Murs.

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N°65 Printemps 2013 - Luberon - Pays des Sorgues - Monts de Vaucluse - Pays d’Aiguesédité à 40 000 exemplaires - Abonnement : 30 euros

Le journal

du LuberonPrinte

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s 20

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!Provence, Patricia Kaas,

tout simplement

! Page 18, Robion, Une toile pour illuminer l’église !! Page 28, Jean-Jacques Prévôt, fou de melon et de cuisine !

Page 30

Page 12

L’Isle sur la Sorgue, Gordes, Apt, Cavaillon, Lacoste…Les rendez-vousdu Printemps

Pages 2, 42, 44, 46

Page 34

A laconquêtedessommets

A laconquêtedes sommets

Pages 3 et 4

Ménerbes.Paul Belaicherattrapé par le virus de l’Histoire

2 ! Le journal du Luberon

Directeur de la publication, gérant : Nicolas Coissard

Rédaction : Anne-Sophie Sourd, Eric Morichaud, Rémi Lacassin

Crédits photos : Max Fontaine (Studio 121), DR, OT Gordes.

Impression : Rotimpress

Publicité et communication : Nadine Lefebvre-Marseille 06 09 08 91 42Le Journal du LuberonLe Journal du Pays Salonais et de l’Etang de Berre, Le Journal des Aixoisle Journal des Alpilles, 44 rue Lafayette 13300 Salon de Provence sont édités par la SARL de presse Aurélia Editions, au capital de 1500 euros.RCS B 419 512 918

RÉDACTION :

06 09 98 67 49PUBLICITÉ :

06 09 08 91 42www.journalduluberon.fr

Le Journal du Luberon

’en suis encore et toujours étonné. Audétour d’une rencontre, d’une discus-sion, d’une interview dans le Luberon,ou dans les Alpilles, de constater à

quel point la renommée, la notoriété etl’image de nos terroirs rayonnent. Ellesrayonnent sur toute la Provence, la région,la France et bien au-delà. Quand, enéchangeant avec les carriers de Ménerbes,ils m’annoncent que des Japonais sontvenus leur rendre visite, que des Hongroisont passé des commandes, et que la pierredu Luberon voyage ainsi, depuis fort long-temps à travers les pays et les continents.De par le monde, l’image que reflète ce ter-ritoire, minuscule à l’échelle de la planète,est bien plus importante et bien plus grandepar l’esprit et le rayonnement qu’il dégage. Aussi, je me dis que nous, qui avons lachance d’y vivre, ne devons jamais perdrenotre sens de la responsabilité. Nous nousdevons d’aimer, de préserver, de choyer, deprotéger ce terroir, notre terroir.

NC

Par Nicolas Coissard Edito

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Notre Luberon rayonnant

ymphoniques, lyriques, baroques,romantiques… voici 25 années,les “Musicales” se sont donnéespour vocation de répandre lesmusiques en Luberon en invitant

des interprètes talentueux et passionnéset en réunissant un public fervent et tou-jours plus nombreux… “Nous avonsréussi à créer une vie musicale tout au longde l’année avec une programmation éta-lée et des conférences permettant aux mélo-manes de se rencontrer ou d’échanger surdes œuvres et des compositeurs”. Au fil dutemps, des amitiés se sont nouées, des tra-ditions établies entre les spectateurs, les orga-nisateurs et les artistes. Les “Musicales”ont ainsi réussi à affirmer une vraie pré-sence sur ce territoire qu’est le Luberon.“Nous avons imaginé la saison 2013 avecjubilation et un brin de fierté”, reprend PatrickCanac. Sont attendus entre autres une “Créa-tion” de Haydn, œuvre magistrale à la spi-ritualité bouleversante, un récital “Liszt”par Maciej Pikulski, Julie Fuchs, sopranosidérante, le Venice Baroque Orchestra…

Jeudi 9 mai à 18hChœur ad Fontes Direction : Jan Heiting Haydn, La créationÉglise Saint-Luc Ménerbes

Dimanche 19 mai à 18hFranck Braley, pianoÉglise Saint-Luc Ménerbes

Jeudi 15 juin à 18hMaciej Pikulski, pianoÉglise Saint-Luc Ménerbes

Dimanche 21 juillet à 20h30Orchestre lyrique Avignon - ProvenceDirection : Samuel JeanSoprano : Julie FuchsCarrières des Taillades

Les 25 et 26 juillet à 21h30Orchestre camerata d’Irlande Direction et piano : Barry DouglasCarrières de Lacoste - Avec l’aimablesoutien de Pierre Cardin

Jeudi 1er août à 21hVenice Baroque orchestra Soprano : Ruth RosiqueChef d’orchestre : Andrea MarconÉglise Saint-Luc Ménerbes

Jeudi 8 août à 21hFancy Fiddlers,Les jeunes virtuoses d’Europe Direction : Coosje WijzenbeekÉglise Saint-Luc Ménerbes

Concerts - ConférencesLuberon

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Le printemps en fêteLes Taillades accueille le dimanche 26 mai la 27e foire de prin-temps dans le site du Moulin Saint-Pierre. L’occasion serabelle de découvrir environ 150 exposants issus de l’artisanat,du commerce, de l’automobile… Du concessionnaire auto-mobile au matériel de travaux publics, agricoles, mais aussidu jardinage, des loisirs, vêtements, restauration, arts, décora-tion, création, la journée permettra de découvrir les dernièresnouveautés, de s'informer ou simplement de flâner dans unesprit de convivialité. Comme chaque année les Bourguignonsseront présents pour présenter leurs produits régionaux. Deplus diverses attractions seront proposées pour la plus grandejoie des petits et des grands.

27ème foire de printempsDimanche 26 mai de 9h à 19hMoulin Saint-Pierre - 84300 Les TailladesRenseignements au 06 19 68 37 05

Les Taillades

L’Histoire de l’Art a rendez-vous au ChâteauUn cycle de conférences d'histoire de l'art débutera en mai eten juin au Château de Gordes sur le thème “La grande aven-ture des liens entre les artistes, marchands et collectionneursau XIXe” siècle”. Elles seront présentées par Gilles Genty,professeur d'histoire de l'art, commissaire d'expositions, char-gé de cours à l' Ecole du Louvre de 1993 à 1997 et Directeurdu Musée du Petit Palais de Genève de 2005 à 2008. “L’art dela collection” est le témoignage de l’histoire du goût en untemps donné tout autant que de l’histoire de l’art elle-même.L’explorer au travers de ce cycle de conférences permet derevisiter d’une manière originale l’œuvre des artistes.14 mai : Collectionner au XIXe siècle, des peintres Acadé-miques aux Romantiques - De David à Delacroix et Géri-cault… 28 mai : Durand-Ruel, marchand visionnaire de l’Impres-sionnisme. 11 juin : Les grands collectionneurs de l’impressionnisme deFaure à Camondo - Bonnard, Boudin, Cézanne, Corot, Fan-tin-Latour, Foujita, Jongkind, Marquet, Pissaro, Vuillard…25 juin : Peut-on être artiste et collectionneur ? L’exemple deDegas et de Caillebotte.

Château de Gordes à 15h - www.histoires-dart-gordes.fr Rens : 06 62 80 65 68 - histoires-dart-gordes@orange.fr

Gordes

“Les beaux jours de la petite édition”La troisième édition du salon du livre “Les beaux jours de lapetite édition” aura lieu les 6 et 7 avril prochains à la salle desfêtes Yves Montand à Cadenet. A découvrir, des maisons d'édi-tions dont le qualificatif de “petites” n'enlève rien à leur gran-deur ou maturité pour certaines. Plus de 25 auteurs seront pré-sents sur le salon. Des auteurs de la région et d’ailleurs etmême un qui arrivera de Finlande. Leurs éditeurs viennent detoute la France. Sur deux jours de salon plus de 20 rencontres,lectures, atelier de linogravure, sont programmés. Tous lesgenres seront représentés par les auteurs : roman, poésie, prose,jeunesse, bande dessinée, philosophie, théâtre… Et commechaque année deux éditeurs seront mis à l’honneur, Les édi-tions Chemin de ronde et l'Atelier du Gué.

Les beaux jours de la petite édition 6 et 7 avril de 10h à 18h Salle des fêtes Yves Montand84160 Cadenet.

Cadenet

Un quart de siècle de musiques et de passions

A la conquêtedes sommetsA vos cordes, baudriers, coinceurs et autres chaussons,

les parois calcaires de Provence vous attendent. Des Alpilles au massif de l’Etang de Berre en passant par le Luberon

et la montagne Sainte-Victoire, notre région offre un large panel de voies à escalader. L’hiver touche à sa fin, alors stop aux murs

en salle, aux structures artificielles. Ouvrons grand la fenêtre pourdes sensations garanties ! Petits et grands, débutants et professionnels,

bienvenue dans l’univers merveilleux de la “grimpe”…

BUOUX, STAR MONDIALEDU LUBERON Avec “La vie au bout desdoigts”, nommé aux Césarspour le meilleur documentaireen 1984, Patrick Edlinger avaitpopularisé l’escalade. Mieux,il avait révélé au monde entierla beauté de Buoux, cecanyon du Luberon auxfalaises vertigineuses. “Il ya en effet une concentrationde voies très dures, du topniveau, jusqu’au 8e degré. Celafait partie des sites incon-tournables que les gens vien-nent découvrir, y compris del’étranger”, assure PierreDuret, l’ancien président ducomité départemental duVaucluse pour la FédérationFrançaise de Montagne et d’Es-calade. “Le cadre y estexceptionnel avec des falaisesrelativement hautes (120mètres), alors qu’on n’est pasdans une zone montagneu-se. Mais il y a également despetits secteurs, accessibles pourune initiation.”Ouf ! Pas besoin d’être un propour s’accrocher à cetteparoi mythique. C’est d’ailleursce qui en fait sa richesse. Lesjeunes y côtoient les anciens,les débutants partagent le mêmeespace que les spécialistes.Une fréquentation qui avaitd’ailleurs causé des soucis jus-qu’à ce qu’un système deconvention soit rédigé avecla FFME pour encadrer et sécu-riser le site. Aujourd’hui, les grimpeurslocaux jouent avec les saisonspour éviter l’embouteillagesur la paroi : les folles tem-pératures de l’été s’accordantpeu avec les exigences du hautniveau et le trafic étant accrupendant les vacances, c’estl’hiver et hors-saison qu’onpeut les observer.

Buoux, au cœur de la valléede l’Aiguebrun, cette petiterivière qui coule toute l’an-née, on l’aborde par sa faceSud ; et mieux vaut s’y rendreavec un guide ou le topo d’es-calade (édité par le CD 84)car, sur place, il n’y a guèrede fléchages et d’indica-tions. Il faut dire qu’en dépitde son immense potentiali-té, le massif du Luberon tendà modérer l’activité de l’es-calade, fort d’une faune et d’uneflore extrêmement riches.

