"Les racines de mon père se trouvent dans l’agriculture", com-mence Bruno Mylle. "Ses parents étaient agriculteurs et il aimait voir un tracteur en action dans les champs. Mon père a toujours dit à mon frère et à moi-même que nous devions savoir tout faire, du début jusqu’à la fin: planter, pulvériser, arracher, transformer, livrer… Dans cet esprit, l’entreprise agricole Agromyl s’est déve-loppée." Le papa Roger Mylle a acheté des terres agricoles autour de sa propriété familiale à Bellegem et une chose apportait l’autre. Lorsque Mydibel a connu une croissance explosive, Bruno décidait d’acquérir plus de terres et du matériel agricole, notamment des tracteurs, des planteuses, mais aussi un pulvérisateur, une arra-cheuse, des lignes de manutention et des espaces de stockage. A l’origine, les terres agricoles étaient cultivées par d’autres entre-prises agricoles. L'heure actuelle, Agromyl prend tout en charge, y compris l’entretien des machines dans son propre atelier. Bien entendu, les machines sont remplacées tous les 4 à 5 ans afin de profiter des techniques les plus récentes en matière de GPS et d’agriculture de précision.

Outre les 300 hectares dédiés à la pomme de terre (+ 50 hec-tares pour la culture en rotation de maïs, betteraves, blé et légumes destinés à l’industrie), l’entreprise agricole Agromyl dispose de son propre département d’agronomie qui se concen-tre sur l’innovation et experimente avec différentes variétés de pommes de terre. "Nous essayons de nouvelles variétés afin d'évaluer si elles peuvent convenir à Mydibel, explique Frede-

rik, expert agronome. Tester une variété dure environ 5 ans: tout d’abord nous la plantons sur une petite parcelle de test. Si nous sommes satisfaits des résultats en laboratoire, nous la cultivons alors sur cinq hectares et la transformons en suite en produits de pommes de terre. Si ces résultats sont également positifs, nous réservons plus d’hectares encore l’année sui-vante. Dans une phase ultérieure, nous examinons si la variété se conserve bien et est facile à transformer, car un rendement suffisant est bien entendu indispensable en termes de trans-formation et de culture. Pour ce faire, nous engageons quelques agriculteurs dédiés qui travaillent de manière très spécialisée. Ce n’est qu’après toutes ces étapes que nous introduisons réel-lement la variété." Ce processus intensif de tests est réalisé en régie, avec des collaborateurs internes. Les critères sont en effet sévères : un rendement suffisant mais aussi une bonne couleur, longueur, goût, résistance, conservation, etc. "Au cours des dix dernières années, nous avons contribué à introduire quatre à cinq de nos propres variétés chez les fournisseurs de Mydibel", confirme Frederik. "À l’heure actuelle, Mydibel travaille principa-lement avec des Bintjes, que nous continuerons sans aucun doute à produire à l’avenir, car leur goût est très typique. Le reste se com-pose d’un ensemble de variétés Mydibel cultivées en fonction des spécifications des fournisseurs. Dans ce cadre, nous recherchons des variétés polyvalentes, qui peuvent à la fois être transformées en frites, en spécialités de pommes de terre et en produits déshy-dratés. Comme personne n’est à l’abri d’un problème, nous pouvons ainsi proposer une alternative aux agriculteurs. Voilà un des points forts du groupe Mydibel.”

