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DESTINATION DU MOMENT

ÉgypteDUO D'ÉVASION

dominiqueZOOM SUR

istanbul

Tour des yoles 2010

Gratuit de voyages et loisirs en Martinique

Amis lecteurs,Édito

Après ce premier semestre 2010 placé sous le signe de la réflexion et du changement,

nous voici arrivés à ce moment toujours attendu et bien mérité : les vacances !

C’est en effet la période des retrouvailles, en couple, en famille ou entre amis.

Peut-être pour un mariage, une bonne soirée ou des sorties dépaysantes dans une ambiance joyeuse

et insouciante. Que ce soit pour partir en vacances en Martinique, grâce aux offres

du Comité Martiniquais du Tourisme, ou pour un séjour hors de l’île, les pages qui suivent

vous donneront certainement une idée pour vous évader du quotidien !

Ainsi, tout près d’ici, La Dominique vous invite à faire le plein de chlorophylle avant de partir

sur les traces de deux grandes civilisations qui ont régné en Méditerranée : les égyptiens et les héritiers

des ottomans, d’autant que la ville européenne de la culture 2010 se nomme Istanbul.

Après ce parcours, installez-vous autour d’une bonne table pour discuter de l’étape du jour du Tour

des Yoles. Sur le chemin du retour vous aurez tout le temps d’apprécier le dernier album de Kolo Barst.

Dans tous les cas, nous vous souhaitons de très bonnes vacances à tous !

C.RTous droits de reproductions même partiels par quelque pro-cédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l'éditeur, par erreurs ou omissions. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l'éditeur.

Trimestriel gratuit n°6Dépôt légal : à parution • ISSN : 2103 - 3145

Directrice de la publication : C. RevertRédaction : M. Alma 0696 23 85 15Commerciale : Chantal Alma : 0696 36 80 56 Mail : [email protected] Responsable de la Distribution : H. AlmaPublication : Revert CommunicationZone Acajou Californie, Le LamentinTél : 0596 70 34 86 Mail : [email protected] : Kno972 ([email protected]) Kiron-Key ([email protected]) Imprimeur : Imprimé en UECrédits photos : Fotolia, CMT, Cabrimol Photographie, Agence Conceptuel, Balata, Cymbeline, Titi, OT Égypte, OT Turquie, Brasserie Lorraine.POUR COMMUNIQUER DANS CE MAGAZINE, TÉLÉPHONE : 0696 36 80 56 www.revesdevasion.com

Rejoignez-nous sur facebook : [email protected]

www.revesdevasion.com • AGENDÀ •

v• AgendaL’actu en quelques dates Musique, art, culture… Page 06…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Escale des saveursLe Bontia restaurant Page 09…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Étape en MartiniqueLe tour 2010 des yoles rondes Page 11…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Voyage culturel Deux jardins, une féérie Page 15…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Coup de Cœur Pour un bonheur à deux Page 19…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Partez en vacance en martinique Comité Martiniquais du Tourisme Page 20 …… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Destination du moment Flanerie au pays des pharaons Page 28…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Duo d'évasionÎle de la Dominique Page 38…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Zoom sur… Istanbul Page 42…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Évasion des papillesLes délices de la mer Page 50…… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …

• Escapade rythmique Kolo Barst Page 52

Tour des Yoles, 2010

Page 11

Duo d'évasion

La Dominique

Page 38

Destinationdu moment

Égypte

Page 28

Zoom surIstanbul,

capitale de la culture 2010

Page 42

Sommaire

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LES BONS PLANS

Agenda

Manifestations :Tour cycliste internationalDu 10 au 18 juillet.

Tour de la Martinique des Yoles rondes (voir art. page xx)

Fête de fin de la récolte de la canne Ste Marie - 24 juillet (sous réserves)

Spectacles :Nuits culturelles Rivière Pilote Du 26 juillet au 6 août.

« Brume de sables » : Danses orientales d’Égypte et d’ailleursAtrium le 1er juillet à 19h30infoline : 0696 909 978Fort de France

Festival culturel :Musique, danse, théâtre et artsThéâtre Aimé Césaire, Parc Floral, etc. Fort-de-FranceDu 4 au 25 juillet.

www.revesdevasion.com

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EN MARTINIQUE

EN GUADELOUPE

Festival Gwoka Ste Anne - Du 4 au 31 juillet.

Tour cycliste internationalDu 6 au 15 août.

Agenda •

Expositions :« Dans l’ombre des dinosaures » Évocation spectaculaire et interactive de l’évolution de la faune, de la flore et de la place de l’homme il y a 75 millions d’années. Muséum national d’histoire naturelleQuartier latin/Notre Dame.Jusqu’en février 2011. Spectacles :Paris Jazz FestivalConcerts gratuits en plein air au Parc floral de Vincennes.Du 12 juin au 1er août

Manifestations :Feu d’artifice Champ de Mars - Le 14 juillet

Arrivée du Tour de France cyclisteAvenue des Champs-Élysées.Le 25 juillet.

« Avoir 20 ans » : 20e édition du cinéma en plein air de la Villette. Belleville, Canal St Martin, Parc de la Villette.Du 17 juillet au 22 août.

Fête foraine des TuileriesJardin des Tuileries, Paris Centre Jusqu'à la fin de la 3è semaine d'août.

À faire absolument : Un tour dans la grande roue pour admirer la vue splendide sur la Seine, Notre Dame, la Tour Eiffel, le Panthéon, l'Assemblée Nationale, la Concorde, le Sacré Cœur et les Invalides, etc.

Fête des Loges 2010 à Saint Germain en LayeJuillet et août.Entrée gratuite

À PARIS

Spectacles :Les FrancofoliesLa Rochelle (17)Du 13 au 17 juillet.

Festival de jazz Marciac (32)Du 30 juillet au 15 août.

EN PROVINCE


LE BONTIA RESTAURANT


Le Bontia, c’est toute une tradition culinaireau service de votre palais… À découvrir ou redécouvrir, au Domaine de Château Gaillard sur la route des Trois-îletsen sortant de Rivière-Salée.

Depuis trois générations, la famille Louison fait

le bonheur de sa clientèle. Aussi, pour Alberte,

fille de marin pêcheur, la préparation des fruits

de mer est quasiment culturelle. C’est pourquoi, adepte

d’une cuisine traditionelle et inovante, Lewis son fils,

gérant des lieux, a fait appel à ses talents pour l’élabo-

ration de la carte du Bontia.

Situé au milieu d’une serre regorgeant de trésors de

la botanique, dans le magnifique site du Domaine de

Château Gaillard, le restaurant propose en plus, une

programmation artistique pleine de surprises…

Assurément, Le Bontia sera votre partenaire culturel

dès juin 2010 car toutes les musiques, internationale

et Caraïbéenne seront à l’honneur. Les mélomanes y

trouveront ce dont ils ont toujours rêvé à la Martinique,

à savoir : spectacles live de qualité, midi-minuit, soirées

dansantes, musiques à la carte, journées à thèmes ou

littéraires, animations diverses, le tout, avec un service

de qualité dans une atmosphère vouée à la musique et

à la danse ! A l’occasion du coup d’envoi des vacan-

ces 2010, le Bontia vous attend pour vivre des soirées

inoubliables avec des artistes invités. Par ailleurs, la

visite des boutiques et des installations du Domaine de

Château Gaillard constituent une récréation apéritive

des plus agréables ! N’hésitez plus, il y a des bons mo-

ments en perspective.

