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Rapport d’Activité

2015

ASSOCIATION

Les Jardins d’Icare Les Jardins du Trèfle Rouge

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RAPPORT d’ACTIVITE 2015

L’association ICARE est conventionnée comme chantier d’insertion. Elle

développe son activité sur deux sites :

Les Jardins d’ICARE à SENTHEIM

Les Jardins du Trèfle Rouge à UNGERSHEIM

Ce rapport d’activités concerne l’ensemble de la structure.

Le rapport d’activité est présenté en suivant les 4 axes définis pour le

conventionnement de notre Chantier d’Insertion.

ACCUEIL ORIENTATION

Modalités de recrutement

Notre périmètre de recrutement :

L’agglomération Mulhousienne et le bassin de Guebwiller pour les Jardins du Trèfle

Rouge

L’agglomération Mulhousienne et le pays Thur Doller pour les Jardins d’ICARE

Les candidats sont souvent adressés par des organismes (CIAREM, Pôle Emploi,

Centres Médicaux Sociaux, APPONA, Foyers, Missions locales, SPIP, autres SIAE

…)

Le nombre de candidatures spontanées est en augmentation.

220 personnes ont présenté une candidature en 2015, soit autant qu’en 2014

Profil de poste : postes d’ouvriers maraîchers polyvalents

o Production de légumes : préparation des sols, semis, plantations, entretien

des cultures, récolte

o Préparation des livraisons, livraisons

o Activités diverses : montage de tunnels, nettoyage des locaux, cuisine,

débroussaillage, descente de bois dans les vignes.

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Prérequis :

Goût pour un travail agricole, de plein air

Pas de contraintes physiques graves (problèmes de dos ou de jambes)

Le recrutement est effectué selon les règles favorisant un équilibre et une mixité

du groupe.

Les choix en matière de recrutement sont les suivants

o Bénéficiaires du RSA en très grande majorité

o Essayer de respecter une parité hommes-femmes

o Veiller à une représentation des âges

o Veiller à une mixité culturelle

o Mixer les origines géographiques pour un équilibre citadins - ruraux

o Prévoir un nombre suffisant de personnes titulaires du permis de conduire

pour assurer le service de navette et de livraison

Le prescripteur des agréments pour les salariés travaillant à Sentheim est Pôle

Emploi de Thann,

pour les salariés des Jardins du Trèfle Rouge, Pôle Emploi Guebwiller.

Les salariés en parcours d’insertion ayant travaillé en 2015 Les 84 salariés ayant travaillé au cours de l’année ont réalisé 61 523 heures de

travail, soit 33,8 ETP, embauchés en CDDI (CDD d’Insertion).

Nombre de salariés en insertion sous contrat au 31 décembre 2014

49

Nombre de salariés en insertion embauchés au cours de l’année 2015

35

Nombre de salariés sortis au cours de l'année 2015

37

Nombre de salariés en insertion sous contrat au 31 décembre 2015

47

Salariés en insertion en 2015 Nombre total des salariés

%

Sexe :

Hommes 44 52%

Femmes 40 48%

Tranche d’âge :

Moins de 26 ans 9 11%

Entre 26 et 50 ans 64 76%

Plus de 50 ans 11 13%

Niveau de formation :

Niveau I à III 4 5%

Niveau IV 14 17%

Niveau V et Vbis 38 45%

Niveau VI et infra VI 28 33%

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Publics prioritaires :

Bénéficiaires du RSA 69 82%

Bénéficiaires de l’ASS 7 8%

Travailleurs handicapés 8 10%

Personnes en suivi judiciaire 5 6%

Les Jardins ont accueilli 5 stagiaires au cours de l’année dans divers dispositifs ou

formations :

2 PMSMP à raison de 49 heures

1 stage découverte des métiers agricoles (ADEMA) pour une semaine

1 stage d’évaluation des compétences professionnelles et de la pratique du

français à raison de 105h

1 stage Master II Ingénierie de Projet en ESS sur 18 semaines

Par ailleurs, un groupe de stagiaires du BPREA « maraîchage bio » est venu participer à

l’installation de l’irrigation à Sentheim.

