rapport sur le fonctionnement pedagogique annee …

RAPPORT SUR LE FONCTIONNEMENT PEDAGOGIQUE

ANNEE SCOLAIRE 2014 - 2015


Année scolaire 2014 - 2015

Sommaire

1. Caractéristiques de l’établissement ............................................................................................ 3

1.1. Effectifs .............................................................................................................................................................. 3

1.2. Structure ............................................................................................................................................................ 4

1.3. Personnels ......................................................................................................................................................... 4

1.4. DHG ................................................................................................................................................................... 5

1.5. Examens ............................................................................................................................................................ 5

2. Fonctionnement des institutions ................................................................................................. 6

2.1. Le Conseil d’Administration et la Commission permanente ............................................................................... 6

2.2. Le Conseil pédagogique .................................................................................................................................... 6

2.3. Le Conseil de la Vie Lycéenne (CVL) ................................................................................................................ 6

2.4. Le Comité d’Education à la Santé et à la Citoyenneté (CESC) .......................................................................... 7

2.5. La Commission d’Hygiène et de sécurité ........................................................................................................... 7

3. L’organisation pédagogique et éducative ................................................................................... 8

3.1. Vie scolaire ........................................................................................................................................................ 8

3.2. Actions pédagogiques ....................................................................................................................................... 9

3.3. L’enseignement professionnel : la Chef des Travaux ...................................................................................... 13

3.4. L’Accompagnement personnalisé .................................................................................................................... 14

3.5. Le CDI ............................................................................................................................................................. 15

3.6. Le projet culturel .............................................................................................................................................. 17

3.7. L’Association Sportive ..................................................................................................................................... 18

4. Aide aux élèves ........................................................................................................................... 19

4.1. Le tutorat ......................................................................................................................................................... 19

4.2. La commission de suivi .................................................................................................................................... 19

4.3. L’infirmerie ....................................................................................................................................................... 19

4.4. L’Assistante sociale ......................................................................................................................................... 20

4.5. La Conseillère d’Orientation Psychologue ....................................................................................................... 21



2

Ce bilan pédagogique est l’occasion de formaliser de manière objective - mais non exhaustive - les principales actions

menées pendant l’année scolaire. Il nous offre aussi l’opportunité de rendre compte à la communauté éducative de la

richesse et de l’implication de ses acteurs, que nous remercions sincèrement de leur investissement.

Il contient des indicateurs, des observations, qui doivent alimenter la réflexion afin de consolider nos bons résultats aux

examens (axe 1 du projet d’établissement).

Notre priorité est de faire du lycée Marie Curie un lieu agréable pour tous, où il fait bon y travailler et où chacun a plaisir

à venir. Plus particulièrement, l’année 2014-2015 a fait l’objet d’efforts importants pour augmenter le recrutement à la

rentrée prochaine.

Nous remercions les différents contributeurs qui ont permis l’écriture de ce document.

L’Equipe de Direction



3

1. Caractéristiques de l’établissement

1.1. Effectifs

Baisse globale des effectifs sur 3 ans

Baisse plus importante en Commercialisation et Service en Restaurant (CSR)

288

304

279

265

270

275

280

285

290

295

300

305

310

2012 2013 2014

Effectif total

Nombre total

d'élèves

149140

130

115

0

20

40

60

80

100

120

140

160

2013 2014

Effectif par filière

Cuisine

Service en restaurant

NB : Hors 3è PP

60

47

Effectif en section Euro

Anglais

Espagnol



4

1.2. Structure

Toutes les sections ne « font pas le plein », même si en seconde c’était le cas, une déperdition a lieu sur les deux autres années.

1.3. Personnels

3712

12

Répartition du personnel

Enseignants

Vie Scolaire

Administratifs



5

1.4. DHG

1.5. Examens

541582 591

41 48 53

0

100

200

300

400

500

600

700

2012 2013 2014

Montant de la DHG

HP

HSA

87

75

88

82

93

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2012 2013 2014

Réussite au Bac Pro

Taux global

Service

Cuisine



6

2. Fonctionnement des institutions

2.1. Le Conseil d’Administration et la Commission permanente

Le Conseil d’administration s’est réuni, le… avec comme principal objet :

22 septembre 2014 : Bilan de rentrée

12 novembre 2014 : Installation

2 décembre 2014 : Budget

2 février 2015 : Dotation Horaire Globale et Compte financier

18 mai 2015 : Nouveau règlement intérieur

25 juin 2015 : Bilan pédagogique

A chaque fois, des DBM et des Contrats et conventions ont été votés. De nombreuses sorties d’inventaires ont

également été décidées.

La Commission permanente s’est réunie le :

26 janvier 2015 : Dotation Horaire Globale

2.2. Le Conseil pédagogique

Le Conseil pédagogique s’est réuni le :

30 septembre 2014 : projets, Pronote, ENT, Logo

16 décembre 2014 : évaluation 2nde, AP/EGLS, ULIS pro, UFA

19 janvier 2015 : Dotation Horaire Globale

17 mars 2015 : protocoles communs, évaluation par compétences, barrette en 1ère

Deux groupes de travail ont également été réunis : l’un sur le décrochage scolaire et l’autre sur la réécriture du

règlement intérieur.

2.3. Le Conseil de la Vie Lycéenne (CVL)

Le CVL s’est réuni le :

16 octobre 2014 au restaurant pédagogique

25 novembre 2014 en salle de réunion

27 janvier 2015 en salle de réunion

La dernière réunion du 11 mai 2015 a été annulée en raison de l’absence de Madame BARRES.

