vins haut de gamme et spiritueux de choix - … · le rendement de ce minuscule vignoble de 6,5...

VINS HAUT DE GAMME ET SPIRITUEUX DE CHOIX

MARS ET AVRIL 2016

PREMIÈRE DE COUVERTURE : Des paniers en osierremplis de raisins de chardonnay, dans le vignoble

du domaine Louis Latour à Aloxe-Corton.

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peuvent être faits par l’entremise de notre Boutique en ligne Vintages. Toutes les commandes seront traitées sur le principe du premier arrivé, premier servi! Voir les dates

de début des commandes et autres renseignements importants à la page 32.

TABLE DES MATIÈRES

2 VINTAGES

Collection d’avril 2016La collection d’avril comprend d’autres brunellos haut de gamme du millésime 2010, ainsi que des trésors duPiémont, de l’Alsace et de la Bourgogne. On propose aussi le Château Latour 2003, qui a eu droit à une note de 100 points de Robert Parker et entre maintenant danssa période optimale. Notre sélection de vins du NouveauMonde comprend de nombreux vins prisés de l’Australie et de la Californie.

14 FRANCE

18 ITALIE

20 PORTUGAL

20 ESPAGNE

21 AUSTRALIE

22 NOUVELLE-ZÉLANDE

22 ARGENTINE

22 CHILI

25 ÉTATS-UNIS

25 VIN DE DESSERT

25 VIN FORTIFIÉ

29 LISTE DES PRODUITS

32 POUR PASSER UNE COMMANDE

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE

Collection de mars : le 3 mars dès 8 h 30Collection d’avril : le 7 avril dès 8 h 30Détails à la page 32.

VINTAGES.COM/BOUTIQUEToutes les commandes seront traitées sur le principe du premier arrivé, premier servi. Pour un meilleur choix, ne tardez pas.

Collection de mars 2016Les amateurs de vins toscans seront choyés par cettecollection, qui comprend les premiers brunellos dumerveilleux millésime 2010. Du côté de Bordeaux, leChâteau Montrose 2010, qui a obtenu une note parfaitede 100 points de Robert Parker, est un incontournable.De plus, notre sélection de vins californiens comprendplusieurs millésimes d’Opus et deux vins haut cotés dePaul Hobbs.

4 FRANCE

6 ITALIE

8 ESPAGNE

9 CANADA

9 AUSTRALIE

10 AFRIQUE DU SUD

10 ARGENTINE

10 CHILI

10 ÉTATS-UNIS

26 LISTE DES PRODUITS

32 POUR PASSER UNE COMMANDE

REMARQUEPour chaque édition de la collection Les Classiques, nous nous efforçons d’obtenir des quantités de produitssuffisantes pour satisfaire tous nos clients. Il arrivetoutefois que la demande dépasse les stocks offerts. La quantité de base disponible pour chaque produit de la collection Les Classiques est affichée sur le sitevintages.com une semaine avant le début des commandesen ligne.

CI-CONTRE : Située à Napa, la vinerie Opus One présente une architecture européenne classique mariée

à des éléments contemporains de Californie.

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE : 3 MARS

MARS

LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS 2016

4 VINTAGES

FRANCE – BORDEAUX

VIN ROUGE

LYNSOLENCE 2012AOC Saint-Émilion Grand CruNOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré exclu-sivement avec du merlot, ce Lynsolence impressionnant affiche un taux d’alcool de14,5 %. Vêtu de bleu-pourpre opaque, ilest corsé, très concentré et merveilleuse-ment bien fait, et possède des tanins doux,une structure multidimensionnelle ainsiqu’une intensité et une richesse sans limites. Une étoile du millésime et un excellent vin de Lynsolence. Le rendementde ce minuscule vignoble de 6,5 acres était d’à peine 22 hectolitres par hectare. Dégustez-le au cours des 15 prochainesannées ou au-delà. Note – 94. (RobertParker fils, erobertparker.com, avril 2015)442848 [TS] 750 mL 105 $

CHÂTEAU MONTROSE 2010AOC Saint-Estèphe, 2e CruNOTE DE DÉGUSTATION : L’un desmeilleurs produits à ce jour par le ChâteauMontrose, avec ceux des millésimes 1929,1945, 1947, 1959, 1961, 1989, 1990 et2009. Il s’est beaucoup amélioré depuis quej’y ai goûté, et il aura besoin d’au moins dix ansde plus en cave. L’assemblage comprend 53 % de cabernet sauvignon, 37 % de merlot, 9 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot.Vêtu de bleu-noir opaque, il déploie un nez incroyable de bleuet et de liqueur de mûre,avec des nuances d’encens, de réglisse et defleur d’acacia. Les tanins sont remarquable-ment doux et très présents. La bouche corséeet massive est d’une pureté et d’une profondeurexcellentes, et s’achève dans une finale quipersiste pendant près d’une minute. Ce vindevrait durer de 50 à 75 ans, et sera délicieuxpour ceux qui ont le bagage génétique néces-saire pour vivre très vieux. (Remarque : sur lesite web du Château Montrose, on lui donneune période de consommation de 2020 à2100.) Note – 100. (Robert Parker fils, erobertparker.com, août 2014)440537 [TS] 750 mL 564 $

FRANCE – BOURGOGNE

CÔTE DE NUITSVIN ROUGE

GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LA COMBE AUX MOINES DOMAINE DOMINIQUE GALLOIS2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Il y a justeassez de réduction pour reléguer le fruitsous-jacent à l’arrière-plan. Les saveursmi-corsées sont d’une splendeur remar-quable grâce à des tanins relativement fins qui encadrent une finale intense rehaussée d’une salinité rafraîchissante.J’aime beaucoup l’intégration fluide destanins et l’équilibre fin de cet excellent vin.Un vin à considérer. Remarquable. À boireà partir de 2023. Note – 91-93. (AllenMeadows, burghound.com, 15 janv. 2015)383661 [TS] 750 mL 105 $

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU FEUSSELOTTES LOUIS JADOT 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Chambolle-Musigny 1er Cru les Feusselottes 2013déploie graduellement un bouquet biendéfini aux arômes de framboise, de fraisesauvage et d’orange surmûrie. La bouchemi-corsée présente de succulents taninsmûrs, un soupçon de poivre blanc etd’abondantes notes d’agrumes en finale.Très raffiné. Période de consommation :2017 à 2032. Note – 91-93. (Neal Martin, erobertparker.com, déc. 2014)446336 [TS] 750 mL 119 $

CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

CORTON GRAND CRU ROCHE DE BELLENE 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubispâle, nettement plus pâle que celle descôte-de-nuits. Ouvert, rond et corsé, avec des notes de menthe verte. Finale de caractère sec. Très différent. Périodede consommation : 2018 à 2030. Note – 17.5 sur 20. (Jancis Robinson,MW, jancisrobinson.com, 10 janv. 2015)442863 [TS] 750 mL 89 $

MONTHÉLIE 1ER CRU CHAMPS FULLIOT LOUIS JADOT 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Des notes intenses de terre et de menthol donnentde l’ampleur aux arômes de fruits rougeset noirs du nez. En milieu de bouche, les saveurs riches, rondes et texturées ont amplement de gras et d’extraits secspour adoucir la structure. La finale estlégèrement rustique, mais remarquablementcomplexe et persistante. Il s’agit d’un vin vraiment remarquable, et s’il est offertau prix typique d’un monthélie, il offrira un excellent rapport qualité-prix. Remarquable. À boire à partir de 2017. Note – 90-92. (Allen Meadows, burg-hound.com, avril 2012)440255 [TS] 750 mL 58 $


5 VINTAGES

CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

CHASSAGNE-MONTRACHET DOMAINE JEAN-MARC MOREY 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ici, on ne noteaucun excès de soufre, et le nez expressiflibère des notes de pétrole, d’agrumes et de poire, avec un soupçon de résine. En bouche, les saveurs mi-corsées déli-cieuses, définies et énergiques sont d’uneprofondeur et d’une longueur remarquablespour un vin de village. Il devrait tirer profitd’un séjour en cave de 4 à 6 ans. Un vin remarquable très avantageux. À boire àpartir de 2018. Note – 89. (Allen Meadows,burghound.com, 15 juin 2015)403071 [TS] 750 mL 60 $

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DU CAILLERET VINCENT GIRARDIN 2010AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin blancpuissant et costaud, qui regorge desaveurs de citron, de pomme, de minérauxet d’épices, supportées par une aciditéfranche. Svelte et tendu, il laisse percevoiren finale des nuances persistantes defleurs, d’agrumes et de minéraux. À sonmieux entre 2015 et 2026. Note – 93.(Bruce Sanderson, winespectator.com, 31 juillet 2013)373480 [TS] 750 mL 94 $

CHABLISVIN BLANC

CHABLIS 1ER CRU BEAUROY DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un nez frais,pur et légèrement exotique de fruits jaunesséchés du verger mène à des saveurs mi-corsées rondes et succulentes d’une tex-ture séduisante, le tout couronné par unedélicieuse finale saline de caractère sec. À boire à partir de 2018. Note – 89-91.(Allen Meadows, burghound.com, 15 oct. 2014)907733 [TS] 750 mL 50 $

CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIRBILLAUD-SIMON 2009AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un soupçon de fruits exotiques donne de l’ampleur àdes arômes purs de pêche à chair blanche,de poire et de litchi, qui mènent à unebouche riche, intense et puissante offrantdes saveurs corsées d’une excellente concentration. La finale remarquablementlongue est rehaussée de nuances miné-rales. Déguster à compter de 2016. Note – 93. (Allen Meadows, burghound.com, oct. 2011)328336 [TS] 750 mL 85 $

FRANCE – RHÔNE

RHÔNE SEPTENTRIONALVIN ROUGE

HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : J’aime toujoursl’hermitage de ce domaine, et le 2012 nedéçoit pas. Élevé pendant 18 mois en fûtsdont 30 % étaient neufs, il dévoile desplendides notes de framboise noire, defumée, de sous-bois, de cuir de selle et de poivre concassé. La bouche qui suit estmi-corsée à corsée avec une acidité viveet des tanins fins. Le vin est mûr, et déjàapprochable. Malgré son style affirmé, il ne manque pas de concentration. Il devraitdurer de 15 à 20 ans, et être délicieux durant la majorité de cette période. À boireentre 2014 et 2034. Note – 94. (JebDunnuck, erobertparker.com, déc. 2014)391391 [TS] 750 mL 91 $

RHÔNE SEPTENTRIONALVIN BLANC

CONDRIEU E. GUIGAL 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin affirmé,avec des notes de gingembre blanc, d’aniset de carambole qui donnent aux saveursde pêche à chair blanche, de poire et demelon une impression de chutney. De vivesnotes de chèvrefeuille et de camomille luiconfèrent une finale pure et relevée. Toutun vin! À boire jusqu’en 2017. Note – 93.(James Molesworth, winespectator.com,15 nov. 2015)441477 [TS] 750 mL 69 $

CONDRIEU BRÈZE LOUIS CHÈZE2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Mûr et onc-tueux dans l’ensemble, avec une pointeracée. Des notes d’abricot et de nectarineenveloppent un noyau de melon, de figueverte et de pêche à la crème. La finale estcaressée par de belles nuances de brioche.À boire jusqu’en 2017. Note – 93. (JamesMolesworth, winespectator.com, 31 mai 2015)438887 [TS] 750 mL 65 $

RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉEMOURRE DES PERDRIX DOMAINEDE LA CHARBONNIÈRE 2009AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Très musculaire,avec des notes de feuille de tabac rôti et de charbon à l’attaque, supportées par unnoyau de mûre, de cassis et de sauce auxprunes. Des tanins consistants, maisveloutés persistent dans une longue finalegoudronnée. À son mieux entre 2013 et2023. Note – 93. (James Molesworth,winespectator.com, 15 nov. 2011)734251 [TS] 750 mL 61 $


6 VINTAGES

FRANCE – ALSACE

VIN BLANC

RIESLING PFERSIGBERG TROISCHÂTEAUX KUENTZ-BAS 2012AOC Alsace Grand CruNOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vinjeune qui n’en est qu’à ses débuts. Riche et dense, il devrait développer uncaractère fruité impressionnant ainsiqu’une structure rigide et tendue. Sonacidité tranche carrément dans la textureremarquable de la bouche. Un vin de garde à long terme à déguster à partir de2018 au plus tôt. Note – 94. (Roger Voss,Wine Enthusiast, 31 déc. 2014)437566 [TS] 750 mL 55 $

FRANCE – CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT GOLD LABELLANSON 2005AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Élaboré avec49 % de chardonnay et 51 % de pinot noirissus de grands crus, ce vin bien équilibrévient à peine d’atteindre son apogée. Étantélaboré sans fermentation malolactiquecomme tous les champagnes Lanson, ilest vif et sec, et regorge de fruits blancs etd’agrumes relevés d’un soupçon de paingrillé, dans une bouche acidulée à la texture minérale. À boire jusqu’en 2025.Le choix du rédacteur en chef. Note – 94.(Roger Voss, Wine Enthusiast, déc. 2015)722520 [TS] 750 mL 90 $