POUR TOUS LES GOÛTS DANS LES ALPILLESSon terrain de jeu favori, Pier-re Duret l’avoue volontiers,c’est plutôt Venasque, dansles monts du Vaucluse. Maisen fin connaisseur de larégion, il n’est pas rare de croi-

ser le trésorier du comité dépar-temental 84 de la FFME dansle Luberon, et même les Alpilles.“Ici, il y a beaucoup de choixpour des sorties à la journée.On passe facilement d’un mas-sif à l’autre. Toute l’année,des gens passionnés d’escaladeinstallent leur camp de basedans le coin”, explique-t-il avantd’énumérer les sites quifont, aussi, la grandeur desAlpilles.Saint-Rémy de Provence,Mouriès, le Paradou, Aureille,mais également Eyguières etOrgon, particulièrement pri-sés par les amateurs. Ce der-nier site, Pierre Duret le connaîtbien, vu qu’il y a consacréun ouvrage en 1995. “On notedeux secteurs là-bas : le pre-mier, au-dessous du canal, surla face Est du massif, et lesecond, dans le vallon, de partet d’autre du camping de la

Vallée heureuse. Avec l’incendiede l’été dernier, certainssecteurs sont désormaisinterdits d’accès. Mais on peutencore aller sur le Mur deNotre-Dame, le Mur de quatre,le Mur de Six…”, poursuit l’ini-tiateur.Grimpeur de la première heure,passionné par les sites régio-naux (Sainte-Victoire,Calanques, sainte-Baume…),Pierre Duret est également séduitpar Eyguières et sa falaise duvallon des Glauges. “Elle estsur la route d’Aureille, de niveaumoyen, c’est-à-dire le 6edegré… ce qui représentaitle haut niveau il y a encorevingt ans ! C’est un petit sec-teur d’initiation très sympaavec une jolie vue et enso-leillé l’après-midi.” Un boutdes Alpilles où chacun trou-vera son bonheur.

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Suite page 4 !!!

4 ! Le journal du Luberon

L’INITIATION PRIVILÉGIÉE ENPAYS SALONAISArmé d’une boussole sur le coursGimon, à Salon de Provence,il n’est pas difficile d’accéderaux principaux sites d’escaladede la région. Nord-Ouest, lesAlpilles ; Nord-Est, le Lube-ron ; Sud-Est, la Sainte-Vic-toire ; Sud-Ouest, massif del’Etang de Berre… Tout débu-te à Vitrolles, “un défilé de grosblocs avec une trentaine de voies,idéal pour l’initiation, mais aussiune baume (Canouille) énor-me, une espèce de grotteavec un plafond de 5-6 mètresd’avancée, de gros dévers, desprises rajoutées…”, indique Vin-cent Vilmer, conseiller tech-nique départemental desBouches-du-Rhône pour laFFME. En remontant vers Salon,deux autres sites attirent l’at-tention : Château-Virant, uncaillou posé au milieu de la ville,surplombant le domaine viti-cole du même nom, et La Fare-les-Oliviers. Là encore, deuxréférences avec d’un côté leCoussou et, de l’autre, Sain-te-Rosalie. “C’est la falaise d’ini-tiation par excellence”, jugele CTD. Une spécificité offer-te aux débutants qu’on retrou-ve plus à l’Ouest, du côté deSaint-Chamas, le long de la voie

antique. “De niveau moyen, fré-quenté par les scolaires et lesfamilles, il est situé en bordurede la Touloubre, dans la val-lée dite des amoureux.” De quoifaire perdre le Nord aux pluscurieux d’entre nous…

SAINTE-VICTOIRE,L’AUTRE SOMMETDE LA RÉGIONLes pinceaux de Cézanne ontfait d’elle un monument his-torique, exposé de Tokyo àWashington, en passant par Saint-Pétersbourg et Edimbourg. Elle,c’est Sainte-Victoire, dont leversant Sud est pris d’assautpar les grimpeurs depuis un petitsiècle. Passionné depuis tou-jours ou presque par le mondede l’escalade, Daniel Gorgeona roulé sa bosse dans lesCalanques de Marseille avantde s’attaquer à ce massifplanté dans la région aixoise.“Le rocher est bon, ici. On adu calcaire, très adhérent, avecun peu de brèche. J’y grim-pe encore trois fois par semai-ne, et aide bénévolement à sonentretien depuis plusieursdécennies”, confie le coauteurdu précieux guide “Escaladeen Pays d’Aix”.Etendue sur 7 km et haute de400 mètres, la chaîne monta-gneuse comprend deux partiesdistinctes comme le détaille Vin-

cent Vilmer, conseiller tech-nique départemental 13. “Lesocle est plutôt bien équipé,pas très dur mais nécessite unbon équilibre et un styleengagé. La technique despieds y est très importante, onne peut pas y aller à la seuleforce des bras. C’est uneescalade en dalles avec des pointsd’ancrage très solides pour legrand public, mais où lachute n’est pas forcémentpermise non plus.”Des cotations très variées quipermettent aux débutants defaire “leur” Sainte-Victoire. Lapartie supérieure étant, elle, réser-vée, aux grimpeurs les plus aguer-ris. “C’est un terrain d’aven-ture, avec de grandes voies plusnaturelles qui montent vers lacrête, dans un style plusalpin. Cela demande davan-tage de vécu car, là, c’est legrimpeur qui installe sespropres protections (pitons oucoinceurs, de plus en plus uti-lisés). Toutes les voies n’ontpas vocation à être équi-pées”, poursuit Vincent Vilmer.Un itinéraire plus sauvage réser-vé aux spécialistes qui, l’es-pace de 5 ou 6 heures, épou-sent les courbes de la paroirocheuse tel un peintre maniantle fusain sur sa toile.

Quelques exemples de sites

** Site d'intérêt local, moins de 1 000 mètres de voies intéressantes*** Site d'intérêt régional, 1 000 à 3 000 mètres de voies intéressantes

**** Site d'intérêt national, 3 000 à 10 000 mètres de voies intéressantes***** Site d'intérêt international, plus de 10 000 mètres de voies intéressantes

© Crédit photo : Daniel Gorgeon et Pierre Duret

BibliographieEscalade en Pays d’Aix (2002) de Daniel Gorgeon et Philippe LégierOrgon (1995) de Pierre DuretEscalade Les Alpilles (2010) de Clubs Harmonie Cimes / Roc' AlpillesEscalades phocéennes (2012) de Gilles Bernard - Gwenaël Drouot - Hervé Guigliarelli

Buoux (*****) Localisation : Buoux – BonnieuxMassif : LuberonAccès routier : 8 km au Sud d'Apt, 1 km au Sud de Buoux.De la D943 (Cadenet - Apt) prendre vers l'est la direction Buoux (stationnementinterdit sur cette route), après 2 km et avant Buoux, prendre à droite la route sansissue de l'Auberge des Seguins. On passe au pied des falaises.Stationnement interdit hors des parking (amendes et mises en fourrière). Approche : Un sentier parrallèle à la route, sur l'autre rive du torrent, dessert lepied de la falaise.Nombre de voies : 453 (de 5c à 8c)

Mais aussi les sites de : Colline Saint-Jacques (***), Le Petit Luberon - Oppède-le-Vieux (**), Pays d'Apt -Bosque (*), Pays d'Apt - Pont-Julien (**), Pont-Mirabeau (**)…

Mont Gaussier (***) Localisation : Saint-Rémy de Provence (après le Glanum)Massif : AlpillesOrientation : Sud et OuestDescription : technique, en mur avec des secteurs récents en déversNombre de voies : 129 (de 5a à 8a+)Longueur totale : 3 000 mNiveau : confirmé, perfectionnement, haute performance

Mais aussi les sites de : Tours de Castillon (**), La Civadière (****), Mont Menu (***), Caïssas de Servan-na (****), Valample (***), Vallon de la Lèque (****), Valpiane / Tarlivay (**)…

Gorges de la Touloubre (**) Localisation : Saint-Chamas (Pont Flavien)Massif : Etang de BerreOrientation : Nord et OuestDescription :petite barre calcaire sous les grands bouleaux, au bord de la TouloubreNombre de voies : 20 (de 4b à 6b+)Longueur totale : 300 mNiveau : initiation et confirmé

Mais aussi les sites de : Le Coussou (**), Sainte-Rosalie (**), Cabasse (**), Château-Virant, Calissanne (***), Baume Canouille (**)…

Montagne Ste-Victoire Les Deux-Aiguilles (****)

Localisation : Saint-Antonin-sur-BayonMassif : Sainte-victoireOrientation : SudDescription : escalade généralement engagée (parfois exposée ; observer la voieavant de grimper). Il reste encore des équipements vétustes. Manquent de nom-breux maillons au relais. Nombre de voies : 300 (de 4b à 8a)Niveau : confirmé, perfectionnement

Mais aussi les sites de : Rochers de la Consolation (***), Bibemus (**), Meyrargues (***)… Sainte-Victoire : Dessous de la Vierge (***), La Carrière (***), Croix de Provence,Baù Cézanne (**), Le Signal (**), Les Costes Chaudes (*), Le Rouge (***)…

!!! Suite de la page 3

Les comités départementaux du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône de la Fédération Française de la Montagne et d'Escalade

s’impliquent dans l'entretien et l'équipement de nombreuses falaises avec pour mission, notamment, de favoriser l'accès libre aux sites d'escalade.

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liviers, palmiers, rési-neux, feuillus, frui-tiers... En Vauclu-se, et de parfoisbeaucoup plus loin,

particuliers et professionnelsviennent chez Agricom avecdes envies, des souhaits, desbesoins. Avec une certitude aussi,celle de réponses appropriées,du juste conseil, et d'un choixde qualité. Sur la D31, entreMonteux et Velleron, impos-sible de manquer cette pépi-nière, qui aux serres, ajoute l'im-portante surface nécessaire àla présentation des gros sujets,dont Nicolas et Michel Char-nay se sont fait une spéciali-té. Fruit de l'expérience, pèreet fils ont porté leur sélectionsur des variétés parfaitementadaptées aux écarts de tem-pératures et au vent, parfois sur-prenants de la région. “Cette

année, commente Nicolas,ce fut le cas avec un froid pro-longé et des températurestrès basses, c'est pour ça quenous privilégions des espèces,notamment de palmiers qui asso-cient esthétique, élégance etrésistance, comme le BraheaArmata au feuillage bleuté, leChamaerops Humilis ou enco-re le Butia Capitata”. A l'heu-re du printemps, les spécialistesd'Agricom recommandentd'ailleurs de faire un vraibilan sur l'état réel des plantes.Un conseil qu'ils donnent, surle terrain, à leur clientèle. Esti-mer l'état de la plante, savoirs'il faut la conserver, la rem-placer... conseils avisés per-mettront d'envisager ainsisereinement le prochain hiver,tout en bénéficiant d'espacesvégétalisés de qualité etagréables à vivre, le reste de

l'année ! Côté oliviers, les varié-tés d'ornement ou de produc-tion proposées par Agricoms'adaptent parfaitement, pourde longues années de plaisirau jardin, dans les parcs ou enro-chements aménagés. De grossujets qu'il convient de trans-porter, manipuler et replanteravec précaution : un savoir-faireque la pépinière propose en ser-vice livraison à domicile.

