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Guide pour le Programme du Maître Formateur du projet Initiative du Cajou Africain

Février, 2013

Note conceptuelle du Programme du Master Trainer pour la promotion des chaînes de valeur du cajou en Afrique de l’Ouest L’initiative du Cajou Africain (iCA)

Avril, 2013

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Sommaire

1. Contexte ................................................................................................................. 3

2. Qui peut être maître formateur ? ............................................................................ 3

3. Organisation du programme ................................................................................... 4

4. Compétences acquise par le maître formateur à travers le programme ................... 6

5. Utilité du maître formateur après le programme ..................................................... 7

6. Certification du maître formateur ........................................................................... 7

7. Organisation de la formation .................................................................................. 7

8. Coûts et contributions ............................................................................................ 7

9. Calendrier de mise en œuvre du programme........................................................... 8

10. Quelles sont les premières échéances pour le programme ? .................................... 8

11. Dossier de candidature ........................................................................................... 8

12. Où envoyer la requête de candidature ?.................................................................. 8

L’initiative du Cajou Africain est financée par:

Mis en œuvre par: En coopération avec:

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1. Contexte L’initiative du Cajou Africain (iCA) vise à renforcer la compétitivité de la production du cajou africain en vue de réduire la pauvreté au niveau des petits producteurs dans ses pays d’intervention: Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Ghana et Mozambique. La première phase du projet a pris fin en décembre 2012, suivie d’une deuxième phase allant à fin septembre 2015. Les activités dans la Phase 2 du projet sont organisées autour de quatre forces ayant pour objectifs conceptuels finals suivants:

• Force 1 Production: l’accroissement durable de la productivité moyenne des producteurs de cajou.

• Force 2 Transformation: la création d’une transformation locale durable compétitive sur le marché globale.

• Force 3 Réseaux de chaînes d’approvisionnement: établissement de relations d’affaires stables et durables entre les groupements de producteurs, les unités de transformation et les détaillants.

• Force 4 Renforcement de l’organisation du secteur du cajou: les principales parties prenantes sont organisées au niveau national avec des objectifs communs, l’industrie de transformation est effectivement représentée et les différents programmes de financement qui supportent le secteur fonctionnent de manière coordonnée.

Avec la 2ième phase, le projet envisage de consolider les acquis obtenus, renforcer les capacités des acteurs locaux et transférer les connaissances aux partenaires et groupes cibles. C’est dans ce cadre que iCA a introduit le «Master Training Program (MT-Program) ou Programme de Maître Formateur (Programme MF) dont l’objectif est de disposer de pools de 50 experts sur les chaînes de valeur d’anacarde dans les quatre pays ouest-africains (Bénin, Burkina, Côte d’Ivoire et Ghana), de faciliter les échanges régionaux axés sur l’apprentissage et

l’innovation. Pour permettre à d’autres pays producteurs de noix d’anacarde en Afrique de l’Ouest de bénéficier de cette expérience, environ 20% des places pourraient leur être accordées.

2. Qui peut être maître formateur ?

Au nombre de 50 envisagés pour l’ensemble du projet, les maîtres formateurs seront des employés salariés des institutions de provenance du secteur public, privé, structures de prestations de service, des organisations professionnelles, de même que des consultants des bureaux d’étude. Ils sont mandatés par leur

La vision à terme de ce programme est de développer des capacités dans les pays en bâtissant un pool d’expertises techniques et managériales, faciliter des échanges régionaux entre les maîtres formateurs sélectionnés dans le but de partager les leçons apprises et les innovations à l’échelle nationale et régionale. Il s’agira concrètement de disposer au niveau de chacun des pays concernés des personnes de référence pour le transfert du savoir sur les aspects suivants:

agronomie et gestion des vergers d’anacardier;

gestion post-récolte et qualité des produits d’anacarde;

processus de transformation et valorisation des produits et sous-produits;

fonctionnement et analyse des marchés du cajou;

lien d’affaire entre les parties prenantes;

développement des chaînes de valeur;

économie des exploitations et unités de transformation;

conseil à l’autofinancement;

analyse et formation des prix;

conception et production de matériel didactique.

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institution de provenance et sélectionnés selon un processus transparent avec des critères établis. Des formateurs formés au cours de la phase 1 du projet remplissant les conditions peuvent postuler au programme.