FRANCE – LOIRE

VIN BLANC

SANCERRE CHAMBRATES DOMAINE VACHERON 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin mûr et opulent est issu d’un seul vignoble. Ildévoile une texture riche et des notesdenses de fruits jaunes et de pomme quisont mariées à des nuances d’agrumes, degroseille et de citron. Il envahit la boucheavec une finale moelleuse et gratifiante.Note – 94. (Roger Voss, Wine Enthusiast,oct. 2014)442889 [TS] 750 mL 59 $

ITALIE – TRENTIN

VIN ROUGE

SAN LEONARDO 2007IGT Vigneti delle Dolomiti(Tenuta San Leonardo)NOTE DE DÉGUSTATION : Selon moi, leSan Leonardo 2007 n’a pas encore mon-tré sa fougue et son caractère. Il y a dansde nombreuses régions vinicoles d’Italie,notamment dans le Brunello et le Barolo,une compétition de longue date mettantaux prises les vins des millésimes 2006 et2007. Mais dans les vignobles monta-gneux du Trentin, il se pourrait fort bien quele millésime 2007 ait raison du fameux millésime 2006. En effet, c’est seulementdans cette région que les grands écarts detempérature entre le jour et la nuit influen-cent à un tel point le développement futurdu vin. Dans le Trentin, le millésime 2007 a été caractérisé par un été plus chaud quia assuré la concentration du fruit, et pardes nuits d’automne fraîches qui ont aidé à développer l’intensité aromatique du vin.Je crois que les vins de vignobles monta-gneux de 2007 vont s’avérer meilleurs à long terme que ceux des autres régionsitaliennes. Période de consommation :2015 à 2035. Note – 94+. (MonicaLarner, erobertparker.com, déc. 2014)32474 [TS] 750 mL 89 $

ITALIE – CAMPANIE

VIN ROUGE

TAURASI RISERVA RADICI MASTROBERARDINO 2007DOCGLe guide Gambero Rosso 2014 a accordé à ce vin sa plus haute note de BBB.

NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rougeattrayant et harmonieux qui entrelace des tanins souples et un filon pur de cerisenoire sucrée avec de riches saveurs deterre, de moka, de réglisse fondue, de cuiret de boeuf grillé fumé. À la fois bien structuré et accessible, ce vin d’équilibreet de grâce prend fin dans une finale quidonne l’eau à la bouche. À boire jusqu’en2030. Note – 94. (Alison Napjus, winespectator.com, 28 févr. 2015)683615 [TS] 750 mL 53 $

ITALIE – PIÉMONT

VIN ROUGE

BAROLO ORNATO PIO CESARE 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin complexe et exhaustif aux notes de cerise noire, de champignon, de terremouillée et de prune. Bouche corsée, mais très raffinée et caressante. Longueur merveilleuse. Vous pouvez le boire main-tenant, mais il sera nettement meilleuraprès un séjour en cave. Note – 97.(James Suckling, jamessuckling.com, 13 avril 2015)299388 [TS] 750 mL 120 $


7 VINTAGES

BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHISVIGNA SAN GIUSEPPE CAVALLOTTO2009DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le merveilleuxBarolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2009 se montre étonnam-ment élégant et gracieux. Il révèle dessaveurs de fruits charnus et des nuancesaffirmées imparties par le millésime plus chaud, mais il présente aussi unebonne structure et une texture fine qui legarderont en équilibre perpétuel. Ce riserva commence à peine à montrer lescaractéristiques d’une évolution soignée,avec ses nuances de poivre blanc et debâton de réglisse. Sa texture est extrême-ment fine et soyeuse. Période de consom-mation : 2016 à 2030. Note – 95.(Monica Larner, erobertparker.com, juin 2015)317909 [TS] 750 mL 130 $

BAROLO PARAFADA PALLADINO 2007DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : En humant lesarômes de vinaigre balsamique, de menthol,de cerise, de goudron et d’épices de cebarolo, vous pouvez presque deviner ce qui vous attend en bouche. Des notes de fleurs et de fruits s’intensifient dansune bouche à la fois riche et harmonieuse.La finale est longue, complexe et exubérante. À son mieux entre 2014 et2032. Note – 94. (Bruce Sanderson,winespectator.com, 15 déc. 2011)280412 [TS] 750 mL 66 $

ITALIE – TOSCANE

VIN ROUGE

BÒGGINA PETROLO 2012DOC Valdarno di SopraNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rougemerveilleusement équilibré et raffiné d’unedensité et d’une richesse fabuleuses, quioffre des notes de fraise mûre. Bouchecorsée aux tanins soyeux et à la finale trèslongue. On lui trouve aussi d’abondantessaveurs de cerise, de chocolat et de flocons de piment rouge. Précis et har-monieux. Extraordinaire. À son mieux en2016. Note – 95. (James Suckling,jamessuckling.com, 20 oct. 2014)437541 [TS] 750 mL 72 $

MESSORIO LE MACCHIOLE 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Messorio2011 charme tous les sens, du bouquet à la finale. Profondément riche et explosif,le 2011 est d’une intensité et d’une profondeur sensationnelles. Aujourd’hui,ce vin est très jeune et chargé en tanins.Malgré son ampleur, le 2011 conserveune merveilleuse complexité aromatiqueet regorge de nuances. Une fabuleuseréussite signée Le Macchiole. Période deconsommation : 2019 à 2031. Note – 96.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, mai 2014)316612 [TS] 750 mL 245 $

PALEO LE MACCHIOLE 2011IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Paleo Rosso 2011 vous donne toutes les raisonsde tomber amoureux. C’est la touche floralequi se libère de ce cabernet franc qui impressionne le plus. Les notes de rosepressée et de lavande séchée ont une intensité relevant presque du parfum. Enfait, je ne me souviens pas d’un millésimepassé du Paleo avec un bouquet si unique.Le vin regorge d’une riche texture, avec des tanins raffinés et une extractionépaisse et sombre. Le Paleo 2011 est particulièrement monumental en bouche.Encavez-le pendant cinq à dix ans. Période de consommation : 2016 à 2035. Note – 95. (Monica Larner, erobertparker.com,oct. 2014)945667 [TS] 750 mL 110 $

BRUNELLO DI MONTALCINO MONTOSOLI ALTESINO 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rougerenversant offre des saveurs de pivoine, de fraise, de cerise et de minéraux, rehaussées de notes d’herbes sauvages.Intense et profond, il tire profit d’une puretéet d’une élégance remarquables, dans unebouche à la structure ferme et à la longuefinale. L’harmonie entre le fruit, les tanins etl’acidité devrait lui permettre de vieillir enbeauté. À son mieux entre 2019 et 2036.Pour le collectionneur. Classé au 18e rangdes 100 meilleurs vins de 2015 du WineSpectator. Note – 98. (Bruce Sanderson,winespectator.com, 30 juin 2015)92247 [TS] 750 mL 112 $

CHIANTI CLASSICO RISERVA BERARDENGA FÈLSINA 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le ChiantiClassico Riserva 2010 révèle une bellepalette de minéraux noirs, de fruits, dementhe séchée et d’eucalyptus. Il évoluemerveilleusement dans le verre, etprésente des tanins polis de caractère sec. Un vin renversant offert à prixraisonnable. Maturité prévue : 2015 à2028. Note – 93+. (Monica Larner, erobertparker.com, août 2013)230722 [TS] 750 mL 45 $

BRUNELLO DI MONTALCINO LA FORTUNA 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Saturéd’arômes et de saveurs de cerise, de framboise, d’épices et de tabac, ce vinprésente une texture souple, une aciditéalléchante et des tanins mordants dansune bouche bien équilibrée. La finale persistante est vraiment attrayante. À sonmieux entre 2019 et 2035. Note – 95.(Bruce Sanderson, winespectator.com, 30 juin 2015)189845 [TS] 750 mL 62 $


8 VINTAGES

ITALIE – TOSCANE

VIN ROUGE

BRUNELLO DI MONTALCINO LUCE 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes trèspuissants de mûre, de champignon frais,de fer, d’épices et de viande légèrementgrillée. Bouche corsée aux nuancesétagées de fruits et de terre. Décadent etintense, un vin phénoménal. Incroyable-ment étagé et musclé. Serait-il meilleurque le célèbre 2006? Un vin de garde quisera à son mieux en 2018. Note – 100.(James Suckling, jamessuckling.com, 19 janv. 2015)120881 [S] 750 mL 115 $

ITALIE – VÉNÉTIE

VIN ROUGE

AMARONE DELLA VALPOLICELLACLASSICO RISERVA BOSAN CESARI 2006DOCNOTE DE DÉGUSTATION : L’Amaronedella Valpolicella Classico Riserva Bosan2006 est un vin splendide à tous lesniveaux. Il est d’une intensité superbe etd’une texture très riche. Cet amarone stimule tous les sens avec des arômesfantastiques de fruits noirs, d’épices, deteriyaki, de fumée de barbecue, de résine,de cola et d’herbes balsamiques. Il s’agitd’un assemblage simple comprenant 80 % de corvina et 20 % de rondinella, quiest élevé en barriques et en grands fûts.Le chêne est relativement bien dosé. Je le laisserais vieillir en bouteille pendantquelques années pour lui permettre des’intégrer encore davantage. Période deconsommation : 2016 à 2030. Note – 95.(Monica Larner, erobertparker.com, déc. 2014)995225 [TS] 750 mL 96 $

ESPAGNE

VIN ROUGE

CLOS MOGADOR 2012DOCa Priorat(Isabelle et René Barbier)NOTE DE DÉGUSTATION : Le Clos Mogador 2012 est tout simplement spectaculaire. Le domaine a commencé à produire le vin en 1999 avec du cariñena,puis a graduellement augmenté le pourcentage de garnacha et réduit celui de cabernet sauvignon. Le millésime 2012est probablement l’année où le Clos Mogador avait le plus faible pourcentagede cabernet sauvignon, car ce cépage n’aproduit qu’une récolte médiocre en raisondu temps chaud. René Barbier père m’a dit que selon lui, le 2012 avait la fraîcheurdu 2000, qu’il m’a généreusement offertde goûter, bien qu’il ne reste au domaineque quelques bouteilles des vieux mil-lésimes. Le nez du 2012 demeure légère-ment réticent, sans toutefois être réduitcomme ceux de nombreux millésimespassés, révélant lentement un excellentéquilibre méditerranée-atlantique auxnotes d’herbes, d’ardoise mouillée et degraphite. La bouche très élégante possèdeune acidité et une fraîcheur excellentes, et des saveurs incroyablement étagées etdéfinies qui se montrent électriques,minérales et tendues, et sont étayées pardes tanins vraiment fins. On ne note au-cune trace de chêne, ni aspérité. Un vin quidurera des décennies. Le Clos Mogadoroffre toujours un excellent rapport qualité-prix, ce qui est encore davantage le caspour le 2012! Période de consommation :2015 à 2027. Note – 98. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, juin 2015)14746 [S] 750 mL 117 $

PRADO ENEA GRAN RESERVA MUGA 2006DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Prado Enea2006 est un rioja classique phénomenal.Comprenant 70 % de tempranillo, 20 % de garnacha et 10 % de mazuelo et de graciano, l’assemblage est élevélongtemps sous chêne, puis embouteilléavant d’être commercialisé. Jadis trèscourante, cette façon de faire est unerareté aujourd’hui. Les données techniquesfournies par la maison sont étonnantes,comme un taux d’alcool de 14 % et un pHde 3,39, des valeurs très faibles pour unmillésime chaud comme celui de 2006. Le raisin provient de parcelles en terrassessituées en altitude, où le climat est plusfrais et plus sec, et le sol est riche en argile.Ce vin n’est pas produit automatiquementtous les ans, et il est élevé sous chênependant au moins trois ans, dans des fûtsde dimensions, de provenance et d’âgesdifférents. Le nez enivrant dévoile unmélange d’arômes tertiaires et primairesqui évoquent les vieux meubles, le clou de girofle, le poivre concassé, l’encens, lacendre de cigare et les cerises à la liqueur(ah le garnacha!). La bouche mi-corsée est remarquablement fraîche (Jorge Mugaaffirme que l’élevage en fûts aide à stabiliserle pH) et équilibrée, avec une excellenteacidité, une texture soyeuse, des taninssuperfins et une longueur magnifique. Le vin a l’air plus jeune qu’il ne l’est, et il semble évoluer à pas de tortue. Grâce àson étoffe et son équilibre fantastiques, ce vin devrait durer très longtemps et demeurer délicieux tout au long de sa vie.Un vin superbe, et à ce prix, il est trèsavantageux [...]. Le prochain Prado Eneaest le 2009, car le raisin produit dans les millésimes 2007 et 2008 n’avait pas la qualité exigée par la maison. Ces deux millésimes étaient frais, et la période desvendanges de 2007 a été très pluvieuse.Aussi, le Prado Enea est vendangé en novembre, et il y a eu une gelée importanteà la fin d’octobre 2008. Période de consommation : 2016 à 2036. Note – 96.(Luis Gutierrez, erobertparker.com,avril 2015)743310 [TS] 750 mL 55 $