Ont été élus cinq élèves de seconde et cinq élèves de première (Deux serveurs et huit cuisiniers, cinq filles et cinq

garçons) Ont participé aux échanges avec les jeunes : Madame Pradeilles, CPE, Raphael, AED-référent vie lycéenne,

Monsieur Ruel, chef d’équipe, Monsieur Milan, professeur-référent culture et Madame Egon, professeur.



7

Les principaux débats ont porté sur : les aménagements possibles dans le lycée, le fonctionnement de l’internat, les

règles de vie dans le lycée, les soirées des internes, la diffusion des informations (installation d’un écran au self et page

Facebook de la MDL), la connexion Wifi, les emplois du temps, les discriminations.

Un projet de rencontre entre les élus du CVL du lycée Marie Curie et les élus du CVL du lycée JB. Dumas à Alès n’a pu

voir le jour, il sera reproposé l’an prochain.

2.4. Le Comité d’Education à la Santé et à la Citoyenneté (CESC)

Le CESC s’est réuni le 24 mars 2015. Il a fait le point sur les actions mises en œuvre depuis la rentrée et a organisé

celles à venir pour la fin de l’année.

3ème PP Secondes Premières Terminales MC

Collecte des bouchons en plastique à la Vie Scolaire et au self (dépôt à Alès)

Formation des délégués

Info Sida : Exposition au CDI

(Décembre)

ASSR2

(Janvier-Avril)

Journée d’intégration

(Septembre)

DAVL Citoyenneté

(Septembre)

Science Tour

(Novembre)

Planning Familial

(Janvier/Février/Mars)

Soirée ELA

(Mars)

ANPAA Santé

(Juin)

Une formation Sauveteur Secouriste du Travail a été organisée en interne, fin avril, début mai pour dix personnels de

l’établissement. Cinq personnes ont validé cette formation.

Une prochaine réunion est prévue le 2 juillet 2015 pour faire le bilan de l’année et préparer la prochaine rentrée.

2.5. La Commission d’Hygiène et de sécurité

Ne s’est pas réunie cette année.



8

3. L’organisation pédagogique et éducative

3.1. Vie scolaire

Rédacteur Bruno Couturier et Marie Chantal Pradeilles, CPE

Objectifs au regard du

contrat d’objectifs

� Consolider les bons résultats obtenus � Poursuivre l’ouverture internationale � Développer l’utilisation du numérique et de l’ENT �Former des citoyens responsables � Autres :

Constat de début d’année

Elèves internes : - Manque de travail - Manque de possibilités de se divertir à l’internat, ils s’ennuient - Absence de sentiment d’appartenance à l’internat, au lycée - Règles différentes pour les filles et les garçons

Elèves externes, DP et internes :

- Plusieurs élèves ont besoin d’une prise en charge individuelle (soutien scolaire, motivation, encouragement…) - Manque un préau ou une salle pour les élèves qui ne veulent pas aller en permanence ou au CDI lorsqu’ils n’ont pas cours et que le temps est trop mauvais pour rester à l’extérieur

Actions mises en œuvre

Elèves internes : - Organisation d’études du soir - Organisation, dans le cadre de l’internat, d’une salle de détente (télévision, musique, informatique avec jeux vidéo) pour les garçons - Accès au gymnase pour les filles un soir par semaine - Dans le cadre de la MDL, organisation de sorties, d’activités et de soirées

Elèves externes, DP et internes :

- Tutorat - Ouverture d’une salle de permanence, tous les jours et toute la journée. - Mise à disposition d’une salle avec fauteuils où les élèves peuvent se rendre à la pause méridienne, entre deux cours ou en attendant leur bus. - Formation délégués.

Effets/progrès attendus

- Etudes du soir : Très bons résultats. Contentement des élèves exprimé lors d’une réunion du CVL. - Salle de détente de l’internat : Très bons résultats. Salle très utilisée après 21h. - Organisation de sorties, d’activités – MDL : Nous espérions plus d’inscrits sur les activités. En revanche, les 2 soirées dansantes organisées dans le cadre de la MDL se sont très bien déroulées et tendent à créer chez les élèves de l’internat un sentiment d’appartenance à ce lieu. - Tutorat : Bons résultats. D’une manière générale, les élèves pris en charge ont progressé. - Salle à disposition : Echec. La salle a rapidement été saccagée. - Formation des délégués élèves : Echec. Les élèves ont besoin d’une formation plus « clé en main ». A prévoir en 2015/2016 Mini stages : Prévoir une évaluation très simple des élèves qui viennent faire un mini stage en vue d’une orientation en classe de 3PP afin de faciliter la composition de la classe lors de la Commission.



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La Maison des lycéens (MDL) 15 octobre 2014 : constitution du bureau avec sept élèves

- Difficultés pour assumer leurs responsabilités sauf pour deux filles - Découragement, inertie, insouciance des autres membres en particulier de la présidente - Malgré l’investissement et l’implication d’Adeline, AED, référente au quotidien pour les lycéens.

27 mai 2015 : dissolution du bureau 59 élèves se sont inscrits (cotisation : 10 €)

Actions prévues Bilan

Vente de boissons et petites confiseries Non respect du planning d’ouverture Non suivi des comptes, nombreuses erreurs de caisse Disparition des stocks puis distribution gratuite.

Vente de viennoiseries à la récré Jamais mis en place malgré la commande des produits.

Soirées des internes avant les vacances 2 soirées organisées : une en Février et une en Mai Difficultés d’organisation pour la première (2 jours avant), la seconde a été gérée par l’Association des parents Une soirée a été annulée par le proviseur à la suite de dégradations dans le lycée.

Soirée Jeux Une trentaine de participants Renouvellement envisagé pour ce type d’activité mais en précisant davantage les modalités organisationnelles aux élèves.