2.1 Conditions d'entrée: Pour obtenir le statut de candidat au programme de maître formateur, les postulants doivent remplir les conditions suivantes:

• Avoir donné une formation supérieure dans les domaines de l’agriculture, agroéconomie, économie, marketing, agro-alimentation ou tout autre domaine lié aux chaînes de valeur agricoles;

• Avoir une bonne connaissance de la chaîne de valeur agricole en général et de cajou en particulier;

• Avoir assuré des formations des producteurs ou formateur ou supervisé des activités de formation dans l’une ou l’autre thématique liée au cajou ou autres cultures;

• Etre salarié dans une structure ayant des activités liées à la promotion de l’anacarde (public et privé) ou être

consultant indépendant assurant des activités de renforcement de capacité des acteurs;

• Faire une demande cautionnée par sa structure pour devenir un maître formateur.

• Etre ressortissant du Bénin, Burkina Faso, Ghana et de la Côte d’Ivoire. Cependant, un quota de ces formateurs pourrait provenir également d’autres pays producteurs de noix de cajou en Afrique de l’Ouest et intéressés d’être enrôler dans le programme.

2.2 De quelles structures peuvent provenir des candidats au programme?

Le programme cible des candidats des secteurs publics et privés provenant de:

• Structures de vulgarisation agricole; • Entreprises de transformation ou de

valorisation des produits d’anacardes; • Institutions de recherche &

développement; • Organisation des producteurs

d’anacarde; • Organisation non-Gouvernementale à

vocation de vulgarisation, diffusion ou de recherche & développement;

• Organisations interprofessionnelles ou associatives;

• Bureaux d’étude; • Consultants individuels indépendants; • Projets et programmes de

développement.

3. Organisation du programme Le programme du maître formateur est structuré en trois sessions d’une semaine chacune avec de plateforme d’apprentissage et innovations, soit un total de trois (03) semaines cumulées de regroupement. Chaque apprenant participe obligatoirement à toutes les trois sessions. Entre deux sessions, il est envisagé une période dénommée intersession de durée d’au moins trois (03) mois où l’apprenant basé dans son institution d’origine réalise des activités retenues pour soutenir sa formation. Afin de mieux associer les

2.1 Définitions

Les postulant(e)s au programme de maîtres formateurs sont des techniciens ou conseillers expérimentés dans la formation le long de la chaîne de valeur de l’anacarde ou toutes autres cultures agricoles, l’encadrement des promoteurs de la transformation, l’appui-conseil en organisation des acteurs. Ils ou elles sont des salariés provenant des institutions publiques ou privées, ou des consultants indépendants dont les activités sont liées à la promotion de l’anacarde ou toutes autres cultures agricoles. Les candidatures au programme sont à titre individuel mais cautionnées par les institutions d’origine.

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connaissances théoriques à celles pratiques, les activités du programme seront liées aux calendriers de production, transformation et commercialisation des produits d’anacardes. En somme, du début à l’achèvement complet de la formation, le programme couvrira environ huit (08) mois. Chaque session regroupe un ensemble de modules spécifiques.

3.1 Session 1: Organisation du marché de

l’anacarde et les instruments d’animation du maitre formateur

La session 1 est celle introductive et d’orientation du programme. Elle est structurée en deux (2) sous-sessions: 3.1.1 Sous-Session 1a: Marché du cajou Elle abordera en 2 ou 3 jours les aspects suivants:

• Importance du secteur et tendances • Commerce de noix d’anacarde; • Commerce des amandes d’anacarde

(national, regional and international); • Organisation de la vente groupée; • Recherche d’acheteur et négociation

et diffusion des prix; • Période appropriée pour la mise en

marché des produits; • Traçabilité des produits; • Interprétation des coûts unitaires de

production les négociations; • Conseils à l’autofinancement; • Enjeux économiques et sociaux du

marché; • Qualité, quantité et

contractualisation; • Fonctionnement du marché équitable

et biologique de cajou.

3.1.2 Sous-Session 1b: Développement des matériels didactiques et animation

Elle est centrée sur le développement de capacité des apprenants pour être autonome en conception, développement et mise à jour des outils pédagogiques ainsi que sur les techniques d’animation de groupes. Il s’agit:

• Revue des types d’instruments pédagogiques;

• Public cibles et instruments pédagogiques;

• Conception et développement de matériels didactiques de vulgarisation;

• Canaux de diffusions • Attitudes du formateur; • Interactions entre formateur et son

groupe cible • Pratiques d’animation de groupes.