ECOUTE, CONSEIL,CHOIX ET SERVICES...Depuis 1998 ici, et bien avantsur la Côte, la famille Char-nay a su faire de sa passion,un quotidien au service des autres,particuliers, mais aussi, pro-fessionnels, architectes, construc-teurs, paysagistes, aména-geurs d'espaces verts, collec-tivités... Un sérieux reconnuet de vrais partenariats, “sur-tout dans le domaine des grossujets, car les gens veulent deplus en plus d'arbres déjà adultes,et certains de nos partenairessont spécialisés dans cette deman-de, en fournissant des ambiancesvégétalisées clefs en main”,constate Nicolas. Espèces,plantation, entretien, taille, ChezAgricom, on fait aussi lechoix de l'explication carpour s'épanouir, les végétauxont besoin, d'être de qualité,mais aussi de bien s'adapter.Nature du terrain, exposi-tion, besoins en eau sont desaspects importants dans lesquelschaque client est accompagné.A découvrir ainsi avec leretour du printemps, autour desconseils de Nicolas et son équi-pe, les fruitiers, comme les aman-diers en gros sujets, de nom-breuses espèces de résineux,

toutes les plantes de haies etd'ornement de massifs. Un choiximportant sur place, mais

aussi la possibilité de choisirsur catalogue, avec une gran-de réactivité de livraison,

Agricom, se positionne chaquejour comme un partenaire deproximité.

Pépinière Agricom, LE spécialiste des gros sujets en Luberon

O

communiqué

PÉPINIÈRE AGRICOM971, route de Monteux Velleron (D. 31 de Cavaillon à Monteux) - Tél : 04 90 66 43 48 - Fax : 04 90 66 43 88 - Port : 06 15 10 50 91 et 06 63 52 31 30

E-mail : agricom@orange.fr - Site Internet : www.pepiniere-agri-com.fr - Ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 8h à 12h et de 14h à 19h.

Oliviers - Palmiers - Haies - Résineux - Feuillus…Luberon

6 ! Le journal du Luberon

n janvier 1973 lespremiers engins ontcommencé à extra-ire la pierre. AMénerbes, les trois

frères Serre, Aimé, Maurice etRobert embrassaient le métierde carrier. 40 ans plus tard, unnouveau trio a pris la suite. Alain,Roland et Christian, frères etcousins, ont repris le flambeau,perpétuant à la fois la “tradi-tion familiale et un savoir-faire”.A Ménerbes et Gordes, lieu d’unsecond site, les CarrièresSerre Frères et Cie sont des pro-ducteurs et transformateurs depierres naturelles. De l’extraction de pierre sciée,l’entreprise a développé au fildes années la taille et la créa-tion de produits finis. Avec 31collaborateurs, les Carrières Serreextraient, découpent, débi-

tent, taillent, tournent, façon-nent, moulurent, poncent,assemblent des tonnes depierre. Des pierres de Ménerbes,de Gordes mais aussi des

Estaillades, de Roche Espeil… Sur les sites, ateliers en effer-vescence, showroom et expo-sition extérieure montrent lesavoir-faire. Blocs pour la construction,colonnes, piliers, margelles, dal-lages, balustrades, escalier, habilla-ge de bâtiment, fontaines,cheminées, sculptures déco-ratives… composent le “cata-logue” des Carrières Serre. “Duplus petit au plus grand,d’une pierre d’un kilo à un blocd’une tonne nous pouvons toutréaliser”, commentent à l’unis-son Roland, Christian et Alain. Les professionnels (construc-teurs, architectes, paysa-gistes…), font appel à leurs ser-vices tout comme les particuliers.“Pour ces derniers nous avonsun rôle de conseil et d’ac-compagnement”, note Chris-tian Serre. Le choix de la bonnepierre selon son usage, desnuances de couleurs, du grain,de patine future, de style, d’in-tégration dans l’architecture d’une

maison, d’un mas, d’un jardin…en sont la première étape. Vien-dront ensuite la prise de cotes,le tracé, la taille, la mise en œuvreet la livraison et si besoin leconseil pour un professionnelpour l’installation définitive.“Nos pierres voyagent dans leLuberon, la Provence mais aussiaux Etats-Unis, en Angleter-re, en Hongrie, en Pologne… carla pierre du Luberon estréputée. Cette pierre naturel-le a une aura qui dépasse nosfrontières”, reconnaissent lesSerre. “Il y a quarante ans, nos parentsont choisi la pierre et aujour-d’hui nous célébrons le qua-rantième anniversaire de l’en-treprise en perpétuant cemétier ou technologie et arti-sanat se mélangent. Notre objec-tif est de le préserver et le déve-lopper pour rester, ici, enco-re très longtemps”, concluentChristian, Alain et Roland Serre.

Carrières Serre Frères et CieMénerbes & Gordes

40 ans au service des pierres naturellesE

communiqué

CARRIÈRES SERRE FRÈRES & CIE

www.serre-freres.com

Quartier Jean Jacques - 84560 MénerbesTél. 04 90 72 23 60 - menerbes@serre-freres.com

Saint Pantaléon - 84220 GordesTél. 04 90 72 23 16 - gordes@serre-freres.com

Un beau cadeau pour un très bel anniversaire A l’occasion des 40 ans de l’entreprise, les carrières Serreorganisent un grand jeu concours. Rien de plus simple poury participer, téléchargez le bulletin à compléter sur www.serre-freres.com ou retirez-le dans l’une des 2 carrières de Ménerbesou de Gordes et répondez aux trois questions suivante :

1 Quels sont les prénoms des 3 frères Serre, à l’origine des Carrières Serre ?

2 Combien de types de pierres sont cités sur le site internet des Carrières Serre Frères?

3 En 1973, la première carrière Serre opérationnelle fut celle de Ménerbes ou Gordes ?

A gagner : Un ensemble composé d’1 cheminée + 1 fontaine

+ 2 piliers d’entrée en pierre de CaberanLe tirage au sort aura lieu de 5 juillet. Le règlement complet de ce concours gratuit, téléchargeable sur le sitewww.serre-freres.com, est déposé chez Maître Vidal, huissier de justice à Cavaillon.

Les trois frères Serre, Aimé, Maurice et Robert

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ne coupe de cham-pagne avec sonéquipe, un dîner avecson épouse… Jean-Jacques Prévôt a

célébré la bonne nouvelledans l’intimité. Le guideMichelin vient, en effet, de luiattribuer “une étoile”. “Cetterécompense ne change rien nià notre façon de travailler, niau prix de notre carte et menus”,précise aussitôt Jean-JacquesPrévôt. A Cavaillon, dans unrestaurant entièrement réamé-nagé depuis ces derniers mois,plus spacieux, plus lumineux,plus moderne, dont le dernierdétail a été apposé sur la faça-de, avec une marquise du XVIIIesiècle, Jean-Jacques Prévôt conti-nue sur sa lancée. AvecRomain Dumas à ses côtés encuisine, Fatima Koubaa en pâtis-serie, Sandra-Rose Prévôt à l’ac-cueil et en sommelière, le res-taurant poursuit son chemin versl’excellence.A la carte du printemps, l’es-prit de la gastronomie et de lacréativité se révèlent autour de

l’asperge. Récemment reçu“Maître Restaurateur”, Jean-Jacques Prévôt aime à rappelerqu’il travaille “avec des pro-

duits frais, dont ceux des mar-chés de Cavaillon et de PetitPalais, qu’il transforme danssa cuisine”. Puis, c’est au tour

des convives d’en appré-cier la saveur ou degoûter aux originalités gas-tronomiques de la mai-son. Avec le “Mac Pré-vôt”, le hamburger est revuet corrigé en se déclinanten foie gras ou en sau-mon et asperges à décou-vrir à la carte ou àemporter. “C’est le pre-mier hamburger étoilé”,sourit Jean-Jacques pré-vôt qui sait manier avectalent le sérieux de la cui-sine et l’humour. “Cetteétoile va permettre de m’of-frir un nouveau panama”conclut-il avant de rega-gner les fourneaux pour,

une nouvelle fois, “se faire plai-sir à faire plaisir”.

RestaurantCavaillon

Prévôt placé sous une bonne étoile

U

communiqué

LE+ Les ateliers cuisine du samedi. Rendez-vous à partir de 16h30 pour un cours thématique pourpréparer le dîner du soir. Programme sur www.restaurant-prevot.com

RESTAURANT PRÉVÔTTable gastronomique - Ateliers de cuisine - 353, avenue de Verdun - 84300 CavaillonTél : 04 90 71 32 43 - www.restaurant-prevot.comMenus à 26, 46 et 85 €. Au déjeuner menu à 26 €. Menu enfant à 19 €. La carte. “Le Mac Prévôt” à emporter : 11 €.

quipe étoffée réunis-sant l'ensemble desmétiers de l'archi-tecture, siège etbureaux pensés autour

d'un vrai confort de travail pro-pice aux échanges d'idées, àl'écoute, au conseil ; techno-logie informatique d'excellenceau service de la créativité, espa-ce Internet interactif... àGordes, on peut évoquer l'En-vironnement At Home pour uncabinet d'architectes faisant plusque jamais référence dès lorsqu'il s'agit d'accompagnerprofessionnels ou particuliersdans chacune des étapes de leursprojets immobiliers. Neuf,réhabilitation, aménagementsintérieurs... plus d'une dizai-ne de professionnels (architectes,collaborateurs d'architectes, éco-nomistes de la construction,maître d'œuvre, et secrétariatchargé de l'administratif), tra-vaillent ensemble à apportervision d'ensemble et vraiesréponses, tant en esthétique pureque dans le respect du cadrelégislatif, des règles adminis-

tratives ou le suivi des normestechniques, environnemen-tales, énergétiques (notammentdans le cadre de la RT 2012en collaboration avec certainsbureaux d'études). “Antici-per, être force de proposition,

guider et finalement répondrede manière créative aux exi-gences et impératifs de nos clientsimplique un investissement pro-fessionnel et un engagementpersonnel de chacun de nousdans la préparation, comme

la conduite à son terme du pro-jet qui nous est confié”, com-mente Rudy Flament créateurd'At Home. Une reconnaissanceprofessionnelle et une stabi-

lité permettant à At Home des'exprimer au-delà des seuilsLuberon, Alpilles et Paysd'Aix, notamment sur la Côted'Azur (implantation sur Saint-Tropez), et dans le grandSud et Sud-ouest jusque dansle bordelais. “A Coustellet, Homa,notre espace dédié à l'amé-nagement et la décoration d'in-térieur répond aussi à cette volon-té de proposer à nos clients unevision globale aussi harmonieuse

que possible de leur nouveaucadre de vie, ou professionnel.At Home et Homa, par uneapproche commune des pro-jets, permettent à ceux qui lesouhaitent de faire intervenirensemble architectes, architectesd'intérieur, décorateurs. C'estaussi à titre personnel, l'ex-pression d'une vraie sensibi-lité pour la déco d'intérieur”,conclut Rudy Flament.

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8 ! Le journal du Luberon

n dénombre prèsde 400 cabanesdans la campagnegordienne et le Vil-lage des bories est

l’ensemble le plus spectacu-laire de ces constructions enpierre sèche. Après une longuepériode de restauration qui débu-ta dans les années 69, il est clas-sé Monument historique en 1977.Le dur labeur des hommes, unépierrage ancestral, des tonnesde pierres remuées, taillées puishabilement agencées,une maîtrise extrêmede la technique d’as-semblage, ont donnénaissance à cettearchitecture remar-quable où la pierre estle matériau unique,abondant et bon mar-ché.

De nombreuses questions res-tent encore en suspens quantà la vie des familles qui l’oc-cupèrent jusqu’à la fin du XIXesiècle, date de son abandon :pourquoi avoir choisi cetendroit reculé dans la garrigue,qui étaient ces gordiens : popu-lation indigène ou rajoutée,quelles étaient les relations entrele “hameau” et le village deGordes ? Le Village des bories fascineautant qu’il interroge...

