à la mort (ce qui était le cas des marins partant en bonne santé sur des voiliers traversant l'atlantique pendant de trop longs mois et beaucoup d'entre eux mouraient avant la fin du voyage).

La carence en Vitamine C entraîne une fragilité des capillaires sanguins ayant pour conséquence des saignements de nez par rupture des parois des petits vaisseaux, des hémorragies rétiniennes chez les diabétiques, des dégénérescences tissulaires plus importantes chez les personnes âgées : arthrose, ostéoporose, des lésions oculaires (de la macula ou cataracte)... (4)

II faut savoir que des animaux privés de Vitamine C développent des cataractes irrécupérables, ou très peu récupérables après correction de cette carence (5). Des chercheurs italiens ont constaté que l'hypertension intraoculaire tend à se normaliser dans de très nombreux cas de Glaucome, dans les quinze jours qui suivent la correction de la carence en Vitamine C par des apports suffisamment importants de cette Vitamine (6). Ceci n'a rien de surprenant quand on sait que la concentration en Vitamine C contenue normalement dans l’œil est 40 fois supérieure à la concentration de Vitamine C contenue dans le plasma sanguin (7).

La Vitamine C est un puissant anti-oxydant :

Lorsque nous sommes en carence de Vitamine C les radicaux libres en surcharge dans nos cellules trouvent la voie libre pour effectuer leur œuvre de destruction des membranes cellulaires. Ces surcharges en radicaux libres sont des facteurs déterminants dans l'apparition du vieillissement tissulaire, de la fatigue chronique,

des déficiences immunitaires, du dysfonctionnement de notre métabolisme, du développement de l'athérosclérose et des autres maladies dégénératives.

La Vitamine C permet le rejet des poisons que nous absorbons :

Nous stockons dans nos tissus, au fil du temps, des métaux lourds toxiques intimement liés à nos cellules : mercure des amalgames dentaires, plomb provenant des gaz d'échappement ou des peintures anciennes (saturnisme chez les enfants, cause de retard scolaire) (8), du cadmium provenant des cigarettes, etc.

Nous ne pouvons lutter contre la pollution de l'air que nous respirons, de l'eau que nous buvons, des fruits, des légumes et des céréales que nous consommons quotidiennement dans notre alimentation.

II faut savoir que la Vitamine C à la propriété de permettre la mise en œuvre de réactions biologiques qui transforment les poisons stockés dans nos tissus en sels solubles en participant ainsi à leur élimination dans les urines et dans les excréments (9). En cas de carence en Vitamine C, lorsque la quantité de Vitamine Cprésente dans nos vaisseaux et dans nos cellules est insuffisante, cette fonction de rejet des poisons que nous absorbons à notre insu n'est pas mise en œuvre. Cette action protectrice de la Vitamine C qui sauvegarde le bon fonctionnement de nos différents organes est méconnue.

La Vitamine C doit être consommée tous les jours et plusieurs fois par jour pour prévenir cette carence :

Les apports quotidiens en Vitamine C doivent être permanents pour prévenir l'installation de cette carence. En effet la Vitamine C ne se stocke pas dans notre organisme, l'Acide Ascorbique (Vitamine C) devient de l'Acide déshydro-ascorbique (forme oxydée de la Vitamine C) lorsque la Vitamine C est utilisée dans les échanges cellulaires et cet acide déshydro-ascorbique est ensuite rejeté dans les urines (10).

Des recherches ont été publiées par le Professeur Irwin STONE (USA) sur l'importance que revêt le rapport : Vitamine C disponible (Acide Ascorbique) sur Vitamine C utilisée (Acide déshydro-ascorbique).

Ce rapport est de 14 chez les personnes en bonne santé (c'est à dire qu'il y a quatorze fois plus de Vitamine C utilisable dans leur sang que de Vitamine C oxydée). Ce rapport est inversé lorsque les personnes sont gravement malades pour atteindre le chiffre fatidique de 0,3 lorsque les personnes sont à l'article de la mort (méningite) (11). On comprend aisément qu'il est plus facile et rapide d'agir sur la quantité de Vitamine C immédiatement disponible que sur les agresseurs du système immunitaire souvent responsables de l'installation de cette situation critique.

Les agresseurs de notre système immunitaire :

Les principaux agresseurs de notre système immunitaire sont le stress, le tabac ou l'alcool en consommation excessive, la pollution par les métaux lourds, les

traitements par chimiothérapie, radiothérapie, anti-inflammatoires, antalgiques, antibiotiques, anesthésie, chirurgie, vaccinations (12), tranquillisants, neuroleptiques, pilules contraceptives, etc. Les substances chimiques utilisées à notre insu pour conserver et stocker les denrées alimentaires que nous consommons se trouvant également présentes dans l'eau que nous buvons et dans l'air que nous respirons, suite aux épandages et aux pulvérisations effectuées par les agriculteurs sur leurs récoltes que nous consommons également.

En effet, ces substances chimiques répandues sur les plantes ruissellent à la première pluie, sont absorbées par les racines des plantes que nous consommons mais pénètrent également dans le sol pour finalement aboutir dans la nappe phréatique souterraine dans laquelle les Sociétés de distribution d'eau pompent l'eau que nous consommons en potages, mais aussi pour le lavage des légumes, cuisson des pâtes ou du riz, etc.

La liste est longue de toutes ces pollutions qui puisent dans notre stock de Vitamine C des quantités de plus en plus importantes, afin de contrebalancer les effets nocifs de "la civilisation" .

Le Docteur BASTIEN, médecin à Remiremont dans les Vosges administra, pendant plus de 10 ans, à ses patients empoisonnés par les champignons vénéneux, des quantités importantes de Vitamine C (13). Enthousiasmé par les résultats obtenus, n'en ayant perdu aucun, il dégusta par trois fois, devant les caméras de télévision, des plats d'Amanite Phalloïde (jusqu'à 250 grammes de champignons, théoriquement mortels à seulement quelques dizaine de grammes) et ceci à chaque démonstration en même temps qu'il consommait de la Vitamine C. Et il survécut à chaque fois à cette expérience.

S'il avait effectué cet exploit c'était dans le seul but de convaincre ses confrères incrédules du bien fondé de sa découverte... que reste t'il aujourd'hui du protocole du Docteur BASTIEN...

Comment préserver notre santé :Le Docteur WALACH (USA), ingénieur agricole, vétérinaire, médecin, a comme hobby de tenir un registre de l'âge du décès des médecins connus aux USA pour leur opposition à la consommation quotidienne de vitamines et de minéraux en complément à notre alimentation. II a pu mettre en évidence le fait que ceux-ci décèdent, pour la plupart, avant l'âge de 60 ans, certains mourant beaucoup plus jeunes encore (14).

II n'en va pas de même pour les médecins partisans de la prise quotidienne de compléments alimentaires et en particulier de Vitamine C. Par contraste le Professeur Thomas BARLOW, médecin personnel de la reine Victoria d'Angleterre qui décrivit le premier le scorbut infantile (15) vécut 100 ans. Le double Prix Nobel Linus PAULING, vécut 94 ans et donnait encore des conférences devant 3.000 personnes à l'âge de 90 ans. Albert SZENT-GYORGYI, Prix Nobel de Médecine en 1937, qui

synthétisa le premier la Vitamine C, vécut jusqu'à 93 ans. Tadeusz REICHSTEIN, Prix Nobel en 1950 pour ses recherches sur la Vitamine C vécut jusqu'à 99 ans. Le Dr. Frederic KLENNER, éminent spécialiste de la Vitamine C dont les recherches cliniques font autorité dépassa les 90 ans.

II existe un autre moyen de prévenir l'apparition du vieillissement tissulaire. C'est le professeur CHERASKIN qui l'a évoqué en 1983 au MIDWINTER MEETING de Chicago (USA) (16).

Le Professeur CHERASKIN est un éminent chercheur biologiste, Docteur en Médecine et en Chirurgie Dentaire, Titulaire d'une chaire d'enseignement à l'Université d'Alabama (USA), auteur de plusieurs centaines d'articles et de plusieurs dizaines de livres sur la Vitamine C et sur les compléments alimentaires, spécialiste de la nutrition et de la médecine orthomoléculaire (complémentation en oligo-éléments et vitamines).

Son récit est le suivant : lors d'une émission produite par la Télévision Américaine, le Professeur CHERASKIN avait été invité en même temps qu'un Lieutenant de l'Armée Japonaise Monsieur OONOUDO. Le lieutenant OONOUDO avait ignoré pendant 30 années que la guerre entre son pays et les Etats-Unis était terminée. Pendant toute cette période le lieutenant OONOUDO vivait dans la jungle des Philippines où il poursuivait la guerre qui lui avait été commandée, n'ayant pas reçu d'ordre contraire.

II continuait à tuer ses ennemis (l'armée Philippine qui essayait en vain de le capturer), il s'alimentait de poisson cru, de fruits et de légumes crus (ce qu'il pouvait recueillir dans cet environnement sauvage), ne voulant pas faire de feu pour se faire repérer. De plus, il se déplaçait sans cesse et parcourait rapidement de grandes distances. II ne fut jamais capturé et ne sortit de la clandestinité que sur l'ordre de ses supérieurs, après un balayage de la jungle à l'aide de hauts parleurs puissants. Il rentra au Japon où il fut examiné par des médecins spécialisés qui constatèrent que bien qu'il soit âgé de 65 ans, il n'avait physiologiquement que 25 ans.

Le Professeur CHERASKIN lui demanda s'il lui était possible de se laver les dents chaque jour, il avoua ne l'avoir pas fait une seule fois en trente ans, Pourtant il ne présentait aucune carie dentaire ni aucun problème gingival. Le Professeur CHERASKIN fit alors remarquer que notre vie civilisée ne nous donnait pas la chance de vivre dans la jungle en s'alimentant sainement et en courant plusieurs dizaines de kilomètres par jour....

Et le Professeur CHERASKIN de conclure "Nous sommes contraints à des compromis quotidiens, qui consistent à pratiquer un peu d'exercice physique, à consommer des compléments alimentaires pour pallier aux carences de notre alimentation "industrialisée" mais ces compromis sont indispensables au maintien de notre santé en milieu pollué et stressant".

Absorber quotidiennement (2 à 3 fois par jour) de la Vitamine C, immédiatement disponible sous la forme de complément alimentaire, est un moyen simple et peu coûteux de prévenir l'installation de carences souvent liées à l'apparition des situations dramatiques que nous venons d'évoquer. Comme l'a écrit le Docteur CORSON dans son livre "NOTRE ANGE GARDIEN LA VITAMINE C" (17), le rôle joué par la Vitamine C dans le maintien de notre santé est vraiment celui d'un ange gardien.

Note de l'auteur à propos des AJR :

Les AJR ou "Apports Journaliers Recommandés" correspondent à des tests effectués en 1942 destinés à évaluer la quantité minimum de Compléments Alimentaires nécessaires au maintien des fonctions métaboliques essentielles. Cette étude a été réalisée dans le but de déterminer les apports vitaminiques et minéraux minimum souhaitables pour être ajoutés aux rations des soldats devant aller au combat.

Les tests des AJR ont été effectués sur des personnes bien portantes (de jeunes soldats dynamiques et en pleine forme) à une époque ou la pollution par les métaux toxiques et les substances chimiques utilisés par l'agriculture et l'industrie de transformation alimentaire étaient bien inférieure à celle que nous subissons aujourd'hui. Par ailleurs, en 1942 les apports de Vitamine C contenus dans les produits frais étaient bien supérieurs à ceux d'aujourd'hui.

En réalité il n'existe pas de conseil standard qui puisse convenir à tout le monde, ni même de quantité minimum qui puisse être conseillée. Les quantités deVitamine C nécessaires à un individu sont extrêmement différentes d'une personne à l'autre, et varient également selon les circonstances et le mode de vie.

L'erreur souvent commise par les consommateurs de Vitamine C est de se conformer strictement aux AJR. Nous devons adapter la quantité de Vitamine Cconsommée à la demande de notre corps, à l'importance de notre stress, aux saisons, à l'état de fatigue... On ne peut que se tromper en n’en consommant insuffisamment.

Références :

(1) - Dr STONE Irwin, USA, "Vitamin C against disease", Perigee Books.

(2) - C.G. KING, USA, 1934, "Journal of Biological Chemistry Vol 116".

(3) - Dr G. H. CRUSSOL, 1990 "Conférence Paris".

(4) - Dr CLEMETSON Alan "Vitamin C", Vol. III CRC Press.

(5) - VARMA S. D., 1984 Curr. Eye Res.

(6) - VIRNO M., 1965, Bollotino d'Oculistica, Bologna.

(7) - Dr CORSON P, 1995 "Notre Ange gardien la Vitamine C", page 70.

(8) - Dr STRAUTS, HALLAWAY N., Canada, 1959, "Turning lead into gold" N.S. Books.

(9) - Pr HALEY Boyd, 1999, Conference, University of Westminster, Londres.

(10) - Dr STONE Irwin, USA, "Vitamin C against disease", Perigee Books.

(11) - Dr STONE Irwin, USA, "Vitamin C against disease", Perigee Books.