L’ACCOMPAGNEMENT SOCIO-PROFESSIONNEL

Il consiste à :

Mettre les personnes en situation de travail

dans un cadre collectif

avec un encadrement spécifique

Cette mise en situation de travail réelle, avec des contraintes de production, permet

essentiellement de réapprendre le comportement au travail : respect du règlement, des

consignes, de la hiérarchie.

Elle permet de découvrir et de développer, à son rythme, des compétences

professionnelles.

Le domaine d’activité des Jardins d’ICARE permet bien, entre autres, de vérifier des

capacités à travailler en extérieur sur des postes qui demandent une bonne condition

physique.

Mener conjointement un accompagnement individuel et collectif dans des

démarches sociales et professionnelles.

C’est donc un travail de l’ensemble de l’équipe des salariés permanents, coordonné par

les accompagnatrices socioprofessionnelles.

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Les salariés permanents

En 2015, l’équipe de permanents a été constituée de 13 personnes différentes,

représentant 11 équivalents temps plein :

o Catherine SPECKLIN, directrice

o Martine DIFFOR, Directrice adjointe d’avril à novembre

o Annie KOHLER, accompagnatrice socio-professionnelle à Sentheim

o Laura LERCH, accompagnatrice socio-professionnelle à Ungersheim

o Sylvia ROUAULT, secrétaire comptable

o Fabien CAILLEAUD, chef de culture

o Céline GUERRIER, maraîchère encadrante référente de site à Sentheim

o Florence GANDAIS, maraîchère encadrante à Sentheim

o Joël JUD, maraîcher encadrant à Sentheim, remplacé pendant un arrêt

maladie d’août à décembre par Romain ROST

o Raphaël KLAPCZYNSKI, maraîcher encadrant référent de site à

Ungersheim

o Clovis ALBRECHT, maraîcher encadrant à Ungersheim

o Isabelle GILGE, encadrante et animatrice adhérents

S’ajoutent à cette équipe :

Bruno BESSERER en emploi d’avenir jusqu’en août 2015 sur un poste

d’ouvrier maraîcher

et Mehdi BEREHOUMA, en CUI-CAE pendant 6 mois sur un poste

d’animateur commercial.

Cette équipe s’est formée pour un total de 113 journées :

Le management en SIAE (IRFA), 1 pers x 3j

La fonction d’encadrant-maraîcher (Réseau Cocagne), 1 pers X 3j

La motivation, une composante essentielle du projet (GIP FCIP Alsace) 1 pers x 2j

Initiation EXCEL : 1 pers x 2j

Certiphyto (CFPPA) :5 pers x 2 j

Certificat de spécialisation encadrement et maraîchage bio (CFPPA Brie Comte Robert) :

1 pers x 80j

Formation à l’accompagnement des structures par Inserdiag (AVISE) : 1 pers x 3j

Sauveteur secouriste du travail (ONF) : 1 pers x2j et 2 pers x 1j

Initiation conduite du tracteur (formation interne) : 1 pers x 2j

Bilan de compétences : 1 pers x 3,5j

Par ailleurs, 8 permanents ont participé au Forum du Réseau Cocagne sur 2 jours, les 19

et 20 novembre à Dinan, sur le thème « le temps des cerises, produire et vendre »

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ACCOMPAGNEMENT SOCIAL

un travail quotidien d’aide administrative est réalisé : une sorte d’ « écrivain public »,

permettant de régler rapidement des demandes et d’éviter des problèmes créés par

une mauvaise compréhension. Une part de ces dossiers est générée par la reprise du

travail : changement de statut, basculement du régime général à la MSA.

résolution de problèmes sociaux :

logement : collaboration avec des services logement

soins : orientation vers des structures spécialisées

finances : orientation vers des organismes spécialisés (CRESUS...)

accès aux droits : CMU, aide juridictionnelle, microcrédit social, assurance,

retraite, impôts, prestations familiales…

accès aux loisirs : les salariés ayant 6 mois d’ancienneté ont droit à la carte

« campagne », offrant des loisirs à prix réduit (ex : abonnement magazines, parcs

d’attraction…).