Activités sportives - Boxe

Mardi soir 19h-20h au gymnase Participation des élèves de 10 €/séance

- Foot Mardi soir 19h-21h à St Jean Participation des élèves de 5 €/séance

8 séances réalisées mais baisse spectaculaire des effectifs, au départ 15 inscrits, puis finalement plus que 3 participants, l’entraineur met fin à l’activité faute d’assiduité des élèves. Une quinzaine de participants Réussite de l’activité même si les 5 € semble être un frein Réinscription envisagée pour l’année prochaine avec un cadre plus strict quant au respect mutuel.

Huit élèves de secondes se sont impliqués à partir de fin avril dans la gestion de la MDL, afin de préparer le prochain bureau. Leur investissement pendant le mois de mai semble prometteur. L’année prochaine, l’association fonctionnera sans présidente, les décisions seront prises par tous les membres du bureau.

3.2. Actions pédagogiques



Date Classe Professeurs Lieu Action Plus Moins A

renouveler

09/09/2014 MCAR MONVOISIN CHOULEUR

St Jean du Gard

Visite du marché de Saint-Jean-du-Gard. Connaissance de

l'environnement touristique et culturel proche des spécialités locales

alimentaires et non alimentaires

Favorise la cohésion de groupe

Oui

11/09/2014 MCAR MONVOISIN St Jean du Gard Visite de la ville de Saint-Jean-du-Gard

"Les Clés de la ville" Favorise la cohésion de groupe

Oui

16/09/2014 MCAR SAUREL Nîmes centre

Visite du centre-ville de Nîmes et choix d'une tenue professionnelle. Cf

référentiel : Découverte de l'environnement, attitude et

comportement


Oui

23/09/2014 2 PRO 3 MIRO CFA Agropolis

Montpellier "Du Champ à l'assiette"

Echange intéressant, suite l’année prochaine avec d’autres visites

Oui


Musée du désert, Grotte de Trabuc,

Anduze, Bambouseraie, Train à Vapeur

Circuit touristique (Objectif pédagogique inscrit dans le référentiel.

Connaissance de l'environnement touristique et culturel proche des

spécialités locales alimentaires et non alimentaires


Oui

07/10/2014 MCAR SAUREL Aquarium de Saint-

Jean-du-Gard Connaissance de l'environnement

touristique Favorise la cohésion de groupe

Oui

14/10/2014 1PRO3 BENELUZ SIMONIN St Julien les

Rosiers Atelier pâtisserie intergénérationnel

14/10/2014 1PRO2 MILAN

CHAMBOULEYRON St Jean du Gard

Etude des produits au marché : fromages, légumes, fruits

05/11/2014 TPRO 2 TPRO3

MONVOISIN CHOULEUR

Londres Journées d'intégration / stage au

Royaume-Uni (3 jours) Départ des élèves plus serein,

parents rassurés Visite de Londres (1 jour) trop courte Oui

12/11/2014 3PP RABIER Musée du

Colombier ALES Visite de l'exposition sur la Première

Guerre Mondiale Très positif

Oui

13/11/2014 2PRO2 2PRO4

MILAN HOARAU Le Cratère ALES Pièce de théâtre "La sortie de l'artiste de la faim" Préparation en amont avec

les comédiens

Faire évoluer le regard des lycéens sur les œuvres littéraires adaptées au

théâtre pour une approche critique

Pas de « feed back » des acteurs faute de date disponible

Oui

20/11/2014 1PRO1 1PRO4

MILAN HOARAU Salle Stevenson Saint-Jean-du-

Gard

Festival du Film "Lycéens au Cinéma" : Film "Soyez Sympa, rembobinez"

Difficile de respecter le calendrier des 3 projections obligatoires

Oui

20/11/2014 1PRO2 RABIER Mine Témoin ALES Visite de la mine témoin : Programme Histoire : "Etre ouvrier en France de

1830 à 1973"

Oui



11


renouveler

24/11/2014 2PRO1 2PRO2 2PRO4

Lycée Marie Curie

Science Tour : sensibilisation au Développement durable et à la

transition écologique plus particulièrement

Politique de développement durable inclus dans le référentiel

Pas exploité car aucune préparation préalable et pas possible d’assister à

l’intervention pour certains enseignants

02/12/2014 2PRO2 CALVO Lycée JBD Alès Projet "J'aime ma Tête" : Accueil des élèves au lycée JBD par la section

coiffure

Pluridisciplinarité avec professeurs d’arts appliqués, de cuisine et de CSR

Revoir budget car nous devons participer aux produits pour les soins

Oui

08/12/2014 2PRO4 KLECHE Lycée Marie Curie Intervention d'anciens élèves pour

parler de leur parcours professionnel (4 fois)

Créer un réseau social entre anciens élèves et nouveaux élèves

Elargir le potentiel de lieu de PFMP

Pas sur les horaires de cours mais sur l’AP

Oui

16/12/2014 2PRO3 MIRO Lycée Marie Curie Réception des écoliers de St Jean (3

groupes sur 3 jours) Intérêt évident des élèves de 2nde.

Prévoir l’an prochain, déplacement à l’école primaire.