(12) - Dr KALOKERINOS, Australie "Every second child", A pivot health Book.

(13) - Dr BASTIEN Pierre, "Je me suis empoisonné avec les Amanites Phalloïdes".

(14) - Dr WALLACH, USA, Conférence "Dead Doctors dont' lie".

(15) - Dr BARLOW Sir Thomas (1845-1945) "Infantile Scurvy".

(16) - Dr CHERASKIN, USA, 1983 Conference, MidWinter Meeting Chicago.

(17) - Dr CORSON Pierre "Notre Ange gardien la Vitamine C".

(18)

MIEUX VAUT PREVENIR QUE GUERIRGilbert H. CRUSSOL, Dr C.D., F.I.C.D.

"Nous ne voyons pas les choses telles qu’elles sont, nous les voyons telles que nous sommes." ANAÏS NIN

Olivier CLERC, dans son livre intitulé "Médecine, Religion et Peur" nous dit avec beaucoup de lucidité, pour le citer : "À chaque mauvaise surprise, à chaque nouveau scandale, les chercheurs prophétisent que la prochaine étape sera la bonne, que la prochaine découverte, le prochain remède nous donnera la solution... Et quand cette solution révèle à son tour ses faiblesses, et ses effets secondaires, parfois pire que les éphémères bienfaits, la recherche nous vante déjà les mérites du prochain mirage."En réalité, il ne viendrait à l'idée de personne de mettre en doute le dévouement des médecins et leur compétence résultant d'études difficiles et de longues années de pratique.

Mais il ne leur appartient pas d'assumer l'entière responsabilité de notre mode de vie, de nos habitudes alimentaires bonnes ou mauvaises qui nous concernent personnellement.

Chacun d'entre nous est conscient que l'être humain est très loin de la perfection et les effets de sa violence et/ou de sa stupidité font souvent la une de nos journaux.

Nos faiblesses génétiques sont mises en évidence par notre mode de vie et peuvent être souvent corrigées par la nutrition, la consommation quotidienne de compléments alimentaires et l'exercice d'une activité physique non-stressante.

Un chercheur Américain Alexander Schauss a démontré que dans la délinquance juvénile, la consommation d'alcool et de drogues était intimement liée à la consommation de sucre, et aux carences qui y sont associées. On peut déduire de ses travaux que, si nous ne sommes pas parfaits, nous sommes cependant très

améliorables. Le corps humain fait preuve de patience, de tolérance et d'une incroyable résistance, si nous considérons ce que certains d'entre nous lui infligent...

Le corps humain est également soumis à une grande quantité de contrainte dont le contrôle nous échappe entièrement. L'environnement, l'utilisation exagérée de colorants, de sel, de sucre, de conservateurs dans notre alimentation industrialisée nous est imposée et n'ira qu'en s'aggravant. Cet incroyable pouvoir d'adaptation de notre organisme a cependant ses limites et, si nous n’en sommes pas conscients, si nous ne faisons pas preuve de prudence, nous courons à la catastrophe.

Il y a quelques années, un de mes patients âgé de cinquante ans me vantait sa résistance en me disant : "Je suis en pleine forme, j'ai dansé chez Régine jusqu'à 3 heures du matin, et à 6 heures je montais à cheval."

Sa poignée de main qui trahissait une main moite me disait une tout autre histoire. Il est mort deux jours plus tard. Cet homme modèle de réussite dans les affaires, n'avait pas pensé à gérer son propre capital de santé...

LE CERCLE VICIEUX DES TENTATIONSLes tentations multiples de la vie actuelle entraînent une succession de phénomènes gravissimes, l'abus de sucre détruit les dents dès le plus jeune âge, des extractions (mutilations) interviennent ensuite pour éliminer les dents trop cariées. Lorsque les dentistes pratiquent des réhabilitations prothétiques, c'est trop souvent à base de métaux toxiques: Mercure, Nickel, Argent...

Ces métaux toxiques vont ralentir les échanges cellulaires et se stockent souvent sur nos tissus nerveux qu'ils empoisonnent littéralement... La Vitamine C est connue pour être un protecteur des tissus, et pour favoriser l'excrétion du mercure et des métaux lourds toxiques.

L' abus de sucre, (calories mortes), entraîne des carences alimentaires responsables d'un déséquilibre métabolique favorisant davantage les déviances alimentaires.

QUE POUVONS-NOUS FAIRE ?Résister aux tentations, mais, Sacha Guitry n'a-t-il pas dit : "Je résiste à tout, sauf à la tentation."

Adopter fermement un mode de vie de santé, donner à notre entourage et en particulier à nos enfants le bon exemple en toutes circonstances. Reconnaître que les aliments disponibles manquent gravement de nutriments indispensables à une santé optimale et accepter l'idée qu'une supplémentation peut être nécessaire. Nombreux parmi nous sont ceux qui pensent que la Médecine peut compenser nos erreurs passées et présentes. Mais s'ils interrogent leur médecin à ce sujet, je doute fort que celui-ci leur donne raison.

On voit des alcooliques au dernier stade d'une cirrhose du foie continuer à boire, des fumeurs persister à fumer dans le service de cancérologie ou fumer est strictement interdit, persistant ainsi dans leurs erreurs et en payer le prix fort.

"Il y a pire que l'esclavage, c'est d’avoir des esclaves et de les appeler Citoyens". Alphonse de Lamartine

Beaucoup d'entre nous sont devenus les esclaves de leur environnement, des "drogués" de la civilisation, tout se passe comme dans le syndrome de Stockholm, où les otages, lorsque la prise d'otages a duré suffisamment longtemps, ont sympathisé et épousé la cause de leurs bourreaux.

Nous pouvons choisir d'éviter le plus souvent possible de consommer des aliments contenant du sucré raffiné (Il n'est pas inutile de rappeler que le sucre "roux" en fait partie), des dérivés du lait, de l'alcool, du tabac, des drogues licites et illicites...

Nous pouvons décider de pratiquer chaque jour, des activités physiques non-stressantes et de diminuer ainsi considérablement les risques de problèmes de santé. Même si le prix à payer est de passer pour un doux illuminé.

Le Professeur Cheraskin, un de mes Maîtres et très cher ami m'a raconté l'histoire suivante : Professeur du plus haut grade, il avait le privilège de choisir en premier l'emplacement de parking pour sa voiture dans le gigantesque parking de l'Université d'Alabama où il enseignait la Médecine.

Alors que chaque année, tous les professeurs et employés se battaient pour obtenir l'emplacement le plus proche de l'entrée de l'université, il insistait pour se voir attribuer la place de parking la plus éloignée. Il avait choisi de marcher plus d'une demi-heure chaque jour, pour accéder à son véhicule.

Naturellement, les autres enseignants de cette illustre Université regardaient sans comprendre ce gentil original. Je lui dois toute ma reconnaissance pour m'avoir enseigné, certes les sciences de la vie, mais surtout un mode de raisonnement différent et, plus que tout, offert la chance d'avoir vécu jusqu'à mon âge (avancé), en bonne santé, avec un nombre de jours d'arrêt de travail inférieur aux doigts d'une seule main...

En dépit de toutes ces précautions, il nous faudra néanmoins respirer de l'air pollué, ingérer des aliments traités et retraités, boire de l'eau dont l'odeur de chlore qui s'en échappe nous indique que si celle-ci est bactériologiquement correcte, ce n'est pas pour autant qu'elle est indemne de substances chimiques... ou de l'eau en bouteille dont certains prétendent qu'elles sont irradiées...

L'ESSAYER C'EST L'ADOPTERSi nous devons profiter des connaissances et de l'expérience des autres, rien n'égal notre propre expérience en matière du maintien de notre santé. S'il est légitime d'être sceptique au sujet de l'existence de carences, c'est cependant sur nous-mêmes que nous devrons compter pour combattre les effets dévastateurs de la pollution, du stress, du tabac, de l'alcool, des mauvaises habitudes alimentaires ou sédentaires, etc.

Il nous appartient de découvrir l'importance de la consommation quotidienne de Vitamine C dans le comblement de nos carences alimentaires et dans le rejet des métaux lourds toxiques et des poisons de la pollution que nous avons stockés au fil du temps, en sachant que nous sommes tous différents et que nos besoins enVitamine C sont également variables suivant les individus. Nous augmenterons progressivement la quantité quotidienne de Vitamine C consommée, jusqu'à obtention d'un résultat optimum, sachant que l'apparition d'une diarrhée unique indique que nous avons atteint notre seuil d'absorption intestinale (Dr Cathcart). Ainsi nos besoins quotidiens se situent juste en deçà de ce seuil.

Vous apprécierez l'amélioration spectaculaire de la qualité de vos cheveux, vos ongles cesseront de casser, votre peau sera plus souple et plus élastique. Le teint des fumeurs de gris deviendra plus rose, vos performances sportives progresseront par amélioration de votre endurance à l'effort. Les rhumes, bronchites trachéites, rhinites et les problèmes respiratoires ne seront, le plus souvent, qu'un mauvais souvenir...

Enfin, ayons une pensée pour tous ceux qui meurent chaque jour de carence aiguë en Vitamine C par pauvreté, malnutrition (Dr Kalokerinos + Dr Dettman, Australie), ignorance ou Scorbut Iatrogène (Crussol).

On nous parle aussi d'accoutumance. Mais qui accepterait d'abandonner un logement douillet pour aller coucher dans la pluie et le froid. Il en est de même pour la consommation de Vitamine C. Parmi ceux qui ont goûté aux bienfaits de la correction des carences, peu d'entre eux accepteront ensuite de s'en priver, car laVitamine C n'agit que 8 heures environ dans notre corps et dès que nous cessons de l'absorber régulièrement les carences précédentes se réinstallent... et les problèmes qu'elles entraînent avec elles également... Si vous prenez personnellement en charge votre santé, vous pourrez dire comme Mark Twain : "Des innocents ne savaient pas que la chose était impossible alors ils l'ont faite."

POURQUOI LA VITAMINE C ?La Vitamine C s'est révélée être la plus importante des vitamines. On l'appelle le chef d'orchestre de tous les autres nutriments, vitamines et minéraux pour lesquels elle participe à leur absorption. Il est vrai que sa carence entraîne rapidement un ralentissement et un dérèglement de toutes les fonctions de l'organisme. Il en résulte que si nous ne devions prendre qu'un seul complément alimentaire par jour, il faudrait choisir la Vitamine C parmi tous les autres nutriments. Les méfaits de la carence en Vitamine C sont innombrables, mais on doit cependant se souvenir que cette carence est endémique dans toutes les civilisations et particulièrement ignorée dans les pays qui se disent "civilisés".

Le Dr Riordan, célèbre médecin Américain, s'adressant à une assemblée de plus de mille spécialistes médecins, biologistes et chercheurs réunis en congrès au Canada

en 2004, déclarait : "Si l'on ne m'accordait qu'un seul test pour le traitement de la dépression nerveuse, je testerais la Vitamine C".

En réalité, point n'est besoin de test, il suffit, le plus souvent, de corriger la carence en Vitamine C pour que le système immunitaire de la personne et son moral reprennent le dessus.

Souvenons-nous que la Vitamine C est utilisée par l'organisme comme antipoison. Nombreux sont les travaux étrangers sur le sujet et un Français, le Dr Bastien, célèbre médecin interniste, s'est volontairement empoisonné avec des Amanites Phalloïdes par trois fois devant des caméras de la télévision, dans l’espoir de convaincre sa profession de l'intérêt que présentait la Vitamine C dans le traitement des empoisonnements aux champignons vénéneux.

QUELLE VITAMINE C CHOISIR ET COMBIEN ?La première question à se poser porte sur l'utilisation et sur les quantités nécessaires à notre organisme pour combler notre carence. Le Dr Riordan nous donne plusieurs pistes à ce sujet. Dans le cadre de ses recherches, alors qu'il testait chaque jour son taux personnel de Vitamine C sanguin, il fut piqué par une araignée venimeuse, mais pas mortelle. Il constata que son taux de Vitamine C s'était simultanément effondré à zéro, alors qu'il prenait chaque jour, par voie buccale, plusieurs grammes de Vitamine C. Profitant des possibilités de son centre médical, il se fit faire une perfusion de 15 grammes de Vitamine C par jour pendant quatre jours consécutifs. Il constata que son taux sanguin de Vitamine C resta malgré cela à zéro, celui-ci ne commençant à remonter qu'au cinquième jour Ainsi, les quantités de Vitamine C nécessaires pour corriger la carence dans ces circonstances, sont très supérieures à 15 grammes par jour, surtout si la Vitamine C est consommée par voie buccale, compte tenu du venin inoculé par l'araignée.

Lorsque le Dr Riordan a pris en compte le stress de certains métiers : policiers, infirmières, sportifs, celui-ci a constaté qu'au milieu de leur période d'activité, leur taux de Vitamine C tombait à zéro, tant était important leur stress professionnel... Ainsi, si une quantité suffisante de Vitamine C ne leur était pas apportée ponctuellement par voie buccale en milieu de journée, ces professionnels terminaient leur travail gravement carencé en Vitamine C... avec toutes les conséquences de l'incidence de cette carence sur le mental, les maladies dégénératives. Or, la panne en Vitamine C n'épargne personne. Elle est bien connue des mères de famille et beaucoup d'entre elles me comprendront lorsqu'elles voient rentrer à la maison chaque jour, mari et enfants stressés, intolérants et épuisés par leur journée de travail au bureau ou à l'école.