<lisez la suite à la page 6>

Chers partenaires, collègues, gourmets... de Mydibel,

Le Daily Potato en est déjà à sa troisième édition. Certains d’entre vous sont déjà de fidèles lecteurs, d’autres découvrent peut-être ce journal pour la première fois. Quoi qu’il en soit, nous continuons à vous surprendre dans chaque édition en vous proposant des sujets passionnants, qu’il s’agisse d’actualités mondiales ou de recettes gastronomiques, mais toujours en mettant la pomme de terre à l’honneur. 2015 a été une année mouvementée. Des conditions météorologiques très chahutées au printemps et en été ont donné des récoltes de pommes de terre présentant de grandes différences de qualité en fonction de la région et de la variété. Malgré ce contexte diffi-cile, nous restons fidèles à la philosophie de Mydibel : offrir en permanence des produits finis de qualité à nos clients. Nous sommes par conséquent impatients de commencer cette nouvelle saison et nous espérons connaître une météo moins extrême en 2016. Cette année encore, Mydibel continue à investir dans la durabilité et compte bien à le faire savoir. Cet automne, nous publierons notre premier rapport de durabilité dans lequel nous présentons tous nos projets de manière approfondie. De cette manière, tout le monde pourra découvrir nos efforts et constater que Mydibel joue un rôle de précurseur. Ne manquez certainement pas la prochaine édition de The Daily Potato !

Carlo et Bruno Mylle,Directeurs de Mydibelet leur père, le fondateur Roger Mylle

"Mon père a toujours dit que nous devions pouvoir tout faire."

Pourquoi Mydibel gère-t-elle sa propre exploitation agricole ?

Mydibel est bien plus qu’une entreprise qui trans-forme des pommes de terre. Les racines de la famille Happy Potato sont ancrées depuis des années dans les champs de pommes de terre de sa propre exploitation agricole. Le directeur Bruno Mylle et le spécialiste en agronomie Frederik Decock nous en disent un peu plus.

THE DAILY POTATO | ESSENTIAL POTATO NEWS FROM BELGIUM | N° 4 | ANNÉE 3 | AVRIL 2016

CONSULTEZ NOTRE BLOGDAILYPOTATO.MYDIBEL.BEESSENTIAL POTATO NEWS FROM BELGIUM

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20 CM

Ingrédients pour 4 personnes : 8 Potato Burgers,4 hamburgers, 4 tranches de fromage fondu,8 tranches de lard grillé,1 oignon rouge,2 tomates,8 (grandes) feuilles de salade,ketchup

Préparation :Coupez la tomate et l’oignon rouge en rondelles et dénervez les belles feuilles de salade lavées. Dans un peu d’huile, cuisez les hamburgers à point (ils ne doivent pas être crus à l’intérieur). Faites griller le lard ou le bacon dans une poêle. Cuisez les Potato Burgers à la friteuse à 175 °C pendant 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Laissez-les reposer avec le lard.

Composez ensuite le burger: prenez tout d’abord le Potato Burger, puis posez-y quelques rondelles d’oignon, après le hamburger et pour terminer une tranche de fromage et le lard. Ajoutez une rondelle de tomate, les feuilles de salade, un peu de ketchup et refermez avec le deuxième Potato Burger.

Le Potato BurgerUn pur régal !

Le secret du potato burger parfait ? Demandez-le au Chef Happy Potato : happypotatochef@mydibel.be

POTATO BURGER | Morceaux de pommes de terre fraîches assaisonnés, formés en galette et précuits.Résultat : un rösti délicieusement croustillant au goût authentique de pomme de terre, idéal comme burger végétarien ou comme alternative sans gluten au pain à hamburger.

50 g ø 85mm

POURQUOI UNE RÉCOLTE PRÉCOCE ?

C’est un véritable défi de conserver des pommes de terre toute une année afin qu’elles restent propres à la transformation. Les choses ont toutefois changé avec l’arrivée de variétés précoces et les évolutions constantes en matière de conservation.

En règle générale, on peut distinguer deux grandes péri-odes de plantation (timing en fonction de la variété et de la météo) :

Les variétés de pommes de terre primeurs arrivent plus rapi-dement à maturité que les races tardives (min. 90 jours contre min. 120 jours), ce qui permet de les récolter plus rapidement. De cette manière, Mydibel peut proposer toute l’année des produits de pommes de terre de qualité supérieure à ses clients.

COMMENT SE DÉROULE LA PLANTATION ?