9 VINTAGES

LEGÓN PREMIUM 2005DO Ribera del Duero(Valtostao)NOTE DE DÉGUSTATION : Le Premium2005 est issu des plus vieilles vignes de la propriété, dont certaines sont âgéesde plus de 100 ans. Il a été soumis à unefermentation malolactique sous chênefrançais, puis élevé en fûts neufs pendantplus de 24 mois. Vêtu de pourpre opaque,il déploie un nez superbe d’épices exo-tiques, de bois de santal, de fines herbes,de lavande et de fruits noirs. Un vin ampleet puissant à la bouche dense, riche et opulente. Encavez-le pendant 5 à 6 ans,puis dégustez-le entre 2016 et 2030.Note – 94. (Jay Miller, erobertparker.com,juin 2011)270645 [S] 750 mL 50 $

CANADA – COLOMBIE-BRITANNIQUE

VIN ROUGE

PINOT NOIR STEWART FAMILY RESERVE QUAILS’ GATE 2013VQA Vallée de l’Okanagan, Colombie-BritanniqueNOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noirriche et corsé est déjà délicieux, et il a la puissance et la structure nécessairespour durer jusqu’en 2020 à tout le moins.Provenant de vignes âgées de 11 à 28 ans, le raisin est rafraîchi dans la vineriepour permettre plusieurs jours de trempageà froid avec les peaux. On laisse ensuite le vin fermenter spontanément. En tout, lemoût passe près d’un mois en contact avec les peaux. Le vin a été élevé 10 moisen fûts de chêne français, dont la moitiéétaient neufs. Le vin s’ouvre avec desarômes épicés de cerise noire, qui mènentà des saveurs étagées de cerise et demoka. De texture svelte, il commence àprésenter le caractère soyeux typique du cépage. La finale est très longue. Note – 92-94. (John Schreiner, john-schreiner.blogspot.com, 15 mai 2015)639658 [TS] 750 mL 50 $

AUSTRALIE

VIN ROUGE

SHIRAZ AMON-RA GLAETZER 2013Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de grenatprofond, l’Amon Ra 2013 révèle de jeunesnotes réticentes de cassis, de confiture de mûres, de prune et de poivre concassé,rehaussées de nuances de réglisse, dechocolat noir, de cèdre et de terre noire. La bouche présente un équilibre et une élégance remarquables pour sa concentra-tion et son étoffe, avec un fruité musclé etd’abondantes couches d’épices encadréespar des tanins granuleux et juste assez de fraîcheur. La finale est d’une excellentepersistance. Période de consommation :2017 à 2030. Note – 96. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, juin 2015)58032 [S] 750 mL 79 $

SHIRAZ RSW WIRRA WIRRA 2012McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : La maisonWirra Wirra a su tirer profit d’un excellentmillésime pour produire ce vin. Affichant une robe cramoisi, il dévoile un bouquetfabuleusement expressif et une bouchemi-corsée qui exprime toutes les excel-lentes qualités d’un shiraz de McLarenVale d’un millésime de choix. Peu importele style de fruit que vous préférez, ce vin vous comblera avec son arc-en-ciel desaveurs des plus complexes. Le vin estaussi influencé par le terroir, et révèle desnuances de chocolat noir et de réglisse,rehaussées par un boisé de chêne. Dégustez-le d’ici 2045. Note – 97.(James Halliday, winecompanion.com.au,27 juillet 2014)443770 [TS] 750 mL 60 $


10 VINTAGES

AUSTRALIE

VIN ROUGE

DRY RED NO. 1 YARRA YERING 2010Yarra Valley, VictoriaNOTE DE DÉGUSTATION : Assemblagede cabernet sauvignon, de merlot, de malbec et de petit verdot issus de vignesdomaniales plantées en 1969. Vêtu degrenat profond, le 2010 offre des notesde cassis mûr, de clou de girofle, de retailles de crayon, d’écorce d’arbre et demûre blanche, avec un soupçon d’anis et d’herbes méditerranéennes séchées.Mi-corsé en bouche, cet assemblage de type bordelais révèle des tanins mûrs et fins bien présents, et une excellente acidité qui tranche avec des couches desaveurs concentrées de mûre et d’épices.La finale est très longue. Bien qu’il soitdéjà approchable, il devrait être à sonmieux entre 2014 et 2025, et même au-delà. Note – 94+. (Lisa Perrotti-Brown,MW, erobertparker.com, juin 2012)443994 [TS] 750 mL 82 $

AFRIQUE DU SUD

VIN BLANC

CHARDONNAY FIVE SOLDIERSRUSTENBERG 2012WO StellenboschNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est issude vignes parmi les plus vieilles du domaine(âgées d’environ 22 ans), qui ont tendanceà être fortement touchées par la coulure,ce qui en réduit le rendement. Le raisin estpressé en grappe, puis le moût est élevépendant 15 mois en fûts de bois, dont uneplus grande proportion (70 %) sont neufs.L’élevage sous bois ne nuit pas au bouquet,qui dévoile des arômes attrayants de mielséché et cire à chandelle rehaussant desnotes d’agrumes. La bouche est bienéquilibrée, avec une acidité vive et un boiséde chêne à peine perceptible. Un chardon-nay fabuleux aux notes d’agrumes frais, de pêche à chair blanche et de pample-mousse rose. Période de consommation :2014 à 2020. Note – 93. (Neal Martin, erobertparker.com, oct. 2014)107375 [TS] 750 mL 44 $

ARGENTINE

VIN ROUGE

MALBEC LA VIOLETA LINDAFLOR2009Valle de Uco, MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec La Violeta Lindaflor est un vin haut degamme nommé d’après le Château La Violette, domaine de Pomerol appartenantà la famille. Il est élaboré avec du malbeccultivé à 1 100 mètres d’altitude près deTunuyan, dans la vallée d’Uco, auquel onajoute le raisin de vignes sélectionnéesprovenant de deux parcelles dont le rende-ment est moins élevé. Le raisin est ven-dangé et égrappé à la main, et le moût estfermenté dans des fûts de chêne françaisde 225 litres parmi les plus exclusifs (la plu-part proviennent des tonnelleries Darnajou,la seule que la famille utilise pour leChâteau Le Gay à Pomerol, Saury et Sylvan,et sont fabriqués avec le bois d’arbressélectionnés) avec pigeage à la main, puisélevé pendant 36 mois. Le 2009 dévoile un nez très mûrde prune, de bleuet et de cassis, avecd’abondantes notes terreuses, impartiespar une saison de croissance chaude et unfruit très mûr. La bouche est corsée avecune acidité modérée et des tanins qui sontfins, mais n’ont pas le raffinement de ceuxdu 2008. J’ai eu la chance de déguster le 2010, qui vient d’être embouteillé, et ilest très prometteur. Un malbec renversant.Production de 4 500 bouteilles. À boirejusqu’en 2020. Note – 93. (Luis Gutierrez,erobertparker.com, avril 2014)435024 [TS] 750 mL 137 $

CHILI

VIN ROUGE

DOÑA BERNARDA LUIS FELIPE EDWARDS 2011Valle de ColchaguaMédaille d’or, Mundus Vini International2014.NOTE DE DÉGUSTATION : Remarquable-ment étoffé, mûr et structuré, ce vin est un classique de la vallée de Colchagua.Pour le millésime 2011, le vin se montretrès puissant, mais il offre aussi une aciditévive qui picote la langue. Il devra vieillir enbouteille pendant un certain temps pourrévéler toute sa complexité. Note – 91.(Patricio Tapia, Descorchados, 2015)725572 [S] 750 mL 40 $

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE

VIN ROUGE

OPUS ONE 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le fruit estd’une excellente pureté avec des notes de cassis, de bleuet, de chocolat noir,d’herbes fraîches et de tapis forestier. Levin révèle aussi un soupçon de menthe, de noisette et de chocolat. Bouche corsée,tanins intégrés et bon équilibre. Tanins tendus et compacts, fruité attrayant et excellente longueur. La finale dureplusieurs minutes. Un des meilleurs OpusOne depuis des années. Il sera peut-êtredifficile d’attendre et de l’encaver, mais ilsera à son mieux après 2018. Commer-cialisé en octobre 2015. Assemblagecomprenant 79 % de cabernet sauvignon,7 % de cabernet franc, 6 % de merlot, 6 % de petit verdot et 2 % de malbec.Note – 97. (James Suckling, jamessuck-ling.com, 28 juillet 2015)450593 [TS] 750 mL 486 $

CABERNET SAUVIGNON LAS PIEDRAS BECKSTOFFER PAUL HOBBS 2012St Helena, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Il y a trois vignobles Beckstoffer, et il est souvent difficile de déterminer lequel les lecteurspréfèrent. Le Cabernet Sauvignon LasPiedras Beckstoffer 2012 de St Helenaest un vin renversant : ample, opulent, rond et explosif, avec une abondance decassis, d’encens et de mûre. Le vin estcorsé, généreusement nanti et d’unepureté, d’une texture et d’une longueurfabuleuses. Une étoile du millésime qui,croyez-le ou non, titre nettement moins de 15 % d’alcool. Il peut être dégusté dèsmaintenant ou encavé pendant 15 ans ou plus. Période de consommation : 2014 à 2030. Note – 95. (Robert Parker fils, erobertparker.com, oct. 2014)444182 [TS] 750 mL 375 $

CABERNET SAUVIGNON ESTATEREVANA 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin élégant,riche, raffiné, pur et élégant, qui déploiedes notes étagées de mûre, de petits fruitssauvages, de fleurs et d’épices, agrémen-tées de saveurs de chêne épicé aux nuances de cèdre et supportées par destanins fins. La finale déclenche une explo-sion de moka et de réglisse noire. À boirejusqu’en 2028. Note – 94. (James Laube,winespectator.com, 15 oct. 2015)242461 [TS] 750 mL 238 $

ZINFANDEL HOME RANCH SEGHESIO 2012Alexander Valley, Sonoma CountyNOTE DE DÉGUSTATION : Regorgeant de fruits riches et intenses, il offre des arômes de petits fruits sauvages, de muscade et de cannelle, et des saveurscomplexes de tarte aux cerises, de poivreblanc et de réglisse. Un excellent vin àboire jusqu’en 2023. Note – 94. (Tim Fish,winespectator.com, 30 avril 2015)70391 [S] 750 mL 99 $

CABERNET SAUVIGNON BARRETT & BARRETT 2010Calistoga, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon 2010 est absolument splen-dide, tout comme il l’était l’an dernier. Profond et somptueux, il fait jaillir du verredes notes de fruits racés très mûrs, degoudron, de cuir neuf et d’épices exotiques.Un cabernet sauvignon structuré etcostaud, pourvu d’une puissance et d’uneélégance remarquables, qui culmine dansune superbe finale supportée par destanins fermes. Le 2010 a été élaboré avecle cabernet sauvignon de deux vignoblesde Calistoga, et un soupçon de cabernetfranc d’un vignoble d’Oakville. Note – 97.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, nov. 2013)444463 [TS] 750 mL 629 $

OPUS ONE 2010Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : De glorieuxparfums de charbon doux, de truffe, decassis et de boîte à épices s’élèvent de cet Opus One 2010 vêtu d’une robe pourpre saturée. Le magnifique bouquetmène à une bouche merveilleusement tissée et corsée, issue d’un assemblage de 84 % de cabernet sauvignon, 5,5 % de merlot, 5,5 % de cabernet franc, 4 % de petit verdot et 1 % de malbec. Les généreuses saveurs de cassis épicésont soutenues par des tanins veloutés et aucun angle dur ne vient rompre l’harmonie de l’ensemble. La texture, lalongueur et la richesse de ce vin sont impressionnantes. Le domaine produitd’excellents cabernets depuis près d’unedécennie [...] et celui-ci en est un. À boiredans les 20 ans, peut-être au-delà. Note – 96. (Robert Parker fils, erobert-parker.com, oct. 2013)450601 [TS] 1 500 mL 1 240 $


11 VINTAGES


12 VINTAGES


VIN BLANC

CHARDONNAY LARRY HYDE & SONSVINEYARD AUBERT 2013CarnerosNOTE DE DÉGUSTATION : Le ChardonnayLarry Hyde & Sons 2013 est splendide. Il fait jaillir du verre des notes de tartinadeau citron, de fleurs blanches, de poivreblanc et de menthe. Gouleyant, gracieux et relevé, le 2013 impressionne par sonéclat et sa tension, mais il présente aussila grande richesse des vins Aubert. Ilprend fin avec une finale remarquablement énergique et subtile. Note – 95. (AntonioGalloni, vinousmedia.com, janv. 2015)390831 [S] 750 mL 180 $

CHARDONNAY ROSS STATION ESTATE PAUL HOBBS 2012Russian River ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le ChardonnayRoss Station Estate 2012 (premier millésime de cette cuvée) est élaboré avec le clone de Mt. Eden, planté dans unesection fraîche du secteur de Green Valley de Russian River, juste à côté du vignoble Reuling que Mark Aubert avaitrendu célèbre. Il libère des notes de fleurde citronnier, de pêche à chair blanche,d’ananas, de miel et de chêne subtil. Grâceà son excellente acidité, sa bouche corséeet sa longueur renversante (finale de plusde 40 secondes), ce chardonnay profonddevrait demeurer délicieux pendant 7 à 10 ans. Période de consommation : 2014à 2024. Note – 96. (Robert Parker fils, erobertparker.com, déc. 2014)444141 [TS] 750 mL 127 $

ÉTATS-UNIS – OREGON

VIN ROUGE

PINOT NOIR CORNERSTONE 2012Willamette ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Souple, mûr et expressif, il fait déferler des saveurs de bleuet, de prune et d’épices sur un lit de tanins veloutés. Finale persistante et élégante. À boire jusqu’en2022. Note – 94. (Harvey Steiman, winespectator.com, 28 févr. 2015)448639 [TS] 750 mL 70 $

CI-CONTRE : Vignobles des collines volcaniques des monts Euganéens, au sud de Padoue en Vénétie.