Oui

17/12/2014 1PRO1 MIRO Lycée Marie Curie Séance de pâtisserie avec le chef

GENOLHAC Oui

06/01/2015 MCCDR SIMONIN Lycée Marie Curie Démonstration travail du sucre avec Monsieur SAENDEN, Chef Pâtissier

Très bien

Oui


Nîmes Salon lycée avenir Expérience intéressante pour les

élèves Manque d’attractivité du stand Oui

14/01/2015 TPRO2 2PRO2

CARRENO Stade Pautex

Uzès

Repas du troisième âge servi par les élèves du Lycée encadrés par trois

professeurs

Bonne expérience au niveau du service banquet (env. 500 cvts). Entre

900 et 1200 € de pourboires Grosse journée Oui

15/01/2015 MCCDR SIMONIN Parc des

expositions Montpellier

Réalisation et service d'une prestation : Cérémonie des Vœux

Très bien

Oui


Alès Salon Bac Plus Expérience intéressante pour les

élèves Manque d’attractivité du stand Oui

22/01/2015 02/03/2015 04/03/2015 16/03/2015

1PRO1 1PRO4 1PRO3 1PRO2

HEILBRONN Lycée Marie Curie Réflexion autour de la BD réalisé par

les élèves du Lycée "L'amour a 17 ans"

BD=contre-exemple mais permet de parler de tous les sujets autour relation amoureuse et sexuelle

Oui

29/01/2015 MCCDR SIMONIN Lycée Marie Curie Travail du pain avec Monsieur ARMAND, Boulanger-Pâtissier

Très bien

Oui

30/01/2015 1PRO4 2PRO4

CARRENO GENEVE

ALESPO Mejannes-les-ales

Service d'un cocktail d'inauguration Bonne expérience cocktail apéritif. Grosse organisation. A été fait par

Mme Geneve cette année

Oui

03/02/2015 2PRO3 MIRO Lycée Marie Curie Réception du CFA Agropolis Horticulture de Montpellier

Suite de la visite de nos élèves au CFA

Oui



12


renouveler

03/02/2015 3PP ETIENNE HOARAU Lycée Marie Curie PIIODMEP : Mieux connaître les

métiers de l'Hôtellerie Restauration et réalisation d'une fiche métier

Outil ENT (Biblionisep) A réaliser en début d’année Oui

05/02/2015 2PRO4 GENEVE Les Salles du

Gardon Stand Info 3 (2 jours)

Oui

25/02/2015 MCCDR SIMONIN Lycée Marie Curie Travail sur le chocolat avec Monsieur

GENOLHAC, Pâtissier Chocolatier Très bonne participation et implication

des élèves Oui

26/02/2015 1PRO2 1PRO3

MILAN HOARAU Salle Stevenson Saint-Jean-du-

Gard

Festival du Film "Lycéens au Cinéma" : Film : « Michael Kohlaas »

Difficile de respecter le calendrier des

3 projections obligatoires Oui

27/02/2015 1PRO1 1PRO3

MIRO CLEMENCIN Lycée Marie Curie Séance de cuisine avec le chef

PAULET

En service, très bonne expérience de travail différente et utilisation de

techniques non habituelles

Pour l’année prochaine, prévoir un chef supplémentaire

Oui

03/03/2015 Toutes CLAMENT Lycée Marie Curie Réalisation d'un film pour présenter le

Lycée (15 jours)

05/03/2015 MCCDR SIMONIN Tain l'hermitage Visite de la Cité du chocolat : Histoire,

fabrication, utilisation, culture, différents ateliers…

06/03/2015 Club japon

Pierre 2 Marseille JAPAN expo

17/03/2015 2PRO3 MIRO LEDOUX Vendemian Visite d'un producteur d'olives et

produits dérivés Oui

18/03/2015 3PP Adeline Alès Visite d'un centre équestre

Peu de participants ?

19/03/2015 1PRO MIRO & Cie Lycée Marie Curie Soirée ELA Participation bénévole des

professeurs et des élèves fortement impliqués

Oui

21/03/2015 Toutes Tous Lycée Marie Curie JOURNEE PORTES OUVERTES Fréquentation importante, restaurant

panoramique complet Visites trop longues

Prévoir un salle anciens élèves Oui

01/04/2015 3PP Adeline Miallet Visite des Grottes de Trabuc Très bon accueil Peu de participants Oui

07/04/2015 2PRO3 MIRO LEDOUX THAU Découverte des métiers de la mer et de

la terre au bassin de Thau et au Pic Saint-Loup.

Oui

26/05/2015 3PP HEILBRONN Lycée Marie Curie

Action de sensibilisation et de prévention (conduites sexuelles à

risque, respect filles-gerçons, contraception…)

Action initiée par le CG du Gard pr ttes les classes de 3ème. Intérêt et

participation des élèves +++

Manque de temps, il faudrait 1h30 par groupe

Oui

28/05/2015 MCCDR SIMONIN THOIRAS Abracadabranche - Cohésion de

groupe Très bien

Oui



3.3. L’enseignement professionnel

Rédacteur Marie-Catherine Duphil (Chef de Travaux)



� Consolider les bons résultats obtenus � Poursuivre l’ouverture internationale � Développer l’utilisation du numérique et de l’ENT � Former des citoyens responsables �Autres : Partenariat avec les Entreprises Hôtelières pour PFMP en niveau IV, V et MCAR


En ce début d’année scolaire 2014-2015, le secrétariat Chef de Travaux a envoyé aux entreprises référencées du Lycée (fichier existant), une fiche de réservation de stage ainsi que le calendrier des stages à de nombreuses entreprises par courrier. Selon leur retour et leurs besoins en « stagiaire » nous avons fait appel pour le placement de nos élèves tous niveaux confondus (du niveau V, IV, au MCCDR et MCAR) à 146 entreprises. 120 en Grande Région (nouvelle), 16 hors Région et 10 à l’étranger UE (prise en charge Erasmus +). Certaines entreprises ont accueillis des stagiaires sur plusieurs niveaux, tout au long de l’année.


Nous demandons notamment à nos élèves de 1ère, Terminale, et MC d’être « mobiles » et de ce fait, nous les incitons à partir en stage selon les périodes d’activité et selon la saisonnalité (notre région étant plutôt saisonnière, nous sommes contraints de les placer en stage assez loin afin que notre calendrier des stages soit équilibré et que notre restaurant ouvert aux clients puisse être accessible tout au long de l’année-scolaire).