Escale des Saveurs

Le Bontia, votre partenaire culturel & saveurs

0596 68 15 68 - 0696 04 57 01

Escale des saveurs •

INScrIPTIoN à LA NEwSLETTEr : [email protected]

LE TOUR 2010 DES YOLES RONDES

Comme tous les ans, en période de vacances, toute la Martinique vit au rythme du fantastique spectacle offert par ces embarcations colorées qui se défient, se mesurent, se jaugent, s’affrontent sportive-ment le long du littoral de l’île.

Étape en Martinique


Devenue quasiment une institution, cette ma-

nifestation dont la popularité croît d’année

en année, a maintenant dépassé notre cadre

local, et provoque un engouement tel, que martiniquais

du cru ou vivant à l’extérieur, ainsi que touristes ou

visiteurs réguliers n’hésitent pas à faire coïncider leurs

vacances avec cet évènement unique et incontournable !

À l'origine le gommier était l'embarcation des marins

pêcheurs de la Martinique. Ce bateau était construit

dans le tronc creusé, puis taillé de l’arbre du même

nom. Les besoins en matière de navires augmentant,

les ressources en troncs commencèrent à se réduire,

suscitant la recherche d’autres essences, y compris

hors de la Martinique. La guerre s’invitant en plus,

les charpentiers de marine firent preuve d’une grande

ingéniosité qui allait aboutir à la création de la fameuse

Yole ronde ! Embarcation étroite, effilée, légère très

rapide et de faible tirant d'eau, dotée d'une ou deux

voiles elle était fabriquée sur place par un charpentier

de marine et utilisée par les pêcheurs principalement

pour leur activité professionnelle et occasionnellement

lors des fêtes patronales des communes côtières pour

des compétitions très animées qui se déroulaient en

général le dimanche. Les courses les plus réputées

avaient lieu lors des fêtes patronales du François, du

Robert et du Vauclin.

Il faut noter que les embarcations de pêche à moteur

étant quasiment toutes appelées Yoles, le terme ronde

a été ajouté pour différencier celles qui utilisent la voile.

Aujourd’hui, les yoles rondes sont vouées

presque exclusivement à la compétition.

Aussi, dès la conception, chaque embar-

cation fait l’objet d’un soin tout particulier

et sera constamment perfectionnée pour

optimiser ses performances ainsi que cel-

les de son équipage, dont les membres

font l’objet d’un choix comparable à celui

d’un club sportif de haut niveau. Dès lors,

il est logique de voir ces véritables for-

mules 1 de la mer, défendre leur chance

en arborant des voiles aux couleurs des

grandes sociétés commerciales locales.

Construit en bois massif, le bateau ne doit

pas dépasser 10.50 mètres de longueur

avec des voiles allant jusqu’à 83m2 de

superficie à la misaine (1 voile) et 10m2 à

la voilée (2 voiles). Dépourvu de quille de

dérive et de gouvernail, le lest est assuré

par les équipiers dont le nombre varie

entre 15 et 18.

Sous la houlette de la Société des Yoles

Rondes, objet d’une ferveur frénétique,

le tour de l'île est une des compétitions

les plus prisées de l’année. La course

se déroulant très près des côtes, elle est

suivie, sur terre comme sur l’eau, par un

public de plus en plus nombreux et varié,

et pour notre île, cette manifestation

constitue à coup sûr un phénomène tou-

ristique équivalent au carnaval !

Dès maintenant, et quelle que soit sa

commune de base, chaque yole mérite

sa place sur la ligne de départ pour offrir

un spectacle de qualité pour notre plus

grand plaisir. Alors, encourageons tous

ces valeureux compétiteurs dont le pro-

gramme de course devrait être le suivant,

et que le meilleur gagne !

Dimanche 1er Août …………Prologue ………Fort-de-FranceLundi 02 Août …………………1ère étape ………Fort-de-France/DiamantMardi 03 Août …………………2è étape…………Diamant/Sainte-AnneMercredi 04 Août ……………3è étape…………Sainte-Anne/FrançoisJeudi 05 Août …………………4è étape…………François/TrinitéVendredi 06 Août ……………5è étape…………Trinité/Saint-PierreSamedi 07 Août ………………6è étape…………Saint-Pierre/Fort-de-FranceDimanche 08 Août …………7è étape…………Fort-de-France/Fort-de-France

Étape en Martinique •


Voyage culturelDEUX JARDINS, UNE FÉERIE

À quelques minutes de Fort-de-France, sur la magnifique route de la Trace quimène aux plages de sable noir du Nord, Jean-Philippe Thoze horticulteur passionné, a créé un des plus beaux jardins qui soient : le fameux Jardin de Balata.

Dans ce paradis des colibris, se trouve rassem-

blée une collection exceptionnelle de plantes

et d’essences tropicales rivalisant de beauté :

anthuriums, hibiscus, nymphéas exotiques, roses de

porcelaine, héliconias, pandanus panachés ou encore

dracénas et autres balisiers. C'est un magnifique

cocktail qui bénéficie d'une mise en scène digne des

plus grands paysagistes. Ce jardin est l’un des endroits

les plus beaux, les plus zens, et les plus enchanteurs

de la Martinique.

Partant d’une végétation sauvage, l’artiste créateur

a imaginé et donné vie à des scènes paradisiaques

où des centaines de variétés de fleurs et plantes

tropicales sont répertoriées le long d'un extraordinaire

parcours ludique, pédagogique et surtout inoubliable !

Depuis les petites cabanes-abris (carbets) quelques

vues plongeantes offriront tantôt une vision de rêve sur

les différents "tableaux floraux" imaginés par l’artiste,

tantôt une vue imprenable sur les pitons du Carbet et

la baie de Fort-de-France.

Mais, depuis peu, le jardin de Balata s'est enrichi d'une

nouvelle attraction, la balade dans les arbres à 10 mètres

au dessus du sol ! Hormis la vision panoramique

exceptionnelle sur le paysage environnant, c'est une

promenade totalement différente à faire sans faute en

famille ou entre amis, pour admirer le jardin depuis la

cime des grands mahoganys ! Praticable par petits et

grands, c'est une escapade dont on garde les meilleurs

souvenirs !

Voyage Culturel •

En revenant sur terre, la boutique du jar-

din vous propose toujours un large choix

d’articles d’artisanat et de souvenirs.

Le bus, ligne n°2, au départ de la rue

Aliker, dessert ce domaine tropical (un

départ toutes les demi-heures environ,

sauf dimanches et jours fériés).

Renseignements au 05 96 64 48 73.

ouvert tous les jours de 9h à 18h

(Dernières admissions 16h30).

www.jardindebalata.fr

Fondée en 1643, l’Habitation Latouche

est certainement l’une des plus ancien-

nes de la Martinique. Située au pied du

morne orange, elle s’étendait sur une

surface de 15 ha. traversée par la rivière

des Cadets. D'abord sucrière, sa pro-

duction s'enrichira rapidement de rhum,

de cacao et de manioc. La poterie,

l'indigo et le roucou viendront compléter

les ressources jusqu'à l’éruption de la

montagne Pelée qui détruira la plupart

des bâtiments en 1902.