Les facteurs suivants sont essentiels lors de la plan-tation des pommes de terre primeurs :

- Conditions climatiques : les températures idéales se situent entre 10 et 12 °C. Si les pommes de terre sont plan- tées dans un sol trop froid, elles ne pourront pas germer et former rapidement des racines, ce qui peut entraîner un retard de croissance et le pourrissement du plant.- Structure : le sol doit être en bon état, ni trop humide ni trop sec, de sorte que les champs puissent être préparés de mani-ère optimale. Un excès d’humidité est synonyme d’altération de la structure, et donc de retard de croissance et de diminution du rendement. - Sol : les pommes de terre primeurs sont plantées dans des sols sablonneux, qui se réchauffent plus rapidement que des sols argileux. Ce type de sol est idéal pour une plantation plus tôt dans l’année.- Buttes : un réglage correct de la planteuse et une bonne structure du sol (pas trop humide, pas trop sec) garantissent de belles buttes. Les fanes peuvent être plus importantes avec des buttes moins hau-tes et/ou des plants aux racines moins profondes. Les pommes de terre sont alors mises à nu et peuvent présenter une décoloration verte sous l’effet du soleil, ce qui les rend impropres à la transfor-mation.

GARANTIES DE RÉCOLTE ?

En règle générale, les pommes de terre primeurs sont récoltées de la mi-juillet à la fin août. Durant cette période, les pommes de terre proviennent donc directement du champ. Elles sont chargées sur des camions, livrées chez Mydibel et directement transformées (au contraire des pommes de terre de conservation, mais nous vous en dirons plus dans notre prochaine édition !).La récolte est tributaire de la météo. Même si l’agriculteur fait de nombreux efforts pour obtenir les meilleures pommes de terre primeurs (engrais, désherbage, lutte contre les maladies, etc.) et que la plantation se déroule dans les meilleures conditions, la récolte reste tout à fait tributaire des caprices de la nature et de la météo.

NOUS REVIENDRONS PLUS EN DÉTAIL SUR LA RÉCOLTE DE CONSERVATION DANS NOTRE PROCHAINE ÉDITION.

70 À 75 CM (EN BELGIQUE)

MI-MARS JUSQUE MI-AVRIL MI-AVRIL JUSQUE MI-MAI

PLANTATION DES POMMES DE TERRE PRIMEURS

PLANTATION DES POMMES DE TERRE DE CONSERVATION

La récolte précoce en quelques motsVous restez coi lorsque vous entendez des connaisseurs parler de pommes de terre primeurs et de pommes de terre de conservation ? Ou de la récolte précoce et de la récolte de conservation ? Pas de panique, nous vous expliquons tout de A à Z.

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Éplucher, couper et cuire ? Une bonne frite requiert beaucoup plus de travail. Mydibel procède comme suit :

La frite de A à Z

inspection visuelle

et découpe à l’aide d’un

couteau hydraulique

épluchage (cuisson à la vapeur

à haute pression)

tri et blanchiment

refroidissement etsurgélation (jusqu’à -18 °C)

emballage

Préfrites à 175 °C

… les frites Mydibelarrivent !

palettisation

nettoyage(lavage et séchage)

tri

contrôle qualité

livraison des pommes

de terre

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Hash Brown Triangle

Hash Brown round

Mexican Potato Bites

POTATO BITES

Rosti Porcini¨

Le rösti suisse, le hash brown américain… Quel que soit le nom que vous leur donnez ou quelle que soit leur origine, toutes les spécialités à base de pommes de terre râpées fraîches font partie de la famille Happy Rösti !

Nous utilisons des variétés de pommes de terre jaunes pour nos spécialités de pommes de terre râpées. Elles sont précuites dans l’huile végétale, congelées rapidement (IQF) et conservées à -18 °C. Ces délicieux produits de pommes de terre disponiblessous différentes formes et saveurs sont naturellement croquants et non enrobés.

Notre gamme Happy Rösti Family ravira petits et grands, pour une petite ou une grande faim à tout moment de la journée.

The HappyRösti Family

Champignons de qualité supérieureDécouvrez notre Rösti Porcini, des morceaux de pommes de terreassaisonnés al dente et truffés de cèpes de la meilleure qualité.Idéal pour accompagner un ragoût ou un plat de gibier, et totalementformidable pour une base parfaite pour des tapas originaux.

