Traitements phyto en arboriculture fruitière

Gérard Chapuis (BayerCropScience) – Xavier Crété (CEHM)

Présentation: Vincent POLVECHE (GIP Pulvés)

Le parc matériel (1)

� Une très grande majorité d’appareils à jet porté (> 85% du parc):� La bouillie sort de l’appareil par des buses, le plus souvent par un jet

conique, à une pression de 10 à 15 bars et est pulsée dans la végétation par un ventilateur qui brasse l’air à moins de 150 km/h.végétation par un ventilateur qui brasse l’air à moins de 150 km/h.

Le parc matériel (2)

� Quelques appareils pneumatiques:� La bouillie est amenée, à basse pression jusqu’à diffuseurs ou un

vent de plus de 300 km/h génère de très fines gouttelettes. Les gouttes généralement plus fines qu’en « jet porté » permettent théoriquement des volumes plus bas.

Les pratiques (1)

� Volume par hectare� En général adapté au parcellaire et à la capacité

des cuves pour simplifier le travail, des tendances géographiques sont néanmoins sensibles (habitudes locales et arguments des vendeurs de (habitudes locales et arguments des vendeurs de matériel…)� Val de Loire : 300 à 500 litres� Sud-ouest : 200 à 1000 litres� Sud-est : 500 à 1200 litres

Les pratiques (2)

� Réglages � Bonne maîtrise du respect des volumes

désirés et une vitesse moyenne de l’ordre de 6 km/h dans presque tous les cas.de 6 km/h dans presque tous les cas.

� - Les « contrôles volontaires » réalisés dans le cadre des organisations de producteurs depuis près de 10 ans ont souvent optimisé les réglages

Les contraintes liées à la culture

� Le mode de conduite :Grandes variations du mode de conduite des arbres en fonction des espèces et des habitudes…� Beaucoup d’arbres à pépins conduits en haie

fruitièreLes pommiers des Alpes mesurent parfois 5 à 6 � Les pommiers des Alpes mesurent parfois 5 à 6 mètres de haut, dans d’autres régions ils sont 2 fois moins hauts…

� Les noyers sont des arbres énormes et la bouillie doit monter à 12 mètres de haut;

� Les abricotiers sont conduits en gobelet, la végétation forme une voute sous le tracteur.

Les contraintes liées à la culture

� Le mode gobelet :

� Le mode haie fruitière

Les contraintes liées à la culture

� Le volume de végétation varie beaucoup� Grandes variations du volume de végétation en fonction de

l’âge du verger et de l’époque de l’année (présence de feuilles ou pas…).

� Les parties à « protéger » sont constituées par les feuilles et � Les parties à « protéger » sont constituées par les feuilles et les fruits, mais la surface développée à traiter n’est pas la même à chaque application.

Les problèmes rencontrés

� La dérive de pulvérisation� Des buses à turbulence « classiques » équipent la quasi-

totalité des appareils à jet porté. Ces buses sont disposées selon une couronne et produisent de très fines gouttelettes. Il y a donc inévitablement des gouttes avec une trajectoire verticale et des embruns susceptibles de sortir de la parcelle en cas de vent latéral..

Les problèmes rencontrés

� La dérive de pulvérisation� Un arrêté publié en septembre 2006 règlemente l’emploi des

produits en fonction des risques environnementaux, en particulier pour protéger les cours d’eau. Une zone tampon « non traitée » doit être respectée variable en fonction du degré de toxicité du produit.

� Pour lutter contre certains insectes, il n’existe pas de produits de substitution et le respect de « zones non traitées » parfois étendues (50m) est impératif. Pour la limiter à 5m l’arboriculteur doit mettre en œuvre un moyen réduisant la dérive par un facteur 3 (mais aucun moyen n’est à ce jour homologué)

Des pistes de solutions ?

� Des buses à limitation de dérive� Des buses à turbulence à injection d’air sont en cours de développement.

Leur usage se généralise en grandes cultures. En arboriculture, elles ne sont pratiquement pas utilisées, mais il a été prouvé qu’elles réduisaient la dérive en dehors de la parcelle par un facteur 2 à 2,5. Cela constitue déjà un progrès notable pour l’environnement. D’autre part, certains travaux du CTIFL tendent à indiquer qu’elles augmentent les quantités déposées sur la tendent à indiquer qu’elles augmentent les quantités déposées sur la végétation (ce qui ne tomberait plus au sol ou sortirait de la parcelle arriverait sur la cible…)

Des pistes de solutions ?

� Des architectures de matériel adaptées� Au lieu de travailler avec des buses éloignées de plusieurs mètres

de la végétation à traiter, avec un ventilateur qui génère un flux d’air à grande vitesse, et génére un brouillard qui se disperse, il est possible de construire une sorte de rampe qui les rapproche de leur cible et canaliser un flux d’air important à faible vitesse. Des cible et canaliser un flux d’air important à faible vitesse. Des appareils ainsi conçus existent déjà. Leur usage est plus adapté aux vergers en haie fruitière qu’aux gobelets. Evolution des modes de conduite à prévoir ??? …

Des pistes de solutions ?