Aujourd'hui, autour des magnifiques

vestiges que constituent la Maison

d’habitation, l'indigoterie, la manioquerie,

la sucrerie, l'aqueduc, etc. le créateur du

célèbre jardin de Balata, Jean-Philippe

Thoze a imaginé un endroit unique par la

beauté de ses compositions végétales :

le Jardin Botanique du Carbet. Ici, misant

sur des masses colorées contrastant

avec des nappes de végétaux en toile de

fond, il invite le visiteur à la découverte

de tableaux dignes des plus grands pein-

tres, le tout dans un véritable "théâtre

végétal" totalement inédit. N'hésitez pas

à faire une halte dans ce havre de beauté

car, ce Jardin, complémentaire de Balata

ravira les jeunes de 3 à 77 ans, notam-

ment, grâce à une exposition unique en

Martinique sur la piraterie et la flibusterie !

Venez découvrir le quotidien des pirates

lors de leurs escales au port de St-Pierre,

leurs aventures les plus folles, leurs

noms dignes des plus grandes produc-

tions hollywoodiennes, leurs drapeaux,

leurs bateaux, bref soyez prêts et à

l’abordage ! ! !

ouverture tous les jours de 9 h à 17 heures

(dernières admissions à 16 heures).

Bonus du moment pour chaque jardin :

avec votre ticket d’entrée, bénéficiez, d’un

accès illimité sur le site pendant un an ! ! !

Renseignements au 0596 527 608

www.jardindebalata.fr

L'autremerveille au Carbet

Balade dans les arbres Balata

Le Jardin botanique du Carbet

Club des loisirs

Fort-de-France : 0596 60 28 40 A é r o p o r t : 0596 42 17 11

M a r t i n i q u e • G u a d e l o u p e • S a i n t - M a r t i n • G u y a n e

Dollars US

Dollars Caribéens - EC

Dollars Canadiens

Dollars Barbade

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POUR UN BONHEUR À DEUX

Certaines étapes de notre vie sont inoubliables, particulièrement quand elles sont liées à des évènements heureux. Ces rares moments de bonheur total nous servent souvent de référence sinon de refuge intime durant toute notre existence.


Parmi ces jours particuliers, s’il en est un qui

revêt une importance toute particulière dans

la vie d’une femme, c’est bien celui de son

mariage (le deuxième étant son premier bébé). C'est

une cérémonie dont l’ordonnancement ne doit souffrir

aucune fausse note, c’est pour cela que l’important

réside dans le soin apporté aux préparatifs, en tête des-

quels se situe sans conteste, la toilette qui illuminera

cette journée et que tous, familles, invités et curieux,

sont impatients de découvrir : la Robe de la Mariée !

Coup de Cœur

Phot

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mod

èles

dép

osés

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BELIN

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Et pour cause, le choix d’une robe de

mariée, loin d’être le fait du hasard, est la

résultante d’une somme de sentiments,

de souvenirs, d’intuitions, et de la plus

profonde intimité ; c’est pourquoi dans

cette tâche, la "future" est le plus souvent

accompagnée de proches, parents ou

amies qui sauront l’aider dans le respect

de sa personnalité. Reste à trouver un

cadre.

Eh bien, il existe !

Un espace raffiné et plein de charme

où vous pourrez découvrir les dentelles

dévorées, les ouragans du tulle, la délica-

tesse de la soie, la luminosité du taffetas

ainsi que la finesse de l’organza à travers

les précieux modèles de la marque fran-

çaise Cymbeline, synonyme d’élégance

et de simplicité.

L’instant d’un rendez-vous, Mylène l’hô-

tesse des lieux, vous accompagnera lors

de cette première approche, avec des

robes de différents styles et matières, afin

de vous aider à déterminer la silhouette

qui vous sublimera et reflètera le mieux

votre personnalité.

Puis, chose rarissime, viendra ce moment

de plaisir solitaire, à partager éventuelle-

ment avec la famille ou la meilleure amie :

l’essayage !

En effet, ici, ou lors d’un rendez-vous per-

sonnalisé qui durera environ une heure,

dans une atmosphère faite de sérénité et

de confiance, Mylène restera à l’écoute

de vos envies et de vos désirs, tout au

long des essayages, cela avec le souci

du respect du thème de cérémonie choisi.

Par ailleurs, pour agrémenter votre tenue,

des accessoires tels que chaussures,

voiles, étoles ou gants vous seront propo-

sés tout en veillant à ne pas vous alourdir

la silhouette !

Vos invités à la recherche de robes de

cortège ou de cocktail pourront aussi

trouver le modèle d’exception qui leur

conviendra !

Mylène vous reçoit sur rendez-vous (pour

essayages ou visites), du lundi au samedi

de 9 h à 13 h et de 14 h à 18 h. Téléphone :

0596 605 113 ou 0696 178 364

Boutique : Mayé

Imm FAG, Centre commercial de Dillon

(derrière Microforce, BNP… )

97200 Fort de France

Coup de Cœur •

CMT CMT

FLANERIES AU PAYS DES PHARAONS

Pour les uns, c’est d’abord une évocation biblique, Moïse conduisant les Hébreux vers la Terre Promise. D’autres y verront des images de conquêtes, la 7è Croisade conduite par Saint Louis en 1249 ou Bonaparte qui y a laissé des traces indélébiles, ou encore Jean-François Champollion qui fut le premier à déchiffrer les hiéroglyphes. Mais, du Nilà la Mer Rouge, de la Vallée des Rois à Alexandrie, c’est un pays où se sont croisés tous les types de héros, explorateurs, artistes, soldats, mystiques, illuminés, négociants et truands ! Soyez les bienvenus en ÉGYPTE !

Destination du moment


Prétendre en quelques lignes faire connaître une

telle civilisation, un pays d’une richesse aussi in-

comparable, serait pure illusion ; c’est pourquoi

nous allons flâner dans les principaux sites historiques

ou touristiques de ce berceau de la connaissance et du

savoir universels.

Commençons par un nom qui fait rêver, la perle de la

Méditerranée : Alexandrie. La cité qui abritait le premier

phare (une des sept merveilles du monde), qui a vu

Cléopâtre séduire César puis aimer Marc Antoine, offre

aujourd’hui les vestiges de son passé légendaire.

Sa fameuse bibliothèque (reconstruite) avec plus de 8

millions de livres et le Fort de Qaytay, bâti à l’emplace-

ment du célèbre phare. Le musée des bijoux où les 1506

diamants de la couronne de la reine Farida ne manque-

ront pas de vous éblouir comme toute la ville d’ailleurs, car

depuis une quarantaine d’années, les experts remontent

des fonds sous-marins de nombreuses merveilles qui y

avaient été précipitées suite aux tremblements de terre.

En direction du sud, voici la plus grande métropole du

Proche orient. Trépidante et bouillonnante, Le Caire, la

capitale qui avec son mélange de tradition et de moder-

nité, est la ville qui représente le mieux l’Égypte, avec

ses gratte-ciels et minarets émergeant entre une multi-

tude d’autres édifices remarquables. Parmi ceux-ci, la

Mosquée el Azhar, la plus vieille université du monde,

l’incontournable Musée égyptien, la Mosquée Soleiman

Pacha qui, du haut de ses murs d’enceinte, offre un

panorama unique sur la ville.

