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Profil 2010 de l’industrie agricole

Source : MAPAQ, Fiches d'enregistrement des exploitations agricoles

REVENU MOYEN PAR ENTREPRISE: 186 544 $

La MRC du Domaine-du-Roy regroupe 9 municipalités ainsi qu’une communauté autochtone.

La zone agricole couvre une superficie de 71 340 hectares (ha) dont 26 104 ha sont en culture.

La municipalité de Saint-Félicien compte à elle seule, presque la moitié de l’ensemble des superficies en culture.

La MRC Domaine du Roy compte le plus grand nombre de producteurs spécialisés dans la production de céréales (44). Elle occupe également la deuxième place quant au nombre de producteurs de petits fruits (55) et le quatrième rang relativement au nombre d’entreprises laitières (61).

Production laitière

Fruits

Céréales et protéagineux

Aviculture

Production bovine

Pommes de terre

Production ovine

Fourrage

Horticulture ornementale et cultures abritées

Légumes

Autres

MUNICIPALITÉS NOMBRE

D'ENTREPRISES POURCENTAGE

(%) REVENUS

($) POURCENTAGE

(%)

Saint-Félicien 93 40,6 18 010 793 42,2

Saint-Prime 45 19,7 10 355 170 24,2

La Doré 25 10,9 3 614 205 8,5

Chambord 23 10,0 2 442 562 5,7

Roberval 22 9,6 7 139 677 16,7

Saint-André-du-Lac-Saint-Jean

10 4,4 319 243 0,7

Saint-François-de-Sales

6 2,6 372 887 0,9

Lac-Bouchette

5 2,2 1,1 464 026 Mashteuiatsh

Saint-Hedwidge

TOTAL: 229 100 42 718 563 100

PRODUCTIONS PRINCIPALES

Tableau 1: Répartition des entreprises et des revenus agricoles selon les municipalité en 2010

Figure 1: Répartition des entreprises selon l’activité principale en 2010

38%

2%1%

3%

13%

18%18%

5%

2%

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

PRODUCTIONS AGRICOLES

PO

UR

CE

NT

AG

E (

%)

0

20

40

60

80

PRODUCTION LAITIÈRE

FRUITS PRODUCTION

BOVINE CÉRÉALES ET

PROTÉAGINEUX FOURRAGE

PRODUCTION OVINE

HORTICULTURE ORNEMENTALE ET

CULTURES ABRITÉES

LÉGUMES INCLUANT LES

POMMES DE TERRE AVICULTURE

PRODUCTION PORCINE

AUTRES

2004

2007

2010

70 21 27 42 4 7 5 5 N/D - 11

62 51 28 45 14 6 4 4 N/D - 9

61 56 23 44 15 5 4 4 N/D - 14

NO

MB

RE

D

’EN

TR

EP

RIS

ES

Figure 2 : Évolution du nombre d'entreprises agricoles de la MRC Domaine-du-Roy selon l'activité principale de 2004 à 2010


REVENUS AGRICOLES BRUTS: 42 718 563 $


Production laitière

Fruits


Aviculture

Production bovine

Fourrage

Horticulture ornementale et culture en serre

Production porcine

Autres


Dom

ain

e-d

u-R

oy / 2

Entre 2007 et 2010, le nombre d’entreprises agricoles en opération dans la MRC a augmenté de 1,3 % avec une progression des revenus agricoles bruts de 16,1 %, principalement attribuable

à l’accroissement des revenus dans la production de bleuets et dans la production laitière.

74 % DES REVENUS AGRICOLES PROVIENNENT DE TROIS PRODUCTIONS :

PO

UR

CE

NT

AG

E (

%)

La MRC du Domaine-du-Roy représente 19 % des entreprises agricoles régionales et 15,7 % des revenus agricoles.

Elle comptait 229 entreprises agricoles;

Elle générait 42,7 millions de dollars de revenus agricoles bruts;

Elle comptait 356 exploitants dont la moyenne d’âge était de 51 ans;

19,4 % des exploitants étaient des femmes.

Figure 4 : Contribution relative des différentes productions de la MRC Domaine-du-Roy par rapport aux revenus agricoles bruts totaux de la région en 2010

Figure 3 : Répartition des revenus agricoles bruts par secteurs de production dans la MRC Domaine-du-Roy en 2010

PRODUCTION LAITIÈRE :

37 % des revenus de la MRC;

13,4 % des revenus de la production

laitière au SaguenayLac-Saint-Jean.

FRUITS :

18,4 % des revenus de la MRC;

23,7 % des revenus issus de la production fruitière régionale.

CÉRÉALES ET PROTÉAGINEUX :

18,4 % des revenus de la MRC;

25,4 % des revenus de la production de céréales et de protéagineux au

SaguenayLac-Saint-Jean.

