plérin le activite - site officiel du marché du porc …96,10 kg 770 gr semaine équivalente 2016...
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AACCTTIIVVIITTEE MMPPBB
Prix de base 56 TMP, départ élevage ‐ Moyenne cumulée 2017 : 11,,337700 €€
Porcs ‐ PRESENTES 7 284 ‐ VENDUS 7 284 1,139 € à 1,149 € 1,146 € 1,166 €
Porcs ‐ PRESENTES 29 208 ‐ VENDUS 29 103 1,087 € à 1,147 € 1,142 € 1,162 €
jeudi 28 décembre 2017
0,003€‐
0,004€‐
FOURCHETTEMOYENNE
56 TMPVariation
MOYENNE
56 TMP + TCharte qualité
régionale
mardi 26 décembre 2017
La moyenne 56 TMP + T inc lus , correspond au pa iement des porcs respectant l e cah ier des charges rég iona l qual i té : Plus ‐Value 2 cents/Kg carcasse
Moyenne cumulée coches 2017 : 11,,111111 €€
MOYENNE VARIATION
CochesVENDUES 264
lots transportés 0,772 € à 0,780 € 0,776 € 0,001 €- lots départ élevage 0,776 € à 0,788 € 0,782 € 0,001 €-
FOURCHETTE
jeudi 28 décembre 2017
AACCTTIIVVIITTEE UUNNIIPPOORRCC OOUUEESSTT ‐‐ PPOORRCCSS
AAbbaattttaaggeess VVaarriiaattiioonn SSeemm ‐‐ 11 PPooiiddss VVaarriiaattiioonn SSeemm ‐‐
11
331 144
-27 263
96,10 Kg
770 gr
Semaine équivalente 2016 : 382 415 95,60 Kg
AAbbaattttaaggee aannnnééee mmoobbiillee VVaarriiaattiioonn aannnnééee ‐‐ 11
à la sem 52 2016/2017 2015/2016
18 572 210 ‐1,86%
LLEE MMAARRCCHHEE DDUU PPOORRCC BBRREETTOONN
IINNFFOORRMMAATTIIOONN DDEE MMAARRCCHHEE ‐‐ SSEEMMAAIINNEE NN°° 5522 // 22001177
Marché du Porc Breton 2017 4 avenue du Chalutier sans Pitié B.P. N° 80226 ‐ 22192 PLERIN CEDEX
Tél. : 33 (0)2 96 74 74 70 Fax : 33 (0)2 96 79 96 06 Audiotel : 08 92 70 22 29 (0,40 € la minute)
Site Internet : http://www.marche‐porc‐breton.com
Plérin Le
02janvier2018
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MARCHES ETRANGERS ‐ SEMAINE 52
PAYS PRIX Variation
ALLEMAGNE AMI
AMI RENDU ABATTOIR 1,37 € 0,00 €
PAYS‐BAS 56 %
BEURSPRIJS Semaine n° 52 vif 1,01 € 0,00 €
carcasse 1,29 € 0,00 €
VION FOOD GROUP
TTC rendu abattoir
Semaine n° 52 1,37 € ‐0,01 €
DANEMARK 61 % 1 € = 7,44 DKR
DC Acompte Semaine n° 52 1,21 € ‐0,03 €
DC Acompte Semaine n° 1 1,21 € 0,00 €
BELGIQUE
DANIS vif 0,92 € 0,000 €
ESPAGNE
MERCOLLEIDA vif 1,015 € 0,000 €
ITALIE 144 kg Vif
MODENA 1,515 € ‐0,027 €
REGGIO EMILIA 1,555 € ‐0,031 €
PORTUGAL 57 % 0,000 €
VION Nouveau prix de base 01/01/17
U.S.A. 1 $ U.S. = 0,833 € 1,083 €
BCost 51‐52 % Kg carcasse 1,301 $ ‐0,012 $
BRESIL 1 R$ = 0,251 € MG = 1,0542 € SC = 0,90611 €
MINAS GERAIS (marché intérieur) Vif 4,20 R$ 0,00 R$
SANTA CATARINA (référence export) Vif 3,61 R$ 0,00 R$
QUEBEC 1 $ can = 0,662 € 94,00 €
ENCAN 100 kg carcasse 142,00 $C 0,00 $C
PAYS‐BAS 23 kg Prix de base 38,00 € 0,00 €
ESPAGNE 20 kg 37,00 € +3,00 €
ESPAGNE (kg vif) 0,560 € 0,00 €
ALLEMAGNE AMI prix rendu abattoir 1,10 € 0,00 €
DANEMARK 0,819 € ‐0,00 €
MARCHE DU PORCELET PRIX VARIATION
MARCHE DE LA COCHE PRIX VARIATION
Les prix de base sont exprimés selon les caractéristiques propres à chaque pays et ne
peuvent être comparés en l'état.