PatrimoineGordes

A 4 km de Gordes,

au cœur d'unécrin de verdure,

le Village desBories vousinvite à une promenade

dans le temps.Pour y accéder,un long chemin

bordé de muretssillonnants entre

chênes verts et oliviers,

préfigure déjà la découverte…

A découvrir… le Village des BoriesA découvrir… le Village des BoriesO

RENSEIGNEMENTSA 4 km du village de Gordes - Tél : 04 90 72 03 48Ouvert tous les jours de 9h au coucher du soleil.Possibilité de navette pour les groupes du 3e âge : réservation au 04 90 72 02 08Visite guidée pour groupes : renseignements : Office de Tourisme : 04 90 75 02 75

u rendez-vous desbeaux jours revenusc’est une toute nou-velle signature quiillustre la carte de

printemps de l’Estellan. C’estdésormais le Chef Yoan Gras-si , enfant du Luberon, qui yjoue avec sa brigade une par-tition parfaitement maîtrisée.Un authentique adepte de lacuisine vraie et sans artifice,passé par certaines des tables

étoilées de la région. La tra-dition est donc préservée pourla table de l’Estellan récom-pensée depuis mars 2012 parle titre de Maître Restaurateur(membre de l'AssociationFrançaise des Maîtres Res-taurateurs), décerné à Frédé-ric Chéry à la tête de l'éta-blissement. Une reconnaissance saluant unevraie volonté de promouvoirune cuisine de tradition, pro-

vençale et méditerranéenne, sou-cieuse de beaux produits et desaveurs préservées, faisant lapart belle aux productions deterroirs. En salle cosy tendance cham-pêtre boiseries et teintes sati-nées, ou même dès maintenantattablés dans la très lumineu-se véranda ou en terrasse, nuldoute que les fins gourmets habi-tués voire de passage, hono-reront la créativité et l’inven-

tivité des recettes proposées aufil des saisons et des produitsfrais du marché. A savoureractuellement, le Foie gras decanard mi cuit au naturel, geléede fraises Mara des Bois et réduc-tion de balsamique de Mode-ne, le Méli-Mélo d'asperges verteset blanches de pays, vinaigretteà l'ancienne et pancetta grilléeau four, le Blanc de Saint Pier-re cuit au plat à l'huile d'oli-ve, jeune pousse d'épinard etjus de tapenade. Carte, menus Estellan ouDécouverte, les délices dumoment se dévoilent aussi autour

d’un étonnant menu du jouren Entrée plat - Plat dessert ouEntrée plat dessert du lundi ausamedi le midi… et aussi ledimanche midi en 3 plats. L’oc-casion d’un vrai moment de

convivialité sur le thème desplaisirs de la table, et pourquoipas d’une balade au naturel entrepotager et carré des aromatesdu restaurant.

RestaurantLes Imberts – Gordes

L’Estellan en habits de printemps A

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RESTAURANT L'ESTELLANLes Imberts - Route de Gordes - 84220 Gordes Tél : +33 (0) 4 90 72 04 90 - Fax : +33 (0) 4 90 72 04 90E-mail : reservation@restaurant-estellan.comwww.restaurant-estellan.comOuvert tous les jours, midi et soirGrand parking. Réservation conseilléeMenu du jour du lundi au samedi en 2 ou 3 plats (19 et 25 €). Le dimanche en 3 plats (28 €)Carte. Menu l’Estellan à 37 €. Découverte à 49 €

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526, chemin Dorio - 84300 CavaillonTél. : 04 90 78 12 76 - Fax : 04 90 71 65 52alu.granon@wanadoo.fr - www.alu-granon.frDu lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h30Le samedi de 9h à 12h.

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ne fois de plus lacave de Lumièresvient de voir son der-nier millésime auréo-lé de médailles et pas

des moindres, puisqu’elles’est octroyée 5 médailles d’orau dernier et réputé concoursagricole de Paris sur toutes lescouleurs présentées et dans lesdeux appellations qu’elle pro-pose. Robert Vincent, le direc-teur et Bruno Mille son pré-sident avaient eu c’est le casde le dire du nez, en parlantde millésime exceptionnellors de leur présentation desnouveaux vins au mois dedécembre. Blanc avec une fois de plus leurcuvée AOP Ventoux blanc Aubé-pine, ( pour info celle-ci a déjàreçu…Or Paris, Or Trophée Ven-toux, Or Mâcon, Coup de cœurGuide Hachette, Or Dionyvi-ni, Or félicitations Oran-ge…excusez du peu..). Un blancsec et fruité doté de délicieuxarômes de fleurs blanches.Rosé avec leur cuvée AOP Lube-ron, Château Thouramme,

très élégant rosé aux couleurspétale de rose, avec belle élé-gance en bouche, aux senteursamyliques et fruitées.Rouge enfin avec 3 cuvées dontle Mas des Infermières, un AOPLuberon au nez épicé etréglissé avec une jolie longueuret rondeur en bouche. La cavevient également de ressortir,millésime exceptionnel obli-ge, sa cuvée Roque de l’Amant. La cave est située entre Ven-toux et Luberon, sur la D900,8km après Coustellet en allantsur Apt. La cave est nichée aupied du village de Goult,dans le petit hameau deLumières. Les vignes s’éten-dent au gré des villages envi-ronnants, Gordes, Joucas,Lioux, Roussillon, Lacoste, Bon-nieux, Ménerbes…. Vouspourrez trouver et déguster leursvins directement au caveau deLumières, mais également ledimanche matin sur le marchéde Coustellet ou sur les bonnestables de la région.

Domaine viticoleGoult

Rouge, rose et blanc en or à la Cave de Lumières !

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CAVE DE LUMIÈRESHameau de Lumières - D900 - 84220 GoultTel. 04 90 72 20 04 - Fax. 04 90 72 42 52www.cavedelumieres.com - info@cavedelumieres.comDégustation et vente au caveauOuvert du lundi au samedi (9h-12h/14h-18h)+ Dimanche matin et jours fériés en juillet et août.

LE+ Remise spéciale accordée pour les mariages et présence sur le marché de Coustellet tous les dimanches matins

10 ! Le journal du Luberon

n ces heures printa-nières, le Café -Véranda, à Ménerbesfête sa cinquièmesaison. Une vraie

reconnaissance pour cettetable renommée du Luberon,saluée par les guides spécia-lisés, Michelin Gantié ou Tri-padvisor... et plus encore parles gourmets eux-mêmesvenus le plus souvent par lebouche à oreille. Un plaisir queles habitués, célèbres oumoins et tous ceux de passa-ge, partageront désormaisdans un tout nouvel écrin, àl'image d'une cuisine aussi simpleque raffinée. “Une vraie satis-faction” pour l'emblématiquechef Hubert Tabouriech, heu-reux de présenter une salle pano-ramique et un bar entièrementréinventés sur le thème de l'élé-

gance discrète, mais toujoursaussi chaleureux et accueillants.Une nouvelle atmosphère feu-trée et cosy, aux teintes sobreset satinées, soulignant par lejeu de la lumière naturelle unmobilier aux lignes épuréesen quatre coloris. Une réussitedue au talent de Sacha (SachaDécoration) et aux savoir-faired'authentiques artisans locaux,Cuisines Fabres, pour lesaménagements ou Bruno Dau-mas pour les éclairages. L'ama-teur d'art appréciera aussisans nul doute, les petit clinsd'œil photographiques, placésici et là, entre souvenir et pas-sion, hommage à la cuisine d'hieret d'aujourd'hui. Au Café - Véran-da, Restaurant et Boutique (sou-venir, linge de maison, produitsfins et huiles d'olives ou art dela tables), se dévoilent ainsi enharmonie pour le plus grandplaisir des épicuriens... lesourire et la bonne humeur enplus. A Découvrir ou retrou-ver sans modération, au déjeu-ner comme en soirée.

SAVEURS BISTROTET RAFFINEMENTDE L'ASSIETTEA la table d'Hubert Tabourie-ch, ni cuisine expérimentale,ni saveurs déguisées. Seule-ment et simplement l'expres-sion des produits au naturel,déclinés au fil des saisons, desterroirs, du talent et des coupsde cœur. Le Midi, Menu du Jouret Carte Bistrot expriment saladesrepas, pâtes, viandes, poissons,légumineuses et desserts en unelarge sélection de plats bras-serie, pour toutes les envies.Au dîner, à l'heure de prendre

le temps, en famille ou entreamis, le Menu Retour duMarché invite à se laisser sur-prendre, autour d'une suggestionde saison, à moins que l'on necède avec délice Aux “Follesenvies” du Café - Véranda, ouque l'on sollicite une “Dédi-cace de la Mer”, afin de lais-ser s'exprimer la passiond'Hubert Tabouriech pour lepoisson, les crustacés et fruitsde mer. A découvrir ainsi surla carte du moment, Daurade

Royale rôtie en fleur de sel,une inimitable Brandade deMorue, la Véritable Bouilla-baisse de Poissons au safran,Turbot, Salade de saumon d'écos-se, Saint-Jacques et Gambas,réorchestrés en une étonnan-te partition. Autant de saveursdéclinées aussi en version Trai-teur autour de formules plai-sir et délice personnalisées, pourtoutes les célébration de la Viegrandes ou petites.

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LE+ Toute la carte et les menus actualisés selon les saisons, la réservation sur le site Internet : www.cafe-veranda.comRESTAURANT “CAFÉ VÉRANDA”

Avenue Marcellin Poncet - 84560 Ménerbes - Tél. : 04 90 72 33 33 - E-mail : veranda.cafe84@yahoo.frCarte - Carte Bistrot - Plat du jour le midi à 12,50 € - Menu “Retour du Marché” à 29 € - Menus “Dédicace de la Mer" à 34 € et “Mes Folles Envies” à 44 €.

Service Traiteur - Réservation conseillée. De Pâques à fin octobre ouverture 7 jours sur 7.

11

’est à Apt que laFamille Chabaudaccueille particu-liers et professionnelsen quête de matériaux

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ses propriétés naturelles excep-tionnelles. Il est ainsi possiblede faire réaliser une voûte pourun portail d'entrée, une che-

minée, un bassin, des piliers...Chaque projet donne lieu à uneétude minutieuse, une fois lataille réalisée à partir de pier-

re récemment extraite, vieilliesi besoin, ou ancienne. Incon-tournable également le showroomoù l'on peut se rendre comp-te de toutes les possibilités de

réalisation de sols pierre ou terrecuite, sélectionner les matériaux,les styles de pose, choisir parmiune sélection exceptionnellede cheminées en authentiqueLouis XIV et XV, gothique, ouencore détailler le rendu desplafonds plâtre et bois réali-sables. Ecoute, conseil, assu-rance du choix, d'un large stockde grande qualité, un savoir-faire portant la signature de lafamille Chabaud.