DÉBUT DES COMMANDES EN LIGNE : 7 AVRIL

AVRIL

LA COLLECTION LES CLASSIQUES • AVRIL 2016

14 VINTAGES

FRANCE – BORDEAUX

VIN ROUGE

LES FORTS DE LATOUR 2008AOC PauillacNOTE DE DÉGUSTATION : Ce 2008 estun vin solide qui exhibe une robe rubis-pourpre foncé. Il est plus minéral que le2010, et dévoile des nuances de cèdre, decassis, de sous-bois et de tapis forestier.Comprenant 66,5 % de cabernet sauvi-gnon et 33,5 % de merlot, cet assemblagerond et généreux devrait facilement durer20 ans, sinon plus. Note – 91. (RobertParker fils, erobertparker.com, mai 2011)452193 [TS] 750 mL 320 $

CHÂTEAU LATOUR 2003AOC Pauillac, 1er CruNOTE DE DÉGUSTATION : Selon l’admi-nistrateur Frédéric Engerer, le 2003 est le Château Latour le plus séduisant produità ce jour. Il le décrit aussi comme « le1990, sans brettanomyces ». J’ai adoré ce vin lorsque je l’ai dégusté du fût, et j’aieu l’occasion d’en acheter quelquesbouteilles, que j’ai toutes adorées. Profond,opulent et corsé, le Château Latour 2003se comporte déjà très bien à onze ansd’âge, ce qui est un peu étonnant. Ilprésente une faible acidité, trahie par son pH relativement élevé de 3,8. Le vinest très mûr, mais sans excès, et offre une excellente fraîcheur, d’abondantesnotes de crème de cassis et camphre, ainsiqu’un soupçon de mûre et de chocolat.Dense, consistant et onctueux, ce ChâteauLatour saisissant est indéniablement leplus somptueux et le plus opulent depuisle 1982 ou le 1961. Dégustez-le au cours des deux prochaines décennies.Période de consommation : 2014 à 2034. Note – 100. (Robert Parker fils, erobert-parker.com, août 2014)596429 [TS] 750 mL 1 700 $


CÔTE DE NUITSVIN ROUGE

BONNES MARES GRAND CRU MARCHAND-TAWSE 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Une forte réduction masque le fruit sous-jacent. Ses saveurs massives, solides et très puissantes sont d’une intensité remar-quable, et persistent merveilleusement sur la finale austère, maussade et extrêmement longue. Un Bonnes Mares de la vieille école qui aura lui aussi besoind’un repos prolongé en cave. À boire à partir de 2028. Note – 92-94. (AllenMeadows, burghound.com, 15 janv. 2015)411413 [TS] 750 mL 297 $

CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES VERGELESSES DOMAINE CHAMPY 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un nez très épicé et aérien libère des arômesexceptionnellement floraux, ainsi que des notes de petits fruits rouges mûrs et frais. La bouche qui suit dévoiledes saveurs vives et merveilleusementdétaillées qui sont équilibrées, délicieuses,complexes et remarquablement persis-tantes. Ce vin figure parmi les meilleursde la gamme, et il devrait tirer profit d’un séjour en cave allant jusqu’à dix ans.Remarquable. À boire à partir de 2019.Note – 91. (Allen Meadows, burghound.com,15 avril 2013)448738 [TS] 750 mL 50 $

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRULES LAVIÈRES DOMAINE JEAN-MARC& HUGUES PAVELOT2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Issu d’une parcelle récemment acquise de 0,35 à 0,4 hectare, le Savigny-les-Beaune 1er CruLes Lavières 2011 déploie un nez qui semontre d’abord succinct, puis persiste pourrévéler des arômes bien définis de fruitsrouges qui semblent plus intenses queceux de ses pairs. Très bien équilibrée, labouche s’ouvre avec une attaque tendueaux notes de tartelette aux fruits rouges.Le milieu de bouche et la finale sont tissésserrés et relativement maussades pourl’instant, et je trouve que comparativementau Savigny-les-Beaune 2011 du domainePavelot, il manque de persistance. Il luifaudra passer deux ou trois ans en cave. À boire entre 2015 et 2023. Note – 90.(Neal Martin, erobertparker.com, août 2013)442855 [TS] 750 mL 52 $

VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BARREMONOPOLE LOUIS JADOT 2009AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Clos de la Barre appartient en totalité à la maisonJadot. Le millésime 2009 de ce vinprésente une profondeur en bouche quin’est pas sans évoquer la richesse d’unvolnay, tout en demeurant bien constitué.Il en résulte un vin concentré où lessaveurs de fruits noirs et rouges taquinentles notes boisées et l’acidité bien marquée.Il est promis à une garde d’au moins 6 ans.Sélection pour le cellier. Note – 95.(Roger Voss, Wine Enthusiast, mai 2012)977074 [TS] 750 mL 98 $


15 VINTAGES

CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT F&L PILLOT 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un nez classique de Chassagne-Montrachet aux arômes de fruits jaunes du verger, de résine, de terre et d’herbes est rehaussé d’un soupçon d’allumette. Les saveurs généreuses, musclées etfortement concentrées révèlent une abondance d’extraits secs qui aident à atténuer une acidité ferme et donnent de l’étoffe à la finale de caractère sec quiest linéaire et ferme sans toutefois êtreaustère. Ce vin est moins raffiné que leChassagne-Montrachet Les Champs Gain,mais il est plus ample et plus puissant que ce dernier. Un vin de qualité à boire àcompter de 2020. Note – 91. (AllenMeadows, burghound.com, 15 juin 2015)340257 [TS] 750 mL 98 $

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRUCHAMPS GAIN MARCHAND-TAWSE 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaunepâle. Arômes intenses de tartinade au citron et de gingembre rehaussés de notesde chêne. Des saveurs pénétrantes de citron et d’épices brunes sont revigoréespar du CO2 non absorbé. Il offre des notesminérales salées et une bonne longueur,mais il faudra patienter pendant environdeux ans. Période de consommation :2018 à 2024. Note – 90. (StephenTanzer, vinousmedia.com, août 2015)419507 [TS] 750 mL 104 $

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE ANTONIN GUYON 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : À la fois puis-sant, rond et charnu, il révèle des saveursde pomme, de poire, de miel et de pierredans une bouche à la texture dense. Il serésout dans une finale persistante auxnotes d’épices et de minéraux. Excellentéquilibre et finale appréciable. À son mieux entre 2017 et 2030. Note – 95.(Bruce Sanderson, winespectator.com, 30 sept. 2015)729400 [TS] 750 mL 187 $

MEURSAULT PERRIÈRES 1ER CRUDOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Meursault1er Cru Perrières 2012 est issu de troisparcelles différentes, dont les récoltessont vinifiées séparément. Il déploie un bouquet d’anis pur, vif et intense. Labouche est bien équilibrée à l’attaqueavec des nuances de cordial à l’orange et d’anis. L’acidité est bien dosée, la finaleest longue et tendue. Un Perrières ad-mirable de Bouchard Père & Fils. À boireentre 2015 et 2030. Note – 93. (NealMartin, erobertparker.com, févr. 2014)182311 [TS] 750 mL 114 $

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT VINCENT GIRARDIN 2011AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Il n’est pasaussi élégant, mais révèle un nez pluscomplexe aux nuances de résine, de poire,d’abricot séché, de terre et d’épices. Les saveurs mi-corsées enveloppantes etconcentrées sont d’un volume appré-ciable, et d’une excellente profondeur surla finale persistante. Il ne s’agit pas d’un vinde finesse, mais j’aime bien son caractèreet son équilibre. À boire à partir de 2017.Note – 88-91. (Allen Meadows, burg-hound.com, 11 juin 2013)448647 [TS] 750 mL 85 $

CHABLISVIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE PINSON FRÈRES 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vinprésente une structure inhérente à ce vignoble. Tendu en bouche avec des notesde fruits jeunes légèrement amers, le vinrévèle des saveurs de kiwi et de prune verte rehaussées de notes de mangue quilui donnent un caractère exotique. Il s’agitd’un vin profondément structuré qui devraévoluer. À boire à compter de 2018. Unesélection pour le cellier. Note – 96. (RogerVoss, Wine Enthusiast, oct. 2015)209049 [TS] 750 mL 84 $

CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU VIEILLE VIGNE DOMAINE BILLAUD-SIMON 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Issu de vignesplantées en 1952, le Chablis Mont de Milieu Vieilles Vignes 2012 présente unepersonnalité intense et évocatrice qui reflète son terroir avec brio. La finale expressive et merveilleusement étagéerévèle des notes entrelacées de noyaud’abricot, de fumée, de camomille et deréglisse. Un vin percutant! Le 2012 a étéélevé en cuves d’acier inoxydable (60 %)et en fûts de chêne (40 %). À boire à partir de 2016. Note – 94. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, juin 2014)328344 [TS] 750 mL 54 $


16 VINTAGES


CÔTE D’ORVIN BLANC

MEURSAULT LES NARVAUX DOMAINE LATOUR-GIRAUD 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vinprésente lui aussi un soupçon d’allumettequi rehausse des arômes frais, élégants et complexes d’écorce d’agrumes, de théexotique, de pomme et de fleurs blanches.Les saveurs mi-corsées sont merveilleuse-ment définies et relevées de nuancesgrasses en milieu de bouche, avec des extraits secs qui atténuent l’échine d’acidité ferme de la finale admirablement persistante. Un meursault-villages attrayantqui vaut la peine d’être découvert. Remarquable. À boire à partir de 2018.Note – 89. (Allen Meadows, burghound.com,15 juin 2015)12369 [TS] 750 mL 74 $

FRANCE – RHÔNE

RHÔNE SEPTENTRIONALVIN BLANC

CONDRIEU PAGUS LUMINIS LOUIS CHÈZE 2013AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin splendide aux notes pures et opulentesd’amande verte, de figue verte et de poireà la crème, rehaussées d’une nuance d’anis qui persiste jusqu’à la finale. Il révèle aussi une belle note de verveine. À boire jusqu’en 2016. Note – 92. (James Molesworth, winespectator.com, 31 mai 2015)441444 [TS] 750 mL 55 $

RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGE

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DEUS EXMACHINA CLOS SAINT JEAN 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : LeChâteauneuf-du-Pape Deus Ex Machina2012 est un assemblage comprenant 60 % de grenache élevé en foudres (issude vignes ayant près de 100 ans) et40 % de mourvèdre élevé en demi-muids.Exhibant une robe rubis-pourpre profond, il révèle des notes de cassis, de vianderôtie, de réglisse, d’épices grillées et deminéraux. Corsé, massif et concentré, maisaussi fluide, élégant et incroyablementpoli, il offre en bouche des tanins croissantset un équilibre parfait, sans aucune aspérité. Je ne serais pas surpris s’il méritait une note parfaite. Il devrait at-teindre son apogée dans 10 ans et durerde 20 à 25 ans par la suite. Il s’agit d’undes rares vins du millésime qui ont atteintun tel niveau de qualité. Période de consommation : 2018 à 2032. Note – 98.(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2014)103036 [TS] 750 mL 110 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA COMBEDES FOUS CLOS SAINT JEAN 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : LeChâteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2012 est un autre vin splendidede ce domaine. Il est d’une richesse incroyable, sans jamais paraître lourd ni démesuré. Il s’agit d’un assemblagecomprenant 60 % de grenache et 20 %de syrah, avec un peu de muscardin, devaccarese et de cinsault. Il libère desnotes palpitantes de cassis, de framboisenoire, de chocolat, de fleur écrasée etd’épices exotiques. Corsé, fluide et incroyablement élégant, il est assez poliet équilibré pour être savouré maintenant,mais il tirera aussi profit d’un séjour encave de 15 ans ou plus. Note – 96. (JebDunnuck, erobertparker.com, oct. 2014)103028 [TS] 750 mL 110 $

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE TRADITION CLOS SAINT JEAN 2012AOCNOTE DE DÉGUSTATION : LeChâteauneuf-du-Pape 2012 est un vinmerveilleusement provençal qui offre uneabondance d’arômes et de saveurs deréglisse noire, d’épices, de cuir et de cerisenoire sucrée. Mi-corsé à corsé, élégant et déjà approchable, il a tout de même lastructure tannique et la concentration pourévoluer pendant 10 à 15 ans. Note – 92.(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, oct. 2014)70888 [TS] 750 mL 56 $

FRANCE – ALSACE

VIN BLANC

RIESLING CLOS WINDSBUHL DOMAINE ZIND HUMBRECHT 2011AOC AlsaceNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin blancfrais, accessible et bien tissé, qui présenteune bouche empreinte de finesse et deréticence et révèle des saveurs étagées de pomme fraîchement coupée, de melon,de gingembre moulu et de poivre blanc,avec des nuances de zeste d’agrumes,d’amande et de fleur de sel, et une longue finale fumée. À boire jusqu’en 2025. Note – 93. (Alison Napjus, winespec-tator.com, 15 oct. 2013)716068 [S] 750 mL 85 $


17 VINTAGES

RIESLING LIEU-DIT BUEHLSCHIEFERKOPF 2011AOC Alsace(M. Chapoutier)Robert Parker a accordé 93 points à ce vinen décembre 2012, sans toutefois rédigerde note de dégustation.