3.2 Session 2: Chaînes de valeur et valorisation

des produits d’anacarde Elle est structurée en deux sous-sessions et aborde les modules suivants: 3.2.1 Sous-session 2a: Développement des

chaînes de valeur Elle prend en compte:

• Concept de promotion de chaîne de valeur;

• Sélection de sous-domaines et chaînes de valeur;

• Cartographie des acteurs; • Diagnostic de chaîne de valeur; • Objectifs, stratégie et action; • Mise en œuvre et suivi de la stratégie.

3.2.2 Sous-session 2b: Transformation Elle prend en compte:

• Evaluation et gestion de la qualité des noix d’anacarde (caractéristiques, grainage, KOR (kernel outturn ratio), équipements et utilisation,...);

• Transformation des noix d’anacarde (processus, les produits, unit establishment, stockage, standard, normes et hygiène alimentaire,…);

• Valorisation des sous-produits d’anacarde (pomme et coque) (processus, les produits, installation des unités, stockage, standard, normes et hygiène alimentaire,…);

• Economie de la transformation des produits et sous-produits, compte d’exploitation selon les bonnes pratiques agricoles;

• Matériel didactique adapté.

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3.3 Session 3: Production et aménagement

des vergers d’anacardier Elle est également structurée en deux sous-sessions avec les modules suivants: 3.3.1 Sous-session 3a: Multiplication et

plantation Elle aborde:

• Développement et multiplication du matériel végétal (sélection d’arbres-mères, production de greffons, greffage, conduit de pépinière et planification de la production,…);

• Installation et entretien de nouveaux vergers (choix et préparation du site, plantation, entretien, taille de formation, élagage, association culturale, fertilisation, notions sur les parcs à bois et germoplasme,...);

• Economie de pépinière, économie de vergers, compte d’exploitation selon BPA;

• Pratiques d’outils didactiques adaptés; • Animations de groupes

3.3.2 Sous-session 3b: Aménagement et

récolte & post-récolte Il s’agit des aspects de:

• Réhabilitation des vergers improductif (éclaircie, élagage, rajeunissement, association culturale, sur greffage, valorisation des sous-produits de réhabilitation,...);

• Protection des vergers contre les ravageurs (reconnaissance des insectes et maladies, contrôles mécaniques, chimiques et biologique, information sur les équipements et produits chimiques,…);

• Récolte et post-récolte (préparation récolte, récolte, traitements, séchage, emballage, stockage, qualité des noix, KOR,…);

• Economie d’aménagement de vergers et post-récolte, compte d’exploitation selon BPA;

• Pratiques d’outils didactiques adaptés.

4. Compétences acquise par le maître formateur à travers le programme

En fin de programme, un maître formateur est reconnu comme:

• Un expert confirmé pour le transfert de connaissance sur les aspects de production et économie de l’anacarde;

• Un expert dans le domaine des formations des formateurs sur l’anacarde;

• Un expert en création et développement de programmes de formation de groupes cibles spécifiques;

• Une personne de référence bien connectée à l’échelle nationale et

3.1 Activités intersessions L’intersession dure en moyenne trois mois. Pendant cette période l’apprenant maître formateur conduira les activités de consolidation et de développement de capacité suivants:

• Suivre les groupes de producteurs (une dizaine/apprenant) pour la collecte des données dans les exploitations d’anacarde;

• Documenter les bonnes pratiques au niveau local sur la production de cajou;

• Préparer des notes d’étude de cas à partager avec les autres apprenants au cours des sessions de regroupement;

• Documenter les informations sur la campagne;

• Documenter l’efficacité de la vulgarisation.

Durant le processus de formation, chaque apprenant aura la possibilité de partager au moins deux expériences spécifiques ou études de cas avec les autres apprenants du programme.

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régionale pour la chaîne de valeur anacarde;

• Une ressource humaine avec des connaissances en matière de transformation et commercialisation, établissement et gestion d’unité de transformation, qualité et standard, information sur le marché;

• Un expert dans la conception, adaptation et actualisation des outils pédagogiques.