Des salariés ont également pu participer à un spectacle à la Filature (Spectacle

de Philippe Decouflé) avec la Fondation Passions Alsace.

mobilité : aide aux démarches permis de conduire, acquisition véhicule, assurance.

o Nous avons fait des demandes d’APRE (Aide personnalisée au retour à

l’emploi) auprès du Conseil Départemental avec 14 personnes (13

demandes acceptées), pour un montant total de 8 170€ concernant

essentiellement la mobilité :

réparations de voiture, prise en charge assurance et contrôle technique,

aide aux frais de déplacements, achat de deux scooters.

Des dons nous ont permis de créer un « Fonds Solidaire » dont l’objectif est

d’aider financièrement des salariés d’ICARE pour un objet précis, indispensable à

leur insertion professionnelle, pour lequel aucune autre aide ne peut être

obtenue. Il a été utilisé en 2015 pour un montant de 1 585€ pour 2 personnes.

Le travail social est renforcé par l’intervention sur les 2 sites d’une psychologue

en entretiens individuels à la demande, pris en charge par OPPELIA-AFPRA.

ACCOMPAGNEMENT PROFESSIONNEL

Le travail des personnes assurant la fonction d’encadrement vise à la fois

l’apprentissage de la vie en entreprise : respect des horaires, du

règlement, des consignes de sécurité, entretenir les outils, préparer et

ranger son poste de travail, rendre compte de son travail…

et l’acquisition de compétences professionnelles.

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Des évaluations des compétences techniques et du comportement au travail sont

réalisées au cas par cas, dans le cadre d’un diagnostic partagé, par un encadrant

technique, en s’appuyant sur une grille d’évaluation.

Lors des réunions d’équipes hebdomadaires sont portés des regards croisés sur

l’évolution des salariés

Une attestation de compétences individualisée est délivrée en fin de contrat.

PREPARATION A LA SORTIE

Aide dans les démarches de recherche d’emploi :

Rédaction du CV, de lettres de motivation, simulations d’entretiens, recherche des

offres, affichage des offres.

Démarches auprès de la MDPH pour effectuer une demande de reconnaissance

« travailleur handicapé », ou pour des demandes d’orientation vers le milieu protégé (en

lien avec « Action et compétences »).

Initiation à l’informatique et à la recherche d’emploi sur Internet.

Préparation et mise en place de périodes d’immersion en entreprises afin de faciliter la

recherche de projets professionnels, mais aussi, pour valider un projet professionnel.

5 personnes ont fait 7 périodes d’immersion dans une entreprise pendant leur contrat :

3 en agriculture ou Espaces verts, 3 en services aux personnes ou collectivités, 1 en

logistique-transport.

LES ACTIONS COLLECTIVES

Ces actions collectives permettent

*de renforcer l’accompagnement individuel en permettant de prendre une

place dans un groupe, de reprendre confiance

*d’améliorer le fonctionnement de la structure en faisant participer

l’ensemble des salariés, qui se responsabilisent, et s’approprient davantage

les décisions prises, se sentent concernés et valorisés

les réunions mensuelles d’expression et d’informations qui ont lieu sur chaque

site

Les portes ouvertes, ventes de plants, animations diverses organisées sur

les jardins : chacun des salariés a une fonction à laquelle il se prépare.

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Les repas quotidiens :

Les repas pris par l’ensemble des salariés (souvent 20 personnes) sont préparés à

tour de rôle par des salariés, dans un esprit de partage des compétences, sous la

responsabilité d’une encadrante. Sont utilisés en priorité nos légumes, complétés

par des produits donnés par les Restos du Cœur, ou par des produits achetés.

Ce poste de travail permet une sensibilisation pour se nourrir de manière

équilibrée avec des produits de qualité, et surtout avec des légumes de saison.

Nous avons été soutenus dans cette action par la DRAAF (Direction Régionale de

l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Forêt) et par l’ADEME (Agence de

l’Environnement et de la maîtrise de l’énergie) dans le cadre d’actions de lutte

contre le gaspillage alimentaire. C’est dans cette dynamique que nous avons

organisé une « accordéosoupe », ouverte au public, le 19 février à Ungersheim

Des ateliers collectifs en interne :

Nombre de

salariés

Nom de l’atelier Organisation

25 « Paperasses » 4 ateliers d’une heure

Des ateliers collectifs en interne, avec des intervenants extérieurs :

Nombre de

salariés

Nom de l’atelier Organisation

15 Tabac 2 demi-journées

13 Budget 3 demi-journées

29 Energies 1h en groupe

Une Visite d’entreprise : une visite de l’entreprise Dangel à Sentheim à

également été organisée pour une dizaine de salariés.