Rösti Porcini aux épinards et au parmesan : garnissez le rösti de quelques feuilles d’épinards, d’un peu de crème balsamique et de copeaux de parmesan.

Rösti Porcini au jambon cru et aux tomates confites : étalez quelques tranches très fines de jambon cru sur le rösti et ajoutez une tomate séchée. Faites tenir le tout avec un cure-dent.

Rösti Porcini au canard fumé et au fromage aux fines herbes : dressez de fines tranches de canard fumé sur le rösti, garnissez d’un peu de fromage aux fines herbes et faites tenir le tout avec un cure-dent.

Des questions sur cette recette ? Notre Chef Happy Potato se fera un plaisir de vous aider ! Envoyez un e-mail à happypotatochef@mydibel.be

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Hash Brown Patties

Potato Burger

Homemade rosti¨

ITALIAN POTATO BITES

Salutations grillées de Nouvelle-Zélande !Des Hash Brown Patties au barbecue ? Cela va de soi! Ice-land Group Ltd, partenaire Mydibel en Nouvelle-Zélande, fait preuve d’un bel esprit créatif avec ce BBQ Burger all-in. Un grand merci !

Le rösti parfait en un tour de mainLes röstis sont des spécialités à base de pommes de terre fraîches râpées, très appréciées dans le monde entier par les gourmets et les cuisiniers professionnels pour leur polyvalence. Mais savez-vous comment cuire le rösti parfait ? Ce tutoriel vous assure un résultat doré et croustillant.

Sortez le rösti du congélateur juste avant la cuisson. Les rösti décongelés ne se cuisent plus correctement.

Choisissez votre mode de cuisson préféré :

FRITEUSEChauffez la friteuse à 175 °C.Placez les röstis en une seule couche dans le panier et cuisez-les pendant 3 à 4 minutes.

Conseil : si vous souhaitez cuire plusieurs röstis simultanément, optez pour un panier adapté. Placez les röstis côte à côte dans le panier et cuisez-les selon les instructions ci-dessus.

FOUR : four à convection professionnel Préchauffez le four à 210 °C.Étalez les röstis en une seule couche sur la plaque de cuisson et cuisez-les pendant 15 à 20 minutes (retournez-les à mi-cuisson) selon la couleur et le croquant souhaités.

GRILL Placez les röstis en une seule couche sous un grill préchauffé et cuisez-les 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir la couleur et le croquant souhaités. Retournez-les plusieurs fois.

POELERéchauffez la poêle à feu moyen (thermostat 4) et ajoutez une cuillère à café d’huile pour 200 g de produit. Placez les röstis en une seule couche dans la poêle préchauffée et cuisez-les 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir la couleur et le croquant souhaités. Retournez-les plusieurs fois.

Servez les röstis dans ses meilleures conditions : cuits à l ’intérieur, dorés à l’extérieur. Bon appétit !Conseil croquant, chaudement recommandé !Une lampe chauffante ou un système qui combine chauffage inférieur et supérieur vous permet de garder au chaud environ 30 minutes vos röstis, vos frites et vos spécialités de pommes de terre préfrites sans perdre le croquant ni la saveur.

Greetings from New Zealand

Le Chef Happy Potato répond à toutes vos questions sur la cuisson. Envoyez un e-mail à happypotatochef@mydibel.be

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Et bien, que s’est-il passéici ?Un véritable champ de patates!

Papa, jecomprends

que nos

pommes

de terre

doivent être

100 % belges,

mais… le stade

national ?

Mais les Diables rouges n’ont pas besoin de ce terr ain maintenant.

Ils seront bientôten Fr ance pour préparer l’Euro.

CalendrierCette année, la famille Happy Potato vous accueille lors de nombreux salons en Belgique et à l’étranger. Au plaisir de vous rencontrer prochainement !