Destination du moment •

À ne pas négliger aussi, le bazar Khan el

H-Khalili qui, au gré de ses venelles, vous

fera découvrir un monde tout en senteurs

et couleurs à travers les épices, tissus et

bijoux. Cet ancien caravansérail, devenu

le quartier commerçant le plus pittoresque

du Caire mérite à coup sûr un détour, ne

serait-ce que pour les vieux cafés comme

le Fichoui avec ses fumeurs de "chicha"

(narguilé) qui tuent le temps en jouant

aux dominos. Il en est de même pour le

café Groppi au centre ville où les gour-

mands pourront déguster les fameuses

dattes fourrées au chocolat.

L’Égypte qui est restée à majorité chré-

tienne jusqu’au IXe siècle, a conservé

de ce passé de nombreuses richesses,

particulièrement dans le vieux Caire. Ainsi

l’église Moallaqa (suspendue) dont la

collection de 110 icônes ainsi que sa

menuiserie qui allie bois de cèdre, d’ébène

et de noyer incrustée d’ivoire, est d’une

élégance remarquable ; par ailleurs, une

documentation quasi complète sur les

premiers temps de la chrétienté dans la

vallée du Nil, se trouve dans un quartier

récemment restauré, au musée Copte,

bâtiment aux lignes rehaussées par de très

beaux moucharabiehs en bois ciselé. À

voir encore bien évidemment, la fameuse

Pyramide à degrés et son complexe

funéraire, première architecture en pierre

de grande taille au monde, les pyramides

de Ghizeh, dont la Grande, érigée par le

pharaon Chéops vers 2650 av. J.C. est

l’unique des sept merveilles du monde

encore visible. Elle est encadrée par celles

de Chephren et Mykerinos.

La mythique statue du Sphinx, qui avec

ses 40 mètres de long et 20 de haut,

semble défier le levant depuis près de

5000 ans.

Enfin, parmi les 400 mosquées du Caire,

celle du Sultan Hassan représente un

prestigieux exemple d’architecture isla-

mique avec son minaret de 86 mètres, le

plus élevé du Caire.

Mais, s’il est un lieu que l’on ne peut

oublier lors d’un passage au Caire, c’est

bien le Musée Egyptien. Fondé par le

français Auguste Mariette en 1857, il ren-

ferme la plus riche collection pharaonique

du monde (250 000 pièces), dont les

fameux trésors de Toutankhamon. Une

visite qui peut durer quelques heures ou

toute une vie dit-on, mais assurément

inoubliable !

Après, il sera toujours temps de se

rendre en moins d’une heure à l’oasis

Nombreuses places dont les fontaines sont de véritables

œuvres d'arts

du Fayoum pour une journée de dépaysement.

Son lac salé, ses palmeraies, ses vergers et rosiers

procurent une sérénité certaine.

Poursuivons la découverte en suivant le fleuve Roi.

Descendre de Louxor à Assouan au fil du Nil sera tou-

jours un plaisir inégalé ainsi que l’occasion de faire de

multiples découvertes comme celle du temple de Kôm

Ombo dédié aux dieux Sobek (le crocodile) et Harœris

(le faucon), ou celui dédié à Horus, le protecteur.

Plus authentique, la descente du Nil en felouques est

un moment inoubliable, alors que la remontée pourra

se faire en dahabeya, ces bateaux qui ressemblent

à un long ponton pourvu d’une voile à chaque extré-

mité. Avant le chemin de fer, ces bateaux de halage

remontaient d’Alexandrie à Abou Simbel en six mois.

Flaubert ou David Robert les ont souvent utilisés. Autre

vision incomparable, le lever du soleil sur le Temple

d’Abou Simbel. C’est le nec plus ultra d’une croisière

sur le Lac Nasser, qui permet de découvrir des sites

que l’on ne peut atteindre que par cette voie.

À Louxor, les lieux et les sites ne laisseront pas de

répit au visiteur. Du temple de Louxor à celui qui fut

dédié à Hathor (déesse de l’amour et de la joie) par la

fameuse reine Hatchepsout qui régna sur l’Égypte avec

son demi-frère et mari Thoutmes II. (1520 - 1484 av J.C.).

Un arrêt est inévitable dans des sites comme La Vallée

des Rois où se trouvent les sépultures royales des

pharaons du Nouvel Empire, dont la fameuse tombe de

Toutankhamon, découverte quasiment intacte par Carter

au début du siècle ; ou La Vallée des Reines avec

notamment la tombe de Nefertari (épouse de Ramsès II)

qui est une merveille de couleurs et de finesse.

De Louxor à Assouan, il faut faire une halte à L’île

Eléphantine. Cette superbe île du Nil abrite les vestiges

Destination du moment • Fo

tolia

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ning

Scho

on

Destination du moment • de temples d’une imposante forteresse pharaoni-

que. Des découvertes récentes en ont fait un véri-

table musée à ciel ouvert. À voir aussi, Le Mausolée

d’Aga Khan, chef spirituel des ismaéliens. C’est une

construction de grès rose où L’Aga Khan repose

dans un sarcophage de marbre blanc. Puis le Haut

Barrage du Nil. Miracle de technologie, construit en

1960 pour alimenter le pays en eau et en électricité.

Du haut de son enceinte, on peut admirer le lac Nasser

créé par la retenue des eaux, et sur lequel sont organi-

sées de nombreuses croisières.

Enfin, les Carrières de granit au sud d’Assouan qui por-

tent encore les traces de l’ingéniosité des Égyptiens de

l’antiquité. Les rochers étaient entaillés pour y placer des

coins de bois mouillé. En gonflant, le bois faisait éclater

la pierre par endroits. on peut encore y voir un obélis-

que inachevé de 41 mètres. À 280 km d’Assouan, voici

Abou Simbel dont les deux temples sont entrés dans

l’histoire grâce à leur sauvetage dans les années 60.

En effet, menacés par les eaux montantes du Haut

Barrage en construction, ils firent l’objet de la première

campagne mondiale de l’Unesco pour la préservation

du patrimoine de l’humanité. C’est alors qu’ils furent

découpés en 1036 blocs, transportés, et remontés sur

la falaise où ils se dressent aujourd’hui dans un cadre

reconstituant parfaitement leur environnement originel.

• Le Grand Temple : construit à la gloire de Ramsès II,

haut de 38 mètres, il est solidement protégé par 4 statues

colossales de Ramsès mesurant chacune 20 mètres

de hauteur !

• Le Petit Temple : à la gloire de Nefertari, son épouse

préférée, donne accès à une salle hypostyle aux colon-

nes et bas-reliefs dédiés à la déesse Hathor.

Mais hormis les vieilles pierres, au carrefour des golfes

d’Akabaet de Suez, entre Charm El Cheikh et Hurghada,

l’Égypte possède de véritables trésors sous-ma-

rins, d’ailleurs, comme le soulignait le Commandant

Cousteau, "Les plus beaux fonds marins du monde

sont en Mer Rouge". En effet, cette région est

aujourd’hui la "Mecque" de la plongée. Ainsi Hurghada,

Charm El Cheikh et Dahab sont parmi les plus beaux

sites de plongée au monde et accessibles à tous.