Dès le retour des fiches « réservation de stage », celles-ci sont classées et mises à disposition pour consultation au bureau « Chef de Travaux », depuis cette année 2015, elles sont enregistrées au fur et à mesure sur le logiciel Pronote, puis je propose une réunion de concertation intitulé « positionnement des élèves en PFMP », où les enseignants proposent pour chacun de leurs élèves l’entreprise qui leur semble la plus adaptée au profil de l’élève. Les élèves des 4 classes de 1ère, puis des 4 classes de secondes partent en vague, de façon simultanée, pour 8 semaines et 6 semaines, de mi-avril à début juillet. Les élèves sont positionnés en doublon 1 cuisinier et 1 serveur et par secteur géographique afin de mutualiser les entreprises. La saison dans notre région ne commence qu’après les vacances de Pâques et se termine au Vacances de Toussaint. C’est une contrainte supplémentaire pour notre établissement. Puis les conventions sont établies avec gestion de ces conventions de A à Z par le secrétariat Chef de travaux : document de base, autorisation parentale, avis au stagiaire, dérogation logement, mémoire… La politique de l’établissement est de privilégier les stages « région » afin d’amoindrir le coût des visites de stages et de mutualiser les moyens au maximum. Une participation est demandée à chaque maître de stage a qui l’on a octroyé un stagiaire de notre établissement, cette participation n’est pas obligatoire, mais elle est la bienvenue et est indispensable à notre bon fonctionnement et notamment pour prendre en charge une partie des frais de visite en entreprise. Elle est en plus de la taxe d’apprentissage.

Evaluation

Indicateurs encourageants Axes de progrès

Mise en place d’une base de données « entreprise d’accueil de PFMP » pour l’établissement des conventions sur le modèle convention type Education Nationale + BO. Nous ne manquons pas de lieu de stage pour accueillir tous nos élèves sur l’année scolaire.

Utiliser de façon plus rationnelle le logiciel « Pronote » en privilégiant l’envoi dématérialisé par souci d’économie :

- pour la fiche « réservation de stage », - et les conventions de stage et autres documents complémentaires indispensables à cette convention de stage.



14

3.4. L’Accompagnement personnalisé En AP général :

Septembre/Octobre Novembre/Décembre Janvier/Février Mars-Avril Mai/Juin

3 PP LECOCQ

Remediation en lettres Révision des règles d’orthographe et de grammaire, Réappropriation de notions de bases en français

Préparation au DNB (méthodologie, travail d’écriture)

3 PP HOARAU

Prévention routière Obtention de l’ASSR2

3 PP ROBIN

HOARAU

Histoire des arts Réalisation d’un cahier numérique personnel et préparation de l’oral

2 PRO 1 & 3 GUINARD RABIER

Circuit touristique dans un pays du monde Organisation du circuit (billets, hôtel, voiture, activités), fournir une plaquette

de l’hôtel et présentation succincte de la gastronomie locale

La presse Ecriture d’un fait

divers, un article sur la liberté de la presse

et produire une « Une »

Film : Twelve years a slave de S.

McQueen La biographie

Création d’un petit recueil des productions d’élèves après l’intervention d’une écrivaine

2 PRO 1 & 3 LECOCQ

Insertion professionnelle Travail sur la recherche d’emploi (Offre d’emploi, CV, lettre de motivation, entretien d’embauche, entrée dans la vie active).

Travail sur 9 séances par groupe.

2 PRO 2 & 4

GUINARD LECOCQ

Circuit touristique dans un pays du monde*

Le restaurant Travail d’écriture

(dialogue, vocabulaire)

2 PRO 2 & 4

CHIKHI

Développement d’une culture professionnelle Projet Voltaire : Diagnostic orthographe, grammaire conjugaison, travail sur la vie de François Vatel, diaporama sur les plus

grands restaurants du monde et présentation du lycée

1 PRO 1 & 3

BLESA QUET


Film : Lucie Aubrac de C. Berri Connaissance de la 2nde guerre mondiale,

réfléchir à la liberté et à la résistance et faire des liens avec actualité

Film : Dark Shadows de T.

Burton Mythe des vampires

et leur histoire

1 PRO 2 & 4

GUINARD QUET


Film : La cour de Babel de J. Bertuccelli

Aborder la diversité, la tolérance, la

bienveillance, la religion, la laïcité,

l’égalité et les différences

Film : Lucie Aubrac de C. Berri*

Film : Will Hunting de G. Van Sant

T PRO 1 & 3

QUET PELEGRIN

Circuit touristique dans un pays du monde* Film : Lucie Aubrac de C. Berri*

T PRO 2 & 4 BLESA

PELEGRIN Circuit touristique dans un pays du monde*

Argumentaire commercial Rédaction de lettres, de mails en vue d’obtenir

des produits promotionnels auprès d’entreprises pour les élèves méritants

* Cf. infra les objectifs

Bilan : Motivation des élèves si responsabilisation Travail en binôme positif, surtout pour les élèves en difficulté (si binôme choisi par l’enseignant) Peu d’écoute des camarades lors de la restitution orale d’un travail Groupe trop nombreux pour un travail de fond (syntaxe des écrits par exemple)



15

En AP PRO :

Progression commune avec huit modules identiques pour les classes de cuisine ou de restaurant :

1) Les métiers de la restauration et l’actualité de l’emploi

2) Présentation du dossier professionnel

3) Cursus personnel et projet professionnel

4) Préparation des PFMP

5) Exploitation des PFMP et repérage dans son parcours de formation

6) Préparation à l’examen professionnel

7) Apprendre à travailler seul

8) Présenter un travail personnel à l’oral

Chaque professeur personnalise le contenu en fonction des besoins identifiés auprès de chaque classe. Bilan : Intérêt des élèves pour les thèmes concernant leur avenir professionnel Formes variées selon les enseignants (exposés d’élèves, dégustations, jeux de rôles, mots croisés…) Echanges constructifs entre les enseignants et les élèves Pas d’évaluation des élèves, ce qu’ils perçoivent très positivement Créneau horaire de fin de journée peu propice à l’attention