� Des aménagements parcellaires� Les filets paragrêle semblent limiter la diffusion des gouttelettes en

dehors de la parcelle. Des mesures précises de cet effet sont en cours. On peut espérer qu’un filet halt-carpo fonctionne de la même façon, en piégeant ainsi la bouillie dans la parcelle on peut espérer optimiser la dose utile et diminuer d’autant les embruns de dérive. optimiser la dose utile et diminuer d’autant les embruns de dérive. Ce type de filet ne constitue pas un moyen efficace à 100% sur les insectes, mais associé à une lutte chimique mesurée il permet de combiner intelligemment des moyens « alternatifs », si en plus on optimise l’application on gagne sur les 2 tableaux…

Des pistes de solutions ?

� Des matériels hi-tech ?� Une expérimentation réalisée en Espagne avec un prototype

capable de moduler les doses et la trajectoire de la bouillie en fonction du volume de végétation (détecté par des capteurs laser et à ultrason) a permis de démontrer qu’on pouvait réduire les doses /ha de 50 % tout en continuant d’appliquer la même dose /cm² sur chaque feuille. On est donc tenté de conclure que 50 % du produit appliqué dans une parcelle arrive finalement au sol, sur les branches, le tronc ou sort de la parcelle…

� Cela montre la marge de progrès qu’on est en droit d’espérer à travers les techniques d’application pour réduire les doses appliquées à l’ha tout en conservant une bonne efficacité biologique

Des questions subsistent

� Les filets sont-ils réellement efficaces ?� Il existe encore des zones d’ombre à préciser :

� la quantification de l’effet anti dérive d’un filet paragrêle est soumis à des tests complémentaires fastidieux (en cours)… cours)…

� Les effets du filet alt’carpo sur l’application d’un fongicide n’ont pas encore été mesurés…

Des questions subsistent

� Le coût des investissements ?� Le prix qu’un arboriculteur est prêt à

consacrer à un pulvérisateur « intelligent » ou à des aménagements est une inconnue lourde de conséquence pour qu’un lourde de conséquence pour qu’un constructeur de machines agricoles passe du stade « recherche » au « développement. En pleine crise de la filière avec des pommes à 0,14 € /kg, la question mérite d’être évoquée…

Des questions subsistent

� Les buses anti-dérive restent-elles efficaces ?� Les arboriculteurs ne passent que très difficilement aux buses à

injection d’air. Ils craignent un baisse d’efficacité des traitements et reprochent à ces buses de devoir travailler « en aveugle » (plus reprochent à ces buses de devoir travailler « en aveugle » (plus d’embruns, on ne voit plus si une buse se bouche…)

� C’est en définissant clairement les limites d’emploi des buses à injection d’air (probablement lié au volume/ha et au produit concerné…) qu’on rassurera les arboriculteurs pour généraliser leur emploi

Des débuts de réponse

� Essai d’efficacité des buse à réduction de dérive sur la tavelure du pommier réalisé au CEHM en 2008

� 2 types de buses x 2 solutions chimiques x 2 modes d’application

ATR orange TVI jaunes ATR orange ATR orange10 bars 9 bars 12 bars 12 bars

1 seuleface traitée

1 seuleface traitée X2

540 l/ha 540 l/ha 290 l/ha 580 l/ha

captane T1 T3 T5 T7

captane + trifloxystrobine

T2 T4 T6 T8

Modalités

Des débuts de réponse

� Des techniques différentes en situation réelle

Des débuts de réponse

� Les résultatsFruits tavelés par arbre au 05 juin 08

87 8490

120

150

Nom

bre

de fr

uits

tach

és p

ar a

rbre

Fréquence sur feuilles au 20 mai 2008

15%

Nb

feui

lles

avec

tach

e / N

b fe

uille

s to

tal

38 39

0

30

60

captane capt+strobi captane capt+strobi

ATR TVI

Nom

bre

de fr

uits

tach

és p

ar a

rbre

7,5%

3,8% 3,7%

9,0%

0%

5%

10%

captane capt+strobi captane capt+strobi

ATR TVI

Nb

feui

lles

avec

tach

e / N

b fe

uille

s to

tal

Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!Pas de différences !!!

Conclusions

� Concilier les exigences environnementales, la protection sanitaire du verger et les impératifs économiques peut sembler parfois une gageure…

� Mais des solutions réalistes semblent apparaître, et des validations sont encore à Mais des solutions réalistes semblent apparaître, et des validations sont encore à produire

� Il convient dans tous les cas de prendre en compte les spécificités de chaque système cultural car la « solution universelle » n’existe pas !