Tout ce dont peuvent rêver les amateurs de ce sport

est réuni en Mer Rouge : transparence exceptionnelle

de l’eau, température de la mer, faune et flore extraor-

dinaires, coraux aux fleurs et aux couleurs étranges…

À Dahab et Charm-El-Cheih, les poissons-perroquets

et les poissons-papillons sont les plus beaux de la Mer

Rouge, seule partie du monde où l’on peut les trouver.

À noter que Dahab est également un des grands cen-

tres mondiaux de la planche à voile. Intéressant, le

Parc National de Ras Mohamed, qui couvre aujourd’hui

Nombreuses places dont les fontaines sont de véritables œuvres d'arts

un tiers du Golfe d’Akaba. Il recèle de très grandes va-

riétés de coraux. Des animaux tels que le renard ou la

gazelle y ont été réintroduits alors qu’un grand nombre

d’oiseaux migrateurs ou sédentaires y ont élu domicile.

C’est un endroit de rêve pour des séjours balnéaires,

avec ses plages de sable blanc, et ses hôtels de tous

niveaux.

Du sable, parlons-en, car nous voilà aux portes du Sinaï,

le plus beau des déserts, carrefour des cultures et des

religions, Isis y recherchait osiris, et les pharaons y

découvrirent de l’or. En route vers la Terre Promise,

Moïse y vit s’enflammer le Buisson Ardent et y reçut les

Tables de la Loi. Les anges y déposèrent le corps de

Sainte Catherine martyrisée à Alexandrie. Aujourd’hui

s’y élève un monastère qui porte son nom.

Le Sinaï, c’est encore un pays de contrastes où la roche

montagneuse rencontre les récifs coralliens, le désert

est arrêté par la mer, et le granit se jette sur les plages

dorées de la Mer Rouge. Le Sinaï,c’est aussi des paysa-

ges grandioses, comme le "fjord" à quelques kilomètres

de Taba, un bras de mer turquoise surplombé de

falaises, ou l’île du Pharaon dominée par sa forteresse

construite au XIIe siècle. Ce désert fait de pierres multi

colores aux formes étranges et aux sommets à-pic

dispose de nombreux ouadi, ces oasis qui perpétuent un

mode de vie traditionnel, comme Ayoun Mousa (Source

de Moïse) où Moïse rendit douces les eaux amères

en y jetant un morceau de bois. on y découvre un

peuple attachant, celui des Bédouins qui a su conser-

ver ses lois coutumières. Les plus sportifs ou aventu-

riers peuvent traverser le désert du Sinaï à pied ou en

4x4, pour mieux profiter de ses paysages somptueux et

bivouaquer dans les oasis sous l’un des plus beaux

ciels étoilés qui soit. Et si par hasard ils étaient fatigués,

des chameaux les amèneront à bon port pour un repos

bien mérité sur les rives de la Mer Rouge. Achevons

notre périple en empruntant les chemins des caravaniers

qui ont sillonné le Désert Blanc comme transporteurs

d’ivoire, d’ébène ou de peaux de panthère.

Aujourd’hui les aventuriers modernes

fouleront son immensité de sable blanc

parsemé d’oasis accueillants, où, à l’om-

bre des dattiers, orangers et citronniers,

ils découvriront de multiples vestiges

antiques comme les maisons colorées du

village d’Aghourmi qui entourent les restes

du temple de Jupiter-Amon, endroit où

Alexandre le Grand fut proclamé Roi

d’Égypte.

Enfin, au coucher du soleil, le Désert Blanc,

dont les roches ont des formes irréelles,

constitue un spectacle magique qui lais-

sera le plus marquant des souvenirs…

Saviez-vous que :

- Les français ont toujours été fascinés

par ce pays et cette relation passionnelle

est bien relatée par Robert Solé dans son

livre l’Égypte, passion française (ed. Seuil).

- Les égyptien sont été les premiers à

découper l’année en 12 mois, et les jour-

nées en 24 heures et ils sont les initia-

teurs du système des impôts.

- La première eau de toilette a vu le jour

en Égypte. Appelée Kyphi, c’était un mé-

lange fait de miel, vin, raisin, myrrhe, ge-

net, safran et genièvre !

- Nefertiti aimait à se baigner dans

du jasmin avant de se masser à l’huile

de santal, à l’ambre et aux extraits de

fleurs !

- Contrairement aux idées reçues, les

égyptiens ne boivent pas le thé à la men-

the, mais un thé noir. Pour les amateurs

de sensations fortes, voici la recette du

café bédoin : mélanger cardamone,

cannelle, clous de girofle et gingembre…

- Créateurs des bases de la médecine

moderne, les égyptiens sutilisaient toutes

les vertus des plantes. Ainsi, le blé pour

les problèmes de peau, la figue noire

pour les bronches ou encore la menthe

pour l’estomac.

CORBEILLESD’AMOUR

INFoS PrATIQUES

Formalités : Pour les ressortissants français, la

carte d’identité ou le passeport en cours de vali-

dité 6 mois après à la date du retour. Le visa peut

s’obtenir auprès d’un des Consulats d’Égypte en

France ou à l’aéroport d’arrivée en Égypte contre

15€ en espèces. Avec la carte d’identité, il faut pré-

voir deux photos d’identité supplémentaires.

change : La Livre Egyptienne (LE) est la monnaie

officielle et se compose de cent piastres. Un euro

équivaut environ à 7,5 L.E. Il est possible de changer

dans les aéroports, les banques, les hôtels et les

bureaux de change. Les cartes de crédit sont ac-

ceptées dans les hôtels et certaines boutiques.

Durée du vol : 4h30 entre Paris et le Caire.

Santé : Aucune vaccination n’est exigée.

climat : Chaud et sec, il permet de visiter l’Égypte

toute l’année. Il fait chaud de juin à début septembre

(25 à 40°C). La chaleur est supportable en raison

d’un faible taux d’humidité. La période idéale va de

septembre à fin octobre (18 à 25°C).

La période des vents de sable s’étend sur les mois

de mars et d’avril. De fin novembre à fin mars, il fait

nuit tôt (vers 16h30 au mois de janvier). Au mois de

juin, il fait nuit vers 20h00.

Vêtements : D’octobre à avril, il faut prévoir des

vêtements de demi-saison au Caire et des vêtements

plus légers à Assouan ou Louxor. D’avril à Septembre,

des vêtements légers en coton, des vêtements de bain

sont nécessaires. En toute saison, il faut prévoir une

bonne protection contre le soleil (chapeau, lunettes,

crème solaire… ), des chaussures confortables et

des lainages pour les soirées.

Shopping : La diversité de l’artisanat égyptien offre

une multitude d’objets en argent, en cuivre ciselé, de

l’ambre, des turquoises, des bijoux en or et en argent,

des papyrus, des gallabiehs (costumes locaux), des

cotonnades, des nappes damassées, des tapisse-

ries, des antiquités…

Pourboire : Il est d’usage de laisser un “bakchich”

ou pourboire.

Superficie : 1 million de km2 (presque 2 fois la

France)

Population : 62 millions d’habitants dont 15 mil-

lions dans la capitale et ses alentours.

Langue : L’arabe est la langue nationale. L’anglais

et le français sont pratiqués dans tous les sites tou-

ristiques.

Fêtes et jours féries : Le vendredi est jour férié

en Égypte, mais de nombreuses boutiques préfèrent

fermer le dimanche.