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LES SORTIES EN 2015

37 personnes sont sorties au cours de l’année

3 ne sont pas comptées (sorties en maladie ou maternité):

Sorties constatées Résultats au 31/12/2015

Total des sorties 37

Total des sorties comptabilisées (-3 sorties pour évènements personnels)

34

Type de sortie Nombre de personnes

%

Sorties dans l’emploi durable :

CDI, CDD de plus de 6 mois –hors SIAE et contrats aidés-, création d’entreprises et intégration dans la fonction publique

7 21%

Sorties dans l’emploi de transition :

CDD de moins de 6 mois et contrats aidés hors SIAE

5 15%

Sorties positives :

formation qualifiante ou préqualifiante, embauche en SIAE, autres sorties reconnues comme positives

6 18%

TOTAL Sorties dynamiques 18 54%

Les salariés sortis étaient restés en moyenne 15 mois

LES PARTENARIATS

o participation aux CTA animés par Pôle Emploi de Thann et de Colmar

o relations importantes avec les autres structures d’insertion par l’économique, en

particulier avec toutes les SIAE du Pays Thur-Doller, et avec les Chantiers

d’insertion du Haut-Rhin

o Nous avons un partenariat avec les Restos du Cœur de Masevaux et de

Guebwiller ; nous leur avons donné les surproductions, surtout durant l’été. Ils

nous fournissent des denrées pour les salariés et pour les repas.

o Des partenariats privilégiés sont établis avec le CIAREM à Mulhouse et avec

l’association DEFI de Guebwiller, notamment pour le recrutement et le suivi des

salariés des bénéficiaires du RSA

o Avec des entreprises, pour mettre en place des périodes d’immersion, mais aussi

dans le cadre de la commercialisation des légumes.

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Nous participons activement à l’activité des réseaux de l’insertion par l’économique

auxquels nous adhérons, l’URSIEA et le Réseau Cocagne.

Nous faisons partie de leurs Conseils d’Administration.

Adhérents au SYNESI, nous avons mis en place la convention collective des chantiers

d’insertion (CCN 3016).

les partenariats financiers

o Le travail d’encadrement et d’accompagnement est financé par

Le Fonds Social Européen (objectif 3)

Le Conseil Général

Le Conseil Régional (création d’emplois associatifs)

o Une convention a été passée avec les services pénitentiaires dans le cadre des

placements extérieurs. Nous n’avons pu embaucher personne en 2015, de

nombreux rendez-vous ayant été annulés.

FORMATIONS

Sur 84 personnes ayant travaillé au cours de l’année,

68 ont fait au moins une formation ou participé à un atelier dans le cadre de leur

travail à ICARE

(17 ont suivi au moins 4 formations ou ateliers différents, 12 ont suivi 3

formations/ateliers, 17 ont fait 2 formations, 22 en ont fait 1)

Au total, cela représente 3 075 heures de formations et d’ateliers, soit 2,46

personnes à 24h/semaine.

Des formations en externe, avec des salariés d’autres chantiers d’insertion (dans le cadre du programme de formation géré par l’URSIEA) ou des demandeurs d’emploi: Nb salariés Nom de la Formation Nb jours de formation

2 Reconnaissance et taille des végétaux 6

2 Jardins spécifiques 12

2 Utilisation et entretien du matériel Espaces verts 6

2 HACCP (Hygiène et contrôle en restauration) 6

3 Chauffeur livreur manutentionnaire 4

1 Nettoyage industriel – Agent de service Niveau 2 12

3 CACES cariste 1 3 5 5

1 CACES 1 Engins de chantier 5

3 Valoriser ses compétences 4

1 Employé libre-service - caisse 20

3 Maçonnerie et travaux paysagers 10

11

Des formations en interne, avec des intervenants extérieurs : Financées par la MSA ou par le biais de l’URSIEA Nombre

de salariés

Nom de la Formation Nombre de jours de la

formation

16 Sauveteur Secouriste du Travail 2

4 Recyclage Sauveteur Secouriste du travail 1

12 Maraîchage biologique 3

11 Vente à l’étal – Relation clients – Hygiène

produits frais

5

Des formations en interne :

Nombre de

salariés

Nom de la formation/de l’atelier Organisation

12 Utilisation et conduite d’un

tracteur

deux sessions : 2 fois 2 jours

Des formations plus longues : 4 personnes ont suivi des cours de Français Langue Etrangère

5 personnes ont fait de la remise à niveau en français ou maths.

