STARTERS / ENTRANTES

I b e r i a n J amon D.O. Jamón Ibérico D.O.

Medi t e r r a n e an F i s h S oup Sopa de Pescado Mediterránea

G r i l l e d S qui d | P i q u i l l o Pe p p e r / A l m o n d S a l s a

Calamar Grill | P imientos del p iqu i l lo / P icada de a lmendra

F r i e d R os ad a | M a n g o M a y o n n a i s e

Rosada Fr ita | Mayonesa de Mango

S e a B a s s Cur ed Ta r t a r | Av o c a d o & To m a t o

Tartar de Lubina Curado | Aguacate & Tomate

Tun a Ta r t a r | K i m c h i / Av o c a d o M o u s s e Tartar de Atún | Kimchi / Mousse de Aguacate

O c topu s Ca rpa c c io | P i p i r a d e / C e l e r y S a l a d

Carpaccio de pulpo | P ip i rade / Ensa lada de Apio

P r aw n s P i l . P i lGambas Pil .Pil

2 4€

18€

18€

16€

18€

21€

18€

14€

Bee t ro o t C a rpa c c io | G o a t C h e e s e C r u m b l e / C a n d y Wa l n u t s / R o c ke t

Carpaccio de Remolacha | Queso de Cabra / Nueces Dulces / Rúcula

N i ço i s e S a l a d | C u r e d F r e s h Tu n aEnsalada Niçoise | Atún Fresco Curado

Pu y L e n t i l | C e l e r y / A p p l e s / R e d O n i o n s / S u n d r i e d To m a t o e s / M u s t a r d V i n a i g r e t t e

Lentejas Verdinas | Apio / Manzana / Cebol la Ro ja / Tomate Seco / Vinagreta Mostaza

L ob s t e r | M a n g o / Wi l d B e r r i e s

Bogavante | Mango / F ru tos de l Bosque

Cae s a r S a l a d | M a r i n a t e d C o r n Fe d C h i c ke n

Ensalada Cesar | Pol lo de Corra l Mar inado

Mu s s e l s D i b l ú S t y l e o r G r e en C ur r yMejillones Diblú o con Curry Verde

C l ams F l ambée | S h e r r y / F i n e H e r b s

Almejas F lambeadas | F ino / F inas Hierbas

Vege t ab l e s & P r aw n Tempur aTempura de Verduras y Gambas

STARTERS / ENTRANTES

SALADS / ENSALADAS

16€

20€

16€

14€

16€

12€

19€

15€

L ob s t e r L in guin e L inguini de Bogavante

Spin a c h R av io l i | H a z e l n u t P r a l i n e S a u c e

Ravioli de Espinacas | Salsa Pra l ine de Avel lanas

Pa c c h e r i | S m o ke d S a l m o n / C o u r g e t t e / O r a n g e Z e s t

Paccheri | Salmón Ahumado / Calabacín / Ra l ladura de Naran ja

Pappa r de l l e | S l o w C o o ke d O x t a i l R a g o u t

Pappardelle | Ragout de Rabo de Toro

S e a food Pa e l l a Paella de Marisco

Vege t a r i a n Pa e l l a Paella Vegetar iana

L ob s t e r S t ew or L ob s t e r Pa e l l aCaldoso de Bogavante o Paella de Bogavante

PASTAS

R ICES / PAELLAS

29€

18€

18€

20€

24€pp

16€pp

32 . 5€pp

Gr i l l e d L ob s t e r | C a p e r & L e m o n B u t t e r

Bogavante Brasa | Mantequi l la de Alcaparra & L imón

B r a i s e d Oc topu s | S w e e t Po t a t o

Pulpo Braseado | Purée de Bonia to

Pan F r i e d Wi l d S ton e B a s s | L e m o n R o c ke t

M a s h / To m a t o R e l i s h

Corvina Plancha | Purée de Rúcula & L imón / Sa lsa de Tomate

B lue�n A lmadr aba Ta t a k y | S a u t é e d

Ve g e t a b l e s / Wa k a m e

Tataky de Atún Blue�n | Verduras Wok / Wakame

Da i l y Ca t c h F i s h S a l t B a ked or B r a i s e d Captura del Día al Horno o a la Sal

S a r d in e s Sardinas

Tur bo t 1kRodaballo 1k

S e a B a s s 6 00gLubina 600g

S e a B a s s 1kLubina 1k

3 6€

18€

22€

21€

S/M

12€

62€

22€

54€

F ISH / PESCADOS

ESPETOS

B l a c k An gu s F i l l e t S t e a k | C h e s t n u t P u r é e / S p i n a c h

Solomillo Black Angus | Purée de Cas tañas / Esp inaca

Ga l i c i a n B lond B ur g e r | B r i o c h e B u n / H a v a r t i / S w e e t Po t a t o C h i p s

Hamburguesa Rubia Gallega | Br ioche / Havar t i / F r i tas de Bonia to

Corn Fed S pi c ed C hi c ken | C a j u n J u s

Pechuga de Pollo de Corral Especiada | Salsa Cajun

Mar in a t e d R a c k o f L amb | S t a � e d P i q u i l l o Pe p p e r s

Rack de Cordero Marinado | P imientos del P iqu i l lo Re l lenos

Spin a ch | P i n e N u t s / R a i s i n s

Espinaca | P iñones / Pasas

F r e n ch F r i e s Patatas Fr itas

Swee t Po t a to F r i e sFr itas de Boniato

Wok Vege t ab l e sWok de Verduras

Orcha r d S a l a dEnsalada de la Huerta

26€

20€

18€

26€

6€

5€

5€

6€

8€

MEAT / CARNES

S IDES / GUARNICIONES

D ib l ú C hee s e c a ke | Wi l d B e r r i e s

Cheescake Diblú | Fru tos de l Bosque

Choco l a t e Mou s s e | D u l c e d e L e c h e

Mousse de Chocolate | Dulce de Leche

H omem ade Ta r t Ta t in | Va n i l l a I c e C r e a m

Tarta Tat in | Helado de Vain i l la

I c e C r e ams & S or b e t s Helados & Sorbetes

DESSERTS / POSTRES

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