ÎLE DE LA DOMINIQUE

En cette époque, où tout ce qui touche de près ou de loin à la nature devient une préoccupation majeure, le temps de courtes vacancesou d’un week-end, nous disposons, tout près de la Martinique, d’un véritable écrin de verdure où s’émerveiller. Que l’on soit amoureux de spectacles naturels, adepte de randonnées(terrestres ou maritimes) ou amateur de plongée sous-marine, ce privilège se nomme : LA DOMINIQUE


Duo d'Évasion

Situé entre les deux départements français des

Antilles, ce petit pays (750km2), membre du

Commonwealth est un mélange de cultures et

de traditions héritées du passé de la Caraïbe. II pos-

sède autant de rivières que de jours dans une année,

et offre, entre gorges et vallées, cascades et sources

chaudes, près de 500 kilomètres de pistes permettant

d’accéder aux sites les plus spectaculaires de cette île

qui s’élève à plus de 1500 mètres au dessus du niveau

de la mer.

Dans ce lieu authentiquement caraïbe, environ 3500

indiens disposent d’un espace de près de 1500 hectares

sur la côte nord-est appelé Territoire Caraïbe, où ils

sont établis comme pêcheurs, fermiers, hôteliers,

restaurateurs ou marchands de souvenirs. Tous les

ans, au mois de septembre, ils y organisent la "semaine

caraïbe" période pendant laquelle de nombreux visi-

teurs viennent découvrir leurs activités traditionnelles.

Mais avant toute incursion dans l’intérieur de l’île,

faisons un bref passage à Roseau, la capitale.

C’est une petite ville dont on fait le tour en un peu plus

de 30 minutes et, qui par son marché en plein air et son

square évoque des images plutôt rétro ; néanmoins, la

promenade est très agréable le long de la baie ou de la

rivière jusqu’au jardin botanique avant le retour dans le

bourg, où l’on trouve artisanat local, cristaux et bijoux

ainsi que des magasins détaxés.

Rendons-nous dans la vallée où à moins de 10 km

de Roseau se trouve le village de Wotten Waven.

Ici, une série de sources chaudes d’origine volca-

nique permettent de se détendre dans les bassins

et piscines naturels avant de rejoindre le lac de Fresh

water. Par la suite après une descente assez abrupte

de 45 minutes sur une piste aménagée, on accède à un

bassin dans lequel se déverse une cascade de 61 mè-

tres de hauteur constituant les chutes de Middleham.

Autre site important, le Parc National de Morne Trois

Pitons. Inscrit au patrimoine mondial, il étend sa

végétation montagnarde sur près de 7000 hectares et

abrite le deuxième sommet de La Dominique (1356m).

La faune et la flore y sont particulièrement riches en

broméliacées, fougères et orchidées qui y poussent

abondamment.

Cependant, avant de quitter ce parc, il faut absolument

voir le lac Bouillant et la Vallée de la Désolation. Ce véri-

table chaudron de 61 mètres de large, avec des murailles

de 30,5 mètres de hauteur et près de 60 de profondeur

est en réalité une fumerolle dans un lac dont la tem-

pérature des boues grises peut monter à plus de 90° !

Trois heures de marche sont nécessaires pour y accé-

der avant de traverser la fameuse vallée de la désolation

avec son paysage de geysers et de bassins de boue

grouillant d’algues aux couleurs vives.

Dans le secteur sud sud-ouest du pays, après une

succession de charmants petits villages dont celui de

Champagne pour les amateurs de plongée, et Soufrière


Duo d'évasion •


Duo d'évasion •

pour les sources sulfureuses, Galion, qui est le lieu idéal

pour l’observation des cachalots, offre la possibilité de

faire une randonnée étonnante. Côté sud-est, à noter

la cathédrale de Grand Bay qui relate la libération des

premiers mulâtres français ; d’ailleurs dans la région,

les noms des habitants et des lieux sont évocateurs de

ce passé. Ainsi, le village de Délices dont deux chemins

de randonnée mènent aux superbes chutes de Victoria

et de River Jack. En poussant jusqu’à La Plaine, offrez-

vous un dernier parcours de près d’une heure jusqu’à

la magnifique cascade constituée par les chutes de

Sari Sari ! C’est superbe. Enfin, comme toutes les îles,

La Dominique offre de larges possibilités en matière

d’activités nautiques. En rivières ou en mer, chacun

trouvera le "terrain" qui lui conviendra pour satisfaire

ses envies. Ainsi classée parmi les dix meilleurs sites

du monde par les magazines de plongée, l’île de La

Dominique possède ses meilleurs spots sur sa côte

ouest et plus particulièrement autour de la réserve

marine de Soufrière/Scottt’s Head, où un cratère volca-

nique sous-marin présente des précipices allant jusqu’à

450 mètres de profondeur alors que la visibilité atteint

30 mètres ! C’est une zone de plongée accessible à

tous car les eaux y sont très calmes. En mer, pour les

moins audacieux, une autre activité ne manque pas

d’intérêt, car elle peut se pratiquer avec un simple ap-

pareil photo : l’observation des animaux marins ! C’est

en général au cours d’excursions de trois heures que

les visiteurs découvrent ces mammifères, dauphins,

mais surtout cachalots, qui viennent prendre l’air avant

de rejoindre leur habitat à 900 mètres de profondeur !

La meilleure période pour l'observation va d’octobre à

mars.

Les rivières dominicaines ne sont pas en reste en terme

de sorties intéressantes. Par exemple, après un entrai-

nement sur le lac Fresh Water, les rameurs, pourront

se lancer dans la remontée d’une partie de la rivière

Layou (la plus longue de l’île), avant d'en effectuer une

descente étourdissante en bouée ! C’est un exercice

qui dure environ une heure au cours de laquelle on

découvre des paysages très spectaculaires avant le…

bain dans les eaux calmes de l’estuaire.

Duo d'évasion •

INFoS PrATIQUES :

Langue officielle : l’anglais, mais le créole

reste très pratiqué.

Monnaies : La monnaie locale est le dollar

caribéen (EC$)

Formalités : Carte d’identité pour les ressortis-

sants français en visite pendant 2 semaines.

Tout visiteur doit pouvoir présenter son billet

de retour. Taxe de départ : 55 EC$

Moyen de paiement : Cartes de crédit

et chèques de voyages acceptés.

- Conduite automobile à gauche. 32 km/h dans

les agglomérations. Les routes sont sinueuses et

étroites.


ISTANBULCapitale européenne de la culture 2010

De part et d’autre du détroit du Bosphore,trait d’union entre l’orient et l’occident, ville qui a fait l’objet de beaucoup de convoitises et changé trois fois de nom (1), Istanbul en a conservé un patrimoine d’une richesse exceptionnelle.


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Zoom sur…

Aujourd’hui, l'ancienne capitale de l'Empire ottoman développe plus de quatre cents projets afin d’honorer la distinction reçue

de l’UE en novembre 2006. En effet, retenue comme ville européenne de la culture 2010(2), Istanbul sera une gigantesque scène où l’art sous toutes ses formes ainsi que la culture ryth-meront la vie de la Cité pendant toute l’année. Pour recevoir le public, de nombreux travaux

de rénovation du patrimoine sont réalisés et de nouveaux musées seront créés avec l’objectif de gérer ces biens culturels de manière durable.Ainsi, certains monuments comme l’université ottomane de Davut Pasa (1485) qui sera trans-formée en palais des congrès et lieu d’exposi-tions, les bâtiments industriels tels l’usine de gaz de Hasanpasa (1887) ou le chantier naval de Kasimpasa subiront la même renaissance.