FOOD & HOTEL ASIA SINGAPOUR12-15 avril 2016 - Stand Mydibel 9H4-05 - www.foodnhotelasia.com

SEOUL FOOD&HOTEL SÉOUL, CORÉE DU SUD 10-13 mai 2016 - Pavillon belge (Awex) 4F701 - www.seoulfoodnhotel.co.kr

MYDIBEL CYCLING CLASSIC COURTRAI, BELGIQUESamedi 11 juin 2016 - www.mydibelcyclingclassic.be

SIAL PARIS, FRANCE16-20 octobre 2016 - Stand Mydibel - www.sial.fr

INTERPOM COURTRAI, BELGIQUE 27-29 novembre 2016 - Stand Mydibel 1119 - www.interpom.be

FAMYLLE | Même si Roger Mylle profite désormais d’une retraite bien méritée, il ne reste pas inactif, et encore moins ses fils Bruno et Carlo. Vivez leurs aventures dans une toute nouvelle édition de la chronique FAMYLLE !

LA PROCHAINE FOISDANS THE DAILY POTATO :

RAPPORT DE DURABI-LITÉ 2016 DE MYDIBEL

Cette année encore, Mydibel continue d’investir dans la durabilité et compte bien à vous le faire savoir : dans la prochaine édition de ce journal,vous découvrirez notre rapport de durabilité complet dans un cahier supplémentaire. Ne le manquez pas !

CONSULTEZ NOTRE BLOG SUR DAILYPOTATO.MYDIBEL.BE

Je vous en mets un peu plus ? <suivi article page 1>

SOUCI DE L’ÉCOLOGIE

Rechercher des solutions, proposer des alternatives… Le département agronomie ne s’arrête jamais. Comment pouvons-nous par exemple cultiver des pommes de terre avec des valeurs résiduelles inférieures aux prescriptions légales ? Le groupe de travail 'Éco-agronomie' se penche actuellement sur le projet de culture intégrée. Les deux hommes siègent dans ce groupe de travail aux côtés du Manager Qualité de Mydibel Els Hellyn et un fournis-seur et conseiller en produits phyto. "Chaque année, nous testons de nouveaux produits phyto sur nos parcelles", explique Frederik. "Nous voulons utiliser les pesticides de manière plus raisonnée et réduire au maximum les résidus. Nous faisons également des recherches sur les additifs, des produits qui améliorent la vie microbienne dans le sol, de sorte que les plantes en profitent et que le rendement augmente. Nous recherchons également des solutions de rechange aux inhibiteurs de germination actuels, etc. Nous avons ainsi élaboré des modèles selon lesquels les produits qui peuvent être très nocifs pour l’en-vironnement sont entièrement remplacés. " L’agriculture intégrée est-elle comparable à l’agriculture biologique ? "Pas vraiment", soulignent les deux hommes. "L’agricul-ture intégrée consiste à trouver un équilibre harmonieux entre le respect de la nature et le rendement. Nous prenons soin de Mère Nature et tenons compte des coûts. Tout le monde en sort ainsi gagnant."

La demande de spécialités de pommes de terre a fortement augmenté ces dernières années. Le consommateur veut plus de variété dans son assiette et, grâce à la polyvalence de la pomme de terre, nous parvenons à offrir cette variété. Bien entendu, nous connaissons tous la purée et les croquettes, mais les récentes technologies de production nous offrent de nombreuses autres possibilités. Pour pouvoir répondre à cette demande croissante, Mydibel a investi l’année dernière dans une troisième ligne de production de spécialités de pommes de terre. Depuis novembre 2015 la ligne est tout à fait opérationnelle et offre à Mydibel une capacité supplémentaire de 20.000 tonnes. Un résultat magnifique !

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Comme l’on a pu le constater sur notre stand, cette édition était placée sous le signe des spécialités et des granulés de pommes de terre. Nous avons présenté plusieurs nouveaux produits aux clients et prospects et, en collaboration avec l’équipe New Product Development, notre chef Mydibel, revêtu pour l’occasion d’une veste ‘pomme de terre’, a eu la lourde tâche de présenter ses talents culinaires à un public international.