1 personne a effectué une pré-qualification en transport.

Ne sont pas comptés tous ceux qui se préparent à passer le code de la route, ou la

conduite, en dehors de leur temps de travail.

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LA CONTRIBUTION A L’ACTIVITE ECONOMIQUE et

AU DEVELOPPEMENT TERRITORIAL

Le maraîchage biologique est le support de notre projet d’insertion.

Nous participons donc aux principaux groupements de notre branche professionnelle :

OPABA (Organisation des Producteurs en Agriculture Biologique d’Alsace)

Planète Légumes, le Groupement départemental des Producteurs de légumes

Et travaillons en partenariat avec le CFPPA (accueil de stagiaires) et la Chambre

d’Agriculture.

Nous sommes aussi adhérents

au Syndicat des irrigants de la Basse Vallée de la Doller.

à Ecocert, notre organisme certificateur bio.

Nous travaillons également avec des maraîchers biologiques et des Jardins de Cocagne

proches, pour des commandes groupées, des échanges d’expériences, de légumes ou de

matériel.

LA PRODUCTION DE LEGUMES

Notre activité agricole est liée aux conditions climatiques. Les années se

suivent mais ne se ressemblent pas, cela fait partie des charmes de notre métier

qui demande une adaptation constante quant aux techniques de production en bio.

Cette année 2015, deux éléments décisifs : le climat et la montée en

compétences techniques :

Le climat a joué un grand rôle dans nos résultats de production :

D’abord, le joli printemps que nous avons eu a permis de bien préparer les sols.

C’est important car lorsque nous pouvons anticiper la préparation du sol cela

facilite toutes les opérations culturales suivantes.

Ensuite, à partir de mai-juin et jusqu’à fin juillet, nous avons connu une période

très sèche. Durant cette période ce sont nos derniers investissements sur

Sentheim qui ont permis de sauver la saison : Un tout nouveau système

d’irrigation permettant de décaler et minuter les arrosages aux heures plus

fraîches de la journée sur des surfaces plus importantes.

La montée en compétence se traduit par la professionnalisation des

équipes et du matériel :

Les investissements réalisés ces dernières années et la mise en place d’outils de

suivi depuis 2 saisons portent leurs fruits et ont pris leur pleine mesure cette

année.

Tous ces facteurs réunis nous ont permis de réussir notre année de production.

Les frigos étaient pleins en décembre avec des légumes de très bonne qualité.

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Sentheim : Les Jardins d’Icare

5,5 ha cultivés sur 6,5 ha disponibles

1 ha en prairie

Terrains mis à disposition par :

la Commune de Sentheim, le syndicat

fluvial du bassin de la Doller, EMMAUS

Cernay pour un terrain à LAUW, la

commune de Bourbach le Bas

3 000 m² de tunnels de production,

225 m² de tunnels pour la production

de plants.

INVESTISSEMENTS 2015 : nouveau tunnel

de semis, tracteur maraicher, système

d’irrigation

Ungersheim : Les Jardins du Trèfle

Rouge

5,5ha cultivés sur 7,15 ha disponibles

1,65 ha en engrais vert

Terrains mis à disposition par la

Commune d’Ungersheim (parcelle du

Kohlacker).

3 720 m² de tunnels de production,

380m² de tunnels de semis

INVESTISSEMENTS 2015 : installation ete

branchement de l'électricité

l’accent a été mis sur l’ancrage de nouvelles

techniques de productions (culture sur

buttes, utilisation d’engrais vert)

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Les paniers de légumes

La production est commercialisée principalement sous forme de paniers

hebdomadaires destinés à un réseau d’adhérents.