Le Dr Riordan a également fait la constatation suivante : un de ses patients cancéreux a reçu, par perfusion, au bras gauche, 50 grammes de Vitamine C injectable I.V. Après cette perfusion, le taux sanguin de Vitamine C aurait dû s'élever dans tout le corps du patient. Or le Dr Riordan constata que le taux

de Vitamine Csanguin prélevé au bras droit de son patient se révéla être resté à zéro. Ce qui établit le fait que l'organisme de son patient avait absorbé et utilisé 50 grammes deVitamine C dans le trajet sanguin allant du bras gauche au bras droit. Ceci établissant que le patient cancéreux du Dr Riordan présentait une carence grave enVitamine C. Les médecins qui mettent à profit ces découvertes sont heureusement de plus en plus nombreux.

Ainsi la quantité de Vitamine C nécessaire au comblement des carences varie selon les individus et dans le temps, et pour les mêmes personnes, suivant les circonstances et l'évolution de leur mode de vie...

Le Dr Pierre CORSON, dans son livre "Notre Ange Gardien la Vitamine C" conseille 2 à 3 grammes de Vitamine C par jour pour les personnes adultes en bonne santé (environ 5% de la population aux USA).

LA VITAMINE CUNE VITAMINE SPÉCIALE !

Notre corps ne synthétise pas la Vitamine C !

La Vitamine C est en effet une vitamine spéciale. Toutes les vitamines sont importantes, mais la Vitamine C remplit une fonction très importante. Elle est par exemple le capteur de radicaux libres le plus important. Les vitamines et minéraux protègent contre les radicaux libres.

Mais la Vitamine C est surtout importante parce que l'homme est à peu près la seule créature vivante dont le corps ne synthétise pas la Vitamine C (avec lui le singe, le cobaye, quelques espèces ornithologiques rares et la chauve-souris). Tous les autres plantes et animaux synthétisent la Vitamine C ! Mais pour une raison quelconque l'homme a perdu au cours de l'évolution la capacité de produire la Vitamine C. Nous avons perdu l'enzyme qui aide le corps à transformer le glucose enVitamine C.

La Vitamine C nous protège !

La Vitamine C est la substance par excellence qui nous protège. Elle nous protège contre diverses circonstances nuisibles, par exemple le stress, la pollution de l'air, les infections bactériennes ou virales et la lumière solaire trop vive. Les fruits sont souvent riches en vitamines C. Il s'agit en effet des parties d'une plante les plus délicates et les plus vulnérables. De plus ils sont exposés au soleil sans protection. Les fruits ont absolument besoin de Vitamine C pour pouvoir survivre. LaVitamine C fonctionne alors comme capteur de radicaux libres.

Vous êtes stressé ? Prenez de la Vitamine C supplémentaire !

Des recherches scientifiques ont démontré que les animaux stressés produisent de la Vitamine C supplémentaire pour se défendre contre ce stress. Apparemment la Vitamine C fait partie du système immunitaire des animaux. Elle remplit la même fonction que dans le règne végétal : la protection contre le "stress". L'homme a également besoin de Vitamine C supplémentaire quand il est stressé, quelle que soit la nature du stress. La Vitamine C est un remède anti-stress universel.

Quand nous sommes malades et que nous prenons de la Vitamine C supplémentaire, notre urine contient moins de Vitamine C que quand nous sommes en pleine forme (cela démontre que ce n'est pas vrai que la Vitamine C supplémentaire est toujours éliminée dans l'urine). Apparemment, quand nous sommes malades, notre corps a besoin de cette vitamine en plus forte dose. Ceci est confirmé par le conseil de prendre de la Vitamine C supplémentaire en hiver et en cas de maladies.

Malheureusement la quantité de Vitamine C qu'il nous faut pour nous protéger contre n'importe quelle sorte de stress est encore contestée. Une seule orange par jour ne suffit pas. Celle-ci contient environ 50 mg de Vitamine C, une quantité qui suffit tout juste pour ne pas attraper le scorbut (pour un dosage de 10 g il faudrait 200 oranges !). Linus Pauling, qui a remporté deux fois le prix Nobel, conseille aux personnes en bonne santé au moins 3 g de Vitamine C par jour. Et en cas de stress ou de maladies, les 3 g ne suffisent pas. Dans ce cas-là nous devons prendre 10 ou même 30 g.

Fixez votre besoin de Vitamine C à l'aide de la "tolérance intestinale" !

On entend dire souvent que la Vitamine C en forte dose est éliminée dans l'urine. Ce n'est pas tout à fait vrai. En premier lieu il faut que le corps s'habitue aux fortes doses et qu'un nouvel équilibre s'établisse. Le corps n'absorbe que les vitamines dont il a besoin. Quand le nouvel équilibre s'est établi, vous perdrez toujours de laVitamine C, mais beaucoup moins que la quantité prise. De plus la Vitamine C rend acide l'urine, ce qui est bon pour le corps. On peut profiter de cet effet en cas d'une inflammation de la vessie : la bactérie en question ne survit pas dans un environnement acide. La Vitamine C est un remède efficace et sans danger.

Dr. Robert Cathcart est un médecin orthomoléculaire américain qui a réalisé de nombreuses expériences au cours desquelles de la Vitamine C est administrée en forte dose. Il donne à ses patients autant de Vitamine C qu'ils en supportent. Il mesure cette quantité à l'aide de la "tolérance intestinale". Il augmente très progressivement les doses de Vitamine C jusqu'à l'apparition de ballonnements, puis de diarrhée. A ce moment-là il suffit de réduire la dose juste au-dessous de ce seuil de malabsorption digestive. Ainsi on atteint la capacité d'absorption maximale et spécifique du sujet. Dr. Robert Cathcart part de l'idée que le corps n'absorbe que la Vitamine C dont il a besoin. Si l'homme prend plus de Vitamine C, la vitamine reste

dans les intestins, elle absorbe l'humidité et la personne en question attrape la diarrhée. C'est le principe que Robert Cathcart a appelé la "tolérance intestinale".

Et l'efficacité de ce principe a été démontré ! Les personnes qui souffrent d'une maladie grave supportent plus de Vitamine C que les personnes en bonne santé. Même en cas de maladies moins graves ce principe est valable et chacun peut en faire l'expérience. Si vous sentez qu'un rhume ou une grippe apparaisse, augmentez la dose de Vitamine C. Par exemple, commencez par 2 g de Vitamine C toutes les 30 minutes et continuez jusqu'au moment où les intestins commencent à gargouiller. Baissez la dose et faites attention à ce que vous n'attrapiez pas la diarrhée. Peut-être ceci vous semble compliqué, mais il s'est avéré qu'en pratique ce principe est très facile à appliquer. Vous verrez que le rhume ou la grippe ne se manifestera que légèrement ou ne se manifestera pas du tout.

La Vitamine C, le remède anti-virus par excellence !

Ce n'est pas sans raison que nous avons cité le rhume et la grippe en tant qu'exemple. Car en cas de ces maladies que tout le monde connaît, c'est toujours un virus qui joue un rôle important. Et la Vitamine C est le remède anti-virus par excellence. Peut-être vous rappelez vous qu'on lança un nouveau remède contre la grippe dans les années 70. C'était l'interféron. Ces interférons résisteraient au virus qui cause la grippe. Hélas, ces interférons ont disparu parce qu'ils étaient toxiques, trop chers et qu'ils ne fonctionnaient pas. C'est que le virus était malin au point de se transformer lorsqu'il était attaqué par un interféron. Alors, il fallait produire un autre interféron. Puis la procédure se répétait. Bref, ce n'était pas une bonne solution.

Retournons à la Vitamine C. Si nous prenons une dose importante de Vitamine C, notre corps même peut produire l'interféron à l'aide de cette vitamine. Et le corps produit l'interféron qui résiste au virus avec lequel nous sommes infectés. La nature elle-même résiste donc au virus, à condition qu'il y ait assez de Vitamine Cdans le corps.

Comme nous l'avons indiqué, la Vitamine C est le remède anti-virus par excellence. C'est très intéressant parce que jusqu'ici l'industrie pharmaceutique n'a pas pu développer un remède anti-virus relativement inoffensif. Il existe bien d'autres substances qu'on applique en cas d'une maladie virale. Par exemple l'AZT en cas du SIDA. L'AZT tuerait le virus du SIDA. Le remède anti-virus AZT n'est pas seulement extrêmement toxique (et cher), mais en plus il est très douteux qu'il soit efficace contre le SIDA. Le meilleur résultat de l'AZT est la prolongation de la vie d'un malade du SIDA de quelques mois. Et la toxicité de l'AZT réduit la qualité de la vie. Dr. Robert Cathcart prescrit aux malades du SIDA de fortes doses de Vitamine C. Ces malades du SIDA vivent plus longtemps et en plus leur douleur est atténuée à cause du caractère bienfaisant de la Vitamine C. Ceci seulement à condition que le malade du SIDA prenne la Vitamine C suivant le principe de la "tolérance intestinale".

De la Vitamine C pour votre immunité !

La Vitamine C est indispensable au système immunitaire. Elle augmente l'activité des globules blancs, ce qui contribue à la lutte contre les infections. Elle stimule la production d'anticorps. Aussi la Vitamine C (ainsi que le zinc) est-elle efficace contre les allergies. La Vitamine C est une des substances qui peuvent capter des radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules très réactionnelles qui, quand elles se reproduisent en grandes quantités (par exemple en cas de stress), sont nuisibles aux cellules du corps. Une raison de plus en faveur de la Vitamine C en forte dose. Les 50 mg de l'orange ne suffisent pas.

Un bon exemple est celui de l'hôtesse de l'air qui a remarqué qu'elle supportait beaucoup plus de Vitamine C quand elle était au travail que quand elle était chez elle. Le travail d'une hôtesse de l'air est stressant, surtout pendant les vols intercontinentaux. On est sujet au décalage horaire, et plus on s'élève plus on est exposé à une radioactivité élevé, à un champ électromagnétique perturbé (par suite des moteurs à réaction) et à une atmosphère artificielle dans la carlingue. De plus, pour beaucoup de gens un voyage par avion est un événement important. Et qui entraîne du stress (par exemple l'adieu de sa famille, une transaction importante ou même la phobie de l'avion). Somme toute, ce sont des circonstances stressantes qui nécessitent de la Vitamine C supplémentaire. Aussi la dose plus forte est-elle justifiée. L'expérience de l'hôtesse de l'air précitée nous a montré que pendant le vol elle supportait 15 g, tandis que normalement elle ne supportait que 3 g. Elle mesurait la quantité en suivant le principe de la "tolérance intestinale".

A première vue on dirait que le stress et les allergies ne sont pas liés. Sauf que les deux phénomènes sont assez fréquents ces derniers temps. Mais à la réflexion le stress et les allergies sont plus liés que l'on ne pense. Les deux phénomènes trouvent leur origine dans l'immunité. Des substances chimiques dans l'air, une visite au dentiste, des tensions au travail ou dans la famille, un voyage en avion, une radiographie, les pesticides dans les fruits et légumes, sont des conditions stressantes. Quand une personne vit dans des conditions stressantes, le corps s'adapte. Mais à la longue l'immunité s'affaiblit et le corps est sensible aux petites quantités de certaines substances. Ce sont les allergies. Aussi les conditions stressantes ne provoquent pas seulement le stress, mais aussi les allergies. De nos jours c'est un phénomène très fréquent. Un seul remède la Vitamine C !

LA VITAMINE CNOTRE ANGE GARDIEN !

Bien qu'elles soient toutes indispensables, la plus importante des vitamines est la Vitamine C dont le rôle physiologique est le plus étendu, dont la carence totale

provoque la mort certaine et rapide par scorbut et dont la carence partielle semble être responsable ou favorisante d'un plus grand nombre d'affections diverses.

Est-il compréhensible et logique que des produits naturels bien connus et bien étudiés dont l'efficacité est reconnue depuis longtemps soient aujourd'hui presque oubliés ! Actuellement la popularité de la Vitamine C est telle qu'une partie de la population de nos pays occidentaux connaît ce nom, ne serait-ce qu'en raison de son utilisation publicitaire.

Certains de nos contemporains seront peut-être curieux de son origine, de son histoire, de sa nature et de ses vertus. Mais la grande majorité posera, avant tout autre et avec bon sens, la question suivante : A QUOI SERT-ELLE ? Question obligeant à une réponse fondamentale : ELLE SERT À VIVRE, TOUT SIMPLEMENT… SANSVITAMINE C, C'EST LA MORT ! !

Il ne s'agit pas d'un produit de confort ni d'un gadget. Le scorbut, maladie due à la carence complète en Vitamine C est une des plus douloureuses façons de mourir qu'un être humain puisse subir après trois mois de déchéance progressive.