Cependant, le plus spectaculaire concerne le palais musée de Topkapi dont les anciennes cuisines abriteront une magnifique collection de porcelaines chinoises et japonaises. L’infrastruc-ture subira aussi un lifting. Inscrite sur la liste du patrimoine mondial, la péninsule historique sera

Istanbul, c'est aussi la ville des palais, des mosquées et des musées.

aussi restaurée avec des travaux qui concerneront plus particulière-ment la muraille de Théodose II, les mosaïques de la Basilique Sainte Sophie ainsi que l’église Saint Sau-veur.

En attendant, faisons le tour des lieux incontournables d’Istanbul en commençant par la place Taksim avec en son centre la statue en l’hon-neur de Mustapha Kemal atatürK le fondateur de la Turquie moderne. De là, il faut emprunter l’avenue Istiklal, le véritable cœur vibrionnant d’Istanbul, et lieu de rendez-vous de la jeunesse branchée ; on y trouve de nombreux bars et restaurants ainsi que des boutiques. Cependant pour ceux qui aspirent à plus de calme, beaucoup de petits restaurants pleins de charme se nichent dans les ruel-les adjacentes. C’est l’occasion de siroter le raki (sorte d’anisette) la boisson nationale avant de rejoindre le quartier voisin de Galata, l’ancien centre de la finance sous l’Empire ottoman. C’est là que s’élève la Tour de Galata, bâtie par les Génois en 1348. Ils y avaient fondé une véritable colonie de 1273 à 1453. C’est un lieu agréable pour les sorties et la promenade car il y fait

frais et l’on y trouve nombre de res-taurants et cafés où boire un thé et fumer le narguilé.Mais, Istambul c’est aussi la ville des palais, des mosquées et des musées qui sont autant de témoins du passé prestigieux et tumultueux de la cité.La Mosquée bleue, ainsi nommée, car, la faïence des murs reflète un halo bleuté à l’intérieur de l’édi-fice, créant ainsi une atmosphère empreinte de sérénité et propice au recueillement. Il faut admirer la coupole centrale dont les colon-nes figurent des pattes d’éléphant. Enfin, c’est la seule mosquée de la ville à posséder six minarets, orgueil du Sultan ahmet Ier qui voulait ainsi démontrer les capacités de l’art ottoman à ses prédécesseurs byzan-tins !

La Mosquée Süleymaniye. C’est un très bel édifice construit en l’honneur de Soliman le Magnifique. Perchée sur la troisième colline de la ville, elle est dotée de jolies coupoles et ses quatre minarets rappellent que Soliman était le quatrième sultan d’Istanbul. Ses jardins, outre une belle promenade, offrent une vue im-prenable sur le détroit du Bosphore.

Zoom sur… •

La Mosquée Sainte Sophie. Cette magnifique bâtisse qui était une basilique lors de sa création a été transformée en mosquée après la chute de Constantinople. D’ailleurs dans l’abside de “l’église” existe toujours une représentation de la Vierge à l’Enfant datant de 867 ! Aujourd’hui, c’est plutôt un musée où abondent de nom-breux trésors artistiques tels ces mosaïques d’une rare finesse, faits de milliers de carreaux recouverts d’or que l’on trouve dans les balcons.

À noter la gigantesque coupole de 31 mè-tres de diamètre perchée à plus de 55 mètres du sol. Faisons maintenant un détour du côté des musées archéologiques d’Istanbul. C’est un immense complexe abritant trois musées différents. Celui des antiquités qui possède une grande collection d’objets des époques grec-que, romaine et byzantine. Mais l’intérêt de la visite se portera vers les sarcophages, entre autres celui des Pleureuses et celui d’Alexandre le Grand. Le deuxième musée est consacré aux civilisations qui ont existé dans l’antiquité sur le territoire, alors que celui de la céramique retrace l’histoire de cet art, de l’antiquité jusqu’ au XIXe siècle.

Maintenant un petit saut dans le luxe inouï dont s’entouraient les sultans.

La Mosquée Sainte Sophie. Cette magni-fique bâtisse était une basilique lors de sa

création.

Le Sérail de Topkapi. Cet immense palais a été le siège du pouvoir pendant près de 400 ans, et il faudra du temps au visiteur qui souhaite le découvrir en totalité. La vie du palais était organisée autour de quatre cours dont celle qui permettait l’accès au harem où le sultan entrete-nait ses quatre épouses ainsi que sa "collection" de concubines.

Chambres, bains et salons constituent un vérita-ble écrin où le luxe et l’élégance faisaient partie du quotidien !

Une autre cour mène à la salle des Trésors. Là ce sont les métaux et pierres précieuses qui témoignent de l’immense richesse des hôtes du lieu. Si vous sortez de là un peu dépité, une petite promenade dans les jardins vous fera le plus grand bien. Le règne de l’opulence c’est aussi au Palais Dolmabahçe, superbe édifice de marbre blanc où mourut Mustapha Kemal en 1938. Afin de lui rendre hommage, toutes les pendules du lieu indiquent définitivement 9h05, heure de son dernier souffle.

Sinon, le palais regorge d’étoffes, de porcelaines et de tapis rivalisant d’élégance et de richesses. La salle du trône mérite le détour, tant pour sa beauté que pour admirer le magnifique lustre

Le Sérail de Topkapi, un écrin où le luxe et l’élégance faisaient partie du quoti-

dien !

de cristal qui en orne la coupole, un cadeau de 4,5 tonnes offert par la reine Victoria !

Arrêtons de rêver, il est temps de ren-dre visite aux bazars pour rencontrer les stambouliotes d’aujourd’hui. Pour accéder au premier, le Bazar Egyp-tien, nous allons emprunter l’original pont de Galata qui surprend le visi-teur avec ses commerces, bars et restaurants. Il faut profiter de la vue fantastique qu’il offre sur la mosquée

Süleymaniye. En réalité, le bazar Egyptien est un vaste marché qui enchante tant la vue et l’odorat que les papilles gustatives ! Ici, il faut faire provisions de thés, épices, fruits secs, gâteaux orientaux et autres loukoums, d’autant que les commerçants se font un réel plaisir de faire goûter leurs marchandises.

Pour finir, voici le fameux Grand Bazar avec quasiment 4000 bou-tiques proposant les meilleures

www.total-caraibes.com

NUM

ÉRO

SIRET

: 672

049 7

15 00

242

INFoS PrATIQUES

Durée du vol : 3h30 d’avion de Paris.

Formalités : Jusqu’à 3 mois de séjour, passeport

en cours de validité ou carte nationale d’identité.

Ne pas oublier d’en faire des copies.

La sortie des tapis neufs est soumise à présentation

de la facture, et des tapis anciens à celle d’un certifi-

cat émis par la direction du musée concerné.

Santé : Avant le départ : Consultez votre médecin

(éventuellement votre dentiste) et souscrivez à une

compagnie d’assistance couvrant les frais médicaux

et le rapatriement sanitaire.