Nous avons fourni 2 types de paniers :

Le grand, en moyenne à 12€

Le petit, en moyenne à 7,37€

grand panier petit panier total

nombre de paniers livrés sur l'année 9394 12 618 22012

Le chiffre d’affaires « paniers » a été de 205 723 €.

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Nous avons fourni aux adhérents une production diversifiée (environ 60 légumes

différents).

6 996 bouquets d’aromatiques

6 552 bottes de légumes

59 tonnes de légumes au poids,

Dont 9 tonnes de pommes de terre, 3,5 tonnes de tomates, 7 tonnes de carottes

12 805 salades diverses

928 pots

Les autres modes de commercialisation des légumes

Devant une montée en charge plus difficile des paniers, nous avons été amenés depuis

2013 à diversifier nos modes de commercialisation des légumes.

Nous tenons des marchés sur 5 lieux différents :

A Masevaux et à Soultz, le mercredi matin

A Thann, le jeudi soir devant la gare dans le cadre des paniers fraîcheurs

A Sentheim, dans nos locaux, le jeudi soir

A Ungersheim le vendredi matin devant la mairie, avec l’aide de l’association les

Heibich.

Nous avons également participé aux 6 marchés des petits producteurs à

Masevaux

Nous vendons également à une douzaine de clients professionnels : maraîchers,

magasins, restaurants, associations et bien sûr à l’INSEF pour l’approvisionnement de la

cantine bio d’Ungersheim et à la conserverie d’Ungersheim

Au total, le montant de légumes vendus en dehors des paniers a été de près de plus de

68 500€ (+16% par rapport à 2014)

Les stocks de légumes en fin d’année 2015 étaient aussi importants qu’en fin 2014 :

évalués à 42 000€

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LES AUTRES PRODUITS ET SERVICES Les plants

2 journées sur chacun des 2 sites, les 2 et 8 mai,

ont permis de vendre des plants de légumes et

de fleurs associées, pour un Chiffre d’affaire de

19 840€ (+9%).

L’entretien des espaces verts du

site de Sentheim Nous entretenons les parties extérieures autour

de nos bâtiments, les pelouses et massifs de la

MARPA voisine. Le chiffre d’affaire a été de

4 286€

Le travail dans les vignes Nos équipes ont effectué des journées d’arrachage des bois de vigne après la taille pour

un viticulteur pour un montant de 600€

Les animations dans les écoles

Depuis la rentrée 2015, nous avons mis en place un partenariat avec l’école

élémentaire de Sentheim. Chaque mercredi matin deux salariés d’Icare se

rendent à l’école, pour distribuer des légumes pendant la récréation. Cette

animation est accompagnée d’un support pédagogique, ainsi que d’une visite

des jardins à chaque fin du trimestre, pour les sept classes de maternelles

et élémentaires (161 élèves).

Le but est de sensibiliser les enfants à une alimentation de qualité, à

travers l’initiation au goût et la découverte des légumes.

Cette action a généré 1 655€ de recettes en 2015 (1er trimestre scolaire).

Distribution de légumes à la récréation Support pédagogique Visite des jardins, décembre 2015

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LES ANIMATIONS

Les journées portes ouvertes d’automne ont eu lieu :

-le samedi 3 octobre à Sentheim, avec au programme : atelier de poterie, atelier

découverte des plantes sauvages comestibles.

-le samedi 26 septembre à Ungersheim en même temps que les rencontres de la

transition, avec au programme : petit marché de producteurs locaux, atelier

graines et semis, stand autour de l’apiculture avec exposition d’une ruche-vitrée.

Et sur les deux sites : expo de cucurbitacées, concours de pesée de courges,

ventes de légumes, jeux pour enfants, promenades en calèches, visites des

cultures par les salariés, buvette et petite restauration (recettes reversées au

financement des paniers solidaires).

Ces journées conviviales ont attiré un large public (adhérents, anciens salariés,

partenaires, grand public), elles permettent aux salariés de valoriser leur travail

et de faire découvrir les multiples facettes de l’association.

Nous avons tenu un stand dans de nombreuses manifestations, permettant de

vendre nos légumes, mais également de faire de la promotion :

A Guebwiller, au cinéma Le Florival, le 7 mars, dans le cadre de la journée de la

femme et du festival « A Venir sur Terre »

A Feldkirch, aux portes ouvertes de la Ferme Moyses, le 29 mars, dans le cadre

de la semaine des alternatives aux pesticides

A Masevaux, aux marchés des petits producteurs fermiers de la vallée de la

Doller, les 9 avril, 21 mai, 11 juin, 9 juillet, 13 août et 10 septembre.

