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B i o d i v e r s i t é E c h a n g e s e t D i f f u s i o n d ’ E x p é r i e n c e s

- Journée d'échanges à Mailhac (11120) -

Maraîchage agroforestier de transition en arboriculture fruitière&

Variétés population de choux adaptées au climat méditerranéen

- 9 décembre 2014 -

Maraîchage de transition pour une diversification fruitière

Depuis 2009, BEDE travaille en Minervois sur la question de la diversification agricole. Ce territoire est majoritairement viticole depuis près de deux siècles. En plus de toutes les conséquences inhérentes à cette monoculture (érosion des sols, pollutions, absence de productions locales dans de nombreux domaines), la succession des crises viticoles a provoqué une importante déprise foncière, principalement sur les terres de coteaux, mais aussi en plaine. Face à ce constat, en plus d'une nécessaire évolution de la viticulture vers des pratiques agroécologiques, nous avons vite mis l'accent sur la nécessité de trouver des alternatives viables à la vigne. Avec nos partenaires locaux, les paysans de l'association Chemin Cueillant, nous avons décidé de travailler en particulier sur la petite arboriculture fruitière, la plus adaptée aux envies et savoirs-faire de paysans vignerons déjà équipés et formés pour travailler avec une espèce pérenne.

Dès lors, nous avons cherché à identifier les freins à cette alternative. Parmi ceux-ci, le délai d'entrée de production d'un verger après plantation est apparu comme un obstacle à l'installation en arboriculture. Cela est d'autant plus vrai que les conditions climatiques du Minervois ainsi que la volonté d'installer des vergers durables demandent davantage de patience en attendant l'entrée en production. Voilà pourquoi nous avons proposé de travailler sur ce que nous avons appelé les cultures de transition pour l'arboriculture fruitière. Il s'agissait de proposer aux paysans des cultures intercalaires qu'ils pourraient assez facilement mettre en place sans nécessiter un investissement matériel important, et dans des conditions délicates de sol et d'accès à l'eau. Ces cultures, sans forcément entrer dans une configuration agroforestière à long terme, doivent au moins permettre aux arboriculteurs en démarrage, de tirer un revenu de leur terre le temps que leurs fruitiers rentrent en production.C'est ainsi que BEDE a soutenu la mise en place par Johann Lecocq, agronome avec une bonne expérience en maraîchage dans la région, d'essais en maraîchage intercalaire sur une parcelle de jeunes amandiers, figuiers et grenadiers, de 2011 à 2013, dont les résultats seront présentés et discutés lors de la journée du 9 décembre à laquelle nous vous invitons. Divers aspects de cette association fruitiers/maraîchage, et des avantages et contraintes qu'elle pose, seront abordés.

Essai variétal sur les choux population adaptés au climat méditerranéen

Les essais sur cette parcelle ne se sont pas limitées à cet objectif de cultures de transition et ses contraintes particulières. Ce travail a également permis de mettre à l'essai des variétés de semences paysannes peu ou pas utilisées par les maraîchers, pour tester leur adaptation locale, parfois en sec dans le cadre des cultures de transition, mais aussi dans des conditions plus classique d'irrigation. Cela a permis d'identifier quelques variétés intéressantes, ainsi que de commencer à en multiplier et en diffuser certaines localement.

Un accent particulier a été mis sur une espèce qui pose encore des difficultés à la plupart des maraîchers de la région déjà orientés vers les semences paysannes : le chou, sous ces différentes formes (cabus, de Milan, fleur etc....)

Une soixantaine de variétés ont été mises à l'essai en 2012 et 2013 pour tester leurs capacités à supporter la chaleur estivale ou à compléter leur cycle sur une courte période (automne/hiver). Cette journée du 9 décembre sera aussi l'occasion de faire le point sur les résultats de ces essais et la suite à y donner. Nous pourrons également aller observer une planche de démonstration qui a été plantée cette année avec une vingtaine de variétés, les plus prometteuses identifiées les années précédentes.

Programme

9h30 Accueil des participants

10h Cultures maraîchères de transition en arboriculture fruitière (présentation des principaux résultats et débats)

11h30 Variétés paysannes de choux en région méditerranéenne(présentation et débats)

12h30 Repas (une base pain/fromage/vin/salade de choux sera offerte, n'hésitez pas à

amener des chose à tartiner ou des desserts pour compléter)

14h -17h Visite de la parcelle de choux et aperçu de la parcelle qui a accueilli les essais en agroforesterie les années précédentes

Lieu de rendez-vous : salle des fêtes de Mailhac (11120), à côté de l'église derrière laquelle vous pouvez vous garer.

Inscription et renseignements : Johann.lecocq@laposte.net / 04 68 48 43 83

Cette journée s'inscrit dans le cadre du projet Laboratoires Hors Murs porté par BEDE et Supagro, qui vise à étudier à partir de questions concrètes posées par des paysans, la manière dont se met en place la relation paysans/chercheurs dans une optique de recherche collaborative.Elle rentre aussi dans le cadre du projet SMART sur l'agroforesterie maraîchère.