L'essentiel des données principales sur la Vitamine C ou acide ascorbique tient dans des notions simples qui pèsent réellement sur notre existence sans que nous en ayons conscience à tout moment.

Les ancêtres des primates ont perdu, il y a plusieurs millions d'années à la suite d'une mutation, la possibilité de synthétiser la Vitamine C. L'homme et les singes sont donc entièrement dépendants pour leur survie de sources alimentaires appropriées. Tandis que l'homme est resté au contact de son milieu naturel, il n'a jamais eu à souffrir globalement d'un manque de Vitamine C, toujours suffisamment présente dans les denrées alimentaires courantes. Les carences ne se manifestaient que dans des conditions de nutrition très anormales comme celles des prisonniers, des marins au long cours, des habitants des villes assiégées, des grands vieillards isolés, etc.

Depuis 50 ans environ l'homme occidental s'est éloigné de son biotope naturel beaucoup plus et beaucoup plus vite que durant les siècles précédents. Il vit maintenant en trop grand nombre dans des cités de plus en plus importantes. Il a adopté de nouvelles habitudes alimentaires imposées par cette urbanisation galopante. La commodité, le gain de temps et la mode ont occulté les vrais problèmes nutritionnels.

L'alimentation est désormais produite par une industrie agroalimentaire moderne, beaucoup plus soumise aux règles du marché concurrentiel qu'à des impératifs de nutrition rationnelle. Notre alimentation industrielle est très appauvrie ou complètement dépourvue de Vitamine C. Cette situation à la production est encore aggravée par la distribution et par certains modes de préparation ou de conservation des aliments.

Nos organismes sont de plus en plus souvent pollués par des "flingueurs" de vitamines : alcool, tabac, drogues, pesticides, médicaments, additifs alimentaires, radiations, polluants de l'atmosphère et des eaux, etc. Leur nombre et leur agressivité ont un rapport évident avec la vie concentrationnaire urbaine, avec les progrès de l'industrie en général, avec les avancées technologiques du secteur agroalimentaire ou de certains traitements médicaux ou chirurgicaux modernes.

Diverses raisons, dont la quasi-instantanéité des informations, leur dramatisation systématique par des médias à l'impact audiovisuel délibérément percutant, ainsi que les rythmes de la vie moderne, ont multiplié les facteurs de stress chronique avec poussées aiguës, ce qui augmente notablement les besoins en Vitamine C. Les humains sont devenus en même temps moins résistants aux effets de ce stress par HYPOVITAMINOSE générale. C'est un cercle vicieux : le stress génère la carence qui facilite le stress.

Nous savons maintenant que toute maladie et en particulier toute infection se traduit aussi par une augmentation des besoins en Vitamine C, de sorte qu'une banale grippe peut facilement entraîner, selon l'état des réserves du sujet, une subcarence ou une carence vraie. Ces deux facteurs, maladie et stress, peuvent dont être ajoutés à la longue liste des ennemis de la Vitamine C. Le mécanisme de leur action n'est pas le même pour tous mais le résultat final est identique.

La Vitamine C n'est pas un gadget. Elle est aussi, en sus de sa fonction vitaminique, un produit de premier plan utilisable dans la lutte contre les infections, le cancer, l'arthrose, les allergies, les pathologies cardio-vasculaires, le stress, etc. Ce rôle est nettement moins connu que l'activité strictement vitaminique. Il est à noter que la Vitamine C est également un puissant stimulant cérébral, elle lutte aussi efficacement contre l'hypoglycémie. Enfin le rôle fondamental de l'oxygène est inséparable de celui de la Vitamine C. Son utilisation est actuellement le meilleur moyen complémentaire pour en optimiser la bio-disponibilité.

Concernant les fumeurs, il faut savoir que chaque cigarette consomme 25 mg de Vitamine C, soit environ 200 mg par paquet, ces derniers doivent absolument augmenter leur prise de Vitamine C.

Les bienfaits de la Vitamine C sont trop souvent méconnus, vous seriez surpris d'apprendre par exemple que la Vitamine C "pure" n'empêche pas de dormir mais au contraire facilite le sommeil. Nous risquons la panne de Vitamine C lorsque nous n'absorbons pas chaque jour la quantité de Vitamine C qui nous est nécessaire et qui varie suivant nos besoins, suivant notre mode de vie, notre programmation génétique, le degré de pollution que nous côtoyons, l'état de notre système immunitaire, la qualité de notre alimentation, l'importance du stress, l'ingestion des métaux toxiques (mercure dans les amalgames dentaires... très nocif), etc.

Lorsqu'une carence en Vitamine C s'installe progressivement, un vieillissement prématuré des tissus apparaît ainsi qu'une baisse de nos défenses immunitaires et

une diminution de nos moyens physiques et de notre potentiel intellectuel, car la Vitamine C participe activement à tous les échanges biologiques de notre corps et permet à notre métabolisme d'utiliser les autres vitamines et les autres oligo-éléments nécessaires au maintien de notre bonne santé.

La Vitamine C est un aliment quotidien aussi essentiel pour notre corps que l'air que nous respirons et l'eau que nous buvons. Lorsque l'eau et l'air que nous consommons sont pollués, notre organisme a besoin de quantités plus importantes de Vitamine C afin de lutter contre les toxiques qui empoisonnent notre organisme.

Une insuffisance régulière de Vitamine C dans nos aliments est responsable d'une altération de nos défenses immunitaires, c'est-à-dire de nos protections physiologiques contre les infections et les tumeurs. Une subcarence régulière favorise aussi l'apparition des maladies chroniques, généralement considérées comme simplement dues à l'âge :

Rétrécissements artériels, hypercholestérolémies, arthroses, fatigues chronique, infections répétitives en particulier respiratoires, allergies, intoxications chroniques, stress, douleurs, crampes, constipation, goutte, anémie et insomnie, etc.

Le stress et tout ce qui a pour nous un retentissement désagréable, voire douloureux, sont aussi des destructeurs ou des surconsommateurs de nos réserves deVitamine C, la liste qui suit n'est pas exhaustive : contrariétés, inquiétudes, soucis, deuils, problèmes professionnels, familiaux ou sentimentaux, chaleur excessive, froid trop vif, changement d'emploi, problèmes financiers, douleurs physiques même modérées par petits traumatismes, interventions chirurgicales et traitement médicaux de toutes sortes...

De nombreux médicaments sont destructeurs de la Vitamine C comme les antalgiques, les antidépresseurs, les anti-inflammatoires, les produits de la chimiothérapie anticancéreuse... bref tous les médicaments "Anti". Les irradiations subies à l'occasion d'examens radiologiques ou de traitements radio thérapeutiques font aussi partie de la liste des chélateurs de Vitamine C.

Pour conclure, je voudrais préciser qu'il n'existe aucune manifestation toxique quelconque, immédiate ou secondaire, qui puisse être imputée à l'administration deVitamine C et ce même à des doses importantes. Il n'y a donc aucune possibilité d'hypervitaminose, l'acide ascorbique n'a aucune toxicité ni aiguë ni chronique ni aucun effet tératogène sur le fœtus chez la femme enceinte, c'est-à-dire aucun risque d'entraîner des malformations congénitales.

Laure Pouliquen, Naturothérapeute-Nutritionniste.

Sources biographiques :

Dr Christian Tal Schaller, "Institut de Santé Globale" – Taulignan.

"Notre Ange-Gardien, la Vitamine C" du Docteur Pierre Corson.

"Documentation de Wholesale Nutrition".

LE POINT SUR LA VITAMINE CPar le Docteur Alain Scohy.

La Vitamine C (qui n’est pas une vitamine mais un GLUCOSIDE VITAL) est en fait le catalyseur par excellence des microzymas qui sont eux-mêmes les bâtisseurs de la vie en nous :

1) Ils construisent et maintiennent en place la trame collagène et élastique qui constitue le squelette de notre corps à l’échelle microscopique, un tissu plus solide à volume égal que le béton armé !

2) Ils construisent les cellules (la paroi cellulaire est constituée de microzymas juxtaposés, le noyau est une réserve de microzymas - un peu comme une caserne des pompiers),

3) Ils construisent les bouées de sauvetage que sont les cancers,

4) Ils construisent les microbes et autres candida, bK ou microorganismes qui sont des machines outils pour démonter les bouées de sauvetage ou certains échafaudages nécessaires lors de maladies.

La prise de Vitamine C en quantité suffisante leur permet de faire ces travaux dans les meilleures conditions... Les cancers ne sont pas invasifs et respectent les structures nobles comme les vaisseaux sanguins ou lymphatiques, les nerfs... Le démontage se passe de manière beaucoup plus confortable.

La prise d’EXTRANASE (bromélaïne) pourrait permettre par ailleurs aux microzymas l’économie de la construction de certaines bactéries pour démonter les tumeurs volumineuses. La SILICE ORGANIQUE (bambou, prêle, G5) est également un élément vital pour l’organisme et les microzymas.

Le problème reste donc la Vitamine C. Comment la prendre, laquelle prendre ? Il y a plusieurs évidences et la mise en pratique...

Les dosages :

Chez l'adulte en bonne santé : 5 à 10 grammes par jour.

Chez le bébé = 1 g par jour... Augmenter ensuite de 1 gramme par année d'âge jusqu'à 5 grammes par jour.

Chez la femme enceinte : 10 à 15 g par jour au moins.

Chez une personne stressée ou présentant une pathologie : entre 15 et 20 grammes par jour.

Chez un malade : entre 20 et 30 grammes par jour...

Chez les personnes empoisonnées par des chimiothérapies massives et/ou sous morphine, 60 à 100 g par jour.

Le début des cures est souvent accompagné d'un nettoyage de la vésicule biliaire, d'où certaines accélérations du transit et l'apparition de quelques gaz, mais de façon très limitée dans le temps.

Les formes de Vitamine C à notre disposition :

1 - La VITAMINE C CHIMIQUE ou ACIDE L-ASCORBIQUE pur est parfaitement tolérée et d'une grande efficacité. Le produit est acide (pH aux alentours de 1,5) mais il n’acidifie pas l’organisme. Il n’est pas très bon au goût mais ce problème peut être résolu avec un peu de sucre (miel ou sirop). Cette forme entraîne une diminution de la tension nerveuse, parfois de la somnolence. Elle favorise le sommeil ! Il faut la prendre de préférence le soir (pas plus de 20 g par jour de cette forme).

2 - La VITAMINE C TAMPONNÉE ou L-ASCORBATE DE SODIUM pur. Il s’agit d’une Vitamine C tout aussi efficace que l’Acide L-Ascorbique pour les maladies importantes car elle conserve son effet anti-oxydant et anti-tumoral. Par contre, elle n’a plus d’effet rajeunissant ou calmant. C’est cette vitamine tamponnée que l’on retrouve souvent dans les préparations « pharmaceutiques » - ce qui explique la réputation d’énervement que l’on a fait à la Vitamine C. Que ce soit en perfusion, par lavement ou par la bouche, la forme tamponnée peut-être prise à dose massive (100 à 150 grammes par jour ou plus) sans inconvénient autre qu’un apport important de sel (sodium). Par précaution, limitez la ration de sel alimentaire dans ces cures massives et surveillez les chevilles : en cas d’enflure, il sera bon de consulter un médecin généraliste qui pourra vous faire faire un bilan ionique et vous donner éventuellement un petit diurétique favorisant l’élimination du sodium comme Hygroton, Esidrex ou Lasilix.

3 - La VITAMINE C NATURELLE est aussi de l’Acide L-Ascorbique mais d’origine naturelle. Théoriquement, elle est préférable par l'énergie vibratoire qu'elle peut comporter (si elle n'est pas passée aux rayons Gamma comme certains produits vendus en pharmacie). Sur le plan pratique, la plupart du temps, elle est à base d'ACÉROLA, c'est-à-dire d’un jus de fruit. Mais la composition précise est très difficile à connaître. Il suffit d’une très faible quantité de Vitamine C naturelle (5%) pour pouvoir écrire sur l’étiquette « produit naturel » ! Les fabricants ajoutent donc souvent de la Vitamine C chimique pour arriver aux dosages annoncés. Il est donc très aléatoire d’avoir la quantité de Vitamine C naturelle annoncée. Les additifs de fabrication peuvent entraîner des désagréments importants : ballonnements, gaz fétides, diarrhées souvent épuisantes, œdèmes + rétentions hydriques par des mécanismes osmotiques inopportuns. Le coût peut être très élevé (0,40 à 0,50 € le

gramme). Mais surtout, LA VITAMINE C NATURELLE APPORTE DES QUANTITÉS TROP IMPORTANTES DE POTASSIUM (K) présent dans les fruits. L’excès de potassium entraîne un œdème intracellulaire qui se manifeste par une aggravation majeure des inflammations et un gonflement du panicule adipeux. Il faut donc l'éviter absolument en cas de maladie inflammatoire − comme les rhumatismes ou les éruptions ! Egalement s’il y a problème de silhouette ou de surpoids…

4 - La Vitamine C que l’on trouve en pharmacie est souvent additionnée de substances plus ou moins bienvenue (caféine, édulcorants genre aspartam…) et elle et chère - il vaut donc mieux l’éviter. Mais ça vaut mieux que rien et ça dépanne !