Bien que le programme ait l’anacarde comme support d’apprentissage et de formation, le maître formateur sorti du processus disposera d’atouts pour réagir et conduire des activités similaires avec d’autres productions agricoles.

5. Utilité du maître formateur après le programme

Les maîtres formateurs ont la responsabilité de la qualité des formations données aux groupes de formateurs (formation des formateurs). A ce titre, ils doivent assurer:

• La conception, l’actualisation et production du matériel pédagogique selon les nouveaux développements dans le secteur de l’anacarde;

• Le transfert du savoir à travers des formations des formateurs et des agents de vulgarisation;

• La sélection et supervision de groupes de producteurs pour la collecte des données au niveau des exploitations d’anacarde;

• La contribution pour des plateformes d’apprentissage et d’innovation.

6. Certification du maître formateur

• La formation dont la durée estimée

est de huit mois est sanctionnée par une certification de l’apprenant comme maître formateur qui l’atteste comme personne de référence pour le transfert de connaissances. Le mécanisme d’évaluation prend en

compte l’ensemble des efforts fournis par l’apprenant au cours des trois sessions et des deux intersessions. Elle est faite à la fin de la session 3.

7. Organisation de la formation

Le processus de la formation est conduit par l’équipe du projet initiative du Cajou Africain avec l’appui des experts provenant de la GIZ, de Technoserve, FairMatchSupport, de l’Alliance Africaine de Cajou et d’autres institutions intervenant dans le secteur de l’anacarde. Les sessions de formation se dérouleront avec des groupes francophone et anglophone au Burkina ou au Ghana. Les langues de travail sont le Français ou l’Anglais selon le groupe.

8. Coûts et contributions

Les coûts de participation aux trois sessions sont à la charge des organisateurs et prennent en compte:

• Les frais des experts formateurs; • Les frais alimentaires des apprenants; • L’hébergement; • Le forfait pour transport des

apprenants vers les lieux de formation.

La structure d’appartenance du candidat prend en charge les frais relatifs aux activités d’intersessions (collecte des données, suivi des producteurs pour documentations sur les exploitations, frais de transport, hébergement et alimentation au niveau du pays d’origine dans le cadre des activités à conduire en lien avec la formation,…) ainsi que le salaire des apprenants durant les périodes de regroupement. Pour les candidats spécialement sponsorisés par leur organisation, ces derniers prennent en charge leur hébergement et leur transport sur les lieux de regroupement.

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9. Calendrier de mise en œuvre du programme

Périodes Activités Lieux

8-13 juillet 2013

Session 1 : Organisation marché & matériel didactique

Burkina & Ghana

mi-Juillet à mi-octobre 2013

Intersession1 : collecte de données de terrain

Pays respectif des participants

21-26 octobre 2013

Session 2 : Chaînes de valeur et valorisation

Burkina & Ghana

Novembre 2013 à fin février 2014

Intersession 2 : collecte de données de terrain

Pays respectif des participants

3-8 mars 2014

Session 3 : Production et aménagement Synthèse formation et clôture

Burkina & Ghana

10. Quelles sont les premières échéances pour le programme?

• 30 avril 2013: lancement officiel de

l’appel à candidature vers les institutions potentielles;

• 31 mai 2013: réception des candidatures;

• 20 juin 2013: sélection et validation des candidatures;

• 30 juin 2013: notification des résultats sélection et communication du contenu détaillé du programme;

• 08 juillet 2013: déroulement première session.

11. Dossier de candidature

• Une lettre de motivation; • Un formulaire de candidature à

remplir, signé par le postulant et visé par le responsable de sa structure (annexe 1);

• Un CV détaillé selon format en annexe 2;

• Une personne de référence (nom, prénom et contacts).

Les candidats présélectionnés seront appelés à fournir les preuves suivantes:

• Copie des qualifications/diplômes; • Copie des preuves de compétences;

dans le secteur de cajou.

12. Où envoyer la requête de candidature?

La demande de candidature devra être adressée sous pli fermé au représentant d’iCA de chaque pays: Benin, Burkina Faso, Cote d’Ivoire, Ghana. Ou à:

Initiative du Cajou Africain (iCA) Bureau Régional Ouagadougou Att° Directeur de Production Rue Jacqueline Ki-Zerbo 01 BP 1485 Ouagadougou, Burkina Faso E-mail: andre.tandjiekpon@giz.de