3.5. Le CDI



3.6. Le projet culturel

Rédacteur Claude MILAN, référent culture



� Consolider les bons résultats obtenus � Poursuivre l’ouverture internationale � Développer l’utilisation du numérique et de l’ENT � Former des citoyens responsables � Autres :


Le projet fédérateur "Citoyens, ambassadeurs du goût" déposé a donné lieu à un grand nombre de projets autour de 4 axes :

1) développer l'apprentissage des langues (anglais et espagnol) 2) réaliser des actions orientées vers le spectacle en liaison avec les arts du goût 3) ouvrir l'élève vers la culture locale 4) organiser des actions à caractère humanitaire ou à démarche citoyenne


Comme présenté dans le projet initial, le "parcours artistique et culturel" se développera sur trois ans. Bon nombre d'entre eux seront reconduits, d'autres n'ayant pas encore vus le jour seront représentés l'an prochain, d'autres encore seront repris et développés, afin de tenir compte des contraintes budgétaires d'une part et d'autre part pédagogiques.

Axe 1 Axe 2 Axe 3 Axe 4


- Les lycéens au cinéma

- Le Cratère - Menu Escoffier -

Opéra - Le chocolat dans tous

ses états

- Parcours régional MCAR

- Rencontres écoliers / lycéens

- On reçoit le chef - Fraise chocolat

MCCDR - De la fourche à la

fourchette

Soirée ELA

Actions non conduites

- E-twinning (pas de labo de langues)

- Certification complémentaire Cervantes (modification du BO, passage en 1ère et plus en 2nde)

- Inauguration du Musée des Vallées Cévenoles

- Le goût de la table - Le bon sens près de

chez vous

Sensibilisation IST

Evaluation

Indicateurs encourageants Axes de progrès

- dynamique volontariste importante pour éveiller l'appétit culturel des élèves

- diversité des projets mis en œuvre sur l'ensemble des niveaux de classes

- intérêt évident des élèves lorsque l’action est liée au professionnel

- développer l'interdisciplinarité - mieux préparer certaines actions (les

accompagnateurs doivent être les professeurs acteurs)

- travailler avec des groupes d'élèves moins importants

- valoriser l'expression orale et corporelle - développer la promotion externe et interne des

actions réalisées



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3.7. L’Association Sportive

Rédacteur : Les professeurs d’EPS Au 7 juin 2015, sur 76 séances dispensées, nous avons vu 43 élèves différents sur quatre activités. Onze élèves seulement ont cotisé. Notre fréquentation moyenne se situe à 5/6 élèves, avec 2/3 minimum, et 17/18 maximum. On notera toujours un problème d’effectif : après la distribution des Ordis de la Région, après les stages, et le lundi soir aux horaires de la bagagerie. Nous n’avons pas affilié notre AS à l’UNSS cette année, n’ayant plus d’équipe engagée dès Octobre 2014. Les incidences sportives furent donc nulles. Les incidences financières nous ont permis de rehausser de 100 euros notre compte : onze cotisations, moins d’assurance, les goûters et les frais de compte, nous amènent à 1208,99 euros en caisse. Et ce sans aucune subvention ! Ce qui a bien fonctionné, c’est la rencontre Prof/élèves de Volley-ball qui a suscité une belle adhésion de tous les acteurs de l’établissement. Comment pourrions-nous en faire un rendez-vous plus régulier pour 2015 ? Pourrions-nous l’étendre à d’autres activités ? Par le biais d’interclasses ? Quoiqu’il en soit, il faudrait trouver une autre motivation pour remotiver nos élèves aux loisirs sportifs. Nous serons toujours à même de nous ré-affilier si des élèves s’engagent réellement dans une autre pratique compétitive. Sur le plan interne, nous essaierons de maintenir les récompenses telles que les goûters, les sorties ou les éventuelles dotations matérielles (T-Shirt, shorts…….)



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4. Aide aux élèves

4.1. Le tutorat

Onze élèves ont été tutorés cette année, par cinq enseignants, les deux CPE et quatre AED. Trois ou quatre autres

élèves auraient eu besoin d’un tutorat. Il est mis en place soit à la suite d’une commission éducative, soit après avis de

la commission de suivi lorsqu’il est possible de trouver un adulte qui a un bon « feeling » avec le jeune.

Il consiste à créer une relation privilégiée (entretien régulier, hebdomadaire), basée sur la confiance avec un jeune qui a

besoin d’une attention particulière ou d’un regard bienveillant pour surmonter des difficultés de comportement, de

relation aux autres ou d’assiduité. Il ne s’agit absolument pas d’un soutien scolaire.

Bilan : Amélioration d’au moins une difficulté pour quatre élèves.

Situation identique pour quatre élèves.

Abandon du tutorat (soit par démission, soit par décision de l’élève) pour trois élèves.

4.2. La commission de suivi

La commission de suivi s’est réunie les : 10 octobre 2014, 17 novembre 2014, 6 janvier 2015, 3 mars 2015, 28 avril

2015, 26 mai 2015, en présence de la Proviseure Adjointe, d’un des deux CPE, de l’infirmière, de l’assistante sociale et

de la COP. Trente-neuf situations sur l’année ont été étudiées.

Le but est de prévenir l’absentéisme et le décrochage scolaire pour des élèves en situation familiale délicate.