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t Bernard Guillon aime à le direet le partager, lui qui a choisi l'en-droit pour exprimer ses passionset coups de cœur d'homme despectacle et directeur artistique

devenu antiquaire. Un lieu étonnant d'ailleursque cet ancien relais de Poste du XVIIeà l'entrée de Ménerbes. Au moins autantque les pièces présentées, sur le thèmeAntiquité, Modernités, Chic Bazar cherà celui qui revendique une vraie diffé-rence conjuguant son quotidien à tous lestemps. Ainsi, à découvrir dès le ... pre-mier avril, un véritable inventaire à la Pré-vert version baroque décalé et objets usuelsdétournés d'hier, d'aujourd'hui et de“demain”, sans cesse remis au goût dujour et s'en remettant finalement au hasard

des rencontres : meubles professionnels,vintage industriel, luminaires, peintures,sculptures, mobilier suédois, mais ausside grandes signatures notamment autourdes chaises et fauteuils designées par CharlesEames, Bertoia ou encore PascalMourgue. Autant de choix audacieux ouplus classiques mais toujours de quali-té, déclinant associations de matières etformes inédites tendances années 60, ou70, “témoignages d'hier et peut-être ausside demain” commente Bernard. Côté Chic

Bazar, les univers décalés de La Vie estBelle c'est aussi une galerie d'art...appliqués, présentant bibelots, objets décoou œuvres de jeunes créateurs mis à l'hon-neur (luminaires en passementerie,insectes en fil de fer, sacs, bougies par-fumées...). Un mise en scène associantcours et restanques en extérieur et à l'heu-re des beaux jours revenus, pour une pré-sentation de mobiliers et objets de décoversion Nature.

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LA VIE EST BELLERue de la Fontaine - 84560 Ménerbes - Tél : 04 90 72 84 69 / 06 19 91 37 91 lavieestbelle@ruedelafontaine.fr - Facebook : lavieestbelleruedelafontaineDu mardi au samedi et les jours fériés de 10h30 à 19h.

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La Vie est Belle rue de la fontaine

'est en portant ses pasau-delà de l'illustreGordes, en quittantla plaine du Calavonà la conquête de la

ligne de crête des Monts deVaucluse... et un peu parhasard, que l'on parvient le plussouvent à Murs. Un heureuxhasard assurément, dans lequelon aimera à voir l'influence decette bonne étoile qui prési-de aux armes de ce village touten charme authentique, et séré-nité, depuis le XVIIe siècle.Ruelles, porches, caladespavées, escaliers invitent dèsles premières habitations à délais-ser un temps son véhicule sta-tionné à proximité. Unenécessité autant qu'un vrai plai-sir, pour mieux partir à la ren-contre du village et aussi dela communauté des Mursois,dont il se trouvera toujours unreprésentant pour renseigner,raconter, accompagner d'uneparole aimable la découver-te des lieux. Paisible, c'est leterme qui sied le mieux pourdécrire l'impression premiè-re qui se dégage de Murs. Unsentiment qui se confirme àchaque pas effectué au cœurde l'étroit lacis serpentantentre les bâtisses de pierre blon-de. Rue des Remparts, Rue duChâteau, Rue de l'Eglise,Place de la Magnanerie, Placedes Sarrazins, Rues du Cou-vent ou de la Dragonne, il n'estdès lors qu'à prendre le tempsde flâner au fil des noms pourremonter le fil de l'Histoire etse laisser aller à admirer de pla-cettes en terrasses les extérieursdu château des Astouaud(privé), autant que le lavoir deFranquereau ou l'Eglise Saint-Loup de facture Romane, lamaison natale de Louis desBalbes de Berton de Crillondit Crillon le Brave, Cheva-lier de l'Ordre de Malte et grand

capitaine de guerre qui s'illus-tra au temps des grandesquerelles religieuses du XVIesiècle, ou les vestiges des rem-parts. Se balader en famille auxalentours ou partir au rythmede la randonnée conduiraégalement à quelques joyauxparfois noyés de végétation.Incontournables à ce titre, lachapelle seigneuriale de la famil-le d'Astouaud, Notre-Dame duSalut, sépulture des seigneursde Murs dès 1625 ; et les ves-tiges d'un étonnant réseau néà l'initiative de la famille d'As-touaud depuis le barrage desEtangs jusqu'aux moulinsconstruits ultérieurement,situés en aval, et dont Murscomptât jusqu'à quatre édifices(Moulins des Etangs, duDévissé, de la Charlesse, duPuits de Cata), 6 autres ponc-tuant naguère le fil de l'eau jus-qu'à Gordes. Un témoignagerare et précieux, demeurant visibleici et là, de l'importance de l'eaudans les activités agraires, arti-sanales ou domestiques de Mursaux temps jadis.

DE L'AUBE DE L'HUMANITÉ,AU XXIE SIÈCLE...Si Murs aime à montrer ici etlà ses atours entre Moyen âgeet Renaissance, le plus souventpréservés, il est sur le territoirecommunal des témoignages depeuplement humain bien anté-rieurs. Ainsi, on retiendra lesite de Bérigoule lié à l'industrielithique, et au paléolithiquemoyen, ou encore les activi-tés liées au gisement impor-tant de silex, au néolithique.Site propice au développementde communautés agrairespuis pastorales, Murs a aussivécu le temps des premiers oppi-dums ligures ou cavares, dela faste période de la Pax Roma-

na, bénéficiant de l'attrait dela proche voie Domitia... et deson commerce, ou subissantplus tard encore les affres dureflux Sarrazin, comme sem-blent en témoigner certainessépultures mises au jour. Uneprésence qui s'effacera à sontour, à l'heure des Comtes deProvence, et de l'influente famil-le des Agoult. Hérésie vaudoiseet querelles religieuses, vien-dront aussi plonger Murs aucœur du tourbillon sanglant quiagitera la Provence des XIIeet XIIIe siècles. Une périodetragique symbolisée par le mas-sacre des vaudois dans les grottessanctuaires de Bérigoules, etles représailles exercées par lacommunauté Mursoise à l'en-contre des proches populationstenantes du catholicisme.Aux temps modernes Vien etVayson conduiront quant à euxla destinée du village, notam-ment dans les grands progrèsd'une ère industrielle naissante,participant à désenclaver Murset paradoxalement, à en bou-leverser mode de vie et acti-vités. Deux guerres mon-diales plus tard, à l'éveil desTrente Glorieuses, le visage deMurs est celui d'un village déser-té et marqué par l'exode rural,semblant inexorablement vouéà la disparition. Au fil des man-dats électoraux et des figuresqui se succèderont, agriculturerenaissante, culture de lalavande, trufficulture... etattrait touristique du Luberon,permettront au village d'affi-cher à nouveau son sourire, celuid'une communauté accueillan-te et dynamique, aspirant à faireconnaître et partager ses milleet une richesses, traditions etfestivités... pourquoi pas lorsd'un prochain week-end ou enséjour sur place !

Murs,in StellaMea... C

A bien y regarder, en ouvrant à nouveau l'écrin du Luberon à l'heure des souvenirs de vacances, le compte n'y est pas. Certes des images capturéesdans l'instant il ne manque aucun des incontournablesjoyaux rivalisant d'éclat... peut être un toutefois, blotti sur l'adret des Monts de Vaucluse. Ainsi donc, bienvenue à Murs !Par Eric Morichaud

Un arbre, des arbres...Ses branches maîtresses dresséesvers l'azur ou ployant jusqu'àvouloir devenir racines afin depeut-être vivre encore et tou-jours. Majestueuse sentinelle auxportes du village, "le Groschêne", semble veiller depuis l'éter-nité sur Murs. 6,80 m de cir-conférence, culminant à 24 m,offrant un ombrage sur plus de30 m2, c'est assurément l'un desplus beaux arbres du Luberon,et l'un des plus vieux. Au fil dela balade, le passionné denature, aimera aussi à côtoyerla flore si caractéristique des col-lines du Luberon, arbres, arbusteset herbacées habitués à senourrir de peu, modelés au fildu vent. Le Verger Villageois,pourra lui aussi être l'objet devotre curiosité, une initiativeconduite en partenariat avec le

Parc Naturel Régional du Luberon, le Conseil Général et la Région, sur le thème desvariétés fruitières traditionnelles du terroir local (15 espèces, à réapprendre, dégus-ter et peut-être planter aussi chez soi, entre Pomme de Trescléoux, Pomme proven-çale rouge, Pomme d'hiver, Poire Crémesine, Amande Ai ou Dorée demi-tendre d'Apt...).

12 ! Le journal du Luberon

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RENCONTRES CULINAIRES...

Une table renommée, c'est uncadre, une atmosphère, un talent.Au Crillon, c'est aussi l'histoired'une rencontre et d'une vraiecomplicité, dont témoignentchaque jour accueil chaleureuxet cuisine soucieuse de véri-té. Au piano, la Chef ChristelleWattecamps et son frère RégisSaulais, ont conquis Laetitiaet Alexandre Deshaies, avantde séduire les plus fins gour-mets. Déclinée en Carte et “Ren-contres culinaires”, la cuisine

du Crillon, saluée par 3cocottes Logis de France,exprime à merveille les saveursde saison, privilégiant le pro-duits frais, le terroir et les pro-ductions locales. Une réussi-te née de la créativité en his-toires réinventées au fil desvoyages, des idées, des décou-vertes. Ainsi, que l'on décidede déguster “Le Printemps :Prestement...”, ou de s'immiscerdans “l'Aparté de la Meravec le Palmipède”, c'est tou-jours avec bonheur que l'on réap-prendra les plaisirs de la tableselon le Crillon. Une délicieuse

invitation en habits de Finan-cier à la carotte et chèvre affi-né ; Foie gras mi-cuit, volup-té d'écrevisse au chocolatblanc ; Saint-Pierre poêlé surgalette de sarrasin, risotto au

Frizzant de Muscat et écumede foie-gras, ou encore Pavéde porc du Mont Ventoux à lasauge, le Carré d'agneau “lesComtes de Provence”, lesescargots, le poulet ou les Saint-Jacques... Des produits au natu-rel, à l'image du plateau de “Fro-mages de nos régions”, et uneétonnante farandole de notessucrées telles, le Moelleux cho-colat noir, cœur coulant au curryMadras, la banane transie. EnCarte Bistrot Chic le midi, ycompris végétarien, des recettes,racontées comme des his-toires, pour bercer les fins palais.

SAVEURS DE PÂQUES...

Hommage à la tradition mais,dans une mise en scène auxvariations subtiles et déli-cates. C'est donc aux accentsde notes chocolatées que la tabledu Crillon convient les fins gour-mets en quête d'étonnement àl'occasion de son Menu dePâques. L'agneau toujours, lefoie gras assurément, se dévoi-leront aussi en habits de sur-prise... A réserver dès main-tenant pour fondre de plaisir.(49 € par personne).

SÉJOURS ET DÉTENTE...

Chaux, pierres apparentes etboiseries en un cadre chaleu-reux, à la fois très naturel etconfortable... Et à l'instant d'ou-vrir la porte de la chambre rete-nue, un univers surprenant qui

s'offre à chacun. Cosy et raf-finé toujours, tout confortnaturellement, convivial biensûr, mais à chaque fois réin-venté, sur le thème du “Char-me d'antan”, du “Comptoir pro-vençal”, “Bric à brac”, “Gre-nier de famille”, ou de “l'Ate-lier d'artiste”... Chacune des8 chambres (doubles, twin, triplesou familiales), du Crillon estun décor particulier, tout en har-monie, évoquant ici et là par

l'objet, une atmosphère parti-culière, un souvenir d'enfan-ce, des personnes, des lieux...L'impression unique de se retrou-ver comme chez soi, commede voyager dans le temps. Toutela saveur de la différence et del'authenticité conjugué aucharme d'un accueil étoilé. Adécouvrir, offrir et s'offriraussi autour des “Coffrets Gour-mands” du Crillon.