NOTE DE DÉGUSTATION : Le RieslingBuehl 2011 du Domaine Schieferkopf’sdévoile un nez remarquablement relevé et intense d’huile de citron et detangerine, de menthe poivrée et de narcisse musqué, rehaussé d’un soupçonde levure primaire qui lui donne la vigueurd’un muscat. En bouche, il est ferme et juteux, et s’achève avec une finale énergique et piquante d’une précision et d’une clarté particulièrement admirablespour le millésime. Il devrait être au sommet de sa forme jusqu’en 2022 à toutle moins. Et tout comme le 2010, il laissepercevoir une nuance pierreuse quiévoque l’ardoise mouillée, mais surtout, il présente l’énergies qu’on a tendance à associer aux sols de la Moselle ou de laNahe. Note – 92. (David Schildknecht, erobertparker.com, août 2014)372110 [TS] 750 mL 45 $

PINOT GRIS GOLDERT LA CHAPELLECLOS SAINT IMER DOMAINE ERNESTBURN 2010AOC Alsace Grand CruNOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune or aux nuances ambrées. Des arômes très intenses d’abricot séché et de pêcheen conserve sont intensifiés par des notesépicées de botrytis. Crémeux à l’attaque,puis doux et suave en milieu de bouche,avec des saveurs précises d’huile d’orange, de poire pochée, de tarte auxpommes à la cannelle et de gousse devanille. Il a la robe, le nez et la bouche d’un vin doux (son taux de sucre résiduelest bel et bien de 60 g/L), mais son aciditétrès intense aide à donner de la vigueur à la finale suave, riche et très longue, dont le caractère est beaucoup plus sec que je ne l’aurais cru. Au moment de la récolte, environ la moitié des raisinsétaient touchés par la pourriture noble. Note – 95. (Ian D’Agata, vinousmedia.com,nov. 2012)441857 [D] 750 mL 39 $

FRANCE – CHAMPAGNE

CHAMPAGNE BRUT PRESTIGECHARLES ELLNER 2004AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Un champagneélégant, avec des arômes prononcés deminéraux fumés, dominés par des saveursharmonieuses de mûre écrasée, de tartemeringuée au citron, de fleur de sel et de noisettes hachées. Texture fine et crémeuse, finale vive et persistante. À boire jusqu’en 2029. Note – 93. (Alison Napjus, winespectator.com, 31 août 2015)240036 [TS] 750 mL 74 $

CHAMPAGNE BRUT BLANC DEBLANCS SALON 2002AOCRichard Hemming, MW, a accordé à ce vinune note de 20 sur 20, ajoutant ce qui suit :« [...] Le nez est joliment ouvert et offre desarômes de beurre et de pâtisserie, entremêlésde notes saline et de silex. Fruit impeccable,mais très subtil. C’est l’excellence dans la mesure... » et « Comme on le dit souventdes meilleurs champagnes, avant d’être un mousseux, c’est d’abord un vin. » (jancisrobinson.com, 25 mars 2014).

NOTE DE DÉGUSTATION : Cet excellentchampagne est merveilleusement intenseet concentré, et plein de potentiel. Son nez très primaire dévoile des arômes trèsfins de citron et de pamplemousse, desnotes de minéraux crayeux et une coucheflorale éthérée. Encadrée par une aciditévive, la bouche scintillante est d’une vivacité incroyable et d’une intensité inouïe. Elle révèle de profondes saveurs d’agrumes, et sa précision est presque incompréhensible, tout comme salongueur d’ailleurs. Frise la perfection. Àdéguster dans 10 ans ou plus. Note – 99.(James Suckling, jamessuckling.com, 9 juillet 2015)398297 [TS] 750 mL 629 $


18 VINTAGES

ITALIE – CAMPANIE

VIN ROUGE

TAURASI VIGNA CINQUE QUERCESALVATORE MOLETTIERI 2006DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le Taurasi VignaCinque Querce 2006 est un vin impec-cable. Sa bouche révèle de vives saveurs de cerise noire, de fleurs et deminérauxd’une concentration remarquable. Telle unemain de fer dans un gant de velours, leTaurasi Vigna Cinque Querce présente unerichesse incroyable tout en maintenant une clarté, un parfum et une harmonie remarquables. Un vin fabuleux de la maisonMolettieri. Maturité prévue : 2014 à 2026.Note – 94. (Antonio Galloni, vinousmedia.com,juin 2010)406223 [TS] 750 mL 55 $

ITALIE – PIÉMONT

VIN ROUGE

BARBARESCO PAJORE RIZZI 2011DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Des arômes de sous-bois, de truffe, de petits fruitsrouges mûrs, de violette et de tabac à pipeémergent de ce vin rouge attrayant et struc-turé. La bouche corsée et délicieuse révèledes saveurs de cerise noire mûre, de fram-boise charnue, d’anis étoilé, de poivre mouluet de clou de girofle, encadrées par destanins mûrs et veloutés. Un vin splendide et généreux. Note – 95. (Kerin O’Keefe,Wine Enthusiast, oct. 2015)452185 [TS] 750 mL 65 $

BARBARESCO RISERVA CAMP GROSMARTINENGA TENUTE CISA ASINARIDEI MARCHESI DI GRÉSY 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Le BarbarescoRiserva Camp Gros Martinenga 2010 estle tout premier « Riserva » produit par ce domaine historique. Comme la maisonTenute Cisa Asinari est la seule qui a accèsau raisin de ce vignoble, on a ajouté lamention « Monopole depuis 1797 » surl’étiquette. La bouteille que j’ai dégustéeportait le numéro 0164. Ce vin est unemerveilleuse expression du nebbiolo,d’une élégance, d’une complexité et d’uneintensité impressionnantes. Il a toutes les caractéristiques d’un excellent bar-baresco. Des couches tendres de petitsfruits sauvages et d’épices cèdent la placeà des notes éthérées d’herbes balsa-miques et de réglisse. La finale estsoyeuse, moelleuse et polie. Mettez cettebouteille au fond du cellier. Période deconsommation : 2017 à 2035. Note –96+. (Monica Larner, erobertparker.com,juin 2015)451799 [TS] 750 mL 159 $

LESSONA SAN SEBASTIANO ALLOZOPPO TENUTE SELLA 2007DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le LessonaSan Sebastiano allo Zoppo 2007 est unvin complet et attrayant. Souple et expressif,mais aussi intensément minéral, le 2007est défini par son équilibre et son harmonie.Il est généreux et retentissant, et sestanins fermes soutiennent merveilleuse-ment le fruit jusqu’à la finale aux notes de tabac, de fleurs séchées et de menthe.Un autre excellent vin de la maison Sella.Le San Sebastiano allo Zoppo comprend85 % de nebbiolo et 15 % de vespolina; il passe trois ans en barriques et un an en petits fûts. Période de consommation :2014 à 2022. Note – 95. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, mars 2014)448084 [TS] 750 mL 50 $

BAROLO 10 ANNI CANNUBI MARCHESI DI BAROLO 2005DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Un barolo mûr et décadent aux notes de fruitsséchés, de poudre de chocolat et deréglisse. Bouche corsée, tanins ronds etveloutés, finale savoureuse. Un splendidevin vieilli offert en format magnum, quivient tout juste d’être commercialisé. Excellent. Note – 96. (James Suckling,jamessuckling.com, 23 sept. 2015)445643 [TS] 750 mL 110 $


19 VINTAGES

BAROLO BRIC DËL FIASC PAOLO SCAVINO 2005AOCNOTE DE DÉGUSTATION : Le Barolo Bric del Fiasc 2005 est un vin trèscostaud et musclé. Au millésime 2005, il est décidément fruité et frais. Sa pureté de fruit est remarquable. Le caractèresombre et boudeur qu’on lui connaît souvent est absent; ce sont les nuancesflorales et parfumées qui dominent dansce millésime. Le fruit demeure dense, mûr et primaire. Un Bric del Fiasc remar-quable, du début à la fin. Maturité prévue :2015 à 2030. Note – 95. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, avril 2009)265926 [TS] 750 mL 110 $

ITALIE – TOSCANE

VIN ROUGE

MONTEVERTINE 2012IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Le Montevertine2012 est un vin vedette qui célèbre le millésime et le cépage indigène utilisédans ce secteur de la Toscane. Il dévoile un bouquet net et poli aux nuances de pétale de rose, de petits fruits sauvages,de cassis, d’épices et d’herbes méditer-ranéennes séchées. De jolies nuancesminérales en arrière-plan donnent de laprécision à l’ensemble. Le vin est superbeen bouche, avec une acidité fraîche qui favorise la netteté des saveurs. Ce millésime n’a pas été si facile, mais le Montevertine demeure très attrayant. Ilsera fascinant de le voir évoluer au coursdes dix prochaines années. Période deconsommation : 2016 à 2028. Note – 92.(Monica Larner, erobertparker.com, oct. 2015)167742 [TS] 750 mL 69 $

LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2012IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Autre vin quiest sur le point d’être approchable, le Pergole Torte 2012 est déjà étonnammentexpressif et éclatant. Il libère des notes de cerise rouge foncé, de prune, de fumée,de tabac et de réglisse dans une boucheouverte et fluide qui impressionne par sonimminence et sa sensualité. Ce 2012 seradélicieux à un âge relativement jeune pourun vin de la maison Montevertine. Il a déjàfait beaucoup de chemin en bouteille au cours des derniers mois. Période de consommation : 2017 à 2032. Note – 94.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, juillet 2015)316604 [S] 750 mL 139 $

ORENO TENUTA SETTE PONTI 2012IGT ToscanaNOTE DE DÉGUSTATION : Fabuleuxarômes de mûre, d’écorce d’orange, deframboise et d’agrumes. De violette aussi. La bouche corsée révèle des taninsultrafins et une texture légère et pous-siéreuse. Un vin fin, magnifique, racé etraffiné. Très structuré, mais expressif et inspirant. Ce vin a reçu une nouvelledose de raffinement depuis que le vinificateur met l’accent sur l’expression du terroir. Il est délicieux dès maintenant,mais il atteindra son apogée en 2017.Note – 97. (James Suckling, jamessuck-ling.com, 28 oct. 2014)451633 [TS] 1 500 mL 155 $

BRUNELLO DI MONTALCINO FANTI 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Un vin rougemassif et puissant aux saveurs de cerise noire et de mûre et aux taninsdenses. Il est équilibré et musclé, mais demeure maussade et tendu, malgré salongue finale fraîche. Bon potentiel degarde. À son mieux entre 2020 et 2038.Fortement recommandé. Note – 94.(Bruce Sanderson, winespectator.com, 30 juin 2015)112607 [S] 750 mL 64 $

BRUNELLO DI MONTALCINO PERTIMALI LIVIO SASSETTI 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Arômes extravagants de citron séché, de sel demer, de cerise et de pétale de rose.Bouche corsée, fruit mûr, acidité et taninsremarquablement structurés. Il révèle un milieu de bouche incroyable, une acidité vive et une structure tanniquesolide. La finale persiste pendant plusieursminutes. Ce vin redéfinit le brunello. Il peutêtre dégusté dès maintenant, mais il seraencore mieux dans cinq ans. Le meilleurde ce domaine à ce jour. Note – 100.(James Suckling, jamessuckling.com, 19 janv. 2015)287292 [TS] 750 mL 65 $