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COMMENTAIRE
Trêve de Noël
1,00 €
1,10 €
1,20 €
1,30 €
1,40 €
1,50 €
1,60 €
1,70 €
1,80 €
1,90 €
2,00 €
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 521 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 52
Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc. Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Estimation des prix moyens payés éleveursMoyenne à 52 semaine(s)
Danemark (D.M.A) (prix d'acompte)
Allemagne (AMI)
Espagne (Lleida)
MPB
L’absence de cotation en Allemagne et en Espagne au cours de la dernière semaine de l’année maintient
les écarts entre les principales références européennes. Ces dernières se tiennent en fin d’année dans un
mouchoir de poche, les dernières baisses en Allemagne ayant ramené la référence allemande proche de
celles de ses partenaires européens. Sans aucun doute, le marché européen sera très chargé en viande de
porc, en ce début d’année 2018 à la suite des réductions d’activité et de la moindre demande de produits
porcins durant les fêtes de fin d’année.
MPB : ‐ 7 millièmes dans la semaine
Après la sévère correction de 2,5 cents le jeudi précédent, le marché du mardi 26 décembre démarrait sur
des interrogations quant au comportement des abattoirs. La présence du férié de Noël et la « petite »
activité de la semaine précédente leur ont permis de disposer d’une offre bien supérieure aux besoins du
moment. Toutefois, aucun lot n’a été invendu et le cours s’est légèrement replié de 3 millièmes pour
atteindre 1,146 euro. Dans une semaine marquée par la stabilité des références allemande et espagnole
et par la perspective d’une demande plus forte pour l’après fêtes, la séance de jeudi semblait plus propice
à la reconduction du cours : 4 millièmes de
moins pour un cours à 1,142 euro, ce qui
constitue le prix le plus faible de l’année
2017.
L’activité Uniporc Ouest se situe à 331 144
porcs abattus, certaines entreprises ayant
travaillé le samedi 30 décembre en prévision
d’une plus forte demande à l’occasion des
traditionnelles promotions de début d’année
(du 28 décembre 2017 au 31 janvier 2018).
Les poids ont inévitablement remonté pour
se situer à 96,10 kg (+ 770 g).
91,0
91,5
92,0
92,5
93,0
93,5
94,0
94,5
95,0
95,5
96,0
96,5
97,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc
poids moyen en kg
EVOLUTION DU POIDS MOYEN UNIPORC OUEST
2015 : moyenne 52 semaine(s) 94,20 kg
2016 : moyenne 52 semaine(s) 94,53 kg
2017 : moyenne 52 semaine(s) 94,95 kg
2015 : 94,20 kg2016 : 94,53 kg
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Pages suivantes : le bilan 2017
4 Avenue du Chalutier Sans Pitié ‐ B.P. N° 80226 ‐ 22192 PLERIN CEDEX Téléphone : 02 96 74 74 70 – Télécopie : 02 96 79 96 06 Site Internet : http//:www.marche‐porc‐breton.com ‐ E‐mail : mpb@marche‐porc‐breton.com
B I L A N A N N U E L 2 0 1 7 P r i x d e b a s e = 1 , 3 7 0 €
Des offres en net repli dans la première partie de l’année et un commerce à l’export toujours soutenu
les 3 premiers mois ont permis aux cours européens de prolonger la dynamique apparue dès le mois
de mai 2016. Puis, le repli progressif des achats chinois, la consommation européenne en baisse et
l’ultra compétitivité des principaux concurrents ont fait pression sur les prix à la production dès la fin
de l’été jusqu’à réduire les avantages du début d’année comme une peau de chagrin.
1,10 €
1,20 €
1,30 €
1,40 €
1,50 €
1,60 €
1,70 €
1,80 €
1,90 €
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc.
2015 : moyenne 52 semaines => 1,39 €
2016 : moyenne 52 semaines => 1,49 €
2017 : moyenne 52 semaines => 1,61 €
PRIX DU PORC en ALLEMAGNE(Base 57 % rendu abattoir)
0,90 €
1,00 €
1,10 €
1,20 €
1,30 €
1,40 €
1,50 €
1,60 €
1,70 €
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc.
LLEIDA ‐ Prix du porc Kg vif
2015 : moyenne 52 sem. => 1,129 €
2016 : moyenne 52 sem. => 1,134 €
2017 : moyenne 52 sem. => 1,257 €
0,80 €
0,90 €
1,00 €
1,10 €
1,20 €
1,30 €
1,40 €
1,50 €
1,60 €
1,70 €
1,80 €
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc.
EVOLUTION DU PRIX D'ACOMPTE DANOIS
2015 : moyenne 52 semaines => 1,24 € -10,99%
2016 : moyenne 52 semaines => 1,30 € 5,40%
2017 : moyenne 52 semaines => 1,41 € 8,39%
Selon les pays et les performances de 2016, le cours du porc UE a varié de + 6 % à + 16 %.