LE CRILLONHôtel de charme ***- Restaurant - Logis 3 Cheminées, 3 Cocottes

Le Village - 84220 Murs Tél : 04 90 72 60 31 - www.lecrillon-luberon.comRestaurant ouvert midi et soir du mercredi au dimanche. Carte Bistrot le midi. "Rencontres culinaires" en trois propositions (27,90 €, 45 € et 59 €).

La Carte. Recettes végétariennes. Menu enfant. Chambre à partir de 80 €. Anglais, Espagnol parlés.

La Nature qui s'éveille aux premières heures du printemps est pour le voyageur de passagecomme le résident, une saison d'exception pour aller à la rencontre du Luberon et de sesjoyaux. Au cœur du très authentique village de Murs, Le Crillon, hôtel de charme *** et table reconnue de Laetitia et Alexandre Deshaies est l'occasion de conjuguer balade et saveur de la plus belle des manières.

Hôtel de charme ***- Restaurant - Logis de FranceMurs

Les belles rencontres du Crillon

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14 ! Le journal du Luberon

oilà 18 ans que cettebelle entreprise duLuberon innove,séduit les amoureuxde beaux intérieurs

et développe chaque jour unpeu plus un concept d'accueilaussi inédit qu'original autour

de son savoir-faire exclusif, deses gammes et collections. Unconcept basé sur : le Service,le temps de l'écoute, la dis-ponibilité et le conseil. Expli-cation par Luc Bertin, responsabledes Plafonds de l'Isle.

Luc Bertin : Nous concevonsdes plafonds provençaux,mais notre discours portant deplus en plus sur l'intégrationdes plafonds à l'architecture etla décoration, nous voulionsproposer à nos visiteurs uneoffre plus large, portant sur unplus grand nombre de presta-tions.

Journal du Luberon : D'oùl'idée de ce nouvel espace,DOMUS...L.B. : Oui, DOMUS est unesorte de village où le visiteurpourra trouver un large éven-tail de services et produits, sur

le thème du Bâtiment et de ladécoration.

JDL : Par exemple ?L.B. : Les Plafonds de l'Isle,tout d'abord. C'est le cœur denotre métier. Nous présentonsainsi sur plus de 500 m2 toutela gamme des possibilités etrendus, de nos plafonds misen situation. Egalement àdécouvrir, les meubles demétiers avec les billots, bars,îlots de cuisine, etc. L'offre autourdes pierres de sol est aussi trèsprésente : Travertin, pierre deBourgogne, d'Inde, d'Egypte,etc.

JDL : DOMUS, c'est aussi l'oc-casion pour les Plafonds del'Isle de faire découvrir lessavoir-faire partenaires quevous appréciez !L.B. : Oui, à travers DOMUS,nous mettons en place des bou-tiques accueillant des parte-naires sur le thème du haut degamme. Portes, parquets, cui-sines et bains, dressings, sani-taires par exemple.

JDL : Parlez-nous de votre nou-vel espace SEMPRE.L.B. : Nous sommes tombéssous le charme des meublesSEMPRE, inspirés par laNature. Très typées, ces col-lections travaillent des matièresnobles, teck, rotin.... Dès la mi-avril, nous leur offrons 60 m2

d'aménagement en intérieur etun espace meubles outdoor.

JDL : Voilà pour la décora-tion, mais quelles autresnouveautés pour les Pla-fonds de l'Isle ?L.B. : Notre adaptation à lademande des clients nousfait évoluer vers des matièresde plus en plus brutes, de plusen plus personnalisées, venezles découvrir !

V

communiqué

LE+ Le mas d'expositionLa visite virtuelle à 360 ° sur le site Internet

LES PLAFONDS DE L'ISLEAtelier et Mas ExpoZ.A. La Petite Marine (Sortie de l'Isle, direction le Thor)84800 L'Isle-sur-la-SorgueTél : 04 90 38 14 47 - lesplafondsdelisle@wanadoo.frSite Internet : www.plafondsdelisle.com

Plafonds à l'ancienne - Décoration - Ameublement d'intérieurL'Isle sur la Sorgue

Les Plafonds de l’Isle créent DOMUSun espace de références

nstallé depuis le débutde l'année à Cavaillon,SylDo Négoce a fait lechoix de la différenceà travers 3 gammes de

produits originaux. Une offredéclinée le plus souvent en exclu-sivité entre Luberon et Alpilles,et dans les marques réfé-rences. Présentation en com-pagnie de Matthieu Croizat, res-ponsable de l'entreprise.

Journal du Luberon : Les pro-duits proposés ici, entreshowroom et parc d'expositiondiffèrent beaucoup de ce quel'on a l'habitude de voir dansla région...Matthieu Croizat : Tout à fait,nous présentons ici les gammesSylDo Compétition, SylDo Loi-sirs et SylDo Aventure. SylDoCompétition ce sont, en exclu-sivité les remorques, vans etcamions habitables ou non, signésEqui-Trek® leader anglais dutransport de chevaux. Nous pré-sentons notamment une dif-férence : le chargement laté-ral des chevaux, qui voyagent

dos à la route. Côté sports méca-niques, nous proposons les pro-duits Moto-Trek®, en remorqueset camping-car habitables.Tous les produits Equi-Trek®et Moto Trek®, sont évidem-ment personnalisables et à acces-soiriser selon les besoins.

JDL : SylDo Loisirs... ce sontles chalets en bois et les spasde la gamme DuraSport ?M.C. : C'est un large choix dechalets et habitations boispersonnalisables en standardou sur mesure livrés en kit, àmonter soi-même ou montéspar nos soins. Un choix basésur la qualité des essences uti-

lisées, le sérieux de la fabri-cation et la finition. Idéal pourles particuliers, ou professionnelsde l'hébergement de tourisme,gîtes, camping, centres de loi-sirs..., et beaucoup plus authen-tique et original qu'un mobilhome ! Côté spas nous avonsfait le choix de la résine et durotomoulé, pour une meilleu-re solidité et une vraie légè-reté et facilité d'entretien (5modèles de 3690 € à 5790 €TTC). L'idéal pour une installationen extérieur, et personnalisableà l'envie. Des spas que nouslouons aussi au week-end(dès 295 €), ou à la semaine(dès 350 €), livraison, remplissage,produits, mise en route, vidan-ge et reprise compris.

JDL : Et SylDo Aventure ?M.C. : Ce sont les cellules habi-tables toutes équipées à pla-cer sur porteurs type pick-up.Une gamme signée du spécialisteaméricain North Star, destinéeaux vrais baroudeurs commeau simple plaisir de camper dif-féremment en disposant aussid'un véhicule indépendant.

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...En exclusivité chez SylDo Négoce

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LE+ La location de camping-cars (4 pers.), pour des circuits touristiques en Luberon. La location de spas(livraison installation entretien compris)

SYLDO NÉGOCE800, route de Robion - 84300 CavaillonTél : 04 90 06 20 77E-mail : negoce@syldo.com - www.syldo.com

15

ousser la porte deLa Vie en Roserevient à voyager aupays des merveilles.Il y a des couleurs,

des bonbons, des chocolats, desgâteaux… et, période de l’an-née oblige, les délices de Pâques.On y trouve divers petitspersonnages, des chatons, despoupées de chaperon rouge…Tout ce joli petit monde est déco-ré avec goût et minutie ce quien fait de véritables œuvres d’art,telles des poupées russes.Des chocolats “tous faits mai-son” concoctés par Nicolas (chefpâtissier), Olivier (aide pâtis-sier) et Eloïse (apprentie), aumême titre que les diverses gour-mandises renouvelées régu-lièrement pour offrir toujoursplus de nouveautés aux fidèlesde La Vie en Rose. Un éta-blissement qui a la particula-rité d’accueillir ses clients toutela journée, autour de boissonschaudes ou fraîches, dans undécor enchanteur. C’est Corin-ne qui a eu l’idée de ce lieuoriginal, tourné vers le monde

de l’enfance. Un salon de thédes temps modernes…Assistée de Christophe etTatiana, qui assurent le servicede l’après-midi, Corinne pro-pose une large variété dethés aux appellations pleinesde saveurs : Marius et Jean-

nette, Jardin de Mogador,Brume de Lac… Mais aussides tisanes Bio, très prisées.Une ambiance douce, sucrée,gourmande qui séduit jeuneset anciens, amis, familles,couples… Bref, tous les amou-reux de bon goût. “Je voulais

créer un endroit où les gensviendraient passer un bonmoment”, résume Corinne. Mis-sion accomplie ! L’adresse gour-mande, dont la réputationdépasse allègrement les fron-tières du Luberon, sait aussimettre les petits plats dans les

grands. Ainsi, La Vie en Roseprépare vos gâteaux d’anni-versaire, vos pièces montéeset tous les desserts de vos occa-

sions spéciales (baptêmes,mariages…). A savourer sans modération !

P

LE+ Le week-end de Pâques, le magasin sera ouvert exceptionnellement lundi 1er avril, jusqu’à 13h

LA VIE EN ROSE190, avenue du Tourail - 84660 CoustelletTél : 04 90 72 12 85Ouvert du mardi au samedi, de 8h45 à 18h30, et le dimanche jusqu’à 13h.

Pâtisserie - Gourmandises - Salon de théCoustellet

La Vie en Rose, la douceur d’une ambiance sucrée

communiqué

vec le retour desbeaux jours, leDomaine viticoleAureto est en plei-ne effervescence. A

l’heure ou les vignes s’éveillentle caveau se déplace en effeten bordure de la D900, sur lacommune de Goult entre Aptet Cavaillon. “Fort du succèsrencontré par ses différentescuvées, explique Nicole Guillot,responsable du domaine, Aure-to fait le choix d’accueillir saclientèle actuelle et à venir dansun tout nouvel espace, asso-ciant caveau de dégustation –vente et site de stockage desdifférentes productions déjà enbouteilles dont les incon-tournables Tramontane, Maes-trale, Garbin... A Gargas,aux pieds du Complexe hôte-lier de La Coquillade, demeu-reront le chai et toutes les acti-vités de vinification”. A décou-vrir donc, et déguster, dans lecourant du printemps, autourdes conseils et de l’expertisede toute l’équipe Aureto, et natu-rellement des différentescuvées dans les trois couleursentre AOP Ventoux, AOPLuberon et IGP Vaucluse,cépages de Syrah, Grenache,

Cinsault, Cabernet-Sauvignon,Carignan, Roussanne, Clairetteet Marsanne, Caladoc, Mar-selan, ou encore Viognier.

A LA RENCONTRED’AURETOAu chai de Gargas, ou à LaCoquillade en compagnie dePierre et Benoît :Visite commentée du chai lesmardis, jeudis et samedis à 18h.Balade découverte commen-tée au fil du Sentier Vigneron,

(le mercredi matin à 10h, gra-tuit). Ou Balade découverte libre aufil du Sentier Vigneron. Toutau long de la semaine (plan guidesur place ou auprès de LaCoquillade)Ateliers sur le thème destechniques de l’analyse sen-sorielle et de la dégustation.Au caveau, ou à La Coquilla-de selon les possibilités.Chaque vendredi matin. Par-ticipation 15 € / pers.