N/D Confidentiel en vertu de la Loi sur la statistique

En 2010 :

http://www.statcan.gc.ca/about-apercu/act-loi-fra.htm


Légumes

Fourrage

Pâturages

Fruits

Horticulture ornementale et cultures abritées

Pommes de terre

Autres cultures

SECTEURS NOMBRE

D’ENTREPRISES AGRICOLES

SUPERFICIES (HA)

FOURRAGES 149 9 368

Foin sec ou ensilage 148 9 036

Maïs-ensilage 14 167

Autres N/D 165

PÂTURAGES 78 1 836

CÉRÉALES ET PROTÉAGINEUX 136 10 221

Avoine 104 5 154

Orge 45 2 049

Blé (alimentation humaine) 20 846

Céréales mélangées 13 429

Canola 26 991

Soya 7 194

Maïs-grain 10 173

Sarrasin 4 100

Seigle 4 79

Blé (alimentation animale) 4 39

Autres céréales, oléagineux, légumineuses et autres grains

4 166

HORTICULTURE ORNEMENTALE ET CULTURES ABRITÉES

5 43

FRUITS 78 4 303

Bleuets nains 66 4 253

Fraises 5 13

Framboises 6 10

Prunes

7 4

Pommes

Bleuets en corymbe

Melons et cantaloups

Vignes

Autres 10 23

LÉGUMES 9 154

Légumes divers 8 110

Pommes de terre de semence N/D 42

Pommes de terre 5 1

AUTRES CULTURES 17 179

SUPERFICIES EN CULTURE 224 26 104

Dom

ain

e-d

u-R

oy / 3

Tableau 2 : Répartition des superficies agricoles en culture dans la MRC Domaine-du-Roy en 2010



SECTEURS NOMBRE D'ENTEPRISES

AGRICOLES SUPERFICIES

(HA)

Boisés de ferme 186 14 142

Terres en friche déclarées 27 324

Autres superficies* 181 1 390

SUPERFICIES NON CULTIVÉES 219 15 857


*Autres superficies non cultivées : bâtiments, cours, chemins de ferme, etc.

Superficie agricole totale : 41 960 ha

Superficie en culture moyenne par entreprise : 116,5 ha

FOURRAGE :

35,9 % des superficies cultivées sont en fourrage;

La superficie moyenne par entreprise est de 62,9 ha comparativement à 71 ha par entreprise pour la région;

20,5 % des entreprises déclarent des revenus issus de cette production.

CÉRÉALES ET PROTÉAGINEUX :

Principale activité pour 44 entreprises agricoles dans la MRC;

La superficie moyenne par entreprise est de 75,2 ha comparativement à 66,4 ha par entreprise pour la région;

23,8 % des superficies régionales en céréales et protéagineux;

70,5 % des superficies de la MRC, consacrées à la culture des céréales et des protéagineux, sont en avoine et en orge;

95 entreprises déclarent des revenus issus de cette production.

FRUITS :

La production de bleuet nain semi-cultivé représente 98,8 % des superficies dédiées aux productions fruitières;

La superficie moyenne des bleuetières de la MRC se situe à 64,4 ha par entreprise comparativement à la moyenne régionale qui est à 86,1 ha par entreprise.

LÉGUMES :

23,2 % des superficies régionales en légumes divers;

La superficie moyenne par entreprise est de 13,8 ha comparativement à 9,5 ha à l’échelle régionale.

Tableau 3 : Répartition des superficies agricoles non cultivées dans la MRC Domaine-du-Roy en 2010

PO

UR

CE

NT

AG

E (

%)


Figure 5 : Contribution relative des superficies des productions végétales de la MRC Domaine-du-Roy par rapport à l'ensemble des superficies en production au Saguenay–Lac-Saint-Jean en 2010


Tableau 4 : Données relatives aux productions animales dans la MRC Domaine-du-Roy en 2010

PRODUCTION LAITIÈRE NOMBRE

D'ENTEPRISES AGRICOLES

2010

Vaches laitières (nombre de têtes) 62 3 033

Quota détenu (kg m.g./jour) 62 2 091

PRODUCTION BOVINE

Vaches de boucherie (nombre de têtes) 36 1 908

Bouvillons semi-finis (nombre de têtes/an) 17 794

Bouvillons finis (nombre de têtes) 6 116

AVICULTURE

Poules pondeuses (nombre de têtes) 9 35 144

Oeufs de consommation (douzaines d'œufs/an) 9 934 265

Poulets à griller (nombre de têtes/an) N/D 1 351 650

PRODUCTION PORCINE

Porcs à l'engraissement (places-porcs) N/D 3 207

Porcs à l'engraissement (production annuelle) N/D 11 325

PRODUCTION OVINE

Brebis (nombre de têtes) 12 1 155

Agneaux de lait (nombre de têtes/an) 6 619

Agneaux légers (nombre de têtes/an) 4 610

Agneaux lourds (nombre de têtes/an) 5 152

P.-S. Une entreprise compte 3 200 places-porcs et une production annuelle de 11 325 porcs