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA POGGIO ALLE MURA BANFI 2009DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Profond et impénétrable, le Brunello di MontalcinoRiserva Poggio alle Mura 2009 déploiedes notes intenses d’épices, de teriyaki,de goudron, de fruits foncés et de cèdreespagnol qui contribuent à la densité età la richesse remarquables de la bouche.Le fruit est merveilleusement mûr, sansexcès et sans aspérités. Des nuances de chêne lui donnent une poigne, une extraction et une puissance remarquables.Il affiche un taux d’alcool de 14,5 %, et ça se voit, mais la bouche demeure étonnamment plus élégante que ce qu’onattendrait d’un vin très ferme et tanniqueaux saveurs charnues de petits fruits noirs et de cassis. Son acidité équilibréecontribue aussi à rehausser sa vivacité. Ce brunello tirera profit d’une garde àmoyen terme. Période de consommation :2017 à 2028. Note – 94. (Monica Larner,erobertparker.com, févr. 2015)354571 [TS] 750 mL 95 $


20 VINTAGES

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA PERTIMALI SASSETTI LIVIO 2006DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Extrêmementmûr et intense, arômes de fruits séchés, de fraise et de pruneau. Bouche corséeaux saveurs denses et intenses de ceriseséchée et d’épices. C’est fou comme ce vin a des choses à dire! À boire ou à encaver. Note – 96. (James Suckling,jamessuckling.com, août 2012)451831 [TS] 3 000 mL 479 $

ITALIE – OMBRIE

VIN ROUGE

SAGRANTINO DI MONTEFALCO COLLENOTTOLO TENUTA BELLAFONTE 2010DOCGNOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin affirméet concentré s’ouvre avec des arômes detapis forestier, de fruits noirs mûrs, detruffe, de cuir et de balsamique. La bouchedélicieuse offre des couches de mûre, de prune épicée, de poivre noir, de cassiset d’herbes salées étayées par des taninsmassifs et veloutés. Il est profond et équi-libré, mais demeure jeune et aura besoin de temps pour gagner de la complexité. Àboire entre 2018 et 2030. Une sélectionpour le cellier. Note – 94. (Kerin O’Keefe,Wine Enthusiast, févr. 2015)452177 [TS] 750 mL 49 $

ITALIE – VÉNÉTIE

VIN ROUGE

AMARONE DELLA VALPOLICELLACLASSICO RISERVA SERGIO ZENATOZENATO 2009DOCNOTE DE DÉGUSTATION : Cet amaronerévèle des nuances de chocolat râpé, de fraise séchée et d’orange brûlée. Corsé,rond et juteux. Tanins doux. Très intense et savoureux. Un amarone complexe etétagé. À boire dès maintenant. Note – 94.(James Suckling, jamessuckling.com, 29 oct. 2015)132316 [S] 750 mL 105 $

PORTUGAL

VIN ROUGE

PALPITE GRANDE RESERVA FITAPRETA 2012Vinho Regional Alentejano(David J. Booth & Antonio Macanita)NOTE DE DÉGUSTATION : L’aragonez est le principal cépage de ce vin riche et moelleux. Le vin possède d’excellentstanins qui sont équilibrés par de richesnotes de petits fruits juteux. Riche et encore très tannique, le vin est rehausséde nuances épicées et d’une acidité vive qui tourbillonnent dans la bouche. Dégustez-le à compter de 2018. Unesélection pour le cellier. Note – 94. (Roger Voss, Wine Enthusiast, oct. 2015)326645 [TS] 750 mL 37 $

ESPAGNE

VIN ROUGE

QUEST CASTELL D’ENCUS 2013DO Costers del SegreNOTE DE DÉGUSTATION : Plus frais queles millésimes précédents que j’ai goûtésl’an dernier, le Quest 2013 est un assem-blage bordelais comprenant du cabernetsauvignon, du cabernet franc, du petit ver-dot et du merlot issus de vignobles plantésen 2003. Il est fermenté exclusivementdans les vieilles cuves de pierre qui datentdu XIIe siècle, et élevé en fûts de chênefrançais neufs pendant 18 mois. Le nezest dominé par des arômes herbeux trèsépicés sur un fond de chêne, de petitsfruits variés et d’herbes. La boucheprésente des tanins élégants impartis parles cépages bordelais, un style nettementatlantique (certains autres millésimesavaient un style plus méditerranéen), uneacidité appréciable et une allonge remar-quable. Le vin est austère et équilibré, et aucunement exubérant. Il présente uneélégance subtile et devrait évoluer enbouteille pendant une période prolongée.J’aime beaucoup ce vin, et il sera intéres-sant de suivre son évolution. Période deconsommation : 2015 à 2023. Note – 94.(Luis Gutierrez, erobertparker.com, juin 2015)446658 [TS] 750 mL 59 $

20 VINTAGES


21 VINTAGES21 VINTAGES

GRAN RESERVA 904 LA RIOJA ALTA 2004DOCa RiojaNOTE DE DÉGUSTATION : Le GranReserva 904 2004 est élaboré avec du tempranillo de Brinas, de Labastida et deVillalba, équilibré avec 10 % de gracianode Briones et de Rodezno. Le raisin a été fermenté et macéré en cuves d’inoxpendant 14 jours à 28 °C, et la fermentationmalolactique a duré 28 jours. Le vin a ensuite été élevé pendant 4 ans en fûts de chêne américain ayant déjà servi à 4 reprises, et il a été soutiré manuellementà huit reprises durant l’élevage. Le domaine en a produit 150 000 bouteilles.Issu d’un millésime superbe, ce 2004 affiche une belle robe rouge pâle aupourtour rouge brique, et dévoile un superbe nez qui évoque le bois baumier,les épices, le cuir, la viande faisandée, l’encens et la truffe. La bouche légère à mi-corsée présente des tanins com-plètement fondus, une excellente acidité et des saveurs pures et intenses qui persistent interminablement. Un vin àhumer encore et encore. Bien qu’il aitpresque dix ans d’âge, ce vin est encoretrop jeune pour être dégusté. Vous devriezattendre un peu et déguster le superbe2001 qui devrait encore être offert sur lemarché, pendant que le 2004 vieillit enbouteille. Un vin superbe à ce prix, surtoutsi l’on tient compte du fait qu’il est commercialisé 10 ans après le millésime. À boire entre 2016 et 2024. Note – 96.(Luis Gutierrez, erobertparker.com, déc. 2013)91975 [TS] 750 mL 78 $

AUSTRALIE

VIN ROUGE

SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNONANAPERENNA GLAETZER 2013Barossa Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu de grenatprofond, le Shiraz Cabernet Anaperenna2013 dévoile un nez intense de cassis, demûre écrasée et de cerise noire avec des nuances de cèdre, de clou de girofleet d’anis. Corsé et intense en bouche, iltapisse le palais avec des saveurs pri-maires de fruits noirs et d’épices àgâteau, supportées par des tanins gra-nuleux et beaucoup de fraîcheur, etcouronnées par une longue finale. Périodede consommation : 2016 à 2027. Note – 94. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, juin 2015)72926 [TS] 750 mL 64 $

SHIRAZ CARNIVAL OF LOVE MOLLYDOOKER 2013McLaren Vale, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Dense, profond et maussade, il révèle un noyau de bleuet, de prune et de thé noir rehaussé de nuances fumées et goudron-nées. La finale est entrelacée de notes de réglisse. À son mieux entre 2017 et 2023. Note – 93. (Harvey Steiman, winespectator.com, 30 avril 2015)242743 [TS] 750 mL 100 $

SHIRAZ THE 1880 POONAWATTA ESTATE 2010Eden Valley, Australie-MéridionaleNOTE DE DÉGUSTATION : Il ne reste que 0,8 hectare du grand vignoble planté en 1880. Âgées de 130 ans, les vignes cultivées sans irrigation ont produit ce vin à la robe profonde qui ne présente pratiquement aucun signed’évolution. La bouche reprend les nuances du nez et révèle des notesentrelacées de fruits noirs, de poivre, de réglisse et de ronce. L’équilibre et la longueur sont parfaits, et le bouchon de qualité qui a été enfoncé avec précisionpermettra à ce vin de vieillir pendant denombreuses décennies. Dégustez-le d’ici2060. Note – 97. (James Halliday,winecompanion.com.au, 27 juillet 2014)445437 [TS] 750 mL 78 $

VIN BLANC

CHARDONNAY ART SERIESLEEUWIN 2012Margaret River, Australie-OccidentaleCampbell Mattinson a accordé à ce vin une note de 97 points en le qualifiant de « vin bien agencé, svelte et splendide ».(winecompanion.com.au, 27 juillet 2014)

NOTE DE DÉGUSTATION : Remarquable-ment concentré, étagé et expressif, avec des saveurs de poire, de lime, degoyave et de fleurs qui s’entrelacent harmonieusement et persistent dans une finale crémeuse. Il rassemble adroitement tous les éléments pour former un ensemble cohérent qui persiste avec efficacité et précision. À boire jusqu’en 2022. Classé au 76e rang des 100 meilleurs vins de 2015 du Wine Spectator. Note – 94. (HarveySteiman Mattinson, winespectator.com,31 août 2015)619437 [TS] 750 mL 91 $


22 VINTAGES

NOUVELLE-ZÉLANDE

VIN ROUGE

LE SOL CRAGGY RANGE 2011Gimblett Gravels, Hawkes BayNOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu degrenat-pourpre moyen et élaboré exclusivement avec de la syrah, le Le Sol 2011 s’ouvre avec des arômes de mûre tiède, de kirsch et de mûreblanche relevés de nuances de boîte àépices, de violette et de chocolat, et d’unsoupçon de poivre. Mi-corsé et remar-quablement raffiné et équilibré en bouche,il présente des tanins ronds modérés, une acidité vive bien équilibrée et une finale d’une excellente longueur. À boirejusqu’en 2020 ou même plus tard. Note – 92+. (Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, oct. 2013)374272 [TS] 750 mL 115 $

ARGENTINE

VIN ROUGE

FINCA MIRADOR ACHAVAL FERRER 2011MendozaNOTE DE DÉGUSTATION : Pur et racé, ce vin rouge a aussi son côté obscur avecdes couches successives d’épices, degraphite et de tabac maduro, qui appuientdes arômes de purée de framboises, demûre et de cassis concentré. Laissez-le reposer en cave. À son mieux entre 2015 et 2022. Fortement recommandé. Classéau 73e rang de la liste des 100 meilleursvins de 2013 du Wine Spectator. Note – 96. (Nathan Wesley, winespec-tator.com, 15 nov. 2013)355487 [TS] 750 mL 140 $

CHILI

VIN ROUGE

ALMAVIVA 2013Puente Alto, Maipo Valley(Concha y Toro & Baron Philippe de Rothschild)NOTE DE DÉGUSTATION : Arômessplendides d’épices indiennes, de mûre,de bleuet et de fleurs séchées. Bouchecorsée, tanins doux et polis, saveurs remarquablement raffinées à la foisintenses et subtiles. Très pur et très fruité,un autre excellent Almaviva qui évoque lesuperbe 2010. Assemblage comprenant72 % de cabernet sauvignon, 19 % decarménère, 6 % de cabernet franc, 2 % depetit verdot et 1 % de merlot. Note – 97.(James Suckling, jamessuckling.com, 9 sept. 2015)740233 [TS] 750 mL 206 $


VIN ROUGE

PINOT NOIR AUBERT 2012Sonoma CoastLe climat frais de la côte étant l’undes meilleurs du comté de Sonoma pour la culture du pinot noir, il n’est pas surprenant que Mark et TeresaAubert, célèbre couple vinicole d’origine californienne, aient choisi cette appellation pour leurs vignobles de pinot noir. Comme les Aubert s’efforcenttoujours de produire des vins élégants, il n’est pas plus surprenant que ce vinsoit un chef-d’œuvre de finesse, avec des saveurs intenses dans une bouche décidément délicate. Un vin d'une tellequalité serait la cuvée haut de gamme de la plupart des domaines. Le fait qu'ils'agisse du pinot noir bas de gamme de la maison en dit long sur la qualitédes vins qu'on y offre.444166 [TS] 750 mL 122 $

CABERNET SAUVIGNON O’SHAUGHNESSY 2012Howell Mountain, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Howell Mountain 2012 laissepercevoir des notes de cerise rouge foncé, de prune, de fumée, de cuir neuf, de tabac, de clou de girofle et de moka.Riche, ample et texturé, le 2012 regorged’intensité. Il est aussi très tendre, ce qui en fait l’un des jeunes cabernets sauvignons de Howell Mountain les plusdociles à ce jour. Sa finale rayonnante etexplosive est à elle seule très attrayante.En 2012, le vinificateur Sean Capiaux a fait appel aux sept cépages bordelais pour créer l’assemblage. Période de consommation : 2017 à 2032. Note – 95.(Antonio Galloni, vinousmedia.com, sept. 2014)328138 [TS] 750 mL 155 $