Bilan : Suivi suspendu pour une dizaine d’élèves suite à une évolution favorable.

Suivis à poursuivre l’année prochaine pour au moins une quinzaine d’élèves. Abandon du suivi (car démission de l’élève) pour six élèves.

4.3. L’infirmerie

Rédacteur : Marlène Heilbronn, Infirmière L'infirmière est sous l'autorité hiérarchique du Chef d'établissement, elle participe à la réussite des élèves et est tenue au secret professionnel. Le poste infirmier est un poste à temps complet et logé; l'infirmerie est donc ouverte aux élèves tous les jours de 10h à 20h30, avec une astreinte de nuit, sauf le mercredi où c'est le CPE qui intervient en cas de nécessité. Dans le bassin d'Alès, notre lycée est le dernier établissement avec internat à conserver un poste d'infirmière logée par nécessité absolue de service ; dans tous les autres internats, il n'y a plus de personnel de santé après 18h. Principales activités L'accueil: l'infirmière accueille les élèves « pour quelque motif que ce soit »; près de 2700 élèves (environ 280 élèves dans le lycée), sont passés à l'infirmerie et plus de 96 % ont pu reprendre leur activité scolaire. Les besoins des élèves sont surtout des demandes de soins (maladies bénignes, traitements ponctuels ou prescrits), voire de premiers soins en cas de blessure à l’atelier, en cours d’EPS ou dans le cadre des activités sportives et de loisir de l’internat. Cette demande de soins, assortie de conseils en santé personnalisés, occasionne 75 % des passages à l'infirmerie.



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Mon impression personnelle est que la santé devient un bien de consommation : le soin est dû, avec obligation de résultat, voire de réussite. Cela complique d'autant l'éducation à la santé qui repose sur l'apprentissage de nouveaux comportements, en particulier sur la gestion du sommeil (nos élèves s'endorment très tard et sont fatigués) et sur l'hygiène alimentaire qui est assez fantaisiste pour certains ; en effet, beaucoup de repas ne sont pas pris, en particulier le petit-déjeuner et ce, malgré un travail d'éducation individuel. Les accidents survenus dans les ateliers touchent surtout la main (coupures) mais restent bénins à 80% des cas, alors que les activités sportives, en cours d'EPS ou dans le cadre de l'internat, génèrent des accidents plus graves (traumatismes articulaires), avec pour conséquence plusieurs semaines d'arrêt de travail dans au moins une ou deux disciplines (EPS +TP). D'une année sur l'autre, le bilan du travail infirmier change peu, ce sont essentiellement les internes qui fréquentent l'infirmerie (75%). Si l'expression des besoins des jeunes passe majoritairement par une demande de soin, elle évolue parfois vers des sujets plus personnels, nécessitant un temps d'écoute et un entretien plus long. Une vingtaine d'élèves, tous régimes et niveaux confondus, ont fait l'objet de suivis sur toute l'année, pour certains en liaison avec l'assistante sociale, la conseillère d'orientation, et la commission de suivi. Information et prévention Sexualité: les demandes des jeunes évoluent au fil des ans; ce ne sont plus seulement les filles qui viennent à l'infirmerie pour demander un conseil, une contraception d'urgence ou faire un test de grossesse, mais il y a aussi des garçons qui font la démarche pour eux ou pour leur copine. La liaison avec la conseillère du Centre de planification familiale du Gard se fait d'autant plus facilement qu'elle a une permanence dans le lycée et qu'elle participe à des actions de prévention et d'information dans les classes de 1ère et de 3ème, dans le cadre du CESC. Les conduites à risque, et surtout la consommation de produits psycho-actifs, licites ou non, par la majorité des élèves, sont la principale préoccupation de la communauté éducative et plus particulièrement du CESC et de l'infirmière. Ni les sanctions, ni les actions de prévention des années précédentes ne semblent avoir eu un effet notoire sur ces comportements qui se banalisent et touchent des élèves de plus en plus jeunes. La prévention se fait de manière collective, mais surtout individuelle et au quotidien. Le fait de travailler (selon les situations et avec l'accord de l'élève concerné) en équipe de suivi est important pour établir un maillage autour des élèves les plus fragiles. Et là, on est de nouveau dans le suivi de l'élève, car prévention et suivi sont parfois proches. Malgré cela, des élèves ont été victimes d'un accident très grave dû à des prises de risque importantes. Beaucoup de leurs camarades ont été choqués. Il n'a pas été utile de mettre en place une cellule de soutien psychologique, mais l'infirmière et la conseillère d'orientation-psychologue ont pris le temps nécessaire pour écouter et entourer les élèves qui en ont manifesté le besoin ou qui présentaient des signes de souffrance (insomnie ...) La fin de l'année scolaire est marquée par l'évacuation totale des locaux de l'infirmerie pour travaux de désamiantage pendant l'été en attendant un déménagement définitif dans des locaux rénovés et plus fonctionnels.