L’absorption de la Vitamine C :

Prise par la bouche, la Vitamine C passe par le tube digestif et rejoint le foie par le système veineux PORTE (entre intestin grêle et foie). Le foie - très avide deVitamine C - récupère une très grande partie des dix premiers grammes et ce n'est que le surplus qui est distribué au reste de l'organisme. Pour les maladies sévères qui se situent ailleurs qu'au niveau digestif, il est donc indispensable de prendre des doses suffisantes, supérieures à 20 ou même 30 grammes par jour.Au-delà de 20 g par jour, utiliser dans la journée de la Vitamine C TAMPONNÉE et gardez l’Acide L-Ascorbique pour le soir afin de bien dormir.

Attention à bien diluer l’Acide L-Ascorbique dans beaucoup d’eau chaude de préférence et à le prendre par petites gorgées en mangeant pour éviter les chasses biliaires intempestives qui provoquent flatulences et diarrhées. Il est possible de sucrer le mélange (sirop, miel ou sucre blanc).

La voie rectale court-circuite le foie et permet à la Vitamine C d’être active immédiatement partout où l’organisme peut en avoir besoin. Mais elle n’est utile que pour les doses massives. (Nous demander le protocole des perfusions rectales).La voie intraveineuse est délicate à mettre en œuvre…Conclusion :

Au niveau coût, tolérance et efficacité, nous en arrivons à la conclusion suivante :

Pour les prises inférieures ou égales à 5 g par jour => prendre de préférence de la Vitamine C naturelle à base d’ACÉROLA.

Dès que les doses nécessaires sont supérieures à 5 g par jour, préférer l’ACIDE L-ASCORBIQUE associé à un peu de BICARBONATE. Une cuillère à café bien pleine et bombée de poudre d’acide L-Ascorbique correspond à environ 5 g. Il faut y associer environ 1/4 de cuillère à café de BICARBONATE. Diluer dans un grand verre d’eau tiède et absorber rapidement après dilution complète. Veiller si possible à dynamiser l’eau qui sert à mélanger la poudre (Coquille St Jacques, aimants, procédé Plocher…).

Une bonne cuillère à café de poudre d'acide L-Ascorbique correspond à environ 5 g.

VITAMINE C ET MORT SUBITE DU NOURRISSONhttp://daudon.free.fr/

La mort subite du nourrisson est, dans la majorité des cas, manifestement d'origine Nosocomiale et Iatrogène, comme le démontre l'aventure d'un médecin australien. Dans son livre "Every second Child", le Dr Archie Kalokerinos, médecin formé à Londres, explique comment il est passé dans son petit hôpital de la plus forte mortalité infantile au monde (1 enfant sur deux) à la mortalité zéro. Ceci à partir du moment où il comprit le rôle néfaste des vaccins sur le taux de Vitamine C. Après avoir, pendant 9 ans, cherché explications et solutions, il demanda l'aide d'un spécialiste de Sydney. Il vit, sous ses yeux, un enfant dans le coma en sortir dans la demi-heure avec une seule injection intramusculaire de Vitamine C. Où est donc le principe de précaution dont la France se vante alors que le risque présenté par la présence de sels de mercure et d'aluminium dans de nombreux vaccins n'est pas pris en compte, spécialement lorsque ces vaccins sont administrés aux nouveau-nés, en une seule fois, à des « doses équivalent à 30 vaccins administrés le même jour à un adulte de 70 kg » (Pr Boyd Haley). Hélas, pour protéger les laboratoires, on parle de mort inexpliquée, ou bien on tente de faire condamner les parents pour mauvais traitements. Chez les nourrissons, on verra des hémorragies cérébrales (Syndrome de l'enfant secoué), des lésions observées dans la macula, que l'on ne peut reproduire par des chocs, qui entraîneront l'injuste condamnation des parents. En Angleterre, 250 jugements semblables ont été cassés. Le syndrome des os de verre, la maladie de Paget présentent un facteur d'origine scorbutique et sont améliorés spectaculairement par la supplémentation deVitamine C. Document partiel, tiré d'une communication établie par le Dr Gilbert Crussol. Cette communication sera publiée dès le mois d'avril sur la revue trimestrielleMédecines Nouvelles.

LA VITAMINE CPREVENTION OU SOIN, UN VRAI CHEF D'ORCHESTRE.

Par Jacques PRUNIER.

On sait aujourd'hui que la Vitamine C joue un rôle considérable dans le fonctionnement efficace de beaucoup de nos organes et dans de nombreux métabolismes. Mais non fabriquée par l’organisme, il faut se préoccuper d’en avoir une quantité suffisante.

Cela fait plus de 30 ans que les scientifiques du monde entier connaissent les besoins de l’homme en Vitamine C. Depuis cette époque, on sait que l'homme et le singe sont parmi les très rares "animaux" incapables de synthétiser et stocker la Vitamine C. Si l'on soumet un cochon d'Inde à une alimentation carencée enVitamine C, il devient diabétique en un mois. II s'agit d'une tare génétique qui semblerait remonter à 72,5 millions d'années. Ce qui c'est passé au juste est bien difficile à savoir. II est probable qu'il y a eu à l'époque une catastrophe planétaire "effondrement tectonique, déluge ou autre ?". A la suite de cette catastrophe, une bonne partie de l'humanité a du être rayée de la carte. Ceux qui ont survécu et ont repeuplé la terre étaient probablement des populations semi-aquatiques et essentiellement frugivores. Ils avaient dû s'adapter depuis des milliers d'années à ce style de vie. Par conséquent, ils n'avaient plus besoin de synthétiser laVitamine C de par leurs habitudes frugivores comme la plupart des singes.

Des études ont pu démontrer que ces animaux, lorsqu'ils sont de corpulence comparable à celle de l'homme, consomment des fruits toute la journée, ce qui représente un apport moyen journalier de cinq grammes de Vitamine C. En reprenant une alimentation diversifiée, les humains se sont retrouvés en état de carence chronique en Vitamine C, c'est-à-dire ce que l'on appelle le scorbut. Ce scorbut a d'ailleurs un autre nom chez les enfants : le syndrome de Barlow.

Les carences en Vitamine C :

Le stress de la vie moderne est un gros consommateur de Vitamine C auquel il faut ajouter une alimentation dont la teneur en Vitamine C est en constante diminution, en raison des cultures intensives, pesticides et autres produits chimiques qui dénature notre alimentation. Mais au-delà de l'alimentation et du stress, une profonde carence en Vitamine C peut avoir des causes multiples, et notamment : le tabac, la pollution (le mercure), la pilule, les antibiotiques, etc.

Les symptômes ne se ressentent pas forcément de manière évidente lorsque la carence s'installe. Les rhumes persistent, s'aggravent, il s'installe une paresse progressive de la fabrication des globules rouges, etc. et surtout un affaiblissement des défenses immunitaires. On verra ainsi des maladies genre hépatite ou méningite, purpuras, toxicoses des bébés mort subite des nouveau-nés (en Australie où ce syndrome était très répandu, le Docteur Kalokérinos fit chuter le taux de mortalité infantile en découvrant que les enfants mourants guérissaient

rapidement si on leur injectait de la Vitamine C) devenir parfois gravissimes en cas de carence profonde en Vitamine C.

II faut savoir qu'il n'y a pas de surdosage de la Vitamine C qui, si elle n'est pas utilisée par l'organisme est rejetée dans les urines dans les 24 heures. Mais par exemple, les fumeurs, les cancéreux et les schizophrènes n'en rejettent pratiquement pas dans leurs urines quelle que soit la quantité absorbée, tant leur état de carence est important.

L'importance de la Vitamine C :

Curieusement, la Vitamine C semble douée de propriétés considérables : elle stoppe le processus de vieillissement en réhydratant en profondeur l'organisme. Elle tempère les suppurations de toutes natures, elle permet l'élimination de tous les poisons connus à ce jour. Elle régule l'humeur, permet de mieux tolérer le stress et donc de mieux dormir. Elle accélère tous les processus de guérison, limite la prolifération des cancers, diminue les œdèmes pathologiques, harmonise de façon parfaite la coagulation du sang. Une telle omnipotence semble invraisemblable pour un simple corps chimique.

Contrairement à son appellation, la Vitamine C n'est pas une vitamine (amine vitale) car sa formule chimique est proche de celle du glucose alors que les vitamines sont des amines, c'est-à-dire des précurseurs de protéines. II semble en fait que la Vitamine C soit un catalyseur extraordinaire des microzymas, ce qui pourrait expliquer sa formidable polyvalence.

Alors, que sont les microzymas ? II s'agit de granulations microscopiques connues de tout biologiste sérieux depuis les débuts de la microscopie (il suffit d'un microscope grossissant 800 fois pour les apercevoir). Pour d'obscures raisons, Pasteur et Virchow ont jugé bon de les considérer comme négligeables et ont imaginé des protocoles de travail pour les moins étranges pour les tuer et les dissoudre et limitant le grossissement à 450. Mais le Pr. Antoine BÉCHAMP qui y consacra trente années de sa vie démontra, à cette époque, que la vie ne peut se constituer sans la présence de microzymas, éventuellement par l'intermédiaire de bactéries ou de levure elles-mêmes produites par les microzymas.

La réalité des microzymas peut être facilement mise en évidence : prenons simplement un morceau de roche sédimentaire (c'est-à-dire provenant de l'entassement de milliards de cadavres d'êtres vivants marins au tout début de la vie sur notre planète) comme le calcaire, déposons-le dans de l'eau propre, dans une ambiance confortable (lumière et chaleur) avec quelques nutriments indispensables (sucre, protéines, matières grasses - de la nourriture pour poissons rouge par exemple) et,au bout de quelques semaines,

nous verrons apparaître de petits coquillages, vivants, construits par les microzymas fossilisés depuis des millions d'années dans la roche.

Ce sont eux qui fabriquent les enzymes nécessaires au fonctionnement intime de nos cellules, qui mutent en bactéries non pathogènes destinées à démonter les cellules trop âgées ou les cancers, puis qui après reprennent leur forme initiale. Ce sont eux qui construisent la trame de fibres musculaires et élastiques plus résistantes que du béton. Ce sont eux qui construisent les cellules à la demande. Ce sont eux qui gèrent la merveilleuse architecture de l'organisme. Encore faut-il leur fournir les éléments indispensables à leur vie et à leur fonctionnement : l'air, les aliments et la Vitamine C.

La Vitamine C est de l'acide ascorbique doué d'un pouvoir réducteur important et sa formule est proche de celle du glucose.

Ne serait-ce pas ce lien entre microzymas et Vitamine C qui amène un tel aveuglement chez les médecins aujourd'hui ? Bien trop rares sont ceux qui veulent bien entendre parler des microzymas et de la Vitamine C.

Les besoins en Vitamine C :

La quantité de Vitamine C nécessaire au bon fonctionnement du métabolisme varie avec chaque individu car chacun a une résistance différente aux agressions de toutes sortes et aux intoxications, et elle varie aussi dans le temps en fonction du mode de vie et de l'utilisation des grands consommateurs de Vitamine C : le stress, le tabac, les tranquillisants, les antibiotiques, les efforts sportifs intenses, le travail intellectuel soutenu, un environnement très pollué,...

Les vétérinaires, lorsqu'ils ont à hospitaliser des singes, conseillent un apport journalier minimum de deux grammes, soit deux mille milligrammes. Parallèlement, avant 1995, l'OMS conseillait pour l'homme une ration journalière de 25 à 75 milligrammes ! A l'automne 1995, ils ont multiplié ce chiffre par 10 pour arriver à 250 milligrammes par jour mais on est encore loin du compte.

L'organisme a besoin de quantités relativement importantes de Vitamine C. La plupart des animaux sont capables de la synthétiser. L'homme par contre ne le peut pas, c'est un fait indéniable. Il doit donc se la procurer à travers son alimentation. Ces erreurs du besoin en Vitamine C peuvent être graves. Curieusement, on retrouve les mêmes critères dans le diabète et le scorbut : dépression immunitaire, hémorragies, fatigue, rupture cellulaire, délais de cicatrisation,... II est clair que c'est la même carence en Vitamine C qui en est la cause. Le professeur Cheraskine (Professeur à l'Université d'Alabama) affirme que, lorsque l'on mange un morceau de sucre, 40% des leucocytes se mettent en grève pendant 5 heures et que, pour compenser l'effet d'une bouteille de Coca-Cola et raviver les globules blancs, il faut 2 grammes de Vitamine C.

Même si 100 mg sont le minimum en dessous duquel on tombera en état de scorbut, la complémentation journalière pour être efficace doit être prise selon un protocole précis :

1 gramme chez l'enfant de moins de un an.

1,5 gramme entre 1 et 3 ans.

2 grammes chez l'enfant au-delà de 3 ans.

2 à 4 grammes chez l'adulte normal.

5 à 8 grammes chez la femme enceinte ou qui allaite.