OVID ROUGE 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : La productiondu prodigieux Cabernet Sauvignon est légèrement supérieure pour 2012 (600 caisses). Il révèle des arômes classiques de liqueur de cassis, de feuillede tabac, de réglisse et d’épices à gâteau,relevés d’un soupçon de pain grillé en arrière-plan. Profond, corsé et opulent,d’une pureté et d’une densité remar-quables, il peut être bu maintenant ou encavé pendant 15 à 20 ans. Note – 96.(Robert Parker fils, erobertparker.com,oct. 2014)328120 [S] 750 mL 470 $


23 VINTAGES

CABERNET SAUVIGNON STAGSLEAP DISTRICT PINE RIDGE 2012Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Issu d’un vignoble domanial planté à forte densité dans une pente abrupte, ce vin harmonieux présente un boisé de chênebien intégré qui supporte des notes de framboise noire, de réglisse et de clou de girofle crayeux. Il est dominé par des tanins soyeux, qui aident à équilibrer le fruit et confèrent à la finaleune délicieuse note prononcée de poivrenoir. Le choix du rédacteur en chef. Note – 94. (Virginie Boone, Wine Enthusiast,juin 2015)38067 [TS] 750 mL 202 $

SECOND FLIGHT SCREAMING EAGLE 2012Oakville, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le SecondFlight 2012 pourrait fort bien être le second vin le plus haut coté que j’ai dégusté à ce jour. Il s’agit d’un assemblagecomprenant 48 % de cabernet sauvignon,43 % de merlot et 9 % de cabernet franc, qui est complètement différent duScreaming Eagle, car ce dernier comprendau moins 75 % de cabernet sauvignon, du merlot et un soupçon de cabernetfranc. Le Second Flight 2012 révèle desnotes de fleurs, de fruits bleus et noirs, de moka et de chocolat blanc. Il offre dessaveurs corsées et soyeuses qui mènent à une finale de plus de 50 secondes. Il peut être bu maintenant, ou encavé pendant 12 à 15 ans ou même plus. Note – 96. (Robert Parker fils, erobert-parker.com, oct. 2014)412395 [TS] 750 mL 1 176 $

CABERNET SAUVIGNON EISELEVINEYARD ARAUJO 2011Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Cela faitlongtemps que la maison Araujo élaboredes cabernets sauvignons parmi les plus réticents de la vallée Napa. L’EiseleVineyard 2011 est un cabernet sauvignonqui évoque davantage les vins de la rivegauche. Merveilleusement étagé et expressif, le 2011 séduit par sa grande finesse et sa belle harmonie. Il n’est pasmassif ni explosif comme le 2010 ou le2009, mais se distingue par sa longueur et sa vivacité exceptionnelles. Surtout, ne vous attendez pas à un cabernet sauvignon classique de la vallée Napa. Je soupçonne que le 2011 sera toujoursmerveilleux à 30 ans, et je ne serais passurpris s’il devenait l’un des meilleurs vinsdu millésime. Il a toujours été vraimentunique, et ce, depuis que j’ai commencé à déguster les parcelles individuelles auprintemps 2012. L’assemblage comprend94 % de cabernet sauvignon, 4 % decabernet franc et 2 % de petit verdot.Période de consommation : 2018 à2031. Note – 96. (Antonio Galloni, vinousmedia.com, nov. 2013)329227 [TS] 750 mL 697 $

CABERNET SAUVIGNON HILLSIDESELECT SHAFER 2011Stags Leap District, Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le CabernetSauvignon Hillside Select Shafer 2011 est probablement le cabernet sauvignondu millésime. Je l’aimais déjà l’an dernier, et il est encore meilleur maintenant qu’il a été embouteillé. Affichant une robe noir-pourpre opaque, il dévoile des notessubtiles de tisons ardents, de bleuet, demûre et de graphite. La bouche présenteune certaine minéralité bordelaise, jusqu’àce que la richesse typique de Napa semanifeste. Le vin est corsé (ce qui estplutôt inusité pour un 2011) avec destanins plus légers, et il est évident qu’ilévoluera plus rapidement que les 2010,2012 et 2013. Les dirigeants de la maisonont affirmé que le millésime 2011 était le plus difficile de leur carrière. Le fait qu’ilsaient réussi à produire un vin fascinantcomme celui-ci dans une année si difficiletémoigne de leurs talents extraordinaires.Le vin peut être dégusté maintenant ou encavé pendant 15 à 20 ans. Période deconsommation : 2014 à 2034. Note – 96.(Robert Parker fils, erobertparker.com,déc. 2014)735712 [TS] 750 mL 398 $


24 VINTAGES


VIN BLANC

CHARDONNAY STONY HILL 2010Napa ValleyNOTE DE DÉGUSTATION : Le nouveau vinélaboré par Mike Chelini au domaine StonyHill deviendra à l’heure venue un superbechardonnay. Heureusement que cet excellent domaine traditionnel continue àprendre le temps qu’il faut pour bien faireles choses. Le nez jeune et pur fait jaillirdu verre un mélange aromatique aux notesde pomme et de citron, avec un brin depollen, d’excellentes nuances terreuses, unsoupçon de vanilline de chêne et une jolienote de fleurs printanières. En bouche, le vin est profond, corsé, vif et solide, avec une personnalité très primaire, une aciditésuperbe et une finale dansante et réservéequi est agréablement longue et tannique.Ce vin de Stony Hill semble promis à un bel avenir, mais il faudra d’abord le laisservieillir au cellier. Période de consommation : 2020 à 2060. Note – 93+. (John Gilman, View From the Cellar, Numéro 45, mai-juin 2013)444471 [TS] 750 mL 71 $

ÉTATS-UNIS – OREGON

VIN ROUGE

PINOT NOIR CARPE NOCTEM ABERRRANT CELLARS 2012Eola-Amity HillsNOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis aupourtour éclatant. Un bouquet intensémentparfumé déploie des arômes de petitsfruits rouges et noirs, relevés de sugges-tions de cola, de bois de santal, d'herbessucculentes et de piment de la Jamaïque.Moelleux et pénétrant en bouche, il révèledes saveurs de framboise noire séveuse et de cola à la cerise, équilibrées par uneacidité vive. Un vin percutant qui se montreénergique et précis, avec une finale remarquablement claire et persistante et des tanins moelleux qui s'imposent graduellement. Note – 93 (Josh Raynolds,vinousmedia.com, août 2015)406116 [TS] 750 mL 82 $

ÉTATS-UNIS – WASHINGTON

VIN ROUGE

SYRAH LA CÔTE ROUSSE BETZ FAMILY WINERY 2013Red MountainNOTE DE DÉGUSTATION : Beaucoup plus minéral que La Serenne, la Syrah La Côte Rousse 2013 est issu de RedMountainet toujours élaboré exclusivementavec de la syrah. Comme c’est le cas des autres syrahs de la maison, le vin a été élevé en fûts pendant 11 mois, et il ne sera commercialisé qu’à l’automne2015. Regorgeant de notes de mûre, de framboise noire, de graphite, de fumée et de pierre broyée, il est merveilleusementconcentré, avec un fruité très pur et une excellente finale. J’aime bien la densité du milieu de bouche, et bien que les taninssoient abondants, ils sont très bien intégrésau vin. Encavez-le pendant 2 à 3 ans et il gardera la forme jusqu’en 2033. Il devrait figurer parmi les syrahs les plusdurables du millésime. Période de con-sommation : 2018 à 2033. Note – 95+.(Jeb Dunnuck, erobertparker.com, juin 2015)444414 [TS] 750 mL 92 $


25 VINTAGES

VIN DE DESSERT

TOKAJI ASZÚ 5 PUTTUNYOSCHATEAU DERESZLA 2007HongrieNOTE DE DÉGUSTATION : Mûr, intense et dynamique, il révèle des couches juteuses d’ananas sucré, d’abricot et depurée de mangue. À la fois généreux et très concentré, il s’achève dans unelongue finale aux abondantes notes degousse de vanille, de macis et d’épices exotiques. À boire jusqu’en 2027. Classéau 20e rang des 100 meilleurs vins de2013 du Wine Spectator. Note – 95.(Nathan Wesley, winespectator.com, 15 juin 2013)452219 [D] 500 mL 57 $

VIN FORTIFIÉ

EUROPE

SOLERA 1954 AVREO DULCE AÑEJO DE MULLER Tarragona, EspagneNOTE DE DÉGUSTATION : Le Solera1954 Avreo Dulce Añejo non millésiméprovient d’une solera inaugurée en 1954, qui est alimentée avec du macabeuet du grenache blanc, et fortifié à 20 % d’alcool avec 150 grammes de sucrerésiduel. Affichant une robe ambre profond légèrement plus foncée quecelle de la version Seco, il déploie unnez plus doux aux arômes de noix séchée,d’olive, d’herbes aromatiques, d’épices, de cari et de bois vernis. La bouche corsée et onctueuse présente une douceur perceptible et une agréable note amère en fin de bouche. À boire jusqu’en 2028. Note – 94. (Luis Gutierrez, erobertparker.com, févr. 2014)452110 [D] 750 mL 37 $

PORTO

PORTO VINTAGE DELAFORCE 2011DOPNOTE DE DÉGUSTATION : Intensémentfruité, il dévoile des saveurs riches et profondes de prune noire, de confiture de framboises et de violette, relevées d’abondantes notes mûres et épicées. Des nuances de chocolat noir et de pimentde la Jamaïque persistent dans la longuefinale, laissant percevoir un soupçon decardamome et de gingembre. À son mieuxentre 2020 et 2040. Note – 93. (KimMarcus, winestate.com.au, 30 sept. 2014)180794 [D] 750 mL 69 $

LISTE DES PRODUITS • MARS 2016

26 VINTAGES

FORMAT Nº DE PRIX DESCRIPTION (mL) PRODUIT (par bout.) NOTE

NOTES Les vins sont assortis de notes provenant de sources diverses :

Les stocks d’ouverture seront affichés sur le site vintages.com une semaine avant le début des commandes en ligne.

AWC winecompanion.com.auBH burghound.comDES DescorchadosJR jancisrobinson.com

JS jamessuckling.comJSC johnschreiner.blogspot.comRP erobertparker.comVM vinousmedia.com

WE Wine EnthusiastWS winespectator.com

FRANCE – BORDEAUXVIN ROUGE

LYNSOLENCE 2012 750 442848 105 $ RP 9

CHÂTEAU MONTROSE 2010 750 440537 564 $ RP 100

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE NUITSVIN ROUGE

GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LA COMBE AUX MOINES DOMAINE DOMINIQUE GALLOIS 2013 750 383661 105 $ BH 91-93

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU FEUSSELOTTES LOUIS JADOT 2013 750 446336 119 $ RP 91-93

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

CORTON GRAND CRU ROCHE DE BELLENE 2013 750 442863 89 $ JR 17.5 SUR 20

MONTHÉLIE 1ER CRU CHAMPS FULLIOT LOUIS JADOT 2010 750 440255 58 $ BH 90-92

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

CHASSAGNE-MONTRACHET DOMAINE JEAN-MARC MOREY 2013 750 403071 60 $ BH 89

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU CLOS DU CAILLERET VINCENT GIRARDIN 2010 750 373480 94 $ WS 93

FRANCE – BOURGOGNE – CHABLISVIN BLANC

CHABLIS 1ER CRU BEAUROY DOMAINE WILLIAM FÈVRE 2013 750 907733 50 $ BH 89-91

CHABLIS GRAND CRU VAUDÉSIR BILLAUD-SIMON 2009 750 328336 85 $ BH 93

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE SEPTENTRIONALVIN ROUGEHERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER 2012 750 391391 91 $ RP 94

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE SEPTENTRIONALVIN BLANCCONDRIEU E. GUIGAL 2013 750 441477 69 $ WS 93

CONDRIEU BRÈZE LOUIS CHÈZE 2013 750 438887 65 $ WS 93

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGECHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE MOURRE DES PERDRIX DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE 2009 750 734251 61 $ WS 93

FRANCE – ALSACEVIN BLANC

RIESLING PFERSIGBERG TROIS CHÂTEAUX KUENTZ-BAS 2012 750 437566 55 $ WE 94

FRANCE – CHAMPAGNECHAMPAGNE BRUT GOLD LABEL LANSON 2005 750 722520 90 $ WE 94

FRANCE – LOIREVIN BLANC

SANCERRE CHAMBRATES DOMAINE VACHERON 2012 750 442889 59 $ WE 94


27 VINTAGES


Vous pouvez commander les produits de la collection Les Classiques et plus encore à vintages.com/boutique.