A L’HEURE DES FESTIVITÉS !Fête de la vigne et du vin le11 mai au chai de vinificationdu Domaine (Gargas). Entrevignes et chai, ambiancefamiliale et très conviviale (500convives pour l’édition 2012),aux accents de dégustation desvins du Domaine, visitescommentées,animation musi-cale (Jazz Manouche), tombola,promenade en calèche pour les

plus jeunes ! Repas sur placeen saveurs de terroir.“Bal du Rosé”, le 16 août aucaveau. En nocturne, entremusique, danse et dégustation. “Soirée Blanche de La Coquilla-de”. Animation et dégustation

sur le thème des cuvées en blancsignées Aureto, avec toute l’équi-pe du Domaine.

Vins - Terroir - Oenotourisme Luberon

Le Caveau d’Aureto de Gargas à GoultA

communiqué

LE+ Livraison gratuite dès 24 bouteilles (conditions auprès d’Aureto). Vente en ligne sur www.aureto-online.fr

VIGNOBLES AURETOChai de vinificationAOP Ventoux - AOP Luberon - IGP VaucluseHameau de la Coquillade - Perrotet – 84400 GargasCaveau de vente à la Propriété - Dégustation - Stockage D 900, chemin des Lièvres 84220 Goult Tél. : +33 (0) 490 74 54 67E-mail : info@aureto.fr - Site Internet : www.aureto.frGPS : 043° 52.81' N, 005° 19.02' EOuvert tous les jours de 10h à 13h et de 13h30 à 19h.

16 ! Le journal du Luberon

haque printemps, enLuberon, c’est avecun plaisir non feintque les gourmetsadeptes des saveurs

des Suds, découvrent la nou-velle carte de la Ferme de laHuppe. Saveurs et fraîcheursde saison, s’y dévoilent commetoujours sur le thème d’une cui-sine provençale et méditerra-néenne de l’instant, tendanceBistrot - Brasserie. Respect desproduits à l’essentiel du goûtpréservé, des terroirs entre terreet mer, simplicité, témoignentd’un vrai savoir-faire, à millelieues de la cuisine spec-tacle. Une authenticité d’ailleurssaluée par la dernière éditiondu Michelin (2 fourchettes),évoquant “de beaux produits,des saveurs bien marquées, unecuisson maîtrisée et... unaccueil et service aux petits soins”.Une invite à laquelle on cède-ra volontiers, entre carte et menus,plat dessert, grandes assiettesfraîcheurs et délices des Sudsle midi, ou “La Ferme auxSaveurs” en 2 ou 3 plats et “LaFerme Gourmande” en 5 platsen soirée. Pâques sera aussi l’oc-casion pour la Ferme-Bistrotde la Huppe de célébrer un menu

dédié à la truffe reine et de mettreà l’honneur les produits tra-ditionnels de ce temps de fête,notamment autour du carréd’agneau et des artichauts nou-veaux et cébettes, parfumés auxherbes fraîches cueillies en col-lines environnantes. Et toujoursles premières asperges annon-cées, le poisson fraîchementpêché de Méditerranée, l’au-

thentique daube provençale, lefoie gras du Gers. A dégusterpour le seul plaisir gour-mand, et pour saluer le talentde toute une équipe réunie autourde Fabien, Daniela Ernandes,le Chef Jean-Jacques Marcellin,et aussi désormais, d’un nou-vel élément, chef venu d’Ita-lie et apportant à la table dela Huppe son excellence en

matière de slow food ! Avecles premiers beaux jours, la Fermede la Huppe, c’est aussi pourdes séjours de qualité, un cadreexceptionnel au confort cosy.L’assurance d’une vraie déten-te et de savoureux instants,autours de chambres toutconfort, entièrement refaites cette

année, d’une salle toujours plusaccueillante, des terrasses etpiscine et naturellement toutle charme de cet ancien corpsde ferme du XVIIe siècle et sonécrin de nature. Et toujours lesincontournables Soirées “Gas-

tronomie et Jazz”, chaque ven-dredi (renseignements au 0490 72 12 25).

Cuisine provençale et méditerranéenneGordes

Le Bistrot de la Huppe à l’honneurC

communiqué

LE+ Très belle carte des vins privilégiant la région. Carte des cocktails. Repas de groupes, fêtes de familles, cérémonies (40 personnes)...

LE BISTROT DE LA HUPPEHameau des Pourquiers - RD 156 - 84220 GordesTél : 04 90 72 12 25 - info@lafermedelahuppe.comSite Internet www.lafermedelahuppe.comOuvert du lundi soir au samedi soir. Fermé le dimanche et le lundi midi sauf jours fériés.Le midi, carte, menu à 28 €. Carte. Menus de 37 à 42. Menu enfant.

'est une nouvellefois le retour duprintemps au Coin deJardin. L'occasionpour Guy et Gislai-

ne Lavagna, de réveiller unecuisine engourdie par les fri-mas d'hiver. Chefs-restaurateurset particuliers ne s'y trompentd'ailleurs pas et attendentavec impatience ce moment oùles étals du Coin de Jardin pren-nent les couleurs vives de labelle saison, autour des pre-mières fraises de Carpentras,melon, et toujours pommes,oranges ou fruits exotiques. Côtélégumes, tendres aspergesvertes ou blanches, tomates ende nombreuses variétés àcuire ou à déguster en salades,cébettes, poivrons, aubergineset courgettes pour les premièresratatouilles par exemple. “Un

arrivage du jour, privilégiantles productions locales au fildes saisons, et toujours la meilleu-re qualité entre fraîcheur etsaveur” précise Gislaine. Unesignature en quelque sorte pourle couple qui se pose endéfenseur de l'esprit primeuren Luberon depuis bientôt 40ans. Incontournable égale-

ment, un important espace dédiéau Bio, en fruits, légumes, épi-cerie, conserves et jus de fruits,sirops... et le Coin Bio présentantla sélection du moment. Lesamateurs de terroirs pourrontaussi découvrir dans ce Coinde Jardin, les fromages du cru,œufs frais, les sauces, conserveset préparations de la cuisine

traditionnelle provençale et médi-terranéenne. En cave, sur lesconseils de Guy, une sélectiondes vignobles entre Luberon,Ventoux, Pays d'Aix et Alpilles,ainsi que de l'ensemble de laviticulture française. Il nenous reste donc plus qu'à nousmettre en cuisine, aux accentsdu soleil.

Fruits et légumes - Epicerie Bio - Cave à vinsRobion

L'Etal printanier d'un Coin de JardinC

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LE+ Livraison possible. Arrivage en frais chaque jour. Préparationde corbeilles de fruits personnalisées

UN COIN DE JARDINAvenue Aristide Briand - 84440 RobionTél : 04 90 71 92 75 - Port : 06 15 10 40 33Email : uncoindejardin@wanadoo.frOuvert de 7h30 à 13h et de 15h30 à 19h30Le samedi de 7h30 à 13h. Fermé le dimancheParking réservé à la clientèle

Traditionnelle dégustation de vins

en compagnie des vignerons

du Luberon

Samedi 8 juin dès 19h

Animation musicaleBuffet

17

Home staging - Décoration - Atelier créationGordes

Des ambiances personnalisées signées Provence Home Fashion

communiqué

Provence Home Fashion – Provence ChicPlace du Château - 84220 Gordes - Tél : 04 90 72 68 62 - 09 65 15 88 84 - 06 83 67 05 74

Ouvert toute l’année du lundi au samedi de 9h à 12H et de 14h à 19h.Retrouvez les nouveautés sur la page facebook : Provence home fashion

Une harmonie d’ensemble… les chantiers Déco

Vous achetez un bien immobilier pour en faire votre rési-dence principale, votre lieu de villégiature, le proposeren location saisonnière… Aline Calvi vous accompagnesur la voie d’ambiances intérieures ou extérieurs entiè-rement personnalisées et harmonieuses en vous faisantgagner du temps, depuis le revêtement mural, le mobi-lier, jusqu’à l’objet original qui saura vous séduire. Unregard avisé et un vrai savoir-faire, pour des prestationsclefs en main, depuis les choix des matières et matériauxjusqu’à la réalisation des travaux.

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l’authenticité au naturel Meubles auxquels redonner une nouvelle vie, boiseries à sou-ligner d’une nouvelle teinte, murs, soubassements à ravi-ver… Pourquoi ne pas le faire sur le thème de la patine dansl’esprit XVIIIe et du badigeon à la chaux colorée ou non?Deux techniques au rendu très esthétique, auxquelles AlineCalvi confère toute sa sensibilité et sa maîtrise, autour dematières et pigments naturels respectueux de la santé et del’environnement.

Atelier de Lacoste ouvert sur RDV. Tél : 06 89 88 80 98

Home Staging : valoriser pour mieux vendre ou louer…Réorganisation, re-décoration ou même réaménagement…autant de prestations que propose Aline Calvi afin d’aiderun propriétaire à valoriser son bien immobilier pour mieuxle vendre. Un art délicat où le regard professionnel, le res-pect de certains codes et un goût certain, font naître sen-timent de bien-être et coup de cœur chez le possible ache-teur en visite !

De Provence Home Fashion à… Provence ChicChangement de nom pour la boutique Déco showroom du centre de Gordes, mais des univers pluriels toujours aussicosy et élégants entre originalité classicisme et qualité des matières. Meubles, luminaires, linge de maison, boutis, objetset éléments de décoration, arts de la table, miroiterie, gammes senteurs, détente et bien-être aux accents des marquesréférences Marinette Saint-Tropez, Sia, Lampes Berger, Comptoir de Famille, Fat Boy, Jardin d'Ulysse, J-Line, Vivaraise,Durance... A offrir ou s’offrir pour toutes les petites ou grandes attentions sur le thème des intérieurs harmonieux.

Reconnue pour la qualité de ses prestations en Home staging et sa boutique déco, Provence Home Fashion à Gordes, Aline Calvi décline aussi écoute, conseil et savoir-faire,entre ses chantiers déco et son atelier de création patine à l’ancienne et badigeon à la chaux.Explication sur le thème du raffinement, de l’élégance et de l’authenticité.