A Guebwiller, le 7 juin, lors de l’Agora Solidaire, organisé par le CCAS

A Thann au grand marché des producteurs Thur-Doller, le 7 juin, organisé par

ACCES.

A Sentheim, le 6 juillet, au marché du petit train de la Doller.

A Lutterbach, au CINE du Moulin, le 20 septembre, lors de la journée du

patrimoine

A Ungersheim, les 21 et 22 novembre, lors du festival bio-équitable,

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Nous avons organisé des animations:

Une musico-soupe à Ungersheim le 19 février avec distribution de la soupe sur le

marché d’Ungersheim le lendemain. 50 participants: salariés, grand public et

associations partenaires (DEFI, Heibich).

Une musico-soupe à Lauw le 10 avril, en partenariat avec l’association de

solidarité internationale CCFD-Terre solidaire. L’animation a été assurée

conjointement par les salariés d’Icare et les bénévoles du CCFD. La soirée a

enregistré 96 entrées.

Une animation dans le cadre de la SERD (Semaine Européenne de Réduction des

Déchets), le 26 novembre à Ungersheim. Visite des Jardins du Trèfle Rouge par

un salarié, puis démonstration culinaire de condiments « anti-gaspi » par un

cuisinier professionnel. 30 participants salariés et grand public.

Nous avons accueilli des groupes, pour des visites et ateliers sur les jardins :

o 30 enfants du Centre Socio-Culturel Jean Wagner de Mulhouse, le 17 août à

Sentheim.

o 15 adultes et enfants du Centre Socio-Culturel Le PAX de Mulhouse, le 26

octobre, dans le cadre d’une sortie familiale à Sentheim.

o 7 classes de l’Ecole élémentaire de Sentheim, en décembre, à Sentheim

o Ecole maternelle St-Exupéry de Guebwiller, le 5 juin à Ungersheim

Nous avons apporté notre soutien à :

A Alternatiba à Mulhouse, le 19 juillet (don de légumes pour l’atelier du goût,

afin de sensibiliser le public à l’alimentation locale et biologique)

Aux Rencontres Solidaire de l’association TerrESStre, à l’Université-

Fonderie de Mulhouse, du 13 au 17 avril (aide logistique pour disco-soupes)

La semaine « bien bouger, bien manger » du Centre hospitalier de Mulhouse,

du 20 au 24 avril (don de légumes pour l’atelier cuisine du pôle psychiatrie)

Au Moulin de Lutterbach (plants de légumes)

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LES PANIERS SOLIDAIRES

Pour la 5ème année pleine, les Jardins d’ICARE ont participé au programme initié par

le Réseau Cocagne permettant à des familles/personnes à faibles revenus de

bénéficier des paniers de légumes biologiques à un tarif préférentiel, mené

conjointement avec un accompagnement collectif.

Annie Gloriod Kohler coordonne cette opération.

Les partenaires : assistantes sociales de secteur, Restos du Cœur, Caritas, CCAS

d’Ungersheim et chantier d’insertion Défi Ressourcerie de Guebwiller adressent les

bénéficiaires et nous organisons la distribution des paniers, leur règlement et les

actions collectives.

En 2015, sur 49 semaines, 1079 paniers solidaires ont été distribués (soit

une moyenne de 22 paniers chaque semaine) à 35 ménages, pour un total de

91 adultes et enfants. Les partenaires rencontrent en effet plus de

personnes isolées, parfois âgées, qui rencontrent de grandes difficultés

financières.

12 nouveaux foyers ont pu bénéficier de l’opération.

Les bénéficiaires sont invités à participer aux journées Vente de plants et aux

journées portes ouvertes pour lesquelles ils préparent des gâteaux pour la vente

et tiennent la buvette.

L’opération des paniers solidaires a obtenu des financements par :

o Le Réseau Cocagne

o La Mutualité Sociale Agricole

o La Fondation Alliance

o ainsi que par des dons d’adhérents et d’entreprises.