ITALIE – TRENTINVIN ROUGE

SAN LEONARDO 2007 750 32474 89 $ RP 94+

ITALIE – CAMPANIEVIN ROUGE

TAURASI RISERVA RADICI MASTROBERARDINO 2007 750 683615 53 $ WS 94

ITALIE – PIÉMONTVIN ROUGEBAROLO ORNATO PIO CESARE 2011 750 299388 120 $ JS 97

BAROLO RISERVA BRICCO BOSCHIS VIGNA SAN GIUSEPPE CAVALLOTTO 2009 750 317909 130 $ RP 95

BAROLO PARAFADA PALLADINO 2007 750 280412 66 $ WS 94

ITALIE – TOSCANEVIN ROUGE

BÒGGINA PETROLO 2012 750 437541 72 $ JS 95

MESSORIO LE MACCHIOLE 2011 750 316612 245 $ VM 96

PALEO LE MACCHIOLE 2011 750 945667 110 $ RP 95

BRUNELLO DI MONTALCINO MONTOSOLI ALTESINO 2010 750 92247 112 $ WS 98

CHIANTI CLASSICO RISERVA BERARDENGA FÈLSINA 2010 750 230722 45 $ RP 93+

BRUNELLO DI MONTALCINO LA FORTUNA 2010 750 189845 62 $ WS 95

BRUNELLO DI MONTALCINO LUCE 2010 750 120881 115 $ JS 100

ITALIE – VÉNÉTIEVIN ROUGE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA BOSAN CESARI 2006 750 995225 96 $ RP 95

ESPAGNEVIN ROUGE

CLOS MOGADOR 2012 750 14746 117 $ RP 98

PRADO ENEA GRAN RESERVA MUGA 2006 750 743310 55 $ JS 98

LEGÓN PREMIUM 2005 750 270645 50 $ RP 94

CANADA – COLOMBIE-BRITANNIQUEVIN ROUGE

PINOT NOIR STEWART FAMILY RESERVE QUAILS’ GATE 2013 750 639658 50 $ JSC 92-94

AUSTRALIEVIN ROUGE

SHIRAZ AMON-RA GLAETZER 2013 750 58032 79 $ RP 96

SHIRAZ RSW WIRRA WIRRA 2012 750 443770 60 $ AWC 97

DRY RED NO. 1 YARRA YERING 2010 750 443994 82 $ RP 94+

AFRIQUE DU SUDVIN BLANC

CHARDONNAY FIVE SOLDIERS RUSTENBERG 2012 750 107375 44 $ RP 93

28 VINTAGES




ARGENTINEVIN ROUGE

MALBEC LA VIOLETA LINDAFLOR 2009 750 435024 137 $ RP 93

CHILI VIN ROUGEDOÑA BERNARDA LUIS FELIPE EDWARDS 2011 750 725572 40 $ DES 91

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIEVIN ROUGE

OPUS ONE 2012 750 450593 486 $ JS 97

CABERNET SAUVIGNON LAS PIEDRAS BECKSTOFFER PAUL HOBBS 2012 750 444182 375 $ RP 95

CABERNET SAUVIGNON ESTATE REVANA 2012 750 242461 238 $ WS 94

ZINFANDEL HOME RANCH SEGHESIO 2012 750 70391 99 $ WS 94

CABERNET SAUVIGNON BARRETT & BARRETT 2010 750 444463 629 $ VM 97

OPUS ONE 2010 1 500 450601 1 240 $ RP 96

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIEVIN BLANC

CHARDONNAY LARRY HYDE & SONS VINEYARD AUBERT 2013 750 390831 180 $ VM 95

CHARDONNAY ROSS STATION ESTATE PAUL HOBBS 2012 750 444141 127 $ RP 96

ÉTATS-UNIS – OREGONVIN ROUGE

PINOT NOIR CORNERSTONE 2012 750 448639 70 $ WS 94

29 VINTAGES


LISTE DES PRODUITS • AVRIL 2016

NOTES Les vins sont assortis de notes provenant de sources diverses :

AWC winecompanion.com.auBH burghound.comJS jamessuckling.com

RP erobertparker.comVFC View From the CellarVM vinousmedia.com

WE Wine EnthusiastWS winespectator.comWST winestate.com.au

FRANCE – BORDEAUXVIN ROUGE

LES FORTS DE LATOUR 2008 750 452193 320 $ RP 91

CHÂTEAU LATOUR 2003 750 596429 1 700 $ RP 100

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE NUITSVIN ROUGE

BONNES MARES GRAND CRU MARCHAND-TAWSE 2013 750 411413 297 $ BH 92-94

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNEVIN ROUGE

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES VERGELESSES DOMAINE CHAMPY 2011 750 448738 50 $ BH 91

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LES LAVIÈRES DOMAINE JEAN-MARC & HUGUES PAVELOT 2011 750 442855 52 $ RP 90

VOLNAY 1ER CRU CLOS DE LA BARRE MONOPOLE LOUIS JADOT 2009 750 977074 98 $ WE 95

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE DE BEAUNEVIN BLANC

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT F&L PILLOT 2013 750 340257 98 $ BH 91

PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU CHAMPS GAIN MARCHAND-TAWSE 2013 750 419507 104 $ VM 90

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU DOMAINE ANTONIN GUYON 2012 750 729400 187 $ WS 95

MEURSAULT PERRIÈRES 1ER CRU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2012 750 182311 114 $ RP 93

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT VINCENT GIRARDIN 2011 750 448647 85 $ BH 88-91

FRANCE – BOURGOGNE – CHABLISVIN BLANC

CHABLIS GRAND CRU LES CLOS DOMAINE PINSON FRÈRES 2013 750 209049 84 $ WE 96

CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU VIEILLE VIGNE DOMAINE BILLAUD-SIMON 2012 750 328344 54 $ VM 94

FRANCE – BOURGOGNE – CÔTE D’ORVIN BLANC

MEURSAULT LES NARVAUX DOMAINE LATOUR-GIRAUD 2013 750 12369 74 $ BH 89

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE SEPTENTRIONALVIN BLANCCONDRIEU PAGUS LUMINIS LOUIS CHÈZE 2013 750 441444 55 $ WS 92

FRANCE – RHÔNE – RHÔNE MÉRIDIONALVIN ROUGECHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DEUS EX MACHINA CLOS SAINT JEAN 2012 750 103036 110 $ RP 98

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA COMBE DES FOUS CLOS SAINT JEAN 2012 750 103028 110 $ RP 96

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE TRADITION CLOS SAINT JEAN 2012 750 70888 56 $ RP 92

FRANCE – ALSACEVIN BLANC

RIESLING CLOS WINDSBUHL DOMAINE ZIND HUMBRECHT 2011 750 716068 85 $ WS 93

RIESLING LIEU-DIT BUEHL SCHIEFERKOPF 2011 750 372110 45 $ RP 92

PINOT GRIS GOLDERT LA CHAPELLE CLOS SAINT IMER DOMAINE ERNEST BURN 2010 750 441857 39 $ VM 95

FRANCE – CHAMPAGNECHAMPAGNE BRUT PRESTIGE CHARLES ELLNER 2004 750 240036 74 $ WS 93

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS SALON 2002 750 398297 629 $ JS 99



30 VINTAGES



ITALIE – CAMPANIEVIN ROUGE

TAURASI VIGNA CINQUE QUERCE SALVATORE MOLETTIERI 2006 750 406223 55 $ VM 94

ITALIE – PIÉMONTVIN ROUGEBARBARESCO PAJORE RIZZI 2011 750 452185 65 $ WE 95

BARBARESCO RISERVA CAMP GROS MARTINENGA TENUTE CISA ASINARI DEI MARCHESI DI GRÉSY 2010 750 451799 159 $ RP 96+

LESSONA SAN SEBASTIANO ALLO ZOPPO TENUTE SELLA 2007 750 448084 50 $ VM 95

BAROLO 10 ANNI CANNUBI MARCHESI DI BAROLO 2005 750 445643 110 $ JS 96

BAROLO BRIC DËL FIASC PAOLO SCAVINO 2005 750 265926 110 $ VM 95

ITALIE – TOSCANEVIN ROUGE

MONTEVERTINE 2012 750 167742 69 $ RP 92

LE PERGOLE TORTE MONTEVERTINE 2012 750 316604 139 $ VM 94

ORENO TENUTA SETTE PONTI 2012 1 500 451633 155 $ JS 97

BRUNELLO DI MONTALCINO FANTI 2010 750 112607 64 $ WS 94

BRUNELLO DI MONTALCINO PERTIMALI LIVIO SASSETTI 2010 750 287292 65 $ JS 100

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA POGGIO ALLE MURA BANFI 2009 750 354571 95 $ RP 94

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA PERTIMALI SASSETTI LIVIO 2006 3 000 451831 479 $ JS 96

ITALIE – OMBRIE VIN ROUGESAGRANTINO DI MONTEFALCO COLLENOTTOLO TENUTA BELLAFONTE 2010 750 452177 49 $ WE 94

ITALIE – VÉNÉTIEVIN ROUGE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA SERGIO ZENATO ZENATO 2009 750 132316 105 $ JS 94

PORTUGALVIN ROUGEPALPITE GRANDE RESERVA FITAPRETA 2012 750 326645 37 $ WE 94

ESPAGNEVIN ROUGE

QUEST CASTELL D’ENCUS 2013 750 446658 59 $ RP 94

GRAN RESERVA 904 LA RIOJA ALTA 2004 750 91975 78 $ RP 96

AUSTRALIEVIN ROUGE

SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON ANAPERENNA GLAETZER 2013 750 72926 64 $ RP 94

SHIRAZ CARNIVAL OF LOVE MOLLYDOOKER 2013 750 242743 100 $ WS 93

SHIRAZ THE 1880 POONAWATTA ESTATE 2010 750 445437 78 $ AWC 97

AUSTRALIEVIN BLANC

CHARDONNAY ART SERIES LEEUWIN ESTATE 2012 750 619437 91 $ WS 94

NOUVELLE-ZÉLANDEVIN ROUGE

LE SOL CRAGGY RANGE 2011 750 374272 115 $ RP 92+


31 VINTAGES


ARGENTINEVIN ROUGE

FINCA MIRADOR ACHAVAL FERRER 2011 750 355487 140 $ WS 96

CHILI VIN ROUGEALMAVIVA 2013 750 740233 206 $ JS 97

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIEVIN ROUGE

PINOT NOIR AUBERT 2012 750 444166 122 $

CABERNET SAUVIGNON O’SHAUGHNESSY 2012 750 328138 155 $ VM 95

OVID ROUGE 2012 750 328120 470 $ RP 96

CABERNET SAUVIGNON STAGS LEAP DISTRICT PINE RIDGE 2012 750 38067 202 $ WE 94

SECOND FLIGHT SCREAMING EAGLE 2012 750 412395 1 176 $ RP 96

CABERNET SAUVIGNON EISELE VINEYARD ARAUJO 2011 750 329227 697 $ VM 96

CABERNET SAUVIGNON HILLSIDE SELECT SHAFER 2011 750 735712 398 $ RP 96

ÉTATS-UNIS – CALIFORNIEVIN BLANC

CHARDONNAY STONY HILL 2010 750 444471 71 $ VFC 93+

ÉTATS-UNIS – OREGON VIN ROUGEPINOT NOIR CARPE NOCTEM ABERRRANT CELLARS 2012 750 406116 82 $ VM 93

ÉTATS-UNIS – WASHINGTONVIN ROUGE

SYRAH LA CÔTE ROUSSE BETZ FAMILY WINERY 2013 750 444414 92 $ RP 95+

VIN DE DESSERTTOKAJI ASZÚ 5 PUTTUNYOS CHATEAU DERESZLA 2007 500 452219 57 $ WS 95

VIN FORTIFIÉ EUROPE

SOLERA 1954 AVREO DULCE AÑEJO DE MULLER 750 452110 37 $ RP 94

VIN FORTIFIÉPORTO

PORTO VINTAGE DELAFORCE 2011 750 180794 69 $ WST 93


LA COLLECTION LES CLASSIQUES • MARS ET AVRIL 2016

32 VINTAGES

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DATES À RETENIR!Surveillez nos prochaines collections Les Classiques à vintages.com/lesclassiques et marquez sur votre calendrier les dates du début des commandes en ligneà vintages.com/boutique :

5 mai 20162 juin 2016

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Un magasinage en ligne facilité!À vintages.com/boutique, vous pouvez commander des produits de la collection Les Classiques et de la campagne des bordeaux primeur, ainsi que ceux présentés dans le cadre des offres spéciales. La Boutique en ligne de Vintages vous permet aussi d’acheter des billets pour les événements spéciaux jusqu’à la dernière minute et deconsulter votre historique d’achats en tout temps!

Une employée travaille la vigne dans un vignoble de la colline de Corton qui surplombe le village de Pernand-Vergelesses. QUATRIÈME DE COUVERTURE : Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la région vinicole de Tokaj est parsemée de caves à vin creusées à flanc de montagne.

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vins haut de gamme et spiritueux de choix - … · le rendement de ce minuscule vignoble de 6,5...

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