18 ! Le journal du Luberon

uand on pénètredans l’église deRobion, on estd’abord frappé parla lumière. Puis, au

fil des pas, on s’approche del’orgue, discrètement positionnésur la droite. Un orgue bleu pas-tel, acquis il y a trois ans peuaprès l’arrivée de l’abbéBruno Gerthoux. “Il y a unelongue tradition de chant ici,l’église a une très bonnesonorité, mais nous n’avionspas d’orgue…”, explique le curé,qui prospecta le temps d’en trou-ver un, via l’organiste de Notre-Dame de la Garde à Marseille.“Grâce à la mobilisation desparoissiens, de mes amis et demécènes tels Pierre Cardin, Jean-Pascal Hesse ou Daniel Vial,nous avons pu le financer.”Cette anomalie réparée, iln’en manqua pas d’en déce-ler une autre… Le vide situéentre l’orgue et l’oculus. Paschoquant, pourtant, au premierabord. “C’est vrai que j’étaispréoccupé par ce trou”, pour-suit l’abbé, qui a grandi à Bol-lène avant d’étudier, puisd’exercer tour à tour à L’Is-le-sur-la-Sorgue, Orange, Avi-gnon, La Tour d’Aigues, Lyonpour atterrir, donc, à Robion.Un vide comblé depuis le 5 jan-vier par un tableau de Denis

Bonnet, peintre carpentrassien(1789-1877), représentant unJésus illuminé, entouré de l’âneet du bœuf, dans l’ombre. Uneoffrande signée du chanoineDaniel Bréhier, recteur de laBasilique Métropolitaine Notre-Dame des Doms à Avignon,en présence notamment deMarie-Claude Leonelli, conser-vateur des antiquités et objetsd’art du Vaucluse, de l’abbéBeau, curé de L’Isle-sur-la-Sorgue, ainsi que des élus locauxet des représentants des pom-piers…

HOMMAGE AU GRAND PRÉDICATEUR PROVENÇALUne cérémonie suivie parune soixantaine de fidèles, venusrendre hommage à Don Saviéde Fourviero pour le centenairede la mort de ce chanoine pré-montré de l’abbaye de Frigo-let. Au mois d’octobre, un col-loque avait déjà été organiséà la mémoire de ce grand pré-dicateur provençal, directeurdu journal Lou Gau et natif deRobion, qui avait réuni prèsde 120 personnes dans l’égli-se. Une messe en provençal,un récital de chant et des débatssous la présidence du Révé-

rend Bernard Ardura, présidentdu Conseil pontifical desSciences historiques à Rome.“Monseigneur André Reynem’avait offert cette peinture réa-lisée vers 1845 ; cette œuvrecorrespond bien à votre sou-hait. Acceptez-la dans votreparoisse et voyez en ce don unmoyen d’honorer le PèreXavier de Fourvière qui a tantprêché et chanté l’enfantounde la grùpi, en signe d’ami-tié fraternelle et d’encoura-gement”, a confié le chanoineDaniel Bréhier.Un cadeau accueilli avecenthousiasme par l’abbéGerthoux et les parois-siens, tout heureux decompter désormais neuftableaux dans l’église de

Robion. Un curé et des fidèlestrès unis, en témoignent les nom-breuses activités du premier(prêtre depuis 2001, il est aussiarchiviste au Diocèse d’Avi-gnon et travaille à l’Officia-lité à Marseille) et la généro-sité des seconds (à qui l’on doit

notamment la fabrication dela fontaine de la crèche).“Ici, les choses se font natu-rellement”, conclut l’abbé.Une jolie mise en lumière duvillage de Robion, et de sonéglise...

PatrimoineRobion

Une toile pour illuminer l’égliseQA l’occasion ducentenaire de lamort de Don

Savié deFourviero, le

chanoine DanielBréhier a fait

don d’untableau du

CarpentrassienDenis Bonnet,

représentantJésus entre

l’âne et le bœuf,à l’église Notre-

Dame de laNativité deRobion.

Une chapelle du IXe siècle Construite à l’extérieur du cœur du village de Robion, à flancde colline et à proximité du cimetière, l’actuelle église NotreDame de la Nativité était initialement une chapelle de dévo-tion, dont les premières fondations remonteraient au IXe siècle.Abandonnée pendant près d’un siècle, au Moyen-Âge, au pro-fit de l’église Saint-Pierre (située intramuros), elle a été “réha-bilitée” par l’évêque du Diocèse de Cavaillon au XIVe siècle ;son agrandissement s’est matérialisé par l’édification des troischapelles Nord (XIVe), puis Sud (XVIIe), avant la façade et lesarcs (XIXe). La dernière restauration date de 1985 grâce au dond’un paroissien. Aujourd’hui, l’église de Robion est particulièrementappréciée car, si elle est vaste (pouvant accueillir 300 personnesenviron), elle demeure de taille humaine.

Deux associations dynamiques

Parmi les fidèles paroissiens de Robion et desTaillades, certains ont créé l’association “Les Amis del’orgue de Robion” qui organise des concerts. Ainsi,l’année dernière, le contre-ténor Fabrice di Falco a réa-lisé une performance vocale exceptionnelle. En juillet2013, ce sera au tour de la soprano Nathalie Nicaud,chanteuse lyrique, de se produire dans cette église àl’acoustique irréprochable. Autre association locale,“Les Amis de Don Savié de Fourviero”, qui essaie demettre en place chaque année un événement pourhonorer la langue, la culture et le patrimoine provençaux.

19

O DO TODAY, crééeen 2001, confirme saposition de leaderde l’Intendance etde la Conciergerie en

étant aujourd’hui le premieropérateur français haut degamme en termes de servicesà la personne. Écoute, qua-lité, multi-services, déontologieet efficacité, constituent l’en-gagement de TO DO TODAY.Pour vos résidences secondaires,TO DO TODAY propose desoffres de services haut de gammequi s’établissent autour d’uncontrat multiservices annuel,entièrement personnalisé. TODO TODAY, c’est un contratunique, un interlocuteur uniqueet une équipe de spécialistesqui gèrent votre propriététout au long de l’année, pré-parent et fleurissent la maisonpour votre arrivée ou celle deslocataires, entretiennent votrejardin et votre piscine à l’an-née, effectuent les menues répa-rations qui gâchent toujours lesséjours et risquent de s’aggraveren votre absence …Leurs équipes sont profes-sionnelles, responsables, auto-nomes et stables, salariées surla base de CDI à temps plein,

animées par le même esprit dequalité de service.

En plus de ces services d’in-tendance, TO DO TODAY estdevenu un expert en Concier-gerie privée et d’entreprise. Parmises clients des sociétés commeAreva, Carrefour, Axa, L’Oréal,ont choisi de faire confianceà TO DO TODAY pour offrirà leurs employés la meilleu-re qualité de vie possible.

Un savoir-faire et un savoirêtre ayant permis à TO DOTODAY d’être certifiée ISO9001 version 2008 et Quali-cert version 4+.

TO DO TODAY c’est aussi l’as-surance de la transparence etl’intégrité : aucune commis-sion n’est prise sur ses pres-tataires.

TO DO TODAY, ce sont desréponses de proximité, pour uneréactivité et une attention dechaque instant grâce à desagences implantées dans lesAlpilles, le Luberon, à Pariset Saint Tropez au Gassin Golf& Country Club.

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Luberon / Alpilles :Tél. +33 (0)4 90 74 93 60

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Intendance et ConciergerieLuberon

TO DO TODAY : le temps, luxe ultime…

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mai 2013. Tous lesamoureux de nature,de détente, de confortet de table d’excep-tion auront déjà noté

sur leur tablette, la date de réou-verture du Complexe Hôtelierœnotouristique de la Coquilla-de, à Gargas. En ces heures prin-tanières annonciatrices d’unenouvelle saison de plaisirs hautde gamme, La Coquillade dévoi-le la toute nouvelle atmosphèrede son Bistrot, désormaisassocié à un restaurant dans lesvignes (en juillet et août). Côtésalle, ambiance convivialeen un espace très lumineux ouvertsur le vignoble et esprit bis-trot revisité. Au menu, des saveursde saison à apprécier sur le thèmedu terroir provençal et médi-terranéen, voire du potager bioet ses légumes produits sur le

Domaine. La table du Bistrot,uniquement ouverte en soirée.Fermée les mardis et mercre-

dis soir. Incontournable éga-lement, et toujours révélée parle Chef Christophe Renaud, la

table étoilée du Gourmetreçoit midi et soir entre for-mule à 38 € le midi du lundiau samedi, carte, menusDécouverte et Prestige (de 45à 110 €). L’occasion d’un voya-ge inédit entre cuisine tradi-tionnelle française et classiquesréinterprétés avec bonheur. Ettoujours de nombreuses ani-mations entre balade dans lesvignes alentours, découvertedu Luberon à deux roue en par-tenariat avec la marque de pres-

tige BMC suivant le conceptProvence Cycling Paradise, lessoins détente, les espaces pis-cine… A découvrir égale-ment la toute nouvelle boutiquede La Coquillade, entre pro-duits provençaux et mode decréateurs originaux, et toujours,par exemple pour la Fête desMères ou la Fête des Pères, lescoffrets cadeaux vendus en ligne

sur notre site www.coquilla-de.fr . Une idée originale pourjouer aux apprentis œno-logues : notre “Atelier de dégus-tation Aureto” (30 € pour 2 per-sonnes). L’Atelier peut être suivid’un déjeuner au Gourmet (for-mule à 38 €).

Hôtel de prestige***** & RestaurantsGargas

La Coquillade entre nouveautés et tradition8

communiqué

LE+ Relais & Châteaux. Table étoilée au Guide Rouge !

LA COQUILLADE DEMEURE DE PRESTIGE*****Accès personnes à mobilité réduiteParking visiteurs84400 Gargas - Tél. : +33(0)490 74 71 71info@coquillade.fr - www.coquillade.frGPS : 043° 52.81' N, 005° 19.02' E

Une “Soirée Blanche” pour fêter la réouverture ! Après l’immanquable Fête de la vigne et du vin organisée au Chai du Domaine Aure-to, le 11 mai, c’est le 17 mai que La Coquillade fêtera la réouverture du Bistrot à l’oc-casion de sa traditionnelle et très courue “Soirée Blanche”. En soirée, repas sur le thèmede la couleur blanche et des accords mets et vins blancs du Domaine Aureto. Au pro-gramme, une animation par l’équipe Aureto pour une soirée ludique et conviviale. Réservation conseillée, tenue blanche espérée !

20 ! Le journal du Luberon

n cette pério-de, il est bonde penser àrénover sessols, inté-

rieurs ou extérieurs. Rei-nald Gillet intervientdans toute la régionPACA, pour opérertoutes les actionsnécessaires pour réno-ver et revivifier toutessortes de pierres,notamment les terrescuites et tomettes,les carreaux-ciment,les abords de piscine,les bétons cirés, le pon-çage de chappe debéton et les barbecuesmais également lemarbre (avec notam-ment l’utilisation d’une ponceuse satellite àdisque de diamant) ou encore les pierres natu-relles, en intérieur ou en extérieur, pour deseffets de marbre poli et polibrillant. A chaquematériau correspond une technique et un maté-riel adéquat qui pour, poncer, replanifier, enle-ver les traces de sciage, ou encore traiter lapierre pour la durcir et la protéger, appliquerde l’anti-tache et de l’anti-moisissure... fontpartie de la panoplie de Reinald Gillet. Pro-tection contre les attaques extérieures, anti-tache, résistance aux éclats d’huile de fritu-re bouillante... sont désormais possiblesgrâce aux produits de haute technicité, sup-pléant les anciennes essences de térébenthi-ne ou l’huile de lin d’autrefois, tout en garan-

tissant un éclat sans pareil. Décapage, sécha-ge, mise hors salpêtre, imprégnation et fini-tion sont nécessaires pour une rénovation deterres cuites. Les finitions, mat, brillant ou ciré,donnent la touche finale tout comme le “flam-mage” qui met en valeur les veines de la pier-re, récente ou ancienne. A noter également queReinald Gillet intervient pour la pose, la réno-vation et l’entretien des parquets en bois, ainsique pour la peinture et décoration des murs,avec le soucis du conseil et du détail.

PONÇAGE ET TRAITEMENT GILLETTél : 06 07 11 41 27. Devis gratuit.

Au service du sol et de la décoration