4.4. L’Assistante sociale

Rédacteur : Geneviève Carenas, Assistante Sociale L’assistante sociale dépend d’un service départemental social, appelé « service social en faveur des élèves », situé à Nîmes, à la Direction Départementale de l’Education Nationale ; et mon secteur d’activité comporte 4 établissements, 3 collèges et le lycée Marie Curie. Le contexte géographique est aussi particulier, puisque j’interviens également à la Grand Combe, ce qui veut dire une autre vallée cévenole, et un tout autre réseau administratif quant à mes partenaires professionnels; ainsi les services



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extérieurs, avec qui j’ai besoin de travailler, relèvent aussi d’Alès, mais se situent à la Grand Combe, à Bagard, à Anduze, à Saint Hippolyte du Fort. Mes demi-journées de permanence, mises à la disposition des élèves et de leurs familles, ne peuvent pas toujours être respectées, du fait des réunions pluridisciplinaires, organisées dans chaque établissement scolaire. Aussi j’apprécie beaucoup le travail de partage d’information, bien sûr dans le respect du secret professionnel, et l’échange d’avis, position, avec les membres de l’équipe du lycée ; je vois régulièrement les 2 CPE et l’infirmière scolaire ; et cela m’est précieux ; je rencontre aussi le service d’intendance, le secrétariat, la direction. Ces temps pris pour m’informer et informer, sont indispensables pour que je puisse évaluer et prendre une position la plus adaptée à la situation du jeune. Mon but est bien sûr de collaborer à ce qui se passe au lycée, afin que l’élève profite au mieux de son temps de scolarité Je me suis occupée de 45 élèves en individuel. Pour plusieurs raisons : difficultés personnelles, soucis familiaux, problèmes financiers. Il a fallu prendre du temps, pour les revoir, les joindre par téléphone, les recevoir avec un CPE, effectuer des démarches pour eux. J’ai aussi fait des visites à domicile. Certains élèves sont suivis par des services éducatifs spécialisés ; certains ont désiré ce suivi ; mes collègues du conseil Général ont alors contribué à soutenir ces dossiers, auprès de moi, avec le jeune concerné. Des éducateurs spécialisés sont venus au lycée, rencontrer les CPE et les professeurs principaux. Des dossiers de bourse ont été complétés, avec le conseil technique du service de bourse de la DDEN. Ma collègue de Saint Jean du Gard (Conseil Général) m’a donné de son temps pour l’obtention de document CAF, nécessaires aux dossiers-aide-cantine-RSA (certaines familles peinent à donner les papiers voulus, en temps voulus). Des familles ont choisi les paiements en plusieurs fois, pour régler leurs dettes d’internat. Le fonds social lycéen a pu intervenir ponctuellement, dans le cadre de son budget de plus en plus étroit. Ma profession est une interface entre l’élève, la famille, l’institution. Me rendre disponible à l’élève n’a de sens qu’au sein d’une équipe pluridisciplinaire, dont les membres connaissent et respectent la mission de l’autre. J’ai apprécié ces moments de travail au lycée ; ils étaient dans cet esprit ; et j’espère profiter de ces expériences pour aborder au mieux l’année qui vient.

4.5. La Conseillère d’Orientation Psychologue

Rédacteur : Marie Claude ETIENNE, COP, CIO Alès

Les formations proposées sont pré-professionnelles (3e prépa pro), professionnelles (Bac Pro cuisine, commercialisation et services en restauration) et professionnalisantes (Mentions Complémentaires cuisinier en desserts en restaurant et Accueil/réception). Les besoins en terme d'écoute et de conseil en orientation sont donc très divers. De la poursuite d’études à la demande de réorientation en passant par les décrochages, les difficultés d'adaptation à la scolarité ou à l'internat, les tentations de déscolarisation, les abandons effectifs, les difficultés personnelles, l’aide à l’insertion, les questions abordées sont multiples et souvent complexes. Dans un tel établissement le travail en équipe (notamment les réunions de suivi) et les entretiens individuels sont primordiaux. La permanence de la conseillère d'orientation psychologue au lycée se tient un mardi sur 2 soit environ 14 journées sur l'année scolaire.



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Entretiens individuels La prise de rendez-vous s'effectue auprès des conseillers principaux d'éducation ou d'un membre du bureau de la vie scolaire sur un agenda aux plages de rendez-vous prédéterminées. La durée de chaque entretien oscille entre 30 mn et 1 heure. 60 entretiens ont été menés, 12 en 3ème prépa pro, 25 en 2nde, 11 en 1ère, 9 en terminale et 3 en mention complémentaire. 28 filles et 32 garçons sont venus me rencontrer. Ces chiffres ne tiennent pas compte des lycéens reçus en entretien au CIO d'Alès. Les statistiques du CIO ne sont pas disponibles à ce jour. Rencontres avec les membres de la communauté éducative Ces rencontres sont difficilement quantifiables car souvent informelles. Cependant elles sont indispensables et extrêmement importantes pour suivre au mieux l'évolution des lycéens. Elles ont lieu dans la cour, à la demi-pension, en salle des professeurs, au hasard d'un couloir ou d'une rencontre dans un bureau. Elles sont parfois sollicitées par les CPE, l'infirmière ou moi-même dans le cadre d'un suivi particulier d'élève Actions dans l’établissement Un travail particulier a eu lieu avec la classe de 3ème prépa pro : Prise de contact en classe entière (novembre 2014), Rencontre de concertation active en janvier 2015, Accueil et accompagnement des élèves lors de leur visite au salon INFO 3 (mars 2015), recherches sur les métiers, les secteurs professionnels et les voies de formation. La reconduction de cette action, en y apportant des améliorations, est envisagée l'an prochain. Je n'ai pas été sollicitée par des enseignants des bacs professionnels pour des demandes d'interventions en classe, comme j'en avais fait la proposition lors de la réunion de prérentrée. Deux remarques en guise de conclusion : * Le travail de collaboration (CPE, infirmière, assistante sociale, COP) est réel, efficace et se fait dans le respect des fonctions de chacun. * Point négatif de l'année : le bureau du COP et surtout l'absence de ligne téléphonique d'où des difficultés à joindre et être jointe par les parents (beaucoup sont demandeurs et sont passés par le CIO) et les établissements de formation. Actuellement une ligne téléphonique et une connexion internet sont les outils indispensables pour répondre à certaines demandes et accompagner les lycéens dans leur recherche. Je formule le vœu que pour 2015/2016 ces questions techniques soient résolues.

rapport sur le fonctionnement pedagogique annee …

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