Seule une alimentation exclusivement frugivore et crudivore pourrait fournir les quantités nécessaires ! En fonction de la qualité du produit, la quantité quotidienne peut varier du simple au double. Bien entendu seule une Vitamine C d'origine naturelle est recommandée car il faut savoir que la Vitamine Csynthétique est très peu assimilée par le corps. Il est également préférable de répartir les prises tout au long de la journée.

Les bénéfices de la Vitamine C :

Dans l'organisme l'action de la Vitamine C va être fondamentale à tous les niveaux, mais en particulier :

• Antioxydant encore meilleur que la vitamine E.

• Excellent anti-poisons.

• Le fonctionnement du système nerveux central, où elle aide à gérer le stress et stimule la mémoire et l'intellect.

• Contrairement aux idées reçues, elle facilite le sommeil (en effet, les troubles du sommeil si souvent décrits n'apparaissent que dans les consommateurs deVitamine C de synthèse, parfois peu dosée et à laquelle on a ajouté des colorants, de la caféine, etc.). (Note de VITCNAT : en synthèse seule la forme isoascorbique (E315) est nuisible pour l'organisme, la forme acide L-ascorbique (E300) sans adjuvant et pure à plus de 99 % est identique en efficacité que l'acérola pour un coût dix fois moins important).

• Elle contribue à la production des globules rouges.

• Le métabolisme des hydrates de carbone.

• Le métabolisme du foie.

• La mécanique immunitaire qu'elle renforce considérablement.

• L’inhibition des toxines microbiennes.

• Le squelette ou elle régule le métabolisme calcique en évitant donc les problèmes de décalcification ou d'ostéoporose, tant chez l'enfant que chez le vieillard.

• L'ensemble des métabolismes de l'organisme par son effet réducteur et acide donc anti-cancer.

• Elle va éviter l'encrassement dû au mauvais rendement énergétique induit par cette carence qui est à l'origine du vieillissement, des thromboses, de la cellulite, de l'arthrose et de l'artériosclérose.

• La complémentation systématique de l'homme en Vitamine C fait disparaître la mort subite du nouveau-né.

• Le squelette ou elle régule le métabolisme calcique en évitant donc les problèmes de décalcification ou d'ostéoporose, tant chez l'enfant que chez le vieillard.

• Toxicomanie, stress, tabagisme, voyages dans les pays chauds, séquelles d'accidents vasculaires cérébraux, varices, œdème, cholestérolémie, etc.

• La plupart des problèmes infectieux, bactériens ou viraux, la plupart des problèmes hépatiques, la fatigue et l'agressivité.

La Vitamine C potentialise l’action des autres vitamines dont elle est le "starter".

Seuls 20% environ de la Vitamine C synthétique est assimilé par l'organisme.

La Vitamine C (qui n'est d'ailleurs pas une vitamine) joue un rôle considérable dans notre santé car elle est le Catalyseur de nombreux métabolismes vitaux. Mais nous ne la fabriquons pas et il faut donc en absorber par l'alimentation. Le problème est que pour arriver à lui faire remplir son rôle protecteur polyvalent, il faut manger beaucoup, mais beaucoup de fruits... Si on ne peut arriver à cette performance, il est donc judicieux de compléter son alimentation. Mais il faut alors être très vigilant car les produits habituellement vendus dans le commerce sont bien de l’acide ascorbique (ce qu'est la Vitamine C) mais il peut être artificiel ou partiellement naturel.

ET SI LES PNEUMOPATHIES SEVERES

N'ÉTAIENT QUE MALADIES DE CARENCEPar Gilbert CRUSSOL et Gisèle BISETZKY.

"Si vous attrapez un rhume, s'il se transforme en pneumonie, si vous pensez pneumonie

et non pas carence en Vitamine C, alors vous faites dangereusement fausse route".

Albert SZENT GYÖRGYIPrix Nobel de médecine en 1937(Médecin et chercheur Hongrois)

UN INTOLÉRABLE SILENCEDes informations publiées sur le "Syndrome Respiratoire Aigu Sévère", ont récemment paru sur le site Internet de la revue médicale "The Lancet".

Cette communication nous révèle que le taux de mortalité, après infection par le virus responsable de la "Pneumopathie Atypique ou SRAS", varie suivant l'âge des personnes touchées. S'il est de l'ordre de 20% en moyenne, pour l'ensemble de la population atteinte, ce pourcentage grimpe à 43% chez les personnes âgées de plus de 60 ans et descend à environ 13,2% pour les jeunes. De plus le pourcentage de personnes décédées n'est pas le même suivant les pays concernés (8% au Vietnam, 10% à Hong Kong, 19% au Canada).

Des statistiques effectuées sur les premiers 1.425 cas, nous révèlent que l'état de santé antérieur du malade influence l'évolution de la maladie et qu'en particulier les personnes atteintes de maladies chroniques comme par exemple l'asthme, le diabète où les maladies cardio-vasculaires présentent un facteur aggravant le pourcentage des décès.

Nous sommes particulièrement surpris qu'aucune étude statistique n'ait encore été publiée sur les moyens mis en oeuvre par les équipes médicales soignantes pour traiter les malades atteints de la "Pneumopathie Atypique".

Confronter ces moyens nous semble pourtant être la première démarche logique à entreprendre, Or les traitements appliqués à ces malades ne sont ni décrits, ni même mentionnés.

Est-ce à dire que parmi tout l'arsenal des spécialités pharmaceutiques disponibles sur le marché mondial, aucune thérapie n'a encore réussi à ce jour.

Ce qui expliquerait cet intolérable silence, car si un traitement s'était révélé efficace, le laboratoire pharmaceutique qui le commercialise aurait déjà publié sur le sujet.

Nous aurions aimé pouvoir disposer de statistiques médicales précises sur ce point, afin d'être mieux armés pour lutter contre cette maladie.

Il en est de même concernant "la légionellose", qui se manifeste sous la forme d'une pneumopathie sévère, parfois mortelle, dont l'origine virale de l'infection est semble t’il plus recherchée que les méthodes utilisées pour la combattre. Il y a pourtant matière à diffuser et à communiquer, car il semble évident que tous les malades atteints de "Pneumonies sévères" ne sont pas tous traités de la même manière à travers le monde : en Chine, au Vietnam, au Canada, en France, an Angleterre ou ailleurs...".

Il existe cependant de très nombreux travaux publiés sur le sujet, reposant sur des faits concrets et vérifiés dont vous trouverez ci-dessous, en communication, des publications faites par des médecins, chirurgiens, biologistes et chercheurs, tous hommes de terrain, connaissant parfaitement l'incidence d'une carence cellulaire

en Vitamine C sur le pronostic vital de certaines affections microbiennes, virales ou traumatiques.

PNEUMONIES SÉVÈRES ET INDEX VITAL

En 1955, CHAKRABARTI B. et BANERJEE ont publié (Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 88, 581.) une étude portant sur les pneumopathies sévères. Ces chercheurs ont constaté que le rapport :

Vitamine C "disponible" (Acide L-Ascorbique)

--------------------------------------------------------- =

Vitamine C "utilisée" (Acide Déshydro-Ascorbique)

l'INDEX VITAL qui est égal à 14,50 pour les personnes bien portantes.- Dans les cas de pneumonie aiguë à issue fatale, ce rapport est égal à 0,45.

- Dans les cas de pneumonie aiguë "ayant survécu", ce rapport est égal à 1,08.

- Et lorsque ces patients entrent en convalescence, ce rapport remonte à 3,69.

Ce rapport est appelé : "INDEX VITAL". Que faut-il entendre par "Vitamine C utilisable" et "Vitamine C utilisée" et quelle est l'importance de cet "INDEX VITAL" ?

Lorsque nous absorbons de la Vitamine C d'origine naturelle, il s'agit "d'Acide L-Ascorbique", qui est un corps lévogyre (tous les corps naturels sont lévogyres). Cette Vitamine C passe dans le sang à travers la muqueuse intestinale. Elle est ainsi distribuée à tous nos organes.

"L'Acide L-Ascorbique" (Vitamine C utilisable) est un donneur d'électrons et un antioxydant qui capte dans nos cellules les radicaux libres en surcharge, les métaux lourds et les substances toxiques qui y sont stockés. A leur contact, elle perd ses électrons, détoxifie nos cellules et devient de la Vitamine C oxydée ou Acide Déshydo-Ascorbique (Vitamine C utilisée) qui est rejetée par les reins dans les urines.

En extrayant de nos cellules les radicaux libres en surcharge et ces poisons, la Vitamine C lutte contre le vieillissement cellulaire et participe ainsi activement à la régénération tissulaire de tous les organes de notre corps. Cette transformation de l'acide L-Ascorbique en Acide Déshydro-Ascorbique qui est permanente dans notre corps est de plus réversible si on prend de l’Acide Alpha Lipoïque (contenu en autre dans les brocolis).

On comprend mieux maintenant pourquoi l'idée des chercheurs CHAKRABARTI B. et BANERJEE est aussi géniale, car c'est le dosage séparé de l'Acide L-Ascorbique et de l'Acide Déshydro-Ascorbique circulant simultanément dans notre sang qui a permis

d'établir cet "INDEX VITAL", mettant en évidence, de façon incontournable, l'importance vitale de la présence de Vitamine C (Acide L-Ascorbique) en quantité suffisante dans notre sang.

Ces travaux ont permis de corréler la teneur de l' "INDEX VITAL" rapporté à l'état de maladie plus ou moins sévère avec le taux de Vitamine C utilisable (Acide L-Ascorbique) circulant dans le sang. L'indice élevé de ce rapport représentant le facteur déterminant du maintien de notre bonne santé. Les travaux des Docteurs CHAKRABARTI B. et BANERJEE ont eu le mérite de mettre en évidence l'incidence dramatique que peut avoir une carence en Vitamine C sur le pourcentage de survie des patients atteints de pneumonie.

PNEUMONIE A VIRUS ET VITAMINE C

Frederick KLENNER a publié sur la pneumonie à virus (Southern Medicine and Surgery, Fév. 48). Dans une série de 42 cas, il a constaté des résultats excellents après prise de Vitamine C. La plupart des patients se sentirent beaucoup mieux une heure après une administration de Vitamine C. Les nausées et les maux de tête disparurent dès la première administration.

La fièvre tomba de deux degrés Fahrenheit en quelques heures, au fur et à mesure des administrations répétées de Vitamine C (la fréquence d'absorption peut être, suivant l'urgence d'une administration répétée toutes les heures jour et nuit). Chez certains patients la cyanose (teinte bleutée des tissus) due au manque d'oxygène a disparu immédiatement après une augmentation sensible de la quantité administrée.

PNEUMONIE ET CARENCE EN VITAMINE C

Le Docteur Robert CATHCART, U.S.A. spécialiste reconnu de médecine orthomoléculaire (correction des carences alimentaires), chirurgien orthopédiste, connaît parfaitement les méthodes cliniques visant à corriger les carences en Vitamine C, qu'il utilise depuis plusieurs dizaines d'années avec succès chez de nombreux patients.

Or celui-ci, déclare à propos des décès attribués à la pneumonie, que la cause de la mort des patients atteints de cette maladie est due à un excès de radicaux libres dans les tissus de ces malades dont le système immunitaire est tellement bas qu'il n'est plus en mesure de lutter contre l'agression virale massive des pneumonies sévères.

Le Docteur Pierre CORSON, Chirurgien et auteur du livre "Notre Ange Gardien la Vitamine C" rejoint le Dr CATHCART sur ce point : "J'ai maintes fois constaté dans mon exercice professionnel que des malades atteints de pneumonies sévères, ne présentaient aucune trace de pneumocoques dans leurs analyses. Or les pneumocoques sont désignés comme étant les agents microbiens pathogènes de cette maladie.

Ce qui veut dire que pour toutes ces pneumonies où le germe pneumocoque est absent, (ce qui est le cas pour la "Pneumopathie Atypique"), mais également pour celles dont le germe est identifié comme dans "la Légionellose" l'agent responsable de la maladie induit une surcharge en radicaux libres nécessitant pour la combattre un apport immédiat et massif d'anti-oxydant et en particulier de Vitamine C, administrée à haute dose et en quantité appropriée à la récupération de la carence que l'on souhaite combattre.

C'est bien cette surcharge en radicaux libres qui fait plonger le système immunitaire du malade atteint de pneumopathie et qui signe une carence importante enVitamine C.

D'après les travaux des Drs CHAKRABARTI B. et BANERJEE, une différence de 0,63 (1,08-0,45) dans la variation de l'INDEX VITAL peut faire la différence entre la survie et la mort des personnes atteintes de pneumonies sévères.

II est évident que la première mesure d'intervention vitale urgente pour la survie de ces malades est de corriger la carence en Vitamine C.

Une telle mesure ne saurait s'appliquer aux seules personnes atteintes de pneumonies sévères. En effet, corriger une carence par apport quotidien et répété enVitamine C peut également faire la différence entre la vie et la mort dans bien d'autres circonstances.