LA COMMUNICATION

Les Jardins du Trèfle Rouge ont accueilli tout au long de l’année le tournage du

film « Sacré village », réalisé par Marie-Monique ROBIN. Quatre salariés ont été

mis à l’honneur, ainsi que le travail au sein de notre l’association (briefing, travaux

agricoles, portes ouvertes).

Nos jardins ont fait l’objet de nombreux reportages: Article dans le journal Le Monde, interview Radio France, journal de TF1, journal régional et local France 3,

Emission Silence ça pousse sur France 5, article sur le quotidien de l’écologie

Reporterre, presse locale.

Nous avons développé notre visibilité sur internet, par l’inscription sur des

annuaires et site de référencement (Mouvement Colibris, monpanierbio.com,

consommer local.fr, nos pages vertes en Alsace, achats responsables Zig&Zag,

fruits et légumes d’alsace, mois de l’ESS, l’écho des alternatives…)

Nous avons entamé la création d’un site internet sur le modèle Wordpress

proposé par le Réseau Cocagne (actuellement en construction).

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Des évènements ont fait parler de nous :

- La remise d’un véhicule réformé par GrDF, le 19 mai à Ungersheim

- La remise d’un chèque par la Fondation SAUR, organisée par l’entreprise

COVED, membre du Groupe SAUR, le 28 mai à Ungersheim

- La remise d’un chèque et la réalisation d’un petit film par la Fondation FAPE-

EDF, lors d’une table ronde à laquelle a participé Brigitte Carraz, membre du

CA, le 15 octobre à Strasbourg.

LA VIE ASSOCIATIVE

o Le CA s’est réuni 6 fois au cours de l’année, dont une fois, le 30 janvier, avec

l’ensemble de l’équipe des permanents, pour faire le bilan de la démarche DLA

menée en 2014, et réfléchir au sens à donner aux 20 ans d’ICARE

o Il a été proposé à nos clients des marchés de devenir adhérents. Ce sont ainsi 93

adhérents qui nous ont rejoints

o L’assemblée générale a eu lieu le 17 avril 2015, précédée d’une Assemblée

Générale extraordinaire, modifiant quelques points des statuts

o Les 20 ans d’ICARE ont été fêtés le samedi 13 juin. Salariés et ex-salariés,

adhérents, bénévoles, partenaires et amis ont semés, tous ensemble, des graines

d’avenir dans les champs de Sentheim.

o Le changement de direction fut l’occasion d’organiser une fête de départ pour

Catherine Specklin, le 30 septembre. Un moment de partage réunissant

bénévoles et salariés.

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LES PERSPECTIVES 2016

La stabilisation des équipes notamment par la consolidation du poste de Direction

mais également par la poursuite de la professionnalisation des permanents

La participation au groupe d’échange avec des Jardins de même envergure du

Réseau Cocagne, transmission des « bonnes pratiques », essais de mise en

application, visites sur d'autres jardins

La poursuite du développement de la filière circuits-ultra-courts avec la

conserverie, l’INSEF, la régie municipale et la Commune d’Ungersheim. Ainsi que

la participation à la création d'une scic.

L'optimisation des moyens et des techniques de production

Le développement de la communication avec la mise en ligne du site Internet sur

le site du Réseau Cocagne, la mise à jour des outils de communication existants et

le développement de la communication de proximité avec l'appui des communes

avoisinantes

La poursuite de petits projets tels que : la lutte contre le gaspillage alimentaire,

l'éducation alimentaire, la démultiplication du programme "un légume à la récré"

Le suivi par un groupe de travail constitué de membres du CA, de la construction

de la ferme près des terrains mis à disposition par la commune d’Ungersheim,

avec un déménagement des locaux envisagé fin 2016-début 2017

La réflexion sur l'offre panier et sur les lieux de dépôts, étude menée en interne

La continuité des Paniers Solidaires avec un développement sur Ungersheim et

une consolidation sur Sentheim pour atteindre le chiffre de 30 paniers solidaires

par semaine

Le développement de partenariats avec les entreprises pour la mise en place de

périodes d'immersions, de visites ...

La professionnalisation des ouvriers maraîchers sur les marchés afin qu'ils

acquièrent des compétences relationnelles transférables

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