De leur côté, nos spécialistes des ventes et du marketing diffu-saient de manière attractive le message des experts en pommes de terre. Tout s’est également bien déroulé avec, notamment, le lancement de l’assortiment finger food ‘Flavours of the World’. Des visiteurs du monde entier ont pu déguster les saveurs innovan-tes de cette nouvelle gamme. Une gamme par ailleurs plébiscitée sans réserve.

Conclusion : une nouvelle édition inoubliable ! Impossible toutefois de se reposer sur ses lauriers, car la prochaine édition du salon SIAL est à nos portes. Nous allons nous retrousser à nouveau les manches pour surprendre agréablement nos nombreux visiteurs.

Mydibel expose à AnugaAvec 160.000 visiteurs issus de 192 pays, le dernier salon Anuga a de nouveau récolté un franc succès. Du 10 au 14 octobre, les palais des expositions de Cologne ont été transformés en un paradis culinaire où de nombreuses nouveautés étaient proposées. Bien entendu, Mydibel était également de la partie.

Mydibel Cycling Classic a récolté 2000 euros pour les malades du cancerLe 20 juin 2015, The Happy Potato Family a organisé la Mydibel Cycling Classic, en collaboration avec le club de cyclotourisme De Pelikaan du KSV Bellegem. L’événement a attiré de nombreux cyclistes qui ont récolté pas moins de 2000 euros au profit de Koester, un projet du Kinderkanker-fonds. Bruno et Carlo Mylle de Mydibel ont remis le chèque à Patricia De Vos, la psychologue ravie du département d’on-cologie pédiatrique de l’UZ Gand.

La 2e édition du Mydibel Cycling Classic se déroulera le samedi 11 juin 2016.

Suivez-nous sur www.mydibelcyclingclassic.be

De gauche à droite : Bruno Mylle, Joeri Pergoot, Carlo Mylle, Patricia De Vos, et pour le WTC De Pelikaan: Stefaan Busquart, Filip Tack, Andre Naessens et Frank Haspeel.

“Total Food Korea approvisionne le marché coréen en frites et en snacks de type finger food, explique Yong-Woo Yang. “Nos 12 col-laborateurs mettent tout en œuvre pour répondre aux besoins du marché et sont actifs à tous les niveaux, depuis la vente et la plani-fication jusqu’au service clientèle et au réemballage. Pourtant, au moment du salon SIAL en 2012, notre entreprise se trouvait dans une impasse.” Le problème ? Les fournisseurs habituels de frites de Total Food Korea étaient trop lents et imprécis, ce qui empêchait l’entreprise d’offrir un service optimal. Une situation inacceptable dans le secteur, mais Mydibel est arrivée à la rescousse. “Mydibel a pu très rapidement nous proposer une solution claire, poursuit Yong-Woo Yang. Nous leur avons expliqué la demande du marché et ils y ont répondu. Notre collaboration est très étroite et permanente. Simple et efficace.”

LA CUISINE À BASE DE POMME DE TERRE EN CORÉEIl va de soi que le marché coréen nécessite une approche personnalisée. Les produits favoris ainsi que les habitudes culinaires et alimen-taires diffèrent de manière significative du reste du monde. Ainsi, la cuisson des pommes de terre se fait généralement à la vapeur ou dans une poêle avec des épices. La soupe de pommes de terre ainsi que les crêpes à base de purée sont également très prisées sur les tables coréennes. Les fritures ne sont pas très répandues, sauf lors d’événements familiaux tels que des mariages ou des anniversaires. Heureusement, Mydibel ne recule devant rien et continue à innover pour répondre aux vœux du client.