PO

UR

CE

NT

AG

E (

%)

Figure 6 : Contribution relative des principales productions animales de la MRC Domaine-du-Roy par rapport à l'ensemble de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean en 2010

Dom

ain

e-d

u-R

oy / 4

PRODUCTION LAITIÈRE :

Principale activité sur 61 entreprises;

62 entreprises déclarent des revenus issus de cette production;

Moyenne de 50 vaches par entreprise;

Quota moyen détenu par entreprise : 35 kg m.g./jour. PRODUCTION BOVINE :

Activité principale sur 23 entreprises;

38 entreprises déclarent des revenus de la production bovine;

Moyenne de 53 vaches par entreprise. PRODUCTION OVINE :

Principale activité sur 5 entreprises;

10 entreprises déclarent des revenus de la vente d’agneaux;

La taille moyenne des troupeaux pour les entreprises ovines de la MRC s’établit à 96 brebis comparativement à la moyenne régionale qui est de 120 brebis par entreprise.

AVICULTURE :

Secteur important de la MRC, arrivant au 4e rang par rapport à l’ensemble des productions de celle-ci, avec 4 millions de dollars de revenus agricoles bruts;

La MRC représente 39,4 % de la production régionale de poulets à griller et d’œufs de consommation.

PRODUCTION PORCINE :

32 % des porcs à l’engraissement de la région.

En additionnant les revenus des autres productions animales à ceux des secteurs du lait, du bœuf, de la volaille, du porc et des ovins, on constate que 58 % des revenus agricoles proviennent des productions animales.

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

NOMBRE DE TÊTES

Poulets à griller (nombre de têtes/an)

Porc à l'engraissement/an

Œufs de consommation (douaines/an)

Bouvillons semi-finis

Vaches de boucherie

Brebis

Vaches laitières

Bouvillons finis

Truies



Poulets à griller (nombre de têtes/an)

Porc à l’engraissement/an

Oeufs de consommation (douzaines d’oeufs/an)

Bouvillons semi-finis

Vaches de boucherie

Brebis

Vaches laitières

Bouvillons finis


Réalisation: Direction régionale du SaguenayLac-Saint-Jean, MAPAQ

© Photos: Direction régionale du SaguenayLac-Saint-Jean, MAPAQ

Consultez tous les portraits agroalimentaires ainsi que des renseignements complémentaires sur notre site Internet :

Www.mapaq.gouv.qc.ca/saguenaylacsaintjean

ACTIVITÉ PRINCIPALE NOMBRE D'ENTREPRISES REVENUS

AGRICOLES ($)

PRODUCTION ET/OU INVENTAIRE

SPÉCIALISÉES DÉCLARANTES

Production laitière 61 62 15 816 832

3 033 vaches laitières

2 090,75 kg de m.g./jour (incluant la marge non négociable)

Céréales et protéagineux 44 95 7 842 844 10 220,65 ha

Fruits 55 67 7 873 141 4 303,03 ha (4 253,01 ha en bleuets, 13,12 ha en fraises, 9,82 ha en framboises, etc.)

Volailles (poulets et dindons) N/D 6 4 006 555 production annuelle de 1 351 650 de poulets à griller

Bovins de boucherie 23 38 2 295 853

1 908 vaches de boucherie

328 bouvillons semi-finis

116 bouvillons finis

Oeufs _ N/D 1 591 082 35 144 poules pondeuses

934 265 douzaines d'œufs/année

Fourrage 15 47 812 262 9 368,01 ha

Production porcine – N/D 607 221 11 325 porcs engraissés annuellement

Cultures abritées N/D 4 362 283 2 675,52 m2 plants ornementaux

Légumes divers N/D 6 341 729 110,34 ha

Production ovine 5 10 320 483 1 155 brebis

Horticulture ornementale N/D N/D 315 631 43,35 ha incluant 42,2 ha en gazonnière

Pommes de terre N/D 5 1,37 ha en pommes de terre de table

64 554 42 ha en pommes de terre de semence

Chevaux gardés pour l'élevage

N/D 5 29 632 147 têtes

Apiculture N/D N/D 22 672 241 ruches

Veaux lourds N/D N/D 11 400 48 veaux de grain

Caprins — N/D 3 130 38 chèvres

Autres 10 33 401 257 Acériculture, bois, etc.

Total : 229 42 718 563 $




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