PRIX DE BASE = 1,370 € (+ 6 %)
La référence française s’est
parfaitement tenue les 4
premiers mois de l’année se
positionnant au‐dessus de ses
concurrentes européennes
jusqu’à la semaine de Pâques
sur fond d’offres en fort repli de
4 %. A partir de ce moment, le
cours ne connaîtra pas de plus
haut, (à l’inverse des autres
cotations européennes), et
entamera sa lente descente
jusqu’à atteindre 1,370 € de
moyenne annuelle en hausse de
6% sur la référence 2016.
Les derniers relevés confirment la baisse de consommation en France comme en Europe, et la production
nationale devrait enregistrer une légère baisse avec toutefois une remontée des offres sur les 4 derniers
mois de l’année.
Malgré le retrait chinois, les exportateurs français bénéficient d’une bonne demande des pays tiers tout
comme ses partenaires européens. En effet, si les exportations européennes 2017 vers les pays tiers sont
en repli de 10 % sur l’année 2016, année exceptionnelle par la demande chinoise, l’année 2017, hormis
2016, constituera un nouveau record.
1,409 23/07/2015
1,067 07/12/20151,070 € 04/01/2016
1,534 € 26/09/2016 1,548 € 20/04/2017
1,142 € 28/12/2017
0,60 €
0,80 €
1,00 €
1,20 €
1,40 €
1,60 €
1,80 €
2,00 €
2 9 16 23 30 6 13 20 27 6 13 20 27 3 10 18 24 2 9 15 22 29 6 1219 26 3 10 17 24 31 7 14 21 28 4 11 18 25 2 9 16 23 30 6 13 20 27 4 11 18 28151617
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept. Oct. Nov. Déc. An
Cours du porc MPB (Départ élevage, 56 TMP)
2015 : 1,238 €
2016 : 1,293 €
2017 : 1,370 €
Source : Marché du Porc Breton
... Synthèse officieuse des prix
abattoirs
1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Prix moyen € 1,56 1,52 1,62 1,67 1,52 1,37 1,32 1,63 1,53 1,58 1,57 1,14 1,16 1,25 1,42 1,43 1,02 0,95 1,21 1,45 1,10 1,02 1,12 1,15 1,22 1,11 1,26 1,14 1,14 1,30 1,45 1,46 1,33 1,24 1,29 1,37
Prix moyen FF 1,56 1,52 1,62 1,67 1,52 1,37 1,32 1,63 1,53 1,58 1,57 1,14 1,16 1,25 1,42 1,43 1,02 0,95 1,21 1,45 1,10 1,02 1,12 1,15 1,22 1,11 1,26 1,14 1,14 1,30 1,45 1,46 1,33 1,24 1,29 1,37
0,20 €
0,40 €
0,60 €
0,80 €
1,00 €
1,20 €
1,40 €
1,60 €
1,80 €
0,20 €
0,40 €
0,60 €
0,80 €
1,00 €
1,20 €
1,40 €
1,60 €
1,80 €
EVOLUTION DU PRIX DE BASE
DEP USA
Moyenne 1993 - 2006 : 1,194 €
Moyennes arithmétiques
Réunification de l'Allemagne
SDRPAllemagnePays-BasBelgique
PPCPays-Bas
ESBAllemagne
ItalieEspagne
FMD
Crise financière
UE à 25
Moyenne 1982-1992 : 1,539 €
Flambée matières 1ères
Moyenne 2007‐2016 : 1,276 €
Embargo russe
Demande
chinoise
L'activité du MPB en 2017
Activité porcs
1 804 189 porcs ont été vendus au MPB durant l'année 2017 contre 1 610 210 en 2016 soit une hausse de présentation de 12,05 %. La moyenne hebdomadaire est de 34 695 porcs commercialisés.
Activité coches 12 567 coches vendues au cours de l'exercice soit 240 par semaine. 5 OP proposent des lots de coches soit en lots transportés soit en lots individuels nominatifs départ élevage. Le cours moyen lots transportés est de 1,111 € (+ 11,43 % / 2016 Le cours moyen lots individuels est de 1,121 € (+ 14,50 % / 2016).
GROUPE BERNARD JEAN FLOC'H ( 14 290 )
38,02%
KERMENE ( 11 824 )31,46%
ABERA ( 5 809 )15,46%
JPA ( 5 544 )14,75%
COOPERL ( 119 )0,32%
Répartition des porcs achetés au MPB 201734 695 porcs / semaine
(Entre parenthèses : porcs par semaine)
0% 10% 20% 30% 40% 50%
EP France
PORELIA
PORC ARMOREVOLUTION
TRISKALIA
SYPROPORCS
AGRIAL
ASPAME
CAM PORVEO
SERETAL
46,88%
27,71%
10,13%
7,24%
5,91%
0,94%
0,56%
0,47%
0,16%REPARTITION DES PORCS VENDUS au MPB 2017
34 695 / semaine