VITAMINE C ET MORTALITE INFANTILE = ZERO

Le Docteur KALOKERINOS, médecin Australien responsable d'un dispensaire de brousse où il soignait les populations aborigènes était désespéré il y a quelques années, du taux de mortalité infantile constaté chez les enfants en hospitalisation dans son dispensaire, très dénutris et très carencés. Beaucoup d'entre eux tombaient dans le coma et mouraient sans qu'il puisse trouver le moyen de les sauver.

Neuf longues années passèrent ainsi, pendant lesquelles il continua à enregistrer un très grand nombre de décès parmi ces enfants, en dépit du fait qu'il avait tout essayé pour les sauver. Un jour de désespoir, il prit l'avion pour Sydney où il se rendit avec un bébé gravement malade pour aller consulter à son sujet le Docteur HARBISON. Pendant le voyage le bébé sombra dans le coma.

Le Docteur HARBISON consulté indiqua que le bébé souffrait de la "maladie de BARLOW", c'est à dire du "scorbut infantile". Le bébé reçu immédiatement une injection de Vitamine C, il sortit du coma dans les vingt minutes qui suivirent comme s'il n'y était jamais entré et il survécut.

Le Docteur KALOKERINOS de retour dans son dispensaire n'oublia pas la leçon. Toute personne hospitalisée dans son établissement se voyait administrer, dès son arrivée, de la Vitamine C en quantité suffisante. A partir de ce jour le Docteur KALOKERINOS ne perdit plus un seul de ses jeunes patients de la maladie de Barlow et il passa ainsi

de la mortalité infantile la plus élevée du monde à un taux de mortalité "ZERO". (Every second child, Archie Kalokerinos M.D.1981) .

LE SCORBUT INFANTILE : SIR WILLIAM BARLOW

Sir William BARLOW était le médecin de la reine Victoria d'Angleterre. Il fut parmi les premiers à décrire le scorbut infantile. Les symptômes les plus fréquents en sont les suivants : signes caractéristiques de la présence radiologique de fêlures osseuses et de traits de fractures, hématomes et ecchymoses, hématomes intra duraux des méninges (cerveau).

Et ceci, sans que le nouveau-né atteint de scorbut infantile n'ait subi la moindre violence. Ces symptômes, parfois appelés la "maladie des os de verre" ou "ostéogenèse imperfecta" et souvent à tort "maladie du bébé secoué" ont conduit beaucoup d'enfants à la mort et leurs parents, injustement accusés de maltraitance, en prison.

Tout ceci par simple méconnaissance des travaux de Sir William BARLOW, par omission de corriger la carence grave en Vitamine C dont souffraient ces enfants dès leur naissance. (Thèse en Faculté de Médecine Légale de Paris, 2002, Diplôme de Criminalistique, par Gilbert CRUSSOL sur le sujet : "Maltraitance et mort inexpliquée des enfants").

VITAMINE C ET FRAGILITF DU SYSTÈME IMMUNITAIRE

Les statistiques que nous venons de citer et les faits que nous venons de rapporter nous révèlent que certains sujets sont plus vulnérables que d'autres face à la pneumonie sévère et en particulier les sujets âgés de plus de 60 ans.

Cette vulnérabilité semble être directement liée à l'état de leur système immunitaire aggravé par une carence cellulaire en Vitamine C, celui-ci étant incapable de réagir aux agressions multiples dont il est simultanément la cible :

Stress, tabac (qui consomme 18 mg de Vitamine C par cigarette), pollution par les métaux lourds toxiques (mercure et argent des amalgames dentaires, plomb des gaz des voitures), produits toxiques utilisés dans l'agroalimentaire que nous consommons quotidiennement à notre insu, produits d'entretien, peintures et vernis, piqûres d'insectes et d'araignée, médicaments et en particulier : pilule anticonceptionnelle, aspirine, anti-inflammatoires, somnifères, tranquillisants, anxiolytiques, neuroleptiques, antibiotiques dont certains ne sont actifs qu'en présence d'une quantité de Vitamine C suffisante, etc. peuvent provoquer instantanément une chute brutale du taux sanguin de Vitamine C entraînant un effondrement immédiat des défenses immunitaires.

La liste est longue de tous les agresseurs faisant plonger le système immunitaire, les plus agressifs étant la chimiothérapie, la radiothérapie et les vaccinations. Il ne faut pas oublier la consommation d'eau polluée des nappes phréatiques où se retrouvent tous les déchets toxiques issus de l'agriculture, de l'industrie, de l'armement.

Dans ces conditions, corriger la carence en Vitamine C représente un acte humanitaire essentiel car lorsque le système immunitaire est en chute libre, il n'est plus en mesure de réagir à la moindre agression et en particulier aux attaques virales et microbiennes.

Ceci explique que certains enfants souffrent d'otites et de rhinopharyngites à répétition tout l'hiver. En effet, à cette saison, ils mangent très peu de fruits et de légumes "fraîchement cueillis", ce qui entraîne une baisse permanente de leur taux de Vitamine C sanguin. De plus une alimentation sucrée trop souvent encouragée, leur coupe la faim en leur ôtant toute envie de consommer les autres aliments nécessaires à la vie. De plus, si les parents de ces enfants fument, ceux-ci consomment aussi, à leur insu, environ 80% du tabac de leurs parents, ce qui aggrave encore leur carence primitive en Vitamine C.

Ces affections virales à répétition dont souffrent ces jeunes enfants signent une fragilité immunitaire importante, car nous ne sommes pas tous égaux pour la qualité ou la médiocrité de notre système immunitaire et il en est de même pour les adultes et surtout pour les personnes âgées qui souffrent elles aussi très fréquemment de "dysnutrition".

"Dysnutrition" ne veut pas dire insuffisance de nourriture ou de calories, mais au contraire consommation d'une nourriture insuffisamment pourvue en vitamines, oligo-éléments et/ou acides aminés.

Lorsqu'une personne consomme régulièrement de la Vitamine C, son système immunitaire remplit quatre fois plus vite sa mission de destruction des virus et des microbes pendant 8 heures. C'est pourquoi il faut consommer la Vitamine C trois fois par jour à l'occasion des trois repas quotidiens. Il faut savoir que les effets de cette "dysnutrition" peuvent être facilement corrigés par la prise quotidienne de Vitamine C, de multi-vitamines et de minéraux associés.

Lorsqu'une personne consomme un seul morceau de sucre, le potentiel de défense des globules blancs de son système immunitaire s'effondre de 40% pendant cinq heures.

Tout ceci signifie concrètement que si nous voulons conserver ou retrouver la santé, parallèlement à la consommation quotidienne de nutriments alimentaires, nous devons aussi changer notre mode de vie, maintenir en permanence une activité physique, consommer des fruits et des légumes crus, fraîchement cueillis ou peu cuits.

En effet, un séjour au froid, une cueillette trop précoce, une température de cuisson trop élevée ou une préparation inadéquate (trempage prolongé dans l'eau de lavage, friture, etc.) font très rapidement disparaître la plus grande partie de la Vitamine C qu'ils contenaient. Les autres vitamines et oligo-éléments sont heureusement beaucoup moins fragiles.

AIDE IMPRÉVISIBLE DE LA VITAMINE C

Nous devons également tenir compte des conditions et des circonstances de vie pouvant survenir brutalement, changeant complètement notre situation au regard de la quantité de Vitamine C immédiatement disponible sur laquelle notre système immunitaire doit pouvoir compter en permanence pour l'aider à surmonter un stress métabolique imprévisible.

A ce titre le récit du grave accident de voiture survenu en 1962 à Irwin STONE, chimiste biologiste et à son épouse en est la parfaite illustration. Quand le couple fut extrait de la voiture brisée, les sauveteurs les croyaient morts (fractures et hémorragies multiples).

Contre toute attente, le Docteur STONE était suffisamment conscient pour obtenir qu'une perfusion de Vitamine C lui soit administrée en urgence ainsi qu'à son épouse. Ils se rétablirent très rapidement et purent continuer ensuite à mener une vie normale. Ami de Linus PAULING (deux fois Prix Nobel dont un pour ses travaux sur la Vitamine C) et d'Albert Szent GYÖRGYI (Prix Nobel de Médecine 1937), le Docteur STONE avait commencé, dans les années 30, à consommer avec son épouse une dizaine de grammes de Vitamine C par jour. Il était biologiste et chimiste et fabriquait lui-même la Vitamine C qu'il consommait (car celle-ci valait à cette époque 40.000 francs le Kg).

Le Docteur STONE a publié ensuite sur l'incidence que cette consommation de 10 grammes de Vitamine C par jour avait eu sur sa survie et sur celle de son épouse après ce choc dramatique. En effet, selon lui, si les systèmes immunitaires respectifs de lui-même et de son épouse avaient été en mesure de surmonter le stress métabolique épouvantable provoqué par cet accident, c'était seulement en raison de la présence de Vitamine C en quantité suffisante dans son sang lors de l'accident.

VITAMINE C ET PRÉVENTION

Une étude a été publiée par les Docteurs GLAZEBROOK et THOMSON, en 1942 (Etude de la Royal Navy Training Center) portant sur une population de 1.335 jeunes sujets, recrues militaires. Parmi les 1.100 sujets n'ayant pas consommé de Vitamine C, on a constaté 16 cas de rhumatisme articulaires aigus et 17 cas de pneumonie. Par contre, chez les 235 recrues complémentées en Vitamine C, il n'a été constaté aucun cas de ces deux maladies. Cette étude montre la protection effective apportée par la Vitamine C dans la prévention des maladies graves. (Alan B. CLEMETSON, Vitamine C, Volume III, page 14, CRC Press, Inc, 1989)

TOUT SE PASSE COMME SI LA VITAMINE C N'AVAIT JAMAIS EXISTE

Les Docteurs : BANERJEE, BARLOW, BROOK, CATHCART, CHAKRABARTI, CHERASKIN, CLEMETSON, CORSON, GLAZE, GYÖRGYI, HARBISON, HOFFER, KALOKERINOS, KLENNER, PAULING, RIORDAN, STONE, THOMSON, et des milliers d'autres chercheurs ont publiés leurs travaux depuis plusieurs dizaines d'années, il est pour le

moins surprenant que les évidences révélées par tous ces médecins de terrain et d'expérience soient aujourd'hui méconnues et oubliées alors que les résultats de leurs travaux devraient bénéficier depuis des décennies à l'ensemble de la population. Tout se passe comme si ces médecins s'étaient tous trompés en même temps ou pire encore, comme s'ils n'avaient seulement jamais existés !

VITAMINE C ET CALCULS RENAUXPar Maurice Nicole, ND.A., aromathérapeute

Quoique fausse, l’idée que la Vitamine C puisse causer des calculs rénaux est l’une des histoires d’horreur préférées des opposants aux doses optimales deVitamine C. Elle repose sur une hypothèse théorique plausible mais totalement invalidée par les faits. On n’a jamais observé de calculs rénaux chez les personnes consommant des doses élevées de Vitamine C pendant de longues années. La Vitamine C a même été utilisée avec succès pour traiter les calculs rénaux. Cette association erronée entre la Vitamine C et les calculs rénaux a pour origine une compréhension incomplète de la biochimie de la Vitamine C. En tant qu’antioxydant, la Vitamine C peut céder 2 électrons pour neutraliser un radical libre et se transformer en acide déhydroascorbique (ADHA). A son tour, l’ADHA peut se dégrader successivement en acide dikétogulonique, acide lyxonique, xylose, acide thréonique et acide oxalique. Donc, à première vue, il peut sembler logique de penser qu’une consommation élevée et prolongée de Vitamine C puisse accroître la formation de calculs rénaux d’oxalate de calcium. Cependant, les recherches démontrent qu’il n’en est rien. En effet, les chercheurs Takenouchi et collaborateurs (1966) ont démontré que 80 % de la Vitamine Cabsorbée est éliminée sous la forme d’ADHA et non sous la forme oxalique. Ils ont également prouvé que plus on augmente la dose de Vitamine C, plus on augmente l’excrétion d’ADHA. En 1981, Schmidt et collaborateurs ont établi que même si on augmente le dosage de Vitamine C, la synthèse d’acide oxalique se stabilise et plafonne. Deux études exhaustives, menées à Harvard, par l’équipe de Curhan en 1996 et 1997 ont indiscutablement démontré que la Vitamine C ne contribue pas à la formation des calculs rénaux et mieux encore, qu’elle en réduit même le risque. La première étude portait sur 45 251 hommes et s’est échelonnée sur 6 ans. La deuxième portait sur 85 557 femmes pendant 14 ans.