PRENDRE LE POULSYong-Woo Yang est particulièrement opti-

miste quant au partenariat entre Total Food Korea et l’entreprise belge Mydibel : “Le marché coréen est l’un des marchés où l’évolution est la plus rapide au monde. Les efforts fournis par Mydibel pour développer de nouveaux produits plairont sans conteste. Notons également les actions menées par Mydibel en termes de production et d’outils marketing pour poursuivre sa croissance sur le marché coréen. Total Food Korea souhaite agir comme intermédiaire entre la production et le marché. Il s’agit d’un partenariat très précieux. Désormais, maintenant il est essentiel d'assurer le suivi des besoins. Depuis la guerre de Corée en 1950, notre économie a connu une croissance très rapide, qui perdure encore. Ici, il n’est pas étonnant de voir disparaître un produit phare de la circulation un an seulement après son lancement.” Prendre le pouls, analyser les marchés, évaluer les risques et créer des opportunités : Mydibel est prête à relever le défi, en Corée et partout ailleurs.

LE FAVORI DE…

Wouter Trybou, Sales Manager Asie & Moyen-Orient

Indian Potato Bites

“Dès mon arrivée chez Mydibel, l’Indian Potato Bites est devenu mon produit favori. Cette explosion d’épices ne plaît peut-être pas à tout le monde, mais les amateurs de nourri-ture épicée seront assurément enchantés.

En tant que Sales Manager pour le marché asiatique, ma mission consiste notamment à répondre le mieux possible aux vœux des clients de différentes cultures. Les Indian Potato Bites sont un bel exemple de produits qui s’adaptent parfaitement à la personnalité d’un marché.

C’est un grand défi pour moi d’aborder de nouveaux marchés asiatiques avec ce type de spécialité de pommes de terre.”

De gauche à droite : Jay Yoon, Noël Vergeynst, Yong-Woo Yang, Bieke Olivier.

“Les nouveaux produits de Mydibel plairont !”

Il y a quatre ans, Yong-Woo Yang, CEO de Total Food Korea, et Noël Vergeynst, Sales Manager de Mydibel, se sont rencontrés au salon international de l’alimentation SIAL à Paris. Total Food Korea avait une demande et Mydibel la réponse. Le reste appartient à l’histoire… et à l’avenir.

TOTAL FOOD KOREA EST AMBITIEUX :

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Editeur responsable : Carlo Mylle, Rue du Piro Lanoy 30, Z.I. 7700 Mouscron, BelgiqueMydibel Group nv, Rue du Piro Lannoy 30, Z.I., 7700 Mouscron, België, info@mydibel.be, www.mydibel.be

Italian Potato Bites:

Combinaison surprenante de pommes de terre avec le goût de la véritable pizza italienne gorgée de soleil. POIDS PAR PIÈCE = 26 g

Mexican Potato Bites:

Mini-rösti savoureux à base de pomme de terre râpée, avec un mélange méridional d’épices chili douces. POIDS PAR PIÈCE = 13 g

Indian Potato BitesBouchée relevée d’épices masala orientales, pour les amateurs de mets épicés et piquants.POIDS PAR PIÈCE = 12 g

Spanish Potato Bites:

Croquette tapas épicée au véritable chorizo espagnol. POIDS PAR PIÈCE = 13 g

175 °C (347 °F)3-4 MIN

210 °C (410 °F)

15-20 MIN

GOÛTÉ ET APPROUVÉ :

Flavours of the world‘Flavours of the world’ est un assortiment unique de produits de pommes de terre aux éton-nantes saveurs du monde. À déguster sans modération ! Des saveurs méridionales aux notes épicées et piquantes... Les potato bites sont préfrits dans l’huile végétale et congelés à -18 °C. Résultat : un produit facile à préparer et prêt en un clin d’œil.

DEMANDEZ VOTRE COLIS DÉCOUVERTE GRATUIT ‘FLAVOURS OF THE WORLD’ ! Envie de déguster nos délicieux ‘Flavours of the world’ ? Demandez votre colis découverte gratuit à l’adresse marketing@mydibel.be et puisez de l’inspiration pour vous et vos clients grâce à ce mélange de saveurs du monde : Mexican Potato Bites, Italian Potato Bites, Indian Potato Bites, Spanish Potato Bites

Bon appétit ! Enjoy ! Buon appetito ! Buen apetito !