Monnaie : La livre turque (TRY) - 1 livre = 0,48 €

Langue officielle : le turc

Vaccinations : La mise à jour de la vaccination

diphtérie-tétanos-polio est nécessaire.

Lors de la visite des mosquées, se déchaus-

ser, se couvrir les épaules, les femmes doivent se

couvrir la tête. Éviter de s’y rendre le vendredi ou

à l’heure des prières. Le nudisme est interdit. Éviter de s’embrasser dans la rue. Usage et dé-tention de stupéfiants peuvent coûter 1 à 2 ans

de prison. cartes de crédit acceptées partout

(attention aux facturettes fer à repasser !)

consulat de France à Istanbul : Tél : (90) 312 455 45 45

affaires, des vêtements aux antiquités en pas-sant par bijoux, tapis, narguilés etc. Si vous avez la patience de négocier, il serait étonnant que vous quittiez cette caverne d’Ali Baba les mains vides. C’est un passage obligé pour qui visite la capitale économique de la Turquie.

Istambul c'est aussi la ville des

palais, des mosquées

et des musées.(1) Byzance sous les Grecs puis Constantinople sous l’Empire Byzantin

et Istambul sous les ottomans.

(2) Une résolution de 1999 permet d’élargir ce choix aux pays non

membres de l’UE


LES DÉLICES DE LA MER


A l’origine, la cuisinière, épouse du marin pêcheur

préparait les produits fraîchement péchés, of-

frant ainsi à sa clientèle des mets d’une qualité

exceptionnelle.

L’établissement bénéficie d’une vue panoramique

à couper le souffle qui, liée à l’accueil chaleureux et

convivial des hôtes, ont largement contribué à la bonne

réputation des Délices de la mer. Voici la Martinique,

telle que nous l’aimons !

Ne ratez pas l’occasion de profiter d’une cuisine créole

toute en parfums et en saveurs, un moment gastrono-

mique de pur bonheur !

Pour garnir votre assiette, voici un échantillon de plats

à savourer en couple ou entre amis : fricassées de lam-

bis et de chatrous, langoustes, écrevisses ; ou encore,

colombos de poulet et de cabri, grillades, etc. Coté

douceurs vous apprécierez salades de fruits, blancs

mangers coco, flan coco, glaces et sorbets.

Mais les Délices de la Mer, c’est aussi l’opportunité de

revivre le fameux Punch en musique ! En effet, retrou-

vez cette ambiance unique à l’occasion des vacances

ou lors de longs week-ends, au cours desquels des

groupes musicaux ou un orchestre de passage, sont

invités à se produire pour votre plus grand plaisir de

midi à 22 heures. Pour finir, le coucher du soleil est un

spectacle à ne pas rater ! Ainsi, aux Délices de la Mer,

le rêve devient réalité ! ! !

Évasion desPapilles

Depuis bientôt 40 ans, le Restaurant Délices de la Mer vous invite dans son cadre typiqueet familial niché sur la plus belle plage de l’île,les Salines à Sainte-Anne.

Évasion des papilles •

Le Délice de la mer, votre partenaire culturel

dès juin 2010 !

Quatre types de menus :

Menu du jour à 14 €.

Menus « découverte » à 17€ et à 22€.

Menu enfant à 7€.

Service non-stop de midi à 17 heures.de midi à 17 heures.

Le soir uniquement sur réservation.

Évasion des papilles • Page 51

POU AN BIDIM NASION L’ANMOU !


D’un abord facile, l’homme derrière les lunettes, abrite un regard vif, plein de gentillesse et quelque peu malicieux.

Kolo Barst est un de ces artistes qui savent exprimer en quelques mots les sentiments divers qui font la réalité de l’âme martiniquaise, et au-delà, celle permanente de l’être humain au plan universel.

Évasion Rythmique

Dans ce deuxième album, il observe, constate,

dissèque, analyse et examine notre société

avec une rare lucidité, rappelant à chacun de

nous les éléments de base contribuant au bien-être

de tous. L’Homme nous explique sa nouvelle création

Bidim "Grâce" à travers dix questions.

1- ce nouvel album semble une suite logique du

premier car, on retrouve cet attachement profond

aux racines ?

Ce sont six années de plus à ma modeste existence,

mais je suis toujours aussi profondément Martiniquais,

issu des mêmes faits historiques et animé du même

désir de justice de paix et d'amour !

2 - on a l’impression que l’histoire sociale de la Mar-

tinique t’a beaucoup marqué personnellement ?

L'histoire sociale du pays Martinique et plus largement

celle de l'humanité participent selon moi à notre construc-

tion et nous permettent de nous projeter dans demain.

3 - Est-ce la vraie source de ton inspiration ?

Mon inspiration me vient tout simplement de la vie, à

savoir en haut, en dedans et autour (psyché soma)…

4 - Pour toi, l’amour, la paix, la justice et l’espoir

sont-ils des bases essentielles pour que l’homme se

réalise, quelle que soit sa condition sociale ? (Achiki)

Le respect, l'amour, la justice et la paix contribuent incon-

testablement à la réalisation réelle de l'Être. Tout cela me

semble plus important que l'argent, mais… hélas ! ! !


Coup de cœur •

Travay rèd, prédié anlopou konstrui an bidim nasion

l'anmou !"

Kolo Barst

5 - comment faire passer ce genre

de message ?

Ce message droit être dit, chanté, crié,

écrit, mais aussi à travers des actes de

parfaite harmonie dans ses rapports

avec l'autre et soi-même.

6 - Tu as l’air de dire que la foi peut y

contribuer ? (Yich Bondié)

La foi peut y contribuer, mais elle doit

aussi s'accompagner d'œuvres guidées

par une conscience aigüe a vouloir faire

le bien.

7 - En écoutant Sivilizasion, on peut

se poser des questions ?

C’est cette même foi qui nous permet

de dire la vérité sur notre histoire, même

si c'est difficile à entendre, sachant que

le mensonge génère la haine, et que

vérité et pardon apaisent les âmes.

8 - Tes textes traduisent un humanis-

me exempt de manichéisme.

Voudrais-tu faire comprendre à ceux

qui t’écoutent que, dans la vie, le res-

pect de l’autre et la tolérance sont des

valeurs importantes ?

Respect et tolérance n'ont de la valeur

que si chacun est convaincu qu'il a des

efforts à faire dans l'amélioration de ses

rapports à l’autre. Ainsi va la paix !

9 - En fait, doit-on traduire ton chemi-

nement de pensée par : Les faits du

passé ne doivent pas être oubliés. Y

penser certainement, mais surtout

s’en servir pour s’élever spirituelle-

ment et humainement sans haine et

sans rancœur. Et ainsi on retrouve

le côté universel de ton discours.

(Mawonez)

Passé, présent, avenir, sont trois pha-

ses indissociables de l'existence. Faire

abstraction de l'une d'elles entraîne

inévitablement un déséquilibre dans

le fonctionnement naturel des êtres. Il

ne peut y avoir de futur sans passé et

présent : c'est l'harmonie, c'est l'équi-

libre.

10 - Si tu devais faire une confidence

à un Martiniquais, que lui dirais-tu

aujourd’hui avant d’aller "Prié Bon

Dié” ?

Je dirais bien à mes frères et à moi-

même d’ailleurs :" travay rèd, prédié

anlo, pou konstrui an bidim nasion l'an-

mou !"

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