En 1997, Gerster, statistiques à l’appui, a établi que l’augmentation de la consommation de Vitamine C diminue le risque de calculs rénaux. En 1999, approfondissant cette analyse, Simon et Hudes ont établi que chaque 1 mg / dl d’augmentation de Vitamine C dans le sang est accompagné d’une réduction de 28 % du risque de calculs rénaux. Le Dr Robert Cathcart, au cours de sa longue et fructueuse carrière, a soigné plus de 20 000 patients souffrant de sida, cancer ou hépatites, avec des doses deVitamine C pouvant atteindre plus de 200 g par jour, par voie buccale ou intraveineuse, sans le moindre cas de calculs rénaux. Enfin, en Australie, 100 médecins ont administré à leurs patients cancéreux jusqu’à 300 g de Vitamine C par jour par voie intraveineuse. Dans la majorité des cas, ils ont obtenu des résultats spectaculaires, sans aucune lithiase rénale et sans aucun effet secondaire, si ce n’est, pour reprendre leurs mots, « une bonne santé chronique » ! Les vrais facteurs de risque des calculs rénaux Alors qu’on incrimine à tort la Vitamine C, on a facilement tendance à escamoter les vrais facteurs de formation des calculs rénaux. Plus d’une soixantaine de facteurs de risque ont été répertoriés et documentés dans la littérature médicale. En voici un aperçu :

- Déshydratation- Insuffisance de fibres alimentaires

- Consommation élevée d’alcool- Consommation élevée de protéines animales

- Consommation élevée de gras- Apport insuffisant en calcium

- Déficience en vitamine K- Apport élevé de sel

- Insuffisance rénale et hémodialyse- Infections rénales

- Aliments riches en acide oxalique (ex : épinards)- Hyperparathyroïdisme

- Malabsorption ou résection intestinale- Apport élevé en sucre

- Diabète- Sarcoïdose

- Syndrome de Cushing- Cirrhose

- Insuffisance cardiaque

- Maladie de Crohn- Fibrose kystique

- Parasitose- Antibiotiques

- Minéraux toxique (fluor, cadmium)- Alitement prolongé- Excès de poids, etc.

Des rapports alarmants injustifiés Il existe un certain nombre de rapports de cas isolés et anecdotiques, qui ont tenté de relier la Vitamine C à la formation de calculs rénaux et à l’apparition d’insuffisance rénale. Cependant, aucun de ces rapports ne prend en compte tous les facteurs de risque énumérés en partie plus haut et tout le blâme est mis sur le dos de la Vitamine C. Dans tous ces rapports, plusieurs facteurs de risque important sont présents mais non considérés : problèmes rénaux préexistants, nutrition parentérale consécutive à une résection intestinale, déshydratation, alitement prolongé, prise simultanée de plusieurs médicaments, consommation d’aliments ou de plantes riches en acide oxalique. A titre d’exemple, en 1985, Lawton rapporta le cas d’une femme de 58 ans qui développa de l’insuffisance rénale et des cristaux d’oxalate de calcium dans les reins après lui avoir administré 45 g de Vitamine C par voie intraveineuse. Toutefois, cette femme souffrait déjà du syndrome néphrotique et d’amylose rénale. Avant même de recevoir de la Vitamine C, elle consommait tout un cocktail de médicaments : prednisone, melphalan et busulfan (agents chimiothérapeutiques), furosemide (diurétique), hydrochlorure de trazodone (antidépresseur), doxycycline (antibiotique), levothyroxine (hormone thyroïdienne) et docusate de sodium (laxatif)… Elle était déshydratée et souffrait d’insuffisance cardiaque. Attribuer l’insuffisance rénale et la formation de calculs rénaux à la seule Vitamine C tient du délire ! Conseil pratiques La Vitamine C est l’une des substances les plus sûres qui soit. Aucun autre supplément alimentaire ou médicament n’est autant dénué de toxicité et d’effets secondaires. A haute dose, la Vitamine C produit un effet laxatif. Cette dose varie d’un individu à l’autre en fonction de son individualité biochimique et de son état de santé. Pour plus de sécurité encore, voici quelques conseils pratiques qui vous permettront de profiter de la Vitamine C à doses optimales, sans vous soucier des calculs rénaux.

N’utiliser que de l’acide ascorbique ou de l’ascorbate de sodium, de qualité pharmaceutique, sans colorant, édulcorant ou autres additifs indésirables. Eviter l’ascorbate de calcium à dose élevée, le calcium qu’il contient pourrait contribuer à la formation de calculs rénaux. Eviter la déshydratation, boire amplement, de préférence de l’eau de source peu minéralisée, de l’eau distillée ou purifiée par osmose inversée. Prendre 200 à 600 mg de magnésium par jour sous forme de citrate de magnésium, idéalement en combinaison avec 50 à 100 mg de pyridoxal-phosphate (forme active de la vitamine B6). Répartir les prises de Vitamine C au cours de la journée en plusieurs doses égales et régulières, à des intervalles de 3-4 heures. En cas de problèmes rénaux préexistants, demander un avis médical.

Maurice Nicole, naturopathe spécialisée enaromathérapie et médecine orthomoléculaire,

est président-fondateur de l’Institut d’aromathérapiescientifique. Contact : www.aromascientifique.com

Références sur demande.

INTERVIEW DU PROFESSEUR BALZ FREIPropos recueillis par Thierry Souccar

Pr Balz Frei : « Nous avons besoin d’au moins 400 mg de Vitamine C par jour » Balz Frei, professeur de biochimie et de biophysique et directeur de l’Institut Linus Pauling à l’université de l’Oregon est considéré comme le meilleur spécialiste mondial de la Vitamine C. Il a notamment reçu le Prix de médecine préventive décerné par l’American College for Advancement in Medicine. Selon lui, les besoins en Vitamine C sont sous-évalués et les suppléments sont sans danger.

LaNutrition.fr : Pour être en bonne santé, avons-nous besoin de 50 à 120 mg maximum de Vitamine C par jour comme l’affirment un médecin et un pharmacien français dans un livre récent ? Dr Balz Frei : Les travaux de Mark Levine aux Instituts nationaux de la santé (NIH) chez de jeunes femmes non fumeuses en bonne santé ont montré qu’il faut apporter au moins 400 mg de Vitamine C par jour pour assurer un niveau optimal de cette vitamine dans le plasma et les cellules circulantes. Il faut noter que les études qui répondent à la question de savoir de combien de Vitamine C on a idéalement besoin n’ont été conduites que chez des non fumeurs jeunes et en bonne santé. De telles études de pharmacocinétique coûtent très cher car il faut garder longtemps les volontaires à l’hôpital. On provoque chez eux des déficits enVitamine C, puis on leur donne des doses multiples pour déterminer celles qui maximisent les niveaux plasmatiques. Les personnes plus âgées, les personnes stressées, les fumeurs, etc. ont vraisemblablement besoin de plus de Vitamine C pour maintenir des taux plasmatiques et cellulaires normaux. L’Institut Linus Pauling recommande de consommer au moins 400 mg de Vitamine C par jour. LaNutrition.fr : Conseillez-vous pour cela de prendre des suppléments de vitamine C ? Pour être sûr de se conformer aux recommandations de l’Institut, nous recommandons à la population de consommer chaque jour des fruits et légumes et de prendre en plus deux doses séparées de 250 mg de Vitamine C, l’une le matin, l’autre le soir. LaNutrition.fr : Mais la Vitamine C apportée par les aliments n’est-elle pas différente de la Vitamine C des compléments alimentaires ? L’acide L-ascorbique naturel et de synthèse sont chimiquement identiques, et il n’y a pas de différences connues dans leur activité biologique. Au moins deux études chez l’homme ont cherché à savoir si la biodisponibilité de la Vitamine C alimentaire diffère de celle de la Vitamine C de synthèse, et aucune différence clinique n’a été observée. Les fruits et légumes riches en Vitamine C contiennent un grand nombre d’autres composés favorables à la santé, comme d’autres vitamines et substances phytochimiques. Les études d’observation qui associent la consommation de ces aliments à des bénéfices pour la santé ne peuvent pas isoler les seuls effets de la Vitamine C. LaNutrition.fr : Que dites vous à ceux qui conseillent d’éviter de prendre plus que les apports conseillés soit 110 mg de Vitamine C par jour ?

Comme je l’ai dit, le corps ne fait pas la distinction entre la Vitamine C d’origine alimentaire et la Vitamine C apportée par les compléments alimentaires. C’est toujours de l’acide L-ascorbique. Si vous suivez les recommandations officielles en faveur de 5 fruits et légumes par jour, vous vous procurerez environ 200 mg deVitamine C. Donc si la Vitamine C était dangereuse lorsqu’on en consomme plus de 100 mg par jour, il faudrait non seulement arrêter de prendre des compléments alimentaires mais aussi arrêter de manger des fruits et légumes riches en Vitamine C – une recommandation absurde ! LaNutrition.fr : A la dose de 500 mg par jour, la Vitamine C fait-elle vieillir prématurément, comme le prétendent ce médecin et ce pharmacien français ? Non. Une étude avait assuré que les suppléments de Vitamine C accélèrent l’athérosclérose dans l’artère carotide. Cette étude n’a été ni évaluée par un comité de scientifiques, ni même jamais publiée. C’était un simple résumé posté dans un congrès de mars 2000, en contradiction avec des études bien plus importantes et plus sérieuses publiées dans des journaux à comité de lecture qui montrent au contraire que plus on consomme de Vitamine C, moins les parois de l’artère carotide sont épaisses. Une petite étude isolée, mal contrôlée et non évaluée par des scientifiques ne peut pas à elle seule remettre en cause les preuves de l’intérêt de laVitamine C pour les artères. LaNutrition.fr : Ces mêmes auteurs français assurent que la Vitamine C à dose élevée a des effets pro-oxydants. Qu’en est-il ? Les travaux que nous avons menés, et ceux conduits par d’autres équipes n’ont pas trouvé que la Vitamine C a des effets pro-oxydants. Une étude publiée dansNature il y a quelques années suggérait que la Vitamine C endommage l’ADN. Ces résultats n’ont pu être reproduits par d’autres chercheurs ; une étude très soigneusement conduite par l’un des auteurs de l’étude originale a essayé d’y parvenir, mais sans succès. Une autre étude a montré que même à la dose de 2000 mg par jour la Vitamine C n’endommage pas l’ADN. On sait aujourd’hui que l’étude de Nature était sérieusement biaisée : les dommages relevés ont été vraisemblablement provoqués par la préparation des analyses et n’existaient pas dans les échantillons originaux prélevés chez les patients. Dans le même registre, il y a eu aussi en 2001 une étude publiée dans Science qui suggérait que la Vitamine C réagit avec des produits de l’oxydation des graisses. De nouveau, il s’agissait d’une étude dans un tube à essai qui, si elle a révélé quelques facettes inhabituelles de la chimie de la Vitamine C, ne nous dit rien de la pertinence de ces observations pour la situation in vivo. D’autant que les doses d’hydroperoxydes utilisées dans cette étude - 400 µM – excèdent largement les concentrations observées dans le corps. Nous n’en avons pas plus de 10 à 40 nM, soit 10 000 fois moins que ce qui a été utilisé dans l’expérience rapportée dans Science. En fait, je peux prédire qu’un

individu qui aurait 400 µM de peroxydes lipidiques dans le sang ou les tissus mourrait instantanément avant même d’observer quoi que ce soit avec sa Vitamine C ! En réalité, nous disposons d’un nombre de preuves considérables, épidémiologiques, cliniques, expérimentales, montrant que la Vitamine C est bénéfique et qu’elle n’a pas d’effets indésirables. LaNutrition.fr : De nombreux médecins en France déconseillent aux patients cancéreux de prendre de la Vitamine C. Selon eux, les cellules cancéreuses pourraient utiliser la Vitamine C pour se protéger des médicaments de chimiothérapie. Qu’en dites-vous ? Sur la base des preuves fournies à ce jour par les études chez l’homme et les études scientifiques, la relation entre Vitamine C et chimiothérapie est au contraire très prometteuse en termes d’augmentation de la survie et de la diminution des effets secondaires des médicaments, mais cela relève encore de la spéculation. Pour répondre à cette question, nous avons besoin d’études cliniques importantes et bien conçues évaluant les effets de suppléments de Vitamine C ou d’antioxydants avec la chimiothérapie. LaNutrition.fr : Comment expliquer que des messages sensationnalistes apparaissent régulièrement dans les médias sur les soi-disant dangers de la Vitamine C ? Ces déclarations sensationnalistes négligent de replacer des résultats isolés et marginaux dans leur contexte. Il existe une quantité réellement considérable de preuves solides montrant que la Vitamine C exerce de nombreux effets favorables à la santé. Les aliments riches en Vitamine C non seulement abaissent le risque de cancer, mais aussi celui de maladie cardiovasculaire, d’accident vasculaire cérébral, de cataracte et de bien d’autres maladies. En conséquence, plus vous mangerez de fruits et de légumes, mieux vous vous porterez. Si vous choisissez de prendre des suppléments de Vitamine C, continuez ainsi, car les preuves scientifiques indiquent que vous vous ferez beaucoup de bien et certainement aucun mal ! LaNutrition.fr : Vous-même prenez-vous des suppléments ? Je prends chaque jour un supplément minéraux-vitaminique apportant les apports conseillés pour la plupart des vitamines et des minéraux. Je prends en plus 400 mg d’acide lipoïque, 1000 mg d’acétyl-L-carnitine, 500 mg de Vitamine C, 2500 UI de vitamine D et 1000 mg d’huile de poisson. Je suis aussi un régime alimentaire sain, sans viande rouge, je fais de l’exercice régulièrement et je me maintiens à mon poids de forme.